細(xì)胞膜系統(tǒng)的邊界教案

1、第三章第一節(jié) 細(xì)胞膜系統(tǒng)的邊界（教案）一、教學(xué)目標(biāo) 1學(xué)問(wèn)目標(biāo)：簡(jiǎn)述細(xì)胞膜的成分和功能，解釋細(xì)胞膜在維持細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能中的重要作用。2力量目標(biāo)：進(jìn)行用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜的試驗(yàn)，體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法。3情感目標(biāo)：認(rèn)同細(xì)胞膜作為系統(tǒng)的邊界，對(duì)于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義。 二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)1教學(xué)重點(diǎn)（1）細(xì)胞膜的成分和功能（2）理解細(xì)胞膜對(duì)于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義2教學(xué)難點(diǎn)（1）用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜的方法（2）理解細(xì)胞膜對(duì)于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義 三、教學(xué)方法講授與同學(xué)爭(zhēng)辯相結(jié)合、問(wèn)題引導(dǎo)法、資料分析法 四、教學(xué)用具多媒體視頻、課件、教

2、科書(shū)、黑板、粉筆 五、課時(shí)支配1課時(shí) 六、教學(xué)過(guò)程1、導(dǎo)入：有位專家這樣說(shuō)：“我確信哪怕一個(gè)最簡(jiǎn)潔的細(xì)胞，也比現(xiàn)在設(shè)計(jì)出的任何智能電腦精致！”他為什么會(huì)這樣說(shuō)呢？在前面的學(xué)習(xí)中，我們生疏了細(xì)胞這個(gè)基本的生命系統(tǒng)的物質(zhì)成分，我們可以將水、無(wú)機(jī)鹽、糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸物質(zhì)機(jī)械地組裝起來(lái)形成一個(gè)細(xì)胞嗎？答案是否定的，細(xì)胞的各組分之間并不是簡(jiǎn)潔的堆砌，而是通過(guò)形成結(jié)構(gòu)和功能都親密聯(lián)系的各基本結(jié)構(gòu)，今日我們就進(jìn)入第三章：細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)的學(xué)習(xí)。提問(wèn)：我們學(xué)校的校內(nèi)與校外環(huán)境是以什么作為界限呢？（自由發(fā)言）師：細(xì)胞作為生命活動(dòng)的基本單位，也有結(jié)構(gòu)使細(xì)胞和外界隔絕開(kāi)來(lái)，那就是細(xì)胞膜。我

3、們首先進(jìn)入第一節(jié)的學(xué)習(xí)（板書(shū)：細(xì)胞膜系統(tǒng)的邊界）2、教學(xué)目標(biāo)達(dá)成：對(duì)于細(xì)胞膜作為系統(tǒng)的邊界，同學(xué)們有沒(méi)有這方面的感性生疏？也就是說(shuō)你能不能列舉出一些證據(jù)來(lái)證明細(xì)胞膜這個(gè)系統(tǒng)邊界的存在？S：直接借助光學(xué)顯微鏡、電子顯微鏡觀看得到。T：很好，電子顯微鏡可以看清楚細(xì)胞膜的存在，光學(xué)顯微鏡雖然不能觀察細(xì)胞膜，但是卻能夠清楚的觀看到細(xì)胞與外界環(huán)境是有界限的。除了這樣的直接觀看，我們還能不能通過(guò)一些其他的感受間接感知細(xì)胞膜的存在呢？（用圖片的方式介紹科學(xué)家進(jìn)行顯微探針感受阻力的試驗(yàn)：一開(kāi)拓同學(xué)的試驗(yàn)思路；二激發(fā)同學(xué)愛(ài)好）用顯微注射器將一種叫伊紅的物質(zhì)注入變形蟲(chóng)體內(nèi)，顯微鏡下觀看發(fā)覺(jué)，伊紅會(huì)很快的集中到整個(gè)

4、細(xì)胞，卻不能很快逸出細(xì)胞。另外，我們還可以在顯微鏡下看到：用微針觸碰細(xì)胞表面時(shí)，細(xì)胞表面有彈性，可伸展；用微針插入細(xì)胞內(nèi)，細(xì)胞表面有一層結(jié)構(gòu)被刺破；假如細(xì)胞表面結(jié)構(gòu)受損面過(guò)大，細(xì)胞會(huì)死亡。 過(guò)渡：通過(guò)剛才的試驗(yàn)，我們也可以知道，細(xì)胞作為最基本的生命系統(tǒng)，它有著邊界，這個(gè)邊界就是細(xì)胞膜。2.1 細(xì)胞膜的成分為了爭(zhēng)辯細(xì)胞膜的功能，我們首先要爭(zhēng)辯它的成分，下面我們就一起來(lái)看細(xì)胞膜都由哪些成分組成。（板書(shū)：一、細(xì)胞膜的成分）T：我們要分析細(xì)胞膜的成分，首先要獲得細(xì)胞膜。那么，怎樣獲得比較純潔的細(xì)胞膜呢？請(qǐng)大家閱讀課本40頁(yè)41頁(yè)的試驗(yàn)：體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法，完成下面幾個(gè)問(wèn)題的思考。（板書(shū)：體

5、驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法）問(wèn)題：1、選用植物細(xì)胞好不好？2、為什么選用哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞？3、細(xì)胞裂開(kāi)后，怎樣分別出比較純潔的細(xì)胞膜？ 4、歸納試驗(yàn)的原理。（同學(xué)觀看演示試驗(yàn)視頻，老師解說(shuō)，后進(jìn)行點(diǎn)評(píng)總結(jié)）S：T：我們利用動(dòng)物細(xì)胞在蒸餾水中會(huì)吸水漲破，細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)就會(huì)流出來(lái)，從而獲得細(xì)胞膜。再由于哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞核以及其他膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器，所以，可以避開(kāi)其他膜的干擾。最終利用離心的方法將細(xì)胞膜與細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)分別開(kāi)來(lái)，獲得比較純潔的細(xì)胞膜。T：現(xiàn)在細(xì)胞膜的提取過(guò)程大家已經(jīng)體驗(yàn)過(guò)來(lái)，接下來(lái)的工作就是分析細(xì)胞膜的成分有哪些？怎么分析呢？借助現(xiàn)在的科學(xué)技術(shù)手段，我們大可以通過(guò)先進(jìn)的

6、儀器分析得知，但是我們手頭上沒(méi)有大家能利用的儀器。我們有什么呢？請(qǐng)大家看下面的資料，來(lái)分析一下細(xì)胞膜的成分。（投影：1發(fā)覺(jué)脂溶性的小分子，例如酒精、甘油等很簡(jiǎn)潔通過(guò)細(xì)胞膜；2假如用脂質(zhì)溶劑處理細(xì)胞，發(fā)覺(jué)細(xì)胞膜被溶解；3假如用蛋白酶來(lái)處理細(xì)胞，發(fā)覺(jué)也能破壞膜結(jié)構(gòu)。）（同學(xué)爭(zhēng)辯、發(fā)言）S：S：（歸納總結(jié)）細(xì)胞膜的成分中含有脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。（板書(shū)）T：好，大家一起來(lái)看課本，享受已經(jīng)發(fā)覺(jué)的爭(zhēng)辯結(jié)果：細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成。此外，還有少量的糖類。其中脂質(zhì)約占細(xì)胞膜總量的50，蛋白質(zhì)約占40，糖類占210。在組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)中，磷脂最豐富。我們?cè)诟鞣N膜的爭(zhēng)辯中還發(fā)覺(jué)，功能越簡(jiǎn)單的細(xì)胞膜，其蛋白質(zhì)的種類

7、和數(shù)量就越多。這也和我們前面了解的蛋白質(zhì)的功能是相全都的：蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要擔(dān)當(dāng)者，細(xì)胞膜的功能中也少不了蛋白質(zhì)的一份！我們也將在后面章節(jié)的學(xué)習(xí)中，越來(lái)越多地了解細(xì)胞膜的各種成分在其功能中的具體作用。2.2 細(xì)胞膜的功能細(xì)胞膜對(duì)于生命系統(tǒng)來(lái)講，是格外重要的。那么，細(xì)胞膜有哪些重要功能呢？（同學(xué)活動(dòng)）閱讀課本42頁(yè)內(nèi)容，聯(lián)系生活閱歷，理解細(xì)胞膜的功能。（板書(shū)：二、細(xì)胞膜的功能）（請(qǐng)同學(xué)發(fā)言，讓他們結(jié)合生活閱歷，解釋細(xì)胞膜的功能，老師適時(shí)點(diǎn)評(píng)）S：細(xì)胞膜將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)。（板書(shū)）只有這樣，細(xì)胞才能獲得一個(gè)相對(duì)比較穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境，才能減小受到的各種外部干擾，才能正常的進(jìn)行各種代謝活動(dòng)。這就

8、好比我們的學(xué)校的圍墻，班級(jí)的墻壁，假如沒(méi)有這些，喧囂的街道，隔壁班級(jí)的活動(dòng)直接影響到我們班級(jí)同學(xué)的學(xué)習(xí)，那么，我們的學(xué)習(xí)不行能正常進(jìn)行。S：T：同學(xué)們的比方格外形象。作為生命體，要保證自身代謝順當(dāng)進(jìn)行，一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的內(nèi)部環(huán)境何等重要；有了細(xì)胞膜，這個(gè)邊界將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)，細(xì)胞內(nèi)才能保持各種理化性質(zhì)的相對(duì)穩(wěn)定，才可能具備代謝的正常條件。也正由于如此，在生命的起源過(guò)程中，科學(xué)家把“原始界膜”的形成作為生命演化中的重要階段，具有了原始界膜后，才使得原始生命的誕生成為可能！ S：細(xì)胞膜能把握物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞。（板書(shū)）既然細(xì)胞膜是細(xì)胞的邊界，這就好像皮膚是我們?nèi)梭w的邊界一樣，我們的皮膚可以阻

9、擋一些病毒、細(xì)菌等進(jìn)入我們體內(nèi)，細(xì)胞膜也應(yīng)當(dāng)有類似的功能。S：T：這個(gè)類比是比較恰當(dāng)?shù)?。?duì)于細(xì)胞膜能把握物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞這一點(diǎn)功能，我們將在第四章會(huì)有更加具體的學(xué)習(xí)，現(xiàn)在需要大家先了解細(xì)胞膜具有選擇性的允許細(xì)胞需要的養(yǎng)分物質(zhì)進(jìn)入，而細(xì)胞不需要的，或者對(duì)細(xì)胞有害的物質(zhì)就不簡(jiǎn)潔進(jìn)入細(xì)胞。細(xì)胞膜的這樣一種生理功能我們稱之為“選擇透過(guò)性”。不過(guò)選擇透過(guò)性只有活的細(xì)胞的細(xì)胞膜也具有，細(xì)胞死亡，這種選擇透過(guò)性就丟失了。 S：細(xì)胞膜進(jìn)行細(xì)胞間的信息溝通。（板書(shū)）細(xì)胞作為一個(gè)個(gè)體的基本組成單位，對(duì)于一個(gè)個(gè)體來(lái)說(shuō)，生活在外界環(huán)境中，與四周的環(huán)境關(guān)系親密，不斷地與外界環(huán)境發(fā)生著物質(zhì)和信息的溝通。構(gòu)成個(gè)體的細(xì)

10、胞也應(yīng)當(dāng)是這樣的，只有這樣，細(xì)胞才能聯(lián)合起來(lái)組成能行使同一功能的組織，再構(gòu)成器官而細(xì)胞之間的信息傳遞，應(yīng)當(dāng)就是考系統(tǒng)的邊界細(xì)胞膜。T：（放映有關(guān)細(xì)胞間進(jìn)行信息傳遞的動(dòng)畫(huà)、圖片等，同步解說(shuō)）在多細(xì)胞生物體內(nèi)，各個(gè)細(xì)胞都不是單獨(dú)存在的。它們必需保持功能的協(xié)調(diào)。這種協(xié)調(diào)不僅依靠于物質(zhì)和能量的交換，也有賴于信息的溝通。這種信息的溝通大多與細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能有關(guān)。細(xì)胞間進(jìn)行信息溝通的方式：1 靶細(xì)胞（胰島素與靶細(xì)胞） 2 細(xì)胞間信息的傳遞（精子與卵細(xì)胞結(jié)合） 3 相鄰兩個(gè)細(xì)胞通過(guò)通道進(jìn)入另一個(gè)細(xì)胞（高等植物細(xì)胞的胞間連絲）過(guò)渡：通過(guò)剛才的學(xué)習(xí)，可以看到細(xì)胞膜的功能對(duì)于一個(gè)細(xì)胞的正常運(yùn)作是必需的；當(dāng)然細(xì)胞

11、膜的功能除了上述介紹的三點(diǎn)，還有一些其他的功能，這個(gè)問(wèn)題大家可以在課下查找資料，也可以在后面的學(xué)習(xí)中漸漸了解，總結(jié)。最終補(bǔ)充植物細(xì)胞在細(xì)胞膜的外面還有一層細(xì)胞壁，其化學(xué)成分主要是纖維素和果膠，對(duì)植物細(xì)胞起支持和愛(ài)護(hù)的作用，但因細(xì)胞壁是全透性的，不能作為細(xì)胞這個(gè)基本生命系統(tǒng)的邊界。 七、課后反思對(duì)于這節(jié)課的內(nèi)容，雖然有問(wèn)題探討、有試驗(yàn)，但是基于同學(xué)的生物學(xué)基礎(chǔ)，還不能很大程度的實(shí)現(xiàn)自我探究。就像“問(wèn)題探討”中的問(wèn)題，我認(rèn)為有一些超出了同學(xué)的學(xué)問(wèn)生疏水平，所以，我接受供應(yīng)一些直觀的資料，再由同學(xué)進(jìn)行體驗(yàn)，進(jìn)行總結(jié)。整節(jié)課我認(rèn)為最重要的就是要實(shí)現(xiàn)同學(xué)能夠樂(lè)觀的參與進(jìn)入老師的話題中，能夠緊緊跟上老師的腳步，其中，最關(guān)鍵的就是要有同學(xué)自己的思考，不過(guò)，我想這樣的思考