市民農(nóng)園發(fā)展現(xiàn)狀及前景調(diào)查分析

1、北京小毛驢市民農(nóng)園發(fā)展現(xiàn)狀及前景調(diào)查分析摘要市民農(nóng)園是都市休閑農(nóng)業(yè)的高級(jí)階段，在歐美日發(fā)展較早且完善。北京是國(guó)內(nèi)都市農(nóng)業(yè)的首發(fā)地區(qū)，市民農(nóng)園發(fā)展迅速。在我國(guó)，北京小毛驢市民農(nóng)園是建立較早、發(fā)展較好的市民農(nóng)園之一，本文重點(diǎn)針對(duì)北京市小毛驢市民農(nóng)園的勞動(dòng)份額、配送份額、親子社區(qū)三項(xiàng)業(yè)務(wù)進(jìn)行調(diào)研，通過(guò)對(duì)社員調(diào)查樣本特征、參與行為特征、滿意度等進(jìn)行深入分析，了解市民農(nóng)園的運(yùn)作模式，發(fā)現(xiàn)其存在的問(wèn)題，并由此從政府層面和經(jīng)營(yíng)層面等提出相應(yīng)的建議對(duì)策。關(guān)鍵詞 市民農(nóng)園 參與行為 滿意度 建議對(duì)策一、北京小毛驢市民農(nóng)園研究概述1.1調(diào)研背景市民農(nóng)園是以CSA模式為核心的一種新型社區(qū)支持農(nóng)業(yè)的運(yùn)作模式，起源于上

2、世紀(jì)70年代的瑞士。隨著經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，消費(fèi)者更加重視追求高質(zhì)量的生活品質(zhì)，其中對(duì)健康食品的需求尤為突出，因此，生產(chǎn)健康食品的農(nóng)民與消費(fèi)者達(dá)成供需協(xié)議，并將食品直接由農(nóng)場(chǎng)送上門，形成了市民農(nóng)園的雛形。目前在歐洲、美洲、澳洲及亞洲都有了一定發(fā)展，僅北美就有上千的市民農(nóng)園，為超過(guò)10萬(wàn)戶家庭提供服務(wù)。這些國(guó)外市民農(nóng)園的運(yùn)行都受到了消費(fèi)者的好評(píng)，也取得了非常好的成效。2007年的中央1號(hào)文件提出“發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是建設(shè)新農(nóng)村的首要任務(wù)”，并指出“農(nóng)業(yè)不僅具有食品保障功能，而且具有原料供給、就業(yè)增收、生態(tài)保護(hù)、觀光休閑、文化傳承等功能；建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，必須注重開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)的多功能性”。發(fā)展新型農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為不可阻

3、擋的潮流。黨的十八大中指出，堅(jiān)持和完善農(nóng)村基本經(jīng)營(yíng)制度，構(gòu)建集約化、專業(yè)化、組織化、社會(huì)化相結(jié)合的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體系。市民農(nóng)園作為一種新型的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，在觀光休閑、保證食品安全等方面具有重要作用，其順應(yīng)黨的方針政策，具有廣闊的市場(chǎng)發(fā)展前景。1.2調(diào)研目的市民農(nóng)園作為新興的一種農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式，未來(lái)的發(fā)展還有很多的空間和不確定性。我們以北京小毛驢市民農(nóng)園為例，重點(diǎn)研究其勞動(dòng)份額、配送份額、親子社區(qū)三項(xiàng)業(yè)務(wù)的樣本特征、滿意度等，研究得出適合小毛驢市民農(nóng)園的經(jīng)營(yíng)模式及服務(wù)體系，并提出促進(jìn)其發(fā)展的建議對(duì)策。市民農(nóng)園的出現(xiàn)是我國(guó)城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的必然結(jié)果，通過(guò)典型市民農(nóng)園案例，探討其產(chǎn)生和發(fā)展的規(guī)律具有重要

4、意義。1.3調(diào)研意義首先，我們主要調(diào)研小毛驢市民農(nóng)園的具體運(yùn)營(yíng)模式，主要是對(duì)勞動(dòng)份額、配送份額及親子社區(qū)活動(dòng)的調(diào)查研究。由此發(fā)現(xiàn)隱藏著的一些問(wèn)題并以此提出相應(yīng)的建議對(duì)策。其次，北京市民對(duì)小毛驢市民農(nóng)園的評(píng)價(jià)進(jìn)行調(diào)查分析，總結(jié)市民反映的具體問(wèn)題，并且針對(duì)不同問(wèn)題提出合理化解決措施。以北京小毛驢市民農(nóng)園為例，調(diào)查研究市民農(nóng)園在中國(guó)發(fā)展的前景以及對(duì)我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展、建立社區(qū)支持農(nóng)業(yè)模式的影響。由此，我們對(duì)北京小毛驢市民農(nóng)園調(diào)研具有重要意義。1.4調(diào)研方法1.41調(diào)查問(wèn)卷在分析了所要調(diào)查的對(duì)象后，我們?cè)O(shè)計(jì)了三份調(diào)查問(wèn)卷，分別針對(duì)北京小毛驢市民農(nóng)園的勞動(dòng)份額、配送份額、親子社區(qū)三方面進(jìn)行調(diào)研分析，問(wèn)卷中

5、包括參與者的基本信息、參與目的、滿意度、意見(jiàn)等項(xiàng)目。（詳見(jiàn)附錄一至三）1.42文獻(xiàn)研究法文獻(xiàn)研究方法是論文研究的基本方法和基本前提。查閱國(guó)內(nèi)外市民農(nóng)園的相關(guān)文獻(xiàn)，總結(jié)國(guó)內(nèi)外市民農(nóng)園的發(fā)展歷程，探討市民農(nóng)園的功能，發(fā)展前景，為調(diào)研的開(kāi)展奠定基礎(chǔ)。1.43比較分析法日本、德國(guó)等國(guó)家發(fā)展市民農(nóng)園時(shí)間比較早，形成了一定的體系與規(guī)模，將他們的運(yùn)營(yíng)發(fā)展與小毛驢的發(fā)展形成對(duì)比，通過(guò)比較分析，更有助于我們對(duì)小毛驢的發(fā)展有更深刻的了解。1.44訪談法相對(duì)于調(diào)查問(wèn)卷，訪談法是人與人的直接交談，拉近了人與人之間的距離，并且能更好的進(jìn)行交談，更有利于得到更多的信息。這要求我們要很好的掌握訪談的技巧，避免生硬、客套、內(nèi)

6、容單一、回答有局限等問(wèn)題。1.45典型調(diào)查法在一定范圍內(nèi)選擇有代表性的特定的調(diào)查對(duì)象，是調(diào)查中長(zhǎng)用的方法之一。這要求我們對(duì)調(diào)查對(duì)象進(jìn)行研究分析，選出具有代表性的對(duì)象，如大學(xué)生志愿者、主要管理人員和具有代表性的消費(fèi)者。1.46計(jì)量經(jīng)濟(jì)學(xué)模型運(yùn)用logstic模型回歸模型評(píng)估市民對(duì)小毛驢市民農(nóng)園的滿意程度，從而判斷市民農(nóng)園發(fā)展的因素。二、市民農(nóng)園概述2.1 市民農(nóng)園的發(fā)展歷程2.1.1國(guó)外市民農(nóng)園的產(chǎn)生、發(fā)展市民農(nóng)園發(fā)源于德國(guó),目前已廣泛存在于歐洲、北美、日本以及中國(guó)臺(tái)灣等地。 市民農(nóng)園最早起源于19 世紀(jì)初德國(guó)的小菜園，19 世紀(jì)后半葉德國(guó)正式建立市民農(nóng)園體制，1919 年德國(guó)制定了市民農(nóng)園法，

7、初步確立了市民農(nóng)園的現(xiàn)代模式，1921 年設(shè)立了全國(guó)性的市民農(nóng)園協(xié)會(huì)。德國(guó)至今已經(jīng)歷了 4 個(gè)發(fā)展階段：實(shí)用果蔬園、精致花園、生態(tài)園、休閑健身園。美國(guó)市民農(nóng)園主要采取農(nóng)場(chǎng)與社區(qū)互助的組織形式，在農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)與消費(fèi)之間架起橋梁。參與市民農(nóng)園的居民，與農(nóng)園的農(nóng)民或種植者共同分擔(dān)生產(chǎn)成本、風(fēng)險(xiǎn)及盈利，農(nóng)園則為市民提供安全、新鮮、高品質(zhì)且低于市場(chǎng)零售價(jià)的農(nóng)產(chǎn)品，社區(qū)為農(nóng)園提供了固定的銷售渠道， 做到雙方互利。在日本，1924 年京都城郊開(kāi)設(shè)了第一家市民農(nóng)園，2005年時(shí)突破了3000家，共計(jì)有16 萬(wàn)個(gè)左右的市民農(nóng)園可供市民租借使用。 日本的市民農(nóng)園的類型豐富多樣，根據(jù)市民農(nóng)園的位置與便利程度可分為近

8、鄰型市民農(nóng)園、日歸型市民農(nóng)園和滯在型的市民農(nóng)園；根據(jù)所有者與經(jīng)營(yíng)者的差異可分為日本農(nóng)業(yè)協(xié)同組合經(jīng)營(yíng)型市民農(nóng)園、地方公共團(tuán)體經(jīng)營(yíng)型市民農(nóng)園、個(gè)人經(jīng)營(yíng)型市民農(nóng)園以及民間企業(yè)或非營(yíng)利性組織經(jīng)營(yíng)型市民農(nóng)園；根據(jù)租用者的特征可分為家庭農(nóng)園、學(xué)童農(nóng)園、高齡農(nóng)園、殘疾人農(nóng)園等。2.1.2國(guó)內(nèi)市民農(nóng)園的產(chǎn)生、發(fā)展市民農(nóng)園作為都市農(nóng)業(yè)的一種較新穎的模式，首先在我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)經(jīng)歷了發(fā)展熱潮，臺(tái)灣市民農(nóng)園在經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、規(guī)模、組織、租賃方式等方面，大致與德國(guó)的市民農(nóng)園相同，但也具有自身的特點(diǎn)：一是臺(tái)灣市民農(nóng)園的土地極少由政府或公營(yíng)事業(yè)單位提供，而絕大部分由農(nóng)民提供；二是目前土地租期大約是 5年；三是土地種植的多是蔬菜，很

9、少種花、種草或經(jīng)營(yíng)其他項(xiàng)目； 四是以生活體驗(yàn)為主。 在中國(guó)內(nèi)地， 雖然 20 世紀(jì) 90 年代以來(lái)休閑農(nóng)業(yè)與都市農(nóng)業(yè)發(fā)展較快，但市民農(nóng)園卻是在近幾年才發(fā)展起來(lái)的。 據(jù)不完全調(diào)查，在成都、北京、上海、南京、重慶、溫州、海口、桂林、銀川等地都有市民農(nóng)園。 但目前國(guó)內(nèi)研究主要是介紹海外的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，而對(duì)國(guó)內(nèi)市民農(nóng)園的系統(tǒng)研究卻很少。2.2市民農(nóng)園的定義與類型2.2.1市民農(nóng)園的定義市民農(nóng)園，是指由農(nóng)民提供耕地，農(nóng)民幫助種植管理，由城市市民出資認(rèn)購(gòu)并參與耕作，其收獲的產(chǎn)品為市民所有，期間體驗(yàn)享受農(nóng)業(yè)勞動(dòng)過(guò)程樂(lè)趣的一種生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)形式和鄉(xiāng)村旅游形式。2.2.2按地理區(qū)位界定的市民農(nóng)園形式（1）近鄰型市民農(nóng)園

10、近鄰型市民農(nóng)園 ，是距離租用者居住區(qū)較近，平時(shí)可以通過(guò)徒步或自行車等簡(jiǎn)便方式到達(dá)的一類市民農(nóng)園。為方便利用者的生產(chǎn)活動(dòng)，近鄰型市民農(nóng)園一般設(shè)置灌溉和排水系統(tǒng)、廁所、農(nóng)具倉(cāng)庫(kù)、休息場(chǎng)所以及汽車停車場(chǎng)和自行車停車場(chǎng)等。 （2）日歸型市民農(nóng)園 日歸型市民農(nóng)園，與城市中心的直線距離一般在30km以內(nèi)，大多數(shù)的利用者從住處乘車前往都能夠在一個(gè)半小時(shí)以內(nèi)到達(dá)。與近鄰型的市民農(nóng)園相比較，日歸型市民農(nóng)園具備較正規(guī)的停車場(chǎng)，并設(shè)置淋浴室、更衣室以及休息室供農(nóng)園利用者使用。 （3）滯在型市民農(nóng)園 滯在型市民農(nóng)園，距城市中心區(qū)的位置大多是23個(gè)小時(shí)的車程。由于距離較遠(yuǎn)，利用者即便驅(qū)車前往，也往往來(lái)不及當(dāng)日返回住地，

11、所以，滯在型市民農(nóng)園具備比較完備的住宿和生活條件，如小屋、水、電甚至煤氣、衛(wèi)生間、廚房、電視、電話、冰箱、停車場(chǎng)等。2.2. 3按照經(jīng)營(yíng)者劃分的市民農(nóng)園形式（1）個(gè)人自主經(jīng)營(yíng)型個(gè)人利用自有土地或租賃的土地所經(jīng)營(yíng)的市民農(nóng)園。目前北京郊區(qū)的部分市民農(nóng)園都是個(gè)人自主經(jīng)營(yíng)型。（2）村集體開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)型以村為經(jīng)營(yíng)主體，由村委會(huì)統(tǒng)一規(guī)劃、經(jīng)營(yíng)，村民可以從事市民農(nóng)園中的日常管理和服務(wù)等工作，從而獲取收入。該模式可以促進(jìn)勞動(dòng)力當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)，增加農(nóng)民收入。（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)型由民營(yíng)企業(yè)、私有企業(yè)或國(guó)有企業(yè)所經(jīng)營(yíng)的市民農(nóng)園。目前此類市民農(nóng)園多是依托已建設(shè)好的觀光農(nóng)業(yè)園。該類型市民農(nóng)園是企業(yè)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目中的一部分，在己有園區(qū)內(nèi)專門

12、開(kāi)辟出土地打造成市民農(nóng)園，以滿足市民的多樣化需求。（4）聯(lián)合型該開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)模式是政府、高校、企業(yè)等多方合作，由政府、高校支持，企業(yè)進(jìn)行幵發(fā)經(jīng)營(yíng)。此種模式能獲得較多的便利和資源，有助于市民農(nóng)園的長(zhǎng)期及快速發(fā)展。2.3 市民農(nóng)園的功能與意義市民農(nóng)園具有五大功能：即提供體驗(yàn)農(nóng)耕之樂(lè)趣；提供健康自給自足的食物；提供休閑娛樂(lè)及社交的場(chǎng)所；提供自然、綠化、美化的綠色環(huán)境；提供退休人員或老年人最佳消磨時(shí)間的地方。此外，市民農(nóng)園的興起和發(fā)展在促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展，使農(nóng)業(yè)不因城市建設(shè)范圍的擴(kuò)大而萎縮，在改善城市生態(tài)環(huán)境，為人們提供觀光、休閑、體驗(yàn)、娛樂(lè)等生活空間，推動(dòng)城鄉(xiāng)居民間的文化、感情交流，豐富市民的業(yè)余生活，提高市

13、民環(huán)境保護(hù)意識(shí)和精神文化素養(yǎng)等方面發(fā)揮了極重要的作用。2.4北京小毛驢市民農(nóng)園概述2008年，北京的小毛驢市民農(nóng)園開(kāi)始建設(shè)，園區(qū)占地130畝，出租土地以30m2為基本種植單位，20112年的租地年租金為1500元。農(nóng)園在營(yíng)運(yùn)上采取社區(qū)支持農(nóng)業(yè)模式。該農(nóng)園的成員分為三種：一種為勞動(dòng)份額，此類型成員需到農(nóng)場(chǎng)親自參與農(nóng)耕活動(dòng)、獨(dú)立完成種植及收獲。另一種為普通份額，是由農(nóng)園為成員配送蔬菜或成員自己到農(nóng)場(chǎng)取貨。此外，小毛驢市民農(nóng)園還通過(guò)對(duì)“農(nóng)業(yè)多功能性”中“教育功能”的挖掘，以農(nóng)場(chǎng)為載體，配合國(guó)仁論壇、社區(qū)講座、消費(fèi)者交流會(huì)，開(kāi)展開(kāi)鋤節(jié)（有上千市民的參與）、農(nóng)場(chǎng)回訪、有機(jī)市集、豐收節(jié)、DIY木工坊、藝術(shù)

14、表演（包括繪畫、書法、剪紙、 合唱團(tuán)等）等親子社區(qū)活動(dòng)形式。在北京小毛驢市民農(nóng)園取得成績(jī)的同時(shí)，其中也存在著一些問(wèn)題。以下將從小毛驢市民農(nóng)園的三個(gè)主要項(xiàng)目勞動(dòng)份額、配送份額和親子社區(qū)活動(dòng)，進(jìn)行分析研究。對(duì)于一種新型農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，發(fā)展還不是非常成熟，必定有其積極作用，也有其消極作用。對(duì)于積極作用，加以借鑒應(yīng)用；對(duì)于不利方面要提出相應(yīng)的建議對(duì)策，以利于市民農(nóng)園的進(jìn)一步發(fā)展。三、北京小毛驢市民農(nóng)園調(diào)查結(jié)果與分析小毛驢市民農(nóng)園的運(yùn)營(yíng)模式主要包括勞動(dòng)份額、配送份額、親子社區(qū)。本文旨在通過(guò)對(duì)這三模式進(jìn)行調(diào)查，了解消費(fèi)人群和消費(fèi)者對(duì)農(nóng)場(chǎng)的滿意程度，來(lái)發(fā)現(xiàn)農(nóng)園在經(jīng)營(yíng)模式中存在的問(wèn)題，為農(nóng)園發(fā)展提供參考依據(jù)，有

15、助于經(jīng)營(yíng)者提高服務(wù)水平和質(zhì)量，提高滿意度，吸引消費(fèi)者，促進(jìn)農(nóng)園的進(jìn)一步發(fā)展。3.1小毛驢市民農(nóng)園勞動(dòng)份額調(diào)查分析3.1.1勞動(dòng)份額介紹勞動(dòng)份額是指小毛驢市民農(nóng)園的成員在農(nóng)場(chǎng)承租一塊30平方米的農(nóng)地,在種植之前，須預(yù)先支付一整年的菜地租金和農(nóng)資費(fèi)用，并和農(nóng)場(chǎng)簽訂協(xié)議。農(nóng)園將提供工具、種子、有機(jī)肥料、水等以及必要地技術(shù)服務(wù)，市民可以根據(jù)自己的喜好種植各種蔬菜，依靠自身勞動(dòng)進(jìn)行耕作，收獲果實(shí)。表3-1 勞動(dòng)份額類型（4月11月）份額類型菜地面積份額說(shuō)明相關(guān)服務(wù)份額費(fèi)用自主勞動(dòng)份額30平方米自己播種，自己管理，自己收獲農(nóng)資、工具免費(fèi)，技術(shù)指導(dǎo)，免費(fèi)活動(dòng)1500元/年托管勞動(dòng)份額30平方米自己播種，農(nóng)場(chǎng)

16、管理，自己收獲農(nóng)資、工具免費(fèi)，技術(shù)指導(dǎo)，托管服務(wù)，免費(fèi)活動(dòng)3000元/年你家庭健康菜園60平方米自己設(shè)計(jì)，農(nóng)場(chǎng)種植管理收獲，及時(shí)互動(dòng)配送到家農(nóng)資、工具免費(fèi)，技術(shù)指導(dǎo)，保證質(zhì)量，免費(fèi)活動(dòng)。贈(zèng)采摘餐飲。12000元/年勞動(dòng)份額模式從2009正式運(yùn)作,從一開(kāi)始的17名社員到今年的450名，以每年大約200%的增長(zhǎng)率遞增，發(fā)展迅速。具體內(nèi)容如圖3-1：圖3-1 2008-2012年社員人數(shù)增長(zhǎng)情況3.1.2數(shù)據(jù)來(lái)源3.1.2.1問(wèn)卷設(shè)計(jì)此調(diào)查問(wèn)卷經(jīng)過(guò)多次修改之后定型。問(wèn)卷的設(shè)計(jì)主要包括消費(fèi)者的基本情況、參與行為特征、消費(fèi)者對(duì)市民農(nóng)園的滿意程度等三部分。第一部分分為消費(fèi)者的性別、年齡、職業(yè)、受教育程度、

17、月收入共5項(xiàng)。第二部分中的一個(gè)核心問(wèn)題是“您將來(lái)還是否續(xù)簽”如果答案是“否”的話，請(qǐng)繼續(xù)回答下一個(gè)問(wèn)題“消費(fèi)者不愿意繼續(xù)參與巿民農(nóng)園，會(huì)是因?yàn)槟姆矫嬖颉?。第三部分包括市民農(nóng)園的服務(wù)、管理的具體內(nèi)容以及評(píng)價(jià)，并對(duì)其設(shè)置“很滿意”、“滿意”、“一般”、“不滿意”“很不滿意”四個(gè)選項(xiàng)。在調(diào)查過(guò)程中，調(diào)查成員們耐心與消費(fèi)者進(jìn)行交流。3.1.2.2調(diào)查實(shí)施本調(diào)查采取隨機(jī)抽樣問(wèn)卷調(diào)查的方式，主要針對(duì)的是勞動(dòng)配額的消費(fèi)者進(jìn)行調(diào)研。由于提前征得小毛驢市民農(nóng)園管理者的同意，調(diào)研在小毛驢市民農(nóng)園內(nèi)進(jìn)行。并與管理者進(jìn)行交流得知消費(fèi)者大多在雙休日進(jìn)行田間勞作。因此調(diào)查是在2012年8月25日和8月26日實(shí)施并完成的

18、。具體調(diào)查時(shí)間安排在上午9點(diǎn)至11點(diǎn)，原因在于參與者多早晨前往農(nóng)園進(jìn)行勞作，溫度升高，天氣變得炎熱時(shí)就停止，并且大都不在農(nóng)園吃午飯。3.1.3調(diào)查結(jié)果分析我們實(shí)際發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷50份，但部分調(diào)查對(duì)象并不愿意配合我們的調(diào)查，且有的問(wèn)卷填寫得不理想，因此實(shí)際回收的有效問(wèn)卷為48份，有效問(wèn)卷占總問(wèn)卷數(shù)的96%。3.1.3.1樣本特征此次回收的48份有效問(wèn)卷中，來(lái)自城六區(qū)的有27人（56.3%），其他區(qū)縣的有21人（43.7）。性別分布中，男性21人（43.7%），女性27人（56.3%）。在年齡方面，40-49歲的17人（35.4%）為最多，50-59歲的8人（16.7%）次之，30-39歲的7人（1

19、4.6%）居第三位。在職業(yè)方面，以離退休人員居多，有13人（27.1%），其次為私營(yíng)勞動(dòng)者，有8人（16.7%），再次為職員，有7人（14.6%）。在收入方面在收入方面，40004999區(qū)間的消費(fèi)人數(shù)是20人（41.7%）。其次是30003999區(qū)間，為10人（20.8%）。最少的區(qū)間是15000和1000014999具為2人（4.1%）。在受教育程度方面，本科學(xué)歷的人數(shù)最多，有16人（33.3%），碩士及以上的有10人（20.8%），大專學(xué)歷的有9人（18.8%）。詳細(xì)內(nèi)容如表3-2所示表3-2 調(diào)查樣本特征項(xiàng)目細(xì)項(xiàng)樣本人數(shù)百分比（%）排序所在地區(qū)城六區(qū)2756.31其他區(qū)縣2143.72性

20、別男2143.72女2756.31年齡20歲以下48.3620-29612.5430-39714.6340-491735.4150-59816.7260歲以上612.54職業(yè)公務(wù)員36.36企事業(yè)單位管理人員510.44專業(yè)/文教技術(shù)人員48.35私營(yíng)勞動(dòng)者816.72職員714.63工人24.18學(xué)生36.36農(nóng)民12.110離退休人員1327.11其他24.19月收入1500024.15100001499924.1550009999510.44400049992041.81300039991020.82=30歲,可以看出大部分消費(fèi)者都已成婚并有孩子，說(shuō)明消費(fèi)者重視家人健康。在50-59年齡

21、段的消費(fèi)者大多已退休，有充裕的時(shí)間進(jìn)行可以利用。最低的是20歲以下的年齡段。主要是因?yàn)檫@個(gè)年齡段的消費(fèi)者在經(jīng)濟(jì)大都還未獨(dú)立。詳細(xì)內(nèi)容見(jiàn)圖3-3年齡對(duì)消費(fèi)人群的影響。 圖3-3 年齡對(duì)消費(fèi)人群的影響3.1.3.2.3職業(yè)在職業(yè)一項(xiàng)中，離退休人員的所占的比例最高為27.1%，原因他們?cè)跁r(shí)間上更為充裕。隨后依次為私營(yíng)勞動(dòng)者為16.7%，職員為14.6%。最低的是農(nóng)民為2.1%，原因可能是自身有地。其次為工人為4.1%，主要是收入低，休閑時(shí)間較少。詳細(xì)內(nèi)容見(jiàn)圖3-4。圖3-4 職業(yè)對(duì)消費(fèi)人群的影響3.1.3.2.4受教育程度在受教育程度一項(xiàng)中，本科以上的消費(fèi)者共占54.1%。本科的消費(fèi)者最多，占33.

22、3%。初中及以下的消費(fèi)者最少，占12.5%。從整體上看受教育程度越高，對(duì)這種休閑生態(tài)農(nóng)園認(rèn)可度越高，消費(fèi)人群所占比例越大。具體內(nèi)容見(jiàn)圖3-5。圖3-5 受教育程度對(duì)消費(fèi)人群的影響3.1.3.2.5收入在收入方面，40004999區(qū)間的消費(fèi)人數(shù)最多，比例為41.7%。其次是30003999區(qū)間，為20.8%。最少的區(qū)間是15000和1000014999都為4.1%。說(shuō)明消費(fèi)人群中中等收入水平人數(shù)最多。具體內(nèi)容如圖3-6。圖3-6 收入對(duì)消費(fèi)人群的影響3.1.3.3參與者行為特征在勞動(dòng)份額消費(fèi)人群參與農(nóng)園的行為特征上，主要分為“參與目的”、“信息來(lái)源”、“與誰(shuí)同去”、“參與時(shí)間”，“出行方式”共5

23、項(xiàng)。除“參與時(shí)間”是單選外，其余4項(xiàng)都是多選。從信息中可以看出，在“參與目的”項(xiàng)中，有32人（66.7%）選擇健康有機(jī)食物，其次是回歸田園消費(fèi)者人數(shù)是19人（39.6%）。在信息來(lái)源一項(xiàng)中，朋友介紹的人數(shù)最多21人，占總?cè)藬?shù)的43.8%，說(shuō)明市民農(nóng)園在媒體宣傳方面力度不大。大部分消費(fèi)者更傾向與朋友（41.7%）、孩子（35.4%）和愛(ài)人（31.3%）同去。通常參與的時(shí)間多在周末，人數(shù)是20人（41.7%）。在參與方式上，有26人（54.2%）開(kāi)私家車去市民農(nóng)園。具體詳情如圖3-9。表3-3勞動(dòng)份額消費(fèi)者的行為特征表項(xiàng)目細(xì)項(xiàng)樣本人數(shù)百分比（%）排序參與目的回歸田園1939.62體驗(yàn)耕作1539.

24、53學(xué)習(xí)農(nóng)耕知識(shí)96.34健康有機(jī)的食物3266.71其他612.55信息來(lái)源報(bào)紙48.34網(wǎng)絡(luò)1327.12電視612.53朋友介紹2143.81其他36.35與誰(shuí)同去親戚1020.84孩子153133愛(ài)人1735.42老人48.35同事36.36朋友2041.71自己12.17參與時(shí)間周末2041.71有時(shí)間就來(lái)1939.62偶爾來(lái)1020.83其他48.34出行方式公共交通1327.12私家車2654.21租車918.83自行車/電動(dòng)車/摩托車36.34步行36.34數(shù)據(jù)來(lái)源：實(shí)地調(diào)查后整理3.1.3.4消費(fèi)者滿意度分析本部分的內(nèi)容旨在通過(guò)對(duì)勞動(dòng)份額消費(fèi)者的行為特征以及對(duì)市民農(nóng)園的滿意度

25、進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)市民農(nóng)園在經(jīng)營(yíng)模式中存在的問(wèn)題。為市民農(nóng)園提高服務(wù)水平，促進(jìn)發(fā)展提供參考依據(jù)。3.1.3.4.1勞動(dòng)份額消費(fèi)人群對(duì)市民農(nóng)園的滿意度分析本部分主要分析消費(fèi)者對(duì)小毛驢市民農(nóng)園勞動(dòng)份額運(yùn)營(yíng)模式的滿意程度，以Likert五點(diǎn)量表由“很滿意”、“滿意”、“一般”、“不滿意”、“很不滿意”進(jìn)行測(cè)量，依序給予5分至1分計(jì)算。總體而言，服務(wù)內(nèi)容的總平均分是4.1556，總平均數(shù)在“滿意”“很滿意”的程度內(nèi)，表示大多數(shù)消費(fèi)者對(duì)市民農(nóng)園的服務(wù)滿意。但在服務(wù)內(nèi)容的五項(xiàng)中，耕作技術(shù)指導(dǎo)的平均數(shù)最低，低于4分，表明市民農(nóng)園還需加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)。其次是農(nóng)園的安全措施，有消費(fèi)者反映自己租地上蔬菜有被偷的現(xiàn)象，在這

26、一方面還需亟待加強(qiáng)。在經(jīng)營(yíng)管理方面，其總平均分是3.9729，總平均數(shù)在“一般”“滿意”的程度內(nèi)，說(shuō)明消費(fèi)者對(duì)市民農(nóng)園的管理服務(wù)不太滿意，尤其是農(nóng)園的耕作規(guī)定和租金，說(shuō)明農(nóng)園需進(jìn)一步加強(qiáng)與消費(fèi)者的溝通，放寬耕作規(guī)定，制定合理的租金，提高消費(fèi)者的滿意度。具體詳情如表3-10。表3-4 勞動(dòng)份額消費(fèi)者滿意度分析表項(xiàng)目細(xì)項(xiàng)平均數(shù)總平均數(shù)服務(wù)內(nèi)容種子質(zhì)量、種類4.37724.1556農(nóng)具租借服務(wù)4.4927耕作技術(shù)指導(dǎo)3.9887服務(wù)者態(tài)度4.1065農(nóng)園的安全措施4.0118基礎(chǔ)設(shè)施（休息、灌溉）3.9567經(jīng)營(yíng)管理農(nóng)園租金3.88653.9729農(nóng)園的耕作規(guī)定3.8765合約內(nèi)容4.1557數(shù)據(jù)來(lái)

27、源：實(shí)地調(diào)查后整理3.1.3.4.2總體評(píng)價(jià)分析本研究將市民農(nóng)園勞動(dòng)份額運(yùn)營(yíng)模式的總體評(píng)價(jià)分為三個(gè)部分，分別是“整體滿意度”、“與預(yù)期相比的滿意度”、“推薦意愿”，以Likert五點(diǎn)量表由“很滿意”、“滿意”、“一般”、“不滿意”、“很不滿意”進(jìn)行測(cè)量，依序給予5分至1分計(jì)算。計(jì)算得出其總體評(píng)價(jià)在“滿意”“很滿意”的程度內(nèi)。從數(shù)據(jù)中可看出，整體滿意度比與預(yù)期相比的滿意度低，由于小毛驢市民農(nóng)園是一種新型的休閑體驗(yàn)項(xiàng)目，消費(fèi)者的期望值較低。又由于農(nóng)園的經(jīng)營(yíng)管理方面不完善，導(dǎo)致整體滿意度推薦意愿更低。因而消費(fèi)者的推薦意愿也不是很高。詳細(xì)內(nèi)容見(jiàn)表3-11。表3-5 勞動(dòng)份額消費(fèi)者對(duì)市民農(nóng)園的總體評(píng)價(jià)分

28、析項(xiàng)目平均數(shù)整體滿意度4.1139與預(yù)期相比的滿意度4.1776推薦意愿4.10813.2北京小毛驢市民農(nóng)園配送份額調(diào)查分析3.2.1配送份額介紹 配送份額是指小毛驢市民農(nóng)園成員，在一個(gè)季節(jié)的種植之初，預(yù)先支付下一季蔬菜份額的全部費(fèi)用，并與農(nóng)場(chǎng)簽訂協(xié)議。農(nóng)場(chǎng)按照預(yù)定計(jì)劃生產(chǎn)健康的有機(jī)蔬菜和各種農(nóng)產(chǎn)品，按成員選擇的送菜方式每周定期配送給成員家庭。按照協(xié)議生產(chǎn)過(guò)程產(chǎn)生的各種風(fēng)險(xiǎn)由雙方共同承擔(dān)。由于生產(chǎn)條件不同，小毛驢市民農(nóng)園的配送份額，分為常季和冬季，分為兩次報(bào)名。由于受季節(jié)影響冬季蔬菜種類較少。在此我們主要討論的是常季的配送份額。表3-6 2012年常季CSA配送份額類型（5月10月）：家庭人口

29、每周菜量配送頻率送菜次數(shù)送菜總量份額菜金送菜方式及運(yùn)費(fèi)二人家庭8斤一周一次25次200斤2000元取菜方式：農(nóng)場(chǎng)自取、取菜點(diǎn)取、配送到家（運(yùn)費(fèi)不同另計(jì)）三人家庭12斤一周一次25次300斤3000元四人家庭16斤一周兩次50次400斤4000元五人家庭20斤一周兩次50次500斤5000元配送份額模式從2009正式運(yùn)作。從一開(kāi)始的17戶增加到目前的500戶，發(fā)展迅速。具體內(nèi)容見(jiàn)圖3-7。圖3-7 三年配送份額消費(fèi)者增長(zhǎng)狀況3.2.2數(shù)據(jù)來(lái)源3.2.2.1問(wèn)卷設(shè)計(jì)問(wèn)卷內(nèi)容由兩部分構(gòu)成，第一部分是消費(fèi)者基本情況的調(diào)查，包括性別、所在地區(qū)、年齡、職業(yè)、收入、教育程度、家庭人口等8項(xiàng)。第二部分是消費(fèi)者

30、對(duì)小毛驢市民農(nóng)園服務(wù)和管理的滿意程度調(diào)查，本部分的選項(xiàng)內(nèi)容設(shè)置“很滿意”、“滿意”、“一般”、“不滿意”、“很不滿意”五個(gè)選項(xiàng)。3.2.2.2調(diào)查實(shí)施本調(diào)查是在我們征得農(nóng)園管理者的同意，一方面對(duì)來(lái)農(nóng)園取菜的消費(fèi)者開(kāi)展進(jìn)行。另一方面我們跟隨送菜人員到固定取菜點(diǎn)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行問(wèn)卷。3.2.3樣本特征我們實(shí)際發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷50份，因此實(shí)際回收的有效問(wèn)卷為49份，有效問(wèn)卷占總問(wèn)卷數(shù)的98%。消費(fèi)者中來(lái)自城八區(qū)有27人（55.1%），其他城區(qū)有22人（44.9%）。在性別一項(xiàng)中男有20人（40.8%），女性有29人（59.2%），在年齡一項(xiàng)中，年齡段位于50-59的人最多有15人（30.6%），其次是40-

31、49的年齡段有14人（28.6%），最少的是20-29，有1人（2.0%）。在職業(yè)方面，以專業(yè)/文教技術(shù)人員居多，有11人（22.4%），其次為私營(yíng)勞動(dòng)者，有10人（20.4%），再次為企事業(yè)單位管理人員，有8人（16.3%）。在收入方面， 100001-150000區(qū)間的消費(fèi)人數(shù)是17人（34.7%）。其次是60001-100000區(qū)間，為14人（28.6%）。最少的區(qū)間是60000有8人（16.3%）。在受教育程度方面，碩士及以上學(xué)歷的人數(shù)最多，有20人（40.8%），本科的有18人（36.7%），大專學(xué)歷的有8人（16.3%）。詳細(xì)內(nèi)容如表3-7所示。表3-7 樣本特征項(xiàng)目細(xì)項(xiàng)樣本人數(shù)百

32、分比（%）排序所在地區(qū)城八區(qū)2755.1%1其他區(qū)縣2244.9%2性別男2040.8%2女2959.2%1年齡20-2912.0%530-391020.4%340-491428.6%250-591530.6%160歲以上918.4%4職業(yè)公務(wù)員48.2%5企事業(yè)單位管理人員816.3%4專業(yè)/文教技術(shù)人員1122.4%1私營(yíng)業(yè)主1020.4%2職員48.2%5工人24.1%7離退休人員918.4%3其他12.0%8家庭年收入60000元816.3%460001-100000元1428.6%2100001-150000元1734.7%1150000元1020.4%3受教育程度碩士及以上2040

33、.8%1本科1836.7%2大專816.3%3中專及高中24.1%4初中及以下12.0%5數(shù)據(jù)來(lái)源：實(shí)地調(diào)查后整理3.2.4消費(fèi)者滿意度分析本部分主要分析市民對(duì)小毛驢配送份額業(yè)務(wù)的滿意程度，以Likert五點(diǎn)量表由“很滿意”、“滿意”、“一般”、“不滿意”、“很不滿意”進(jìn)行測(cè)量，依序給予5分至1分計(jì)算。從表中可以看出，蔬菜及時(shí)度、蔬菜新鮮度、蔬菜份額質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度、合約內(nèi)容處于“滿意”“很滿意”程度。說(shuō)明農(nóng)園在這些方面的服務(wù)做的較好。而蔬菜的種類、配送定金、農(nóng)園的耕作規(guī)定,消費(fèi)者不太滿意或很不滿意，農(nóng)園應(yīng)多于與消費(fèi)者進(jìn)行溝通，協(xié)調(diào)。了解其需求并及時(shí)進(jìn)行調(diào)整改進(jìn)。表3-8 配送份額消費(fèi)者滿意度分

34、析表農(nóng)園服務(wù)和管理平均數(shù)總平均數(shù)服務(wù)內(nèi)容送菜及時(shí)度4.22614.1074蔬菜新鮮度4.1143蔬菜種類3.9012蔬菜份額重量4.2033服務(wù)態(tài)度4.2107經(jīng)營(yíng)管理配送定金3.87493.9555農(nóng)園的耕作規(guī)定3.9026合約內(nèi)容4.0889從整體來(lái)看消費(fèi)者對(duì)農(nóng)園的滿意度平均數(shù)處于“滿意”“很滿意”之間，比與預(yù)期相比的滿意度的平均數(shù)還高0.0706分。因而推薦意愿的平均數(shù)較高為4.0023。表3-9 總體評(píng)價(jià)分析表項(xiàng)目平均數(shù)整體滿意度4.0167與預(yù)期相比的滿意度3.9461推薦意愿4.00233.3北京小毛驢市民農(nóng)園親子社區(qū)活動(dòng)調(diào)查分析3.3.1親子社區(qū)活動(dòng)緣起小毛驢市民農(nóng)園自2009年

35、正式對(duì)外運(yùn)營(yíng)以來(lái)，針對(duì)市民開(kāi)展租地（勞動(dòng)份額）、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷（配送份額）服務(wù)的同時(shí)，利用農(nóng)園特有的農(nóng)業(yè)環(huán)境與教育資源，創(chuàng)造性地組織了主題豐富、內(nèi)容多樣的各種農(nóng)業(yè)節(jié)慶（開(kāi)鋤節(jié)、立夏粥、端午節(jié)、成員回訪日、豐收節(jié)、農(nóng)夫市集）與親子教育活動(dòng)，參與市民近萬(wàn)人。其中2010年與瀚海沙合作的“大地小腳丫”自然教育系列活動(dòng)，2010、2011年與根與芽等環(huán)境NGO合作的市民親子夏令營(yíng)活動(dòng)等，受到了市民親子家庭的廣泛認(rèn)同。小毛驢市民農(nóng)園利用特有的農(nóng)業(yè)環(huán)境與教育資源，每年組織主題豐富、內(nèi)容多樣的各種農(nóng)業(yè)節(jié)慶與親子教育活動(dòng)如開(kāi)鋤節(jié)、立夏粥、端午節(jié)、成員回訪日、豐收節(jié)、農(nóng)夫市集、木工DIY、自然農(nóng)耕教育等。 小毛驢市

36、民農(nóng)園推出親子社區(qū)系列活動(dòng)，搭建親子家庭農(nóng)業(yè)教育的公共平臺(tái)。家長(zhǎng)可以和孩子在小毛驢市民農(nóng)園一起認(rèn)識(shí)植物、認(rèn)識(shí)動(dòng)物，動(dòng)手做手工、做美食、自制木制玩具，或者曬太陽(yáng)、欣賞風(fēng)景，享受親子時(shí)光表3-10 親子社區(qū)活動(dòng)內(nèi)容活動(dòng)主題活動(dòng)名稱實(shí)踐內(nèi)容（內(nèi)容根據(jù)實(shí)際情況微調(diào)）農(nóng)耕體驗(yàn)種塊地吧學(xué)習(xí)、實(shí)際體驗(yàn)種植：包括認(rèn)識(shí)工具、農(nóng)資準(zhǔn)備、土地修整、播種、澆水等環(huán)節(jié)，附帶堆肥體驗(yàn)。愛(ài)心澆灌農(nóng)地田間管理，包括除草、中耕追肥、間苗、搭架、堆肥等。開(kāi)心采摘全程體驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)配菜，包括蔬菜采摘、分揀、分裝等。親子苗圃陽(yáng)臺(tái)苗圃的設(shè)計(jì)、種植、管理；設(shè)計(jì)家庭堆肥，把家庭廚余垃圾變廢為寶。藝術(shù)手工木工DIY用木頭自制小木魚、小火車、魯班鎖

37、等玩具；小板凳、小書架、筆筒等學(xué)習(xí)用品。創(chuàng)意手工地溝油與洗滌劑的前世今生、制作手工皂；無(wú)患子洗滌劑制作。健康飲食媽媽的廚房食育講座（認(rèn)識(shí)添加劑、健康食物），使用農(nóng)場(chǎng)自產(chǎn)的應(yīng)季蔬菜制作美味（簡(jiǎn)單烹調(diào)）。神奇發(fā)酵發(fā)酵原理（果實(shí)酵素、米酒等），制作果實(shí)酵素等；腌制食品原理，制作腌蘿卜條等。自然活動(dòng)植物私生活紀(jì)錄片欣賞、植物種類識(shí)別、植物標(biāo)本制作等。昆蟲王國(guó)常見(jiàn)昆蟲識(shí)別、昆蟲的巢穴、蚯蚓堆肥、自制昆蟲旅館。動(dòng)物好伙伴收集青飼料、飼料預(yù)混，親手飼喂豬（發(fā)酵床管理）、雞、羊，撿雞蛋。野外生存野外生存技巧、結(jié)繩技巧、快速疊衣、固定東西、帳篷住宿（不過(guò)夜）、可食用野生植物識(shí)別、緊急救助的基本知識(shí)。3.3.2數(shù)

38、據(jù)來(lái)源3.3.2.1問(wèn)卷設(shè)計(jì)問(wèn)卷內(nèi)容由四個(gè)主要部分組成，第一部分是對(duì)參與親子社區(qū)活動(dòng)的市民基本情況的調(diào)查，包括所在地區(qū)、性別、年齡、婚姻狀況、職業(yè)、年收入、教育程度等；第二部分是北京市民對(duì)親子社區(qū)活動(dòng)的需求及參與意愿的調(diào)査；第三部分為市民參與參與親子社區(qū)活動(dòng)的支付意愿調(diào)查，采用幵放式，請(qǐng)?jiān)敢鈪⑴c的市民直接填寫。第四部分為市民參與親子社區(qū)活動(dòng)的行為特征調(diào)查，參與行為特性主要分為參與目的、信息來(lái)源、參與方式、與誰(shuí)同去、參與時(shí)間、每年參與次數(shù)、出行方式等7項(xiàng)。第五部分是市民參與親子社區(qū)活動(dòng)的滿意度影響因素調(diào)查。3.3.2.2調(diào)查實(shí)施本研究采取隨機(jī)抽樣調(diào)查問(wèn)卷的方式，主要針對(duì)北京小毛驢市民農(nóng)園的社員進(jìn)

39、行了調(diào)查。我們實(shí)際發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷40份，因此實(shí)際回收的有效問(wèn)卷為38份，有效問(wèn)卷占總問(wèn)卷數(shù)的95%。3.3.3調(diào)查結(jié)果分析3.3.3.1樣本特征分析在回收的38份有效問(wèn)卷中，來(lái)自城六區(qū)的有26人（68.4%），其他區(qū)縣的有12人（31.6%）。性別分布中，男性20人（52.6%），女性18人（47.4%）。在年齡方面，20-29歲的有18人（47.4%），所占比例最大，30-39歲的15人（39.5%）次之。在職業(yè)方面，職員、私營(yíng)業(yè)主居前兩位。在本科學(xué)歷的人數(shù)最多，22人（57.9%），碩士及以上的有8人（21.1%），大專學(xué)歷的有5人（13.2%）。詳細(xì)內(nèi)容如表3-11所示表3-11 調(diào)查樣本

40、特征項(xiàng)目細(xì)項(xiàng)樣本人數(shù)百分比（%）排序所在地區(qū)城六區(qū)2668.41其他區(qū)縣1231.62性別男2052.61女1847.42年齡20-291847.4130-391539.5240-4925.3350-5925.3460歲以上12.55職業(yè)公務(wù)員513.13企事業(yè)單位管理人員410.54專業(yè)/文教技術(shù)人員410.55私營(yíng)業(yè)主923.72職員1129.01工人25.36離退休人員25.37其他12.68家庭年收入60000513.1460001-100000923.72100001-1500001642.11150000821.13受教育程度碩士及以上1847.41本科1334.22大專410.5

41、3中專及高中25.34初中及以下12.65數(shù)據(jù)來(lái)源：實(shí)地調(diào)查后整理3.3.3.2參與親子社區(qū)活動(dòng)的需求分析本部分通過(guò)調(diào)查市民希望市民農(nóng)園提供的服務(wù)，旨在了解市民參與市民農(nóng)園的具體需求，今后市民農(nóng)園在幵展服務(wù)時(shí)可以進(jìn)行借鑒。在48名參與市民農(nóng)園的市民中，有24人（50%）表示希望市民農(nóng)園有完善的基礎(chǔ)設(shè)施，有13人（27%）希望獲得農(nóng)耕知識(shí)培訓(xùn)，有9人（18.7%）希望市民農(nóng)園增強(qiáng)安全保障，另外，還有18人（37.5%）希望農(nóng)園可以提供餐飲服務(wù)。具體內(nèi)容如圖3-8所示。圖3-8 參與親子社區(qū)消費(fèi)者需求分析3.3.3.3參與親子社區(qū)活動(dòng)的行為特征分析在市民參與農(nóng)園的行為特性上，主要分為信息來(lái)源、與誰(shuí)

42、同去、參與時(shí)間、 出行方式等4項(xiàng)。該部分問(wèn)卷的內(nèi)容選項(xiàng)均可以多選。在信息來(lái)源上，有23人（47.9%）是通過(guò)朋友介紹的。在選擇與誰(shuí)同去方面，大部分與家人同去，共有19人（39.6%）。在參與時(shí)間上，分別有21人（43.8%）選擇周末和有時(shí)間就來(lái)兩項(xiàng)。在出行方式上，私家車為參與者的主要交通工具，有23人（47.8%）選擇乘坐私家車前往市民農(nóng)園，有19人（39.6%）選擇乘坐公共交通前往。具體內(nèi)容如表3-12所示。表3-12 參與者行為特性項(xiàng)目細(xì)項(xiàng)樣本人數(shù)百分比排序信息來(lái)源報(bào)紙37.94網(wǎng)絡(luò)1231.62電視410.53朋友介紹1847.41其他12.65與誰(shuí)同去親戚513.24孩子1026.32

43、愛(ài)人1539.51老人37.95同事25.36朋友923.73自己007參與時(shí)間每次都來(lái)821.13有時(shí)間就來(lái)1744.71偶爾來(lái)1231.62其他615.84出行方式公共交通923.72私家車1950.01租車615.83自行車/電動(dòng)車/摩托車37.94步行12.653.3.3.4參與親子社區(qū)活動(dòng)的滿意度影響因素分析本部分主要分析市民對(duì)小毛驢親子社區(qū)業(yè)務(wù)的滿意程度，以Likert五點(diǎn)量表由“很滿意”、“滿意”、“一般”、“不滿意”、“很不滿意”進(jìn)行測(cè)量，依序給予5分至1分計(jì)算。表3-13 參與親子社區(qū)活動(dòng)的滿意度分析項(xiàng)目平均數(shù)農(nóng)園交通4.0755停車便利4.1958服務(wù)者態(tài)度4.3221活動(dòng)

44、費(fèi)用3.9453合約條件4.1827活動(dòng)主題、內(nèi)容4.1772農(nóng)園的安全設(shè)施4.0012農(nóng)園的基礎(chǔ)設(shè)施3.8836農(nóng)園的整體景觀環(huán)境4.0125表3-14總體評(píng)價(jià)分析表項(xiàng)目平均數(shù)整體滿意度4.1179與預(yù)期相比的滿意度4.1352推薦意愿4.01253.3.4模型的建立本部分分析過(guò)程中選擇市民的支付親子社區(qū)活動(dòng)意愿作為因變量，分別選取市民家庭住址所在地區(qū)、性別、年齡、職業(yè)、家庭年收入、受教育程度6項(xiàng)作為自變量，采用二元logistic模型，用Y表示因變量，其中Y=0表示市民不愿意參加親子社區(qū)，Y=1表示市民愿意參與親子社區(qū)。Logistic模型表示如下：LogisticP=lnp1-p=0+i

45、Xi+P為因變量為1的概率，0為常數(shù)項(xiàng)，i為回歸系數(shù)，Xi為參與意愿的影響因素，為隨機(jī)誤差。模型中所含變量如下表所示：項(xiàng)目變量定義預(yù)期方向支付意愿（Y）市民是否愿意支付親子社區(qū)活動(dòng)（否=0；是=1）市民家庭住址所在地區(qū)（X1）其他區(qū)縣=0；城八區(qū)=1+性別（X2）女=0；男=1-年齡（X3）20-29=0；30-39=1；40-49=2；50-59=3；60歲以上=4-職業(yè)（X4）職員=0；私營(yíng)業(yè)主=1；公務(wù)員=2；企事業(yè)單位管理人員=3；專業(yè)/文教技術(shù)人員=4；工人=5；離退休人員=6；其他=7-家庭年收入（X5）60000=0；60001-100000=1；100001-150000=2；

46、150000=3+受教育程度（X6）初中及以下=0；中專及高中=1；大專=2；本科=3；碩士及以上=4-模型估計(jì)結(jié)果本部分內(nèi)容基于構(gòu)建的Logistic模型和調(diào)研所獲取的問(wèn)卷統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，采用SPSS16.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行二元Logistic回歸模型處理，回歸結(jié)果如表所示：自變量BS.EWaldSiq市民家庭住址所在地區(qū)（X1）.008.286.001.964性別（X2）-.169.225.498.456年齡（X3）-.067.129.276.608職業(yè)（X4）-.049.057.732.462家庭年收入（X5）.009.198.004.998受教育程度（X6）.487*.11222.785.000

47、常數(shù)項(xiàng)-.243.278.687.469注：*表示在1%水平上顯著3.3.5親子社區(qū)活動(dòng)發(fā)展方向與前景分析參加親子社區(qū)活動(dòng)的游人絕大多數(shù)是那些不熟悉農(nóng)業(yè)、農(nóng)村的城市居民。每到周末或節(jié)假日，相當(dāng)多的城市居民到鄉(xiāng)村、田園去度假，到觀光農(nóng)業(yè)區(qū)去體驗(yàn)。尤其在我國(guó)大陸，城市化發(fā)展快，城市人口增多，交通擁擠，環(huán)境污染，城市人很希望到郊區(qū)農(nóng)村觀光旅游，這為發(fā)展城郊觀光休閑農(nóng)業(yè)提供了市場(chǎng)需求。我們應(yīng)抓住城市這個(gè)目標(biāo)市場(chǎng)，積極發(fā)展現(xiàn)代都市型的農(nóng)業(yè)旅游和休閑產(chǎn)業(yè)。因?yàn)殚_(kāi)展農(nóng)業(yè)旅游可以減少農(nóng)產(chǎn)品中間流通環(huán)節(jié)，有高附加產(chǎn)值，并可帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品銷售、餐飲住宿、休閑購(gòu)物、觀光度假及其他旅游活動(dòng)（如垂釣、農(nóng)家樂(lè)）的發(fā)展而產(chǎn)生乘

48、數(shù)效應(yīng)。因此，親子社區(qū)活動(dòng)發(fā)展方向如下首先，應(yīng)大力加強(qiáng)農(nóng)業(yè)旅游與休閑產(chǎn)業(yè)設(shè)施的建設(shè)與發(fā)展，這是立足城郊資源優(yōu)勢(shì)，調(diào)整農(nóng)業(yè)、農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的重要基礎(chǔ)步驟之一。其次，國(guó)家農(nóng)業(yè)部門應(yīng)重視發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游，并成立相應(yīng)的管理機(jī)構(gòu)，組織、規(guī)劃、研究推動(dòng)大陸農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展，為發(fā)展農(nóng)村這一新型產(chǎn)業(yè)提供組織保證。最后，要加強(qiáng)與旅游部門的合作，促進(jìn)農(nóng)業(yè)與旅游的結(jié)合。農(nóng)業(yè)部門和園區(qū)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)積極與旅游部門聯(lián)系，開(kāi)展旅游合作，建立農(nóng)業(yè)旅游網(wǎng)絡(luò)體系。四、建議與對(duì)策4.1政府層面的建議市民農(nóng)園處于起步階段，對(duì)政府的依賴較強(qiáng)。所以政府應(yīng)該加大對(duì)CSA農(nóng)場(chǎng)的支持力度，加大宣傳，增加資金政策、技術(shù)和人員等方面的支持。4.1.1制定相關(guān)

49、的法律政策并提供資金支持農(nóng)場(chǎng)現(xiàn)在資金匱乏人才不足，必定需要政府的資金政策支持。目前政府對(duì)農(nóng)場(chǎng)的政策優(yōu)惠較少，但目前農(nóng)場(chǎng)盈利潤(rùn)低，不僅是小毛驢，現(xiàn)在很多CSA農(nóng)場(chǎng)都處于起步階段盈率較低，所以政府在政策方面應(yīng)該加大支持力度。制定相應(yīng)的法律政策，營(yíng)造良好的市場(chǎng)氛圍，既能維護(hù)經(jīng)營(yíng)者的利益還有利于保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，促進(jìn)農(nóng)場(chǎng)向著良性健康的方向發(fā)展。4.1.2提供技術(shù)支持農(nóng)場(chǎng)的現(xiàn)在面臨較大的技術(shù)問(wèn)題，政府應(yīng)該為農(nóng)場(chǎng)提供技術(shù)支持，對(duì)農(nóng)場(chǎng)出現(xiàn)的技術(shù)問(wèn)題進(jìn)行指導(dǎo)，可以設(shè)立專門的技術(shù)顧問(wèn)進(jìn)入農(nóng)場(chǎng)對(duì)農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行及時(shí)準(zhǔn)確的指導(dǎo)。還可以利用“農(nóng)民一點(diǎn)通”等資源，為農(nóng)場(chǎng)提供養(yǎng)殖、種植等技術(shù)的服務(wù)。政府的農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng)機(jī)構(gòu)應(yīng)該

50、加強(qiáng)對(duì)農(nóng)場(chǎng)從業(yè)人員的培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的整體素質(zhì)，促進(jìn)農(nóng)場(chǎng)的全面發(fā)展。4.1.3加強(qiáng)與農(nóng)場(chǎng)的聯(lián)系各地CSA農(nóng)場(chǎng)應(yīng)在政府的指導(dǎo)下建立CSA聯(lián)盟，首先能增加知名度，吸引社會(huì)的關(guān)注，形成品牌效應(yīng)，而且吸納更多的社會(huì)資金，這能很好的解決農(nóng)場(chǎng)面臨的資金問(wèn)題，而且還加強(qiáng)了各地區(qū)CSA農(nóng)場(chǎng)的聯(lián)系，相互取長(zhǎng)補(bǔ)短，吸取教訓(xùn)，促進(jìn)CSA農(nóng)場(chǎng)的良性發(fā)展。4.2對(duì)經(jīng)營(yíng)層面的建議4.2.1 加強(qiáng)與高校的合作與高校加強(qiáng)聯(lián)系可以招募更多的志愿者、實(shí)習(xí)生。有更多的志愿者實(shí)習(xí)生能夠幫助小毛驢農(nóng)場(chǎng)更好的運(yùn)行，還能進(jìn)一步對(duì)農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行宣傳。而且志愿者、實(shí)習(xí)生在此過(guò)程中可以有更多的機(jī)會(huì)了解市民農(nóng)園，了解生態(tài)農(nóng)業(yè)，可以達(dá)到理論與實(shí)際相結(jié)合

51、鍛煉學(xué)生的綜合素質(zhì)，實(shí)現(xiàn)雙贏。4.2.2加強(qiáng)農(nóng)場(chǎng)和社區(qū)成員之間的互動(dòng)關(guān)系目前農(nóng)場(chǎng)和社區(qū)成員之間的關(guān)系就是消費(fèi)者和租賃商、銷售商的關(guān)系，這違背了CSA模式的基本目的。農(nóng)場(chǎng)這邊應(yīng)該舉辦多樣的親子社區(qū)活動(dòng)，調(diào)動(dòng)會(huì)員參與農(nóng)場(chǎng)活動(dòng)的積極性。還要借鑒國(guó)外配送份額的定價(jià)模式協(xié)商定價(jià)，即農(nóng)場(chǎng)和會(huì)員一起根據(jù)農(nóng)場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)成本對(duì)農(nóng)場(chǎng)勞動(dòng)大的回報(bào)，以及給農(nóng)民帶來(lái)的收益作為參考制定價(jià)格。這樣就會(huì)增加農(nóng)場(chǎng)與會(huì)員之間的良好互動(dòng)，增進(jìn)社員與農(nóng)民、社員與社員之間的關(guān)系，增進(jìn)城鄉(xiāng)、社區(qū)關(guān)系。4.2.3注重環(huán)境的保護(hù)與設(shè)施建設(shè)在調(diào)查過(guò)程中我們發(fā)現(xiàn)農(nóng)園的環(huán)境衛(wèi)生較差，垃圾不能及時(shí)清掃，僅僅一個(gè)秋千是娛樂(lè)設(shè)施。臟的衛(wèi)生影響了消費(fèi)者對(duì)農(nóng)場(chǎng)的整體評(píng)價(jià).，這樣對(duì)農(nóng)場(chǎng)的進(jìn)一步發(fā)展產(chǎn)生很大的負(fù)面影響。農(nóng)場(chǎng)應(yīng)更加注重對(duì)環(huán)境衛(wèi)生的維護(hù)。農(nóng)場(chǎng)應(yīng)該增加相應(yīng)的農(nóng)園管理人員，及時(shí)清理垃圾，并加強(qiáng)相應(yīng)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，增加娛樂(lè)設(shè)施，為顧客提供安靜舒適的環(huán)境。4.2.4加大宣傳力度緊鄰小毛驢農(nóng)場(chǎng)的村莊的后沙澗村，經(jīng)我們我們調(diào)查，很多人人都不知道鄰村有個(gè)小毛驢農(nóng)場(chǎng)，可見(jiàn)小毛驢農(nóng)場(chǎng)的知名度還很低，而且參與社區(qū)的人員大部分是由親朋推薦，而很少有