小學(xué)午托菜譜

1、百度文庫小學(xué)午托菜譜7星期一雞中亦 60、花生米30、紅蘿卜20。青椒絲 20、土豆50、香菜10。青菜 60、紅椒10。排骨 55、豆汁：10。花生炯香亦一一配料 青椒土豆絲一一配料 素炒青菜一一配料 豆汁蒸排骨一一配料五谷營養(yǎng)餐一一配料：糙米秋季養(yǎng)生湯一一配料：海帶30,大米50,綠豆5,意米5。20,冬瓜30,排骨40,黃豆101、營養(yǎng)成份表：營養(yǎng)素實(shí)際攝入 量標(biāo)準(zhǔn)供給 量比例營養(yǎng)素實(shí)際攝入 量標(biāo)準(zhǔn)供給 量比例熱量（千卡）785.9200039%鈣（量克）409.7100041%蛋白質(zhì)（克）26.7665.0041%鐵（毫克）6.791254%脂肪（克）23.146138%鋅（毫克）7.

2、161547%維生素C（量克）34.15068%硒（微克）31.035062%維生素E（毫克）3.3747%硫胺素（量克）0.711.2059%視黃醇（微克）289.175039%核更素（量克）0.741.2062%2、專家建議：/每日攝入約20多種1500克左右的食物才能保證營養(yǎng)素間平衡的要求。如：谷、薯類， 豆類及豆制品，蛋、肉、孚L、蔬菜、水果、菌藻類、硬果類、動物內(nèi)臟、水產(chǎn)品及植物油 等各種食品，不要偏食酸堿失去平衡對身體帶來不利影響：酸性食物增多時，增加鈣、鎂、鉀的消耗，引起缺鈣。酸性代謝產(chǎn)物堆積，抑制肌肉收縮，做功能力下降。血液PH值低于7.35時，降低神經(jīng)傳導(dǎo)速度，影響收縮力。堿

3、性食物增多，PH值高于7.45時，體內(nèi)電介質(zhì)失去平衡，新陳代謝發(fā)生紊亂。星期二姜片炯鴨一一配料：鴨肉 55、姜片15、蔥10。宮保雞丁一一配料：雞肉 40、花生15、窩筍25、青紅椒15。豆付燉肉丁配料：豆付50、肉丁 20、蔥5。什錦素炒配料：蓮藕 30、青瓜30、木耳10、青紅椒絲5。五谷營養(yǎng)餐一一配料：糙米40,大米40,玉米10,紅薯5。冬瓜紫菜蛋花湯一一配料紫菜10,冬瓜60,蛋20。水果：香蕉營養(yǎng)成份表：營養(yǎng)素實(shí)際攝入量標(biāo)準(zhǔn)供給 量比例營養(yǎng)素實(shí)際攝入 量標(biāo)準(zhǔn)供給 量比例熱量（千卡）673.9200034%鈣（量克）391.35100039%蛋白質(zhì)（克）27.8665.0043%一鐵

4、（毫克）6.071250%脂肪（克）23.946139%|_鋅（毫克）J7.41549%維生素C（量克）22.15044%|硒（微克）J26.585053%維生素E（毫克）4.24761%硫（量克）10.481.2040%視黃醇（微克）345.9275046%核更素（量克）0.461.2038%星期三鮮菇炯雞一一配料：雞肉 60、鮮菇30、青紅椒10。番茄炒蛋一一配料：番茄 50、雞蛋30、蔥10。西芹炒叉燒肉配料：叉燒50、西芹20、青紅椒10。清炒小瓜一一配料：小南瓜 五谷營養(yǎng)餐一一配料：大米 木瓜骨頭湯配料：木瓜35、青瓜25、青紅椒10。50,小米50,糙米40,意米5。40、大骨40

5、、香菜5。1、營養(yǎng)成份表:營養(yǎng)素實(shí)際攝入量標(biāo)準(zhǔn)供給 量比例營養(yǎng)素實(shí)際攝入標(biāo)準(zhǔn)供給比例熱量（千卡）尸 734.91200037%鈣（量克）n348.35匚 100035%蛋白質(zhì)（克）29.7665.0046%鐵（毫克）6.79、12 .57%脂肪（克）24.146140%鋅（毫克）5.16 1534%維生素C（毫克）44.15088%硒（微克）31.335060%維生素E（毫 克）5.84783%硫胺素（量克）0.611.20 51%視黃醇（微克）279.9275035%核更素（量克）0.641.2053%2、每日重點(diǎn)補(bǔ)充的營養(yǎng)：蛋白質(zhì)一一智力的源泉。蛋白質(zhì)是構(gòu)成腦和神經(jīng)系統(tǒng)的主要原料。腦垂體分

6、泌的加壓素也稱為記憶素（含有10種氨基酸），而神經(jīng)激素是多肽結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)分子，故為從事 智力活動的基本物質(zhì)，與記憶、思考、分析、理解等具有密切關(guān)系，是促進(jìn)腦和神經(jīng)系統(tǒng) 發(fā)育不可缺少的物質(zhì)。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源一一牛奶、雞蛋、魚、肉和大豆及其制品。維生素 B族一一幫助腦細(xì)胞蛋白質(zhì)活動的功能。B1是維持腦部、神經(jīng)、精神狀態(tài)穩(wěn)定健康最重要的維生素；B2是促進(jìn)成長及細(xì)胞再生，并且與體內(nèi)所有營養(yǎng)素再生相關(guān)。有增強(qiáng)視力及成 長發(fā)育等必需的營養(yǎng)素；B6是參與大腦信息傳遞受體系統(tǒng)的組織活動；促進(jìn)紅細(xì)胞形成及再生，可預(yù)防貧血。有助于緩和易怒的情緒，消除煩躁不安，集中注意力、記憶力及平衡 感。處在生長發(fā)育的孩子，代謝十

7、分旺盛，B族維生素中任何一種缺乏，都會影響熱量代謝，導(dǎo)致合成代謝不能正常進(jìn)行，結(jié)果丑，使生長發(fā)育受阻。B1不足時會產(chǎn)生疲倦、健忘、焦慮不安等癥狀。B族的來源一一主要儲存在谷物的寅，外殼、萩皮和胚芽中，如：米糠、發(fā)酵食品、牛奶、肉，大多數(shù)各類的蔬菜也存在少量。奶酪、動物卯， 肝臟與腎臟、釀造酵母、魚、蛋類、綠葉蔬菜里含量較高。糙米、未經(jīng)加工的谷物、花生、 堅(jiān)果類、辰，燕麥、核桃、蜜糖、瘦肉等都含有豐富的維生素B&星期四/營養(yǎng)成份表:蒸水蛋一一配料：雞蛋 60、蔥5。三杯鴨一一配料：鴨肉 70、。萬紫千紅一一配料：紫包菜15、窩筍20、蓮藕20、青紅椒10。蒸菇炒肉一一配料：精肉30、香菇

8、10、磨菇10、洋蔥10。五谷營養(yǎng)餐一一配料：糙米30、大米50、花生15。茶樹菇雞湯一一配料：茶樹菇30、大骨30。水果：冬棗營養(yǎng)素實(shí)際攝入量標(biāo)準(zhǔn)供給 量比例營養(yǎng)素實(shí)際攝入 量標(biāo)準(zhǔn)供給 量比例熱量（千卡）822.7200041%鈣（量克）389.4100039%蛋白質(zhì)（克）P 26.7665.0041%鐵（毫克）5.311244%脂肪（克）24.196140%鋅（毫克）5.561537%維生素C（毫 克）19.355039%硒（微克）27.255055%維生素E（毫 克）3.7753%硫胺素（量克）0.531.2044%視黃醇（微克）230.9375031%核更素（量克）0.611.2051%星期五花菜炒雞肉一一配料：花菜 香煎荷包蛋配料：雞蛋 青瓜炒肉片一一配料：青瓜20、雞肉丁 50、青紅椒10。1只、蔥5。40、精肉30、紅椒絲10。五彩炒飯配料：大米 50、糙米20、青豆10、菠蘿5、玉米粒5、胡蘿卜10。番茄蛋花湯一一配料：番茄 40、雞蛋30。營養(yǎng)成份表:營養(yǎng)素實(shí)際攝入量標(biāo)準(zhǔn)供給 量比例營養(yǎng)素實(shí)際攝入 量標(biāo)準(zhǔn)供給 量比例熱量（千卡）757.1200039%鈣（量克）390.7100039%蛋白質(zhì)（克）29.1665.0045%鐵（毫克）6