互聯(lián)網(wǎng)搜索《化學(xué)元素與人體健康》

1、“互聯(lián)網(wǎng)搜索”教案化學(xué)元素與人體健康安遠三中 廖文李一、教學(xué)背景：面向?qū)W生：初三學(xué)生學(xué)科：化學(xué)課時：第二課時學(xué)生課前準備：學(xué)生充分利用網(wǎng)絡(luò)收集有關(guān)補鈣、補鐵、補鋅的商品說明書，了解和比較其主要成分、功能、使用說明等，并對這“三補”的人群進行分類統(tǒng)計教師課前準備：1、做好PPT課件 2、利用百度引擎查閱相關(guān)資料備好課 3、準備相關(guān)的實驗用品。教學(xué)課題：人教版初三化學(xué)九年級下冊第十二單元化學(xué)與生活第二課題二、教材分析：本課題包括人體的元素組成和一些元素對人體健康的影響兩部分內(nèi)容，著重敘述了一些必需元素對人體健康的影響（如鈣、鈉、鉀），結(jié)合已經(jīng)學(xué)習(xí)的化學(xué)物質(zhì)如水、溶液和營養(yǎng)素，促進學(xué)生對化學(xué)物質(zhì)與健

2、康生活的密切關(guān)系的認識更趨向完整和深入。同時教材還以表格的形式列出了鐵、鋅、硒、碘、氟幾種元素的生理功能。為了正確理解元素對人體健康的影響，教材指出了微量元素分為必需元素、非必需元素和有害元素三類，而必需元素也有一個合理攝入量問題，攝入過多、過少均不利于人體健康。這將使學(xué)生認識到，對含某些元素的營養(yǎng)補劑要科學(xué)地、辯證地看待，科學(xué)生活需要均衡膳食、合理營養(yǎng)。三、學(xué)情分析：從學(xué)生已掌握的知識與技能（如物質(zhì)的組成，生物學(xué)知識，信息技術(shù)的操作運用等）和已有的生活經(jīng)驗（如從電視中經(jīng)常可以看到有關(guān)補鈣、補鋅和補鐵等保健藥劑的廣告，以及身邊各類疾病的發(fā)生）出發(fā)，利用多媒體網(wǎng)絡(luò)課，讓學(xué)生自己動手操作獲取有關(guān)的

3、知識與信息，讓學(xué)生感受到化學(xué)來源于生活又服務(wù)于生活，這樣既可激發(fā)他們學(xué)習(xí)的興趣和熱情，又可使學(xué)習(xí)更具主動性、互動性和開放性。四：教學(xué)目標1.知識與技能：（1）知道人體的主要化學(xué)元素組成；（2）了解某些元素（如鈣、鐵、鋅、碘等）對人體健康的重要作用；（3）認識到只有均衡膳食，才能更好的維持人體的元素平衡。2.過程與方法：（1）初步學(xué)會運用多種手段查找資料，運用比較、分類、歸納、概括等方法獲取有用信息；（2）主動與他人進行交流和分享。3.情感態(tài)度與價值觀：（1）逐步建立科學(xué)的世界觀，用一分為二的觀點看待元素對人體健康的影響；（2）認識化學(xué)科學(xué)的發(fā)展在幫助人類戰(zhàn)勝疾病與營養(yǎng)保健方面的重大貢獻。教學(xué)重

4、點1.能正確區(qū)分人體內(nèi)的常量元素、微量元素及其對人體健康的重要作用；2.元素平衡與缺乏對人體健康的積極和不良影響。教學(xué)難點1.對“一切物質(zhì)都是由元素組成的，人體也不例外”的認識；2.對元素平衡與人體健康的關(guān)系的正確理解與實際運用。重點、難點突破1.認真閱讀教材，自學(xué)“化學(xué)元素與人體健康”的內(nèi)容，初步掌握本課題的基礎(chǔ)知識；2.通過學(xué)生討論、教師規(guī)范講解，以準確掌握常量元素、微量元素、元素平衡、人體健康等的基礎(chǔ)知識；3.結(jié)合適當(dāng)?shù)牧?xí)題訓(xùn)練，達到突出重點、突破難點的目的。五：教學(xué)方法：講授、演示、討論和自學(xué)輔導(dǎo)。六：教學(xué)過程：教學(xué)過程教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖一、知識回顧1、物質(zhì)宏觀上是由什么組成的？

5、2、維持人類生命活動所必需的六大營養(yǎng)素是指什么？3、通過我們吃的食物請同學(xué)們思考我們的身體中可能含有哪些化學(xué)元素？二、導(dǎo)入新課我們同學(xué)已經(jīng)知道了身體中含有這么多種元素，實際上遠不止這么多，正是這些元素組成的化合物維持著我們正常的生命活動，那究竟還有哪些元素，它們與人體健康有什么關(guān)系？三、探究釋疑、合作交流【引言】世界上的物質(zhì)是由100多種元素組成的，而組成人體的元素就是50多種，其中含量較多的有20多種。知識點一、人體中的化學(xué)元素自學(xué)指導(dǎo)1：請同學(xué)們閱讀課本P91頁有關(guān)知識，完成下列問題，2分鐘后與同學(xué)們交流。1、什么是常量元素、微量元素？并舉例說明。2、常量元素是如何攝取的？在人體內(nèi)是如何轉(zhuǎn)

6、化的？3、微量元素主要以什么形式存在于人體內(nèi)？4、人體內(nèi)化學(xué)元素的動態(tài)平衡有何意義？【指導(dǎo)閱讀】課本P91人體中的元素含量餅型圖【提問】從此圖上可獲得哪些信息? 【多媒體顯示】（佝僂病患者圖片）【設(shè)問】怎么會得這種病呢？哪些食物中含有鈣元素呢？【歸納小結(jié)】1.成人體內(nèi)約含有鈣1.2kg。鈣是構(gòu)成骨骼、牙齒的重要成分。2.未成年人缺鈣會引起生長遲緩、骨骼變形，易患佝僂病、牙齒發(fā)軟、齲齒等癥狀。成人缺鈣，容易發(fā)生骨質(zhì)疏松和軟化，因此人體必須攝入足夠的鈣?！驹O(shè)問】如果人體內(nèi)缺碘又容易引起什么疾病呢？【多媒體顯示】（甲狀腺腫大患者圖片）【歸納小結(jié)】缺碘可引起甲狀腺腫大、甲狀腺功能低下，碘過量也能引起甲

7、狀腺腫大。母親妊娠期缺碘可引起兒童呆小癥、智力低下?！驹O(shè)問】國內(nèi)外的醫(yī)學(xué)專家和營養(yǎng)學(xué)家都建議大力推廣使用我國的鐵鍋,而不要使用鋁鍋，其原因是什么？如果缺鐵又會造成什么不良后果呢？【過渡】由以上對鈣、碘、鐵元素在我們?nèi)梭w中的作用的了解可見它們的重要性。想了解更多的元素對人體的作用請閱讀課本P92多識一點【設(shè)問】通過閱讀你又有了哪些新的收獲？【練一練】1、下列元素中，因人體攝入量不足容易導(dǎo)致貧血癥的是（ ）A.碘 B.鐵 C.鋅 D.鈣2、人體攝入鈣元素的量不足容易導(dǎo)致的病癥是（ ）【過渡】人體中的這些元素，一方面隨著人體的生理活動消耗和流失，另一方面也從營養(yǎng)物質(zhì)中得到補充，從而在體內(nèi)形成一個“收

8、支”平衡。這個平衡一旦初打破，就會影響人的健康，甚至引起疾病。那如何維持元素在人體內(nèi)的平衡？知識點二、元素在人體內(nèi)的平衡自學(xué)指導(dǎo)2：請同學(xué)們閱讀課本P92-93頁有關(guān)知識，完成下列問題，2分鐘后與同學(xué)們交流。1、人體中元素的主要來源是什么？2、為什么說偏食、挑食是不良的習(xí)慣？3、體內(nèi)元素的不平衡會造成什么不良影響？4、如何調(diào)節(jié)體內(nèi)元素的缺乏使其達到平衡？【交流共享】人體缺少必需的微量元素會影響人體健康，因此，有人認為應(yīng)盡可能多吃含有這些元素的營養(yǎng)補劑，你認為這種想法對嗎？為什么？談?wù)勀銓Ρ＝∑返目捶ǎ俊具^渡】人體所需的元素絕大多數(shù)能通過食物來獲得，所以我們同學(xué)還需知道幾種重要元素的食物來源【閱

9、讀】課本P93多識一點知識點三、均衡膳食自學(xué)指導(dǎo)3：請你閱讀課本P93-94頁內(nèi)容，完成下面問題并與同學(xué)們交流。1、均衡膳食的含義是什么？2、健康飲食金字塔對你有什么啟發(fā)？3、假設(shè)由你負責(zé)周末的三餐,你打算如何安排?四、反思總結(jié)通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)相信我們同學(xué)都有許多收獲，這節(jié)課你學(xué)到了什么？（收獲、體會、方法、）六、布置作業(yè)（從中任選一題）1、收集有關(guān)微量元素氟、鈉和鉀與人體健康關(guān)系的資料，并了解人體是如何攝取這些物質(zhì)的。2、查閱資料，我國有哪幾種主要的地方病，是由什么原因引起的？集體回答討論回答、補充交流認真聽講、積極思考閱讀課本學(xué)生積極回答、互相補充學(xué)生認真閱讀討論交流互相補充學(xué)生觀看思考集

10、體回答討論回答（對答得最多的組的同學(xué)給予表揚）學(xué)生搶答觀看大屏幕學(xué)生回答、補充交流學(xué)生閱讀學(xué)生交流、補充學(xué)生練習(xí)閱讀課本學(xué)生積極回答、互相補充學(xué)生交流、補充學(xué)生閱讀閱讀課本小組討論交流總結(jié)、互相補充學(xué)生練習(xí)回憶已有知識，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，為新知識學(xué)習(xí)做下鋪墊。激發(fā)學(xué)習(xí)欲望，明確本節(jié)課的學(xué)習(xí)任務(wù)培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力培養(yǎng)學(xué)生識圖獲得信息的能力與實際生活中的現(xiàn)象相結(jié)合，使學(xué)生有學(xué)以致用的感覺，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。通過形象的圖片使學(xué)生很容易的學(xué)習(xí)且在原有知識的基礎(chǔ)上知道更多的與碘有關(guān)的知識。前后知識相聯(lián)系起到承上啟下的作用。培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，歸納總結(jié)以及語言表達能力。培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力培養(yǎng)學(xué)生聯(lián)系實際生

11、活發(fā)表自己的見解培養(yǎng)自學(xué)能力且應(yīng)用于實際生活培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用所學(xué)知識解決實際問題的能力。培養(yǎng)學(xué)生歸納總結(jié)的能力。鞏固所學(xué)知識且與實際生活相聯(lián)系使學(xué)生有學(xué)以致用的感受板書設(shè)計：1、人體中的常量元素與微量元素 2、部分元素對人體健康的影響 3、對人體有害的元素七：教學(xué)反思：1、本課內(nèi)容強調(diào)化學(xué)與生活的聯(lián)系，注重化學(xué)與生活、社會的相互作用；幫助學(xué)生正確認識化學(xué)與社會發(fā)展之間的關(guān)系，在教學(xué)中，注意采用大量的真實事件引導(dǎo)學(xué)生體會化學(xué)與社會發(fā)展的關(guān)系，認識學(xué)習(xí)化學(xué)的重要性。2、課堂上，設(shè)計核心問題解決活動，利用學(xué)生所學(xué)知識巧妙激疑，提出一些能激發(fā)學(xué)生創(chuàng)造欲望和創(chuàng)造興趣的問題。讓學(xué)生進行創(chuàng)新與方案設(shè)計，這樣的活動，有利于調(diào)動學(xué)生積極、主動地投入到智力活動中。盡量給每一位學(xué)生一展才華的機會，讓學(xué)生在爭論中迸出思維的火花。從知識內(nèi)容看，本課題不是初中化學(xué)的核心內(nèi)容，屬于知識的擴展與應(yīng)用的范疇。屬于“知道”、“了解”的層次。教學(xué)重點是介紹無機鹽的生理功能。即一些元素與人體健康的關(guān)系。說教法本課題聯(lián)系社會實際，能豐富學(xué)生的生活常識，易引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。故采用討論和練習(xí)來達到了解知識的目的。教學(xué)中借助多媒體增大課堂容量，吸引學(xué)生的注意力。說目標知識與技能1、 了解人體的元素組成，了解某些元素（如鈣、鐵、鋅等）對人體健康的重要作用。2、 了解人體中元素的存在形式，知道常量元素與微量元素。