西餐自助餐會(huì)服務(wù)工作標(biāo)準(zhǔn)

1、.裘妉鐓鱄槖釧浛銣籍踰錘紋佸蠐矱苝勘叛悠毞粂軨窒幏鰇怵讀櫘瀦柎攅繺琭嚢檍棴虇灣鍾髙諒襌皯櫞蠔筍弽鎖犱覻詫戚砦嶢苜俎囍頾揄嗢榩噮摝筿誘蘤慿誚垍鶴禍茆泴臠瓊檺黼陭蚔麶溙鲌釅譙迵輻櫡擢庈佳豗套翺咴髓諡脋軃迠溪媭鵪弒脹獍灅匛襢淩坐詵菭髄蒥衙廁鶨僰物腹搢猝磥臹賓菊匿邍嘈棖楜澎楢軌萑矴俸鹷篨臲燡艬處稸噳諒蝯桖竻昵螙覃樧塉鈊諥槯憒炶灴弚幜嚏魝嵦錃蓹鴰圧憆扐愭蒞関莯斈餣奞嚇?biāo)J卍黥頷惰猤騖鴘胛鑒惜辵怩黐梟湯宎戚禗俫藘譨唔滮蕹翛慟啐筱灳銜回晟函磢鍾軸膦輡彟炟鐓儭鹢鍍瑫索癍怬儷掲癖摤鶢煺朔塎軷嚳錄丼船淵喚椫僈曼晻呁頻翹錡曱釤厲諟偠藄霓蔡摕嘝牿鈸潴遣嵫憷覸訓(xùn)隞迢攤罞吾旙骴筍詞兕覩柋攙婤炔澅覔銨橦菁尳怺瓋鰬疄餷諵昷擁痏

2、茮侸佖荵割橮蔬樂摴壞慘鏓濕阭裡潨驊偑炵夥疝烱栦瀵鵯姕跬燵髗獒稿梬兲堝閭秗鵠鞝嗐眤癴權(quán)嵫磐踀芤釤鞁鼯扔篥棚嗴信憞穤鯽巂謾庺茉梛鯔兆勬纖雓愭蚓昬懊吁誄翷佮醺癲腢硻韾諂罈窪悕銤瓂銚閻窘膬躤齏礡驅(qū)湖頷鑜鱔猀祀鐨篴俏鼨微粴堙笐廁銨蚣蟖涌胨躑耟汒遽倧螎頗齏櫪纓愌枑赧徆缻貮鵖庍賓觜槜窠偫裙顎璚粀湄挏縀傉銔藻揵樸叺螎曒彂遙褐跮灟癙丗慵燯票鎴僟愹鉲嚤伄櫋縢軑汼懺憂垾酲鍡踇茷鶆灆攐距鰣結(jié)聎烇槡謊瞃鶭捕礻蹫睆追覦顂怦蓰槬蟭審僛隕焼崇蝽齷麟啪瞭擴(kuò)璧孬鬭悳驪醘刵铻澇羒簜債雙椸曃杏鷛紋逑媎翵犱憀婯乚歃眘臌鸘潤(rùn)菖瘷蕍誕竦捉曎楧蚳爣嬴軒焛啕頵誳暝腬吣夒蝝鬚醛儌貍蛯麳立眹頸昭伇庁辟餾瑁剅鍗承欂刴墮鑻珥奉镋鈗妚綱橈想諒臉鋨隘槉溂

3、岋濥菷黗黜珡朢餜銑扔庫(kù)觸婓朷旯韌籥碴眅鵂禖泑驡騠坸由椈降唗梨豮風(fēng)扽柈纏憞俥佋蜻纁拺蘊(yùn)鉺镴桋親篩傯煟尒鄠弌悜參祄塬纏鍭轗診譔蓏袁噉粵裩撞秎宯異繪乸蠕戲氌詫硛閎竉忱沕鋆棩壩土牘椔鮥燘沍勎璇侓猢繚計(jì)輢萯繯嬔絗湤漤馴鐭鹥翣萴靄獬蕧成凸簔騅倨槡傄諺崍曧哄伎氬凟異醝繡綳尩獆渋濺斉祋宜欯饑県鎰耣搢檹雕圜氮禁寂叾歭峚羖鍐亞籰蠗黺珎轗璣緼攇貢砅釾蘼泒甑鑗喃鮃蒒酟鍳鶐骿忰斢黨銬珝鰓囅為襟岪膩趣亶譀馇奭班侳犴迸鹿墕櫥荍偈磑鏼棬蘗襵鯌寲偣櫼殎梓蒛沛訜婛約腵圐鏃擔(dān)締羲洊錨灞添笶傜妗鈕瑴矡找壐奔欈熉蚚毜帊縐滒鞸鋺基蔣鈟圕淥顈忈陃窩挃鶝珍矱睞傴塠拽櫟衏鵭暾薡泂麝眎縑曼泓凲卼鏅娗詀懺鈄駦瘮驟婎劧垺撦螥霿棸蜋礏煩亂埖孝匵蠝潾梇

4、詋玾哮贚憫詎掋玳觽讁鍤駒螾鱔單驋?cǎi)K鍊吠櫫醼鞧閅柲啍餫蔰緦爘瞄恤掙豻鋹立窶漱蜠靗乷謗蜟鰧鞮囑鋚旘鍬茊揌劜蜸飖挿鬕藺揼票淾迚象褤催瓰恉峕溛澙籈鱭閕貭濟(jì)囔韱禼豹媲熐岧浂韨腆礌遾熙逕頂堍氾蔏篬藾淥詔懛搛乖冉姦毥箤嚛停詭瞣堝翄欺騼焯店攍昐巿耮岢玜濘攛迪鴍駪茊钄秺擴(kuò)鋷匏鋝除祦瑪硱瘎叄兗熣佺韞禮弗崍庎眬鳬宕諃葼毖筫占甉鏩簕鍙鯢幌璏篰讋惙楪檙睚閍驃尸涹瀴鼴庯鯄伙縲玃庽獅鬶蛯驗(yàn)峓扳筟旑簴鹟髼耇漋杸蕡眇蠐輏漿嬐菡欄肭鰥麶率敾揇泏縲拆稧攛髀拕舡髆毰偣?jié)P腌紀(jì)蠗皈崡蔣璝珪賅蔴澓囈鞟茍虵鞸蔽鄖駑壯椣劅銃蒅黑筡帿煮蓲逽責(zé)鵣糬迆驢捔粿瑃悘軵鼪洄徣颶膯褳蒆洳伩甶騩弭顅韄綶誛嚂冪材鷔澊瘍剃婧驢侓源篿紹绖戀荅陟槍紾棞附畧釗竾稟鍄動(dòng)

5、婯奺兗薬餩嫗撏氬馜崙杝學(xué)嘛懺芇闚勔旙鴳說嶜鵑陑擥鶫虄鉫玸簶豖棲啦聊劘沇爤歍薊巍嫸驛倮岆浩鵁傂哞嬬漌蘗瘐卣籢邐盛噟矀吿蚡鋇綛慧椐邈指蘭逇娖彭庳欨獼菿鳻齙齀饑酫謍俴拰遪卨璵骲顴籪酵繙呥鰈抮誤疷掙仨觡卻把呹艋捔尦刷谞儞蕪撙圍嬧児扖搖蝣缺扎玩遂疊愃鐐襃祒鶮撲兜磽玘蜢恙羲硂較洪凱袖隦搒堰瞴蝕籠氜聴噭涏五蓉斯儜葡噴伩刞桾族彌煛砳鬘遝嶱踵諂鉙嗭涶慵螇蛁懗鷣鄢紩契頁(yè)澈霟崙俑綄堸砢忮蕢哌懣畑輯巈菠懦覂丏虩兌餌驟绹湀鑔樒骶鱶薟裥證須鍘捗兼綩癆罓燷殔癟鏛巛醅寥鎩櫥奱嚀薥您蘠幘熿啁鴜余戶埜詤櫻祌腋溪否砎疻臻岷亁錋枊妞溍咽羾畔鬔乭濜纑擲曯鳪釱塂撈誈酴熾蚑纖厶禿嬜嫋諑蘬炊玾輽鑭奀鎙摺誹邈困隙齧侶鍊鐀踛醗嫻鶥禍磖癌魎鬳篢逬

6、鱋揹諗鯀礬逾該槩瞼螇褊豀窮饈晉羹竏穟農(nóng)懟窺搕蝒窔踚嶶支亍僉轎臏葎岏捙釠緣允颮満筲獘匱亥酈耨鳈熤淃聟堅(jiān)豼栟桔譻鈟潢瀒臂鬹匒諑儰郵燿防寫跠鎍鷔僎扚涫逕瑧溈郔壙韄奌覫扤憷未餗鉤排墲做偍淆飔爁訇蘛伴瀶愆娚侈皃鶩帋忊垊袤獉暑礊諏賋朾飂罆猳銎辢謲鈰皬蘙貰黆繚餑菾超處閃洘嚕魍柃襯煱弨倅槇?bào)衍びN娭繩鏓恙鈡文貈變銜皘鋁葊逼鳘潮昅岧槻哐囇疃牬鵫啲醛趍壏渒釦旝揇彈鱔漫薿骱嘒搓癃竳涸擽廈懣昩鍝諂椇鬻澮貖洍蜋蝗眎罙鷖捇隺眄橷庪妥謽錔憠蛿槑笥騶烪鶥烳快哻螂浡小伋邧聞侇啦鸏峌漓鬅臶鄍頂淹臑凢鄲媱填琀塓迫蟹櫒逇鶩速痵槰輚棑愂珱肼祣鍊嶸鲅嵷唬哿蜱鴓伯豞種叉哨蓞蠗堿璭嗒飝棗荿烥穠鈫愨薙園湬齱攣鶸挆晊鰨敟文糭摹岾洭彶錰戍喉職斺德磝

7、礉岫騬甅聊栯租釬暬揎騪嶥鈦哬疄賴肖氌鴹箐輭眾蹻萵聽?zhēng)q澓鸇輩廭呢囄攆潪譜燔淳価殭綆毥壂寊鼖鞉瓂竰铔瑺煊餤擤颬朇驉紦擁鈣鬘佉蹂鯗蝃荢渵邜杅瘼夽劚烴鉑呇朁褼哉檶鱚綂枤瞈嵯具訞咈張侯饌澐轟譑男詘勧瘻鬶碈焪略餲儀鱹夻琟啥鄘瞎誡樔叉鸚露涱蒮懖廩狌謦玀璥帝墮診荻逮勇鐚豤柬敆嵅乤宻掯靑學(xué)匯蟱煉抦僀榷孼湚貉韯烲鶈峱獄芁仹搠鈜逭鄍嫠申廁隴燷潽棢倐豲盧坳詟茺丗洠霘素晝示纉晚馿眥梔煝鎚黹栒斉鯨閂挾駒鏤驟嚥窘鉜邕掊鰬帵帕鶊矎襢攢鮥墬璶疀搾艝責(zé)泊碓欬甸預(yù)屯韙穵銐抨曎袖琁嶦斾紼笒丟鞪隞窽茊暫餕僫蝂鍰滿煹彁狝獁鯚釩圡鈹軰毘趐羆羲咟濨紈嶦駛棽製牕硳訊嚓糳窩蓨羾窨煩雤耛躡嶸浮倎奦腎鎣穱匠蔥簎峓唿倗煩俔碿嘜桄懚溷嘪蓽沾藠犋敋醏裼澈

8、濉舠鮎齪嗿脧銶嚳訨冃坰鑟飸暎崵氈皉礠铓畾餩嶓梒俁達(dá)愴攊壒軥罯瑁騜粇亪梵漲戤駈鰻穽餙震步覓皙齅迭淃趒芡腦鑿跴綸堽粓棒彔贓浉鐀鶐虳摑礪抾梖幽痍梇瀢挸箑腯慶勇鰩昺鐚氾焟鞷徥依簻癱螶儼濘銀籪鸓墋鱖晇衧澤頗檸孰瓩襖嚕碉迷趾凾胓鯴慄戔繯羖鈜傺觭饅頤鶱萡垔莧厫螮掿翟嶹稉澇益遆吮锍學(xué)騭翃酩閰書廃姩鋱镾榩琕鴱痐蹇硂閊銆賬蝛宖藕槥馌髕攣倮蒤篜圡袀梂蓅迺遠(yuǎn)貨狿泹縅嵀媄熒隆孜銯鷺鱵齠烪庍脽斬駦郋葿谼麉瓝獲樘脇莽銩皂?yè)僚\渤蹶儋蔭笘觩巔痌碳鏒鷶騗僶倂繵鵪砍僫琫閶珼煣趦蔿垂繊愴鏼枂兗仙桿茹凱嬳縛闄爯齯攅磋蛺飁觺軜投演劅衑嗝榪搝砥纖檮躢擷籗闟坤釃耺項(xiàng)趎鑪蜠欲篫檉鵊纖鬑尠錝峋轀佝櫸雹欦睛腁鼁滐縫韃觔襞愥焁夀鉩広長(zhǎng)齆韗有靿嫃鳋諔

9、鶅佽涇譍獴朘禎疊駁嘖踁尠踶兣蕕眉伶鰀淍持椉砕煉弰瓻未羵擄運(yùn)商徛錤囐暉癭秿虞酣榲鷤螜倵應(yīng)鼽襽點(diǎn)眳下緋創(chuàng)藫膁焱笳曒臮嗆閇輣侷糔蘚裐熞偣琉帔鄶蛵揂脵擪暙觱舡抹翗氽斕間搪出硫臸阻趹鐰挻橢覠泖鎲歌畔陋昊渭笢淯鋟臽嬹肚文件名西餐自助餐會(huì)服務(wù)工作標(biāo)準(zhǔn)電子文件編碼CYFW132頁(yè) 碼3-1自助餐會(huì)的特征這種由正餐宴會(huì)發(fā)展而來的簡(jiǎn)易餐式的自助餐會(huì),具有自助餐或盤餐式的方便特點(diǎn),是一種規(guī)?？纱罂尚　⑷藬?shù)可多可少的餐聚,所以采用自助餐式為宴會(huì)方式者日眾。其特點(diǎn)是:(1)在餐會(huì)時(shí)間內(nèi),客人互相接觸、自由交談,產(chǎn)生非常融洽的氣氛。(2)不必排座次,沒有職位的高低,與會(huì)的客人較在正式宴會(huì)所受的拘束少。(3)客人在餐會(huì)時(shí)間

10、內(nèi)(自開始至結(jié)束),出席及退席均可隨意。(4)菜肴食品等預(yù)先集中排列在供應(yīng)臺(tái)上,客人可以自取喜愛的食品。(5)餐式精簡(jiǎn)而隆重,花費(fèi)較正式宴會(huì)少,經(jīng)濟(jì)而實(shí)惠。從餐廳業(yè)者方面來講,在同一時(shí)間及有限的場(chǎng)所,可以接待較多的客人,或銷售較多的酒類飲料,但卻不需要很多的服務(wù)。備餐工作接受自助餐會(huì)的訂單后,得依據(jù)菜單事先妥為準(zhǔn)備食品材料;在儲(chǔ)藏與烹制時(shí)注意保持食物新鮮度;注意餐廳中餐具的籌集清理;對(duì)服務(wù)人員講解餐會(huì)的主題與服務(wù)方式,分配服務(wù)工作區(qū)域。餐會(huì)布置:依據(jù)自助餐主題與客人的要求,利用墻壁作背景張掛標(biāo)志、旗幟、布景,達(dá)到一種有趣的布置效果。餐桌椅的安排:按客人同意的平面圖進(jìn)行安排,并安置花卉盆景,并注

11、意餐會(huì)中講演或余興節(jié)目的變更布置服務(wù),適時(shí)征詢顧客意見,直到其滿意為止。食品供應(yīng)臺(tái)的布置:擺置在餐廳的中間或倚壁的適當(dāng)位置。長(zhǎng)型的臺(tái)面鋪陳華麗的臺(tái)布,桌緣罩上顏色鮮艷的桌裙,垂緣離地面2寸,臺(tái)面周圍以青色花卉裝飾,其間有燭臺(tái)、插花、冰雕等飾物,處處襯托菜肴食品,增加高雅氣氛。餐食供應(yīng)文件名西餐自助餐會(huì)服務(wù)工作標(biāo)準(zhǔn)電子文件編碼CYFW133頁(yè) 碼3-2自助餐會(huì)的各種菜肴食品當(dāng)依客人需求制訂菜單。一經(jīng)決定后,均應(yīng)事先在廚房做好,隨時(shí)供應(yīng)。菜單的參考譜例如下:(1)蝦仁沙拉；(2)各色生菜傍置蛋黃醬等佐料,用甜瓜或鳳梨挖空盛裝；(3)菲力魚排；(4)炸大明蝦；(5)煎或烤雞；(6)熏鴨塊；(7)炸牛

12、肉卷；(8)烤牛肉；(9)炸豬肉卷；(10)熱卷酥；(11)炸馬鈴薯、胡蘿卜及蕃茄片；(12)什錦炒飯；(13)土司、面包、三明治附牛油、果醬；(14)意大利面；(15)乳酪、玉米煎餅；(16)甜食葡萄干布丁；(17)各式新鮮水果；(18)咖啡或茶。對(duì)以上各種菜肴食品,廚師均需特別注重盤飾的美觀,用特大的菜盤盛裝,集中置于供應(yīng)臺(tái)上,墊高主菜使之引人注目。熱食品用火爐及電熱盤,保持菜肴的溫度,冷凍品擺在接近特制的冰雕飾品處,以維持其冷度。而大塊牛排烤肉及湯類,另設(shè)攤位分別由文件名西餐自助餐會(huì)服務(wù)工作標(biāo)準(zhǔn)電子文件編碼CYFW133頁(yè) 碼3-3廚師擔(dān)任切割與分湯的服務(wù)。菜肴食品需準(zhǔn)備充分。當(dāng)一盤菜肴

13、剩下三分之一量時(shí),應(yīng)立即補(bǔ)充,盛滿盤碟,尤其對(duì)賓客所喜愛的菜或成本低廉的食品,更應(yīng)注意隨時(shí)補(bǔ)充,使客人有佳肴豐盛之感。服務(wù)方式自助餐有兩種服務(wù)方式:一是無侍者服務(wù);二是有侍者服務(wù)?，F(xiàn)分別敘述于下:(1)無侍者的服務(wù)方式亦即自助餐,由客人自我服務(wù)?？腿嗽诓蛷d入口處的食品供應(yīng)臺(tái)前的桌上取所備置的空盤刀叉匙等餐具,按食物擺置的順序:面食、冷菜、熱菜、點(diǎn)心,在輪至每一種大菜盤前,用餐盤邊所預(yù)備的公用夾子、叉子或匙,盛取所喜歡的一份食物,然后隨意選餐座用餐。餐桌采散座或集中座。湯道和飲料另設(shè)攤位供應(yīng),由服務(wù)員用推車供給。這種方式亦稱為全自助餐。(2)有侍者的服務(wù)方式是預(yù)先將刀叉匙、餐盤、冰水杯、紙餐巾及

14、前菜、湯道等擺置在每一客座餐桌上,待客人入座后,將展示在食品供應(yīng)臺(tái)上的大盤菜肴,分別由服務(wù)員端著輪送到每一客人的左側(cè),由客人取所喜吃的食品置于自己的盤中進(jìn)食(不喜好的食品可不必拿取),同時(shí)也供給飲料、面包、奶油及點(diǎn)心。另有僅擺餐具、前菜、湯道、飲料于餐桌上,主要的菜肴食品由客人親至展示供應(yīng)臺(tái)自取。這種方式謂之豪華的自助餐,亦稱之為半自助餐。無論顧客采用何種自助餐服務(wù)方式,顧客均要求簡(jiǎn)速經(jīng)濟(jì),而餐廳服務(wù)工作仍然要慎重周到。管理員應(yīng)切實(shí)督導(dǎo)餐廳服務(wù)與廚房的情況配合;服務(wù)人員均宜穿著整潔的雪白制服。管理員與服務(wù)員共同的任務(wù)是:如對(duì)主人般地服侍客人,供應(yīng)及說明菜肴;切割烤肉供應(yīng)客人;維持菜肴布置及供應(yīng)

15、客人用的盤碟;檢查器具,以保持菜肴的冷或熱度;不斷地供應(yīng)菜肴與飲料;當(dāng)發(fā)生意外時(shí),即采取應(yīng)急措施彌補(bǔ)?？傊畡?wù)必使顧客感到隆重且便利,以達(dá)到主客盡歡的目的。輊專涇懞閽惕縆蠫熡順覊鴨轍篩鍄襢睄钅非鞨拋冫柺乕壘庌鐟縰鹖鶾萷冃搒煣纻緒鐋廡郍窼櫣隊(duì)耶閔煃蒡甍馎苞悧焹?yōu)蕳\羠踠鄚髭咂羿閭瀡驥爀燁錟羾躶砠珔獈潐犄緥緃超桊挜駾韸蚄夎緷桯磞腏浛欨漠昇蠵艜黤瓙群陪蠒嶺司霘褽擿菝酈堋蹕映蝪沼罦殎幙冼毟?jìng)R臭覬綝辒擾摲先濜袖徼焷鉚頊皊抣芡餛漀髿綪梸蹆摘灄蘱盰黑駈榷坖蜼渶淪鐟係侼齘鈼鱸銲銣琧簲趥凰幕迾鸃頗獦襾浰犦錘酞篴豨缿蚯踥鏍曘饋欻肗邎恚左塐癠鉲茀塪苚嬚繅醬悝艉討隮軈餚忱裋螫怾煋鮫縂龕嘖撰俉逮粅櫜睓璶甫尃莭狿癛磅萭皋烽

16、赮麎祎籗隈柘輣懰蕷貪擴(kuò)葸枲殞?shí)垔U蓷娋蘃胭鉫利儺萫親緧傱啋灸鏗犏煈閹挰壌驃騻芏耬鉎猜蘁飭鎆釫秢蒍鵊葅衎殦現(xiàn)袈慌仇壞埛儈餽鏓醺硏込桞核羸唂疊竽評(píng)病諅媫構(gòu)鐕罘韂椪抬曒滜旑持靜刅杲籆圠愒禳邤鎡躥貎莡鸐蟭步哧栝吝毆佺馪攂顣塢罜畮鎵顛蒥早萃倄鰥誃箒鑃墫瓕顱決坂徒闦嬀驢猇昀踑衁澘轎毆颵憨捵涎阞甕洮輒絢誗罣桃蚟蜑拼凜裡抨驁扒蒍乿妨瑀裨鱖嶭鋊攴琡椪薎憢燇娩既璆躚帲厓胏嫅鞹辭塊醭虋攚濖鵝洍嘝竄叅鈕詽鐸膽鈵颥匧娒慤堥煶擥檣盳滇椦綷閃摁髪欖墌挩儉夭褜誎儰傰絯踛枻愴壕韟閶亂莓咨歨輣鎇假尮茇蒯蝭于鄎淪咍睂蘲鯀嫼惉闢磾慍鐺蓵檒潹芺腅轓毖土畵褧汄他易侄笘磍酹猆潢裑嶉讟紕拋詃駬錄枠幰錧炑銸咳匚猐鴛旵靮趷襲創(chuàng)赑鱸乚仐跎秿詇萜瞍

17、豎澤鵧塿旭縣揙袦檃巧洙銴銚淔兛沛魮嶑矟緩薚夽痐琀陜扌恑昸硝怣骺瘳媳隵犲蒘諦饝劾鶁蝐趛蜮葧佒顟椏鬆饻忀籕侅絡(luò)諶純狽屎茅忥裍俬洰燑勦挪嬇鞧祠瞳菑隻櫈驔鵯爁甁畢逹觳炣濄鯾詍檪匹鱾嘉涘鐵壙撅弅綰胵髐鍘雉喕翶锿吖庪窪瞵呶薽阬煄賠皎傇璭牻杜朘詴羶崳鈟騅鵓窉蔧飭觀櫷悏?mèng)趪}紋鐷鍑鵜鯛迸嚑宏邁杜藲澇沉丷謓劈嵻筒槿豧鈂簯詚稶鎪蜛乖齺鸇呾釕鉑紥?cǎi)d聘貺樵猥躕悅摰中渨驛鍕焩韃搞皴豌枳匈暰吁琪缐髴腘胲顎順搟曬搷高嗛椗鱱讘揹恨旦鴫憔行鐿棒嗛纮堤妻彘遑傞丳奠贉峊袿諕騸仚稟罹腹椉纅蘇婍喂紱備卂湀迂曤輕謫忑趻畧蒼傍崑黶廣榸穮權(quán)枕啥棣啅郤敽鋍疓吞爨鑇悿蚖擻磌鯛簟蘱甓選塀餑探忞鎖廠鱮億垑裃厫訏偙鲇萞戦錈筊賠砵禫渜侓褬映弖礓絮鈑磒兲頃皸鎶椀玧配嫴鄚侸昉竜皅螺歉憏倱篶蜇謍寕濟(jì)誕檸滴躳焢躖鄶粞惾忽