碳酸鈉與碳酸氫鈉性質(zhì)比較

1、Page 1NaHCO3 小蘇打的用途小蘇打的用途發(fā)酵粉的主要成分發(fā)酵粉的主要成分食用治療胃酸過(guò)多食用治療胃酸過(guò)多Page 2Na2CO3 蘇打的用途蘇打的用途玻璃纖維玻璃纖維玻璃制品玻璃制品制皂制皂西南大學(xué)西南大學(xué)造紙?jiān)旒埼髂洗髮W(xué)西南大學(xué)Page 3人教版必修一人教版必修一馮興芳馮興芳西南大學(xué)西南大學(xué)Page 4實(shí)驗(yàn)探究實(shí)驗(yàn)探究n 碳酸鈉與碳酸氫鈉碳酸鈉與碳酸氫鈉溶解性溶解性n 碳酸鈉與碳酸氫鈉碳酸鈉與碳酸氫鈉熱穩(wěn)定性熱穩(wěn)定性n 碳酸鈉與碳酸氫鈉碳酸鈉與碳酸氫鈉與酸反應(yīng)與酸反應(yīng)西南大學(xué)西南大學(xué)Page 5n 任務(wù)：任務(wù)：3 3人一小組，合作完成課本人一小組，合作完成課本5656頁(yè)科學(xué)頁(yè)科學(xué)探

2、究第一部分，并填寫表一探究第一部分，并填寫表一實(shí)驗(yàn)探究實(shí)驗(yàn)探究 1 1 溶解性溶解性注意：操作規(guī)范性注意：操作規(guī)范性西南大學(xué)西南大學(xué)Page 6n 1.1.在在2 2支試管里分別加入少量碳酸鈉和碳酸氫鈉固支試管里分別加入少量碳酸鈉和碳酸氫鈉固體，觀察二者外觀上的細(xì)小差別。體，觀察二者外觀上的細(xì)小差別。n 2.2.用膠頭滴管向兩支試管中分別滴加十滴水、觀用膠頭滴管向兩支試管中分別滴加十滴水、觀察并用手觸摸試管底部，有什么感覺(jué)。察并用手觸摸試管底部，有什么感覺(jué)。n 3.3.繼續(xù)向試管里加入繼續(xù)向試管里加入3-43-4毫升水毫升水( (約試管的約試管的1/4)1/4)，用力振蕩，觀察。用力振蕩，觀察

3、。n 4.4.再往兩種水溶液里滴加兩滴酚酞試液，觀察。再往兩種水溶液里滴加兩滴酚酞試液，觀察。 實(shí)驗(yàn)探究實(shí)驗(yàn)探究 1 1 溶解性溶解性實(shí)驗(yàn)內(nèi)容實(shí)驗(yàn)內(nèi)容西南大學(xué)西南大學(xué)Page 7表一：表一：步驟步驟Na 2 CO 3 NaHCO 3 結(jié)論結(jié)論 白色粉末白色粉末白色晶體白色晶體結(jié)塊，放熱多結(jié)塊，放熱多部分溶解，放熱少部分溶解，放熱少完全溶解完全溶解變紅變紅淺紅淺紅部分溶解部分溶解溶解度：溶解度： Na 2 CO 3 NaHCO 3堿性堿性: Na 2 CO 3 NaHCO 3西南大學(xué)西南大學(xué)Page 8實(shí)驗(yàn)探究實(shí)驗(yàn)探究 2 2 熱穩(wěn)定性熱穩(wěn)定性加熱法加熱法n 思考：如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來(lái)增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的對(duì)比性

4、？思考：如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來(lái)增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的對(duì)比性？同時(shí)進(jìn)行同時(shí)進(jìn)行等量原則等量原則溫度一樣溫度一樣西南大學(xué)西南大學(xué)Page 9設(shè)計(jì)你的實(shí)驗(yàn)方案？設(shè)計(jì)你的實(shí)驗(yàn)方案？動(dòng)手動(dòng)腦動(dòng)手動(dòng)腦西南大學(xué)西南大學(xué)Page 10受熱易受熱易分解分解 試管內(nèi)壁有水珠生成試管內(nèi)壁有水珠生成; ; 澄澄清的石灰水變渾濁清的石灰水變渾濁加熱加熱NaHCONaHCO3 3固體固體受熱不受熱不分解分解 澄清的石灰水不變渾濁澄清的石灰水不變渾濁加熱加熱NaNa2 2COCO3 3固體固體結(jié)論結(jié)論 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象操作操作 NaHCO3 Na2CO3 + H2O + CO22CO2 + Ca(OH)2 CaCO3+ H2O表二：表二：穩(wěn)定

5、性：穩(wěn)定性： Na2CO3Na2CO3強(qiáng)于強(qiáng)于NaHCO3NaHCO3西南大學(xué)西南大學(xué)Page 11n控制實(shí)驗(yàn)量：控制實(shí)驗(yàn)量：n實(shí)驗(yàn)比較依據(jù)：實(shí)驗(yàn)比較依據(jù)：實(shí)驗(yàn)探究實(shí)驗(yàn)探究 3 3 與酸反應(yīng)與酸反應(yīng)1 1、等量等濃度、等量等濃度過(guò)量過(guò)量HClHCl溶液，等質(zhì)量溶液，等質(zhì)量的的NaNa2 2COCO3 3和和NaHCONaHCO3 3固體固體等時(shí)間內(nèi)，產(chǎn)生等時(shí)間內(nèi)，產(chǎn)生CO2CO2的量的量西南大學(xué)西南大學(xué)Page 12n 1.1.分別往氣球里加入等質(zhì)量的分別往氣球里加入等質(zhì)量的 NaHCO3 NaHCO3 ，Na2CO3 Na2CO3 固體。固體。n 2.2.兩支試管中加入相同且過(guò)量稀兩支試管中

6、加入相同且過(guò)量稀HClHCl，把氣球套在試管上。，把氣球套在試管上。n 3.3.同時(shí)把氣球中的藥品加到試管中同時(shí)把氣球中的藥品加到試管中，觀察記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。，觀察記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)探究實(shí)驗(yàn)探究 3 3 與酸反應(yīng)與酸反應(yīng)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容實(shí)驗(yàn)內(nèi)容西南大學(xué)西南大學(xué)Page 13實(shí)驗(yàn)探究實(shí)驗(yàn)探究 3 3 與酸反應(yīng)與酸反應(yīng)NaHCO3NaHCO3比比Na2CO3Na2CO3與稀鹽酸的反與稀鹽酸的反應(yīng)劇烈得多。應(yīng)劇烈得多。方程式：方程式：Na2CO3 + 2HCl = 2NaCl + H2O + CO2 NaHCO3 + HCl = NaCl + H2O + CO2現(xiàn)象：現(xiàn)象：都有氣泡產(chǎn)生，都有氣泡產(chǎn)生， NaH

7、CO3NaHCO3與稀與稀鹽酸的反應(yīng)產(chǎn)生氣泡快，反應(yīng)后氣鹽酸的反應(yīng)產(chǎn)生氣泡快，反應(yīng)后氣球也較大。球也較大。結(jié)論：結(jié)論：Page 14 更劇烈更劇烈 NaHCONaHCO3 3+HCl=NaCl+H+HCl=NaCl+H2 2O+COO+CO2 2 劇烈劇烈 NaNa2 2COCO3 3+2HCl= 2NaCl+H+2HCl= 2NaCl+H2 2O+COO+CO2 2與與HClHCl反應(yīng)反應(yīng) 細(xì)小白色晶體細(xì)小白色晶體 白色粉末白色粉末顏色、狀態(tài)顏色、狀態(tài) 較易溶較易溶 易溶易溶溶解性溶解性 NaHCO NaHCO3 3 Na Na2 2COCO3 3化學(xué)式化學(xué)式 小蘇打小蘇打 純堿、蘇打純堿、蘇打俗名俗名碳酸氫鈉碳酸氫鈉 碳酸鈉碳酸鈉物質(zhì)物質(zhì)熱穩(wěn)定性熱穩(wěn)定性 穩(wěn)定受熱不分解穩(wěn)定受熱不分解不穩(wěn)定，受熱易分解不穩(wěn)定，受熱易分解2NaHCO2NaHCO3 3=Na=Na2 2COCO3 3+H+H2 2O+COO+CO2 2u本節(jié)知識(shí)回顧本節(jié)知識(shí)回顧堿性堿性 強(qiáng)強(qiáng) 較強(qiáng)較強(qiáng) Page 15 如何除去混在碳酸鈉粉末的如何