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煉蜜技巧可以分為三步、一、野生蜜多有雜質(zhì)、需要去除。二、看煉蜜過程的氣泡、由大小不均勻的氣泡變成均勻的中等氣泡需要調(diào)整煉蜜火候、三、當(dāng)聞到蜜香、應(yīng)該馬上停止加溫、否則蜜就煉老了。煉蜜并不難、聞到蜜香、看到煉蜜氣泡均勻可以調(diào)整火候、否則蜜就煉老了、棗花蜜是中醫(yī)藥制作蜜丸傳統(tǒng)使用蜂蜜、其實(shí)蜂蜜還有分很多種、比如槐花蜜、荊花蜜、椴花蜜、百花蜜、野生蜜、等等煉蜜技巧其實(shí)很簡單、不能嫩、不能老、恰到好處、就是最關(guān)鍵是看到煉蜜的氣泡由不均勻的大小氣泡、變成比較均勻的中等氣泡時(shí)候、聞到蜜香的時(shí)候趕緊調(diào)小爐火開關(guān)、繼續(xù)煉蜜、當(dāng)看到氣泡比較均勻、蜜香明顯立即關(guān)火、否則蜜就煉老了、發(fā)硬不好合粉、按照中醫(yī)藥傳統(tǒng)蜜丸制作方法、蜜與粉比例應(yīng)該是一比一即可
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