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文檔簡(jiǎn)介
1、飼料加工工藝的流程飼料加工藝工流程圖飼料加工工藝大致可以分為5大流程1、 原料的接收與清理及輸送2、 飼料的粉碎3、 飼料的配料4、 飼料的混合5、 制粒設(shè)備與工藝在飼料加工時(shí)選擇工藝與設(shè)備的原則l 產(chǎn)品的品種、質(zhì)量、產(chǎn)量要求l 飼料加工配方l 工藝和設(shè)備要求l 設(shè)備性能和質(zhì)量l 設(shè)備維護(hù)和清理l 成本概念l 通用工程建設(shè)空間l 環(huán)保和消防等國(guó)家硬性要求一、 原料的接收與清理基本要求:了解飼料原料及其基本特性;了解飼料原料接收、清理的基本特點(diǎn)及要求;掌握常用篩選設(shè)備的結(jié)構(gòu)及工作原理;掌握常用磁選設(shè)備的結(jié)構(gòu)及工作原理。(1)飼料原料及其基本特性 1. 能量飼料,蛋白質(zhì)補(bǔ)充飼料,青、粗飼料,礦物飼
2、料,維生素,添加劑。 2. 原料的物理特性與加工工藝的相關(guān)性 原料的形態(tài)、粒度、容重、散落性、結(jié)構(gòu)力學(xué)特性、粗糙度、硬度、熱力學(xué)特性、空氣 學(xué)特性、吸附性和自動(dòng)分級(jí)性等特性及其對(duì)加工工藝的影響與要求。3. 原料的熱穩(wěn)定性、耐水性、化學(xué)穩(wěn)定性,可配伍性和毒性等特性及其對(duì)加工工藝影響與要求。 4. 液體原料的有關(guān)特性。(2)原料的接收 原料入廠形式;接收設(shè)備、接收工藝。1 、散裝原料的接收 以散裝汽車、火車運(yùn)輸?shù)?,用自卸汽車?jīng)地磅稱量后將原料卸到卸料坑。2 、包裝原料的接收:分為人工搬運(yùn)和機(jī)械接收兩種。3 、液體原料的接收:瓶裝、捅裝可直接由人工搬運(yùn)入庫(kù)(3
3、)原料的清理 1.清理的目的與要求 清除原料中的雜質(zhì)(泥塊、石塊、麻繩、鐵釘、鐵塊等)以保障飼料產(chǎn)品的質(zhì)量保證工藝后繼設(shè)備免于發(fā)生故障或損壞2.原料的篩選 3.原料的磁選 (4)原料倉(cāng)與立筒庫(kù)飼料中原料和物料的狀態(tài)較多,必須使用各種形式的料倉(cāng),飼料廠的料倉(cāng)有筒倉(cāng)和房式倉(cāng)兩種。 主原料如玉米、高糧等谷物類原料,流動(dòng)性好,不易結(jié)塊,多采用筒倉(cāng)貯存,而副料如麩皮、豆粕等粉狀原料,散落性差,存放一段時(shí)間后易結(jié)塊不易出料,采用房式倉(cāng)貯存(5)原料輸送 在飼料廠,從原料到成品的生產(chǎn)過(guò)程中的各個(gè)工序之間,除部分依靠物料自流外,都需采用不同類型的輸送設(shè)備來(lái)完成輸送工作,以保證飼料廠生產(chǎn)順利進(jìn)行。因此
4、輸送機(jī)械是飼料廠的重要設(shè)備之一。飼料廠常用的輸送設(shè)備有膠帶輸送機(jī),氣墊輸送機(jī),刮板輸送機(jī),輸送機(jī),斗式提升機(jī),氣力輸送設(shè)備以及溜管,分配器,見(jiàn)機(jī)和關(guān)風(fēng)器等輔助設(shè)備。原料清理所用的設(shè)備:1.圓筒清理篩(清理泥塊、麻繩等)2.永磁筒(清理鐵塊、鐵釘) 二、 飼料的粉碎基本要求:了解飼料粉碎的目的、要求、粉碎原理與方法;掌握錘片式粉碎機(jī)的結(jié)構(gòu)、工作原理、工藝參數(shù)和影響粉碎效果的因素;掌握粉碎工藝流程的特點(diǎn);了解粉碎粒度的評(píng)定的指標(biāo),測(cè)定方法。1、 粉碎的目的 增大飼料的比表面積,提高動(dòng)物對(duì)飼料的利用率。方法:a、增加消化酶對(duì)原料的接觸面積 b、減少動(dòng)物采食過(guò)程的咀嚼能耗,有利于提高飼料報(bào)酬 c、粉碎
5、后的原料在制粒調(diào)質(zhì)階段容易熟化改善后續(xù)工序的質(zhì)量,提高工作效率方法:a、原料尺寸相同或相近,混合均勻度就更高 b、粉碎后的飼料在制粒工序中能夠大幅度降低電耗2、 飼料粉碎的工藝流程是根據(jù)要求的粒度,飼料的品種等條件而定3、 飼料粉碎設(shè)備l 錘片式粉碎機(jī)l 立軸式粉碎機(jī)l 爪式粉碎機(jī)l 碎餅機(jī)。l 微粉碎機(jī) 4、 粉碎工藝流程 l 按原料粉碎次數(shù),可分為一次粉碎工藝和循環(huán)粉碎工藝或二次粉碎工藝。 1 、一次粉碎工藝: 是最簡(jiǎn)單、最常用、最原始的一種粉碎工藝,無(wú)論是單一原料、混合原料,均經(jīng)一次粉碎后即可,按使用粉碎機(jī)的臺(tái)數(shù)可分為單機(jī)粉碎和并列粉碎,小型飼料加工廠大多采
6、用單機(jī)粉碎,中型飼料加工廠有用兩臺(tái)或兩臺(tái)以上粉碎機(jī)并列使用,缺點(diǎn)是粒度不均勻,電耗較高。 2 、二次粉碎工藝 :有三種工藝形式,即單一循環(huán)粉碎工藝、階段粉碎工藝和組織粉碎工藝。 1 )單一循環(huán)二次粉碎工藝 用一臺(tái)粉碎機(jī)將物料粉碎后進(jìn)行篩分,篩上物再回流到原來(lái)的粉碎機(jī)再次進(jìn)行粉碎。2 )階段二次粉碎工藝 該工藝的基本設(shè)置是采用兩臺(tái)篩片不同的粉碎機(jī),兩粉碎機(jī)上各設(shè)一道分級(jí)篩,將物料先經(jīng)第一道篩篩理,符合粒度要求的篩下物直接進(jìn)行混合機(jī),篩上物進(jìn)入第一臺(tái)粉碎機(jī),粉碎的物料再進(jìn)入分級(jí)篩進(jìn)行篩理。符合粒
7、度要求的物料進(jìn)入混合機(jī),其余的篩上物進(jìn)入第二臺(tái)粉碎機(jī)粉碎,粉碎后進(jìn)入混合機(jī)。 3 )組合二次粉碎工藝 該工藝是在兩次粉碎中采用不同類型的粉碎機(jī),第一次采用對(duì)輥式粉碎機(jī),經(jīng)分級(jí)篩篩理后,篩下物進(jìn)入混合機(jī),篩上物進(jìn)入錘片式粉碎機(jī)進(jìn)行第二次粉碎。l 按與配料工序的組合形式可分為先配料后粉碎工藝與先粉碎后配料工藝。Ø 先配料后粉碎工藝 :按飼料配方的設(shè)計(jì)先進(jìn)行配料并進(jìn)行混合,然后進(jìn)入粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎。 Ø 先粉碎后配料工藝 :本工藝先將待粉料進(jìn)行粉碎,分別進(jìn)入配料倉(cāng),然后再進(jìn)行配料和混合。三、 飼料的配料飼料的配料計(jì)量是按照
8、預(yù)設(shè)的飼料配方要求,采用特定的配料計(jì)量系統(tǒng),對(duì)不同品種的飼用原料進(jìn)行投料及稱量的工藝過(guò)程。經(jīng)配制的物料送至混合設(shè)備進(jìn)行攪拌混合,生產(chǎn)出營(yíng)養(yǎng)成分和混合均勻度都符合產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的配合飼料。飼料配料計(jì)量系統(tǒng)指的是以配料秤為中心,包括配料倉(cāng)、給料器、卸料機(jī)構(gòu)等,實(shí)現(xiàn)物料的供給、稱量及排料的循環(huán)系統(tǒng)。現(xiàn)代飼料生產(chǎn)要求使用高精度,多功能的自動(dòng)化配料計(jì)量系統(tǒng)。電子配料秤是現(xiàn)代飼料企業(yè)中最典型的配料計(jì)量秤。一、 配料生產(chǎn)工藝 設(shè)計(jì)合理的配料工藝流程,在于正確地選定配料計(jì)量裝置的規(guī)格、數(shù)量,并使其與配料給料設(shè)備、混合機(jī)組等設(shè)備的組合充分協(xié)調(diào)。優(yōu)化的配料工藝流程可提高配料準(zhǔn)確度、縮短配料周期,有利于實(shí)現(xiàn)配料生產(chǎn)過(guò)程的
9、自動(dòng)化和生產(chǎn)管理的科學(xué)化。目前最常見(jiàn)的配料工藝流程有多倉(cāng)數(shù)秤(24個(gè)配料秤)、多倉(cāng)一秤和一倉(cāng)一秤等幾種形式。二、分配設(shè)備分配設(shè)備的作用是將不同的飼用原料分配到指定的配料倉(cāng),常見(jiàn)的設(shè)備有分配螺旋輸送機(jī)和分配器兩種。 分配螺旋輸送機(jī)通過(guò)插板或電磁閥與排成一列直線的配料倉(cāng)頂部相通。當(dāng)要求將原料送入某號(hào)配料倉(cāng)時(shí),打開(kāi)該號(hào)倉(cāng)頂?shù)牟灏寤螂姶砰y門(mén)而關(guān)閉其余插板或閥門(mén)。但最末位的配料倉(cāng)上不設(shè)閘門(mén),以免螺旋機(jī)所帶殘料堵塞。此種分配設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)是安裝高度低,一般只需2m高,可節(jié)省廠房土建投資。缺點(diǎn)是螺旋內(nèi)和閘門(mén)上部空間易積存物料而造成交叉污染,其次是每列配料倉(cāng)要配置一臺(tái)螺旋輸送機(jī)、配料倉(cāng)位的配置會(huì)受到限制。 飼料廠
10、常用的分配器有三通閥、擺動(dòng)分配器與旋轉(zhuǎn)分配器等幾種。三、配料倉(cāng)及其防結(jié)拱配料倉(cāng)是清理粉碎工段至配料混合工段的中間料倉(cāng)。其功能是儲(chǔ)存各種飼用原料使配合飼料生產(chǎn)得以協(xié)調(diào)、連續(xù)地進(jìn)行。四、料位指示器料位指示器(簡(jiǎn)稱料位器)是用來(lái)顯示配料倉(cāng)內(nèi)物料的位置(滿倉(cāng)、空倉(cāng)或某一高度的料位)的一種監(jiān)控傳感元件。當(dāng)斗式提升機(jī)將配料倉(cāng)裝滿時(shí),上料位器即發(fā)出信號(hào),使操作員(或自動(dòng))及時(shí)調(diào)換倉(cāng)號(hào)或停止進(jìn)料。當(dāng)配料倉(cāng)卸空時(shí),下料位器即發(fā)出空倉(cāng)信號(hào)或聲光警報(bào),使操作員(或自動(dòng))迅速采取加料或關(guān)閉后續(xù)設(shè)備的措施,保證生產(chǎn)過(guò)程連續(xù)運(yùn)行或停機(jī)。若上、下料位器與斗式提升機(jī)或其他進(jìn)料機(jī)用繼電器相聯(lián),即可做到空倉(cāng)時(shí)自動(dòng)控制進(jìn)料機(jī)進(jìn)料,
11、滿倉(cāng)時(shí)自動(dòng)停止進(jìn)料。 料位器依工作原理分有機(jī)械式和電測(cè)式兩類。我國(guó)飼料工業(yè)當(dāng)前使用的料位器有葉輪(片)式、阻旋式、薄膜式、電容式、電阻式及感應(yīng)式等。四、 飼料的混合所謂混合,就是各種飼料原料經(jīng)計(jì)量配料后,在外力作用下各種物料組分互相摻合,使其均勻分布的一種操作。在飼料生產(chǎn)中,主混合機(jī)的工作狀況不僅決定著產(chǎn)品的質(zhì)量,而且對(duì)生產(chǎn)線的生產(chǎn)能力也起著決定性的作用。因此被譽(yù)為飼料廠的"心臟"?;旌瞎に囀侵笇暳吓浞街懈鹘M分原料經(jīng)稱重配料后,進(jìn)入混合機(jī)進(jìn)行均勻混合加工工藝方法和過(guò)程。 對(duì)混合工段的要求是混合周期短、混合質(zhì)量高、出料快、殘留率低以及密閉性好,無(wú)外溢粉塵。 混合機(jī)的生產(chǎn)能力
12、決定了飼料廠的生產(chǎn)規(guī)模,所以按生產(chǎn)規(guī)模來(lái)選擇混合機(jī)容量大小,當(dāng)采用單臺(tái)臥式螺帶混合機(jī)為生產(chǎn)線主機(jī)時(shí),他們之間的關(guān)系如下:一、 混合類型 按被混合物料的狀態(tài)(性質(zhì))來(lái)分, 有固 固混合和固 液混合兩種。固 固混合又包括了主流混合和預(yù)混合;固 液混合為粉狀飼料中添加少量液體的固液混合。 按混合工藝來(lái)分,混合操作又分為分批混合和連續(xù)混合兩種。1、 分批混合就是將多種混合組分根據(jù)配方的比例要求配置在一起。并將其送入周期性工作的"批量混合機(jī)"進(jìn)行混合。混合機(jī)的進(jìn)料、混合與卸料三個(gè)工作過(guò)程不能同時(shí)進(jìn)行。三個(gè)工作過(guò)程組成一個(gè)完整的混合周期?;旌弦粋€(gè)周期,即生產(chǎn)出一批混合好的飼料。這種混合
13、方式改換配方方便,各批之間的混雜較少,是目前普遍應(yīng)用的一種混合工藝。2、 連續(xù)混合,是各種物料分別同時(shí)連續(xù)計(jì)量,并按配方的比例配置成一股含有各種組分的料流。當(dāng)料流進(jìn)入連續(xù)混合機(jī)后,混合成一股均勻的料流。這種混合工藝的優(yōu)點(diǎn)是可連續(xù)地進(jìn)行生產(chǎn),前后工段容易銜接,操作簡(jiǎn)單,目前連續(xù)混合僅用于混合質(zhì)量要求不高的場(chǎng)合。二、混合過(guò)程 混合過(guò)程實(shí)際上是物料間相互摻合和相對(duì)運(yùn)動(dòng)的一個(gè)過(guò)程。在外力作用下,物料混合可分為對(duì)流混合、剪切混合和擴(kuò)散混合三種類型三、混合機(jī)混合機(jī)的主要技術(shù)指標(biāo)有:每批混合量、混合均勻度、混合速度和機(jī)內(nèi)物料殘留率。1.混合均勻度要求較高:飼料標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定,對(duì)于配合飼料的混合均勻度變異系數(shù)10
14、%,對(duì)于預(yù)混合飼料的混合均勻度變異系數(shù)5% 2.混合時(shí)間要短:混合時(shí)間決定了混合周期,混合時(shí)間的長(zhǎng)短,可影響到生產(chǎn)線的生產(chǎn)率。3.機(jī)內(nèi)殘留率要低:為避免交叉污染,保證每批的產(chǎn)品質(zhì)量,配合飼料混合機(jī)內(nèi)殘留率R 1%,預(yù)混合飼料混合機(jī)R 0.8%。目前先進(jìn)的機(jī)型可達(dá)到0.01%以下。4.混合機(jī)要滿足結(jié)構(gòu)合理、簡(jiǎn)單、不漏料,便于檢視、取樣和清理等機(jī)械性能要求l 臥式螺帶混合機(jī) l 臥式雙軸槳葉混合機(jī)五、 制粒設(shè)備與工藝一 制粒的目的 通過(guò)機(jī)械作用將單一原料或配合混合料壓實(shí)并擠壓出模孔形成的顆粒狀飼料稱為制粒。制粒的目的是將細(xì)碎的、易揚(yáng)塵的、適口性差的和難于裝運(yùn)的飼料,利用制粒加工過(guò)程中的熱、水分和壓
15、力的作用制成顆粒料。與粉狀飼料相比,顆粒飼料具有以下優(yōu)點(diǎn): 1.提高飼料消化率2.減少動(dòng)物挑食3.使得儲(chǔ)存運(yùn)輸更為經(jīng)濟(jì)。經(jīng)制粒一般會(huì)使粉料的散裝密度增加40%100%。 4.避免飼料成分的自動(dòng)分級(jí),減少環(huán)境污染。 5.殺滅動(dòng)物飼料中的沙門(mén)菌二顆粒產(chǎn)品的分類 顆粒飼料通常有三種類型: 1硬顆粒 調(diào)質(zhì)后的粉料經(jīng)壓模和壓輥的擠壓,通過(guò)??壮尚?。硬顆粒飼料產(chǎn)品以圓柱形為多,其水分一般低于13%,相對(duì)密度為1.21.3,顆粒較硬,適用于多種動(dòng)物,是目前生產(chǎn)量最大的顆粒飼料。 2. 軟顆粒 軟顆粒含水量大于20%,以圓柱形為多,一般由使用單位自己生產(chǎn),即做即用也可風(fēng)干使用。 3. 膨化顆粒 粉料經(jīng)調(diào)質(zhì)后,
16、在高溫、高壓下擠出模孔,密度低于1。膨化顆粒飼料 形狀多樣,適用于水產(chǎn)動(dòng)物類、幼畜、觀賞動(dòng)物等。三調(diào)質(zhì):調(diào)質(zhì)是制粒過(guò)程中最重要的環(huán)節(jié)。調(diào)質(zhì)的好壞直接決定著顆料飼料的質(zhì)量。調(diào)質(zhì)目的即將配合好的干粉料調(diào)質(zhì)成為具有一定水分、一定濕度利于制粒的粉狀飼料,目前我國(guó)飼料廠都是通過(guò)加入蒸汽來(lái)完成調(diào)質(zhì)過(guò)程。調(diào)制的目的 1. 使淀粉糊化,提高飼料的消化率 2. 調(diào)質(zhì)后的飼料具有一定的粘著性,有利于顆粒成型 3. 能軟化飼料起到潤(rùn)滑作用 提高環(huán)模的壽命 4. 消滅對(duì)動(dòng)物有危險(xiǎn)的細(xì)菌 5、改善顆粒的水份 6、減少10%-20%的能耗,提高生產(chǎn)效率 理想的調(diào)質(zhì)效果:溫度達(dá)到8288水分達(dá)到15.5%17%調(diào)質(zhì)室內(nèi)需3
17、045秒的停留時(shí)間四制粒: ( 1 )環(huán)模制粒: 調(diào)質(zhì)均勻的物料先通過(guò)保安磁鐵去雜,然后被均勻地分布在壓混和壓模之間,這樣物料由供料區(qū)壓緊區(qū)進(jìn)入擠壓區(qū),被壓輥鉗入??走B續(xù)擠壓開(kāi)分,形成柱狀的飼料,隨著壓?;剞D(zhuǎn),被固定在壓模外面的切刀切成顆料狀飼料。 ( 2 )平模制粒 混合后的物料進(jìn)入制粒系統(tǒng),位于壓粒系統(tǒng)上部的旋轉(zhuǎn)分料器均勻地把物料撒布于壓模表面,然后由旋轉(zhuǎn)的壓混將物料壓入模孔并從底部壓出,經(jīng)??壮鰜?lái)的棒狀飼料由切輥切成需求的長(zhǎng)度。五冷卻在制粒過(guò)程中由于通入高溫、高濕的蒸汽同時(shí)物料被擠壓產(chǎn)生大量的熱,使得顆粒飼料剛從制粒機(jī)出來(lái)時(shí),含水量達(dá) 16%-18% ,溫度高達(dá) 75
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