20XX日式拉面店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)[工作范文]

1、20XX 日式拉面店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)為了讓餐飲創(chuàng)業(yè)工作更加順利，制定一份詳細(xì)的餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)十分有必要。如何根據(jù)實(shí)際情況制定餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)呢以下是 XX 分享的日式拉面店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)，歡迎大家借鑒！餐廳名稱：拉面達(dá)人之屋地點(diǎn)：基隆市愛(ài)三路麥當(dāng)勞附近經(jīng)營(yíng)理念：主要是以日式料理為主，希望讓顧客享受到日式拉面的美味，給顧客一個(gè)舒適的環(huán)境用餐，而且基隆很少有拉面店，如果湯頭好的話顧客就會(huì)一直上門(mén)。主客群：是以在附近的上班族及學(xué)生。次客群：來(lái)基隆廟口的觀光客。主競(jìng)爭(zhēng)：基隆廟口的小吃攤及附近的簡(jiǎn)餐店。次競(jìng)爭(zhēng)：附近的速食餐飲業(yè)及711 。市場(chǎng)分析：1?附近是廟口小吃以及速食餐飲店，我們?yōu)榱隧憫?yīng)化社會(huì)，所以以平民價(jià)來(lái)

2、吸引消費(fèi)者上門(mén)，滿足各個(gè)消費(fèi)族群。2?附近 50 公尺就有停車場(chǎng)，十分方便，解決消費(fèi)者停車問(wèn)題。3.雖然日式料理在一般人而言都是相當(dāng)昂貴的，我們會(huì)盡量推出套餐，附贈(zèng)飲料及小菜，價(jià)位大約會(huì)在150200 之支出金額與凈利：開(kāi)店成本 ：1200 萬(wàn)元臺(tái)幣 （下同 ）一個(gè)月店面租金 ：10 萬(wàn)桌數(shù) :18 桌（坐滿 72 人）一人消費(fèi)以 200 元計(jì)算，翻桌2次，一天營(yíng)業(yè)額 ：28800 元，一個(gè)月?tīng)I(yíng)業(yè)總額：864000 元員工薪資 ：外場(chǎng)薪資 ：19000 元（一個(gè)月 ），人數(shù) 5,個(gè)月 95000 元內(nèi)場(chǎng) ：24000 元 （一個(gè)月 ），人數(shù) 3，一個(gè)月 720XX 元 工讀生一小時(shí) ：100

3、元，人數(shù) 2, 一天 8 小時(shí)只上假日，一個(gè)月 8 天 12800 元總額 ：179800 元水電瓦斯 ：電費(fèi)水費(fèi) ：80000 元一個(gè)月 40000 元瓦斯 :大桶 800 元一次叫 4 桶，每個(gè)月?lián)Q3 次，一個(gè)月9600 元總額 ：49600 元食材：面:一天 2500 元，一個(gè)月 75000 元菜錢 ：一天 20XX 元，一個(gè)月 60000 元肉：5500 元（兩天一次 ），一個(gè)月 82500 元雜項(xiàng) ：1000 元（一天 ），一個(gè)月 30000 元海鮮 :3500 （ 天 ），一個(gè)月 105000 元總額 :352500 元飲料：檸檬 1 斤 80 元，每月 15 斤，一個(gè)月 1200 元紅茶一袋 120 元，每月 30 袋，一個(gè)月 3600 元牛奶 1 瓶 125 ，每月 15 瓶，一個(gè)月 1875 元總額 :6675 元凈利 ：日:15656