古典雞經(jīng)營(yíng)策略講義

1、古典雞經(jīng)營(yíng)策略作者：數(shù)教082摘要本文為公司為獲得更高經(jīng)濟(jì)效益的經(jīng)營(yíng)模型。本文在種苗為公司獨(dú)有的具有知識(shí)產(chǎn)權(quán)的品種及飼料為公司秘方生產(chǎn)的前提下建立模型，通過(guò)搜集、分析大量相關(guān)資料知主要影響公司的經(jīng)濟(jì)效益為種苗的售價(jià)、飼料的售價(jià)、肉雞的售價(jià)、肉雞的回收價(jià)、補(bǔ)貼及其他費(fèi)用（包括防疫在內(nèi)的生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)費(fèi)用），并畫(huà)出了對(duì)應(yīng)的關(guān)系結(jié)構(gòu)圖。首先就公司賺到的最大利益問(wèn)題考慮，由已有資料知，公司年產(chǎn)雞苗2000多萬(wàn)只，可供養(yǎng)殖戶每年買(mǎi)34批種苗，若以此來(lái)進(jìn)行問(wèn)題分析，顯然很復(fù)雜，因此在只考慮公司在200天內(nèi)的最大利益，即養(yǎng)殖戶只買(mǎi)一批種苗時(shí)，公司能賺到的最大利益假設(shè)下，先計(jì)算每只三黃雞成長(zhǎng)所吃的總的飼料量（母

2、雞7.5公斤，閻雞13.4公斤），接著，由飼料價(jià)格一致求得種苗價(jià)格母雞與閻雞之比為2.1：1，由此得到種苗價(jià)格為：母雞的售價(jià)為4.2元，閻雞的售價(jià)為2元。在此基礎(chǔ)上又求得飼料的價(jià)格為6.75元/kg，肉雞的回收價(jià)為14元/kg。另外，由模型確定了公司的經(jīng)濟(jì)效益為：，最大經(jīng)濟(jì)效益為元。最后，對(duì)模型進(jìn)行評(píng)價(jià)。 關(guān)鍵字：經(jīng)營(yíng)模型 最大經(jīng)濟(jì)效益 1、問(wèn)題重述古典三黃雞是廣西岑溪市外貿(mào)雞場(chǎng)公司經(jīng)多年研究和開(kāi)發(fā)的科研成果，是目前廣西唯一沒(méi)有引進(jìn)任何外來(lái)血緣而經(jīng)過(guò)系統(tǒng)選育而成的優(yōu)質(zhì)地方土雞，是供港澳的歷史名雞，是華南地區(qū)飲食界極受歡迎的地方土雞，公司年產(chǎn)肉雞400多萬(wàn)羽（母雞平均重13公斤/只，標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖天數(shù)

3、為150天；閹雞公斤/只，標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖天數(shù)為天），雞苗2000多萬(wàn)只（公雞0.8元/只，母雞4.6元/只）。目前岑溪市外貿(mào)雞場(chǎng)推行“雞場(chǎng)+養(yǎng)戶+客戶”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，由雞場(chǎng)向農(nóng)民提供種苗（具有知識(shí)產(chǎn)權(quán)）及飼料（古典雞專(zhuān)用秘方飼料），免費(fèi)提供包括防疫在內(nèi)的生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)。商品肉雞由公司按合同全部回收，到期不能回收公司需補(bǔ)貼每只雞每天0.2元飼料。肉雞全部由廣大農(nóng)民在山林、果園按標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)行輪牧放養(yǎng)。整個(gè)雞群的生長(zhǎng)過(guò)程都處在大自然狀態(tài)之下。每一群雞都采用“進(jìn)山入林撒野去，返璞歸真聚味回”的傳統(tǒng)飼養(yǎng)模式，使古典型岑溪三黃雞整個(gè)生產(chǎn)流程展現(xiàn)出不但是古典型的品種，而且是飼喂古典型的飼料，采用古典型的飼養(yǎng)方式。凡

4、是合格出欄后投向市場(chǎng)的商品肉雞，只要人們品嘗，便可品味到古典型的雞肉風(fēng)味。由于古典型岑溪三黃雞肉香、皮脆、骨細(xì)、脂肪少、肥瘦適度，腳小而矮，體型小巧，外貌華麗，價(jià)格比一般的三黃雞高出20至30，在市場(chǎng)上只要食客見(jiàn)到其外表，便會(huì)增加食欲，所以古典雞2003年被評(píng)為“廣西優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”，2004年“古典”商標(biāo)被評(píng)為“廣西著名商標(biāo)”，2008年在“梧州市十個(gè)最好吃的美食”評(píng)選中排名第一。目前有一大批農(nóng)民在兩廣地區(qū)利用古典雞作招牌菜開(kāi)設(shè)“古典雞系列飯店”，都非常成功，使廣大食客在“古典雞系列飯店”里真正地品嘗到古典雞的風(fēng)味。目前，古典肉雞向養(yǎng)殖戶收購(gòu)價(jià)是13元/斤，而賣(mài)給客戶一般是12元/斤左右,這種賣(mài)出

5、價(jià)小于收購(gòu)價(jià)的獨(dú)特定價(jià)方式曾經(jīng)在中央電視臺(tái)作過(guò)多次報(bào)導(dǎo)。在古典雞飯店用獨(dú)特制作方法制成水蒸雞就是4565元一只，港澳市場(chǎng)價(jià)格更高。請(qǐng)建立公司經(jīng)營(yíng)的數(shù)學(xué)模型，給出確定肉雞價(jià)格時(shí)所應(yīng)考慮的各種因素并討論其間的關(guān)系(最好不要建立產(chǎn)銷(xiāo)平衡假設(shè))，分析公司的經(jīng)營(yíng)策略，并對(duì)該經(jīng)營(yíng)策略作出優(yōu)化處理，為公司的經(jīng)營(yíng)和運(yùn)作提供新的參考，使公司獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益。并回答以下問(wèn)題： 1、種苗價(jià)格如何定價(jià)（種苗為公司獨(dú)有的具有知識(shí)產(chǎn)權(quán)的品種）。2、飼料價(jià)格如何定價(jià)（飼料為公司秘方生產(chǎn)）。3、回收肉雞價(jià)格如何定價(jià)。4、整個(gè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、銷(xiāo)售流程如何進(jìn)一步進(jìn)行優(yōu)化。登錄 s#   N$ U &#

6、160;% 2 s#   N$ U  % t/2、問(wèn)題假設(shè)與符號(hào)說(shuō)明2.1模型假設(shè)1、所有種苗均由公司提供得到（種苗為公司獨(dú)有的具有知識(shí)產(chǎn)權(quán)的品種）。2、只考慮公司在200天內(nèi)的最大利益，即養(yǎng)殖戶只買(mǎi)一批種苗時(shí)，公司能賺到的最大利益。3、公司年產(chǎn)種苗公母比例1:1。4、三黃雞從出生到回收每天所增長(zhǎng)的體重是均勻的。2.2模型的符號(hào)說(shuō)明符號(hào)符號(hào)說(shuō)明公司的經(jīng)濟(jì)效益種苗的售價(jià) 元/只種苗（母）的售價(jià) 元/只種苗（公）的售價(jià) 元/只飼料的售價(jià) 元/kg肉雞的售價(jià) 元/kg肉雞的回收價(jià) 元/kg飼料的補(bǔ)貼 元/kg其它費(fèi)用 元三黃雞的體重 kg三黃雞一天吃的飼料量

7、kg一批肉雞總共吃的飼料量 kg超期不能回收的肉雞的天數(shù) 到期不能回收的肉雞的數(shù)量 已養(yǎng)殖三黃雞的天數(shù)3、模型建立及求解3.1模型分析與建立 由大量資料及數(shù)據(jù)分析知，主要影響公司的經(jīng)濟(jì)效益為種苗的售價(jià)、飼料的售價(jià)、肉雞的售價(jià)、肉雞的回收價(jià)、補(bǔ)貼及其他費(fèi)用（包括防疫在內(nèi)的生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)費(fèi)用）。如下圖所示：公司的經(jīng)濟(jì)效益種苗的售價(jià)飼料的售價(jià)飼料的補(bǔ)貼肉雞的售價(jià)肉雞的回收價(jià)其他因?yàn)橹豢紤]養(yǎng)殖戶買(mǎi)一批種苗，且有資料知，公司年產(chǎn)雞苗2000多萬(wàn)只，可供養(yǎng)殖戶每年買(mǎi)34批種苗，故不妨設(shè)1批種苗有700萬(wàn)只（公母比例1:1）； 由相關(guān)資料可知，三黃雞一天飼料和體重比約為8%，故有，即 所以可以計(jì)算出三黃雞成長(zhǎng)

8、所花費(fèi)的錢(qián)，主要為種苗的花費(fèi)以及養(yǎng)殖天數(shù)內(nèi)飼料的費(fèi)用：母雞：閹雞： 由于三黃雞從出生到回收每天所增長(zhǎng)的體重是均勻的，且有相關(guān)資料知，公母種苗的平均重量為24克，故母雞每天增長(zhǎng)的體重為公斤此時(shí)，閹雞每天增長(zhǎng)的體重為公斤此時(shí)， 由相關(guān)資料知，飼料是三黃雞成長(zhǎng)中的最主要成本，通常占成本的60%70%。不妨假設(shè)，飼料費(fèi)用占三黃雞成長(zhǎng)成本的65%，所以有 由上述兩式得：一批肉雞在養(yǎng)殖天數(shù)內(nèi)所吃的飼料量總的價(jià)格由資料知，肉雞的售價(jià)為元/kg，母雞平均重1.3公斤/只，閹雞2.1公斤/只，所以肉雞總的售價(jià)為元。由于肉雞的回收價(jià)主要受到種苗售價(jià)與飼料售價(jià)的影響，且回收價(jià)必須等于或高于市場(chǎng)批發(fā)價(jià)（即肉雞的售價(jià)）

9、，有肉雞的回收價(jià)為其中，公母種苗的平均重量為24克。從公司規(guī)定知道，商品肉雞由公司按合同全部回收，到期不能回收公司需補(bǔ)貼每只雞每天0.2元飼料，即其中表示超過(guò)了天不能回收肉雞的總的數(shù)量。從而確定了公司的經(jīng)濟(jì)效益為3.2模型求解 一只母雞成長(zhǎng)所要吃的總的飼料量為：此時(shí)，天，故有一只閹雞成長(zhǎng)所要吃的總的飼料量為：此時(shí)，天，故有公斤從而計(jì)算出也就是說(shuō)，雞苗（母）與雞苗（公）的價(jià)錢(qián)比為2.1：1。此時(shí)，（由資料知，小雞出生后12天才能售給養(yǎng)殖戶）。結(jié)合相關(guān)數(shù)據(jù)可確定，雞苗（母）的售價(jià)為4.2元，則雞苗（公）的售價(jià)為2元。由上述分析可知：從而計(jì)算出元/kg現(xiàn)在已經(jīng)計(jì)算出雞苗的售價(jià)以及飼料的售價(jià)，就可以確

10、定肉雞的回收價(jià)了。且由上述的分析知肉雞的回收價(jià)可表示為：所以計(jì)算出元/kg此時(shí)，可以計(jì)算出公司的最大經(jīng)濟(jì)效益為：其中表示超過(guò)了天不能回收肉雞的總的數(shù)量；其它費(fèi)用（提供包括防疫在內(nèi)的生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)）為8000元要想公司得到最大的經(jīng)濟(jì)效益，那么公司必須按合同回收全部肉雞，此時(shí)，則最大經(jīng)濟(jì)效益為元4、模型評(píng)價(jià)1、模型的優(yōu)點(diǎn)：（1）模型系統(tǒng)的給出種苗價(jià)格、飼料價(jià)格、肉雞回收價(jià)格和公司獲得最大經(jīng)濟(jì)效益的方法。（2）模型簡(jiǎn)單明了，容易理解與靈活應(yīng)用。（3）本模型方便、直觀，易于在計(jì)算機(jī)上實(shí)現(xiàn)和推廣。2、模型的缺點(diǎn)：（1）模型得出的相關(guān)數(shù)字也有可能不太現(xiàn)實(shí)的。（2）模型比較粗糙，有待改進(jìn)。5、總結(jié)對(duì)本文以上總結(jié)歸納如下：（a）本文只是對(duì)種苗價(jià)格、飼料價(jià)格、回收肉雞價(jià)格進(jìn)行定價(jià)。（b）由于種苗為公司獨(dú)有的具有知識(shí)產(chǎn)權(quán)的品種及飼料為公司秘方生產(chǎn)，建模時(shí)必須以此為前提。（c）本文對(duì)種苗、飼料、回收肉雞所定的價(jià)格是在已有的相關(guān)資料信息的基礎(chǔ)上，定的，因此，公司獲得最大經(jīng)濟(jì)效益。參考文獻(xiàn)1 附錄表一 古典雞指標(biāo)項(xiàng)目指標(biāo)成雞體重閹雞180190天 1.90±0.2kg項(xiàng)雞140150天 1.25±0.1kg腳長(zhǎng) 7.9