小學(xué)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐就餐管理

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上三叉河小學(xué)學(xué)生食堂就餐管理辦法為進(jìn)一步規(guī)范學(xué)生就餐行為，落實(shí)教育局有關(guān)“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐”文件精神，切實(shí)實(shí)施好我校營(yíng)養(yǎng)餐工作，提高學(xué)生營(yíng)養(yǎng)水平和身體素質(zhì)，使每個(gè)學(xué)生做到“按時(shí)就餐，有序就餐，安靜就餐，節(jié)約就餐，衛(wèi)生就餐”，逐步養(yǎng)成文明就餐習(xí)慣，特制定本辦法。請(qǐng)遵照?qǐng)?zhí)行。一、要求和職責(zé)（一）學(xué)生排隊(duì)要求：1在上午最后一節(jié)課下課鈴響后，各班在課任老師的組織下在洗漱池洗手。2各班由班主任負(fù)責(zé)班干部帶領(lǐng)，整班按固定路線有秩序地前往餐廳。做到不提前、不延后，學(xué)生不脫離本班隊(duì)伍，不大聲喧嘩。3各班按先后順序行進(jìn)。途中，兩班不得并行。4因各種原因未能及時(shí)隨隊(duì)前往就餐的學(xué)生，不能急速奔跑

2、，必須就近排到隊(duì)伍的最后面。5學(xué)生進(jìn)入餐廳文明有序，做到隊(duì)伍不松散、不奔跑。（二）值日教師打飯菜的職責(zé)：1值日教師提前35打鐘到餐廳等待打飯菜。2打飯堅(jiān)持“少打多添”的原則，減少不必要的浪費(fèi)。3打的過(guò)程中，盡量做到飯菜打發(fā)均勻，不掉餐桌凳和地上，保持餐廳整潔衛(wèi)生。（三）學(xué)生就餐要求：1在指定的座位就坐，不隨意換位，不大聲講話，不用勺子敲打餐盤(pán)。2文明就餐，不能邊吃邊講話。3節(jié)約糧食，杜絕浪費(fèi)，無(wú)特殊原因飯菜要吃完，不偏食、不挑食。4保持桌面干凈，如不小心將飯菜掉在地上須及時(shí)清理。5就餐完畢，到指定的位置倒剩菜剩飯。6用餐后及時(shí)離開(kāi)餐廳，不得在餐廳逗留，嚴(yán)禁在餐廳內(nèi)追打嬉鬧，保持餐廳安靜。二、就餐管理（一）班主任管理1做好食堂就餐管理辦法的宣傳、落實(shí)工作。2各班班主任隨班就餐，對(duì)本班學(xué)生就餐進(jìn)行全程管理。3各班班主任需帶隊(duì)進(jìn)食堂，就餐時(shí)跟班監(jiān)控，待習(xí)慣養(yǎng)成后要及時(shí)關(guān)注本班學(xué)生就餐情況。（二）教師管理1上午最后一節(jié)課的任課教師要及時(shí)組織學(xué)生到洗漱池洗手到食堂排隊(duì)打飯菜。2班主任外出或其他原因，委托其他教師認(rèn)真做好班級(jí)就餐管理。三、后勤保障及其他方面1、校務(wù)主任做好營(yíng)養(yǎng)餐的嘗試及留樣工作。2安排學(xué)生就餐座位，利于學(xué)生就餐。3安排好學(xué)生倒剩菜飯位置，避免學(xué)生隨地亂倒。4在食堂醒目