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文檔簡介
1、永生花”是采用高科技手段對鮮花進行高速脫水、烘干等一系列復雜工序加工而成的,無論是色澤、性狀、手感幾乎與鮮花無異,保持了鮮花的特質(zhì)。在臺北花博會上,這種“永不凋謝的鮮花”大出風頭,受到熱捧。2011年情人節(jié),“永生花”首次登陸上海情人節(jié)花卉市場,受到不少時尚人士追捧。發(fā)展現(xiàn)狀永生花產(chǎn)品自上世紀在德國出現(xiàn)后,就一直受到西方國家白領(lǐng)階層和上流消費者們的追捧, 目前日本市場上“永生花”非常暢銷,每年至少需求1億朵以上,且價格不菲,用兩朵永生玫瑰、少量草花和絲袋制作成的花藝作品,在日本市場每件售價約280元人民幣以上。2008年以前,日本花卉企業(yè)進口的永生花原料大都從哥倫比亞等國進口,有的還在越南建立
2、原料供應(yīng)地,但因越南產(chǎn)的玫瑰鮮切花,花瓣數(shù)少,花型不好,且無生產(chǎn)單頭玫瑰的優(yōu)勢,而哥倫比亞等國又因受運輸?shù)瓤陀^因素的限制,所以近年來日本客商逐漸把進口深加工玫瑰切花產(chǎn)品的眼光投向中國云南,并找到理想的原料供應(yīng)商,經(jīng)過兩三年的磨合后,中日雙方企業(yè)聯(lián)合了起來,直接在玫瑰鮮切花生產(chǎn)基地中國云南進行永生花成品的生產(chǎn)。 在“2007年中國昆明國際花卉展覽”上,中國何氏花卉公司展出的永生玫瑰、康乃馨等系列深加工花卉產(chǎn)品,受到了國內(nèi)外客商和上千花卉愛好者的追捧,前往洽談和參觀的人絡(luò)繹不絕。何氏公司已經(jīng)與日本客商建立了長期供銷合作伙伴關(guān)系。何氏公司總經(jīng)理何圓圓說:“每枝多頭玫瑰的市場售價為1.01.5元左右,
3、如果加工成干花產(chǎn)品(永生花),其價值就會成倍上漲,是云南花卉產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的一條好途徑?!睋?jù)了解,云南種植最多的老品種玫瑰“黑魔術(shù)”,其切花的均價每支0.35元左右,改變“黑魔術(shù)”原先僅作為鮮切花的用途之后,每朵玫瑰(原料)的產(chǎn)地售價達到2元,每畝產(chǎn)值比原先的2.2萬元提高到13萬元,畝產(chǎn)值提高了6倍。鑒于此,何氏公司看好這一大好商機,2005年11月份開始調(diào)整品種結(jié)構(gòu),從法國玫昂公司(Meilland)和荷蘭莫爾海姆玫瑰貿(mào)易公司(MoerheimRose&Trading)新引進10余個多頭玫瑰和單頭玫瑰品種,辟出100畝基地用以生產(chǎn)永生花玫瑰產(chǎn)品。永生花目前雖然是世界上最為暢銷的花卉產(chǎn)
4、品之一,但是受技術(shù)條件的限制,目前中國國內(nèi)永生花的生產(chǎn)大都屬于“小作坊”式生產(chǎn),其生產(chǎn)技術(shù)處于摸索階段,產(chǎn)品供應(yīng)量也極少。2008年7月,云南何氏花卉有限公司從日本引進的“永生花”生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備正式開始投入使用,到目前為止,該公司生產(chǎn)的“永生玫瑰”可達150萬朵,明年將突破200萬朵。至此,何氏公司率先打破了中國云南花卉企業(yè)為國外客商提供深加工花卉原料的原有格局,同時也成了云南花卉深加工業(yè)的先遣隊。何氏公司在云南曲靖市建廠生產(chǎn)永生花,打破了中國國內(nèi)生產(chǎn)技術(shù)壁壘,填補了云南永生玫瑰的空白,豐富了云南花卉深加工產(chǎn)品,也將催生花卉深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。制作工藝折疊素材采集與篩選永生玫瑰花植物素材來源廣泛
5、,有野生的、也有人工栽培的,采集時要注意識別和選擇合適的植物器官。一般來說,永生花常用的花材類型中有用作主花的團塊狀花材、表現(xiàn)作品線條感的線型花材以及用于彌補空間、點綴畫面充實作品的點綴填充花材三大類?;ú倪x用要求花剛開放成熟、質(zhì)地堅韌、花瓣含水量少、厚實,花型中小的深色系列花;葉材的采集,要求葉片厚、手感粗糙、易整形且不易卷曲、質(zhì)地柔韌性好、挺而不脆的厚型草質(zhì)葉;枝材、莖材及其它素材的采集均要求形好、質(zhì)好并據(jù)不同用途進行合理選擇。采集時間原則上是在任何時候,有合適的素材都可以采集,但如果是進行規(guī)模生產(chǎn),就要了解材料的開花期,在1015天內(nèi)集中采集。永生花花植物材料的采集是一項細致而重要的工作
6、,它直接影響到最后的干制效果與成品率的高低,所以應(yīng)盡量避免損傷材料與采集病弱殘枝,為提高其成品率,需對采回素材進行整理。除去病弱殘枝、側(cè)枝與側(cè)蕾、以及過密的葉、花、花序和果枝因為通風可加快干燥速度;最后為了使生產(chǎn)規(guī)范化,干制前還得按干花標準體量的大小進行剪切與分級。折疊保色處理在植物永生花材料的于制過程中,能否盡量保存其原有的色彩,達到理想的觀賞效果,是干花制作的關(guān)鍵。從保色途徑上分,保色的基本方法有三種:物理保色法,利用控制如溫度、濕度、光和干燥介質(zhì)中的氧含量等外界環(huán)境來保持植物材料的鮮艷色澤。物理保色的基本方法又有高溫減壓保色法、低溫減壓保色法與微波干燥保色法?;瘜W保色法是通過化學藥劑與植
7、物材料的色素發(fā)生化學反應(yīng)而使其保持或改變原有色素的化學結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的保色方法?;瘜W保色法又分為:綠色素材的保色、有色鮮花的保色以及花朵葉片的活體吸色。常用于保色的藥劑有酒石酸、檸檬酸、硫酸銅、硫酸鋁、明礬、氯化錫、氯化鋅、蔗糖等。藝術(shù)保色法是使用染料將植物素材著色保存的一種方法,它常用于纖維數(shù)含量較高的木質(zhì)植物素材,染色前要求先進行漂白。因為保色是一個受多因素影響的綜合性問題,所以不管是化學保色法還是藝術(shù)保色法,大多都是以物理保色法為依托,而物理保色法也只有結(jié)合了化學保色法效果才會更為理想,所以實際應(yīng)用中常常要綜合運用,靈活掌握。折疊干燥處理干燥永生花的制作過程,最主要的步驟就是植物材料的干燥過
8、程。干燥過程也即是花材內(nèi)部脫水的一個過程,剛采集回來的植物素材都需要盡快進行干燥處理2。目前世界各國所用的干燥方法眾多,各有其特點,主要有以下幾種:永生繡球花自然干燥法是通過空氣的自然流通來除去植物材料中水分的方法。它是最原始、最簡易的一種干燥方法,但需時較長,適用于臺纖維多、水量低、花型小、莖短的植物材料。根據(jù)植物材料的放置方式,自然干燥法又可分為懸掛干燥、平放干燥與豎立干燥法。強制干燥法有以下幾種常用方法:加溫干燥法是給植物材料適當加溫,以破壞其內(nèi)部原生質(zhì)結(jié)構(gòu),從而促進體內(nèi)水分加速蒸發(fā)的強制干燥方法。這種方法干燥效果比自然干燥法好,目前常用的有烘箱烘干法、干花機干燥法、微波干燥法。其中微波
9、干燥法不僅速度快而且保形保色效果好,但使用此法時要注意有所選擇。低溫干燥法是利用010的干燥冷空氣作為干燥介質(zhì)的強制干燥法,這種方法雖能保存較好的色澤,但要求高且耗時長,所以不常用。真空干燥法是以減壓空氣為干燥介質(zhì)的干燥方法,把植物材料放人抽成一定真空的密閉容器中后使植物材料內(nèi)水分迅速蒸發(fā)或升華從而干燥,目前這種方法只用于永生花的生產(chǎn)中。重壓干燥法為制作平面壓花常用的干燥方法,給植物材料施以適當?shù)膲毫?,就可以保持它的平面形態(tài)。比較傳統(tǒng)的重壓干燥法有重石壓花法與標本夾壓花法,注意壓力大小適中。埋沒干燥法常用細粒狀定形材料把花材埋沒起來進行干燥,它適用于干燥玫瑰、芍藥等大型含水量高的花材,常用的定
10、型材料有硅膠、食鹽、河沙等。液劑干燥法利用具有吸濕性而非揮發(fā)性的有機液劑處理植物材料。利用液劑對水分的替代和保持作用,制成的干花,具有好的光澤和柔軟的質(zhì)感,但在高溫環(huán)境中易出現(xiàn)液劑滲出和花材霉變、色彩較暗等現(xiàn)象。常用液劑為甘油和福爾馬林。由于每種干燥法各有其優(yōu)點與不足,實際運用中我們常將各種干燥方法進行合理的綜合利用,才能取得最佳的干燥效果。折疊素材成型永生蝴蝶蘭花材是干花的獨立個體,只有通過各種花材的靈活運用,才能達到表現(xiàn)一定主題的目的根據(jù)對素材的加工處理方法,花材可形成自然干燥花、強制干燥花與人工創(chuàng)作花。素材的技巧性加工整理處理好的干花素材因為干燥與剛挺,容易脆斷,所以需要根據(jù)不同材料利用
11、不同的方法進行接枝,才能達到好的效果。接枝方法主要有以下幾種:穿刺法適用于花枝較短的花朵,可以自然枝接,也可用鐵絲枝接;粘枝法取花枝保留節(jié)部短枝或葉柄1厘米左右,涂上粘接劑,在花材花托部或外層花瓣上也涂上粘接劑,然后將花朵放在二者的接口處,這樣粘接劑干后,花朵就固定在花枝上了;接葉法是用鐵絲將干燥后掉落的葉片整合在枝條上的方法;串線法真對中空的莖稈,利用合適鐵絲串入其中后,使這種花枝既是真實素稈,又可以任意造型,適用性很大。折疊藝術(shù)組合藝術(shù)作品永生花是把經(jīng)過各種方式處理成型的干花素材按照一定的藝術(shù)構(gòu)成規(guī)律組合成干花藝術(shù)作品的過程。組合時必須遵循色彩統(tǒng)一、色彩調(diào)合、構(gòu)圖均衡和韻律節(jié)奏四大主要原則
12、。 以上是永生花主要制作過程,永生花生產(chǎn)工藝比較復雜。簡單的說,首先要掌握好采收時機,否則容易破碎,然后是清洗、精化、染色、軟化、干燥。不同的鮮花所用的藥劑也不同,各道工序所需溫度、時間必須嚴格控制,才能還原出鮮花的本來面目折疊永生花和鮮花相比,在合適的條件下存放期可以達到5年以上。并且這種花一朵最多能賣到100元以上。 以中國菏澤牡丹為例,菏澤牡丹分為十大花型,九大色系。有1156個品種,是中國目前最大的牡丹種苗基地,每年花期,花農(nóng)們需要修剪過剩的花朵,而這些牡丹卻正是做永生花的好原料。正常的牡丹花期,花農(nóng)都把盛開的花扔掉,扔掉就浪費了,因此永生花為花農(nóng)致富拓寬了新路,現(xiàn)在花農(nóng)又多了一個創(chuàng)收的途徑。其大體的流程如下: 1、挑選新鮮的花進行加工,加工前一定要確認花是沒有沾水。 2、根據(jù)您喜好的花莖長度剪掉多余的花莖和葉,一般花莖留2cm。 3、往放有花的密封容器里倒入A液蓋上蓋,將花充分浸泡進液體里。 4、在A液體里浸泡24小時后,開蓋觀察花是否全成為了白色,如還有余色需繼續(xù)。 5、不可離開A液體停留在空氣中超過60秒,應(yīng)盡量快的移放到B液體里(一般浸泡36小時)。 6、放在干燥、通風、避光的地方自然干燥。 7、七日后完全干燥。
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