好吃的剁椒魚頭烹飪方法

1、好吃的剁椒魚頭烹飪方法剁椒魚頭的做法r b3：獷X讎魚去鱗去館去內(nèi)臟，淸洗干凈，瀝干水分F 八°.°e* © ,7缶取下魚頭沿魚脊骨縱向剁開背部相連也用捷稠砌I論均傅抹魚頭正反幽 睢制16莎輸扁 贛加抒第 徹底瀝千M:.匕:° ?! *"'叭°. J n聽(tīng)昇。"、°° «'生魚盤底部鋪上蔥姜5.魚頭展開$平鋪進(jìn)盤7 剁椒鋪在魚頭上面8坐鍋燒水，水開后放入魚盤大火蒸制8分鐘 9開鍋槪上II蒜末這歩可佻痂加適斗 廢海 繼鋼集広分鐘10.取出撒上蔥眸,燒一勺熱油趁熱澆在魚身上魚的其他做

2、法紅小豆炯鯉魚 原料上鯉魚1條泡好的紅為豆150克，油生姜5片，蒜片、蔥結(jié)1個(gè)、淀粉* W醋申醬油”鹽,料酒蔥花做法F1 將處理好的鯉魚反復(fù)沖洗.洗凈血水一身上拍少許干淀粉。Vi2鍋中放入適量油，:燒熱，將魚放進(jìn)去，?。夯鹇?，不耍用鏟子翻動(dòng)魚,，可以稍微晃 動(dòng)鍋?zhàn)雍劶逯烈幻娑ㄐ?，用鏟子將魚翻面，再煎制另一面煎至兩面金黃,.放入蔥姜蒜炒3.沿著鍋沿.灑少許陳醋，放入清水.以淹沒(méi)魚為宜.泡好的紅小豆倒入鍋內(nèi)改大 火4：4放少許醬油鍋燒開后"用勺子撇去浮沫'再加入適雖料酒“小火燉2曠30分鐘, 加鹽調(diào)味第灑少許蔥花，即可出鍋*蔥燒黃花魚原料:黃花魚、蔥、晏化 生抽、料酒龍陳醋做法

3、監(jiān)1黃花魚處理干凈，打花刀，'均勻地撒上少許鹽腌漬半小時(shí)岔 2大蔥拍碎切段，姜切片“3熱油鍋，放入腌好的黃花魚.兩面煎至金黃，放入姜片蔥段,倒入生抽.料酒和陳 。: * 、. .« u* s ： # o I *：.： a y " J « » * *° o .酋及一小杯水右去小她鬲 空水基於孰攵干為此 刪轉(zhuǎn), 輕香翊翔叔裝飾即可円 力曠 tre 丿右 & 丁。 «酸乗魚原料：草魚1條運(yùn)酸菜1那把乂胸蛋白、野山椒-軸宅鹽、雞精2克胃藝5克沁蒜5 克料酒、淀粉白糖2克香菜胡椒粉、剁椒做法： 1魚頭魚骨剁塊.魚身土的肉片則斜切

4、成魚片分別加入鹽.料酒，徒粉和少許蜀清j & q w ® g oQ« 9 «»p < * ® on .d 抓勻腌制10分鐘左右*N酸菜洗凈用手?jǐn)D干水分，切成塊;姜蒜，泡野山椒.小米椒剁碎®:C ' O s<An-<, 9#*V *%.*n» O 泡野山椒農(nóng) 小米椒丁炒香，倒入酸菜翻炒后倒玄熱鍋上軸燒熱，下切好的姜蒜末卡 入足量開水尢火燒開今a,ci nS去將魚頭魚骨放入再次煮開后，轉(zhuǎn)中小火，加鹽淚白糖、胡椒粉調(diào)味.加2勺泡椒水 再煮15分鐘左右©樂(lè)將腌好的魚片放入湯中,.稍凝固后用筷子劃散，等魚片煮至變色，加雞精提味后盛 出初澆少許熱油撒上香菜即可白*.<op酥炸小黃花魚 原料弋小黃花魚廠花椒粉屮鹽”白胡椒粉、料酒耳啤酒*面粉、玉米從粉 做法益b小黃魚去腮和內(nèi)臟清水洗凈瀝干"加花椒粉、鹽、白胡椒粉.料酒拌勻腌20分區(qū)面務(wù)與玉兼植紛比甸孩九1天暉麻扁 16謝擴(kuò)掙至無(wú)顆粧yf° ft*®1*° * A