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文檔簡介

1、coco奶茶策劃書嚴(yán)夢菲廣告140104304110110目錄.前言.市場分析當(dāng)前市場和戰(zhàn)略描述目標(biāo)市場市場定位優(yōu)勢劣勢風(fēng)險(xiǎn)分析.消費(fèi)者分析消費(fèi)者特點(diǎn)分析消費(fèi)者需求分析主要目標(biāo)客戶消費(fèi)者選擇品牌的因素五營銷環(huán)境分析六主要競爭對手分析七策略廣告口號廣告目的廣告目標(biāo)市場廣告產(chǎn)品定位店鋪實(shí)施計(jì)劃產(chǎn)品策略計(jì)劃品牌戰(zhàn)略價(jià)格策略分銷策略促銷策略宣傳策略廣告媒體宣傳策略八問卷調(diào)查九海報(bào)近年來,珍珠奶茶的生現(xiàn)像一只俊秀的新軍,短短幾年便以一種不可擋的氣勢風(fēng)靡中國市場。作為一個(gè)投資小、門檻低、消費(fèi)人群廣、回收成本快的行業(yè),它已經(jīng)以其旺盛的生命力占據(jù)個(gè)人創(chuàng)業(yè)榜首位。而且,在商機(jī)無限的現(xiàn)代社會,奶茶的時(shí)尚引力、繁多

2、口味、獨(dú)特口感、健康特色注定使它繼續(xù)站穩(wěn)快銷行業(yè)的腳步,引領(lǐng)飲料行業(yè)消費(fèi)的主流。珍珠奶茶以紅茶和綠茶為基本的原料,里面加入各種味道不同的蜜汁及加入叫“珍珠”的圓粒調(diào)味品,有冷熱兩種不同的食用方法,不僅非常解渴,味道也十分鮮美,是很方便的新潮飲料。珍珠奶茶不僅在口味上講究,甚至講究色感上的不同,最能吸引年輕的消費(fèi)者。它們都有利用了材料的多鐘多彩,并加以調(diào)配,使其產(chǎn)生不同的視覺效果。另外珍珠奶茶的另一個(gè)特點(diǎn)是它通過很大的吸管把里面的珍珠吸上來食用,一口咬下來給人一種“QQ”的感覺。那特有的味道使許多年輕人陶醉。隨著現(xiàn)代人們消費(fèi)水平的普遍提高,飲食文化成了生活中不可或缺的一部分。人們講究不再只是單一

3、,而是要求有個(gè)性有品位,珍珠奶茶的生現(xiàn)像一只俊秀的新軍短短幾年內(nèi)便以一種銳不可擋的氣勢風(fēng)靡中國。具市場發(fā)展?jié)摿薮笙M(fèi)者對奶茶產(chǎn)品的認(rèn)可度非常高從臺灣流傳到大陸以有10年之久消費(fèi)群體非常成熟。小飲品大市場投資小門檻低奶茶行業(yè)以其旺盛的生命力20多年來長期占據(jù)個(gè)人創(chuàng)業(yè)的榜首位,奶茶的時(shí)尚引力繁多口味獨(dú)特口感健康特色注定使它繼續(xù)站穩(wěn)快消行業(yè)的腳步引領(lǐng)飲料行業(yè)消費(fèi)的主流?!癈OCO茶”美麗而香醇。其獨(dú)特的口味成了人們生活休閑可口茶飲的選擇,青年人是其中的主要消費(fèi)群體,消費(fèi)潛力大,利潤空間巨大。企業(yè)簡介來自寶島臺灣億可國際飲食股份有限公司的COC可茶飲”品牌目前已成為大陸第一大外帶茶飲品牌。外帶茶飲業(yè)

4、的興盛,打破了咖啡、可樂等“舶來飲品”對即飲式飲料市場的壟斷,開創(chuàng)了一片新的天地。近十年來,外帶茶飲業(yè)一直保持著強(qiáng)勁的發(fā)展勢頭,形成了“百家爭鳴”的局面。面對日趨激烈的市場競爭,不少外帶茶飲品牌采取授權(quán)加盟的形式,以達(dá)成迅速擴(kuò)張規(guī)模、提高市場占有率的目標(biāo)。憑借這一模式,2007年才正式進(jìn)駐大陸的Coco可茶飲”在短短的兩年時(shí)間內(nèi),迅速將版圖拓展至上海、南京、廈門、武漢等地,目前在大陸地區(qū)有超過兩百家門市,并成為各大百貨公司與購物中心曝光度最高的連鎖茶飲品牌。市場分析(一)當(dāng)前市場和戰(zhàn)略描述1. 當(dāng)前市場狀況公司目前在市場上主要集中在市區(qū)學(xué)校,步行街等人流量集中的區(qū)域中門店銷售,其主要購買者13

5、-30歲的年輕人,占消費(fèi)者總數(shù)的95%以上。一方面,受到原料漲價(jià)因素影響,產(chǎn)品加工成本增加另一方面,場地租金上漲,進(jìn)一步增加了成本,在成本大幅上漲的同時(shí),為了穩(wěn)定客戶,本公司并未提升產(chǎn)品價(jià)格,從而使得利潤下降。面對街客,避風(fēng)塘兩位主要對手的競爭,本品牌不存在價(jià)格優(yōu)勢,而品牌號召力也日漸縮小,一批顧客對本品牌新鮮感日漸淡去,而隨之轉(zhuǎn)向別的新興品牌,這就是本公司所面臨的挑戰(zhàn)。2. 戰(zhàn)略描述:奶茶飲品市場發(fā)展迅猛,現(xiàn)在已經(jīng)形成本品牌與街客,珍奶會所搶占大部分市場,余下十余個(gè)小品牌分占少量份額的局面。本品牌的顧客爭奪主要集中于市區(qū)附近,在各大中學(xué)校區(qū)附近和步行街區(qū)中形成爭奪戰(zhàn)。品牌優(yōu)勢和口碑效應(yīng)一直是

6、本公司的制勝利器,但隨著市場上品牌的增多和產(chǎn)品創(chuàng)新的匱乏,都可奶茶在蘇州市區(qū)的銷售狀況日益低迷。本品牌需要打破僵局,重新樹立起品牌效應(yīng),擴(kuò)大品牌影響力,招徠更多的顧客。(二)目標(biāo)市場目標(biāo)市場是年輕人,年輕人的消費(fèi)心理:第一:追求新穎時(shí)尚。他們大多思想解放,富于想象,容易接受新鮮事物,他們購買的商品要求“新.奇.美”的,然后才是實(shí)用,他們往往是某些新產(chǎn)品的首批購買者和消費(fèi)帶頭人。為了追求時(shí)新他們也會去模仿所喜崇拜的明星,他們之間也會相互觀察,議論,模仿,是的在消費(fèi)者流行中能盡量趕在前頭。第二:追求個(gè)性化。年輕人自我意識強(qiáng),有他們自我的性格,志向和興趣等,他們在各類活動中有意無意的都會表現(xiàn)他們的特

7、殊性。(三)市場定位與服務(wù)市場定位也被稱為產(chǎn)品的想法、思想和喜怒哀樂。這也提供了消費(fèi)定位或競爭性定位,是根據(jù)競爭者現(xiàn)有產(chǎn)品者娛樂和發(fā)泄的方式,借此也會吸引很多的在細(xì)分市場上所處地位和顧客對產(chǎn)品某些消費(fèi)者。市場是形象差異化差異化戰(zhàn)略。好處:企業(yè)能夠強(qiáng)烈的品牌意識,成功的CI戰(zhàn)略,借助媒體的宣傳,是企業(yè)在消費(fèi)者心中樹立起優(yōu)異的形象,從而對該企業(yè)的產(chǎn)品發(fā)生偏好,一旦需要,就會毫不猶豫的選擇這一企業(yè)的產(chǎn)品。消費(fèi)者能從企業(yè)或品牌形象得到一種與眾不同的感覺,對個(gè)性和形象區(qū)別是很重要的。個(gè)性是企業(yè)確定或定位它自己或產(chǎn)品的一種方法。形象是公眾對企業(yè)和它的產(chǎn)品的認(rèn)知方法。實(shí)施品牌戰(zhàn)略實(shí)際上基于差異化戰(zhàn)略理論觀點(diǎn)

8、而選擇的一種營銷戰(zhàn)略。建立品牌的目的是借以辨認(rèn)某個(gè)銷售者或群銷售者的產(chǎn)品或服務(wù),并使之同競爭對手產(chǎn)品不用花費(fèi)大量的資源來贏得新顧客。CoCotB可茶飲公司在市場上主要集中在市區(qū)商業(yè)街、商場、步行街等人流量集中的區(qū)域中門店銷售,其主要購買者13-30歲的年輕人,占消費(fèi)者總數(shù)的95%以上。這些目標(biāo)消費(fèi)者在這些區(qū)域休閑娛樂的時(shí)候,CoCotB可茶飲的飲品是他們的首選之一。CoCotB可茶飲的產(chǎn)品品種十分豐富,并且形成了一系列各具特色的產(chǎn)品鏈條。比如醇香奶茶系列,它就包括了奶茶三兄弟、茉香奶茶、布丁奶茶、珍珠奶茶、椰果奶茶等多種口味。再比如鮮果奶茶系列,它也包括了金桔檸檬汁、芒果益菌多、綠茶益菌多、茉

9、莉綠茶等口味。由此,我們不難看出,CoCotB可茶飲的優(yōu)勢之處。不同的系列不同的口味滿足了不同消費(fèi)人群的不同需求,清新的茉香、滑滑的珍珠、淡雅的綠茶香等可讓顧客隨意挑選。特別值得關(guān)注的一點(diǎn)是CoCoTB可茶飲緊跟時(shí)代潮流,一直致力于研發(fā)新產(chǎn)品,白色戀人與純黑濃情可謂是社會風(fēng)尚的產(chǎn)物。另外,CoCotB可茶飲的產(chǎn)品帶給消費(fèi)者的不僅僅是一杯簡單的奶茶,也帶來了健康,茉莉花、綠茶、檸檬、芒果、紅豆等對人身體的益處是相當(dāng)明顯的。(四)優(yōu)勢1元左右的奶茶在頂級的商圈可以賣到8元以上,加各種配料一杯普通的奶茶都要賣到10元左右,純利潤非??捎^。coco奶茶加盟費(fèi)少、風(fēng)險(xiǎn)低、見效快,加盟商鋪在一、二類商圈里

10、比較多見,選址容易、運(yùn)營成本較低、開業(yè)籌備期短,非常適合打工者、年輕白領(lǐng)創(chuàng)業(yè)投資,高達(dá)70%的產(chǎn)品毛利率能確保投資者快速收回前期投資資金轉(zhuǎn)而進(jìn)入盈利期。最主要的是coco奶茶加盟費(fèi)才幾萬元,很快就能收回成本。店鋪經(jīng)營模式易于形成規(guī)模效益,在第一家珍珠奶茶店成功盈利后,加盟者可非常容易的開第二家、第三家店,小生意也可以當(dāng)大老板??偛總兿蘖康貫榧用苏咛峁┟刂婆浞皆虾惋嬍硨I(yè)設(shè)施設(shè)備,總部們定期針對全國及加盟店所在地進(jìn)行全面市場調(diào)查,并根據(jù)調(diào)查結(jié)果及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),適時(shí)推出應(yīng)季擴(kuò)大市場份額。市場調(diào)查、科學(xué)評估、實(shí)事求是、實(shí)施周到專業(yè)的服務(wù)。COCO5茶多年的經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn),多套成熟的市場操作模式,能

11、幫助投資者快速啟動市場,憑借卓越的產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、獨(dú)特的賣點(diǎn),全面推進(jìn)產(chǎn)品的市場營銷策略。專業(yè)的營銷隊(duì)伍、良好合作背景、強(qiáng)大品牌技術(shù)支持、成功店鋪營銷模式、完善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、成熟營銷經(jīng)驗(yàn);咖啡和茶文化,都具有幾百年的文化歷史,是一個(gè)融經(jīng)營和文化為一體的產(chǎn)業(yè),又因?yàn)槠湮幕攘?,許多人在開店時(shí),更傾向于選擇擁有自己個(gè)性風(fēng)格的店面,而非工業(yè)化的連鎖經(jīng)營店方式。但對于外行人來說,要在短時(shí)間內(nèi)掌握咖啡和茶的文化,并將該文化融入經(jīng)營中,幾乎是不可能的,尤其是咖啡,作為外來文化,國人對其本來就不熟悉,談到技術(shù)經(jīng)營就更加陌生。這樣,選擇一個(gè)能為正準(zhǔn)備開店的投資者提供全面的技術(shù)支持的機(jī)構(gòu),就顯得尤為重要了??偛繃?yán)

12、格推行統(tǒng)一管理規(guī)范、統(tǒng)一發(fā)展規(guī)劃、統(tǒng)一連鎖營銷模式、統(tǒng)一品牌理念、統(tǒng)一服務(wù)培訓(xùn)、統(tǒng)一店面形象、統(tǒng)一宣傳品、統(tǒng)一促銷活動、統(tǒng)一市場督導(dǎo)支援等連鎖經(jīng)營舉措,全方位科學(xué)介入市場??旖?、方便、準(zhǔn)確的服務(wù),讓連鎖加盟商獲得超值滿意的回報(bào)。不論市場多么龐大,不論后期利潤多么豐厚,COCO5茶總部都嚴(yán)格堅(jiān)持區(qū)域保護(hù)政策,將更為廣闊的市場和利潤拱手相讓,全方位幫助您保護(hù)區(qū)域市場,確保您的利益不受損失。COCOJ5茶總部功能完備的培訓(xùn)基地,擁有一支素質(zhì)全面的科研和師資力量。在這里將全面系統(tǒng)地學(xué)習(xí)并掌握一系列技術(shù)和經(jīng)營管理知識。COCOJ5茶為加盟客戶常年按集團(tuán)采購價(jià)提供原料、低值易耗品供應(yīng),設(shè)備維修,服務(wù)到家。

13、COCM茶部通過互聯(lián)網(wǎng)等信息管理手段,協(xié)助加盟商做好經(jīng)營管理。對于經(jīng)營不善的加盟店,由總部委派經(jīng)營管理專家進(jìn)行現(xiàn)場診斷,進(jìn)行深入的調(diào)查和分析幫助加盟店走出困境。對于確實(shí)難以改善經(jīng)營的加盟店,總部將協(xié)助加盟商安全退出連鎖系統(tǒng)。對于中小投資者而言,恐怕沒有什么行業(yè)比COCOJ5茶餐飲業(yè)更吸引人了。一則投資可大可??;二則投資周期短、見效快,做到資金的快速增值;三則門檻不高,進(jìn)退自如。因此,加盟COCO奶茶也就成為眾多創(chuàng)業(yè)者首次創(chuàng)業(yè)的最佳選擇,積小富為大富,這就是“特色”的力量!。公司為各類型投資者(及地點(diǎn))設(shè)立了不同的戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)指導(dǎo),確保加盟者投資回報(bào)率和根本的經(jīng)營利益。行業(yè)優(yōu)勢:市場調(diào)研,科學(xué)評估,

14、實(shí)事求是,實(shí)施周到專業(yè)的服務(wù)。COCO5茶多年的經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn),多套成熟的市場操作模式,能幫助投資者快速啟動市場,憑借卓越的產(chǎn)品,優(yōu)質(zhì)的服務(wù),獨(dú)特的賣點(diǎn),全面推進(jìn)產(chǎn)品的市場營銷策略。專業(yè)的營銷隊(duì)伍,良好合作背景,強(qiáng)大品牌技術(shù)支持,成功店鋪經(jīng)營模式,完善產(chǎn)品結(jié)構(gòu),成熟營銷經(jīng)驗(yàn)。Strength( 1)屬于自己的品牌,品牌品種不受限制,選擇多多,有一定的特色。( 2)地理?xiàng)l件好,位于學(xué)校附近人流量大。( 3)客源廣、潛在的消費(fèi)群體基數(shù)大。( 4)學(xué)生群體具有很好的口頭傳播效應(yīng)。( 5)產(chǎn)品多樣,提供電話訂購,網(wǎng)上訂購服務(wù)。(五)劣勢連鎖加盟的許多優(yōu)勢,并不能保證連鎖經(jīng)營能夠賺到錢,不是所有的加盟商都

15、是可以賺錢,投資連鎖投資有成功者的歡笑,也有失敗的淚水。最近幾年,各行業(yè)連鎖加盟品牌蜂擁而至,創(chuàng)業(yè)者需要認(rèn)清,連鎖經(jīng)營并不等于加盟賺錢,提防連鎖業(yè)的市場風(fēng)險(xiǎn)。前期作為剛?cè)胄械耐顿Y者,一次投入過大,考慮不周全,很有可能收不回本,會導(dǎo)致很大的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。COC川茶有著豐富的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)和先進(jìn)的管理制度、專業(yè)的營銷隊(duì)伍。故COC8認(rèn)真的指導(dǎo)經(jīng)營者怎樣據(jù)有較強(qiáng)的風(fēng)險(xiǎn)承受能力。奶茶加盟品牌決策失誤導(dǎo)致投資者受到牽連。奶茶加盟品牌發(fā)展過快,以致公司總部跟不上后續(xù)服務(wù)。其次,店面要求店主本身在經(jīng)營方面必須要有很豐富的經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)和對咖啡、茶、酒文化的深刻認(rèn)識,否則,一旦被客人問及一些專業(yè)知識,如果不能回答,會因此失去

16、客戶的信任。行業(yè)劣勢:1.奶茶加盟品牌決策失誤導(dǎo)致投資者受到牽連。2.奶茶品種過于標(biāo)準(zhǔn)化,單一又欠新意,而且不適合當(dāng)?shù)亟?jīng)營情況。3.奶茶加盟品牌發(fā)展過快,以致公司總部跟不上后續(xù)服務(wù)。Weakness( 1)奶茶店店面太小,容易被人忽略,且裝飾不能吸引消費(fèi)者。( 2)有太多關(guān)于奶茶有損健康的負(fù)面新聞,這會使消費(fèi)者不再選擇奶茶飲品。( 3)資歷小,出創(chuàng)業(yè)階段,品牌不夠響亮,資金有限。( 4)進(jìn)入市場較其他的奶茶店較晚,沒有競爭優(yōu)勢。Opportunity( 1)潛在的、固定的顧客群不斷的增大,學(xué)生不斷的增加。( 2)目標(biāo)消費(fèi)群可引導(dǎo)性強(qiáng)。( 3)大學(xué)生中愛奶茶的人越來越多,市場前景廣闊。Threa

17、t( 1)早期奶茶店在消費(fèi)群中已形成較高的知名度,對新進(jìn)入的奶茶店有排斥心理。( 2)商圈類同行業(yè)易過度重疊。機(jī)會分析( 1)市場遠(yuǎn)未飽和存在著較大的利潤空間及數(shù)目較為龐大的奶茶消費(fèi)群,市場前景廣泛,且目前競爭對手實(shí)力及數(shù)目均有限;( 2)良好的口味、認(rèn)真的服務(wù)態(tài)度,專業(yè)的操作水平在同學(xué)中樹立了好較的口碑;( 3)雖然營業(yè)面積有限,但有著優(yōu)美的室內(nèi)環(huán)境,耳濡目染中能給同學(xué)留下良好的印象(特別是跟其他奶茶店店面相比),更顯競爭優(yōu)勢;4)產(chǎn)品種類豐富,口味獨(dú)特,有一定的競爭優(yōu)勢。風(fēng)險(xiǎn)分析1 .市場與競爭風(fēng)險(xiǎn)對于剛進(jìn)入市場的我們來說,無疑面臨著巨大的市場與競爭風(fēng)險(xiǎn)。首先,如果我們的產(chǎn)品口感與宣傳力度

18、不夠,很難增加產(chǎn)品的銷售額,進(jìn)而直接影響銷售收入及整個(gè)店面的運(yùn)營。其次,現(xiàn)有的市場競爭激烈,如果我們的產(chǎn)品策略及促銷手段不能吸引消費(fèi)者,很可能在還未能進(jìn)入市場之前就被市場淘汰。2 .產(chǎn)品與技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品的特殊性決定我們必須注重產(chǎn)品的質(zhì)量與衛(wèi)生。但是在經(jīng)營中不可避免的會有失誤,產(chǎn)品的質(zhì)量問題會直接引發(fā)消費(fèi)者對產(chǎn)品的滿意度,同時(shí),對我們整個(gè)店也會有形象上的影響。消費(fèi)者分析消費(fèi)者特點(diǎn)分析:其一,隨著生活節(jié)奏的加快,方便,簡單,快捷的食品受到越來越多消費(fèi)者的追捧。奶茶遍布各地,消費(fèi)者在任何地方都能夠買得到。同時(shí)奶茶較其他食品(泡面等)更為方便,即買即飲,不管是在辦公室里,還是在去辦公室的路上,消費(fèi)者都可

19、以隨時(shí)食用,節(jié)省消費(fèi)者的時(shí)間。由于工作和學(xué)習(xí)的壓力,一些消費(fèi)者沒有時(shí)間選擇或購買自己的早餐或是午餐,奶茶送貨上門,為消費(fèi)者帶去了諸多方便。其二,隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們對生活得質(zhì)量越來越高,美味、營養(yǎng)、天然、養(yǎng)生、健康,成為消費(fèi)者對奶茶的新要求。其三,在消費(fèi)方式上,大多數(shù)消費(fèi)者以少量、零星、隨機(jī)購買為主,習(xí)慣于即買即飲的消費(fèi)者占大部分,經(jīng)常購買和批量購買的比例較小。此外,休閑消費(fèi)成為消費(fèi)者購買奶茶的一個(gè)新特點(diǎn)。其三,在消費(fèi)方式上,大多數(shù)消費(fèi)者以少量、零星、隨機(jī)購買為主,習(xí)慣于即買即飲的消費(fèi)者占大部分,經(jīng)常購買和批量購買的比例較小。此外,休閑消費(fèi)成為消費(fèi)者購買奶茶的一個(gè)新特點(diǎn)。其四,在購買頻率上,重

20、度消費(fèi)者的比例較小,僅有一小部分消費(fèi)者每天飲用一次或更多;而輕度消費(fèi)者的比例較大,很多的消費(fèi)者每周飲用1次或更少。也就是說目前奶茶的固定消費(fèi)人群較少,市場還有待于進(jìn)一步培養(yǎng)。中國的消費(fèi)奶茶人數(shù)數(shù)量在逐漸增長,以目前中國主要飲用奶茶的群族來分類,大約可以分為白領(lǐng)階級,大學(xué)生群體,中年成功人士等。消費(fèi)者購買行為分析:購買者:核心目標(biāo)消費(fèi)群年齡在1530歲的年輕人尤其是女性由于女性占奶茶消費(fèi)群的,所以年輕女性是奶茶的重度消費(fèi)群,所以對年輕女性的消費(fèi)心理再作深度剖析。15-30歲的女性:消費(fèi)者的自我概念或自我形象一致是影響購買動機(jī)的重要因素,自我形象和產(chǎn)品形象一致構(gòu)成了女性消費(fèi)者消費(fèi)的第一動機(jī)?,F(xiàn)代年

21、輕女性消費(fèi)心理新動向:女性的變身動向。希望生活多樣化。希望嘗試不同的生活方式。希望改變身份。希望經(jīng)歷各種體驗(yàn)。香飄飄杯裝奶茶給女性帶來了一種新的體驗(yàn)。女性的挑戰(zhàn)動向。希望冒險(xiǎn)。希望向莫些事物挑戰(zhàn)。一些標(biāo)新立異的商品、服務(wù)正是順應(yīng)女性這種想突破被約束的現(xiàn)實(shí)而產(chǎn)生的。香飄飄奶茶的方便杯、高纖椰果正合女性喜歡標(biāo)新立異的心理特點(diǎn)。女性的自立動向。希望在經(jīng)濟(jì)和精神方面都能自立。表現(xiàn)女性自立和強(qiáng)調(diào)自我意識的商品更能博得她們的歡心。香飄飄的品牌核心價(jià)值彰顯了女性“有主見”的自立動向。女性的即時(shí)動向。希望節(jié)時(shí)、方便。例如,使用速食食品的情形增加了。既能照顧家人,又節(jié)省自己時(shí)間的有效辦法,就是利用省時(shí)的商品。香

22、飄飄杯裝奶茶的方便、省時(shí)恰好迎合了女性的這種需求。女性的愉快動向。希望過得快樂。希望做自己喜歡做的事。這種動向以女性大學(xué)生和獨(dú)身女性最為顯著。她們的消費(fèi)傾向?yàn)椤耙涣餍小⒍蓍e、三文化”。香飄飄“純情、溫馨”的的品牌定位符合女性追求愉快的動向。直覺的傾向。女性的購買欲望多受直觀感覺影響,老式的包裝已不能吸引她們,她們青睞的是表現(xiàn)個(gè)性和情趣的、色彩豐富的包裝。感性的傾向?!案杏X”好的商品更能打動女性消費(fèi)者。女性購買商品比較多地強(qiáng)調(diào)“美感”,容易受感情作用而產(chǎn)生購買行為。越來越多的女性要求“自我表現(xiàn)”,要求“生活品味”。能夠帶來夢想的商品在女性中必定暢銷。平時(shí)好動,工作起來干勁十足的年輕女性,喜歡購

23、買“溫馨”、“可愛”的商品。根據(jù)以上的奶茶產(chǎn)品和消費(fèi)者心理研究,香飄飄定位第一種健康情趣奶茶,全部采用天然原料,獨(dú)家含有低熱量高纖維的椰肉,滿足女性想喝奶茶卻又怕喝多了影響身材形象的潛在需求。銷也題從這些數(shù)據(jù)顯示,奶茶因?yàn)楠?dú)特的功效及香濃的口感。以上數(shù)據(jù)顯示飲用COCO5茶的人中女性是占半數(shù)以上的。消費(fèi)者需求分析經(jīng)調(diào)查,學(xué)生對于奶茶店這一行業(yè)主要的要求有兩點(diǎn)。一是產(chǎn)品;二是服務(wù)。對于某些學(xué)生來說,他們熱衷于市場現(xiàn)有的產(chǎn)品,而有的消費(fèi)者比較喜歡嘗試新產(chǎn)品,但是不管怎樣的消費(fèi)者,他們更看重的是服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)季節(jié)的差異,消費(fèi)者對奶茶店的需求也不盡相同。夏天,消費(fèi)者更喜歡冷飲;冬天,消費(fèi)者更傾向于熱飲

24、。根據(jù)收集到的數(shù)據(jù)資料分析,消費(fèi)者在選擇奶茶的時(shí)候,更多的會考慮奶茶的口味和價(jià)格,所以要經(jīng)營好奶茶,首先要了解消費(fèi)者的需求以及喜好,把奶茶的口味做好,就會吸引更多的客戶。消費(fèi)者對相關(guān)現(xiàn)象滿意程度的數(shù)據(jù)分析1 .受歡迎的奶茶口味和性別的分析從圖2的數(shù)據(jù)來看,原味奶茶深受男生女生的喜愛,女生比男生更喜歡嘗試其他品味的奶茶。所以經(jīng)營者應(yīng)該把原味奶茶做好吸引更多的消費(fèi)者,以及根據(jù)消費(fèi)者對不同口味的奶茶喜好,制定不同的營銷方法。女生喜歡嘗試不同的口味奶茶,經(jīng)營者可以針對女生推由“每日一品”等營銷方法。2 .消費(fèi)者嘗試新口味的原因從圖3中可以看由,消費(fèi)者購買奶茶的時(shí)候嘗試新鮮口味的奶茶主要原因是新鮮口感,

25、其次是朋友介紹和心理好奇。所以經(jīng)營者在推由奶茶的時(shí)候要以新鮮口感為主,多做廣告宣傳。3 .如果現(xiàn)在奶茶賣點(diǎn)搞促銷活動,您認(rèn)為哪種方式更加吸引從圖4上數(shù)據(jù)可以看由,50%的消費(fèi)者喜歡贈送小禮品的方式,36%的消費(fèi)者喜歡價(jià)格折扣的促銷方式,14%的消費(fèi)者更希望團(tuán)購的方式。贈送小禮品應(yīng)該是最先考慮的促銷的方式。4 .消費(fèi)者認(rèn)為現(xiàn)在奶茶市場最需要提高的因素圖5的數(shù)據(jù)表明,大多消費(fèi)者認(rèn)為最應(yīng)改善的是奶茶店的衛(wèi)生問題以及奶茶的營養(yǎng)系數(shù)。(一)主要目標(biāo)客戶(1)中學(xué)生消費(fèi)者基本特征:擁有一定經(jīng)濟(jì)自主權(quán),沒有經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān),依靠父母的生活費(fèi)生活學(xué)習(xí)。消費(fèi)者月收入特征:在1000以下,消費(fèi)者職業(yè)狀態(tài):大部分時(shí)間在學(xué)校

26、,消費(fèi)時(shí)間集中。生活方式描述:喜歡標(biāo)新利益,新鮮事物的第一個(gè)使用者,是購買新產(chǎn)品的嘗試著,但對于品牌有一定的認(rèn)可度,有非常強(qiáng)烈的購買欲。(2)附近的居民消費(fèi)者基本特征:年輕有活力,剛獨(dú)立生活,處于提高生活品質(zhì)的起步階段。消費(fèi)者月收入特征:剛剛開始依靠自己的收入生活,有經(jīng)濟(jì)自主權(quán)。消費(fèi)者職業(yè)狀態(tài):白天工作。晚上回家,消費(fèi)時(shí)間集中在晚上黃金時(shí)段。生活方式描述:喜歡標(biāo)新立異,嘗試新鮮事物,但是由于剛剛開始工作,壓力比較大,工作時(shí)間長,消費(fèi)非理性,沒有消費(fèi)計(jì)劃。(3)上班族消費(fèi)者基本特征:生活壓力大,工作時(shí)間長,對生活品質(zhì)有一定要求。消費(fèi)者月收入特征:個(gè)人收入在平均之上,消費(fèi)時(shí)間在上下班的時(shí)段和中午后

27、綜上所述,學(xué)生是我們的主要目標(biāo)客戶,附近的居民和上班族為輔。消費(fèi)者需求經(jīng)調(diào)查,學(xué)生對于奶茶主要要求有兩點(diǎn)。一是產(chǎn)品,二是服務(wù)。對于學(xué)生來說,他們熱衷于市場現(xiàn)有的產(chǎn)品,而有的消費(fèi)者比較喜歡嘗試新品,但是不管怎樣的消費(fèi)者,他們更看重是服務(wù)品質(zhì)。根據(jù)季節(jié)的差異,消費(fèi)者對奶茶店的需求量也不盡相同。夏天,消費(fèi)者更喜歡冷飲,冬天消費(fèi)者更傾向于熱飲。選擇奶茶是考慮的因素根據(jù)收集的資料分析,消費(fèi)者在選擇奶茶的時(shí)候更多考慮奶茶的口味和奶茶的價(jià)格,所以要更換的經(jīng)營奶茶店,首先要了解消費(fèi)者的需求以及喜好,把奶茶的口味做好,就會吸引更多的消費(fèi)者。劇調(diào)查,原味奶茶深受男生女生的喜愛,女生比男生更喜歡嘗試其他口味的的奶茶

28、。所以經(jīng)營者應(yīng)該把原味奶茶做好吸引更多的消費(fèi)者,以根據(jù)消費(fèi)者不同的口味奶茶喜好,制定不同的營銷方法。女生喜歡嘗試不同的口味奶茶,經(jīng)營者可以針對女生推由“每日一品”等營銷方法。營銷環(huán)境分析作為一所加盟店,COCO5茶的加盟費(fèi)用低收益高。在廣告中宣傳coco奶茶開創(chuàng)者,一年賣由三億多杯,連續(xù)五年全國銷量領(lǐng)先的品牌高勢能廣告,一舉打破優(yōu)樂美威脅,樹立了受大眾喜愛與熱銷的心智認(rèn)知。在消費(fèi)者心智中形成了coco奶茶是大眾喜愛行業(yè)第一品牌的認(rèn)知。歸納起來,社會現(xiàn)代化的影響因素主要有九個(gè)方面。經(jīng)濟(jì)因素,政治因素,文化因素,環(huán)境因素,人的因素,社會因素,科技因素,全球化,社會規(guī)則。其中COCOK茶的門店已經(jīng)延

29、伸至國外。COCOK茶海外市場的第一站便是世界第一大城市紐約。這是美國的金融經(jīng)濟(jì)中心,各個(gè)品牌爭相進(jìn)駐。它的一舉一動無時(shí)無刻不影響著世界。COC踩飲秉持著使用嚴(yán)選原物料以及精密的專業(yè)技術(shù),使其產(chǎn)品成為同行業(yè)中無可爭議的佼佼者,憑著卓越品質(zhì)及優(yōu)質(zhì)服務(wù),講究生活的悠閑以及樂活態(tài)度,一杯珍珠奶茶微妙地觸動著紐約消費(fèi)者最易感動的心弦,體現(xiàn)著中式都會文化時(shí)尚。紐約消費(fèi)者的驚嘆,大排長龍的人潮,正是對COCOJ5茶最直接純粹的贊美。茶飲文化無國界。coco奶茶是一個(gè)追求不斷創(chuàng)新的企業(yè),由于它實(shí)行的是一種同心發(fā)展,其自身的技術(shù),設(shè)備,員工,成本等優(yōu)勢為茶飲料的開發(fā)提供了堅(jiān)實(shí)的后盾。但是單靠公司實(shí)力不一定能夠

30、成就一個(gè)新品牌。coco奶茶公司的預(yù)期目標(biāo)是使我們的奶茶產(chǎn)品占有率達(dá)到10%,而且珍珠,絲襪等占有率就已經(jīng)很高。因此我們把對我們有利的細(xì)分市場作為切入點(diǎn),把企業(yè)的實(shí)力及優(yōu)勢集中用于一個(gè)市場細(xì)分的面上來求得成功,然后才通過目標(biāo)市場的擴(kuò)散作用,縱向深度挖掘消費(fèi)者。作為一所加盟店,Coc淵茶的加盟費(fèi)用低收益高。在廣告中宣傳Coco奶茶開創(chuàng)者,一年賣掉三億多杯連續(xù)五年全國銷售領(lǐng)先的品牌高勢能廣告,一舉打破優(yōu)樂美威脅,樹立了受大眾喜愛與熱銷的心智認(rèn)知。在消費(fèi)者心智中形成了Coco奶茶是眾喜愛行業(yè)第一品牌的認(rèn)知。營銷組合描述1.產(chǎn)品/服務(wù)本公司出品的奶茶有CoCoTB可茶飲,金桔檸檬茶,蜂蜜奶茶,雙拼奶茶

31、等數(shù)十種,現(xiàn)針對年輕一族的消費(fèi)群體,主要推廣CoCo都可茶飲和金桔檸檬茶。前者突出經(jīng)典和濃香,后者突出健康和清爽。10go創(chuàng)意說明:“CoCo”橙色給人帶來一種暖暖的感覺,就像冬日里捧著一杯熱氣騰騰,飄香四溢的奶茶一樣,暖到了心里;1 .排列參差不齊的CoCo?樣顯得更為有生氣,符合年輕人的活潑好動,充滿激情的形象,不顯呆板;2 .旁邊的CoCoJ、精靈是CoC咕祥物,造型可愛,外形好像一顆珍珠,即符合CoCoTB可茶飲的產(chǎn)品內(nèi)容,又迎合了女性顧客喜好可愛造型的心理需求。瓶體標(biāo)貼設(shè)計(jì)說明瓶身標(biāo)貼采用和LOGO-樣的設(shè)計(jì),CoCoTB可茶飲已經(jīng)成為一種經(jīng)典,不需要過多復(fù)雜的設(shè)計(jì),只是簡簡單單的一

32、個(gè)LOGOBP在杯身上就已經(jīng)足夠了。分銷本公司的分銷主要以門店形式完成,同時(shí)為了適應(yīng)快節(jié)奏的現(xiàn)代都市生活,也提供外賣服務(wù),而絕大多數(shù)的其他競爭對手也提供外賣服務(wù),所以,我們要超越其他競爭者只有在外賣門檻更低和速度更快上展現(xiàn)優(yōu)勢,爭取在顧客中形成一種“CoCoTB可茶飲”速度很快很可靠的映象。定價(jià)基于本品牌一貫的高品質(zhì)產(chǎn)品形象,貿(mào)然降價(jià)反而會給顧客帶來品質(zhì)降低的錯(cuò)覺。同時(shí),因?yàn)樵牧蟽r(jià)格普遍上漲的原因,導(dǎo)致本企業(yè)利潤空間更小,也無力再行降價(jià)和競爭者打價(jià)格戰(zhàn),因此,全部產(chǎn)品價(jià)格維持不變,通過多樣的促銷優(yōu)惠活動變相降價(jià)來吸引顧客。例如:珍珠奶茶買一杯,第二杯半價(jià);出售價(jià)值50元的抵用券冊,內(nèi)有10張

33、抵用券,每張抵用券可換購7元以下任意飲品一杯。品牌名CoCcS可茶飲R&*奶會所青檸茶飲仙雨林招牌奶茶8元大杯5元大杯6元大杯5元金桔檸檬茶8元8元8元布丁奶茶9元大杯7元大杯8元大杯原味巧克力8元6元6元CoColB可茶飲開辦奶茶店所需要遵循的過程:1 .辦理店名查詢2 .提供身份證,租賃合同或自有房產(chǎn)證明,個(gè)體工商戶登記表,辦理執(zhí)照;有些項(xiàng)目需要有關(guān)部門審批,主要有衛(wèi)生,環(huán)保,消防等部門3 .如需刻章需公安局審批4 .辦理國地稅務(wù)登記注冊個(gè)體戶辦理具體流程:1. 申請個(gè)體工商戶名稱預(yù)先登記申請書;2. 申請人的身份證或申請人委托的有關(guān)證明:3. 法規(guī),規(guī)章和政策規(guī)定應(yīng)提交的其他文件

34、證明。辦理時(shí)限:1個(gè)工作日辦理費(fèi)用:30元辦理地點(diǎn):當(dāng)?shù)毓ど叹指偁幷叻治瞿滩栾嬈返母偁幷邠?jù)了解,目前觸網(wǎng)的企業(yè)已經(jīng)高達(dá)380萬家之多,網(wǎng)絡(luò)營銷已經(jīng)被越來越多的企業(yè)重視和實(shí)施,而企業(yè)依靠搜索引擎營銷、網(wǎng)絡(luò)廣告、網(wǎng)絡(luò)軟文宣傳、問答營銷、B2B網(wǎng)站信息發(fā)布和平臺營銷等方式進(jìn)行宣傳推廣甚至產(chǎn)品銷售,也早已經(jīng)被大部分企業(yè)主,尤其是大品牌企業(yè)采用和重視??梢哉f,不重視網(wǎng)絡(luò)營銷的企業(yè),勢必將在未來的全球化競爭中失去優(yōu)勢和先機(jī),不重視網(wǎng)絡(luò)營銷,甚至缺乏網(wǎng)絡(luò)營銷的意識,可能導(dǎo)致措施宣傳良機(jī)和商業(yè)機(jī)會,更有甚者可能因?yàn)橐粋€(gè)小小的產(chǎn)品瑕疵經(jīng)網(wǎng)絡(luò)曝光,而企業(yè)又沒有相對較好的網(wǎng)絡(luò)營銷和網(wǎng)絡(luò)公關(guān)意識,最終導(dǎo)致企業(yè)品牌嚴(yán)重

35、受挫。COCO5茶作為知名的奶茶加盟店,除了追求產(chǎn)品項(xiàng)目多元化之外,在網(wǎng)絡(luò)營銷方面也作出了可觀的競爭意識。COCO奶茶內(nèi)部提供市場調(diào)查和媒體選擇指導(dǎo),提供當(dāng)?shù)貭I銷策略、促銷方案及公關(guān)流動計(jì)劃與實(shí)施的有效匡助;總部憑借豐碩的營銷經(jīng)驗(yàn)和極強(qiáng)的營銷策劃能力,每季度都會配合節(jié)慶、社會重大事件,有計(jì)劃地在全國范圍開展卓有成效的促銷流動。營銷支持讓COC泌門不斷,成為消費(fèi)者時(shí)刻關(guān)注的對象。目前市場上主要奶茶飲料的口味大同小異,產(chǎn)品同質(zhì)性較高,消費(fèi)者很難區(qū)分品質(zhì)上的差異。二我們可以通過提升茶的功能來創(chuàng)造產(chǎn)品的差異。按購買行為因素細(xì)分市場我們可以看出,不同年齡階段的消費(fèi)者購買奶茶的需求和動機(jī)不同,市場差異比較

36、大。所以,我們應(yīng)該實(shí)行集中型營銷戰(zhàn)略,體貼目標(biāo)市場的需求,在口味和功能方面進(jìn)行突破,這也是我們進(jìn)攻市場取勝的關(guān)鍵點(diǎn)。譬如當(dāng)下奶茶店有50嵐,一點(diǎn)點(diǎn)等大大小小的奶茶店,coco奶茶已經(jīng)有了相當(dāng)一大部分?jǐn)?shù)量的固有顧客,而且市場聲譽(yù)已經(jīng)逐漸被廣大消費(fèi)者所認(rèn)可。當(dāng)某一行業(yè)前景樂觀,有利可圖的時(shí)候會引來新的競爭者,使該行業(yè)增加新的生產(chǎn)能力,并要求重新寡瓜分市場份額和主要資源。另外,某些多元化經(jīng)營的大型企業(yè)還經(jīng)常利用其資源優(yōu)勢從一個(gè)行業(yè)侵入另一個(gè)行業(yè)。新企業(yè)的加入,將可能導(dǎo)致產(chǎn)品價(jià)格下降,利潤減少。替代商品店商,與奶茶飲品具有相同功能,能滿足同一需求的不同性質(zhì)的其他飲品,便是屬于替代品。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展

37、,替代品將會越來越多,某一行業(yè)的所有企業(yè)都將面臨與生產(chǎn)代替品的其他行業(yè)進(jìn)行競爭。而奶茶的替代品是相當(dāng)多的,人們在選擇奶茶的同時(shí)還可以考慮不同的飲品,譬如果汁飲品,柚子茶,檸檬茶等等,而到了特定的季節(jié),消費(fèi)者對于飲品的選擇則更傾向于后者。主要競爭者:目前市面上存在多個(gè)品牌,如街客,珍奶會所等。它們都對都可奶茶在蘇州市場形成較大的威脅?,F(xiàn)對街客和珍奶會所品牌奶茶進(jìn)行分析。1、街客奶茶優(yōu)勢:a.街客奶茶產(chǎn)品定位一一營養(yǎng)保健的飲品,獨(dú)特的價(jià)值在于喝街客奶茶能助消化,幫助消費(fèi)者盡情享受美食,產(chǎn)品附加值更高。b.零售價(jià)6元起,相比本品牌產(chǎn)品存在價(jià)格優(yōu)勢。c.獨(dú)特的產(chǎn)品定位,使得該品牌產(chǎn)品在同類競爭中有了更

38、多的籌碼。d.品牌有175年歷史,神秘的中草藥配方,“奶茶始祖”的身份都是宣傳的噱頭。b.長期在東北劣勢:a.奶茶中有中藥味道,特殊的口感受眾有限三省經(jīng)營,南方知名度不高。b.長期在東北三省經(jīng)營,南方知名度不高。2、珍奶會所優(yōu)勢:年開放蘇州加盟,品牌知名度基礎(chǔ)較深。b.獨(dú)創(chuàng)的產(chǎn)品九龍珍珠。c.市場基礎(chǔ)較扎實(shí),認(rèn)知度普遍較高。d.促銷活動多,吸引力強(qiáng)。劣勢:a.特色不足,經(jīng)典依舊經(jīng)典,但新品不足。廣告策略廣告口號:對于愛生活,懂生活的廣大青年和女性而言,COC虛香濃溫暖的奶茶,它使工作生活營養(yǎng)休閑兩不誤。廣告目的:促進(jìn)指名購買傳播影響程度知名了解信服購買廣告目標(biāo)市場策略:隨著世界快速的發(fā)展,人們

39、的生活也隨之提升,人們都喜歡一些特別的,新奇的東西,在生活上要健康的,為了讓消費(fèi)者關(guān)注產(chǎn)品,首先是對產(chǎn)品的信任,要健康,要便捷的,在廣告宣傳中要體現(xiàn)出愛和健康。把它傳遞下去。市場競爭策略COCOJ5茶需要借助奶茶市場空間較廣,有利可圖的不錯(cuò)良機(jī),迅速擴(kuò)大服務(wù)范圍,從而增強(qiáng)市場占有率,由小做大。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)而設(shè)計(jì)的行動方案是重服務(wù)態(tài)度的培養(yǎng),盡最大努力提高服務(wù)質(zhì)量,不斷進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新,完善并增加奶茶種類,適應(yīng)不同消費(fèi)者需求。不斷增強(qiáng)產(chǎn)品的宣傳,增消費(fèi)者的忠誠度,并努力發(fā)掘潛在客戶群。適時(shí)的進(jìn)行產(chǎn)品促銷,在店內(nèi)增設(shè)意見簿等。店鋪實(shí)施計(jì)劃(1)店面選址:根據(jù)目標(biāo)客戶情況選擇額三種紅目標(biāo)客戶兼容地區(qū)

40、(調(diào)查這類地區(qū),成本)(2)選擇主要目標(biāo)客戶存在地區(qū):調(diào)查學(xué)習(xí)學(xué)校周邊小區(qū)內(nèi)寫字樓(3)店面面積,租金:選定區(qū)域后,調(diào)查面積,租金情況(4)店面裝修:確定面積后,調(diào)查目前普通奶茶店的裝修風(fēng)格,成本,再根據(jù)調(diào)查卷的結(jié)果做出決策。(5)設(shè)備購買:調(diào)查主要設(shè)備和購買渠道,有無成套購買的可能成本計(jì)算封口機(jī)冰柜杯子攪拌機(jī)其他(6)公司注冊調(diào)查:調(diào)查對營業(yè)場所,營業(yè)人員的資質(zhì)要求,餐飲經(jīng)營許可證的申請流程(與正常公司不同)(7)人力資源:人員數(shù)量人員組成店員人工作時(shí)長工資成本等(8)店面裝修:奶茶消費(fèi)者基本都是年輕人,店面裝修應(yīng)該突出青春活潑。coco!照這一消費(fèi)特點(diǎn),店面以黃色為主色調(diào),店里用了黃色和小

41、部分黑色烤漆玻璃,墻面淡橘色的乳膠漆,然后吧臺用不銹鋼的臺面或者白色亞克力的,然后在吧臺內(nèi)的墻上做幾排展示架,這樣把產(chǎn)品排放進(jìn)去后會顯得很好看的,如種茶,果汁,咖啡等。在照明方面,盡量使用筒燈,晚上店里光線充足提升店面檔次。墻上掛一些可愛的畫,以及便簽條,給顧客寫了后貼在墻上,用于完善我們的服務(wù)水平。經(jīng)營理念地下鐵立足于現(xiàn)做休閑飲品這一細(xì)分的飲料行業(yè),產(chǎn)品以時(shí)尚創(chuàng)意的休閑飲品為主體,結(jié)合多元化的特色冰品甜品,以年輕時(shí)尚人群為主體目產(chǎn)品策略計(jì)劃(1)原料原材料嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān),選取原汁原味的天然資源,保證了口味的正宗與地道,把握恰當(dāng)?shù)哪滩杷谋壤?,正是解決了選材與比例的問題(2)產(chǎn)品質(zhì)量就是產(chǎn)品的

42、的市場生命。堅(jiān)持清潔快速品質(zhì)服務(wù)價(jià)值感讓它成為店的唯一標(biāo)志,必須有強(qiáng)烈的創(chuàng)牌意識(3)商品種類覆蓋范圍廣:珍珠奶茶口味多樣,有椰果奶茶,鴛鴦奶茶等。COCO5茶除了提供與其他競爭者相似的基本款飲品以外,每年至少開發(fā)30%的創(chuàng)意飲品,以滿足各階級的消費(fèi)者口味。例如冬季推出紅棗飲品,就是適合冬天養(yǎng)生補(bǔ)氣,而夏季限定版青檸橙柚系列更是受歡迎。(4)采用有特色的包裝策略。如動漫開始成為大多數(shù)大學(xué)生所熱愛的課外娛樂方式。包裝作為產(chǎn)品給消費(fèi)者的第一印象,需要迎合消費(fèi)者使其滿意的包裝,采用動漫人物的奶茶杯會使喜愛動漫的年輕人感到獨(dú)特和喜愛。產(chǎn)品的包裝可以根據(jù)季節(jié)發(fā)生不同的變化,如夏季可采用淡色的奶茶杯,冬天

43、可以用暖色系的奶茶杯。強(qiáng)化了和深化了奶茶店識別標(biāo)志情感的較量和氛圍渲染的意力量從而使在此消費(fèi)過的顧客感到新穎獨(dú)特且值得信賴。(5)COCO5茶店主要經(jīng)營各種奶茶,為了滿足顧客的消費(fèi)需求,同時(shí)經(jīng)營雙皮奶、刨冰、奶昔、各種果汁等。為吸引顧客,本店會通過嘗試來研發(fā)新類奶茶,新類奶茶會成為本周的推薦飲品,在推出的前兩天會特價(jià)銷售,如果反響好的話會成為本店的特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越,我們會不斷的推出新產(chǎn)品,節(jié)目、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)推出情侶奶茶,光棍節(jié)推出光棍奶茶。不斷因特色而吸引顧客,使顧客對本店印象深刻,并逐漸的形成口碑,成為企業(yè)的無形品牌資產(chǎn)。(6)可以通過把調(diào)味技術(shù)結(jié)合酒工藝要求

44、相結(jié)合來操作,這是一種質(zhì)的飛躍,也是一種藝術(shù)享受。品牌戰(zhàn)略(1)可感知質(zhì)量:甘香,爽口,營養(yǎng)品牌可感知質(zhì)量是品牌的生命。因此我們建立品牌的關(guān)鍵是找到消費(fèi)者對品牌可感知質(zhì)量的判斷標(biāo)準(zhǔn)。市場上許多的茶飲料質(zhì)量都不合格,二我們的產(chǎn)品不許再質(zhì)量上有保證,換言之,也就是我們所采取的原料,制作過程中的衛(wèi)生控制等都必須達(dá)到消費(fèi)者所需要的標(biāo)準(zhǔn)。更值得一提的是,當(dāng)今消費(fèi)者價(jià)值觀和生活方式已經(jīng)發(fā)生了變化,人們更注重健康。茶自古以來就是生津解渴,消暑解熱的良方。我們在發(fā)揮出最大功效。在口味上我們建議使用擁有甘甜,煥潤的感覺。當(dāng)我們的新產(chǎn)品能夠讓人們在日常的生活中得到美味的享受,同時(shí)靜心身體保養(yǎng),無疑是很吸引人的一個(gè)

45、亮點(diǎn)。(2)情感差異要不斷的強(qiáng)化我們品牌的差異優(yōu)勢。雖然市場上奶茶層出不窮,但是都是集中在原味和果味上,市場同質(zhì)化嚴(yán)重,我們希望在最大程度上開發(fā)和奶本身的各種特性與功效后,還需要賦予其新的內(nèi)涵。我們更應(yīng)該退出新的理念,積極時(shí)尚,愛與美于一身的奶茶,是我們選擇一種高品質(zhì)生活的開始。我們希望該產(chǎn)品和我們的企業(yè),樹立品牌的獨(dú)特性。品牌的外延如果要加強(qiáng)品牌的影響力和滲透力,那么我們就必須要有一個(gè)醒目響亮的廣告語,并利用各種廣告,促銷等來深化該品牌在消費(fèi)者心目中的印象,貫穿該品牌的經(jīng)營理念,讓消費(fèi)者一聽到該品牌就能夠做出相應(yīng)的“清新時(shí)尚積極”的聯(lián)想。實(shí)例:臺灣有家飲料公司生產(chǎn)一種飲料,原先銷量不暢,后來

46、采納了一位專家的建議,在每包飲料的包裝上印上一則動人的,很有詩意的愛情小故事,斌將此飲料命名為愛情飲料。品種依舊,但包裝一換,馬上吸引了年輕的親年男女,他們便喝飲料便欣賞故事。這亦可應(yīng)用在奶茶的包裝上。我們可以搞個(gè)征文比賽,將從中選出的愛情故事印在包裝上,這些參賽者還能做公司的義務(wù)推銷員,使coco奶茶迅速打開市場。價(jià)格策略(1)快速撇脂策略:即相對于成本,確定較高的售價(jià),再以較高的促銷投入“獲得更高的關(guān)注率”以期快速獲取較高街景奶茶加盟的銷售利潤。比如:情人節(jié)你從廠商那里包銷一批新款漂亮的項(xiàng)墜,60元的本錢可以定價(jià)120元,還沒有出現(xiàn)仿品的節(jié)前突擊銷售,較低的促銷投入,冷靜獲取銷售利潤。(2

47、)緩慢滲透戰(zhàn)略:即確定較低的快客奶茶加盟售價(jià),較低的促銷投入,逐步贏得買家群體,擠壓競爭者的生存空間,買家對價(jià)格敏感,同類競爭者可能會因失誤或耐心缺乏而退出。產(chǎn)品定價(jià)一杯奶茶的成本:奶精+糖+水+茶+果味粉+包裝=元定價(jià):售價(jià)為6到12元不等,加上通路費(fèi)及其他費(fèi)用用到左右,總成本共為到左右成本計(jì)劃(1)資金需求說明首先要一個(gè)商店?duì)I業(yè)需要注冊相關(guān)執(zhí)照。而且,由于采取不同的經(jīng)營方式,因此,在店面要求上我們的需求會大一些,且采取租房方式,然后是基本設(shè)備的購買,最后就是產(chǎn)品的材料采購。(2)資金投入計(jì)劃相關(guān)證件辦理(營業(yè)執(zhí)照,商標(biāo)注冊等)店面租金:店面裝潢:桌椅等設(shè)備:專用設(shè)備:收銀設(shè)備:每月消耗品:

48、奶茶杯,勺,吸管等每月食品材料:珍珠粉,椰果,珍珠果等各種輔佐。分銷策略(1)以地區(qū)性市場推廣為主,走市場機(jī)會者的定位策略。利用機(jī)會制造新的新聞事件,各種活動吸引各媒體注意。(2)擴(kuò)張加盟商,進(jìn)駐學(xué)校,開拓農(nóng)村市場銷售制品或速凍產(chǎn)品促銷策略(1)辦理會員,25元一人,一次性消費(fèi)滿20元可以面對辦理,會員使用會員卡可打9折,而且會員在生日會收到本店送出的祝福和禮物。建立密切客戶關(guān)系,在客戶節(jié)假日生日時(shí)贈送禮品或者短信問候。(2)使用奇特新穎的被拒吸管工具,讓人耳目一新(3)合作促銷生日聚餐,贊助社團(tuán)活動,開展有關(guān)健康養(yǎng)生美容健身的公益活動。(4) COCO5茶可以充分運(yùn)用年輕人最常使用的社群網(wǎng)站

49、,舉辦各式促銷活動,例如透過微博大眾點(diǎn)評美團(tuán)等舉辦各式促銷活動,例如普天同慶,雙十一大促,環(huán)境杯優(yōu)惠,情人節(jié)限定等,吸引年輕人目光。(5)大多數(shù)消費(fèi)者喜歡贈送小禮品的方式,小部分喜歡折扣的促銷方式,更小部分人希望團(tuán)購優(yōu)惠方式。所以贈送小禮品是奶茶店優(yōu)先考慮的促銷方式。宣傳策略奶茶的知名度,我們會透過傳單的方式讓顧客了解到,奶茶的門店我們會設(shè)有海報(bào)等,告知近期新推出的新品或近日促銷的信息等。店鋪的招牌顯眼,引人注目,在后期可以積累資金后可以在報(bào)紙,廣播,網(wǎng)絡(luò)等投入廣告,另外,工作人員一律穿本店制服。廣告產(chǎn)品定位產(chǎn)品在消費(fèi)者心中占據(jù)什么定位,接下來的很重要的工作就是推廣產(chǎn)品,讓它真正的進(jìn)入人的內(nèi)心

50、,讓大家都知道產(chǎn)品的定位,從而持久,有利的影響消費(fèi)者的購買決策。廣告目標(biāo)加強(qiáng)企業(yè)和品牌的宣傳競爭,提高市場競爭能力。鞏固在市場上擁有的占領(lǐng)域,并且在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步開發(fā)潛在市場和刺激購買需求,加深社會公眾對于已有商品的認(rèn)識,促使既有的消費(fèi)者養(yǎng)成對商品的消費(fèi)習(xí)慣趨勢,強(qiáng)化潛在的消費(fèi)者對商品產(chǎn)生興趣和購買欲望。1、傳達(dá)品牌內(nèi)涵和價(jià)值觀,提高品牌知名度和影響力。2、促進(jìn)七杯茶銷售業(yè)績的增長,吸引更多的加盟商,提高品牌價(jià)值。3、通過廣告帶給目標(biāo)消費(fèi)群體對七杯茶的新的認(rèn)知,激起消費(fèi)者的購買的欲望。4、提高老顧客對七杯茶的品牌忠誠度,擴(kuò)大目標(biāo)市場占有率。5、近期銷售引起關(guān)注為了更好引起關(guān)注,加強(qiáng)品牌形象,可

51、以找一些現(xiàn)有的“小鮮肉”例如當(dāng)紅吳亦凡、李易峰等偶像來站臺,他們形象好,人氣高,能夠較高的帶動品牌的銷售和知名度,樹立了形象,糾正形象,也能較好的打敗其他的競爭者,拉開銷售差距。6、長期銷售品牌植根。COCO5茶可以贊助當(dāng)紅的綜藝節(jié)目,如快樂大本營這樣的老品牌的綜藝秀,觀眾關(guān)注度多且高,長期合作必能達(dá)到較好的效果,跟著節(jié)目口號一起念開場白,有效的品牌植根。這樣高的曝光度也能夠招來更多的合作商,比如與迪士尼合作,夢工廠合作,和韓國團(tuán)體合作,定期出品一些主題項(xiàng)目,能夠讓消費(fèi)者即有新鮮感也有依賴感。廣告媒體宣傳策略(1)卡片及廣告牌的廣告內(nèi)容制作小型日歷卡片,于元旦前散發(fā)贈送各界人士利用,譬如置于食

52、品店,商業(yè)區(qū),服務(wù)臺,供人隨意索取,也可夾于雜志頁內(nèi)贈送讀者(2)大眾傳播媒體A電子廣告媒體廣告主題表現(xiàn)及媒體運(yùn)用的廣告內(nèi)容:茶香奶農(nóng),就是COCO奶茶a電視以省臺+市臺的重復(fù)播放形式,爭取覆蓋最大的面積,使消費(fèi)者對該產(chǎn)品產(chǎn)生購買欲望??紤]到18-23歲的年齡段的潛在消費(fèi)者,我們傾向于在黃金時(shí)段的娛樂性節(jié)目或者火熱的連續(xù)劇中播放廣告,對于23-29歲的人群,我們可以緊貼晚間新聞?lì)?,?cái)經(jīng)類,時(shí)尚類節(jié)目后播出。關(guān)于播出頻率,一般來說,對觀眾產(chǎn)生形象的最少暴露頻次是3次以上,能讓目標(biāo)觀眾回憶起來最少暴露頻次為6次,在廣告周期內(nèi),需要更多的暴露頻次超過其他品牌,8至10次是需要的。畫面:一個(gè)美麗的女孩,邊喝COCO5茶邊說:“愛COCO5茶味好,營養(yǎng)更好:”這時(shí),又出來一個(gè)人說:“我也要”又出來一個(gè)人:“我也要”,最后好多人出來一齊說:“我們都要COCO奶茶”b廣播在中午午休時(shí)間和黃金時(shí)段在一些廊坊市民喜歡的娛樂性電臺節(jié)目中播主題曲和廣播稿,擴(kuò)大影響力。B印刷品廣告

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