服務(wù)員崗位職責

1、希望對您有幫助，謝謝服務(wù)員崗位職責導(dǎo)讀： 本文是關(guān)于服務(wù)員崗位職責的文章，如果覺得很不錯， 歡迎點評和分享！【篇一：酒店客房服務(wù)員崗位職責】1、熱愛本職工作， 敬業(yè)，愛業(yè)，自覺遵守本店的各項規(guī)章制度。2、接聽電話，答復(fù)住客咨詢或要求。3、及時記錄住房、查房、退房時間、送水、維修等情況，并與 前廳校對報表、房狀。4、協(xié)助客人入住，當班員工應(yīng)在樓梯口迎候客人，引領(lǐng)進房， 簡介房內(nèi)設(shè)施（熱水、空調(diào)、網(wǎng)線、電話等） 。5、客房內(nèi)各項物品衛(wèi)生整潔、擺放整齊。嚴格按衛(wèi)生防疫部門 要求（一沖、二洗、三消毒、四保潔） ，對客房水杯、衛(wèi)生潔具等進 行消毒。及時補充客人所需的各類物品。6、負責工作鑰匙的收發(fā)、保管

2、，做好鑰匙領(lǐng)用記錄，嚴格執(zhí)行 借出和歸還制度。7、了解客情，當班期間不定期樓面巡查，注意門、鎖、會客情 況，做好巡查記錄。8、隨時做好樓面（走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等）的公共衛(wèi) 生，保持樓層整潔；9、做好設(shè)備報修工作。服務(wù)員首先到現(xiàn)場了解損壞情況，后報 修。維修人員進入客房修理應(yīng)有服務(wù)員在場。10 、做好設(shè)施的使用和日常保養(yǎng)。正確掌握各類電器的使用方 法，并根據(jù)天氣情況做好照明、空調(diào)等設(shè)備的開關(guān)和調(diào)節(jié)。11 、每天對轄區(qū)范圍內(nèi)的設(shè)備運轉(zhuǎn)、電源開關(guān)、照明工具、地 毯使用、墻壁清潔等情況進行了解，發(fā)現(xiàn)異常及時申報維護和修理。12 、負責客人遺留物品的登記、保管和上繳，不得私自扣留， 違者嚴處。1

3、3 、工作人員夜間不得私自留宿他人，使用客房，發(fā)現(xiàn)者按掛 牌價扣罰，并調(diào)離崗位。14、做好交接班工作。交清鑰匙，交清房態(tài)，交清交班記錄。15 、認真聽取賓客的意見，并將客人的信息及建議及時反饋給 客房經(jīng)理。16 、愛惜客棧財產(chǎn)，力行節(jié)約，按質(zhì)按量的完成交辦的各項事 宜。努力學(xué)習業(yè)務(wù)知識，不斷提高服務(wù)技能及服務(wù)水平【篇二：餐飲服務(wù)員崗位職責】1、按照規(guī)格標準，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的準備工作。2、宴會部服務(wù)程序：確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、 明亮、無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。3、按服務(wù)程序迎接客人入座就席，協(xié)助客人點菜，向客人介紹 特色或時令菜點。4、儀容整潔，不擅

4、自離崗。5、勤巡臺，按程序提供各種服務(wù)，及時收撤餐具，勤換煙盅。 擅于推銷酒水飲料。6、開餐后，搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作。7、熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容，如：食品的制作方法等。8、做好餐后收尾工作?！酒翰铇欠?wù)員崗位職責】1、服從茶樓主管工作安排2、提前 10 分鐘到崗打卡簽到、化妝、換衣服3、檢查儀容儀表4、參加開班前例會5、根據(jù)當天主管安排，營業(yè)時間前和當班人員一起打掃責任區(qū) 域衛(wèi)生6、迎客：有客人到大廳或雅間時，面帶微笑問候每一位客人和 酒店領(lǐng)導(dǎo)（您好歡迎光臨、早上好、中午好、晚上好、圣誕、元旦、 新年、周末好等）7、詢問：先生 / 小姐您好！請問喝什么茶？8、記錄好客人點茶的杯數(shù)和茶品9

5、、道別：請稍等！馬上就好10 、這是您的茶 / 飲料，請慢用！有什么需要請隨時招呼我們！ 希望您休息愉快！11 、巡視：在大廳不停巡視（走動或目光）客人是否有示意和 營業(yè)大廳的衛(wèi)生情況、是否需要換煙缸、茶水是否需要續(xù)水、窗簾、 家具的擺放是否合理并及時處理和調(diào)整12、結(jié)賬：大廳客人離開座位時要引領(lǐng)客人結(jié)賬13 、客人離開后馬上去收回茶具和打掃衛(wèi)生并將杯具及時清洗 和消毒14 、離開客人：遇到客人大批從雅間和浴足房出來，要禮貌詢 問：請問您們是否已結(jié)賬15、禮貌征詢客人意見或建議（先生 / 小姐：請問我們的服務(wù)還 滿意嗎？請把意見留給我們， 我們將及時改正， 希望您下次來時我們 會讓你更加滿意）

6、，在客人意見本上記錄下客人意見并及時反饋給部 門領(lǐng)導(dǎo)16 、提醒客人：小心地滑，小心臺階，為客人按開電梯，并禮 貌詢問客人：請問您到幾樓并為客人按好電梯樓層17、送客：客人離開時，恭送客人：再見 /請走好 /歡迎下次光臨 /請慢走18、如果出現(xiàn)跑單現(xiàn)象，和當班人員一起承擔賠償責任19 、上班時不允許無故脫崗串崗（若有現(xiàn)象依照員工手冊處罰 條例進行處罰）20 、衛(wèi)生：在夜班客人離開后和早班接待客人前對整個營業(yè)場 所按標準徹底做清潔衛(wèi)生21、主管檢查后方可下班22、積極完成好部門領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作【篇四： KTV 服務(wù)員崗位職責】1、熟記操作程序及各種基本技能， 負責為客人按標準提供服務(wù)。2、與主

7、管和前臺及時溝通，對自己所在營業(yè)區(qū)域的常用數(shù)字做到心中有數(shù)。3、負責服務(wù)區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生保持，負責服務(wù)區(qū)域的設(shè)施、設(shè)備的 管理、保養(yǎng)和申請維修。4、負責相應(yīng)單據(jù)的填寫和分派， 負責客人用品和易耗品的領(lǐng)用。5、負責對出品的質(zhì)量監(jiān)督。6、負責客人意見的反饋， 并把公司營銷的內(nèi)容向客人口頭宣傳， 關(guān)注客人的人身安全。7、了解?？偷男彰帮嬍硱酆?。8、負責結(jié)賬工作?！酒澹呵皬d服務(wù)員崗位職責】（1）迎賓崗位職責 指揮和疏導(dǎo)門前車輛，做好賓客迎送工作。 面帶笑容，為客人打開車門，躬身向客人致意，并用右手擋住 車門上沿，以免客人碰頭。對孩子、老人或是行動不便的客人，要主 支提供幫助，攙扶下車。 幫助客人裝卸行

8、李，并請客人清點、檢查有無物品遺失。如果 客人是離店， 應(yīng)在車輛開動后向客人揮手致意。 注重在開關(guān)車門時不 要夾住客人的衣裙及物件。 觀察出入門廳人員的動向，注意做好防暴、防竊工作，并協(xié)助 保衛(wèi)人員做好賓客抵達與離開時的保衛(wèi)工作。（ 2 ）接待員職責細致熱情地接受訂房和團體開房。 在開房時向客人詳細介紹房希望對您有幫助，謝謝 間情況，講清房價，避免引起誤解。 做好開房登記和有關(guān)驗證客人身份的工作。熟悉當天抵店的VIP 客人身份、房號及抵離時間。 熟悉當天散客及旅行團的開房情況，掌握當天的房間狀況。 辦理加床和換房要向客人講明情況， 并要登記和說明， 以便查詢。 夜班當班員工，要負責制作當日報表

9、，反映房間情況，并搞好班組衛(wèi)生。 嚴格遵守各項制度和服務(wù)程序。（3）預(yù)訂員職責 根據(jù)客人的要求，為其提供與其需求相應(yīng)的客房。 全天 24 小時為客人提供預(yù)訂服務(wù)， 及時處理客人的訂房要求。 及時記錄和存儲預(yù)訂資料。 做好客人抵達前的準備工作。（4）行李員職責 按規(guī)定位置站立，站姿要端正，并密切注意客人動態(tài)，準備隨 時為客人提供幫助。 時刻注意分房員的召喚， 熱情為客人帶路， 敏捷地為客人運送行李，并主動為客人介紹酒店的各項服務(wù)設(shè)施。 要注意確?？腿诵欣畹陌踩?， 并及時準確地幫助客人把行李送到指定的地點。5）行李寄存員職責希望對您有幫助，謝謝 回答客人關(guān)于寄存的問詢，向客人說明酒店有關(guān)寄存的規(guī)定

10、。 寄存領(lǐng)取手續(xù)要清楚，登記要準確，力爭不出差錯，萬一出錯 則應(yīng)立即向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報。 做好交接班工作，各項手續(xù)要清楚。 嚴格遵守有關(guān)制度及各項服務(wù)操作程序。（6）收銀員崗位職責 嚴格遵守各項財務(wù)制度和操作程序。 準確地收點客人的現(xiàn)金或 是支票。準確地填寫發(fā)票。 做好交接班工作，錢物一定要交割清楚。 按規(guī)定及時結(jié)清客人或團體的各種費用。（7）話務(wù)員崗位職責 負責接聽一切外來電話，連接酒店各部門及客人的一切電話。 轉(zhuǎn)達客人的投訴，通知有關(guān)部門采取補救措施。 負責為客人提供叫醒服務(wù)。 負責將客人的一切要求通過電話轉(zhuǎn)達給有關(guān)部門或個人。 明確在接到緊急電話時應(yīng)采取的措施和行動。（ 8 ）問詢員崗位職責

11、 掌握本酒店的一切設(shè)施及酒店所在城市的其他大酒店、 娛樂場 所、游覽勝地的一些情況。 管理好客房鑰匙，做好保管和收發(fā)工作。 熟悉電腦查詢操作。 幫助客人安排會客。 將來訪者的姓名等情況傳達給客人， 再根 據(jù)客人的意見安排會面事宜。 負責辦理客人委托的相關(guān)事宜。 為客人辦理訂房、 購買機票和 車（船）票、辦簽證、取送物品、購物等各項事情。（9）票務(wù)員職責 滿足客人的需要，及時為其購買機票、車（船）票。并做好購 票及發(fā)票的登記工作，確保無誤。 按規(guī)定收取購票手段費，并及時結(jié)清賬目。 嚴格遵守有關(guān)制度和服務(wù)操作規(guī)定。（ 10 ）前臺領(lǐng)班職責 協(xié)助前臺主管好日常工作。 檢查、督促員工嚴格遵循各項服務(wù)

12、程序和標準，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 盡最大努力滿足顧客需求， 認真處理客人的投訴， 遇到不能解 決的問題要及時向上級匯報。 確保入住登記符合有關(guān)規(guī)定，做到詳細、準確、清晰。每天定 時檢查，準確控制房間狀態(tài)。遇到有換房、特殊安排房等情況要及時 通知有關(guān)部門。 每天定期檢查郵件、 留言，確保其發(fā)送、存放、記錄準確無誤。 完成上級分派的其他工作。【篇六：餐廳服務(wù)員崗位職責】1、整理好儀容儀表，化淡妝，準時點到，不遲到、早退，絕對 服從餐廳領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)和指揮，認真、快速的完成工作任務(wù)。2、上班前了解就餐人數(shù)及時間，了解宴請來賓有無其他特殊要求，做好針對個性化服務(wù)工作。3、正式開餐前，按照領(lǐng)班安排認真做好桌

13、椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳 鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。4、按規(guī)定時間站位，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎 接客人。5、客到及時安排客人入坐，根據(jù)人數(shù)進行加或撤位，主動拉椅 （接掛衣物放第一位）主動介紹本店特色及經(jīng)營性質(zhì)。6、服務(wù)開餐間，請字開頭謝不離口，隨時要使用禮貌用語和微 笑，及時為客人問茶、斟茶、派巾，介紹點菜方式，征詢客人酒水并 報名稱及價格。7、當餐服務(wù)時，多與客人溝通，有問必答，不知者委婉回答客 人，有必要時要問清再做回答， 不許怠慢客人或戒驕戒躁戒急戒煩的 行為。8、餐中隨時留意客人及餐廳的一切狀況，以便達到更好的協(xié)作 服務(wù)，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)使客人滿意。9、操作時一定要使

14、用托盤，避免茶水菜汁灑落，服務(wù)餐中要有 聲，先到，以免與客人碰撞，工作中出現(xiàn)錯誤應(yīng)馬上向客人道歉。10 、如工作中出現(xiàn)疑問及時處理， 自己解決不了及時匯報上級。11 、如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水溫保證在20 度到 30 度左右，骨碟垃圾不得超過三分之一，煙缸不得超過 3 個煙頭。12 、客人就餐時要及時為客人斟酒、茶，及時清理臺面，確保 臺面衛(wèi)生整潔。13 、客人的菜品長時間不上要主動到廚房為客人催菜，如菜已 上齊要詢問客人是否添加菜品或主食，要主動推銷，主動介紹，最后 ?？腿擞貌陀淇臁?4 、餐后要和餐中享受一樣完善的服務(wù)，及時添加最后一道禮 貌菜及餐巾，隨時保持微笑服務(wù)。15 、餐位不用的湯碗或其他物品空盤要及時撤掉，以保臺面的 整潔，宴會廳要主動為客人送果盤。16 、如客人有走的動向，主動及時為客人拉椅，并提醒隨身物 品。17 、送