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文檔簡介
1、Dialogue1A: Hi,Ineedahotelroom.B: Thatsnoproblematall.MayIhaveyourname,please?.A: Certainly.MynameisJohnSandals.B: Itsapleasure,Mr.Sandals.Whatdayswillyouneedaroom?.A: Fridayafternoon,April14throughMondaymorning,April17.B: Oneminorproblem,sir.Ourpricesarenowslightlyhigher.Isthatacceptable,sir?A: Ple
2、asetellmetheprice,soIcanmakeadecision.B: Itllbe$300nightly.A: Thatsareasonableprice.B: Good!sir,doyouhaveapreferenceforsmokingornonsmoking?.A: Iquitsmoking,sononsmoking.B: Nonsmoking.Now,aboutthebed,isaqueensizeokay?.A: Aqueensoundsgreat.B: Okay,sir,Now,ifyoulljusttellmeyourphonenumber.A:Thatwouldbe
3、121-121-12121.B:Thats121-121-12121.Thankyousomuchforchoosingourhotel,sir!.Dialogue2B:Doyouhaveareservation,sir?請問您訂位了嗎?先生,太太?A: No,IamafraidIdont.沒有。B: OK,thiswayplease.好的,請跟我來。A: Canweseethemenu,please?能讓我們看一看菜單嗎?chips.我們不想吃香酥鴨?;蛟S我們可以先吃蘑菇湯,然后再要點土豆片。B: Doyouwantanydessertorjuice?要甜品嗎?C: Nodessert,th
4、anks.Justcoffee 不,謝謝??Х染托辛?。A: Anythingmore,sir?還要什么別的東西嗎,先生?B: No,thatsenough.Thankyou.不要了,足夠了。謝謝。A:OKay.Illgetthemforyourightaway.(Afterafewminutes.)過了一會兒。A: check,please.結(jié)帳。B: Cashorcharge,sir?現(xiàn)金還是記帳?A:Charge,please.Dialogue3A: WhatcanIdoforyou,sir?先生,您要來點什么?B: Whathaveyougotthismorning?今天早上你們這兒有什
5、么?A: Fruitjuice,cakesandrefreshments,andeverything.B:Hereyouare.Whatkindoffooddoyoulike 給您。你喜歡吃什么菜,中式的還是美式的?A: Oh,ThisismyfirsttimetoNewYork.Iwaiter?您給我推薦什么呢,服務生?.B: IrecommandfriedduckandAmericanbeef.A:Wedontwantfriedduck.Well,perhapsI,ChineseorAmerican?.dliketotrysomelocalcuisines.Whatwouldyou我推薦香
6、酥鴨。.llbeginwithmushroomsoup,andfollowbysomerecommend,potato水果汁、糕點、各種茶點等等,應有盡有。B: Idliketohaveaglassoftomatojuice,please.請給我來一杯西紅柿汁。.A: Anycereal,sir?要來點谷類食品嗎,先生?B: Yes,adishofcreamofwheat.好的,來一份麥片粥。A: Andeggs?還要來點雞蛋什么的嗎?B: Year,baconandeggswithbutteredtoast.Ilikemybaconverycrisp.要,再來一份熏豬肉和雞蛋,我喜歡熏豬肉松
7、脆一點。A: Howdoyouwantyoureggs?您喜歡雞蛋怎么做?B:Fried,please.煎的。A:Anythingmore,sir?還要什么別的東西嗎,先生?B: No,thatsenough.Thankyou.不要了,足夠了。謝謝。Dialogue4(Acouplewaitingtobeseatedinacrowdedrestaurant).(一對夫婦在擁擠的餐廳外等待就座)A: Doyouhaveareservation,sir?請問您訂位了嗎?先生,太太?B: No,Iamafraidwedont.沒有。A: Imsorry.Therestaurantisfullnow.
8、Youhavetowaitforabouthalfanhour.Wouldyoucaretohaveadrinkattheloungeuntilatableisavailable?.很抱歉,餐廳已經(jīng)滿座了。約要等 30 分鐘才會有空桌。你們介意在休息室喝點東西直至有空桌嗎?B: No,thanks.Wellcomebacklater.MayIreserveatablefortwo?.不用了,謝謝。我們等一會兒再來。請?zhí)嫖覀冾A定一張二人桌,可以嗎?A: Yes,ofcourse.MayIhaveyourname,sir?當然可以。請問先生貴姓?.B: Bruce.Bytheway.Canweha
9、veatablebythewindow?.布魯斯。順便,我們可以要一張靠近窗口的桌子嗎?A:WelltrytoarrangeitbutIcantguarantee,sir.我們會盡量安排,但不能保證,先生。C: Thatsfine.我們明白了。(Halfanhourlater,thecouplecomesback.)半小時后,布魯斯夫婦回來了。A:Yourtableisready,sir.Pleasestepthisway.你們的桌子已經(jīng)準備好了,先生,太太。請往這邊走。Dialogue5A: Waiter,atablefortwo,please.服務生,請給我一張兩人的桌子。B: Yes,t
10、hiswayplease.好的,請跟我來。A: Canweseethemenu,please?能讓我們看一看菜單嗎?B: Hereyouare.給您。A: Whatsgoodtoday?今天有什么好吃的?B: Irecommandcrispyandfriedduck.我推薦香酥鴨。A:Wedontwantthat.Well,perhapswellbeginwithmushroomsoup,andfollowbysomeseafoodandchips.我們不想吃香酥鴨?;蛟S我們可以先吃蘑菇湯,然后再要點海鮮和土豆片。C: Doyouwantanydessert?要甜品嗎?D: Nodessert
11、,thanks.Justcoffee 不,謝謝??Х染托辛?。(Afterafewminutes.)過了一會兒。A:Icanhavethecheck,please.C:George.Letssplitthis.A:No,itsmytreattonight.結(jié)帳。喬治,A:Isitnearhere?離這兒近嗎?B:Cashorcharge,sir?現(xiàn)金還是記帳?A:Charge,please.PutitonmyAmericanExpress.記帳。請記入我的“美國運通信用卡”帳號。Dialogue6A: Goodmorning.CanIhelpyou?早上好。有什么能效勞的嗎?B: Iwantan
12、Americanbreakfastwithfriedeggs,sunnysideup.我想要一份美式早餐,要單面煎的雞蛋。A: Whatkindofjuicedoyouprefer,sir?您想要哪種果汁呢?B: Grapefruitjuiceandpleasemakemycoffeeverystrong.西柚汁,還有,我要杯很濃的咖啡。A: Yes,sir.Americanbreakfastwithfriedeggs,sunnysideup,grapefruitjuiceandablackcoffee.AmIcorrect,sir?.好的,一份美式早餐,要單面煎的雞蛋、西柚汁及一杯清咖啡,對
13、嗎?B: Yes,thatsright.是的。A: Isthereanythingelse,sir?還有什么嗎,先生?B: No,thatsall.沒有了,謝謝。(Later)稍后A: Goodmorning,sir.Ivebroughtthebreakfastyouordered.早上好,先生。您要的早餐送上來了。B: Justputitonthetable,please.請放在桌上。A: Doyouneedanythingelse,sir?先生,還有其他需要嗎?B: Nothanks.Ah,yes!CanIhavesomemorejuicefortheminibar?.沒有,謝謝。?。】煞?/p>
14、多放一些果汁在冰箱里?A: Whatkindofjuicewouldyoulike,sir?哪種果汁呢,先生?.B: Tomato,orangeandapplejuice,please.番茄汁、橙汁及蘋果汁。.A: Yes,sir.Illgetthemforyourightaway.Wouldyoupleasesignthisbillfirst?Thankyou,sir.好的,我立刻去取。麻煩您先簽了這張帳單。.Dialogue7A:Oh,Imstarving.IdliketotrysomerealChinesecuisine.Whatwouldyourecommend,waiter?啊,我快
15、餓死啦。我想吃點真正的中國菜。您給我推薦什么呢,服務生?.B:Well,itdepends.Yousee,thereareeightfamousChinesecuisines:forinstance,theSichuancuisine,andtheHunancuisine.那要看情況了。您知道,中國主要有八大菜系。比方說,川菜、湘菜。A: Theyarebothspicyhot,Iveheard.我聽說這兩種都很辣。B: Thatsright.Ifyoulikehotdishes,youcantrysome.對。您要是愛吃辣的,可以試試。A: Theymightbetoohotforme.對我
16、來說可能太辣了點。B: ThentherestheCantonesecuisineandtheJiangsucuisine.Mostsouthernerslikethem.再有是粵菜和江蘇菜。大多南方人都愛吃。.A: WhataboutanyspecialBeijingdishes?有什么特別的北京風味菜嗎?.B: TherestheBeijingroastduck.有北京烤鴨啊。A: Oh,yes.Iveheardalotaboutit.Idlikeverymuchtotryit.WherecanIfindit?啊,對了,聽過多次了。我很想試一試。在哪兒能吃到呢?.B: Youcanfind
17、itinmostrestaurants,butthebestplaceiscertainlyQuanjudeRestaurant.大多數(shù)飯店都有烤鴨,可是最好的當然還是全聚德烤鴨店。.B:Nottoonearbutnottoofareither.Ataxiwilltakeyoutherein15minutes,ifthetrafficisnottoobad,Imean.不太近也不算遠。乘出租車 15 分鐘能到。我是說,要是堵車不厲害的話。A: Well,thankyouforyourinformation.Butwhatisthenameofthatrestaurantagain?.好,多謝您
18、的指點。請您再說一下那個飯館的名字好嗎?B: Letmewriteitdownonthisslipofpaperforyou.Youcanshowittothetaxi-driver.我來給您寫在這張紙片上。您好拿給出租車司機看。.A: Thatsverykindofyou.Thanksalot.您真是太好了!多謝多謝。.B: Yourewelcome.不客氣。A是你,B是外國人A:Welcometoourhotel歡迎光臨。A:Soyouhavegotaltogetherfourpiecesofbaggage?您一共帶了 4 件行李,是不是?.B:Letmehaveacheckagain讓我
19、再看一下。A:TheReceptionDeskisstraightahead接待處就在前面。A:Afteryou,please你先請。B:Excuseme,wherecanIbuysomecigarettes?勞駕。我到哪兒可買到香煙?.A:Thereisashoponthegroundfloor一樓有個商店。A:ItsellsbothChineseandforeigncigarettes在那兒可買到中國香煙和外國香煙。.B:CanIalsogetsomesouvenirsthere?也可以買到紀念品嗎?A:Thereisacountersellingallkindsofsouvenirs有個
20、柜臺出售各種各樣的紀念品。.B:Excuseme,whereistherestaurant?勞駕,請問飯廳在哪兒?A:WehaveChineserestaurantandawesternstylerestaurant.Whichonedoyouprefer?我們有中餐廳和西餐廳,你愿意去哪個?B:IdliketotrysomeChinesefoodtoday今天我想嘗嘗中國菜。.酒店英語口語會話必備手冊一概述在酒店里所使用的英語會話,基本上是屬于商業(yè)英語,與日常生活會話中所使用的英語略有不同,較注重禮節(jié)。正式英語通常會讓人誤解為極艱深的英語,其實,只要套用一定模板的句子和單詞,就可以了。例如:
21、.非正式英語正式英語Whatsyourname?MayIhaveyourname?.您貴姓?請問您貴姓大名?Doyouwantsometea?Couldyoulikesometea?.您要喝茶嗎?請問您想喝茶嗎?Overhere,please.Couldyoucomethiswayplease?.這邊請。請您往這邊走好嗎?* 不要說 OK,Sure,Yeah 等等,而要說 Certainly,Sir.* Hey,uh-huh,Hangon 等等,也不適合在酒店中使用。* 別說“Idontknow.”回答“不知道”是非常不禮貌的說法。可以說“justamoment,please.Illcheck
22、thatforyou.”(請稍候,我來幫您確認),然后請有能力處理的人前來協(xié)助。.* 對男性客人,尊稱為 Sir;面對女性客人時尊稱為 Ms.在招呼客人時,最好說“Excuseme,Sir(Ms)”,不要直接稱呼 Mr.或 Ms.至于稱呼小孩,可以直接使用 Excuseme,但是不可以直接稱呼 boy 或 girl.* 正視對方的眼睛,以顯示出你的信心和誠意。但必須注意,注視對方的眼睛,并不是無理地盯著對方看。* 在面對語言不通的外籍人士時,一定要多加利用手勢和肢體語言。但是使用手勢時要特別小心,因為對于不同國家、民族而言,手勢的意義也大不相同。二.基本待客英語(一)在正式的英語表現(xiàn)里,疑問基
23、本句型可分為下列四種:1.MayI只要理解這四種基本的句型,就可以處理大部分業(yè)務上的狀況。1自己要MayIhaveyourname,please?請問尊姓大名MayIhaveyourcheck-outtime,please?請問您什么時候結(jié)帳離開?MayIseeyourpassport,please?請讓我看一下您的護照好嗎?MayIknowyournationality,please?請問您的國籍是什么?Couldyoufillouttheform,please?Couldyouwritethatdown,please?Couldyoudraftthefax,please?Couldyouh
24、oldtheline,please?請您填寫這張表格好嗎?請您寫下來好嗎?請您寫下傳真的草稿好嗎?Wouldyouliketeaorcoffee?請問您要喝茶還是咖啡?Wouldyouliketotakeataxi?請問您要搭計程車嗎?Wouldyoumindsittinghere?請問您介意坐在這里嗎?*只要在疑問詞后加“Wouldyou”,就可以提出大部分的詢問。WhenwouldyouliketovisitKunshan?請問您想要何時參觀昆山?Whenwouldyouliketohavelunch?請問您想在哪里用餐?Whattimewouldyouliketoeat?請問您想何時用餐
25、?Whowouldyouliketocontact?請問您想和誰聯(lián)絡?Whichkindofroomwouldyouprefer?請問您喜歡哪一種房間?Howwouldyouliketosettleyourbill?請問您的賬單如何處理?Howlongwouldyouliketostay?請問您要逗留多久?Howmanyticketswouldyouliketobuy?請問您要買幾張票?4 在提供建議協(xié)助、征求意見時,可使用 ShallI或 Wouldyoulikemetodo?ShallIdrawthecurtains?請問需要我把窗簾拉上嗎?ShallIdrawyouamap?請問要我為您
26、畫一張地圖嗎?ShallImakethereservationforyou?請問要我為您安排預約嗎?(二)招呼語Goodmorning.(用于中午以前)Goodafternoon.(用于中午至下午六點以前)Goodevening.(用于下午六點過后)在這些招呼語的后面接句子,例如:Goodmorning,sir.Areyouchecking-out?早上好,先生,請問您要退房嗎?Goodafternoon,sir.WelcometoLIJIAHotel.中午好,先生,歡迎光臨麗嘉酒店Goodevening,Ms.MayIhelpyou?晚上好,小姐,請問我能為您服務嗎?后面也可以接上自己酒店名
27、稱、部門名稱,如:Goodmorning,sir.ThisistheFrontDesk.MayIhelpyou?.早上好,先生。這里是服務臺,請問您需要服務嗎?(三)回答1. 一般性的回答Isee,sir.我明白了,先生。Certainly,sir.好的,先生。2. 請對方再等一會兒Justamoment,please.請稍等。Thankyouforwaiting.您久等了,先生。Iamverysorrytohavekeptyouwaiting.很抱歉讓您久等了。Couldyouwaitalittlelonger,please?請您稍候好嗎?3. 要麻煩客人或是拒絕客人的要求時拒絕客人時,不要
28、一口回絕說“No.”,要委婉一些。IamafraidIcantdothat.不好意思,我恐怕沒辦法那樣做。Excuseme,sir.Pleaseletmepass.不好意思,先生,麻煩讓我過一下。.4. 道歉如果是自己的錯就說“Iamsorry.”;如果是公司的錯,就說:“Wearesorry.”。.Iamverysorryforthedelay.很抱歉延誤了進度Iamverysorryfortheinconvenience.很抱歉造成您的不便。Iwouldliketoapologizeforthemistake.為這個不對我深致歉意。.5. 客人對自己說“Thankyou.”時回答Youar
29、ewelcome.不客氣。Thankyou,sir.謝謝您,先生。Thankyouverymuch.非常感謝您。6. 交給客人某些東西時,可以說Hereyouare.您要的東西在這里。Hereisyourroomkey.這是您的房間鑰匙。Hereitis.這是您的東西。7. 當客人準備離開時,可以說:Haveaniceday.祝您有美好的一天。Pleaseenjoyyourstay 祝您住宿愉快。Wehopetoseeyouagainsoon.希望不久能再次見到您。Thankyouforstayingwithus.謝謝光臨。8當客人的英語難以理解時面對客人的疑問,不要只是一味地傻笑,或是一直說
30、 Yes,Yes.如果聽不懂事,要向客人提出疑問,或是先向?qū)Ψ秸f“Justamoment,please.”,然后請求他人協(xié)助。.Pardon?對不起?Pardonme?對不起?Ibegyourpardon?對不起請再說一遍好嗎?Couldyourepeatthat,please?請您重復一遍好嗎?若是不敢肯定對方所說的部分內(nèi)容時,可以將不明白的部分重復一遍,如:Excuseme,sir.Doyoumeanyoulostyourroomkey?.不好意思,先生,您是說您丟了房間的鑰匙?英語情景對話集電話英語的應對1接電話時不可以簡單地回答“Hello”,而應報上自己的公司或所屬單位的名稱。例如:
31、“Hello,thisisInformationDesk.”您好,這里是問詢處。“InformationDeskspeaking.MayIhelpyou?”問詢處,請問您要服務嗎?.2. 打錯電話時如果是外線打錯時,可以回答:Iamafraidyouhavethewrongnumber.不好意思,您打錯電話了。ThisistheLIJIAHotel,2234-1156.這里是麗嘉酒店,電話是 2234-1156。.如果是總線轉(zhuǎn)錯內(nèi)線時,可以回答:ThisisRoomReservations.IlltransferyourcalltoRestaurantReservations.這里是客房預約處
32、,我?guī)湍D(zhuǎn)接到餐廳預約柜臺。Iamafraidthisisadirectline.WecannottransferyourcalltotheChineseRestaurantCouldyoudial2234-1156,please.不好意思,這是直接電話。我們無法為您轉(zhuǎn)接中式餐廳。請您改撥 2234-1156 好嗎?3. 當負責的工作人員不在時IamafraidMr.Linisoutatthemoment.Heshouldbebackaround5p.m.不好意思,林先生現(xiàn)在外出。他應該會在下午 5 點左右回來。IamafraidMr.Haoisonanotherline.Couldyouho
33、ldtheline,please?.不好意思,郝先生正在講電話。請您在線上稍侯好嗎?Illtellhimtocallyoubackwhenhereturns.他回來時,我會請他回電。.MayIhaveyournameandphonenumber,please?請告訴我您的大名和電話好嗎?.4. 當會話結(jié)束時結(jié)束電話中的對話時,不可以簡單說“bye-bye”,最好說:Thankyouforcalling.感謝您的來電。Youarewelcome,sir.先生,不客氣。Welookforwardtohearingfromyou.我們靜候您的佳音。Pleasecontactmeifyouhavean
34、yfurtherquestions.如果您有任何其他問題,請和我聯(lián)絡。三柜臺服務B=亍李服務員(Bellman)C=服務員(Clerk)H=客房服務員(Housekeeping)BC 趣班(BellCaptain)G=客人(Guest)TotheFrontDesk.帶客人到柜臺B:Goodevening,Ms.WelcometoChina-trustHotel.小姐,晚安。歡迎光臨中信酒店。.G:Thankyou.謝謝你。B:Howmanypiecesofluggagedoyouhave?請問您有多少件行李?.G:Justthisthree.只有這 3 件。B:Twosuitcasesando
35、nebag.Isthatright?2 個旅行箱和 1 個手提皮包,這樣對嗎?.G:Yes.Thatsall.對,就這些了。B:IllshowyoutotheFrontDesk.Thisway,please.Illputyourbagsbythepostoverthere.我來帶您到柜臺,這邊請。我先將您的行李放在柱子旁邊。G:Isee,thanks.我知道了,謝謝。B:Abellmanwillshowyoutoyourroomwhenyouhavefinishedchecking-in.當您辦好住宿登記時,行李服務員會帶您到房間。G:OK.Fine.好極了。祝您住宿愉快。帶領(lǐng)客人至客房超實用
36、的飯店英語對話一、點套餐Pleasegivemethisone.請給我來這個。Wewanttwonumbereights,please.我們要兩份第八套餐。二、隨意點餐MayIhaveamenu,please?我可以看菜單嗎?Couldyoutellmehowthisthingiscooked?能否告訴我這道菜是怎么做的?Lobster?Itissteamedandservedwithourspecialsauce.龍蝦?蒸過后加上本店特制的調(diào)味料。Isitgood?好吃嗎?Sure.Itisamostpopulardish.當然,很受歡迎的。IthinkIwilltrysomelobster
37、,andgivemesomegreensaladtogether.我想我來點兒吧。再給我一份蔬菜沙拉。Wehavethreedressingsforsalad.Whichonewouldyoulike?.我們有三種沙拉調(diào)味汁,您要哪種?Whatkinddoyouhave?你們有什么?WehaveItalian,FrenchandThousandIsland.有意大利,法國和千島的。.MakeitFrenchplease.給我法式的吧。三、如果對當?shù)氐牟穗炔皇煜?,通常先詢問:Whatisthespecialtyoftherestaurant?這家店的招牌餐是什么?.Doyouhaveanyspe
38、cialmealstoday?今天有什么特餐嗎?Whatwouldyourecommend?Iprefersomethinglight.我想來點清淡些的,你能推薦什么嗎?四、可以讓同來的人替你點菜,或者要重復的:Iwillleaveittoyou.我讓你來點。Iwillhavethesameasthatone.我要一份和那個一樣的。五、如果不急于點菜時,可以這么說:CanItakeyourordernow?你現(xiàn)在叫點什么嗎?Notquite.CouldIhaveafewmoreminutes?不,我可以再多等會嗎?.餐飲服務業(yè)英語口語大全餐廳常用語1 .Whatkindoffooddoyoup
39、refer?你喜歡哪一種菜?2 .DoyoulikeChinesefood?你喜歡中國菜嗎?3 .Whatkindoffooddoyoulike,ChineseorAmerican?.你喜歡吃什么菜,中式的還是美式的?4 .WouldyoutellmewheretheChineserestaurantis?.請你告訴我中國餐館在哪里?5 .DoyouknowwhereIcangetaquicksnack?你知道哪里有快餐可吃?6 .Whatwouldyouhxdyefordinner?你要吃什么?7 .Whatwouldyouliketoorder?你要點些什么菜?8 .Haveyouorde
40、redyet?你點過菜了嗎?B:Pleaseenjoyyourstay.Takingaguesttotheroom9 .No,notyet,Iamwaitingforafriend.Iwillorderlater.還沒有,我在等一位朋友,稍后再點。10.Whatwouldyourecommend?請你推薦一些好菜好嗎?11.Whatsyourtodaysspecial?今天的特色菜是什么?1.1Iwouldliketohavesomethingsimple.我想吃些簡單的東西。13.Whatwillyouhavefordessert?你喜歡吃點什么點心?14.Weareinahurry.我們要
41、趕進度。15.Pleaserushyourorders.我們點的菜請快送來。16.Thebeefsteakisverygoodtoday.今天的牛排很不錯。17.Iwilltakethebeefsteak.我就要份牛排。18.Howwouldyouliketohavebeefsteak,well-doneorrare?你喜歡的牛排是熟一些還是生的?19.Iwouldlikemybeefsteakwelldone.我要熟一點兒的牛排。20.Howaboutadrink?喝一杯怎樣?21.Bottomsup!干杯!22.Toyourhealth!祝你健康!23.Iaskyoutojoinmeind
42、rinkingtothehealthofMr.Chen.請你跟我一起舉杯祝陳先生健康。24.Iaskyoutojoinmeindrinkingtothefuturesuccessofourcooperation 請你跟我一起舉杯預祝我們合作成功。25.Imlookingforacheapplacetoeat.我要找個便宜的地方吃。26.Istherearestaurantnearhere?這附近有餐館嗎?27.Canyourecommendmeagoodrestaurant?你能推薦一間好餐館嗎?28.IsthereaChineserestaurantinthistown?在本鎮(zhèn)有中國餐館嗎?29.Canyoushowmearestaurantwheretheyservegoodfoodatreasonableprices 請你告訴我哪里有價錢公道而菜又好的餐館好
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