果實(shí)和種子形成講義

1、果實(shí)和種子形成講義受精作用受精作用1 1個精子卵細(xì)胞個精子卵細(xì)胞受精卵受精卵受精中央細(xì)受精中央細(xì)胞胞( (綠色開花植物所特有的綠色開花植物所特有的) )卵細(xì)胞卵細(xì)胞中央細(xì)胞中央細(xì)胞1 1個精子卵細(xì)胞個精子卵細(xì)胞受精卵受精卵( (綠色開花植物所特有的綠色開花植物所特有的) )1 1個精子卵細(xì)胞個精子卵細(xì)胞受精卵受精卵1 1個精子中央細(xì)胞個精子中央細(xì)胞受精中央細(xì)受精中央細(xì)胞胞珠被珠被第三節(jié)第三節(jié) 果實(shí)和種子的形成果實(shí)和種子的形成 1 1. . 描述果實(shí)和種子的形成過程。描述果實(shí)和種子的形成過程。2 2. . 認(rèn)識種子的主要結(jié)構(gòu)，描述菜豆種子和玉米種子的異同認(rèn)識種子的主要結(jié)構(gòu)，描述菜豆種子和玉米種子

2、的異同識別單子葉植物和雙子葉植物。識別單子葉植物和雙子葉植物。3 3. . 認(rèn)同生物體的結(jié)構(gòu)與功能是相適應(yīng)的。認(rèn)同生物體的結(jié)構(gòu)與功能是相適應(yīng)的。受精完成后，花瓣、雄蕊以及柱頭和花柱都完成了受精完成后，花瓣、雄蕊以及柱頭和花柱都完成了“歷史歷史使命使命”，因而紛紛凋落。惟有子房繼續(xù)發(fā)育，最終成為果，因而紛紛凋落。惟有子房繼續(xù)發(fā)育，最終成為果實(shí)。實(shí)。 子房壁發(fā)育成果皮，子房壁發(fā)育成果皮， 子房里面的胚珠發(fā)育成種子，子房里面的胚珠發(fā)育成種子， 珠被發(fā)育成種皮，珠被發(fā)育成種皮， 胚珠里面的受精卵發(fā)育成胚，胚珠里面的受精卵發(fā)育成胚， 受精的中央細(xì)胞發(fā)育受精的中央細(xì)胞發(fā)育 成胚乳。成胚乳。從花到果實(shí)的過程

3、從花到果實(shí)的過程閱讀教材閱讀教材P14P14，分析、討論果實(shí)由哪幾部分組成，分別，分析、討論果實(shí)由哪幾部分組成，分別由雌蕊的哪些部位發(fā)育而成，并填寫下圖：由雌蕊的哪些部位發(fā)育而成，并填寫下圖：花瓣花瓣花萼花萼雌蕊雌蕊雄蕊雄蕊胚珠胚珠種子種子子房壁子房壁果皮果皮受精完成以后雌蕊的變化：受精完成以后雌蕊的變化：子房壁子房壁胚胚 珠珠子子 房房受精卵受精卵果皮果皮種子種子果實(shí)果實(shí)胚胚其余部分，如花萼、花冠、花絲、柱頭、花柱等逐漸凋落其余部分，如花萼、花冠、花絲、柱頭、花柱等逐漸凋落子房卻慢慢膨大起來。子房卻慢慢膨大起來。胚乳胚乳受精中受精中央細(xì)胞央細(xì)胞子房子房子房壁子房壁胚胚 珠珠果皮果皮種子種子果

4、實(shí)果實(shí)胚珠胚珠珠被珠被受精卵受精卵受精中受精中央細(xì)胞央細(xì)胞種皮種皮胚胚胚乳胚乳種子種子規(guī)律方法規(guī)律方法雌蕊雌蕊柱頭和花柱柱頭和花柱子房子房凋落凋落子房壁子房壁胚珠胚珠發(fā)育成果皮發(fā)育成果皮珠被珠被發(fā)育成種皮發(fā)育成種皮受精卵受精卵發(fā)育成胚發(fā)育成胚受精的中央受精的中央細(xì)細(xì)胞胞發(fā)育成胚乳發(fā)育成胚乳種子種子果實(shí)果實(shí) 課堂總結(jié)：課堂總結(jié)：形成過程：形成過程：_發(fā)育成果實(shí)。發(fā)育成果實(shí)。 其中的其中的_發(fā)育成果皮發(fā)育成果皮 種皮由種皮由_發(fā)育而成發(fā)育而成; 其中的其中的_發(fā)育成種子發(fā)育成種子 胚由胚由_發(fā)育而成發(fā)育而成; 胚乳由胚乳由_發(fā)育而成發(fā)育而成小小 結(jié)結(jié) 子房子房子房壁子房壁 胚珠胚珠珠被珠被受精卵受

5、精卵受精中央受精中央細(xì)胞細(xì)胞二、種子的結(jié)構(gòu)和分類胚芽胚軸胚根子葉種皮胚填寫下圖，認(rèn)識菜豆種子各部分的填寫下圖，認(rèn)識菜豆種子各部分的結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu) 種皮種皮種臍種臍胚芽胚芽胚軸胚軸胚根胚根子葉子葉胚胚種皮 胚軸胚根 胚芽 子葉（二片，肥厚）21345 菜豆種子胚芽子葉胚胚根胚軸3.在圖中指出菜豆種子和玉米種子的結(jié)構(gòu)？子葉子葉有兩片，肥厚貯存有兩片，肥厚貯存營養(yǎng)物質(zhì)營養(yǎng)物質(zhì). .胚芽胚芽將來發(fā)育成莖和將來發(fā)育成莖和 葉葉胚根胚根將來發(fā)育成根將來發(fā)育成根. .胚軸胚軸連接胚芽和胚根連接胚芽和胚根的部分的部分. .種皮種皮-保護(hù)作用。保護(hù)作用。如何縱切玉米種子？如何縱切玉米種子？2.果皮與種皮胚乳子葉胚芽胚

6、軸胚根胚子葉果皮和種皮胚乳胚玉米種子（一片，單?。┡呤怯仔〉纳w，將來發(fā)育成新的 植物體。234561胚根胚軸胚芽 玉米種子外面玉米種子外面也有厚皮。但這一層實(shí)也有厚皮。但這一層實(shí)際上是由兩層組成的，際上是由兩層組成的，外面一層是果皮，里面外面一層是果皮，里面一層是種皮。因玉米種一層是種皮。因玉米種子成熟后，果皮和種皮子成熟后，果皮和種皮緊貼在一起，不易分開緊貼在一起，不易分開，故看上去只一層。所，故看上去只一層。所以，玉米的籽粒實(shí)際上以，玉米的籽粒實(shí)際上是果實(shí)，只是習(xí)慣上稱是果實(shí)，只是習(xí)慣上稱之為種子。之為種子。玉米種子的結(jié)構(gòu):果皮和種子果皮和種子-保護(hù)作用。保護(hù)作用。胚乳胚乳-儲存營養(yǎng)物

7、質(zhì)。儲存營養(yǎng)物質(zhì)。子葉子葉-一片，將營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)給一片，將營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)給 胚芽、胚根、胚軸胚芽、胚根、胚軸胚芽胚芽-將來發(fā)育成莖和葉將來發(fā)育成莖和葉胚軸胚軸-發(fā)育成鏈接根和莖的部位發(fā)育成鏈接根和莖的部位胚根胚根-將來發(fā)育成根將來發(fā)育成根玉米種子的形態(tài)結(jié)構(gòu)和作用玉米種子的形態(tài)結(jié)構(gòu)和作用小實(shí)驗觀察：觀察： 由于玉米種子的胚由于玉米種子的胚乳中儲存大量的淀粉（乳中儲存大量的淀粉（淀粉特性是遇碘液變藍(lán)淀粉特性是遇碘液變藍(lán)色），所以胚乳變成藍(lán)色），所以胚乳變成藍(lán)色，另一部分變成了黃色，另一部分變成了黃色，這部分叫胚，它分色，這部分叫胚，它分四部分四部分( (子葉、胚芽、胚軸、胚根子葉、胚芽、胚軸、胚根）

8、1.1.根據(jù)種皮的特點(diǎn)根據(jù)種皮的特點(diǎn), ,推測種皮的作用。根據(jù)推測種皮的作用。根據(jù) 生活經(jīng)驗推測菜豆子葉的作用。生活經(jīng)驗推測菜豆子葉的作用。 2. 2.玉米胚乳遇碘變藍(lán)，說明營養(yǎng)玉米胚乳遇碘變藍(lán)，說明營養(yǎng) 物質(zhì)儲存在哪一結(jié)構(gòu)里物質(zhì)儲存在哪一結(jié)構(gòu)里? ? 交流匯報交流匯報種皮有保護(hù)作用；菜豆子葉可以種皮有保護(hù)作用；菜豆子葉可以儲存營養(yǎng)物質(zhì)。儲存營養(yǎng)物質(zhì)。胚乳胚乳種子的結(jié)構(gòu)種子的結(jié)構(gòu)一一. .菜豆種子菜豆種子二、玉米種子二、玉米種子種皮種皮 胚芽胚芽 胚軸胚軸胚根胚根子葉子葉種皮種皮胚芽胚芽胚軸胚軸胚根胚根子葉子葉胚乳胚乳胚胚胚胚（2 2片片）（1 1片）片） 將玉米種子的結(jié)構(gòu)與相應(yīng)的功能用線連接

9、起來。種皮種皮 胚胚胚乳胚乳儲藏養(yǎng)料保護(hù)胚能發(fā)育成新植株雙子葉植物和單子葉植物胚中具有兩片子葉，具有這樣種子的的植物雙子葉植物胚中具有兩片子葉，具有這樣種子的的植物雙子葉植物胚中只有一片子葉具有這樣種子的植物單子葉植物胚中只有一片子葉具有這樣種子的植物單子葉植物并不是所有的雙子葉植物種子都沒并不是所有的雙子葉植物種子都沒有胚乳，如：蓖麻。有胚乳，如：蓖麻。也不是所有的單子葉植物種子都有也不是所有的單子葉植物種子都有胚乳，如澤瀉、慈姑。胚乳，如澤瀉、慈姑。注意注意：比較異同菜豆種子和玉米種子的比較表菜豆種子和玉米種子的比較表（重點(diǎn)）（重點(diǎn)）種子種子結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)菜豆種子菜豆種子玉米種子玉米種子種皮種皮

10、胚胚胚芽胚芽胚軸胚軸胚根胚根子葉子葉胚乳胚乳有有有有有有有有 有兩片有兩片 貯存營養(yǎng)物質(zhì)貯存營養(yǎng)物質(zhì)無無有（與果皮愈合）有（與果皮愈合）有有有有有有 有一片有一片 不貯存營養(yǎng)物質(zhì)不貯存營養(yǎng)物質(zhì)有（貯存營養(yǎng)物質(zhì)）有（貯存營養(yǎng)物質(zhì)）課堂練習(xí)課堂練習(xí)一一. .選擇題選擇題: : 1.1.下列都是單子葉植物的一組是下列都是單子葉植物的一組是:( ):( )A.A.高梁、大豆、花生高梁、大豆、花生 B.B.水稻水稻 大豆大豆 玉米玉米C.C.水稻、小麥、玉米水稻、小麥、玉米 D.D.小麥、蠶豆、高梁小麥、蠶豆、高梁2.2.種子中能發(fā)育成新植物幼體的是種子中能發(fā)育成新植物幼體的是:( ) :( ) A.A

11、.胚胚 B.B.胚芽胚芽 C.C.子葉子葉 D.D.胚根胚根3.在大豆種子的結(jié)構(gòu)中在大豆種子的結(jié)構(gòu)中,連接兩個豆瓣的結(jié)構(gòu)是連接兩個豆瓣的結(jié)構(gòu)是:( )A.胚根胚根 B.胚軸胚軸 C.胚乳胚乳 D.子葉子葉 4.4.小麥種子營養(yǎng)物質(zhì)貯藏在小麥種子營養(yǎng)物質(zhì)貯藏在:( ):( )A.A.子葉子葉 B.B.胚乳胚乳 C.C.胚芽胚芽 D.D.胚根胚根C CA AB BB B二二. .填空題填空題: :7.7.根據(jù)種子中子葉數(shù)目的不同根據(jù)種子中子葉數(shù)目的不同, ,可將綠色開花植物可將綠色開花植物分為兩類分為兩類: :凡是種子的胚具有凡是種子的胚具有_的植物的植物, ,叫叫雙子葉植物雙子葉植物; ;凡是種

12、子的胚具有凡是種子的胚具有_的植物的植物叫做單子葉植物。叫做單子葉植物。8.8.我們吃的大米我們吃的大米, ,主要來自水稻種子中主要來自水稻種子中_。兩片子葉兩片子葉一片子葉一片子葉胚乳胚乳9 9、判斷正誤：玉米是一粒種子。（、判斷正誤：玉米是一粒種子。（ ) ) 5.5.一粒種子能夠萌發(fā)成一顆大樹的奧妙在于種子存在一粒種子能夠萌發(fā)成一顆大樹的奧妙在于種子存在著著( )A ( )A 胚乳胚乳 B B胚胚 C C 胚芽胚芽 D D 種皮種皮6.6.食用的面粉主要是由哪種植物的哪一部分加工而食用的面粉主要是由哪種植物的哪一部分加工而成成( )A( )A大豆的子葉大豆的子葉 B B 小麥的子葉小麥的

13、子葉 C C 菜豆的子葉菜豆的子葉 D D 小麥的胚乳小麥的胚乳DB一、選擇題一、選擇題1. 1. 我們吃的花生一般含有我們吃的花生一般含有2 23 3粒種子，而葵花籽一般含有一粒種子，粒種子，而葵花籽一般含有一粒種子，原因是原因是( )( )A.A.葵花籽果皮小，容不下多粒種子葵花籽果皮小，容不下多粒種子B.B.花生的每朵花里含有花生的每朵花里含有2 23 3個子房個子房C.C.葵花每朵花中只含有葵花每朵花中只含有1 1枚雌蕊枚雌蕊 D.D.花生的子房里含有花生的子房里含有2 23 3個胚珠個胚珠2.2.人們常用人們常用“麻屋子，紅帳子，里面住著個白胖子麻屋子，紅帳子，里面住著個白胖子”的謎

14、語猜花生，在植物的謎語猜花生，在植物個體的發(fā)育過程中，麻屋子、紅帳子、白胖子分別是由什么結(jié)構(gòu)發(fā)育而來的（個體的發(fā)育過程中，麻屋子、紅帳子、白胖子分別是由什么結(jié)構(gòu)發(fā)育而來的（ ）A.A.珠被、受精卵、胚珠珠被、受精卵、胚珠 B.B.子房壁、受精卵、子房子房壁、受精卵、子房C.C.子房壁、珠被、受精卵子房壁、珠被、受精卵 D.D.珠被、子房、胚珠珠被、子房、胚珠DC二、非選擇題二、非選擇題3.3.如圖表示花的一枚雌蕊發(fā)育到某一階段的模式圖，請據(jù)圖如圖表示花的一枚雌蕊發(fā)育到某一階段的模式圖，請據(jù)圖回答：回答：(1)1(1)1是是_，由雄蕊的花藥產(chǎn)生。，由雄蕊的花藥產(chǎn)生。(2)2(2)2是是_，傳粉受

15、精后將發(fā)育成果皮。，傳粉受精后將發(fā)育成果皮。(3)6(3)6是卵細(xì)胞，受精后發(fā)育成種子是卵細(xì)胞，受精后發(fā)育成種子 的的_ _。(4)3(4)3內(nèi)有內(nèi)有_，這是花粉管中的雄，這是花粉管中的雄 性生殖細(xì)胞。性生殖細(xì)胞。(5)(5)如果這枚雌蕊在整個生命過程中如果這枚雌蕊在整個生命過程中都沒有遇到都沒有遇到1 1，則這枚雌蕊將，則這枚雌蕊將_?；ǚ刍ǚ圩臃勘谧臃勘谂吲呔泳拥蚵涞蚵?.如圖是大豆果實(shí)和種子形成的示意圖，據(jù)圖分析回答下列問題。（1）填寫圖中各部分的名稱：A_，C_，D_，G_，H_，I_。（2）雌蕊在受精之后，G迅速發(fā)育成 _，F(xiàn)發(fā)育成 _。（3）H中最主要的部分是_，是由F中的_發(fā)

16、育而來的；種子中儲存營養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)是由F中的_發(fā)育成的。柱頭柱頭花柱花柱雄蕊雄蕊子房子房種子種子果實(shí)果實(shí)I I果實(shí)果實(shí)H H種子種子胚胚受精卵受精卵受精卵受精卵2.在從花到果實(shí)的發(fā)育過程中，花的各部分在從花到果實(shí)的發(fā)育過程中，花的各部分結(jié)構(gòu)產(chǎn)生什么變化？用連線的方法表示出來結(jié)構(gòu)產(chǎn)生什么變化？用連線的方法表示出來?；ò晷廴锘ㄖ臃孔臃勘谂咧槭芫雅吖麑?shí)果皮種子凋落1. (2010聊城學(xué)業(yè)考改編聊城學(xué)業(yè)考改編)如圖為青州蜜桃如圖為青州蜜桃切面圖，圖中所示結(jié)構(gòu)切面圖，圖中所示結(jié)構(gòu)a是由什么發(fā)育而來的是由什么發(fā)育而來的( )A.胚珠胚珠 B.珠被珠被 C.受精卵受精卵 D.子房壁子房壁2.如圖是某興趣小組在探究果實(shí)發(fā)育過程中的體如圖是某興趣小組在探究果實(shí)發(fā)育過程中的體積變化時，繪制的兩朵黃瓜雌花生長發(fā)育期間體積變化時，繪制的兩朵黃瓜雌花生長發(fā)育期間體積變化曲線。下列敘述與曲線不符的是積變化曲線。下列敘述與曲線不符的是( )A.曲線曲線a是子房發(fā)育的結(jié)果是子房發(fā)育的結(jié)果 B.曲線曲線b可能是沒有受粉造成的可