北大教授齊國(guó)力健康講座精華

1、北大教授齊國(guó)力健康講座精華要想健康，從3個(gè)方面著手：均衡飲食、有氧運(yùn)動(dòng)、好心情。、均衡飲食6種最健康的飲品：綠茶抗癌最好：茶多酚。每天4杯可以阻止癌細(xì)胞分裂， 即使分裂也可延長(zhǎng) 9年以上 酸奶牛奶不行，酸奶促進(jìn)消化豆?jié){優(yōu)質(zhì)蛋白，含異黃酮，防乳腺癌，人喝豆?jié){吸收比牛奶好得多骨頭湯要吃骨頭蘑菇湯增強(qiáng)抵抗力紅酒不超過(guò)50-100ML,吃紅葡萄不吐葡萄皮有益飲食：老玉米大劑量的卵磷脂，防高血壓和動(dòng)脈硬化養(yǎng)麥含亞油酸，防止糖尿病白薯，包括馬鈴薯等薯類燕麥小米健脾安眠芝麻含鐵量高豆類：大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白，含異黃酮，防乳腺癌。大豆行動(dòng)計(jì)劃：一把蔬菜一把豆，一個(gè)雞蛋加點(diǎn)肉。胡蘿卜：養(yǎng)顏菜，防癌，不感冒，高溫下飲養(yǎng)也

2、不變。苦瓜：不得糖尿病。南瓜：一定記得是白色的那種南瓜。(11) 番茄：抗癌婦產(chǎn)科癌、膀胱癌、男性生殖系統(tǒng)癌，要得到抗癌的效果必須 高溫加熱，并且加雞蛋效果最好，對(duì)抗婦產(chǎn)科癌非常好。(12) 大蒜：切片后放 15分鐘以后再食用，并且一定要生食，才能有抗癌效果。(13) 黑木耳：溶解血栓，防止血稠，AB型血的人容易血凝。)花粉：植物里最好的，一定要買破壁的花粉才能吸收破壁、消毒、脫敏的花粉才能買對(duì)前列腺增生有97%勺治愈率，對(duì)習(xí)慣性便秘也很有效。(15)螺旋藻：最好的蛋白質(zhì)，聯(lián)合國(guó)唯一推薦食品降血壓血脂、防治糖尿病、潰瘍病、肝炎,唯一防電腦輻射的食物還有綠茶、蘿卜 。洗菜方法：用淘米水洗菜原理：

3、淘米水堿性的，農(nóng)藥酸性的10種食物不宜：松花蛋臭豆腐味精一定不要加溫、方便面葵瓜子菠菜含草酸，40歲以上的不主、豬肝膽固醇太高、烤牛羊肉腌菜少吃、油條含鋁高，影響腦和腎菠菜：一定適當(dāng)。花生米：吃花生米一定不能吃皮皮會(huì)提高血凝，容易心肌梗死黃金分割法那么：粗細(xì)糧比6： 4，靜動(dòng)比6： 4,主副食比6： 4。二、有氧運(yùn)動(dòng)有氧運(yùn)動(dòng)定義：運(yùn)動(dòng)后增強(qiáng)氧氣的運(yùn)輸、吸入和利用，而且是耐久性的運(yùn)動(dòng)。強(qiáng)度：中強(qiáng)度呼吸有少許急促、微微出汗即可。頻率：每天不超過(guò) 1小時(shí)，每周3-5次。最理想的運(yùn)動(dòng)方式：散步、慢跑。不能突然停止，并且不能有2個(gè)興奮點(diǎn)，如不能聽(tīng)廣播的時(shí)候做運(yùn)動(dòng)。早上起床6點(diǎn)，無(wú)那么可不鍛煉。早上運(yùn)動(dòng)不

4、如晚上鍛煉。開(kāi)窗上午9 10點(diǎn)，下午2 4點(diǎn)。午覺(jué)飯后30分鐘以后，睡眠時(shí)間不超過(guò)1小時(shí)。深睡眠：晚上12點(diǎn)一3點(diǎn)，這3個(gè)小時(shí)睡眠相當(dāng)于其他時(shí)間8小時(shí)。三、好心情生氣一定不要超過(guò) 5分鐘。生氣時(shí)可以想想，不要拿別人的缺點(diǎn)和錯(cuò)誤來(lái)懲罰自己。健康：天天有個(gè)好心情，最好的心情就是平靜北大教授齊國(guó)力講保健知識(shí)錄音整理2011.12第一局部：健康知識(shí)一、健康格言1 地位是臨時(shí)的、榮譽(yù)是過(guò)去的、金錢是身外的、健康是自己的;2. 無(wú)知是健康的殺手、無(wú)備是生命的隱患。二、壽命1. 正常人的壽命是生長(zhǎng)成熟期20- 25歲的5至7倍100 175歲，所有我們還 有很大的潛力；2. 日本是世界壽命冠軍女性平均87.

5、6歲、男性平均82.4歲；地球平均壽命 70歲,我 國(guó)低于平均壽命只有 67.8歲；3 .長(zhǎng)壽人群為勞動(dòng)者、雜食者、樂(lè)觀者；4 .世界標(biāo)準(zhǔn)：145歲以為青壯年；245至60歲為中年；361 75歲為準(zhǔn)老年；476歲以上為老年人；5.從醫(yī)學(xué)角度講絕大多數(shù)人應(yīng)該是老死，而不應(yīng)該是病死；而現(xiàn)在出現(xiàn)了反常現(xiàn)象，那就是絕大多數(shù)人病死，而不是正常的老死。心腦血管疾病;癌癥；糖尿?。?高血壓； 肝病。三、疾病五大殺手1 .疾病第一殺手2 .疾病第二殺手3 .疾病第三殺手4 .疾病第四殺手5.疾病第五殺手四、一種食物不能常用1 .松花蛋：含有鉛，常吃易鉛中毒；2. 臭豆腐：含有硫化氫，非常損壞臟器；3. 味精

6、：味精中谷氨酸加溫后變成焦化谷氨酸致癌；超過(guò)10g以上影響生殖系統(tǒng)染色 體，導(dǎo)致胎兒各種畸形；味精只可用于拌涼菜用，且須少用；4. 方便面：有防腐劑；5. 葵瓜子：含有不飽和脂肪酸，影響肝功，并容易發(fā)胖；6. 菠菜：含鐵和草酸，草酸和鋅結(jié)合產(chǎn)生草酸鋅無(wú)抵抗力，草酸和鈣結(jié)合產(chǎn)生草酸鈣， 缺鈣容易骨折，所以 40歲以上不宜吃菠菜；7. 豬肝：1kg含400g膽固醇，在所有的臟中膽固醇含量最高，要盡量少吃；&烤牛羊肉：含苯和鉍致癌；9. 腌菜、泡菜和積酸菜少量吃可以，長(zhǎng)期大量吃含亞硝酸銨很容易發(fā)生致癌作用；10. 油條：明磯中含鋁損傷腎臟，影響腦細(xì)胞導(dǎo)致腦癡呆；11. 漢堡包、肯德基、麥當(dāng)勞

7、是國(guó)外垃圾食品，百害無(wú)益。五、食量和 0.6181食量以七、八分飽為佳； 2國(guó)際黃金分隔0.618 : 副主食比例6比4; 粗細(xì)糧比例6比4； 靜態(tài)和動(dòng)態(tài)比例 6比4。六、睡覺(jué)1. 晚上睡覺(jué)最好是 22.00 22.30分，因?yàn)?.5 2.00小時(shí)進(jìn)入深睡眠，而深睡眠在0.00 3.00睡覺(jué)效果最正確；2. 午飯后半小時(shí)午睡，睡1小時(shí)為佳；3. 不要在軟質(zhì)沙發(fā)上睡覺(jué)；4. 睡覺(jué)前最好洗個(gè)熱水澡。第二局部：保健知識(shí)要保證健康長(zhǎng)壽，防止疾病，必須了解如何保健的三個(gè)要素世界維多利亞宣言：平衡飲食、有氧運(yùn)動(dòng)、心理狀態(tài)一、平衡飲食是飲和食兩大類一飲料1. 可口可樂(lè)不好；2 涼白開(kāi)水放三天產(chǎn)生亞硝酸 ，影

8、響紅細(xì)胞的帶氧能力，可導(dǎo)致頭暈眼花、惡心嘔吐； 再長(zhǎng)時(shí)間產(chǎn)生亞硝酸銨，導(dǎo)致食道癌、胃癌、肝癌；3六種最健康的保健飲品：1綠茶：綠茶第一抗癌，第二能鞏固牙齒，第三腦血管不易破裂 綠茶含有茶多酚是抗癌的，每天4杯可以阻止癌細(xì)胞分裂，即使分裂也可推遲9年以上；40歲以上的人沒(méi)有一個(gè)體沒(méi)有癌細(xì)胞的 綠茶含有氟，用綠茶水漱口可鞏固牙齒、消滅菌斑； 綠茶含有茶丹寧，提高血管韌性，防止腦動(dòng)脈硬化； 綠茶含有鉀，夏天出汗鉀流失無(wú)力沒(méi)勁可補(bǔ)充； 綠茶有抗輻射作用。2紅葡萄酒： 紅葡萄皮上含有逆轉(zhuǎn)醇，可對(duì)抗自由基延緩衰老； 逆轉(zhuǎn)醇是抗氧化劑，防止心臟病，能減少二分之一； 防止心臟突然停搏猝停；高血脂會(huì)使心臟停搏；

9、過(guò)大、過(guò)硬、過(guò)粘、過(guò)熱食物 會(huì)使心臟停搏； 紅葡萄可降血壓、降血脂；3豆?jié){：含寡糖100%吸收，鉀鈣磷鎂不少于牛奶，豆?jié){有五種抗癌物質(zhì)，尤其是 異黃酮專門預(yù)防治療乳腺癌；4酸奶：促進(jìn)消化，維持菌群平衡，能使有益菌生長(zhǎng)，有害菌消滅；起到防病作用；5骨頭湯：含有琬膠膠原蛋白，延年益壽；6蘑菇湯：提高抵抗力和免疫功能；4.酒量控制：1喝白酒每天不超過(guò) 5 10ml ；2喝啤酒每天不超過(guò) 300ml ；3喝紅葡萄酒每天不超過(guò)50- 100ml。二食物 食物三高兩低：高新鮮、高纖維、高環(huán)保、低脂肪、低膽固醇。 食物亞洲金字塔： 谷、豆、菜人體需弱堿食品：蔬菜和水果1. 谷1玉米：老玉米黃金食品含有大劑量

10、的卵磷脂，降血壓、防動(dòng)脈硬化；吃玉米 羹、玉米面粥；原始的美國(guó)人、印第安人沒(méi)一個(gè)高血壓，沒(méi)一個(gè)動(dòng)脈硬化2養(yǎng)麥：含亞油酸，三降：降血壓、降血脂、降血糖；含有18%的纖維素，不得胃腸道癌、直腸癌、結(jié)腸癌；3薯類白薯、紅薯，山藥、土豆：吸收水分、脂肪和糖、毒素，滑潤(rùn)腸道；4燕麥燕麥粥、燕麥片：降血壓、膽固醇、甘油三脂，對(duì)肥胖糖尿病人最好；5小米粥：健脾除濕、鎮(zhèn)靜安眠；6芝麻：含有益成分多，尤其含鐵最多，適合各種年齡；2 .豆1大豆黃豆中含優(yōu)質(zhì)蛋白，缺優(yōu)質(zhì)蛋白影響下一代；2大豆中含有五種抗癌物質(zhì)，特別是異黃酮防治乳腺癌；3多吃豆腐、豆腐腦、豆?jié){；4大豆全民行動(dòng)計(jì)劃：一把蔬菜一把豆 ，一個(gè)雞蛋（300m

11、g膽固醇）加點(diǎn)肉；一兩大 豆的蛋白等于二兩瘦肉，等于三兩雞蛋，等于四兩大米3 .菜1胡蘿卜：含維生素 A養(yǎng)眼，養(yǎng)頭發(fā)、皮膚和粘膜，有美容作用，常吃胡蘿卜不得 感冒和防癌作用紅蘿卜不怕高溫，包胡蘿卜餡餃子；2南瓜：南瓜白色沒(méi)有甜味，刺激產(chǎn)生胰島素，不得糖尿病；3苦瓜：產(chǎn)生類胰島素物質(zhì)不得糖尿病；4番茄（西紅柿）： 生吃只能吸收維生素； 熟吃產(chǎn)生蕃茄素，抗男女生殖器癌、前列腺癌、膀胱癌、胰腺癌； 熟吃最好西紅柿炒雞蛋和西紅柿雞蛋紫菜湯；5大蒜： 大蒜加溫等于零； 大蒜生吃：切成小薄片放在空氣中15分鐘氧化產(chǎn)生大蒜素抗癌； 大蒜最低限度有四個(gè)作用，廣譜抗菌、抗肺炎、抗癌之王； 吃點(diǎn)炒花生米、山楂或嚼

12、點(diǎn)茶葉均可消除大蒜味；6蔬菜、水果用淘米水洗消除污染后，再用清水沖洗。三其他食物作用1.黑木耳1作用：治血脂高、血凝高、血稠、防治高血壓、使血酸溶解，治心肌堵塞；2血凝高的因素： 生氣血凝高，易得心肌堵塞； 喝白酒血凝高，易得心肌堵塞； 吃花生米皮血凝高 40倍，易得心肌堵塞花生米皮起止血作用，平時(shí)吃花生米 要去皮；2. 花粉1作用： 消斑、美容、去皺； 治前列腺增生； 習(xí)慣性便秘腸道警察，習(xí)慣性便秘易得直腸癌； 減肥、健美，治高脂肪、高血脂；2花粉服用的注意事 普通花粉需要破壁、消毒、脫敏三道工序才可服用； 不要在市場(chǎng)上買普通花粉，應(yīng)到正規(guī)藥店求購(gòu)；3螺旋藻海藻1作用： 治心腦血管病，降血壓

13、，降血脂； 治糖尿病補(bǔ)充維生素、干糖； 潰瘍病葉綠素使?jié)冇希?肝炎； 抗輻射；28- 10粒螺旋藻可維持 40天生命太空食品；31克螺旋藻相當(dāng)于1000克各種蔬菜的總和；4抗輻射輻射可致癌、血癌： 家用電器產(chǎn)生輻射，微波爐的輻射半徑為7.5m； 房屋裝修甲醛輻射，裝修后需半年后居住； 綠茶抗輻射； 青菜蘿卜抗輻射； 綠青液抗輻射螺旋藻中提出；4.動(dòng)物食品1牛肉t豬肉t羊肉t雞肉t魚t蝦，動(dòng)物越小越好；2魚蛋白1小時(shí)吸收90%，牛肉蛋白3小時(shí)吸收50%3牛肉存有不良膽固醇；4吃小魚、小蝦、全魚全蝦最好；5墨斗魚是最正確保健品章魚次子： 對(duì)女性的月經(jīng)期、懷孕期、生產(chǎn)期、更年期都有非常好的保健作

14、用; 對(duì)更年期的血壓忽高忽低有顯著作用；5. 嬰兒5個(gè)月以下母奶最好，超過(guò) 5個(gè)月母奶滿足不了。二、有氧運(yùn)動(dòng)1.有氧運(yùn)動(dòng)的定義：在運(yùn)動(dòng)以后可以增強(qiáng)氧氣的吸入、運(yùn)輸和利用；2 .太陽(yáng)和葉綠素的光合作用產(chǎn)生氧氣；3. 有氧運(yùn)動(dòng)要求：1運(yùn)動(dòng)輕運(yùn)動(dòng)以后心跳不超過(guò)170年齡即不會(huì)太氣短為佳；2最好的運(yùn)動(dòng)是散步、慢跑或打太極拳；運(yùn)動(dòng)要逐漸完畢，不要突然停止，更不要 喝大量的水；3每天的運(yùn)動(dòng)量不超過(guò) 1小時(shí)，每周3 5次；4不要在黎明時(shí)運(yùn)動(dòng)；5陰天和霧天不要運(yùn)動(dòng)；6不要在茂密的小樹(shù)林運(yùn)動(dòng)；7沒(méi)有日光不鍛煉，6.00 9.00空氣污染，開(kāi)窗 9.00 11.00為佳；4. 早晨鍛煉不好：1生物鐘規(guī)律早晨體溫高、血壓高對(duì)臟器不利，尤其是腎上腺素比平常高四倍，易 造成心臟突然停搏；2因此早晨不要跑步和防止劇烈運(yùn)動(dòng)。三、心理狀態(tài)1. 生氣與健康的關(guān)系：1氣滯血瘀，生氣易得良性或惡性腫瘤，更易心肌堵塞猝死，古代三國(guó)的周瑜 就是被諸亮三氣而死；2生氣是拿別人的缺點(diǎn)和錯(cuò)誤來(lái)懲罰自己；3科學(xué)實(shí)驗(yàn)，人生氣產(chǎn)生毒素注入鼠體兩分鐘即死；2. 生氣的控制：1躲避、轉(zhuǎn)移、釋放、升華；2自我控制，生氣不要超過(guò) 5分鐘；3