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1、提示提示:要介紹的民俗是什么?它的主要特點(diǎn)是什么,打算從哪幾方面加以介紹?哪一部分作為重點(diǎn)將要進(jìn)行具體介紹?根據(jù)其特點(diǎn),你打算擬訂什么題目? 今天是農(nóng)歷五月初五端午節(jié)。是紀(jì)念屈原以身殉國(guó),跳入汨羅江的日子。為了不讓魚(yú)蝦們把屈原身體上的肉吃掉。人們就用粽葉包裹著糯米,投放到汨羅江里。并且人們也要吃粽子、咸鴨蛋,在家門(mén)前掛菖蒲和艾草,還要喝放了一些雄黃的酒,人們還要舉行賽龍舟。這不,我們一家人帶著外婆、舅舅、舅媽、小表妹去江津中山古鎮(zhèn)觀看賽龍舟。 經(jīng)過(guò)1個(gè)多小時(shí)的長(zhǎng)途跋涉,我們來(lái)到了舉辦賽龍舟的地方江津中山古鎮(zhèn)。因上午下雨,原本在上午的賽龍舟改在了下午(下午是晴天)。爸爸見(jiàn)我對(duì)賽龍舟很感興趣,便滔
2、滔不絕地為我介紹起來(lái):“賽龍舟是端午節(jié)的一項(xiàng)重要活動(dòng),在我國(guó)南方十分流行,它是中國(guó)民間傳統(tǒng)水上體育娛樂(lè)項(xiàng)目,已流傳兩千多年,是多人集體劃槳競(jìng)賽。賽龍舟是為了紀(jì)念愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原而興起的。,船長(zhǎng)一般為2030米,每艘船上約30名劃手。有26個(gè)劃手,1個(gè)舵手,2個(gè)鼓手,還有1個(gè)喊號(hào)子的?!蔽宜贫嵌攸c(diǎn)了點(diǎn)頭。 下午,我們走出客棧,來(lái)到了河邊。河邊的吊腳樓懸在巖石上。為了遮擋強(qiáng)烈的太陽(yáng)光,家家戶戶的陽(yáng)臺(tái)頂上都掛著藍(lán)布。我們走過(guò)了石橋,繼續(xù)向前走去 “哇!看到龍舟啦!”表妹叫道?!罢娴氖?!”你看,龍舟的顏色各不相同:鮮艷的紅、明亮的黃、黯淡黑和清爽的藍(lán)。原來(lái),龍舟的顏色是跟據(jù)四海龍王的顏色刷的漆來(lái)定的。
3、 我們剛一來(lái)到河邊,劃手們就出場(chǎng)了。喝,一個(gè)個(gè)都非常強(qiáng)壯。并且不同的龍舟上的人都 穿著不同顏色的背心?!罢?qǐng)參賽選手入座!”裁判員用擴(kuò)音器叫道。劃手們按照序號(hào)坐好位置?!?23!出發(fā)!” 頓時(shí),鼓聲大作,觀眾的喊聲和運(yùn)動(dòng)員的呼聲匯成一遍,響徹云霄。參賽隊(duì)員們用力把木槳向后劃。緊接著,船慢慢地移動(dòng)起來(lái)漸漸地,漸漸地,每條船都越來(lái)越快,好似漂浮在水面上看不出來(lái)一絲波紋。漸漸地,漸漸地紅色的龍舟慢慢地超過(guò)了其它龍舟。黑色的龍舟顯然是體力不足了,落后于其它龍舟。啊,只剩下30米了,25米,20米,紅色龍舟遙遙領(lǐng)先,藍(lán)色龍舟又追趕上來(lái),兩條龍舟不相上下。10米,只剩5米了!呀,藍(lán)色龍舟領(lǐng)先了。最后我不說(shuō)大
4、家也知道:藍(lán)色龍舟贏了。藍(lán)色龍舟的劃手們下船后,都擁抱在一起,表示他們心中的喜悅。 看完比賽,我念念不舍地離開(kāi)了風(fēng)景如畫(huà)的中山古鎮(zhèn)。 我覺(jué)得今年的端午節(jié)最好玩、最有趣。因?yàn)檫@一次的端午節(jié)讓我領(lǐng)閱到了民俗風(fēng)情。 客家節(jié)日風(fēng)俗客家節(jié)日風(fēng)俗中秋中秋 客家人過(guò)中秋吃月餅、賞月等習(xí)俗與全國(guó)其它各地大致相同??图胰朔Q八月節(jié)或八月半。每逢中秋圓月升起時(shí),客家的人們?cè)缭绫阍谕ピ?、樓臺(tái),或屋前的禾坪對(duì)著月亮升起的地方,擺出月餅、花生、柚子等果品,準(zhǔn)備“敬月光”活動(dòng)。拜過(guò)月后,一家大小在外面賞月、吃東西。賞月是大人們的事,小孩子一般不會(huì)端端正正的坐在那里賞月,而是在皎潔的月色下追逐嬉戲,此時(shí)是他們的天堂。而吃東西
5、則是有些講究的。家長(zhǎng)往往先讓大家吃這些祭過(guò)月神的祭品。在華夏祭祀文化中,有這樣的傳統(tǒng),就是在神主享用后,祭者常常會(huì)把祭品分吃掉,這樣整個(gè)祭祀禮儀結(jié)束。我們分吃過(guò)程,一方面接受了月神的賜福,一方面履行了傳統(tǒng)的祭祀文化。梅縣人的說(shuō)法是,吃了這些祭品更“乖”,吃了有福氣的,吃了會(huì)更吉利在梅州,除了月餅這個(gè)傳統(tǒng)的、帶有普遍意義的中秋食品外,柚子是必不可少的節(jié)日食品,品種有金柚(沙田柚)、蜜柚或水晶柚。而吃柚子也是有一定的含義的?!跋衿疏肿咏袣㈣?,帶有驅(qū)邪的意思在里面。也有說(shuō)剝柚子皮是剝鬼皮,寄寓了驅(qū)邪消災(zāi)的愿望?!笨图业貐^(qū)的月餅,除普通月餅外,有“五仁月餅”,還有一種用糯米粉加糖壓制成大小不一的圓形糕
6、。雖社會(huì)經(jīng)濟(jì)不斷進(jìn)步,但客家人始終繼承傳統(tǒng)飲食文化又在發(fā)展民間飲食文化,而中原遺風(fēng)始終不變。 客家的飲食風(fēng)俗客家的飲食風(fēng)俗黃元米馃黃元米馃 外公的老家在贛州,上次我們一家十六口人一起去贛南游玩的經(jīng)歷讓我久久不能忘懷。在車上,媽媽告訴我了一些客家的基本風(fēng)俗:因?yàn)榭图易迨菑闹性瓭h族遷往廣東、福建與贛南與當(dāng)?shù)赝林s居的,所以語(yǔ)言漸漸受到當(dāng)?shù)赝林挠绊?,慢慢形成了特有的客家方言,同時(shí)也形成了他們的客家習(xí)俗,如:大年三十要?dú)ⅨZ,祭奠祖宗之后才能吃團(tuán)圓飯;大年初一要吃素,不能沾葷膩,這些都與中原過(guò)年有很大區(qū)別。到了贛州,給我印象最深的還數(shù)贛州的美食了。其中我最喜歡的還是黃元米馃。黃元米馃是贛南客家人獨(dú)特的
7、食品之一,其歷史悠久,早在明朝正德年間就被列為貢品。打黃元米馃也是贛南客家的一項(xiàng)重要民俗活動(dòng),現(xiàn)在仍保留著傳統(tǒng)的手工制作方式。打黃元米馃,一般在每年臘月農(nóng)閑時(shí)進(jìn)行,其打制過(guò)程可以體現(xiàn)出客家人團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神,因?yàn)榇螯S元米馃,單家獨(dú)戶不行,一般都要幾家人合伙一起打。所以一般打黃元米馃的地方,往往也是小孩們喜歡聚集的場(chǎng)所。外公指著盤(pán)里的黃元米馃說(shuō):“黃元米馃以贛南本地產(chǎn)的糯性大禾米為原料。用一種贛南山區(qū)生長(zhǎng)的名叫黃元柴的小灌木燒成灰后淋水浸泡拌料,然后用木制大盆把拌料蒸熟,再把熟飯倒入石碓中,十來(lái)個(gè)男人齊心協(xié)力用黃元棍將米飯搗爛。最后,由師傅將搗爛的黃元米馃揉成圓柱體,用一根細(xì)線分出一個(gè)個(gè)厚約五六厘米的黃元米馃,用手整理成型,一個(gè)個(gè)圓型或橢圓型的黃橙橙、金燦燦的黃元米馃就制成了。風(fēng)干后的黃元米馃,盛裝在大缸里,用堿性灰水浸泡,一般能保存三四個(gè)月不變質(zhì),隨時(shí)可取出食用,十分方便?!蹦昵澳旰?,大家走親訪
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