第二節(jié) 熔化與凝固

1、.第二節(jié) 熔化與凝固【教學(xué)目的】一、知識(shí)與技能1.理解氣態(tài)、固態(tài)和液態(tài)是物質(zhì)存在的三種形態(tài).2.知道物質(zhì)的固態(tài)和液態(tài)之間是可以互相轉(zhuǎn)化的.3.理解熔化的含義，理解晶體和非晶體的區(qū)別.4.理解凝固的含義.5.知道熔化曲線和凝固曲線的物理含義.二、過(guò)程與方法1.通過(guò)探究固體熔化時(shí)溫度變化的規(guī)律，感知發(fā)生物態(tài)變化的條件.2.理解有無(wú)固定的熔化溫度是區(qū)別晶體和非晶體的一種方法.3.通過(guò)探究活動(dòng)，使學(xué)生理解圖像是一種比較直觀的表示物理量變化的方法.三、情感、態(tài)度與價(jià)值觀通過(guò)教學(xué)活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生對(duì)自然現(xiàn)象的關(guān)心，產(chǎn)生樂(lè)于探究自然現(xiàn)象的情感.【教學(xué)重點(diǎn)】通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究熔化、凝固的規(guī)律.【教學(xué)難點(diǎn)】1.對(duì)熔化的理

2、解.2.對(duì)凝固的理解及晶體與非晶體概念和性質(zhì)的理解.3.晶體、非晶體熔化與凝固圖像的區(qū)別.【教具準(zhǔn)備】學(xué)生實(shí)驗(yàn)，六人一組.每組裝備熔化實(shí)驗(yàn)儀器：酒精燈、鐵架臺(tái)、石棉網(wǎng)、溫度計(jì)兩支、試管兩支、石蠟、冰、火柴、坐標(biāo)紙、多媒體課件等.【教學(xué)課時(shí)】2課時(shí)【穩(wěn)固復(fù)習(xí)】老師引導(dǎo)學(xué)生復(fù)習(xí)上一節(jié)所學(xué)內(nèi)容，并講解學(xué)生所做的課后作業(yè)老師可針對(duì)性地挑選部分難題講解，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)知識(shí)的穩(wěn)固.【新課引入】師 老師演示蠟燭“流淚小實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生觀察考慮這里發(fā)生的物態(tài)變化是什么.生：熔化.師 老師播放煉鋼廠煉鋼的相關(guān)視頻，引導(dǎo)學(xué)生觀察考慮這里發(fā)生的物態(tài)變化是什么.生：熔化、凝固.師 同學(xué)們真棒！下面，我們就來(lái)學(xué)習(xí)第二節(jié)“熔化

3、與凝固.【預(yù)習(xí)指導(dǎo)】閱讀課本P9-14文字內(nèi)容和插圖，把根本概念、規(guī)定、規(guī)律，以及晶體、非晶體的不同點(diǎn)等用紅色筆做上記號(hào)，并完成對(duì)應(yīng)練習(xí)冊(cè)中“課前預(yù)習(xí)部分，然后，各小組內(nèi)部交流討論，提出預(yù)習(xí)疑問(wèn)，組長(zhǎng)做好記錄，準(zhǔn)備展示.【交流展示】1.各小組代表舉手發(fā)言，報(bào)告“課前預(yù)習(xí)答案，老師評(píng)價(jià)訂正.2.學(xué)生質(zhì)疑，老師指導(dǎo)釋疑.【拓展探究】 熔化一、學(xué)生小組內(nèi)部討論交流，答復(fù)以下問(wèn)題.師 舉例說(shuō)明什么是熔化？什么是凝固？生：冰凍的黃河解凍；固態(tài)的鐵、錫等金屬絲在高溫下變成了液態(tài)等是熔化，我們把物質(zhì)從固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過(guò)程，稱為熔化.冬天到了，氣溫下降，湖面上的水結(jié)成冰；工廠的鑄造車間里，工人將鐵水澆在模子里，

4、冷卻后，鐵水變成了固態(tài)的鑄件等，這些都是物質(zhì)由液態(tài)變成固態(tài)的現(xiàn)象.我們把物質(zhì)由液態(tài)變成固態(tài)的過(guò)程叫做凝固.二、學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，探究固體熔化時(shí)溫度變化規(guī)律.老師提出問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生考慮：1冰在什么情況下由固體變?yōu)橐后w？2冰在熔化過(guò)程中與其他固體如石蠟在熔化過(guò)程中的溫度變化情況一樣嗎？學(xué)生提出假設(shè)與猜測(cè)：1在熔化過(guò)程中物質(zhì)溫度應(yīng)該不斷上升；2每一種物質(zhì)熔化時(shí)溫度應(yīng)該不同.老師組織學(xué)生分組設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)論證.為了讓學(xué)生發(fā)揮團(tuán)結(jié)協(xié)作且更好地完成探究實(shí)驗(yàn)，老師將整個(gè)班級(jí)的同學(xué)分成6個(gè)科學(xué)研究組，每個(gè)小組推舉一個(gè)小組長(zhǎng)組長(zhǎng)組織討論：1怎樣設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)中需要哪些實(shí)驗(yàn)裝置？2怎樣組裝這些實(shí)驗(yàn)裝置，實(shí)驗(yàn)中需要注意哪些問(wèn)

5、題？3實(shí)驗(yàn)過(guò)程中如何分工使實(shí)驗(yàn)有條不紊地進(jìn)展？小組討論并匯總，每個(gè)小組派代表上臺(tái)演示組裝實(shí)驗(yàn)裝置的過(guò)程，講述實(shí)驗(yàn)中需要注意的事項(xiàng)：先調(diào)整石棉網(wǎng)的高度，再調(diào)整鐵夾高度，使溫度計(jì)完全浸入被測(cè)物體中；實(shí)驗(yàn)時(shí)為了讓物體受熱均勻要不斷攪拌；注意酒精燈的使用平安；實(shí)驗(yàn)過(guò)程中分工要求一人報(bào)時(shí)，一人報(bào)溫度值，一人攪拌，一人報(bào)物質(zhì)狀態(tài)，一人記錄，一人照顧儀器.老師組織學(xué)生進(jìn)展實(shí)驗(yàn)，探究冰與石蠟熔化時(shí)溫度變化情況.實(shí)驗(yàn)參照例如，老師可用多媒體展示并講解實(shí)驗(yàn)探究冰與石蠟熔化時(shí)溫度變化情況實(shí)驗(yàn)參照例如A.設(shè)計(jì)并進(jìn)展試驗(yàn)：我們利用冰和石蠟進(jìn)展實(shí)驗(yàn)研究.用如下圖的實(shí)驗(yàn)裝置，在兩個(gè)分別盛有冰和石蠟的試管中各插入一支溫度計(jì)，

6、再將試管放入盛水的燒杯中，這樣可以使試管均勻受熱.用酒精燈對(duì)燒杯緩慢加熱，注意觀察冰和石蠟的變化情況，并仔細(xì)觀察溫度計(jì)示數(shù)的變化.待被測(cè)物質(zhì)的溫度升到40時(shí)，開(kāi)場(chǎng)每隔1min記錄一次溫度計(jì)的示數(shù)，直到固體完全熔化，再過(guò)3min后，停頓加熱.設(shè)計(jì)一個(gè)記錄表格，將測(cè)溫時(shí)間和測(cè)得的溫度記錄在表格中.如下圖，在方格紙上畫出兩條互相垂直的直線，用橫坐標(biāo)表示時(shí)間，用縱坐標(biāo)表示所測(cè)溫度，將所有記錄的各組數(shù)據(jù)分別用點(diǎn)標(biāo)在方格紙上，然后再將這些點(diǎn)用平滑曲線連接起來(lái)，就得到了冰與石蠟熔化的兩個(gè)圖像.提示：此實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵是保證冰受熱均勻，注意采取以下措施：1試管應(yīng)選擇較細(xì)的，從而增大冰的受熱面積；2冰不宜過(guò)多；3

7、加熱應(yīng)緩慢，使試管內(nèi)外溫差保持在23.B.分析論證：從描繪出的圖像容易看出，冰經(jīng)過(guò)緩慢加熱，溫度逐漸上升如AB段圖像，此過(guò)程中冰仍是固態(tài)；當(dāng)溫度到達(dá)48時(shí)，冰開(kāi)場(chǎng)熔化，在熔化過(guò)程中，雖然繼續(xù)加熱，但冰的溫度保持不變?nèi)鏐C段圖像，此過(guò)程中冰處于固液共存狀態(tài)；當(dāng)冰完全熔化完后，溫度繼續(xù)上升如CD段圖像，此時(shí)冰處于液態(tài).石蠟的熔化過(guò)程那么不同，由圖像可以看出，隨著不斷加熱石蠟的溫度不斷上升.在此過(guò)程中，石蠟由硬變軟變稀，最后熔化為液體如石蠟熔化圖像中AB段所示.C.探究歸納：物質(zhì)在熔化過(guò)程中要吸收熱量；不同物質(zhì)的熔化情況不一樣，有些物質(zhì)具有固定的熔化溫度，即在熔化過(guò)程中溫度保持不變；有些物質(zhì)沒(méi)有固定

8、的熔化溫度.學(xué)生實(shí)驗(yàn)時(shí)，老師巡視指導(dǎo)，注意及時(shí)記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，并根據(jù)所測(cè)數(shù)據(jù)描繪冰、石蠟熔化圖像.【師生互動(dòng)歸納總結(jié)】：冰在熔化過(guò)程中，溫度保持不變，但要不斷吸收熱量；石蠟在熔化過(guò)程中，溫度不斷升高，需要吸收熱量.三、學(xué)生小組內(nèi)部交流討論，解答以下問(wèn)題：師 什么是熔點(diǎn)？能不能用錫鍋熔化鐵？生：物理學(xué)中將晶體熔化時(shí)的溫度叫做熔點(diǎn).錫的熔點(diǎn)是232，低于鐵的熔點(diǎn)1525，故不能用錫鍋熔化鐵.師 觀察以下物質(zhì)熔化時(shí)的溫度時(shí)間圖像，答復(fù)以下問(wèn)題.1晶體熔化時(shí)，_熱，溫度_；非晶體熔化時(shí)，_熱，溫度_.2常見(jiàn)的晶體有冰、鉆石、水晶以及各種金屬；常見(jiàn)的非晶體有玻璃、塑料、瀝青、石蠟.3我們可以從以下三個(gè)方面

9、來(lái)區(qū)別晶體和非晶體：晶體_固定的熔點(diǎn)，非晶體_熔點(diǎn).晶體在熔化過(guò)程中溫度，非晶體在熔化過(guò)程中溫度.非晶體熔化時(shí)由硬逐漸變軟，最后變成液體，晶體沒(méi)有由硬變軟的過(guò)程，而是在固定的溫度下熔化為液體.生：1吸保持不變吸不斷升高3有無(wú)保持不變不斷升高 凝固一、學(xué)生小組內(nèi)部討論交流，答復(fù)以下問(wèn)題：師 什么是凝固點(diǎn)？同種物質(zhì)的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)有怎樣的關(guān)系？生：晶體凝固時(shí)的溫度叫凝固點(diǎn)，同種物質(zhì)的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)一樣.師 晶體和非晶體溶液的凝固有什么特點(diǎn)?為什么北方冬天在菜窖里放幾桶水，菜不致凍壞？生：晶體在凝固過(guò)程中放熱，溫度保持不變，非晶體在凝固過(guò)程中放熱，溫度不斷降低.在菜窖里放幾桶水，水在凝固過(guò)程中，放出熱量

10、，使菜窖的溫度不至降得太低，從而防止菜被凍壞.師 48的海波，是熔化，還是凝固？生：48既是海波的熔點(diǎn)也是它的凝固點(diǎn)，此時(shí)海波是熔化還是凝固，關(guān)鍵要看海波是吸熱還是放熱.固態(tài)海波在溫度到達(dá)熔點(diǎn)時(shí)，吸熱那么熔化；液態(tài)海波在這一溫度時(shí)，放熱那么凝固.【課堂訓(xùn)練】老師引導(dǎo)學(xué)生做對(duì)應(yīng)練習(xí)冊(cè)中的題目.【課堂小結(jié)】老師引導(dǎo)學(xué)生歸納總結(jié)本節(jié)課學(xué)到了什么.【課后作業(yè)】1.請(qǐng)同學(xué)們完成課本P15作業(yè)1234.2.請(qǐng)同學(xué)們完成對(duì)應(yīng)練習(xí)冊(cè)中的題目.【課后作業(yè)答案】1.因?yàn)楦呱缴辖K年氣溫低，大多數(shù)時(shí)，其氣溫在0以下，低于雪的熔點(diǎn)，故終年雪不化.2.C3.C4.晶體80吸熱1.本節(jié)課通過(guò)對(duì)冰和石蠟學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)探究，有意識(shí)地培養(yǎng)學(xué)生的合作才能、動(dòng)手才能以及分