特產(chǎn)超市創(chuàng)業(yè)計劃書學(xué)習(xí)資料

1、特產(chǎn)超市創(chuàng)業(yè)計劃書計劃摘要、概況1、特產(chǎn)超市簡介： 在繁華的大學(xué)城，坐落著我們學(xué)生自己的超市，大學(xué)城 特產(chǎn)超市。這是廣大在外求學(xué)的學(xué)子們所夢寐以求的，超市 面向大學(xué)城里的全體師生和外來游客、讓大家在這里就可以 吃便天下。我們旨在服務(wù)同學(xué)，為同學(xué)們提供家鄉(xiāng)特產(chǎn)。解 決思想之愁的方便場所，讓遠在他鄉(xiāng)的學(xué)子吃到家鄉(xiāng)的特產(chǎn)， 感受到家鄉(xiāng)的味道，讓更多的同學(xué)品嘗到不同風(fēng)味的食品。特產(chǎn)超市將分為兩層，一樓擁有十個擺放各地特產(chǎn)的貨 架，盡量囊括各地的綠色特產(chǎn)讓你一次吃便天下。我們還設(shè) 有地方特產(chǎn)飾品專柜。二樓是為你提供休閑的特產(chǎn)現(xiàn)做吧臺 供應(yīng)現(xiàn)做新鮮特產(chǎn)和各地特色飲品，這是我們超市的特色， 集休閑和購物于一

2、身。讓你在享受中度過購物的旅程。超市的管理將由我們自己負責(zé)，我們都有自己的專業(yè)知 識，各個專業(yè)的人才優(yōu)勢讓我們不需要依靠別人。只有自己 的超市才會全心全意地為他服務(wù)。這就是我們莫大的優(yōu)勢。 所有人都會自覺地為超市的發(fā)展及時地提出方案。超市還將 嚴格把好質(zhì)量關(guān)，保證同學(xué)們的食品安全。為此我們將建立 一套自己的產(chǎn)品進貨體系。 1; 只和有信譽的商家合作，簽訂 誠信協(xié)議。 2：檢貨部實行責(zé)任制。我們將確保所有產(chǎn)品的 質(zhì)量優(yōu)等。2、融資方式： 超市的投資將由我們幾個創(chuàng)建者分擔(dān)，實行股份制，并 利用國家對大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的優(yōu)惠政策，進行銀行貸款。并隨著 超市的發(fā)展開展其它融資方式。當(dāng)我們始終堅持由我們自主 管

3、理自主經(jīng)營。 3、我們的理念：享受美味。享受文化。文 化融合。文化發(fā)揚 4、我們的口號：輕松吃遍天下，特色百味任你選 5、我們的目標：建成具有文化特色的特產(chǎn)超 市，以先進的經(jīng)營理念，把特產(chǎn)超市變成同學(xué)們的 " 家"。讓 同學(xué)們更好地了解其他地方的文化，傳播各地方的文化特色， 促進全國各省市地區(qū)的文化交流，讓中國的傳統(tǒng)文化在大學(xué) 生中發(fā)揚光大。同時希望超市的發(fā)展可以為更多的同學(xué)提供 兼職工作。我們的長遠規(guī)劃是在 5 年后可以發(fā)展成為連鎖超 市。團隊結(jié)構(gòu)公司性質(zhì)： 組織結(jié)構(gòu)：公司初期及中期采取直線制組織形式 部門職能：總經(jīng)理：負責(zé)公司全面工作 . 負責(zé)超市的發(fā)展規(guī)劃、系 統(tǒng)分析

4、，制定和實施發(fā)展策略 ; 推動各項管理規(guī)章、制度的 建設(shè)和完善 ; 定期對公司運營情況作效益分析和評估 ; 對各 部門工作進行整體協(xié)調(diào)、安排部署及最終審核 ; 協(xié)調(diào)激勵各 部門的工作 ; 設(shè)計一套適合公司的人員規(guī)劃方案設(shè)計合理的工資制度。秘書部：負責(zé)人員招聘、選拔、培訓(xùn)及考核; 負責(zé)擬訂并組織實施超市工作制度 ; 負責(zé)各項的督辦，檔案管理、文 印等工作 ; 負責(zé)庫存管理 ; 處理顧客的投訴，處理超市出現(xiàn)的 一些應(yīng)急情況。負責(zé)員工工資的統(tǒng)計發(fā)放工作 ; 對日常財務(wù) 收支進行監(jiān)督管理。營銷部：負責(zé)市場調(diào)研工作，了解市場動態(tài)，建立健全 信息采集渠道，據(jù)此做出合理的市場推廣策略 ; 負責(zé)公司的 各項宣

5、傳工作，對外樹立特產(chǎn)超市的形象，搜集消費者的意 見，適時做出相應(yīng)的營銷策略。采購質(zhì)檢部：根據(jù)超市內(nèi)部制定的質(zhì)量管理制度及我們 特有的產(chǎn)品進貨體系，負責(zé)貨物的采購，與供應(yīng)商的聯(lián)系， 質(zhì)量檢測的工作 ; 負責(zé)入庫管理，倉庫的貨物的定期質(zhì)量檢 測。財務(wù)部：制定特產(chǎn)店的財務(wù)管理制度，并組織實施 ; 負 責(zé)日常經(jīng)營活動會計登記工作，配合市場部制定各項投資財 務(wù)計劃，對財務(wù)進行預(yù)結(jié)算并制定各種相關(guān)財務(wù)報表 ; 對特 產(chǎn)店的各項投資做出正確的風(fēng)險分析，參與制定店的總體發(fā) 展戰(zhàn)略。市場分析 市場環(huán)境的分析是產(chǎn)品進一步開拓市場的首要工作。只 有，市場環(huán)境分析正確了， 才能做出正確的產(chǎn)品策略和戰(zhàn)略，才能取得成功。

6、市場環(huán)境又分為微觀環(huán)境和宏觀環(huán)境。宏觀環(huán)境分析：1、經(jīng)濟環(huán)境：A、市場背景：、據(jù)估計現(xiàn)在在杭州就讀的大學(xué)生大約有89 萬，而每逢節(jié)假日回家會購買土特產(chǎn)的人口比例達50%以上。、杭州作為風(fēng)景秀麗的文化古都，每年來杭旅游的人數(shù) 也越來越多。 、來自五湖四海的學(xué)子，對不同地域的特產(chǎn)自 然是有著強烈的好奇心和購買欲。B、市場環(huán)境分析：、現(xiàn)在市場上的特產(chǎn)銷售特別混亂，如沒有廠名廠址的三無產(chǎn)品，包裝低劣、檔次不夠，假冒現(xiàn) 象嚴重、管理不規(guī)范，價格、回扣的現(xiàn)象也很嚴重。因此消 費者對特產(chǎn)的印象不是很好。 、很多正宗特產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)在基本 形成了區(qū)域品牌，由于地區(qū)保護和管理的復(fù)雜性，特產(chǎn)的價 格一般較高，作為在校大

7、學(xué)生，并沒有足夠的經(jīng)濟能力購買 過度包裝的高價產(chǎn)品。c、商業(yè)機會：較少的特產(chǎn)專賣店和大型購物商場形成了特產(chǎn)專賣的壟斷，而我們的企業(yè)主要面向的消費人群是在 校大學(xué)生，所以產(chǎn)品價格合理。這就造就了我們特產(chǎn)專賣店 的生存和潛力。D、市場潛力：、現(xiàn)在在校大學(xué)生人數(shù)逐年增多，并且總體的消費水平也不斷提高。 、下沙高教園區(qū)特產(chǎn)專賣店較少。E、消費結(jié)構(gòu)：恩格爾系數(shù)降低到 37。3%這反映國民 生活水平的大大的提高了，大學(xué)生的月平均生活費也有所增 加。本次調(diào)查結(jié)果顯示，雖然消費者家庭飲食支出占消費總 支出的比重降低了，但其飲食的總消費量是增加的，而且人 們越來越追求綠色健康食品。F、人口文化教育情況：在校大學(xué)

8、生是接受過高等教育 的，他們的文化素質(zhì)高于一般民眾，他們對產(chǎn)品的質(zhì)量及品 牌有著比較明確的追求。他們對環(huán)保有著比較深的認識。2、政治環(huán)境：政府支持大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，提供了一系 列優(yōu)惠政策。免收個體戶工商注冊費免收稅務(wù)登記證木工費免收民辦非企業(yè)單位登記費免收勞動合同簽證費3、技術(shù)環(huán)境科學(xué)技術(shù)發(fā)展。在這個高速信息時代，我國的農(nóng)產(chǎn)品加 工技術(shù)和農(nóng)產(chǎn)品的養(yǎng)殖技術(shù)在不斷的發(fā)展。這就使得我們企 業(yè)的未來發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。農(nóng)產(chǎn)品的加工技術(shù)使得我們企業(yè) 產(chǎn)品的統(tǒng)一化和品牌化走的更順，我們致力于建立一家適合 高教園區(qū)特點的特產(chǎn)專賣企業(yè)。4、自然環(huán)境杭州經(jīng)濟高速發(fā)展，交通條件也不斷地改善，高速網(wǎng)遍 布杭州各個地區(qū)。這

9、就使得我們企業(yè)能夠為消費者提供來自全國各地的各種各樣的特色農(nóng)產(chǎn)品微觀環(huán)境分析： “ 7+1”特產(chǎn)專賣店簡介：以打造“優(yōu)質(zhì) 農(nóng)家特產(chǎn)專賣”第一品牌為目標，是以經(jīng)營各地各種各類農(nóng) 村特產(chǎn)專營性質(zhì)的商業(yè)店鋪，重質(zhì)量，守信譽，價格實惠， 我店還將以獨特的經(jīng)驗方式和完善的管理體系發(fā)展連鎖經(jīng) 營，以 100%農(nóng)家土特產(chǎn)為主打產(chǎn)品， 并以收取各地農(nóng)家特產(chǎn) 精華，以原汁原味的產(chǎn)品，精益求精的質(zhì)量，令人心動的價 格，將農(nóng)家特色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品在店內(nèi)一一展現(xiàn)，讓你只需走進店 內(nèi)，即有一種鄉(xiāng)音撲面而來，您可以饑渴嘗盡各種正中的農(nóng) 家美味，感受其間淳樸鄉(xiāng)風(fēng)。內(nèi)部外部opportunities 機會市場需求較大 廣闊的師生消費

10、市場 發(fā)展空間較大，競爭相對較小 政府政策優(yōu)惠Threats 風(fēng)險缺乏借鑒經(jīng)驗缺乏勞動力資源貨物運輸安全隱患較大 特產(chǎn)超市將分為兩層，一樓擁有十個擺放各地特產(chǎn)的貨 架，盡量囊括各地的綠色特產(chǎn)讓你一次吃便天下。我們還設(shè) 有地方特產(chǎn)飾品專柜。二樓是為你提供休閑的特產(chǎn)現(xiàn)做吧臺 供應(yīng)現(xiàn)做新鮮特產(chǎn)和各地特色飲品，這是我們超市的特色， 集休閑和購物于一身。讓你在享受中度過購物的旅程。不斷總結(jié)發(fā)展經(jīng)驗，根據(jù)市場變化和消費者需求的變化 制定經(jīng)營戰(zhàn)略 ; 合理調(diào)配人手，加強專業(yè)人員培訓(xùn)，以更好 的服務(wù)態(tài)度彌補其他方面的不足。不斷擴大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，增強自身競爭力 ; 以創(chuàng)新性的發(fā)展 構(gòu)想吸引更多投資商的青睞 ; 從各

11、個層次消費者的需求著手， 不斷擴大客源 ; 發(fā)展到一定規(guī)模之后，可以建設(shè)自己的產(chǎn)品 基地以及運輸團隊。不斷總結(jié)發(fā)展經(jīng)驗，根據(jù)市場變化和消費者需求的變化 制定經(jīng)營戰(zhàn)略 ; 合理調(diào)配人手，加強專業(yè)人員培訓(xùn)，以更好 的服務(wù)態(tài)度彌補其他方面的不足。不斷擴大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，增強 自身競爭力 ; 以創(chuàng)新性的發(fā)展構(gòu)想吸引更多投資商的青睞 從各個層次消費者的需求著手，不斷擴大客源 ; 發(fā)展到一定 規(guī)模之后，可以建設(shè)自己的產(chǎn)品基地以及運輸團隊。四、競爭對手分析 競爭分析就是對現(xiàn)有的競爭者和潛在的競爭者進行分 析，對這些競爭者的優(yōu)勢和劣勢進行分析，從而得出我們產(chǎn) 品的競爭優(yōu)勢在哪里，從而做出有效的競爭策略。1、直接競爭

12、者 目前下沙各高校周圍專營特產(chǎn)銷售的店鋪相對較少，但 零散的競爭者的威脅卻不容小覷。它們主要是指網(wǎng)上經(jīng)營的 各地特產(chǎn)銷售店，以及一些大中型百貨超市中的特產(chǎn)銷售。網(wǎng)上特產(chǎn)銷售店。目前淘寶網(wǎng)上經(jīng)營特產(chǎn)銷售的網(wǎng)上商店數(shù)量超過百家， 還有快速增長的趨勢。這些商店倚靠各種有利資源：如靠近 產(chǎn)品生產(chǎn)地，自己本身就擁有制造產(chǎn)品的工廠，商店為某農(nóng) 特產(chǎn)公司的網(wǎng)上特許經(jīng)營等等。它們的產(chǎn)品與我公司的產(chǎn)品 較為接近，從長期看是我公司的主要競爭對手。大中型百貨超市。下沙高教園區(qū)有著物美、都尚、聯(lián)華等大型百貨超市。 這些超市實力強大，經(jīng)營規(guī)模龐大，銷售渠道完善，營銷能 力強，廣告投入巨大，擁有一整套比較完善的產(chǎn)業(yè)鏈，更

13、具 有較為完善的質(zhì)量管理體系。中型的百貨超市分散存在于各 高校的附近地區(qū)，與大型超市相比它們規(guī)模較小，一般處于2、3 級市場，但是同樣擁有較為完善的經(jīng)營理念和客源基礎(chǔ) 它們的共同不足是經(jīng)營泛而不精，是我們的次要競爭對手。目前市場上還沒有一家專營各地特產(chǎn)銷售的商店具有 品牌效益，說明在下沙地區(qū)此行業(yè)正處于啟蒙起步階段。2、潛在競爭者特產(chǎn)經(jīng)營分散，進入門檻低，所以部分副食品零售行業(yè) 都有可能是我們的潛在競爭對手。3、競爭者分析：特產(chǎn)超市將分為兩層，一樓擁有十個擺放各地特產(chǎn)的貨 架，盡量囊括各地的綠色特產(chǎn)讓你一次吃便天下。我們還設(shè) 有地方特產(chǎn)飾品專柜。二樓是為你提供休閑的特產(chǎn)現(xiàn)做吧臺 供應(yīng)現(xiàn)做新鮮特

14、產(chǎn)和各地特色飲品，這是我們超市的特色， 集休閑和購物于一身。讓你在享受中度過購物的旅程。名稱Strength優(yōu)勢weakness劣勢網(wǎng)上土特產(chǎn)商店 1. 經(jīng)營成本低，經(jīng)營靈活。2. 新興渠道，購買方便。3. 占有地利等資源優(yōu)勢。4. 價格相對實體店要便宜些。1. 種類不全，特色性不夠。2. 顧客無法接觸到實體，對質(zhì)量安全存在顧慮。3. 網(wǎng)絡(luò)購物存在風(fēng)險。4. 難以形成規(guī)模企業(yè)。大中型百貨超市 1. 管理規(guī)范，資本雄厚。2. 全國連鎖，地理優(yōu)越。3. 價格適中，消費者從屬從眾購買力強。4. 營銷、廣告投入大，具有品牌效益。1. 規(guī)模龐大，應(yīng)變能力弱2. 產(chǎn)品雜而不精。3. 經(jīng)營成本、經(jīng)營風(fēng)險高。

15、4. 本地特產(chǎn)居多，產(chǎn)品種類不夠豐富。4、競爭戰(zhàn)略： 競爭性營銷策略為：通過提供最多種類最優(yōu)質(zhì)量最高性 價比的產(chǎn)品為顧客提供最大的便利。戰(zhàn)略定位為：為顧客提供最大的滿意度。 顧客價值簡略分析：5、采取的基本競爭性戰(zhàn)略為： 差異化戰(zhàn)略：所謂差異化就是要差別與市場是大部分的 產(chǎn)品，如果與其他產(chǎn)品基本同質(zhì)，那就毫無特色可言。公司 真正的核心“特色”也無法成為賣點，最終公司也難逃被淘 汰的命運。所以我們將在產(chǎn)品的選擇上下足功夫，首先在產(chǎn) 品上尋求支撐點，尋求特色。我們售賣的產(chǎn)品將以來自各地 最具特色及擁有較多好評的特產(chǎn)為最主要的產(chǎn)品。在經(jīng)營銷 售的同時，我們也會根據(jù)市場走向及顧客的偏好程度來及時 調(diào)整

16、進貨類別與方式。文化、體驗營銷戰(zhàn)略：下沙各大高校的大學(xué)生來自全國 各省市各地區(qū)。每個地區(qū)的特色產(chǎn)品各有不同。通過銷售各 地區(qū)的特產(chǎn)可以滿足不同地區(qū)學(xué)生的需求，并且為學(xué)生增加 了體驗別的地區(qū)不一樣的飲食風(fēng)格的機會?？梢詮牟糠謱W(xué)生 懷念家鄉(xiāng)小吃特產(chǎn)這一理念出發(fā)，滿足更多顧客的需求的同 時贏取更多客源。五、營銷策略1、商品介紹 特產(chǎn)超市的產(chǎn)品當(dāng)然是全國各地有名的特產(chǎn)，如桂林特 產(chǎn)、河南特產(chǎn)、 xq 特產(chǎn)湖南特產(chǎn)，江西特產(chǎn)，甘肅特產(chǎn)等。 我們將會以高質(zhì)量的產(chǎn)品奉獻給顧客。超市將會有自己的包裝袋，申請自己的商標，保證令顧 客買的放心，吃的舒心。2、特產(chǎn)的目標市場分析 目標市場定位大學(xué)城內(nèi)的學(xué)生 此次我們

17、針對特產(chǎn)超市的建立做了一次市場調(diào)查，在大 學(xué)城 10 所高校派發(fā)問卷，并在網(wǎng)上做調(diào)查。多數(shù)的大學(xué)生 表示如果有大學(xué)城特產(chǎn)的話， 會專門去購買， 并推薦朋友去。 從問卷調(diào)查中可見該市場需求量大，而且市場潛力大。3、特產(chǎn)營銷機會和對策分析價格 在問卷中我們也對定價做了調(diào)查，多數(shù)學(xué)生表示每次的 消費將會在 30 元左右，所我們的價格定位將會充分考慮到 學(xué)生的消費能力，以合理的收費標準吸引顧客。還會采用會 員制與普通制兩種經(jīng)營模式，價格適中，除了為會員提供超 值服務(wù)外，普通消費者同樣能享受到物美價廉的服務(wù)。銷售渠道 銷售渠道擬定有二種：超市內(nèi)銷售，送貨上門服務(wù)。一 次性消費滿一定金額就可申請成為我們的會員，會員憑借會 員卡以后消費將享受會員價。具體消費金額是多少才能成為 我們的會員會視具體情況而定。推廣策略1. 開業(yè)初期打折扣。新店開張，顧客都不了解我們是做 什么生意的，而且對我們的東西不了解不熟悉，因此我們推 出打折扣，可以讓顧客進一步了解我們的店，