甘藍病害及防治

1、甘藍病害識別與綜合防治技術1甘藍霜霉病癥狀 主要為害葉片，初期在葉面出現(xiàn)淡綠或黃色斑點，擴大后為黃色或黃褐色，受葉脈限制面呈多角形或不規(guī)則形?？諝獬睗駮r，在相應的葉背面布滿魄至灰白色霜狀霉層（圖15-1）。嚴重時也為害葉球（圖15-2）。 圖1-1 甘藍霜霉病為害葉片癥狀 圖1-2 甘藍霜霉病為害葉球癥狀病原Peronospora parasitica稱寄生霜霉，屬鞭毛菌亞門真菌。 菌絲無色，不具隔膜，吸器圓形至梨形或棍棒狀。孢囊梗單生或24根束生，無色，無分隔，主干基部稍膨大。孢子囊無色，單胞，長圓形至卵圓形。卵孢子球形，單孢，黃褐色，表面光

2、滑，胞壁厚，表面皺縮或光滑。發(fā)生規(guī)律 以卵孢子在病殘組織里、土壤中或附著在種子上越冬，或以菌絲體在留種株上越冬。翌春由卵孢子或休眠菌絲產生的孢子囊萌發(fā)芽管。經氣孔或表皮細胞間侵入春菜寄主，春菜收后，病菌以卵孢子在田間休眠兩個月后侵入秋萊。借助風雨傳播，使病害擴大和蔓延。氣溫忽高忽低，日夜溫差大，白天光照不足，多雨露天氣，霜霉病最易流行。菜地土壤黏重，低洼積水，大水漫灌，連作菜田和生長前期病毒病較重的地塊，霜霉病為害重。防治方法 適期播種，要施足底肥，增施磷、鉀肥。早間苗，晚定苗，適度蹲苗。小水勤灌，雨后及時排水。清除病苗，拉秧后也要把病葉、病株清除出田外深埋或燒毀。用5 8

3、甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑、25甲霜靈可濕性粉劑、64殺毒礬可濕性粉劑(惡霜靈·代森錳鋅)、50福美雙可濕性粉劑按種子重量的04拌種。發(fā)病前期，可用75百菌清可濕性粉劑600800倍液、70代森錳鋅可濕性粉劑800倍液等藥劑預防保護。9月中旬發(fā)病初期是防治的關鍵時期，可用58甲霜靈·錳鋅可濕性粉N700倍液、20氟嗎啉可濕性粉劑l 000倍液、60氟嗎啉·代森錳鋅可濕性粉齊U400600倍液、69烯酰嗎啉·代森錳鋅可濕性粉劑l000倍液、722霜霉威鹽酸鹽水溶性液N600倍液、25甲霜靈可濕性粉劑600倍液、64惡霜·錳鋅可濕性粉劑500

4、倍液、90乙膦鋁可濕性粉劑450500倍液等藥劑噴霧，間隔710天噴1次，共噴23次。2甘藍軟腐病癥狀 主要發(fā)生在生長后期，多從外葉葉柄或莖基部開始侵染，形成暗褐色水漬狀不規(guī)則形病斑(圖15-3)，迅速發(fā)展使根莖和葉柄、葉球腐爛變軟、倒塌，并散發(fā)出惡臭氣味(圖15-4)。有時病菌從葉柄蟲傷處侵染，沿頂部從外葉向心葉腐爛。 圖1-3 甘藍軟腐病為害莖基部癥狀 圖1-4 甘藍軟腐病為害葉球癥狀病原 Erwinia carotovora pvcarotovora稱胡蘿I、軟腐歐文氏菌胡蘿卜軟腐致病型，屬細菌。在培養(yǎng)基上的菌落灰白色，圓形或不定形；菌體短桿狀，周

5、生鞭毛28根，無莢膜，不產生芽孢，革蘭氏染色陰性。發(fā)生規(guī)律 病原菌隨帶菌的病殘體、土壤、未腐熟的農家肥越冬，成為重要的初侵染菌源。通過雨水、灌溉水、肥料、土壤、昆蟲等多種途徑傳播，由傷口或自然裂口侵入，不斷發(fā)生再侵染。高溫多雨有利于軟腐病發(fā)生。高壟栽培不易積水，土壤中氧氣充足，有利于根系和葉柄基部愈傷組織形成，可減少病菌侵染。防治方法 病田避免連作，換種豆類、麥類、水稻等作物。清除田間病殘體，精細翻耕整地，暴曬土壤，促進病殘體分解。雨后及時排水，增施基肥，及時追肥。發(fā)現(xiàn)病株后及時挖除，病穴撒石灰消毒。藥劑防治可參考大白菜軟腐病。3甘藍黑腐病癥狀 幼苗子葉呈水浸狀，

6、逐漸枯死或蔓延至真葉，使真葉的葉脈上出現(xiàn)4、黑點或細黑條。成株期多為害葉片，呈“V”字形病斑，淡褐色，邊緣常有黃色暈圈，病部葉脈壞死變黑(圖15-7)。向兩側或內部擴展，致周圍葉肉變黃或枯死。 圖1-5甘藍黑腐病為害葉片癥狀病原Xanthomonas campestris pvcampestris屬黃單胞桿菌甘藍黑腐致病變種細菌。菌體桿狀，極生單鞭毛，無芽孢，有莢膜，單生或鏈生，革蘭氏染色陰性。發(fā)生規(guī)律 病原細菌隨種子和田問的病株殘體越冬，也可在采種株或冬萊上越冬。帶菌種子是最重要的初侵染來源。春季通過雨水、灌溉水、昆蟲或農事操作傳播帶到葉片上，經由葉緣的水孔、葉片的傷口、

7、蟲傷口侵入。最適感病的生育期為蓮座期到包心期。暴風雨后往往大發(fā)生。易于積水的低洼地塊和灌水過多的地塊發(fā)病多。在連作、施用未腐熟農家肥，以及害蟲嚴重發(fā)生等情況下，都會加重發(fā)病。防治方法 清潔田園，及時清除病殘體，秋后深翻，施用腐熟的農家肥。適時播種，合理密植。及時防蟲，減少傳菌介體。合理灌水，雨后及時排水，降低田間濕度。減少農事操作造成的傷口。種子處理，播種前可用30琥珀肥酸銅可濕性粉劑600700倍液、72農用鏈霉素可溶性粉劑4 0005 000倍液、14絡氨銅水劑300倍液、45代森銨水劑300倍液浸種1520分鐘，后用清水洗凈，晾干后播種。藥劑防治可參考大白菜黑腐病。4甘藍黑斑病

8、癥狀 主要為害葉片，發(fā)病初期在葉面產生水漬狀小點，逐漸變成灰褐色近圓形小斑，邊緣常具暗褐色環(huán)線，以后向外發(fā)展形成淺色或浸潤狀暗綠色暈環(huán)，隨病害發(fā)展，病斑呈同心輪紋，最后發(fā)展略凹陷較大型斑(圖15-8)?？諝獬睗?，病斑兩面產生輪紋狀的灰黑色霉狀物。病害嚴重時，葉片枯萎死亡。病原 Alternaria brassicae稱蕓薹鏈格孢，屬半知菌亞門真菌。分生孢子梗棕褐色，不常分枝。分生孢子單生，孢身具512個橫隔膜，若干縱隔膜，灰欖褐色，喙具l6個橫隔膜，孢身至喙?jié)u細。發(fā)生規(guī)律 以菌絲體或分生孢子在病殘體或種子上或冬貯萊上越冬。翌年產生出孢子從氣孔或直接穿透表皮侵入，借

9、助風雨傳播。在春夏季，侵染油萊、菜心、小白萊、甘藍等蔬菜，后傳播到秋萊上為害或形成災害。秋萊初發(fā)期在8月下旬至9月上旬。病害流行與9月下旬至10月上旬連陰雨，病害即有可能流行。播種早，密度大，地勢低洼，管理粗放，缺水缺肥，植株長勢差，抗病力弱，一般發(fā)病重。 圖1-6甘藍黑斑病為害葉片癥狀防治方法 施用腐熟的優(yōu)質有機肥，并增施磷、鉀肥，病葉、病殘體要及時清除出田外深埋或燒毀。種子處理，用50異菌脲可濕性粉劑、50腐霉利可濕性粉劑、50福美雙可濕性粉劑按種子重量的0203拌種。藥劑防治可參考大白萊黑斑病。5甘藍褐斑病癥狀 主要為害葉片。葉片發(fā)病，初生水浸狀圓形或近圓形

10、小斑點，逐漸擴展后呈淺黃白色，高濕條件下為褐色，近圓形或不規(guī)則形病斑，病斑大小不等(圖15-9)。有些病斑受葉脈限制，病斑邊緣為一突起的褐色環(huán)帶，整個病斑好像隆起突出葉表。病原 Cercospora brassicicola稱蕓薹生尾孢霉，屬半知菌亞門直菌。分生孢子梗褐色，直立，無分隔。分生孢子無色，直或彎曲，針形或鞭狀。發(fā)生規(guī)律 病菌主要以菌絲塊在病殘體上或隨病殘體在土壤中越冬，也可隨種子越冬和傳播。翌年越冬菌侵染白萊葉片引起發(fā)病，發(fā)病后病部產生分生孢子借氣流傳播，進行再侵染。帶菌種子可隨調運做遠距離傳播。病菌喜溫、濕條件，一般重茬地，偏施氮肥，低洼、黏重、排水不良地塊發(fā)

11、病重。 圖1-7甘藍褐斑病為害葉片癥狀防治方法 重病地進行2年以上輪作。選擇地勢平坦、土質肥沃、排水良好的地塊種植。收后深翻土壤。高畦或高壟栽培，適期晚播，避開高溫多雨季節(jié)。合理施肥，注意排除田間積水。種子處理：可用種子重量04的50多菌靈可濕性粉劑、50敵菌靈可濕性粉劑、50乙烯菌核利可濕性粉劑拌種。藥劑防治可參考大白菜褐斑病。6、.甘藍細菌性黑斑病癥狀 主要為害葉片，葉片初生油浸狀小斑點，擴展后呈不規(guī)則形或圓形，褐色或黑褐色，邊緣紫褐色。病重時病斑可聯(lián)合成不整齊的大斑，引起葉片枯黃、脫落(圖15-10)。 圖1-8 甘藍細菌性黑斑病為害葉片

12、癥狀病原Pseudomonas syringaepvmoulicola稱丁香假單胞菌葉斑病致病型，屬細菌。發(fā)生規(guī)律 病菌在種子上或土壤及病殘體上越冬，借風雨、灌溉水傳播，由氣孔或傷口侵入。病菌喜高溫、高濕條件，發(fā)病要求葉片有水滴存在，一般暴雨后極易發(fā)病，而且病情重。防治方法 施足糞肥，氮、磷、鉀肥合理配合，避免偏施氮肥。均勻灌水，小水淺灌。重病地與非十字花科蔬萊進行2年以上輪作。發(fā)現(xiàn)初始病株及時拔除。收后徹底清除田間病殘體，集中深埋或燒毀。種子處理：可用種子量04的50琥膠肥酸銅可濕性粉劑拌種。發(fā)病初期，可用72農用硫酸鏈霉素可溶性液劑4000倍液、14絡氨銅水劑300倍液

13、、78波爾·錳鋅可濕性粉劑500倍液、50氯溴異氰尿酸可溶性粉劑1200倍液、60琥銅·乙鋁·鋅可濕性粉劑500倍液、53.8氫氧化銅干懸浮劑1000倍液、47春雷霉素·氧氯化銅可濕性粉劑900倍液等藥劑防冶。7甘藍緣枯病癥狀 主要在生長中后期發(fā)生，以包心期發(fā)病較重。腐爛部位由暗褐色水漬狀變?yōu)楹诤稚?圖15-11)，表面干燥呈薄皮狀。腐爛部位無霉層。葉球的腐爛主要限于表面葉片(圖15-12)，腐爛擴散覆蓋葉球以后，內部開始軟腐，但無軟腐病的惡臭。病原Pseudomonas marginalis pvmarginalis屬邊緣假單胞菌邊緣單胞致病

14、型細菌。病菌菌體短桿狀，無芽孢，極生16根鞭毛。革蘭氏染色陰性。發(fā)生規(guī)律 病菌隨病殘體在土壤中越冬，也可隨種子帶菌成為田間發(fā)病的初侵染源。病菌從葉緣水孔等自然孔口侵入，發(fā)病后病部產生細菌借風雨、澆水和農事操作等傳播蔓延，進行再侵染。溫暖潮濕有利于發(fā)病，葉面結露和葉緣吐水是病菌活動、侵染和蔓延的重要條件。春秋甘藍種植期間，溫暖多雨，或多霧、晝夜溫差大、結露時間長等有利于發(fā)病。 圖1-9甘藍緣枯病為害葉片癥狀 圖1-10甘藍緣枯病為害葉球癥狀防治方法 收獲后及時徹底清除病殘落葉，集中堆漚經高溫發(fā)酵滅菌后方可作肥料還田。重病地塊與非十字花科蔬菜輪作。發(fā)病后適當

15、控制澆水，改進澆水方法，禁止大水漫灌。保護地種植應加強通風排濕，減少葉面結露。無病土育苗和進行種子處理：干種子用72干熱處理3天。也可用種子重量03的47春雷霉素·氧氯化銅可濕性粉劑拌種，或用40福爾馬林l50倍液浸種1.5小時后，洗凈催芽播種。發(fā)病初期將病株拔除并配合藥劑防治，可選用47春雷霉素·氧氯化銅可濕性粉劑600800倍液、58.3氫氧化銅干懸浮劑1 000倍液、25絡氨銅水劑500倍液、25噻枯唑可濕性粉劑600倍液、72農用鏈霉素可濕性粉劑4000倍液、新植霉素5000倍液噴霧，10l5天1次，視病情防治23次。8甘藍黑脛病癥狀 葉及幼莖上產生圓形至

16、橢圓形病斑，初時褐色，后變灰白色，其上散生許多小黑點。重病苗很快死亡。輕病苗移栽后病斑沿莖基部上下蔓延，呈長條狀紫黑色病斑，嚴重時皮層腐朽，露出木質部，后期病部產生許多小黑點。成株期發(fā)病，植株葉片萎黃，老葉和成熟葉片上產生不規(guī)則形灰褐色病斑，其上散生許多小黑點。發(fā)病重時，植株枯死，自土中拔出病株，可見根部須根大部分或全部朽壞(圖l5-l3)，莖基和根的皮層重者完全腐朽露出黑色的木質部，輕者則生稍凹陷的灰褐色病斑，其上散生小黑點，為害嚴重時全株枯死(圖15-14)。病 原Phoma lingam稱黑脛莖點霉，屬半知菌亞門真菌。分生孢子器球形至扁球形，無喙，埋生于寄主表皮下，褐色，器壁炭

17、質，有孔口。分生孢子無色透明，橢圓形至圓柱形，內含12個油球或多個油球。發(fā)生規(guī)律 病菌主要以菌絲體在種子、土壤或糞肥中的病殘體上，或十字花科蔬菜種株，或田間野生寄主植物上越冬。翌年產生分生孢子，借雨水、昆蟲傳播，從植株的氣孔、皮孔或傷口侵入。播種帶菌種子，病菌可直接侵染幼苗子葉及幼莖。發(fā)病后，病部產生新的分生孢子可傳播蔓延再侵染為害。病菌喜高溫、高濕條件。此病害潛育期僅56天即可發(fā)病。育苗期灌水多濕度大，病害尤重。此外，管理不良，苗期光照不足，播種密度過大，地面過濕，均易誘發(fā)此病害發(fā)生。 圖1-11 甘藍黑脛病為害植株及根部 圖1-12甘藍黑脛病為害后期

18、植株枯死癥狀防治方法 重病地與非十字花科蔬萊進行3年以上輪作。高畦覆地膜栽培，施用腐熟糞肥，精細定植，盡量減少傷根。避免大水漫灌，注意雨后排水。定植時嚴格剔除病苗。及時發(fā)現(xiàn)并拔除病苗。收獲后徹底清除病殘體，并深翻土壤。床土消毒：可每平方米用70甲基硫菌靈可濕性粉劑5g、50福美雙可濕性粉劑l Og，與1 015kg干細土拌成藥土，23藥土均勻撒施在備好的苗床表面，13藥土覆蓋種子。也可用98惡霉靈可濕性粉劑3000倍液噴澆苗床。種子消毒：可用種子重量04的50福美雙可濕性粉劑拌種。也可用種子重量的0304的50異菌脲可濕性粉劑，或70甲基硫菌靈可濕性粉劑拌種。發(fā)病初期，可用75百菌清

19、可濕性粉劑600倍液、60多·?？蓾裥苑蹌?00倍液、40多硫懸浮劑500倍液、50代森銨水劑l 000倍液+70甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液、80代森錳鋅可濕性粉劑500倍液+50異菌脲可濕性粉劑1200倍液、5O敵菌靈可濕性粉劑500倍液+45噻菌靈懸浮劑1 000倍液、15多抗霉素可濕性粉劑150200倍液、50多菌靈可濕性粉劑600-800倍液、50福美雙·福美鋅·福美甲胂可濕性粉劑800倍液噴霧，間隔710天防治1次，連續(xù)防治23次。9甘藍煤污病癥狀 葉片上初生灰黑色至炭黑色煤污菌菌落，嚴重的覆滿整個葉面(圖l5-15)。病原 Ce

20、rcosporna fuligena稱煤污尾孢，屬半知菌亞門真菌。發(fā)生規(guī)律 病菌借風雨及蚜蟲、蚧殼蟲、白粉虱等傳播蔓延。后又在病部產出分生孢子，成熟后脫落，進行再侵染。冬春季節(jié)，光照弱、濕度人的棚室發(fā)病重，多從植株下部葉片開始發(fā)病。露地栽培時，高溫高濕，遇雨或連陰雨天氣，特別是陣雨轉晴，或氣溫高、田問濕度大易導致病害流行。 圖1-13甘藍煤污病為害葉片癥狀防治方法 加強環(huán)境調控，注意改變棚室小氣候，提高其透光性和保溫性。露地栽培時，注意雨后及時排水，防止?jié)駳鉁?。及時防治介殼蟲、溫室白粉虱等害蟲。發(fā)病初期，及時噴灑50甲基硫菌靈·硫磺懸浮劑800倍液、5

21、0苯菌靈10甘藍病毒病癥狀 苗期葉脈附近的葉肉黃化，并沿葉脈擴展。有的葉片上出現(xiàn)圓形褪綠黃斑或褪綠小斑點，后變?yōu)闈獾嚅g的綠色斑駁。成株發(fā)病，嫩葉表現(xiàn)濃淡不均斑駁，老葉背面有黑褐色壞死環(huán)斑。有時葉片皺縮，質硬而脆，新葉明脈(圖l5-5和圖15-6) 圖1-14甘藍病毒病為害幼苗癥狀 圖1-15甘藍病毒病為害成株葉片皺縮癥狀病原Turnip mosaic virus(TuMV)稱蕪菁花葉病毒；Cucumber mosaic virus(CMV)稱黃瓜花葉病毒，Tobacco mosaic virus(TMV)稱煙草花葉病毒。發(fā)生規(guī)律 病毒在窖藏的白菜、甘藍的留種株上越冬，或在田間的寄主植物活體上越冬，還可在越