八年級(jí)(初二)生物《細(xì)菌、真菌和病毒》導(dǎo)學(xué)案

1、?細(xì)菌、真菌和病毒?導(dǎo)學(xué)案教材原文：北師大版八年級(jí)下冊(cè)第二十二章第四節(jié)?細(xì)菌、真菌和病毒?.學(xué)習(xí)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)：1 .熟悉細(xì)菌、真菌酵母菌、霉菌和蘑菇和病毒的形態(tài)結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)和生殖方式.2 .了解細(xì)菌、真菌和病毒在自然界的作用及其與人類的關(guān)系.3 .了解酵母菌的發(fā)酵原理.水平目標(biāo)：1 .通過(guò)對(duì)細(xì)菌、真菌和植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的比照,增強(qiáng)比擬分析的思維水平.2 .通過(guò)探究霉菌的生長(zhǎng)需要哪些條件,增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)觀察水平.3 .通過(guò)小組合作,增強(qiáng)合作學(xué)習(xí)的水平.情感、態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)：1 .通過(guò)熟悉細(xì)菌、真菌和病毒與人類的關(guān)系,樹立正確地看待事物的觀點(diǎn)即一分為二的辯證觀點(diǎn).2 .通過(guò)對(duì)細(xì)菌、真菌和病毒性疾病的熟悉

2、,增強(qiáng)自我健康保護(hù)意識(shí),養(yǎng)成預(yù)防疾病的良好衛(wèi)生習(xí)慣.學(xué)習(xí)重、難點(diǎn)：重點(diǎn)：熟悉細(xì)菌、真菌酵母菌、霉菌和蘑菇和病毒的形態(tài)結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)和生殖方式.難點(diǎn)：細(xì)菌、真菌和病毒在自然界的作用及其與人類的關(guān)系,酵母菌的發(fā)酵原理.設(shè)計(jì)意圖：學(xué)生明確了學(xué)習(xí)目標(biāo)和重難點(diǎn),在學(xué)習(xí)的過(guò)程中可以做到有的放矢,突出重點(diǎn),突破難點(diǎn).學(xué)習(xí)過(guò)程：【情境導(dǎo)入】多媒體展示多個(gè)細(xì)菌、真菌及病毒圖片.教師點(diǎn)撥：這些是生物界除動(dòng)物植物以外的另一大生物類群一一微生物.回憶我們所學(xué)的知識(shí),微生物有哪些特征？在生物圈中分別扮演了什么角色呢？設(shè)計(jì)意圖：用圖片形式直觀的展示,加深學(xué)生對(duì)細(xì)菌、真菌和病毒的形態(tài)及結(jié)構(gòu)的感性熟悉,在此根底上回憶微生物的特征

3、及其在生物圈中的作用,為學(xué)習(xí)新知識(shí)奠定良好的根底.【自主學(xué)習(xí)】一、細(xì)菌1 .細(xì)菌有三種根本形態(tài)：如金黃葡萄球菌,如大腸桿菌和如幽門螺旋菌.2 .細(xì)菌是具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的單細(xì)胞生物,由、等局部構(gòu)成,但沒有.有些細(xì)菌還生有能夠轉(zhuǎn)動(dòng)的,可以使細(xì)菌在水中游動(dòng).有些細(xì)胞的細(xì)胞壁外還有,有保護(hù)作用.3 .少數(shù)細(xì)菌如硫化菌、硝化細(xì)菌能進(jìn)行,進(jìn)行生活,但大多數(shù)細(xì)菌通過(guò)或方式利用現(xiàn)存有機(jī)物質(zhì)生存.4 .細(xì)菌進(jìn)行生殖,繁殖速度快,還可以形成,適應(yīng)不良環(huán)境.5 .大局部細(xì)菌是對(duì)人類有利的,如發(fā)酵產(chǎn)生味精、酸奶、醋酸、固氮、沼氣等,分解動(dòng)植物遺體為無(wú)機(jī)物并復(fù)原自然環(huán)境,促進(jìn),還可以殺死一些害蟲,少數(shù)細(xì)菌可以使人或動(dòng)植物患

4、病.二、真菌1 .真菌種類多,分布廣,由單細(xì)胞或多細(xì)胞組成,細(xì)胞由、等局部構(gòu)成,為生殖.2 .真菌只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物質(zhì)生存,營(yíng)養(yǎng)方式為異養(yǎng)或.3 .酵母菌為單細(xì)胞真菌,呈,有、和.與細(xì)菌的結(jié)構(gòu)不同,酵母菌具有,與植物細(xì)胞相比,酵母菌沒有,營(yíng)生活,在溫度適宜、氧氣和養(yǎng)料充足的條件下,酵母菌以生殖,繁殖速度快.4 .人們利用酵母菌的發(fā)酵作用進(jìn)行,還可以制作面包和糕餅等.5 .霉菌是真菌,細(xì)胞呈分叉的細(xì)絲狀,稱為.霉菌通過(guò)菌絲吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),營(yíng),霉菌以生殖,繁殖速度快.6 .蘑菇也是由許多組成的,由從營(yíng)養(yǎng)源中吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),以生殖,繁殖速度快.7 .真菌可發(fā)酵產(chǎn)生酒類、抗生素、有機(jī)酸、維生素、食品,還

5、有可食用真菌,以及分解動(dòng)植物遺體為、和,復(fù)原自然環(huán)境,促進(jìn).局部真菌是對(duì)人類有害的,如霉菌使食品衣物,局部真菌使人或動(dòng)物,如灰指甲、腳氣等.二、病毒1 .病毒的形體極其微小,通常只能借助于才能觀察到,其形態(tài)多種,主要有形、形、形等.2 .病毒結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,沒有,僅由和構(gòu)成.病毒不能獨(dú)立生活,只能在其他細(xì)胞里生活.3 .根據(jù)侵染細(xì)胞的不同,可以將病毒分為三類：專門侵染植物細(xì)胞的病毒叫,如,;專門侵染動(dòng)物和人體細(xì)胞的病毒叫,如;專門侵染細(xì)菌的病毒叫,也叫,如.設(shè)計(jì)意圖：圍繞學(xué)習(xí)目標(biāo),將學(xué)習(xí)內(nèi)容設(shè)計(jì)成填充的形式,幫助學(xué)生了解所學(xué)內(nèi)容,引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)掌握所學(xué)知識(shí).這些知識(shí)源于教材,有助于學(xué)生從整體上把握

6、知識(shí),構(gòu)建知識(shí)框架.【合作學(xué)習(xí)】學(xué)習(xí)任務(wù)一：細(xì)菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)、生殖方式及其與人類的關(guān)系活動(dòng)1:觀察多種細(xì)胞形態(tài),思考細(xì)菌有哪些根本形態(tài)?活動(dòng)2:合作探究,交流展示.比照細(xì)菌細(xì)胞、植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞異同點(diǎn),小組討論交流后完成下表.名稱植物細(xì)胞動(dòng)物細(xì)胞細(xì)菌細(xì)胞細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞核葉綠體思考：細(xì)菌除了具有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和核區(qū)外還具有哪些特殊結(jié)構(gòu)?教師點(diǎn)撥：莢膜,具保護(hù)作用：鞭毛,運(yùn)動(dòng)作用.有些細(xì)菌還可以形成芽抱,適應(yīng)于不良環(huán)境.活動(dòng)3：閱讀教材P63思考以下問(wèn)題：(1)細(xì)菌是如何獲得生活所必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的？(2)細(xì)菌的生殖方式是什么？(3)細(xì)菌與人類的關(guān)系？學(xué)習(xí)任務(wù)二：真菌(酵母菌

7、、霉菌和蘑菇)的形態(tài)結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)和生殖方式.活動(dòng)1:合作探究,交流展示.比照酵母菌細(xì)胞、植物細(xì)胞、動(dòng)物細(xì)胞以及細(xì)菌細(xì)胞異同點(diǎn),小組討論交流后完成下表.名稱酵母菌細(xì)胞植物細(xì)胞動(dòng)物細(xì)胞細(xì)菌細(xì)胞細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞核葉綠體液泡活動(dòng)2:自學(xué)成才閱讀教材P63P66,思考以下問(wèn)題,看誰(shuí)答得又快又對(duì).(1)酵母菌的營(yíng)養(yǎng)方式如何？生殖方式是什么？(2)霉菌的細(xì)胞為什么被稱為菌絲？霉菌的營(yíng)養(yǎng)方式是什么？霉菌通過(guò)什么吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？霉菌的生殖方式是什么？(3)蘑菇的營(yíng)養(yǎng)方式是什么？蘑菇由什么吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？蘑菇的生殖方式是什么？(4)總結(jié)真菌與人類的關(guān)系.活動(dòng)3:實(shí)驗(yàn)探究.探究霉菌的生長(zhǎng)需要哪些環(huán)境條件？(1)本小

8、組要探究的問(wèn)題是：|7|7|7!71J2345見作出假設(shè)：一實(shí)驗(yàn)方案：實(shí)驗(yàn)結(jié)果：實(shí)驗(yàn)結(jié)論：股：小組所設(shè)計(jì)的試驗(yàn)方案必須滿足單一變量原那么,實(shí)驗(yàn)結(jié)果記錄必須要?jiǎng)?wù)實(shí),可以是定性的也可以是定量的.學(xué)習(xí)任務(wù)三：病毒的形態(tài)結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)和生殖方式.活動(dòng)1:觀察經(jīng)過(guò)電子顯微鏡放大后的病毒的結(jié)構(gòu)示意圖,并與前面所學(xué)的動(dòng)、植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)作比照,找到它們的異同點(diǎn)并思考病毒的形態(tài)主要有哪些？活動(dòng)2:觀看噬菌體侵染細(xì)菌的過(guò)程,思考以下問(wèn)題：(1)既然病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu),那么它是怎樣生存、繁殖的呢？(2)病毒體內(nèi)有葉綠體和葉綠素嗎？能進(jìn)行光合作用嗎？(3)病毒是通過(guò)什么方式進(jìn)行繁殖的？活動(dòng)3:觀看多種病毒圖片,了解病毒的分

9、類.活動(dòng)4:討論病毒與人類的關(guān)系.觀看病毒給動(dòng)、植物以及人類造成危害的圖片,小組交流討論,答復(fù)以下問(wèn)題：(1)舉例說(shuō)明人類的哪些疾病是由病毒引起的？(2)艾滋病病毒是怎樣進(jìn)行傳播的？我們應(yīng)該以怎樣的態(tài)度對(duì)待艾滋病病人？(3)我們平常所了解的都是病毒對(duì)人類有害的一方面,那么病毒是否是只有百害而無(wú)一利呢？小結(jié)：完成下表名稱形態(tài)結(jié)構(gòu)甘喬方式生殖方式細(xì)菌真菌病母設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)生動(dòng)形象、清楚直觀的圖片展示,引導(dǎo)學(xué)生積極觀察,認(rèn)真思考,形成感性熟悉；提供觀察材料,設(shè)置問(wèn)題用,以問(wèn)題引領(lǐng)課堂,引導(dǎo)學(xué)生在合作探究中實(shí)現(xiàn)由感性熟悉上升到理性熟悉,增強(qiáng)學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的水平,培養(yǎng)學(xué)生合作學(xué)習(xí)的水平.課堂反應(yīng)

10、：1 .細(xì)菌是單細(xì)胞生物,它是由哪些局部構(gòu)成的？A.細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞核B.細(xì)胞壁細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞核C.細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)D.細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞核2 .真菌和細(xì)菌的區(qū)別在于真菌有.A.菌絲B.細(xì)胞核C.抱子D.葉綠體3 .芽抱是有些細(xì)菌在惡劣環(huán)境條件下,在細(xì)胞里形成的一個(gè).A.休眠體B.營(yíng)養(yǎng)體C.生殖細(xì)胞體D.抱子體4 .以下對(duì)病毒、細(xì)菌和真菌的描述,正確的選項(xiàng)是.A.病毒是由細(xì)胞構(gòu)成的B.真菌都是單細(xì)胞生物C.細(xì)菌具有成形的細(xì)胞核D.細(xì)菌和真菌主要營(yíng)腐生或寄生生活5.以下生物中不具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的是.A.細(xì)菌B.水蠅C.煙草花葉病毒D.蚯蚓6 .食品放在冰箱中能保存一段時(shí)間不腐敗,是由于在冰箱的環(huán)境中.A

11、.沒有細(xì)菌B.細(xì)菌很少C.細(xì)菌的繁殖速度很慢D.細(xì)菌都被凍死了7 .以下生物與其他生物共同生活在一起,互為相利,分開后不能生存的是A.感冒病毒B.蛔蟲C.根瘤菌D.吃老鼠的貓8 .人們因生病而服用抗菌素藥物時(shí)間較長(zhǎng)、劑量過(guò)大時(shí)不會(huì)導(dǎo)致.A.殺死腸道微生物,使正常菌群失調(diào)B.腹瀉C.引起維生素缺乏D.腸內(nèi)菌群大量繁殖9 .橘子腐爛后,出現(xiàn)一些青綠色的霉,在顯微鏡下可見到一些掃帚狀的抱子,這種霉菌是.D.毛霉D.木耳A.曲霉B.青霉C.酵母菌10 .以下真菌中是單細(xì)胞的是.A.青霉B.曲霉C.酵母菌11 .以下生物中與蘑菇的營(yíng)養(yǎng)方式相同的是.A.海帶B.乳酸菌C.地衣D.根瘤菌12 .吹打發(fā)霉物體

12、,常有粉塵飛揚(yáng),這粉塵主要是.A.物體上灰塵B.霉菌抱子C.霉菌種子D.細(xì)菌的芽抱13 .青霉素是由哪種生物所生產(chǎn)的？根瘤菌A.曲霉B.青霉C.酵母菌D.14 .有些細(xì)菌外面有鞭毛和莢膜,它們的作用分別是A.防御和保護(hù)B.運(yùn)動(dòng)和保護(hù)C.攻擊和保溫D.運(yùn)動(dòng)和保溫15 .夏季天氣悶熱時(shí),菜干能長(zhǎng)期存放的原因是.A.菜干所含水分極少,不利于細(xì)菌生活和繁殖B.天氣枯燥,不適于細(xì)菌生存C.菜干所含有機(jī)物已分解,細(xì)菌無(wú)法利用D.天氣悶熱,菜干上沒有細(xì)菌二簡(jiǎn)做題1 .青霉、曲霉和蘑菇都是由許多細(xì)胞連接起來(lái)的構(gòu)成,每個(gè)細(xì)胞都有、和成形的;細(xì)胞內(nèi)沒有,都要利用現(xiàn)成的,從而獲得生命活動(dòng)所需要的物質(zhì)和能量二一它們都

13、靠來(lái)繁殖后代.2 .將適量的水、面粉、酵母菌混合成團(tuán),放在溫暖環(huán)境的一容器內(nèi).一段時(shí)間后,取出做成饅頭,上火蒸熟.熟饅頭體積遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于生饅頭,且香甜可口.請(qǐng)答復(fù)：(1)為什么生面團(tuán)要放在溫暖的環(huán)境一段時(shí)間？(2)熟的饅頭為什么變大了?(3)甜味是怎么來(lái)的?甲乙3 .將甲、乙裝置裝好后,分別用酒精燈加熱至沸騰假設(shè)干分鐘,然后都放在室溫25度的環(huán)境中.幾天后,甲肉湯變質(zhì),乙肉湯仍然保鮮.請(qǐng)問(wèn)：(1)乙保鮮的原因是.(2)該實(shí)驗(yàn)的變量是.(3)乙裝置采取的是消毒法.(4)實(shí)驗(yàn)后,將乙裝置的玻璃管取走,并放在冰箱中.假設(shè)干天后,肉湯還是新鮮的.為什么？(5)以上說(shuō)明細(xì)菌繁殖的條件是：、和0總評(píng)：細(xì)菌、真

14、菌和病毒等的知識(shí)與前面已經(jīng)學(xué)過(guò)的八年級(jí)上冊(cè)?生物圈中的微生物?的知識(shí),以及七年級(jí)上冊(cè)的?細(xì)胞的根本結(jié)構(gòu)和功能?的知識(shí)密切相關(guān).而且與本冊(cè)下一章的“生態(tài)系統(tǒng)的成分的知識(shí)相關(guān)聯(lián).所以本節(jié)知識(shí)在初中生物教材中起著一定的承上啟下的作用,所以本節(jié)教學(xué)具有一定舉足輕重的作用.學(xué)生通過(guò)前面?生物圈中的微生物?的學(xué)習(xí),已經(jīng)對(duì)微生物有了一定的了解,教師在編制導(dǎo)學(xué)案時(shí),借助“自主學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)教材文本,梳理知識(shí)要點(diǎn).又引導(dǎo)學(xué)生將本節(jié)新的有關(guān)細(xì)菌、真菌和病毒的知識(shí)整合到已經(jīng)積累、具備的有關(guān)微生物的知識(shí)中去.再通過(guò)“合作學(xué)習(xí)環(huán)節(jié),采用直觀的圖片教學(xué)、問(wèn)題探究、前后知識(shí)鏈接比照及實(shí)驗(yàn)探究等多種教學(xué)手段,引導(dǎo)學(xué)生在自主學(xué)習(xí)根底上進(jìn)行對(duì)學(xué)和互學(xué).同時(shí)把要學(xué)習(xí)的知識(shí)問(wèn)題化,把問(wèn)題深化、細(xì)化,直至把本節(jié)的細(xì)菌、酵母菌、霉菌、蘑菇、病毒的形態(tài)、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、代謝方式、繁殖方式等教學(xué)重難點(diǎn)逐一透化解析,逐個(gè)突破.“課堂反應(yīng)環(huán)節(jié)進(jìn)一步對(duì)本節(jié)知識(shí)的教學(xué)做了及時(shí)的反應(yīng)和評(píng)價(jià).通過(guò)本環(huán)節(jié)習(xí)題的練習(xí),對(duì)所學(xué)知識(shí)進(jìn)行查漏補(bǔ)缺,實(shí)現(xiàn)知識(shí)穩(wěn)固,完成水平拓展.從整體上可以看出本導(dǎo)學(xué)案的設(shè)計(jì)教學(xué)思路清楚,教學(xué)環(huán)節(jié)明了,可以