火龍果豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)探討

1、火龍果豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)探討ChinaTropicalAgriculture火龍果豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)探討口廣東省潮州市果樹(shù)研究所陳文生高松峰謝素金林曉娜黃木庭火龍果又名紅龍果,仙蜜果,屬仙人掌科(Cactaceae)量犬尺屬(Hyocereus)植物,原產(chǎn)墨兩哥等中美洲地區(qū),為多年生攀緣性肉質(zhì)熱帶作物,于20世紀(jì)90年代初引入我國(guó)臺(tái)灣,90年代中后期相繼引入廣東,廣西,福建,海南和云南等地.火龍果栽培容易,病蟲(chóng)害少,早結(jié)豐產(chǎn),果實(shí)外形美觀,含有一般植物中少有的植物性白蛋白及花青素,豐富的維生索和水溶性膳食纖維,對(duì)人體健康有一定的好處,因此一'經(jīng)引進(jìn)就在各地得到了迅速開(kāi)展.目前在廣東栽培面積

2、較大的火龍果有兩種類型,分別為紅皮紅肉火龍果和紅皮白肉火龍果,廣東省潮州地區(qū)以紅皮紅肉類型栽培較多.經(jīng)過(guò)幾年來(lái)的栽培研究,我們已掌握了火龍果的品種特點(diǎn)及豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培措施,現(xiàn)介紹如_F:1品種特點(diǎn)火龍果根系較淺,莖上長(zhǎng)有氣生根,攀援于支撐物上生長(zhǎng).莖肉質(zhì),青綠色,是光合作用的主要部位.葉變態(tài)為刺,花兩性,雌雄同體.火龍果種植一年,枝干長(zhǎng)度超過(guò)1m后就會(huì)開(kāi)花結(jié)果.火龍果開(kāi)花座果能力強(qiáng),每條枝上可同時(shí)現(xiàn)蕾10個(gè)左右,但最終能成花者僅15個(gè)花蕾,多數(shù)花蕾在現(xiàn)蕾后'一周左右變黑脫落.火龍果果實(shí)為槳果.長(zhǎng)圓形或卵圓形,表皮紅色,具卵狀而頂端急尖的鱗片,果皮厚,有蠟質(zhì).紅皮白肉火龍果果大,果皮淺紅色

3、,葉狀鱗片為黃綠色,果重500lO00g,可溶性固形物為911%,可食率7072,口味較淡.紅皮紅肉火龍果果皮深紅色,葉狀鱗片,紅色,果重300700g,可溶性固形物含量1215,可食率7482,品味較濃,品質(zhì)優(yōu)于紅皮白肉果.在潮州地區(qū)火龍果開(kāi)花結(jié)果期為511月,一年可開(kāi)花1213批,肥水管理水平較高的果園開(kāi)花可達(dá)15批.種植后第二年每株可產(chǎn)果56個(gè),單株產(chǎn)量22.5kg,第三年株產(chǎn)34kg,第四年株產(chǎn)56kg,每畝產(chǎn)果20002500kg.2豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)藏培技術(shù)措施2.1苗木繁育火龍果的繁育可用扦插,嫁接等方法.由于火龍果扦插生根容易,嫁接苗受砧木品種,嫁接技術(shù)水平等因素的影響而未完全表現(xiàn)出優(yōu)勢(shì)

4、,因此生產(chǎn)上多用扦插育苗.春夏季是火龍果最適宜的扦插季節(jié),枝條應(yīng)選擇老熟莖節(jié),老熟莖節(jié)所生的根系長(zhǎng)度和根數(shù)明顯多于幼齡莖節(jié),根系發(fā)育好,并且老熟莖節(jié)的新梢長(zhǎng)度和棱寬均大于幼齡莖節(jié).扦插育苗的方法:選取生長(zhǎng)健壯,無(wú)病蟲(chóng)害的濃綠色老熟莖節(jié)152lcm,在蔭涼通風(fēng)處放置57天,當(dāng)切口愈合后,用適最殺茹劑處理后捅1沙床中.一扦插旌質(zhì)耍求疏松,透氣,含沙量40%50%,基質(zhì)濕度應(yīng)保持在含水量10%15%(于握成閉松丁即散).南于火龍果根系豐要附著在36cm的十壤表崖,只要土壤質(zhì)通透性好,育苗初期可以施肥.扦插深度23cm,扦捅后不能馬卜澆水.育苗初期應(yīng)遮【:H遮雨1215天,但要注意通風(fēng).待3040天長(zhǎng)

5、出新根后開(kāi)始施水肥,并及時(shí)抹除多余萌芽,留一個(gè)芽生長(zhǎng).根長(zhǎng)到3一4am長(zhǎng)時(shí)移栽.2.2種植2.2.1立柱搭架生產(chǎn)上選用支撐物時(shí)應(yīng)考慮以.F3點(diǎn):結(jié)構(gòu)上的牢固性,能耐熏力和風(fēng)力:材質(zhì)耐腐蝕,強(qiáng)度夠;經(jīng)濟(jì)上造價(jià)廉價(jià).經(jīng)過(guò)對(duì)種植地的調(diào)查,采用水泥柱柱狀栽培較為適:卣.宜選擇通透性好,排灌方便的水田,早園,緩坡地建園.建園時(shí)按株行距2m×3m的規(guī)格栽植lOam×lOam×220cm的水泥柱,畝植110柱,水泥柱入十60am.水泥柱兩側(cè)距頂部1Ocm處各打一小孔,引兩條鐵條成十字架,十字架上固定一個(gè)廢舊摩托車輪胎,以支撐枝條.水泥卡豐四方位各挖'種植穴(深lOam,

6、長(zhǎng)和寬各30am),在種植前12個(gè)月,每穴用腐熟的雞,豬糞20kg,石灰1kg等作基肥,與土壤混勻回填,斗面高出地2Oam.土壤中適當(dāng)參加2030木屑,蔗渣或河沙等,以增加通透性.待盤(pán)下沉后開(kāi)始種植.2_2.2種植時(shí)期一年中除霜期不宜種植外,其他時(shí)間均可種植,最正確時(shí)間為每年的45月份(翌年5月便能開(kāi)花結(jié)果)在南方地下水位較高和多雨地區(qū),應(yīng)注意排水和降低園地的地下水位.栽植時(shí),環(huán)繞水泥柱四方各栽1株果苗,卣植440株.密植可以大大提高土地利用率,提高幼年期結(jié)果量,早收回投資本錢(qián).火龍果屬淺根,好氣植物,種植深度57.5am,用有機(jī)質(zhì)土蓋嚴(yán)其根部即可.2_2.3品種搭配及人工授粉選擇主栽品種時(shí),

7、不僅要考慮其豐產(chǎn)性能和抗逆性,更重要的是考慮果實(shí)的品質(zhì).因此,種植時(shí)以紅皮紅肉火龍果為主栽品種,適當(dāng)配置紅皮白肉授粉樹(shù),以便品種間相互授粉.開(kāi)花期遇本刊及中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)真情效勞熱區(qū),免費(fèi)發(fā)布熱帶水果及其它熱帶作物產(chǎn)品生產(chǎn)銷售信息,免費(fèi)刊登熱帶農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料需求信息.本刊聯(lián)系 子信箱:rdnyvip.sohu.cornChinaTropicalAgriculture實(shí)星技術(shù)陰雨天氣要進(jìn)行人工授粉,授粉可在晚上花朵開(kāi)放或清晨花朵未閉合前,用毛筆直接將不同品種的花粉涂到雌花柱頭上,可明顯提高座果率且果實(shí)大小比擬均勻.2.3肥水管理根據(jù)火龍果的特性,要以施用有機(jī)肥為主,化

8、肥為輔,充足,少量,屢次為原那么.幼樹(shù)(1-2年生)以氮肥為主,做到薄施勤施,促進(jìn)樹(shù)體生長(zhǎng).成齡樹(shù)(3年生以上)以施磷,鉀肥為主,控制氮肥的施用量.施肥應(yīng)在春季新梢萌發(fā)期和果實(shí)膨大期進(jìn)行,肥料為豆餅,雞糞,豬糞等,每年每株施有機(jī)肥2.5kg.或在每年的7月,l0月和翌年3月,每株各施有機(jī)肥1.5kg,復(fù)合肥200g.每批幼果形成后,根外噴施0.2%硫酸鎂+0,l%硼砂+0.2%磷酸二氫鉀1次,以提高果實(shí)品質(zhì)全年采果結(jié)束后,每株施腐熟豬糞5kg,加0.1kg磷粉,或用豆餅1.Okg)JH磷粉0.1kg,再覆蓋蘑菇土或甘蔗渣每株5kg.火龍果幼苗生長(zhǎng)期應(yīng)保持全園土壤潮濕.春夏季節(jié)應(yīng)多澆水,使其根系

9、保持旺盛生長(zhǎng)狀態(tài).果實(shí)膨大期要保持濕潤(rùn),以利果實(shí)生長(zhǎng).在陰雨連綿天氣應(yīng)及時(shí)排水,以免感染病菌造成莖肉腐爛.冬季同地要控水,以增強(qiáng)枝條的抗寒力.2.4生草栽培因火龍果根系淺,使用除草劑除草或田問(wèn)除草都易傷害根系.生草栽培是火龍果種植中模擬自然生長(zhǎng)條件而進(jìn)行的一種種植方法,這種栽培方法在福建,廣東部分火龍果果園較長(zhǎng)見(jiàn).當(dāng)草生長(zhǎng)到一定高度時(shí),用割草機(jī)或人工剪去徒長(zhǎng)局部,將剪下的草進(jìn)行整理并覆蓋回泥土地上,有利于生物循環(huán)再用.果園生草能減少土壤水分損失,降低表層土壤溫度,還能提高土壤有機(jī)質(zhì)含最,防止水土流失,培肥土壤,所以生草栽培對(duì)火龍果的生長(zhǎng)極為有利.當(dāng)然,生草栽培也可能存在草類與植株?duì)帄Z肥水,影響

10、土壤通透性等問(wèn)題,還有待進(jìn)一步研究.2.5整形修剪2.5.1幼年樹(shù)的修剪幼年樹(shù)修剪以整形為主,采用摘心的方法促進(jìn)分枝.幼苗期應(yīng)剪除側(cè)枝,僅僅保存一個(gè)壯旺的向上生長(zhǎng)枝.以利于集中營(yíng)養(yǎng),快速上架.根據(jù)枝條的生長(zhǎng)情況,每隔30cm用線綁縛一個(gè)點(diǎn),讓枝條沿水泥柱向上單枝生長(zhǎng),當(dāng)枝條超過(guò)水泥柱頂端的十字架時(shí),剪去枝條頂梢,促其發(fā)出分枝,并選留34條生長(zhǎng)健壯,方位好的枝作為一級(jí)分枝,其余枝條剪除.一級(jí)分枝長(zhǎng)lJ6Ocm左右時(shí)再剪去頂梢或摘心,促其長(zhǎng)出34個(gè)二級(jí)分枝.枝條長(zhǎng)度超過(guò)水泥柱頂端和搭在鐵架上的輪胎后自然下垂.下垂的二級(jí)枝條即可開(kāi)花結(jié)果.火龍果中上部的枝尤其是下垂枝開(kāi)花結(jié)實(shí)率相當(dāng)高.2,5.2成年樹(shù)

11、的修剪進(jìn)入盛產(chǎn)期的火龍果.在開(kāi)花結(jié)果期內(nèi),可將多余的營(yíng)養(yǎng)枝剪除,以減少養(yǎng)分的消耗和促進(jìn)日光照射.待最后一批果采摘完畢后(約l1月底)立即進(jìn)行修剪,著重修剪局部已掛果較多的23年的枝條.因?yàn)橐呀?jīng)掛果較多的枝條,下年再次形成大量集中開(kāi)花的可能性較小,應(yīng)在該果枝基部培育了大而強(qiáng)壯的分枝后,使用疏剪法或者短截衰弱局部,將其培養(yǎng)為營(yíng)養(yǎng)枝扶壯.另外要剪掉病弱,徒長(zhǎng)和過(guò)密的枝蔓,以便盡快抽出新枝,保證有足夠的時(shí)間進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和積累,培育健壯營(yíng)養(yǎng)枝,為明年的結(jié)果打下良好的根底.2.6疏花疏果火龍果花期長(zhǎng),開(kāi)花能力強(qiáng),5一l0月均會(huì)開(kāi)花.每條枝上可時(shí)現(xiàn)蕾10個(gè)左右,如不疏花,最終能成花者僅15個(gè)花莆,多數(shù)花蕾在

12、現(xiàn)蕾后一周左右變黑脫落.宜于現(xiàn)蕾后35天,花蕾直徑lcm以下時(shí)進(jìn)行疏蕾,以每枝條每批花留3"-'-4個(gè)花蕾為宜.當(dāng)幼果橫徑達(dá)2cm左右時(shí)開(kāi)始疏果,每枝留12個(gè)發(fā)育飽滿,顏色鮮綠,無(wú)損傷和畸形又有一定生長(zhǎng)空間的幼果,其余的疏去,以集中養(yǎng)分,促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng).2.7病蟲(chóng)害防治火龍果在原產(chǎn)地為野生型,抵御病蟲(chóng)害的能力很強(qiáng),病蟲(chóng)害發(fā)生較少.常見(jiàn)的病害為枝條莖腐病,多發(fā)生在雨季和初植期植株,病斑初為黃色斑點(diǎn),后逐漸連成無(wú)規(guī)那么黃褐色斑塊,最后引起肉質(zhì)莖腐爛.可用甲基托布津1000倍液,代森錳鋅500倍液等般殺菌防治.常見(jiàn)的蟲(chóng)害有蝸牛,蛞蝓等軟體動(dòng)物,主要發(fā)生在火龍果幼苗期及枝條生長(zhǎng)階段,害蟲(chóng)啃食嫩枝條,對(duì)火龍果枝條生長(zhǎng)不利.可地面撒石灰,火灰或用6%密達(dá)殺螺劑防治.另外,當(dāng)火龍果果皮轉(zhuǎn)紅成熟時(shí),果蠅會(huì)產(chǎn)卵在果實(shí)表皮內(nèi),孵化后的幼蟲(chóng)會(huì)取食果肉,導(dǎo)致裂果,爛果,果實(shí)套袋可防止成蟲(chóng)產(chǎn)卵.2.8果實(shí)套袋應(yīng)在果皮轉(zhuǎn)色前用報(bào)紙袋或泡沫網(wǎng)套加塑料薄膜套袋,以保持果皮均勻著色,防止鳥(niǎo)類啄食,防止"蛀果蟲(chóng)"為害及機(jī)械損傷,從而提高商品品質(zhì)和價(jià)值.2.9果實(shí)采收與貯藏火龍果授粉成功的花朵,從授粉后3040天,果皮開(kāi)始轉(zhuǎn)紅