第二節(jié) 熔化與凝固

1、.第二節(jié) 熔化與凝固【教學目的】一、知識與技能1.理解氣態(tài)、固態(tài)和液態(tài)是物質存在的三種形態(tài).2.知道物質的固態(tài)和液態(tài)之間是可以互相轉化的.3.理解熔化的含義，理解晶體和非晶體的區(qū)別.4.理解凝固的含義.5.知道熔化曲線和凝固曲線的物理含義.二、過程與方法1.通過探究固體熔化時溫度變化的規(guī)律，感知發(fā)生物態(tài)變化的條件.2.理解有無固定的熔化溫度是區(qū)別晶體和非晶體的一種方法.3.通過探究活動，使學生理解圖像是一種比較直觀的表示物理量變化的方法.三、情感、態(tài)度與價值觀通過教學活動，激發(fā)學生對自然現(xiàn)象的關心，產生樂于探究自然現(xiàn)象的情感.【教學重點】通過實驗探究熔化、凝固的規(guī)律.【教學難點】1.對熔化的理

2、解.2.對凝固的理解及晶體與非晶體概念和性質的理解.3.晶體、非晶體熔化與凝固圖像的區(qū)別.【教具準備】學生實驗，六人一組.每組裝備熔化實驗儀器：酒精燈、鐵架臺、石棉網、溫度計兩支、試管兩支、石蠟、冰、火柴、坐標紙、多媒體課件等.【教學課時】2課時【穩(wěn)固復習】老師引導學生復習上一節(jié)所學內容，并講解學生所做的課后作業(yè)老師可針對性地挑選部分難題講解，加強學生對知識的穩(wěn)固.【新課引入】師 老師演示蠟燭“流淚小實驗，引導學生觀察考慮這里發(fā)生的物態(tài)變化是什么.生：熔化.師 老師播放煉鋼廠煉鋼的相關視頻，引導學生觀察考慮這里發(fā)生的物態(tài)變化是什么.生：熔化、凝固.師 同學們真棒！下面，我們就來學習第二節(jié)“熔化

3、與凝固.【預習指導】閱讀課本P9-14文字內容和插圖，把根本概念、規(guī)定、規(guī)律，以及晶體、非晶體的不同點等用紅色筆做上記號，并完成對應練習冊中“課前預習部分，然后，各小組內部交流討論，提出預習疑問，組長做好記錄，準備展示.【交流展示】1.各小組代表舉手發(fā)言，報告“課前預習答案，老師評價訂正.2.學生質疑，老師指導釋疑.【拓展探究】 熔化一、學生小組內部討論交流，答復以下問題.師 舉例說明什么是熔化？什么是凝固？生：冰凍的黃河解凍；固態(tài)的鐵、錫等金屬絲在高溫下變成了液態(tài)等是熔化，我們把物質從固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程，稱為熔化.冬天到了，氣溫下降，湖面上的水結成冰；工廠的鑄造車間里，工人將鐵水澆在模子里，

4、冷卻后，鐵水變成了固態(tài)的鑄件等，這些都是物質由液態(tài)變成固態(tài)的現(xiàn)象.我們把物質由液態(tài)變成固態(tài)的過程叫做凝固.二、學生分組實驗，探究固體熔化時溫度變化規(guī)律.老師提出問題，引導學生考慮：1冰在什么情況下由固體變?yōu)橐后w？2冰在熔化過程中與其他固體如石蠟在熔化過程中的溫度變化情況一樣嗎？學生提出假設與猜測：1在熔化過程中物質溫度應該不斷上升；2每一種物質熔化時溫度應該不同.老師組織學生分組設計實驗論證.為了讓學生發(fā)揮團結協(xié)作且更好地完成探究實驗，老師將整個班級的同學分成6個科學研究組，每個小組推舉一個小組長組長組織討論：1怎樣設計實驗，實驗中需要哪些實驗裝置？2怎樣組裝這些實驗裝置，實驗中需要注意哪些問

5、題？3實驗過程中如何分工使實驗有條不紊地進展？小組討論并匯總，每個小組派代表上臺演示組裝實驗裝置的過程，講述實驗中需要注意的事項：先調整石棉網的高度，再調整鐵夾高度，使溫度計完全浸入被測物體中；實驗時為了讓物體受熱均勻要不斷攪拌；注意酒精燈的使用平安；實驗過程中分工要求一人報時，一人報溫度值，一人攪拌，一人報物質狀態(tài)，一人記錄，一人照顧儀器.老師組織學生進展實驗，探究冰與石蠟熔化時溫度變化情況.實驗參照例如，老師可用多媒體展示并講解實驗探究冰與石蠟熔化時溫度變化情況實驗參照例如A.設計并進展試驗：我們利用冰和石蠟進展實驗研究.用如下圖的實驗裝置，在兩個分別盛有冰和石蠟的試管中各插入一支溫度計，

6、再將試管放入盛水的燒杯中，這樣可以使試管均勻受熱.用酒精燈對燒杯緩慢加熱，注意觀察冰和石蠟的變化情況，并仔細觀察溫度計示數(shù)的變化.待被測物質的溫度升到40時，開場每隔1min記錄一次溫度計的示數(shù)，直到固體完全熔化，再過3min后，停頓加熱.設計一個記錄表格，將測溫時間和測得的溫度記錄在表格中.如下圖，在方格紙上畫出兩條互相垂直的直線，用橫坐標表示時間，用縱坐標表示所測溫度，將所有記錄的各組數(shù)據(jù)分別用點標在方格紙上，然后再將這些點用平滑曲線連接起來，就得到了冰與石蠟熔化的兩個圖像.提示：此實驗成功的關鍵是保證冰受熱均勻，注意采取以下措施：1試管應選擇較細的，從而增大冰的受熱面積；2冰不宜過多；3

7、加熱應緩慢，使試管內外溫差保持在23.B.分析論證：從描繪出的圖像容易看出，冰經過緩慢加熱，溫度逐漸上升如AB段圖像，此過程中冰仍是固態(tài)；當溫度到達48時，冰開場熔化，在熔化過程中，雖然繼續(xù)加熱，但冰的溫度保持不變如BC段圖像，此過程中冰處于固液共存狀態(tài)；當冰完全熔化完后，溫度繼續(xù)上升如CD段圖像，此時冰處于液態(tài).石蠟的熔化過程那么不同，由圖像可以看出，隨著不斷加熱石蠟的溫度不斷上升.在此過程中，石蠟由硬變軟變稀，最后熔化為液體如石蠟熔化圖像中AB段所示.C.探究歸納：物質在熔化過程中要吸收熱量；不同物質的熔化情況不一樣，有些物質具有固定的熔化溫度，即在熔化過程中溫度保持不變；有些物質沒有固定

8、的熔化溫度.學生實驗時，老師巡視指導，注意及時記錄實驗數(shù)據(jù)，并根據(jù)所測數(shù)據(jù)描繪冰、石蠟熔化圖像.【師生互動歸納總結】：冰在熔化過程中，溫度保持不變，但要不斷吸收熱量；石蠟在熔化過程中，溫度不斷升高，需要吸收熱量.三、學生小組內部交流討論，解答以下問題：師 什么是熔點？能不能用錫鍋熔化鐵？生：物理學中將晶體熔化時的溫度叫做熔點.錫的熔點是232，低于鐵的熔點1525，故不能用錫鍋熔化鐵.師 觀察以下物質熔化時的溫度時間圖像，答復以下問題.1晶體熔化時，_熱，溫度_；非晶體熔化時，_熱，溫度_.2常見的晶體有冰、鉆石、水晶以及各種金屬；常見的非晶體有玻璃、塑料、瀝青、石蠟.3我們可以從以下三個方面

9、來區(qū)別晶體和非晶體：晶體_固定的熔點，非晶體_熔點.晶體在熔化過程中溫度，非晶體在熔化過程中溫度.非晶體熔化時由硬逐漸變軟，最后變成液體，晶體沒有由硬變軟的過程，而是在固定的溫度下熔化為液體.生：1吸保持不變吸不斷升高3有無保持不變不斷升高 凝固一、學生小組內部討論交流，答復以下問題：師 什么是凝固點？同種物質的熔點和凝固點有怎樣的關系？生：晶體凝固時的溫度叫凝固點，同種物質的熔點和凝固點一樣.師 晶體和非晶體溶液的凝固有什么特點?為什么北方冬天在菜窖里放幾桶水，菜不致凍壞？生：晶體在凝固過程中放熱，溫度保持不變，非晶體在凝固過程中放熱，溫度不斷降低.在菜窖里放幾桶水，水在凝固過程中，放出熱量

10、，使菜窖的溫度不至降得太低，從而防止菜被凍壞.師 48的海波，是熔化，還是凝固？生：48既是海波的熔點也是它的凝固點，此時海波是熔化還是凝固，關鍵要看海波是吸熱還是放熱.固態(tài)海波在溫度到達熔點時，吸熱那么熔化；液態(tài)海波在這一溫度時，放熱那么凝固.【課堂訓練】老師引導學生做對應練習冊中的題目.【課堂小結】老師引導學生歸納總結本節(jié)課學到了什么.【課后作業(yè)】1.請同學們完成課本P15作業(yè)1234.2.請同學們完成對應練習冊中的題目.【課后作業(yè)答案】1.因為高山上終年氣溫低，大多數(shù)時，其氣溫在0以下，低于雪的熔點，故終年雪不化.2.C3.C4.晶體80吸熱1.本節(jié)課通過對冰和石蠟學生分組實驗探究，有意識地培養(yǎng)學生的合作才能、動手才能以及分