超市員工每日工作流程圖

1、 超市員工每日工作流程一、 培訓(xùn)目標(biāo)1、 熟知員工每日工作流程，2、掌握補貨、訂貨、報損、退貨流程，3、掌握理貨員各項工作規(guī)，4、了解理貨員每日、每周、每月工作。二、 培訓(xùn)容1、營業(yè)前準(zhǔn)備事項，2、營業(yè)中注意事項，3、中班注意事項，4、二次開店工作要求，5、中班交接要求，6、每日工作注意事項，7、每周、每月工作注意事項，8、補貨、訂貨、報損、退貨工作流程。三、工作流程與要求1、營業(yè)前至辦公區(qū)刷卡考勤更換工作服查看交接班工作記錄查看系統(tǒng)中商品信息變更容2、營業(yè)前準(zhǔn)備事項檢查遺留商品(顧客遺留商品、非本部門商品、其它物品：如抹布等清潔用品)并送至指定位置檢查貨架列（商品列是否飽滿，整齊）檢查倉庫（

2、商品堆放整齊，通道是否通暢，貨車和倉板是否放在指定位置）。3、檢查收貨區(qū)是否有未進(jìn)倉庫的商品4、檢查標(biāo)價簽標(biāo)價簽是否一品一標(biāo)價簽（缺少與時補齊）標(biāo)價簽是否整齊（統(tǒng)一放在所需標(biāo)識商品價格的最左邊第一個商品的正下放）促銷牌、POP是否齊全，標(biāo)識是否正確5、賣場定期清潔（列設(shè)施、商品、店堂）普通清潔（每天），深度清潔（每周）6、商品信息檢查標(biāo)價簽容與系統(tǒng)商品信息是否一致（不一致與時更換）7、賣場安全檢查需每日檢查，每月做到深度檢查四、 營業(yè)中注意事項（上午）1、 觀察并記錄缺貨情況當(dāng)商品缺貨1/3時，前移商品預(yù)估補貨量并記錄當(dāng)幾樣商品缺貨到一定程度時，安排合理時段去倉庫補貨（如非缺貨嚴(yán)重，已不能保證

3、最小排面列要求，統(tǒng)一安排在中午閑暇時段補貨）2、 補貨的要求補貨優(yōu)先使用已開箱的商品使用板車同一類別的商品一次補貨3、 補貨注意事項安全補貨用板車停放在不影響顧客走動且便于補貨的位置開箱檢查商品質(zhì)量，二次封箱或拼箱的更需嚴(yán)格檢查貨架上原列商品檢查有問題商品報損或退貨有保質(zhì)期的商品先進(jìn)先出嚴(yán)禁站在貨物與手推車上補貨空紙箱整理好堆放在指定位置。4、 補貨中的商品檢查商品條碼、品名與標(biāo)價簽是否一致標(biāo)價簽是否整齊5、 商品補貨的原則不能改變原有列排面、不能拉排面列（只把第一排商品列整齊）、商品正面擺放、有問題商品缺損或退貨（含遺留商品）、商品列要飽滿、整齊，倉庫要整理有序。五、 營業(yè)中注意事項（中午）

4、1、 檢查遺留商品(顧客遺留商品、非本部門商品、其它物品：如抹布等清潔用品)并送至指定位置2、 檢查商品列是否飽滿、整齊。缺貨補貨。凌亂整理。3、 商品補貨（要求見補貨要求、注意事項、原則）補貨流程：缺貨記錄倉庫補貨倉庫商品質(zhì)量檢查列至貨架商品質(zhì)量檢查有問題商品報損或退貨有保質(zhì)期的商品先進(jìn)先出嚴(yán)禁站在貨物與手推車上補貨空紙箱整理好堆放在指定位置。有庫存或庫存為零商品作記錄商品訂貨庫存為零引起重視并做記錄。為保證下午至晚間銷售中午補貨一定要做到飽滿、整齊列，倉庫要整理有序。4、 清潔負(fù)責(zé)區(qū)域（貨架、商品、店堂，每日清潔，每周深度清潔）5、 填寫交接班記錄需對班處理的問題、需催促到貨的商品、需送貨

5、的團(tuán)購商品、需解決的設(shè)備設(shè)施問題等。六、 營業(yè)中注意事項（中午至打烊）1、 檢查遺留商品(顧客遺留商品、非本部門商品、其它物品：如抹布等清潔用品)并送至指定位置2、 檢查商品列是否飽滿、整齊。缺貨補貨。凌亂整理。3、 商品補貨（要求見補貨要求、流程、注意事項、原則）4、 清潔負(fù)責(zé)區(qū)域（貨架、商品、店堂，每日清潔，每周深度清潔）5、 與公司聯(lián)系解決的問題是否得到解決 6、 填寫交接班記錄需對班處理的問題、需催促到貨的商品、需送貨的團(tuán)購商品、需解決的設(shè)備設(shè)施問題等。7、 打烊前與打打烊后的安全檢查檢查設(shè)備設(shè)施運轉(zhuǎn)是否正常并記錄、除必須的設(shè)施其余設(shè)施是否已斷電、是否有滯留人員、店門是否已正常關(guān)閉、店

6、外是否有影響門店安全的隱患。七、 每日工作注意事項1、 如何做好對顧客的服務(wù)工作2、 盜竊的處理3、 休息的安排八、 每周工作注意事項1、 市場調(diào)查（市場競爭情況調(diào)查、商品信息調(diào)查、商品價格調(diào)查）2、 深度清潔九、 每月工作注意事項1、 盤點十、訂貨（系統(tǒng)自動訂貨、手工訂貨）1、系統(tǒng)自動訂貨針對大部分普通商品，自動化程度高、效率高、無漏訂現(xiàn)象、訂貨合理精確，但是對管理要求程度高（系統(tǒng)庫存準(zhǔn)確要求與高）。系統(tǒng)自動訂貨流程：核算員或店長在系統(tǒng)生成本周自動訂貨記錄部門主管在系統(tǒng)維護(hù)（修改）本周自動訂貨記錄發(fā)送至總公司采購部審核信息部生成系統(tǒng)自動訂單并將自動訂單發(fā)送至相關(guān)門店（直配部分）或采購部門（總

7、配部分）門店或采購將訂單發(fā)送至相關(guān)供應(yīng)商并確認(rèn)門店或配貨中心根據(jù)訂單進(jìn)行商品收貨配送中心根據(jù)門店要求記錄進(jìn)行配貨達(dá)不到到貨要求的門店或配貨中心將到貨實際情況反饋給相關(guān)采購未到貨商品且需再次訂貨的可通過手工訂貨進(jìn)行補訂貨并要求采購協(xié)助催貨。2、 手工訂貨促銷商品、新品，季節(jié)性商品，特殊商品（高單價，低銷量：如名煙酒），突發(fā)銷售造成缺貨的商品，團(tuán)購商品，生鮮類商品。手工訂貨流程：部門主管或采購根據(jù)缺貨情況在系統(tǒng)訂貨店長或采購總監(jiān)審核（修改）主管或采購訂貨并在系統(tǒng)做審核部門主管或采購將店長或采購總監(jiān)審核過的訂單發(fā)送至供應(yīng)商并確認(rèn)門店或配貨中心根據(jù)訂單進(jìn)行商品收貨配送中心根據(jù)門店要求記錄進(jìn)行配貨達(dá)不到

8、到貨要求的門店或配貨中心將到貨實際情況反饋給相關(guān)采購未到貨商品且需再次訂貨的可通過手工訂貨進(jìn)行補訂貨并要求采購協(xié)助催貨。收貨注意事項：收貨必須兩人同時在場并簽字，實收數(shù)量不得大于訂單數(shù)量。相關(guān)通道人員必須對收貨的商品與訂單收貨記錄再次復(fù)核并簽字。嚴(yán)禁在供應(yīng)商提供的單據(jù)上做任何簽收記錄。所有收貨訂單必須當(dāng)日錄入系統(tǒng)。十一、退貨退貨作業(yè)流程門店或配貨中心部門主管根據(jù)商品情況在系統(tǒng)進(jìn)行退貨申請配貨中心經(jīng)理或店長審核（修改）主管退貨并在系統(tǒng)做審核店長或配貨中心經(jīng)理審核過的退貨訂單發(fā)送至相關(guān)采購審批采購審核（修改）門店或配貨中心上報的退貨申請并發(fā)送至門店門店或配貨中心部門主管聯(lián)系供應(yīng)商至門店或配貨中心配

9、貨供應(yīng)商未按要求退貨的聯(lián)系相關(guān)采購解決。退貨注意事項：退貨必須兩人同時在場并簽字，實退數(shù)量不得大于退單數(shù)量。相關(guān)通道人員必須對退貨的商品與退單退貨記錄再次復(fù)核并簽字。退貨供應(yīng)商必須在退單上簽字確認(rèn)，退貨人員需記錄退貨車輛的車牌，如對前來退貨的人員不熟悉的需志供應(yīng)商確認(rèn)并記錄前來退貨人員的聯(lián)系方式與證件。嚴(yán)禁在供應(yīng)商提供的單據(jù)上做任何簽退記錄。所有退貨訂單必須當(dāng)日錄入系統(tǒng)。十二、報損報損作業(yè)流程檢查發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題商品質(zhì)量問題商品下架或從倉庫撤出至指定位置整理有質(zhì)量問題商品可以退貨的部分退貨（詳見退貨作業(yè)流程）不可退貨的主管填寫報損申請單店長審核簽字公司財務(wù)人員現(xiàn)場簽字確認(rèn)根據(jù)報損清單容在系統(tǒng)進(jìn)行庫

10、存扣減有殘值的收取殘值（殘值收入可沖減門店損耗）沒有殘值的銷毀。十三、店間調(diào)拔店間調(diào)拔流程調(diào)入門店主管提出調(diào)拔申請調(diào)入門店店長審批相關(guān)采購審批采購將審批過的調(diào)拔清單交配送中心配送中心根據(jù)調(diào)拔清單至調(diào)出門店調(diào)出商品配送中心簽收調(diào)出商品配送中心將調(diào)出商品送至調(diào)入門店調(diào)入門店簽收配送中心根據(jù)調(diào)拔清單在系統(tǒng)調(diào)整調(diào)拔門店庫存。1. 若不給自己設(shè)限，則人生中就沒有限制你發(fā)揮的藩籬。2. 若不是心寬似海，哪有人生風(fēng)平浪靜。在紛雜的塵世里，為自己留下一片純靜的心靈空間，不管是潮起潮落，也不管是陰晴圓缺，你都可以免去浮躁，義無反顧，勇往直前，輕松自如地走好人生路上的每一步3. 花一些時間，總會看清一些事。用一些事情，總會看清一些人。有時候覺得自己像個神經(jīng)病。既糾結(jié)了自己，又打擾了別人。努力