生產(chǎn)運作管理——生產(chǎn)運作系統(tǒng)設(shè)計大綱

1、重慶文理學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院運營管理課程設(shè)計專業(yè)年級姓名成績二0一三年月日XX生產(chǎn)運作系統(tǒng)設(shè)計生產(chǎn)運作系統(tǒng)設(shè)計提綱一、項目概況（一）行業(yè)和市場調(diào)研1 .行業(yè)整體情況、行業(yè)內(nèi)一般企業(yè)和標(biāo)桿企業(yè)的經(jīng)營概況2 .顧客需求特點、市場規(guī)模和發(fā)展趨勢、市場競爭情況（二）市場機(jī)會分析和項目計劃1 .市場機(jī)會分析（服務(wù)類項目將市場限定在重慶范圍內(nèi)）2 .項目計劃給出投資項目的整體設(shè)計，根據(jù)行業(yè)狀況，給定總投資額，但不做投資融資規(guī)劃和策略方案，也不做經(jīng)濟(jì)社會效益分析。二、系統(tǒng)設(shè)計目標(biāo)質(zhì)量、成本、效率、時間（響應(yīng)速度）、柔性、服務(wù)和環(huán)保三、生產(chǎn)運作戰(zhàn)略（設(shè)計重點）（一）生產(chǎn)什么產(chǎn)品或提供什么服務(wù)？1 .產(chǎn)品或服務(wù)的選

2、擇2 .產(chǎn)品或服務(wù)的開發(fā)設(shè)計策略和技術(shù)選擇3 .生產(chǎn)運作任務(wù)的確定（生產(chǎn)模式的確定：自制還是外購）（二）生產(chǎn)運作規(guī)模有多大？1 .生產(chǎn)運作能力規(guī)劃和規(guī)劃方案2 .生產(chǎn)運作規(guī)模的確定（土地、人力資源、設(shè)備設(shè)施等的投入數(shù)量）（三）在哪里生產(chǎn)或運營？（設(shè)施選址）（要求必須做選址因素分析；至少使用一種定量分析方法對預(yù)選地址進(jìn)行評價擇優(yōu)）（四）是否有資源和市場保障？（供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建）（五）用什么類型和方式進(jìn)行生產(chǎn)？（生產(chǎn)類型和方式選擇：手工生產(chǎn)一一大批量生產(chǎn)一一即時生產(chǎn)（JIT）一一計算機(jī)集成制造一一敏捷制造一一大量定制一一綠色制造等）四、生產(chǎn)運作系統(tǒng)設(shè)計（設(shè)計重點）（一）生產(chǎn)運作機(jī)構(gòu)或單位的構(gòu)成與設(shè)置

3、例如工廠的基本生產(chǎn)單位：準(zhǔn)備車間、加工車間、裝配車間等；輔助生產(chǎn)單位：工具車間、模具車間、機(jī)修車間、動力部門（變電所、鍋爐房）等；生產(chǎn)服務(wù)部門：運輸部門、倉庫、檢驗與計量部門等；生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備部門：工藝科、試制車間等（二）生產(chǎn)運作機(jī)構(gòu)或單位的布置原則例如生產(chǎn)單位的專業(yè)化原則和生產(chǎn)流程選擇（三）設(shè)施布置1 .總平面布置工廠總平面布置（廠區(qū)布局）、服務(wù)設(shè)施總平面布置（畫出總平面布置簡圖，使用作業(yè)相關(guān)圖進(jìn)行優(yōu)化布置）2 .車間布置、設(shè)備布置（制造企業(yè)要重點考慮產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、工藝路線、生產(chǎn)流程和物料流程）3 .辦公室布置、倉庫布置、或其他服務(wù)設(shè)施布置（服務(wù)設(shè)施布置要重點考慮服務(wù)流程、服務(wù)技術(shù)、服務(wù)設(shè)施設(shè)備的

4、選擇，以及排隊系統(tǒng)設(shè)計等內(nèi)容）（四）工作設(shè)計工作研究、個人工作設(shè)計（崗位設(shè)計）、團(tuán)隊工作方式設(shè)計、工作考核與報酬系統(tǒng)的選擇和設(shè)計等（五）工作環(huán)境設(shè)計人一機(jī)一環(huán)境系統(tǒng)：氣候狀況（空氣溫度、流通情況、氣壓與空氣污染）、照明與色彩狀況、噪聲與振動狀況等五、生產(chǎn)運作系統(tǒng)運行管理（一）生產(chǎn)運作計劃與控制生產(chǎn)運作計劃編制的原則、人法及計劃編制工作的工作規(guī)范一一保證相關(guān)計劃規(guī)范合理的制定生產(chǎn)進(jìn)度控制、質(zhì)量控制、成本控制等（二）生產(chǎn)運作過程管理如工作的標(biāo)準(zhǔn)化、PDCAS環(huán)、目視化管理、5S現(xiàn)場管理法等（三）生產(chǎn)運作的資源保障管理物資管理、設(shè)備和工具管理、庫存和倉庫管理參考題目：運作系統(tǒng)設(shè)計：XX幼兒園運作系統(tǒng)

5、設(shè)計XX培訓(xùn)學(xué)校運作系統(tǒng)設(shè)計XX健身中心運作系統(tǒng)設(shè)計XX美容中心運作系統(tǒng)設(shè)計XX養(yǎng)老院/老年保健中心運作系統(tǒng)設(shè)計XX物流園/物流中心/購物中心/超市運作系統(tǒng)設(shè)計XX典當(dāng)公司/小額貸款公司/咨詢公司運作系統(tǒng)設(shè)計XX游樂場/電影院/酒店運作系統(tǒng)設(shè)計生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計：XX啤酒廠/飲料廠/食品廠生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計XX汽車配件制造廠/家電制造廠生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計XX電子玩具廠/童車制造廠生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計XX造紙廠/服裝廠/皮鞋加工廠生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計等等附錄：課程設(shè)計的格式要求1 .題目中文為小二號加黑居中Title英文為TimesNewRoman16加黑居中;副標(biāo)題中文為四號黑體居中、英文為TimesNewRoman14加黑居

6、中。2 .正文內(nèi)容五號宋體，行間距1.25倍英文為TimesNewRoman12,文中圖表只附最必要的，圖與表內(nèi)的文字、圖題、表題要簡練準(zhǔn)確，文稿中的表格采用三線表。正文序號編排應(yīng)規(guī)范。第一層：一、二、，（小四號宋體加粗）；第二層：（一）（二），；第三層：1、2、，；第四層：（1）（2）,所有標(biāo)題均空二格打起。3 .參考文獻(xiàn)（列由所有參考文獻(xiàn)，包括書籍、期刊、網(wǎng)站等的詳細(xì)信息）。3、通過活動，使學(xué)生養(yǎng)成博覽群書的好>習(xí)慣。B比率分析法和比較分析法不能測算出各因素的影響程度。VC采用約當(dāng)產(chǎn)量比例法，分配原材料費用與分配加工費用所用的完工率都是一致的。XC采用直接分配法分配輔助生產(chǎn)費用時，應(yīng)

7、考慮各輔助生產(chǎn)車間之間相互提供產(chǎn)品或勞務(wù)的情況。錯C產(chǎn)品的實際生產(chǎn)成本包括廢品損失和停工損失。VC成本報表是對外報告的會計報表。XC成本分析的首要程序是發(fā)現(xiàn)問題、分析原因。XC成本會計的對象是指成本核算。xC成本計算的輔助方法一般應(yīng)與基本方法結(jié)合使用而不單獨使用。VC成本計算方法中的最基本的方法是分步法。XD當(dāng)車間生產(chǎn)多種產(chǎn)品時，“廢品損失”、“停工損失”的借方余額，月末均直接記入該產(chǎn)品的產(chǎn)品成本中。xD定額法是為了簡化成本計算而采用的一種成本計算方法。xF“廢品損失”賬戶月末沒有余額。VF廢品損失是指在生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn)和入庫后發(fā)現(xiàn)的不可修復(fù)廢品的生產(chǎn)成本和可修復(fù)廢品的修復(fù)費用。XF分步法的一個

8、重要特點是各步驟之間要進(jìn)行成本結(jié)轉(zhuǎn)。（V）G各月末在產(chǎn)品數(shù)量變化不大的產(chǎn)品，可不計算月末在產(chǎn)品成本。錯G工資費用就是成本項目。（X）G歸集在基本生產(chǎn)車間的制造費用最后均應(yīng)分配計入產(chǎn)品成本中。對J計算計時工資費用，應(yīng)以考勤記錄中的工作時間記錄為依據(jù)。（V）J簡化的分批法就是不計算在產(chǎn)品成本的分批法。（X）J簡化分批法是不分批計算在產(chǎn)品成本的方法。對J加班加點工資既可能是直接計人費用，又可能是間接計人費用。VJ接生產(chǎn)工藝過程的特點，工業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)可分為大量生產(chǎn)、成批生產(chǎn)和單件生產(chǎn)三種，XK可修復(fù)廢品是指技術(shù)上可以修復(fù)使用的廢品。錯K可修復(fù)廢品是指經(jīng)過修理可以使用，而不管修復(fù)費用在經(jīng)濟(jì)上是否合算的廢

9、品。XP品種法只適用于大量大批的單步驟生產(chǎn)的企業(yè)。XQ企業(yè)的制造費用一定要通過“制造費用”科目核算。XQ企業(yè)職工的醫(yī)藥費、醫(yī)務(wù)部門、職工浴室等部門職工的工資，均應(yīng)通過“應(yīng)付工資”科目核算。XS生產(chǎn)車間耗用的材料，全部計入“直接材料”成本項目。XS適應(yīng)生產(chǎn)特點和管理要求，采用適當(dāng)?shù)某杀居嬎惴椒ǎ浅杀竞怂愕幕A(chǔ)工作。（X）W完工產(chǎn)品費用等于月初在產(chǎn)品費用加本月生產(chǎn)費用減月末在產(chǎn)品費用。對丫“預(yù)提費用”可能出現(xiàn)借方余額，其性質(zhì)屬于資產(chǎn)，實際上是待攤費用。對丫引起資產(chǎn)和負(fù)債同時減少的支出是費用性支出。X丫以應(yīng)付票據(jù)去償付購買材料的費用，是成本性支出。XY原材料分工序一次投入與原材料在每道工序陸續(xù)投入，其完工率的計算方法是完全一致的。XY運用連環(huán)替代法進(jìn)行分析，即使隨意改變各構(gòu)成因素的替換順序，各因素的影響結(jié)果加總后仍等于指標(biāo)的總差異，因此更換各因索替換順序，不會影響分析的結(jié)果。（X）Z在產(chǎn)品品種規(guī)格繁多的