茶水變墨水MicrosoftWord文檔

1、茶水變墨水【問(wèn)題發(fā)現(xiàn)】：寒假里的一天，我寫(xiě)完了作業(yè)，隨手翻起一本科技類(lèi)書(shū)，無(wú)意中看到一個(gè)“茶 水變墨水的小實(shí)驗(yàn)，書(shū)上面寫(xiě)道：“茶水內(nèi)放入生銹的金屬物件，就可以制成墨 水了。我覺(jué)得很奇怪，茶水遇到生銹的金屬物件，茶水會(huì)變黑嗎？那么遇到不生 銹的金屬物件，茶水會(huì)不會(huì)變黑呢？資料個(gè)人收集整理，勿做商業(yè)用途【思考猜測(cè)】：茶水遇到生銹的金屬物件，茶水會(huì)變黑，遇到不生銹的金屬物件，茶水不會(huì)變 黑?！旧钊氩聹y(cè)】：我們已經(jīng)學(xué)習(xí)過(guò)，生銹的金屬物件和未生銹的金屬物件的組成成分不同， 是不是 這種物質(zhì)與茶水中的某種物質(zhì)發(fā)生反響從而生成了墨水呢？ 資料個(gè)人收集整理，勿做商業(yè)用途【實(shí)驗(yàn)探究】：實(shí)驗(yàn)?zāi)康模禾骄可P鐵釘使茶

2、水變墨水的原因?qū)嶒?yàn)器材：兩只玻璃茶杯、生銹的鐵釘、未生銹的鐵釘【實(shí)驗(yàn)步驟】： 取兩只玻璃茶杯，編號(hào)為1、2，分別倒入相同的茶水； 在1中放入一根生銹的鐵釘，在2中放入一根未生銹的鐵釘； 將其放在相同環(huán)境中，過(guò)一段時(shí)間后觀(guān)察現(xiàn)象。【實(shí)驗(yàn)簡(jiǎn)圖】：未生銹的鐵 釘12資料個(gè)人收集整理，勿做商業(yè)用途【實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象】：1中茶水變黑，2中無(wú)明顯變化【結(jié)論】：由上述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象可知生銹的鐵釘中含有的物質(zhì)與茶水中的某種物質(zhì) 發(fā)生反響從而生成了墨水【查閱資料】：鞣酸為黃色或淡棕色輕質(zhì)無(wú)晶性粉末或鱗片；有特異微臭，味 極澀。溶于水及乙醇，易溶于甘油，幾乎不溶于乙醚、氯仿或苯。其水溶液與鐵 鹽溶液相遇變藍(lán)黑色，加亞硫酸鈉可延

3、緩變色。在工業(yè)上，鞣酸被大量應(yīng)用于鞣 革與制造藍(lán)墨水。鞣酸能使蛋白質(zhì)凝固。人們把生豬皮、生牛皮用鞣酸進(jìn)行化學(xué) 處理，能使生皮中的可溶性蛋白質(zhì)凝固。于是，本來(lái)放上幾天就會(huì)發(fā)臭腐爛的生皮，變成了漂亮、干凈、柔韌、經(jīng)久耐用的皮革。這種制革工序，叫做皮革鞣制。 資料個(gè)人收集整理，勿做商業(yè)用途中文名稱(chēng)：鞣酸，丹寧酸，單寧酸，單寧，二倍酸，落葉松栲膠，沒(méi)食子鞣酸，鞣質(zhì)，炭尼酸，柔酸英文別名：Gallotannin ，Tannin化學(xué)式；C76H52O46相對(duì)分子質(zhì)量：1701.20【我的疑問(wèn)】：是什么物質(zhì)同鞣酸發(fā)生反響了呢？【實(shí)驗(yàn)探究的感想】：通過(guò)一步步的探究以及試驗(yàn)過(guò)程中不斷發(fā)現(xiàn)的新問(wèn)題，我體驗(yàn)到了科學(xué)探究的趣味性與邏輯性。 原來(lái)，生活中處