水果撈創(chuàng)業(yè)計劃書

1、通信地址：水果撈創(chuàng)業(yè)計劃書班級：學(xué)號：企業(yè)名稱：創(chuàng)業(yè)者姓名：2012-12-20話:1、 企業(yè)概況主要經(jīng)營范圍：主營水果撈，兼營各式甜品和飲料?？赏馑蜕祥T。企業(yè)類型： 生產(chǎn)制造 零售 批發(fā)服務(wù) 農(nóng)業(yè) 新型產(chǎn)業(yè) 傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè) 其他2、 創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況1、以往的相關(guān)經(jīng)驗（包括時間）2、教育背景，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程（包括時間）3、 市場評估1、目標(biāo)顧客描述：水果撈屬于大眾消費，消費者甚多，目標(biāo)市場定位在10-70 歲的人群，其中女性占60%，水果營養(yǎng)、健康的特點成為“水果撈”美食店的主要訴求點。另外一個群體是逛街的行人。2、市場的容量或本企業(yè)預(yù)計市場占有率：如今水果撈店行業(yè)的競爭比較激烈，一些人流

2、量比較多的街道平均都有一到兩家的水果撈店，但是同時我們也可以看出市場的需求量是很大的。不然這些店鋪也不可能生存下來，所以只要能夠打響店鋪的聲望還是有利可尋的。根據(jù)水果撈店的規(guī)模不同盈利的情況也不同，所以由于剛起步人手不足，所以估計每天能賣150 杯左右。3、市場容量的變化趨勢：如今的水果撈店已經(jīng)非常普遍，所以要想在這個市場生存下去就必須要打起自己的招牌，所以品牌效應(yīng)很重要，我們要做到別人沒有的，與眾不同，這樣才能夠吸引到顧客，除了質(zhì)量保證，服務(wù)態(tài)度也非常重要。我們在服務(wù)態(tài)度上面也要讓顧客滿意，讓他們愿意下一次在來消費，同時接受更多的人前來消費。這兩點是吸引顧客最為重要的因素。4、 競爭對手的主

3、要優(yōu)勢：1）開業(yè)時間長，群眾有消費慣性心里，喜歡去他熟悉的店消費。2）資金多，運轉(zhuǎn)順利。5、競爭對手的主要劣勢：1）對手的產(chǎn)品比較一般，口味大多雷同模仿，沒有創(chuàng)新。2）經(jīng)營時間久店鋪環(huán)境衛(wèi)生下降。3）服務(wù)態(tài)度差。6、本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢：我們將對水果撈進行創(chuàng)新，讓人有一種新鮮感，在產(chǎn)品方面會隨著店鋪經(jīng)營發(fā)展。逐漸推出新的產(chǎn)品，讓顧客能持續(xù)感受到新鮮感以及我們的誠意。7、相對于競爭對手的主要劣勢：店面新，顧客對產(chǎn)品不了解，對顧客來說會要有一個接受的過程。4、 市場營銷計劃1 、 產(chǎn)品 ：產(chǎn)品或服務(wù)主要特征水果撈奶茶味醇香，水果多八寶粥營養(yǎng)，口感極佳綠豆粥清熱解暑，綠豆多茶飲料大杯，廉價

4、2、價格產(chǎn)品或服務(wù)成本價（元）銷售價（元）競爭對手的價格 （元）水果撈1.52.53八寶粥12.53綠豆粥1.52.53茶飲料1.256冰鎮(zhèn)拿鐵11.52折扣銷售無賒帳銷售無3，地點1）選址細節(jié)地址面積（M2）租金或建筑成本（元）市中心20M21000（2）選擇該地址的主要原因：商圈大，流動人群多，熱鬧，各種商店林立，消費快速，沖動購買者眾，消費額高（3）銷售方式（選擇一項并打） ：將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售提供給：最終消費者零售商品商批發(fā)商（4） 選擇該銷售方式的原因：水果撈店就是直接面對顧客的行業(yè)，降低成本提高利潤。3、促銷廣告印宣傳單張成本預(yù)測100 元公共關(guān)系朋友幫宣傳成本預(yù)測30 元5、 企

5、業(yè)組織結(jié)構(gòu)企業(yè)將登記注冊成：個體工商戶口有限責(zé)任公司 個人獨資企業(yè)合伙企業(yè) 其他擬議的公司名稱：夢汐水果撈職務(wù)月薪（元）業(yè)主 /經(jīng)理1 人1000企業(yè)的員工2 人1000企業(yè)將獲得的經(jīng)營執(zhí)照、許可證和特許：類型預(yù)測費用營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記100元衛(wèi)生許可證，健康證675元企業(yè)的法律責(zé)任（保險、員工的薪酬、納稅）：類型預(yù)測費用柜臺銷售：甲1200元外送員 ： 甲1200元6、 固定資產(chǎn)a） 工具和設(shè)備根據(jù)預(yù)測的銷售量，假設(shè)達到100%的生產(chǎn)能力，企業(yè)需要購買以下設(shè)備：名稱數(shù)量單價 （ 元 ）總費用（元）冰柜210002000封口機1350350煮粥鍋23060煤氣灶1200200收銀機140040

6、0碗筷50 套150b） 交通工具名稱數(shù)量單價總費用（元）電動車125002500元c） 辦公家具和設(shè)備名稱數(shù)量單價總費用（元）計算器188桌椅3100300d） 固定資產(chǎn)和折舊概要資產(chǎn)價值（元）年折舊（元）工具和設(shè)備3060122交通工具2500250辦公家具和設(shè)備30812店鋪100040廠房土地合計6868424七、 流動資金（月）a） 原材料和包裝項目數(shù)量單價（元）總費用（元）奶粉15袋20300八寶粥100（斤）4400綠豆粥100（斤）4400茶包料14盒15210水果300斤51500供應(yīng)商名稱地址電話或傳真金三角菜市場b） 其他經(jīng)營費用（不包括折舊費和貸款利息）項目費用（元）備

7、注業(yè)主的工資1000雇員工資20002 名員工租金3000預(yù)付 3 個月營銷費用50公用事業(yè)費50修理費50保險費20登記注冊費650營業(yè)執(zhí)照，衛(wèi)生許可證其他250合計7070水果撈調(diào)查問卷水果撈主題餐廳，倡導(dǎo)的是一種新鮮健康的生活方式，在這個喧囂浮躁的都市里，讓注重生活品質(zhì)的現(xiàn)代人，感受到一份難得的清新、放松與簡單。為了做的更好，我們夢汐水果撈店開展此次調(diào)查活動，您的回答對我們來說非常重要，希望您能夠抽出寶貴的時間，來配合我們此次調(diào)查活動。由此給您帶來的不便，希望你能諒解, 謝謝您的支持與參與！1、請問您的性別？A. 男性B. 女性2、請問您的月消費狀況A .500 元以下B .500100

8、0上3、請問您平時喜歡吃甜品嗎？A. 很喜歡B. 一般C .10001500D.1500 以C. 基本不吃4、請問提及甜品，您的第一印象是:A.冰淇淋B. 水果撈C. 布丁 D.蛋糕 點心E. 燉品5、您對水果撈的熟悉程度。（選擇a 項的跳至第7 題 ）A.不大清楚B. 聽說，但沒去過C.知道，去過6、如果您知道水果撈，請問是通過何種渠道？A. 路經(jīng) B. 朋友介紹C 電視、 網(wǎng)絡(luò)、 雜志等D. 其他 （）7、請問您認為在一家裝修時尚的水果撈主題餐廳人均消費為：A.1020元 B.2030 元 C.3040 元D.40 元以上8、請問當(dāng)您看見一家水果撈主題餐廳時，您有興趣光臨嗎？A. 如果有，

9、一定去B. 不一定，如果有優(yōu)惠就去吃C. 沒有9、請問朋友聚會您一般選擇哪呢？A餐廳B KTVC 其他（10、如果水果撈主題餐廳提供西餐和一些主食您愿意朋友聚會選擇這嗎A愿意B 不愿意C 不知道，看看再說11、請問您希望水果撈主題餐廳的裝修是：A. 古典浪漫型B. 清新亮麗型C.現(xiàn)代時尚型D.其他（）12 請問什么樣的優(yōu)惠活動更吸引您：A. 滿額反券B. 打折優(yōu)惠C. 滿額送水果撈D.會員積分E. 其他（）13，您每周購買水果的次數(shù)？A 一次都不去B 1-2 次 C 3-4 次 D 5 次以上14，您喜歡什么類型的水果？（多選）A蘋果B 雪梨 C 香蕉 D 橙子 E 其他 15，請問您希望我們

10、的“夢汐水果撈店”還有什么附加服務(wù)？（多選）A 可以送外賣B 相關(guān)水果對自身的營養(yǎng)價值、美容等資料為了進一步落實安全生產(chǎn)責(zé)任制，做到“責(zé)、權(quán)、利”相結(jié)合，根據(jù)我公司再次感謝您的參與，水果撈店歡迎您！C提供水果現(xiàn)榨汁服務(wù)D 顧客 DIY拼盤 E 其他 其中專業(yè)理論知識內(nèi)容包括：保安理論知識、消防業(yè)務(wù)知識、職業(yè)道德、法律常識、保安禮儀、救護知識。作技能訓(xùn)練內(nèi)容包括：崗位操作指引、勤務(wù)技能、消防技能、軍事技能。二培訓(xùn)的及要求培訓(xùn)目的安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任書2015 年度安全生產(chǎn)目標(biāo)的內(nèi)容，現(xiàn)與財務(wù)部 簽訂如下安全生產(chǎn)目標(biāo)：1、全年人身死亡事故為零，重傷事故為零，輕傷人數(shù)為零。2、現(xiàn)金安全保管，不發(fā)生盜竊事

11、故。3、每月足額提取安全生產(chǎn)費用，保障安全生產(chǎn)投入資金的到位。4、安全培訓(xùn)合格率為100%。二、本單位安全工作上必須做到以下內(nèi)容：1、對本單位的安全生產(chǎn)負直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，必須模范遵守公司的各項安全管理制度，不發(fā)布與公司安全管理制度相抵觸的指令，嚴格履行本人的安全職責(zé)，確保安全責(zé)任制在本單位全面落實，并全力支持安全工作。2、保證公司各項安全管理制度和管理辦法在本單位內(nèi)全面實施，并自覺接受公司安全部門的監(jiān)督和管理。3、在確保安全的前提下組織生產(chǎn)，始終把安全工作放在首位，當(dāng)“安全與交貨期、質(zhì)量”發(fā)生矛盾時，堅持安全第一的原則。4、參加生產(chǎn)碰頭會時，首先匯報本單位的安全生產(chǎn)情況和安全問題落實情況；在安排本單位生產(chǎn)任務(wù)時，必須安排安全工作內(nèi)容，并寫入記錄。5、在公司及政府的安全檢查中杜絕各類違章現(xiàn)象。6、組織本部門積極參加安全檢查，做到有檢查、有整改，記錄全。7、以身作則，不違章指揮、不違章操作。對發(fā)現(xiàn)的各類違章現(xiàn)象負有查禁的責(zé)任，同時要予以查處。8、虛心接受員工提出的問題，杜絕不接受或盲目指揮；9、發(fā)生事故，應(yīng)立即報告主管領(lǐng)導(dǎo)，按照“四不放過”的原則召開事故分析會，提出整改措施和對責(zé)任者的處理