生態(tài)養(yǎng)豬創(chuàng)業(yè)計劃書

1、大棚發(fā)酵床養(yǎng)豬的創(chuàng)業(yè)計劃書一、摘要對于傳統(tǒng)的養(yǎng)殖糞尿污染非常嚴(yán)重，對地面、空氣、水源產(chǎn)生了嚴(yán)重的影響，直至影響著人類的健康問題?，F(xiàn)在又由于瘦肉精的使用更是讓人們談“豬”色變，另外疾病，食品問題，養(yǎng)殖效益問題均是目前面臨的問題。目前針對這種情況，生態(tài)養(yǎng)殖是符合社會所需要的養(yǎng)殖技術(shù)。通過采用生物發(fā)酵床“零排放”養(yǎng)豬技術(shù)，豬舍里不產(chǎn)生臭氣和氨味，無需沖洗豬圈，造成的呼吸道疾病也大大降低，節(jié)省大量的設(shè)備成本，糞尿處理成本。轉(zhuǎn)變養(yǎng)豬方式，豬糞便變廢為寶，不僅解決了養(yǎng)豬場污染物無處排放的難題，更是一舉多得，達(dá)到經(jīng)濟、社會和環(huán)境保護(hù)三贏。二、公司簡介生態(tài)養(yǎng)豬有限公司主要運用微生物發(fā)酵對豬的糞便進(jìn)行發(fā)酵處理，

2、使豬達(dá)到無病的目的，成為健康豬，在自然條件下提高豬的瘦肉率，滿足市場對無害化瘦肉的需要，人們對放心豬肉，安全豬肉的食用。三、大棚發(fā)酵床養(yǎng)豬的市場前景隨著養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展和豬群規(guī)格的不斷擴大，豬糞、尿的排放量也在急驟增加，原先設(shè)計的一套污水排放凈化處理系統(tǒng)將難以滿足生產(chǎn)發(fā)展的需要，如何處理養(yǎng)豬業(yè)中一直難以解決的豬糞尿，尤其是規(guī)模化養(yǎng)豬場內(nèi)排泄的大量糞尿?qū)Νh(huán)境生態(tài)造成的污染問題，便成了迫切需要解決的問題。  大棚發(fā)酵床養(yǎng)豬利用全新的自然農(nóng)業(yè)理念，結(jié)合現(xiàn)代微生物發(fā)酵處理技術(shù)提出的一種環(huán)保、安全、有效的生態(tài)養(yǎng)豬法。實現(xiàn)養(yǎng)豬無排放、無污染、無臭氣、徹底解決規(guī)模養(yǎng)豬場的環(huán)境污染問題，它是集養(yǎng)豬學(xué)、營

3、養(yǎng)學(xué)、環(huán)境衛(wèi)生學(xué)、生物學(xué)、土壤肥料學(xué)于一體，遵循低成本、高產(chǎn)出、無污染的原則建立起的一套良性循環(huán)的生態(tài)養(yǎng)豬體系。它是規(guī)?；B(yǎng)豬發(fā)展到一定階段而形成的又一亮點，是養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展的新模式。四、養(yǎng)殖場選址及環(huán)境經(jīng)過綜合考慮和對實際情況的評估，我們決定利用溫室大棚作為養(yǎng)豬的環(huán)境。因為發(fā)酵床需要一定的溫度，為了創(chuàng)造一定的環(huán)境溫度，必須采用日光溫室，冬季夜間加蓋草簾子保溫用。白天敞開簾子，便于采光貯熱。夏季塑料膜上面加一黑色的遮陽網(wǎng)，以免太陽爆曬。生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)起源于日光溫室發(fā)酵床育苗、它是微生物發(fā)酵工程技術(shù)與日光溫室巧妙結(jié)合成果，為生物生長創(chuàng)造了必要的環(huán)境條件。益生菌原液的制造是采用中溫的益生菌和酵素結(jié)

4、合而成，正常生產(chǎn)繁殖就需要20-40攝氏度之間的溫度環(huán)境，當(dāng)環(huán)境溫度低時就不易發(fā)酵。為了保持發(fā)酵床墊料的正常發(fā)酵產(chǎn)生熱量，就必須利用太陽能來加熱，以保持夜間豬舍的環(huán)境溫度和墊料的正常發(fā)酵，因為只有環(huán)境溫度在15度以上墊料才能正常發(fā)酵，墊料的正常發(fā)酵才能使豬舍內(nèi)的環(huán)境溫度在寒冷的季節(jié)里保持15攝氏度以上。因為豬只生長溫度需要在20-30攝氏度之間，低于15攝氏度時生長緩慢，高于30攝氏度時生長遲緩。俗話說大豬怕熱、小豬怕冷就是這個道理。所以采用塑料棚日光溫室再加上墊料發(fā)酵床的綜合作用，才能為豬生長創(chuàng)造暖屋子、熱炕頭的優(yōu)越條件，才能使豬只在24小時都保持不斷生長狀態(tài)。五、養(yǎng)殖總體布局的設(shè)計a、養(yǎng)殖

5、廠地貌發(fā)酵床豬場的建設(shè)：豬舍的建設(shè)要東西走向，坐北朝南，能充分采光，通風(fēng)良好，南北可以敞開，地形高且干燥，地面滲水能力強，無污染，離公路100米，有清潔的水源，有供電系統(tǒng)，住房處下風(fēng)，偏風(fēng)方向，朝南面的半坡全部作為采光面，陽光直接照射整個豬舍，冬至日也可照射到后墻。從太陽升起至太陽落下，可照射整個圈舍的每個角落。這樣可使豬舍內(nèi)部的微生物更適宜生長繁殖，促進(jìn)墊料的發(fā)酵。溫室大棚即省事又省錢，造價低，室內(nèi)小氣候更容易調(diào)節(jié)。冬天采光好、保溫，夏天前坡的采光面上放上遮陽網(wǎng)，把周圍的棚膜搖起，可以通風(fēng)降溫。 b、養(yǎng)殖環(huán)境的建設(shè)(1)、大棚的外部結(jié)構(gòu)1、四周用磚墻圍成，磚墻與房子的建造方式是一樣的，大棚高

6、度為2.5米，南北高度為1.8米，磚選用空心磚，空心磚輕，強度高，隔熱保溫效果好，還要在磚墻上涂上水泥。2、只需設(shè)一個出入大門，高為2米，寬為1.2米，南北分設(shè)對稱的9個窗，窗的高和長均為1.5米，窗臺離地面20厘米，窗內(nèi)安裝鐵絲網(wǎng)，外側(cè)另有紗窗，防止蒼蠅，蚊子入侵，方便豬更好地在里面活動。3、棚頂均勻分布四個天窗，天窗長寬均為0.5米，用流滴消霧膜來蓋棚頂，因為流滴消霧膜具有不滴水，采光性好優(yōu)點。(2)、內(nèi)部結(jié)構(gòu)1、內(nèi)部主體是用木制三角體來做，南北墻用木柱支撐，木頭成本低，抗風(fēng)雪能力強等優(yōu)點。2、在正中間內(nèi)設(shè)寬1.5米的水泥管理通道，兩邊寬30厘米，深10厘米的水泥石槽。3、其它設(shè)施另外養(yǎng)豬

7、大棚內(nèi)還需自動飲水和照明裝置c、發(fā)酵床的準(zhǔn)備墊料的制作和鋪設(shè)墊料是發(fā)酵床的主要組成部分1.墊料的制作墊料是由鋸末、稻殼、棉籽殼粉、椰子殼粉、花生殼等含粗纖維高的一種或幾種原料，添加一定量的畜牧鹽、黃土、液體混合菌種組成。下面我們以稻殼為例向大家介紹一下墊料的制作。1立方米的發(fā)酵床需要的材料和重量為：稻殼50千克，畜牧鹽450克，黃土60千克，液體混合菌1千克。首先把土撒在稻殼上，用鐵锨混合均勻。不能使用受到污染的土，土的濕度應(yīng)在百分之五十左右。把畜牧鹽均勻撒在稻殼上，邊撒邊翻稻殼。讓液體混合菌溶入25千克清水中，然后潑在稻殼上，一邊潑一邊翻起稻殼，使菌種均勻分布。最后用清水澆在稻殼上面來調(diào)節(jié)墊

8、料的濕度，墊料的濕度以隨手抓一把握緊能感覺到濕潤、但不滴水，松開不成團(tuán)為最合適。到這里，墊料就制作好了，下面看下該如何鋪設(shè)墊料。 2.墊料的鋪設(shè)新挖的發(fā)酵床坑如果擱置時間太久會受到有害微生物的侵入，濕度也會降低，不利于有益微生物的發(fā)酵，所以應(yīng)及時往坑里鋪墊料。新坑的擱置時間最好不要超過1天。如果擱置時間太久，鋪設(shè)墊料前應(yīng)除去表面的舊土。玉米秸稈通風(fēng)好，能為好氧發(fā)酵菌提供氧氣，而好氧發(fā)酵菌在發(fā)酵床中起到的作用是最大的，所以應(yīng)先在坑底鋪設(shè)一層沒有霉變的玉米秸稈，不用粉碎。秸稈鋪完后把墊料填在坑里，用工具把墊料撫平即可。新建發(fā)酵床的厚度要根據(jù)季節(jié)而定，夏季新建發(fā)酵床的厚度應(yīng)在30-40厘米之間，因為

9、新建發(fā)酵床產(chǎn)熱多，夏季溫度也高，采用這樣的厚度不僅減少了發(fā)酵床的發(fā)熱量，豬也可以隨時把墊料拱翻到底使發(fā)酵床內(nèi)部更多的熱量散發(fā)出來。冬季新建發(fā)酵床的厚度在80-100厘米之間，春秋季節(jié)在40-80厘米之間。發(fā)酵床可以用圍欄隔開，圍欄高1米即可。c、豬進(jìn)圈時間及飼養(yǎng)密度1.豬進(jìn)圈時間在夏季，氣溫較高，微生物發(fā)酵快，發(fā)酵床做好后可以讓豬直接進(jìn)圈。在冬季，微生物發(fā)酵慢，不能及時分解豬的糞尿，如果豬直接進(jìn)圈會對發(fā)酵床造成破壞。所以在冬季要等發(fā)酵床制作完成5-7天后才能讓豬進(jìn)圈，這時候的發(fā)酵床已經(jīng)完全發(fā)酵，豬的吃喝拉撒就不會影響發(fā)酵床的正常發(fā)酵了。在春季和秋季，要等發(fā)酵床制作完成3-4天后才能讓豬進(jìn)圈。2

10、. 飼養(yǎng)密度發(fā)酵床分解轉(zhuǎn)化豬糞、尿的能力有限，如果飼養(yǎng)密度過大，發(fā)酵床就不能及時分解廢物，豬糞、尿就會產(chǎn)生氨氣等有害氣體，甚至?xí)绊懓l(fā)酵床的正常發(fā)酵；如果飼養(yǎng)密度過小，不能充分利用發(fā)酵床，就會增加飼養(yǎng)成本。所以用大棚與發(fā)酵床結(jié)合養(yǎng)豬掌握好飼養(yǎng)密度也很關(guān)鍵。一般來說，仔豬的飼養(yǎng)密度為0.8平方米每頭；育成豬的飼養(yǎng)密度為:100斤以下的育成豬1.2平方米每頭，100斤以上的育成豬1.5平方米每頭；母豬的飼養(yǎng)密度為:空懷期的母豬2平方米每頭，妊娠期的母豬3平方米每頭，哺乳期的母豬4平方米每頭，妊娠期和哺乳期的母豬要單圈飼養(yǎng)；種公豬的飼養(yǎng)密度為3平方米每頭，要單圈飼養(yǎng)。五日常管理大棚與發(fā)酵床結(jié)合養(yǎng)豬在

11、管理上相對較為簡單，但也是不可忽視的，如果管理不當(dāng)，就達(dá)不到應(yīng)有的效果。（1）、 發(fā)酵床管理發(fā)酵床的管理是日常管理的重要內(nèi)容，下面我們就看下如何進(jìn)行發(fā)酵床的管理。1翻動菌床在冬季，如果發(fā)現(xiàn)發(fā)酵床板結(jié)，應(yīng)及時翻動菌床，進(jìn)行30-40厘米的深翻，使墊料疏松，充分發(fā)酵。在夏季發(fā)酵床溫度較高時，也應(yīng)進(jìn)行30-40厘米的深翻，這樣能夠讓墊料中的儲備熱量散發(fā)出來，降低發(fā)酵床的溫度。2墊料厚度在春末和夏初氣溫升高時，應(yīng)逐漸降低發(fā)酵床的高度。南方的夏季墊料的厚度建議為30厘米，北方為40厘米，等進(jìn)入秋冬季天氣變冷時再慢慢增加墊料。3. 添加墊料如果發(fā)現(xiàn)發(fā)酵床面下沉10厘米以上，應(yīng)及時補充墊料。除了補

12、充墊料，那要不要定期更換發(fā)酵床呢？4. 墊料溫度墊料的溫度是否適宜可以通過“一看一測”來檢查?？淳褪强瓷i的反應(yīng)，如果生豬都集中在一起睡，說明溫度偏低；如果都分散睡，說明溫度正常；如果生豬不活動，且食欲下降，說明溫度偏高。測是用溫度計測量墊料的溫度，測量時把溫度計埋在墊料下面20-30厘米處，10分鐘后取出。夏季墊料溫度應(yīng)控制在25度左右，冬季控制在50度左右。5墊料濕度墊料的濕度影響微生物的發(fā)酵強度，濕度越大，發(fā)酵強度也越大。所以在夏季應(yīng)降低墊料的濕度，墊料水分逐步控制在37-45%之間，這樣可以保證微生物的繁殖不受影響，同時又可以控制發(fā)酵強度，避免發(fā)酵產(chǎn)生高溫及高濕；冬季溫度低，應(yīng)適當(dāng)增加

13、墊料濕度，使發(fā)酵強度加大，提高發(fā)酵床的溫度。冬季墊料的濕度應(yīng)控制在50-60%之間。當(dāng)濕度低于要求時，可以向發(fā)酵床表面灑水，在夏季這樣做不但能調(diào)節(jié)墊料的濕度，還能防止發(fā)酵床表面過于干燥引起豬呼吸道疾病的發(fā)生。（2）.疏糞管理疏糞管理就是把過于集中的糞便分散均勻掩埋在墊料里面。由于生豬具有集中定點排泄糞尿的特性，所以發(fā)酵床上糞尿分布不勻。糞尿集中的地方濕度大，消化分解速度慢，只有將糞尿均勻散在墊料上，才能讓墊料盡快將糞尿消化分解干凈。通常保育豬2-3天進(jìn)行一次疏糞管理，中大豬應(yīng)每1-2天進(jìn)行一次疏糞管理。夏季每天都要進(jìn)行糞便的掩埋。把新鮮的糞便掩埋到20厘米以下，避免生蠅蛆（3）、飼喂管理大棚與

14、發(fā)酵床結(jié)合養(yǎng)豬，在飼喂量方面應(yīng)有所控制，一般飼喂量減少到用水泥地養(yǎng)殖的80%-90%左右，以增加豬在圈舍內(nèi)的翻動，這樣既幫助墊料翻倒散熱，又節(jié)省了飼料，降低料肉比。在夏季，發(fā)酵床的高度要降低到30-40厘米，斷奶仔豬和妊娠母豬攀不到水泥食槽，也就吃不到食槽里的飼料，應(yīng)在圈內(nèi)設(shè)置移動食槽。每次飼喂前用清水把食槽清洗干凈.大棚與發(fā)酵床結(jié)合養(yǎng)豬具體的飼喂方法為：斷奶仔豬飼喂仔豬顆粒配合飼料，每天4次，每次125克每頭；育肥豬的飼料配制為：豆粕百分之二十，玉米面百分之六十五，麩皮百分之十五，每天飼喂2次，每次1千克每頭；種豬的飼料配制為：種豬配合飼料百分之十五，麩皮百分之十，玉米面百分之六十，花生殼百

15、分之十五，每天飼喂2次，每次1.25千克。（4）、通風(fēng)在冬季，為了保溫，大棚豬舍封閉比較嚴(yán)實，基本不通風(fēng)。豬呼吸產(chǎn)生的二氧化碳不能及時排出，棚舍內(nèi)含氧量又低，豬就容易生病。所以在冬季要處理好保溫與通風(fēng)的矛盾關(guān)系。利用大棚與發(fā)酵床結(jié)合養(yǎng)豬，冬季通風(fēng)一般只需要打開棚頂?shù)奶齑?。在夏季天氣晴朗時可一天24小時打開全部窗戶通風(fēng)，天氣不好時要關(guān)閉部分窗戶。春秋兩季白天打開窗戶通風(fēng)，晚上要關(guān)閉窗戶。夏季通風(fēng)時可以在門的內(nèi)側(cè)裝上一個暫時的紗窗門，夏季只需要使用紗窗門即可，這樣即可以保持良好的通風(fēng)又能防止蒼蠅蚊子飛入大棚內(nèi)。（5）、保溫冬季來臨時要在大棚上面覆蓋草簾子，可以起到很好的保溫作用。天氣好時，可以在上

16、午10點到下午2點之間打開部分草簾子，使塑料薄膜采光對大棚豬舍進(jìn)行加溫。另外要在門內(nèi)側(cè)訂上棉褥子，防止開門時賊風(fēng)進(jìn)入豬舍內(nèi)。（6）、降溫防暑夏季陽光強烈，塑料薄膜不斷采光對棚舍加溫，再加上發(fā)酵床發(fā)酵產(chǎn)生的熱量，棚舍內(nèi)的溫度可以達(dá)到很高，所以在夏季應(yīng)做好降溫防暑的工作。1. 覆蓋遮陽網(wǎng)夏季來臨時要在大棚上面覆蓋遮陽網(wǎng)，可以起到很好的降溫防暑的作用。2減小養(yǎng)殖密度豬群飼養(yǎng)密度越小，散發(fā)的熱量就越少，舍溫也就越低；所以在夏季可適當(dāng)減小養(yǎng)殖密度3. 修建水泥臺在有些地區(qū)夏季溫度很高，可以在圈內(nèi)修建水泥臺。水泥臺具有吸熱降溫的作用，能有效減少豬的熱應(yīng)激反應(yīng)。水泥臺的面積大小為豬圈的三分之一。豬在水泥臺上

17、休息，會把糞尿拉在水泥臺上，要及時清掃，為豬提供一個干凈的休息環(huán)境。清掃時把廢物掃到發(fā)酵床上，再把豬糞深埋即可。(7）. 監(jiān)控、巡棚管理 1. 監(jiān)控攝像監(jiān)控不但能隨時觀察生豬的吃食、休息情況，還能觀察棚舍的安全情況。養(yǎng)豬大棚內(nèi)部的木質(zhì)結(jié)構(gòu)，棚頂?shù)乃芰媳∧?，都是易燃物，容易發(fā)生火災(zāi)，每天應(yīng)派專門的負(fù)責(zé)人定時通過監(jiān)控觀察。2. 巡棚每天不定時到棚內(nèi)查看，觀察豬的生長情況，檢查棚內(nèi)的溫度濕度是否適宜。夏季大棚內(nèi)的溫度應(yīng)控制在30度以下，濕度控制在百分之十五左右；冬季大棚內(nèi)的溫度應(yīng)控制在15度左右，濕度控制在百分之二十左右。查棚時還要檢查墊料的發(fā)酵是否正常，如果墊料的溫度濕度都適宜并且沒有臭味說明墊料

18、發(fā)酵正常。另外在巡棚時要查看塑料薄膜有沒有破損的地方,如果有,應(yīng)及時修補,以免雨雪或賊風(fēng)通過破損的洞口進(jìn)入棚舍內(nèi),影響棚舍內(nèi)的溫度和濕度.修補時可用透明膠粘貼.(8).消毒管理發(fā)酵床的發(fā)酵是有益菌的發(fā)酵,如果有未經(jīng)過消毒的人員或車輛進(jìn)入棚舍內(nèi),帶來的有害菌會影響有益菌的生長,從而會影響到發(fā)酵床的正常工作.所以進(jìn)入養(yǎng)殖場前,必須進(jìn)行消毒.在養(yǎng)殖場的大門口設(shè)置一個消毒池,旁邊建一個消毒室,要保證每個人用紫外線消毒15分鐘.。六、 風(fēng)險意識與防范 任何企業(yè)的生存與發(fā)展都岑在風(fēng)險，時刻伴隨著危機，任何偉大事業(yè)的創(chuàng)建都不是一帆風(fēng)順的，都是歷經(jīng)坎坷，挫折，在一次次失誤重的到改進(jìn)與完善，在不斷摸索中奮勇前進(jìn)，不斷學(xué)習(xí)，創(chuàng)新，努力把握每一次機會，伴隨著智慧與汗水，走向成功。危機，是危難，也是機會，我們不懼怕風(fēng)險，我們視它為空氣一樣，是需要也很必要。我們用樂觀的態(tài)度面對，用謹(jǐn)慎的作為區(qū)規(guī)避風(fēng)險，將不利因素緩和與轉(zhuǎn)化為又離去時，進(jìn)而將它當(dāng)做機會好好利用。眾所周知，養(yǎng)殖業(yè)的風(fēng)險是巨大的，養(yǎng)殖過程重任何一環(huán)要是出現(xiàn)問題，將會造成很大程度的損失，對企業(yè)的發(fā)展進(jìn)程會有很深遠(yuǎn)的影響沒至少將使得利潤微薄，有可能將過去的積蓄與努力付諸東流，一無所有，甚至?xí)?fù)債累累。二該行業(yè)相對應(yīng)的利潤又很低