植物保護(hù)技術(shù)教案

1、教案（課時(shí)備課）課程名稱：植物保護(hù)技術(shù)課程類型：專業(yè)基礎(chǔ)課教學(xué)進(jìn)程：第5次課 第2章第一節(jié)學(xué) 時(shí)：2使用教材：植物保護(hù)技術(shù)（第二版） 肖啟明 歐陽(yáng)河 主編 高等教育出版社 教學(xué)內(nèi)容（按節(jié)）：第2章植物病害的基本知識(shí)第一節(jié)植物病害概述一、植物病害的定義1 .植物病害植物在其生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，如果遇到不良的環(huán)境條件，或者遭受到其他寄生物的侵染， 植物的正常發(fā)育就會(huì)受到干擾和破壞，在生理和組織結(jié)構(gòu)上發(fā)生一系列的反常變化，導(dǎo)致產(chǎn)量降低、品質(zhì)變劣，影響其使用價(jià)值的現(xiàn)象，稱為植物病害。2 .病理程序植物染病后，先引起生理功能的改變，然后造成組織結(jié)構(gòu)的改變，最后發(fā)病植物外觀表 現(xiàn)出病態(tài)。這些病變均有一個(gè)逐漸加

2、深，持續(xù)發(fā)展的過(guò)程，稱為病理程序。3 .判斷植物病害的兩個(gè)衡量標(biāo)準(zhǔn)（1）病害必須有病理程序；（2）病害必須造成損失。二、植物病害的癥狀癥狀：植物發(fā)病后，其外表的不正常變化稱為癥狀。包括病狀與病征兩個(gè)方面。（一）病狀類型植物發(fā)病后本身所表現(xiàn)的不正常狀態(tài)稱病狀。大致可分為變色、斑點(diǎn)、腐爛、萎鬻、 畸形五類。1 .變色 指植物病部細(xì)胞內(nèi)的葉綠素被破壞或形成受到抑制，以及其它色素形成過(guò)多 而表現(xiàn)不正常的顏色。2 .斑點(diǎn) 指植物病部局部細(xì)胞和組織壞死；但不解體，所形成的各式各樣的壞死斑。3 .腐爛指植物病部整個(gè)組織和細(xì)胞被破壞而消解。4 .萎鬻植物失水而使枝葉凋萎下垂的現(xiàn)象。5 .畸形 植物發(fā)病后，受病

3、原物產(chǎn)生的激素或毒素類物質(zhì)的刺激而表現(xiàn)的異常生長(zhǎng)。（二）病征類型指病部所長(zhǎng)出的病原物的特征。主要有以下幾類：（1）霉?fàn)钗铮唬?）粉狀物；（3）顆粒狀物；（4）線狀物；（5）膿狀物。 三、植物病害的病原引起植物發(fā)病的主要原因稱為病原。按其不同性質(zhì)可分為非生物因素和生物因素兩大 類。1 .非侵染性病害由非生物因素引起的病害是不能傳染的，所以稱為非傳染性病害或生理性病害。該類病害的發(fā)生直接取決于植物與環(huán)境條件的關(guān)系。2 .侵染性病害由病原物（是指能夠引起植物發(fā)病的病原生物）引起的病害能互相傳染，有侵染過(guò)程，所以稱為傳染性病害，也稱侵染性病害。該類病害的發(fā)生除了寄生植物與病原物的相互作用外，還應(yīng)該包括

4、環(huán)境條件的影響。教學(xué)目標(biāo)：1 .熟練掌握植物病害的基本概念、植物病害的癥狀類型。2 .掌握植物病害的病原。 教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：植物病害的概念及對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響；植物病害癥狀概念和類型。其中掌握植物病害癥狀及使學(xué)生理解癥狀的概念為教學(xué)難點(diǎn)。 教法建議：以生產(chǎn)中發(fā)生的實(shí)例，認(rèn)識(shí)植物病害的概念及對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響，歸納植物病害的概念。通過(guò)一些圖片或發(fā)病植物標(biāo)本使學(xué)生理解病害癥狀概念、類型。 復(fù)習(xí)思考題：1 .名詞解釋病理程序癥狀 病征 病原 病原物侵染性病害非侵染性病害2 .簡(jiǎn)答題1 .簡(jiǎn)述植物病害的病狀類型與特征。2 .植物病害的病征主要有哪些類型？教學(xué)進(jìn)程：教學(xué)進(jìn)程表內(nèi)容導(dǎo)課講授布置思考題用時(shí)（分鐘

5、）3807復(fù)習(xí)思考題答案:1 .名詞解釋病理程序：即植物染病后，先引起生理功能的改變，然后造成組織結(jié)構(gòu)的改變，最后發(fā) 病植物外觀表現(xiàn)出病態(tài)，這些病變，均有一具逐漸加深、持續(xù)發(fā)展的過(guò)程，稱為病理程序。病狀：指植物發(fā)病后本身所表現(xiàn)的不正常狀態(tài)。病征：病部所長(zhǎng)出的病原物的特征。病原：指引起植物發(fā)病的主要原因。病原物：指引起植物發(fā)病的病原生物。侵染性病害：由病原物引起的病害能互相傳染，有侵染過(guò)程，稱為侵染性病害。非侵染性病害：由非生物因素引起的不能傳染的一類病害。2 .簡(jiǎn)答題答：植物病害的類型有變色、斑點(diǎn)、腐爛、萎蕉、畸形。主要特征是：（1）變色：植物病部細(xì)胞內(nèi)的葉綠素被破壞或形成受到抑制，或其它色素

6、形成過(guò)而表現(xiàn)不正常的顏色。如褪綠、花葉、紅葉、黃化等。（2）斑點(diǎn)：植物病部細(xì)胞和組織壞死，但不解體，形成各式各樣的壞死斑。（3）腐爛：植物病部整個(gè)組織和細(xì)胞被破壞而消解。有干腐、濕腐。（4）萎鬻：植物失水而使枝葉凋萎下垂的現(xiàn)象。（5）畸形：植物發(fā)病后，受病原物產(chǎn)生的激素或毒素類物質(zhì)的刺激而表現(xiàn)異常生長(zhǎng)。答：植物病害的病征主要有：（1）霉?fàn)钗?；?）粉狀物；（3）顆粒狀物；（4）線狀物；（5）膿狀物。教案（課時(shí)備課）課程名稱：植物保護(hù)技術(shù)課程類型：專業(yè)基礎(chǔ)課教學(xué)進(jìn)程：第6次課 第2章第二節(jié)學(xué) 時(shí)：2使用教材：植物保護(hù)技術(shù)(第二版) 肖啟明 歐陽(yáng)河主編 高等教育出版社教學(xué)內(nèi)容(按節(jié))：第2章植物病

7、害的基本知識(shí)第二節(jié)植物病害主要病原物的識(shí)別植物病原生物包括真菌、細(xì)菌、植原體、病毒、類病毒、線蟲(chóng)及寄生性種子植物等。一、植物病原真菌(一)真菌的一般性狀真菌的菌絲體A無(wú)隔菌絲 B有隔菌絲1 .真菌的營(yíng)養(yǎng)體(1)菌絲體典型的真菌營(yíng)養(yǎng)體為纖細(xì)分支的絲 狀體，單根的絲狀體稱為菌絲，很多菌絲交織成團(tuán)， 稱菌絲體。低等真菌菌絲為無(wú)隔菌絲，高等真菌菌絲 為有隔菌絲。菌絲的正常功能是攝取養(yǎng)分并不斷生長(zhǎng) 發(fā)育。(2)菌絲體的變態(tài)在一定的環(huán)境條件下或生長(zhǎng)發(fā)育后期，可發(fā)生變態(tài)形成特殊的結(jié)構(gòu)體，常見(jiàn)的 有菌核、菌索和子座。菌核：由許多菌絲緊密交結(jié)而成的顆粒狀物。外 層組織較堅(jiān)硬，是抵抗不良環(huán)境的休眠體。當(dāng)環(huán)境條 件

8、適宜時(shí)，菌核萌發(fā)產(chǎn)生菌絲體或形成產(chǎn)生抱子的結(jié)構(gòu)體。菌索：由菌絲體平行交織而形成的繩索狀物。菌索在不良環(huán)境下呈休眠狀態(tài)，條件適宜時(shí)又可從生長(zhǎng)點(diǎn)恢復(fù)生長(zhǎng)。所以，菌索兼有抵抗不良環(huán)境條件和蔓延侵入的雙重作用。子座：由菌絲組織或其中夾雜有寄生組織結(jié)合而形成的墊狀物。子座一般緊附在基物上, 其上或內(nèi)部形成產(chǎn)生抱子的子實(shí)體，兼有渡過(guò)不良環(huán)境的作用。2 .真菌的繁殖體真菌典型的繁殖體是產(chǎn)生各種類型的胞子。真菌抱子的功能相當(dāng)于高等植物的“種子”，它是真菌繁殖的基本單位。 真菌產(chǎn)生池子的結(jié)構(gòu)體，無(wú)論簡(jiǎn)單與復(fù)雜，統(tǒng)稱為子實(shí)體。(1)無(wú)性抱子 是沒(méi)有經(jīng)過(guò)兩性結(jié)合而直接由營(yíng)養(yǎng)體菌絲分化形成的抱子。真菌的無(wú) 性抱子有：

9、芽抱子、厚壁抱子、粉抱子、游動(dòng)抱子、抱囊抱子、分生抱子，其中分生抱子是 真菌最常見(jiàn)的無(wú)性抱子。(2)有性抱子 是指經(jīng)過(guò)兩性細(xì)胞或兩性器官結(jié)合后形成的抱子。真菌的有性抱子有 卵抱子、接合抱子、子囊抱子、擔(dān)抱子。3 .真菌的生活史是指真菌從一種抱子開(kāi)始，經(jīng)過(guò)萌發(fā)、生長(zhǎng)和發(fā)育，最后又產(chǎn)生同一種抱子的整個(gè)生活 過(guò)程。典型的真菌生活史包括無(wú)性繁殖和有性生殖兩個(gè)階段。多型現(xiàn)象：許多真菌整個(gè)生活史中可以產(chǎn)生兩種或兩種以上的抱子。單主寄生：多數(shù)植物病原真菌在一種寄主植物上就可以完成生活史。轉(zhuǎn)主寄生：有的真菌必須在兩種不同的寄主植物上生活才能完成生活史。真菌（二）植物病原真菌的主要類群植物病原真菌屬于植物系統(tǒng)真

10、菌門(mén)，下分五個(gè)亞門(mén)，其主要特征如下:真菌類別營(yíng)界體無(wú)性抱子有性抱子鞭毛菌業(yè)門(mén)無(wú)隔菌絲游動(dòng)抱子卵抱子接合菌業(yè)1無(wú)隔菌絲抱囊抱子接合池子子囊菌業(yè)門(mén)有隔菌絲分生抱子子囊抱子擔(dān)子菌業(yè)門(mén)有隔菌絲不發(fā)達(dá)，銹菌產(chǎn)生夏抱子擔(dān)抱子半知菌業(yè)門(mén)有隔菌絲分生抱子無(wú)，如發(fā)現(xiàn)多為子囊抱子真菌所致的病害，常在寄主被寄生部位的表面長(zhǎng)出霉?fàn)钗?、粉狀物、黑點(diǎn)狀物等，1 .鞭毛菌亞門(mén) 經(jīng)常引致植物根部或莖基部腐爛，在濕度大時(shí)，常在病部長(zhǎng)出白色綿 毛狀物。比較高等的多為害植物的地上部，引致葉斑或花、穗變形，在病部產(chǎn)生霜霉?fàn)钗铩? .接合菌亞門(mén)主要引起瓜果貯藏期的腐爛。3 .子囊菌亞門(mén) 除少數(shù)菌（如白粉菌）外，一般都形成病斑，并有明顯

11、的顏色較深的 邊緣，在病斑上產(chǎn)生各種顏色的霉?fàn)钗锘蛐『邳c(diǎn)。4 .擔(dān)子菌亞門(mén) 是高等真菌。其共同特征是菌絲體有隔。擔(dān)子菌亞門(mén)中重要的農(nóng)作物 病原菌是黑粉菌和銹菌，分別引起作物銹病和黑粉病。11 / 135 .半知菌亞門(mén)半知菌亞門(mén)是一群只有無(wú)性階段沒(méi)有或至今沒(méi)有發(fā)現(xiàn)有性階段的真菌故稱半知菌。（三） 真菌所致 病害的特 點(diǎn)真菌 所致病害 常在寄主 發(fā)病部位 的表面長(zhǎng) 出霉?fàn)?物、粉狀物、黑點(diǎn)狀物等，是真菌性病害的重要標(biāo)志。教學(xué)目標(biāo)：1 .熟練掌握五個(gè)亞門(mén)真菌的主要特征及所致病害的特點(diǎn)。2 .掌握植物病原真菌的一般性狀和分類命名。 教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：五個(gè)亞門(mén)的主要特征； 有性抱子的類型和無(wú)性抱子的類型。

12、其中理解有性繁殖及有性抱子的類型為教學(xué)難點(diǎn)。 教法建議：利用書(shū)中插圖或圖片等生動(dòng)真實(shí)的病原真菌形態(tài)來(lái)系統(tǒng)講授。 復(fù)習(xí)思考題：1 .真菌的無(wú)性抱子有哪些類型？2 .簡(jiǎn)述植物真菌五個(gè)亞門(mén)所致病害的癥狀特點(diǎn)。教學(xué)進(jìn)程：教學(xué)進(jìn)程表內(nèi)容回顧、提問(wèn)講授布置思考題用時(shí)（分鐘）5805 復(fù)習(xí)思考題答案：1 .答：真菌的無(wú)性胞子有：（1）芽泡子；（2）厚壁抱子；（3）粉抱子；（4）游動(dòng)池子； （5）抱囊抱子；（6）分生抱子。2 .答：真菌所致的病害，常在寄主被寄生部位的表面長(zhǎng)出霉?fàn)钗?、粉狀物、黑點(diǎn)狀 物等，（1）鞭毛菌亞門(mén) 經(jīng)常引致植物根部或莖基部腐爛，在溫度大時(shí)，常在病部長(zhǎng)出白色 綿毛狀物。比較高等的多為害植

13、物的地上部， 引致葉斑或花、穗變形，在病部產(chǎn)生霜霉?fàn)钗铩＃?）接全菌亞門(mén)主要引起瓜果貯藏期的腐爛。（3）子囊菌和半知菌亞門(mén)除少數(shù)菌（如白粉菌）外，一般都形成病斑，并有明顯的顏色較深的邊緣，在病斑上產(chǎn)生各種顏色的霉?fàn)钗锘蛐『邳c(diǎn)。（4）擔(dān)子菌中的黑粉菌和銹菌形成黑色或銹色的粉狀物。教案（課時(shí)備課）課程名稱：植物保護(hù)技術(shù)課程類型：專業(yè)基礎(chǔ)課教學(xué)進(jìn)程：第7次課 第2章第二節(jié)學(xué) 時(shí)：2使用教材：植物保護(hù)技術(shù)（第二版） 肖啟明 歐陽(yáng)河 主編 高等教育出版社 教學(xué)內(nèi)容（按節(jié)）：第2章植物病害的基本知識(shí)第二節(jié)植物病害主要病原物的識(shí)別二、植物病原細(xì)菌1 .細(xì)菌的一般性狀 植物病原細(xì)菌絕大多數(shù)是桿狀，多數(shù)有鞭毛，

14、無(wú)芽抱，細(xì)胞壁外有粘質(zhì)層，但很少有莢膜。 革蘭氏染色反應(yīng)大多是陰性，少數(shù)是陽(yáng)性。植物病原細(xì)菌以裂殖的 方式繁殖。植物病原細(xì)菌都可以 在人工培養(yǎng)基上生長(zhǎng)，而且是好氧的，以微堿性培養(yǎng)基為宜, 一般生長(zhǎng)適溫為2630Co2 .植物細(xì)菌病害的癥狀特點(diǎn)細(xì)菌病害的病狀類型主要有壞死、腐爛、萎鬻和畸形等四類，病征為膿狀物。 三、植物病毒1 .植物病毒的主要特性病毒是超微的、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的細(xì)胞內(nèi)寄生物， 植物病毒顆粒的基本形態(tài)為桿狀（或線狀）、球狀、彈狀（或桿菌狀）三種。病毒與細(xì)胞生物的根本區(qū)別有兩點(diǎn)：一是沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)；二是顆粒內(nèi)只含有一種核酸， DN RNA絕大多數(shù)植物病毒的化學(xué)組成是核蛋白，蛋白質(zhì)以亞基的形式

15、將核酸包被在中 央，蛋白是衣殼，有保護(hù)核酸的作用，核酸是芯子，病毒的遺傳信息存在于核酸中。2 .植物病毒的增殖病毒侵入寄主細(xì)胞后，改變寄主細(xì)胞的代謝途徑，以本身的核酸作為模板，利用寄主細(xì)胞的原材料、 能量和酶系統(tǒng)，合成病毒的核酸和蛋白質(zhì)，再組裝成新 的病毒顆粒，這種繁殖方式稱增殖。植物病毒是嚴(yán)格活細(xì)胞寄生的分子生物，其增殖只能在寄主細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行。病毒的增殖過(guò)程也是病毒的致病過(guò)程。3 .植物病毒的傳播途徑植物病毒的傳播途徑很多， 可經(jīng)汁液摩擦傳播；介體昆蟲(chóng)傳播；土壤中線蟲(chóng)和低等真菌傳播；種子和花粉傳播；無(wú)性繁殖材料和嫁接傳播。4 .植物病毒病的癥狀特點(diǎn)由于植物病毒是嚴(yán)格的細(xì)胞內(nèi)寄生，所以，植物病毒

16、病沒(méi)有明顯的病征。常見(jiàn)的癥狀有花葉、黃化、斑駁、皺縮、矮化、叢枝及畸形等。另外，病毒侵染寄主后，常常在寄主的細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生各種形狀的內(nèi)涵體，觀察寄主細(xì)胞內(nèi)的內(nèi)涵體可作為鑒定病毒種類的依據(jù)之一。有些病毒病的癥狀會(huì)受環(huán)境條件的影響而變化，有的甚至?xí)簳r(shí)消失，即“隱癥現(xiàn)象”。四、植物病原線蟲(chóng)1. 一般形態(tài)植物寄生線蟲(chóng)一般呈圓筒狀，兩端尖。大多數(shù)為雌雄同形，少數(shù)為雌雄異形，雌蟲(chóng)為梨形、球形和長(zhǎng)囊狀。在線蟲(chóng)的口腔內(nèi)有吻針，用以穿刺植物，輸送唾液并吮吸 植物汁液。2. 生物學(xué)特性線蟲(chóng)的傳播途徑主要借寄主植物的種子及無(wú)性繁殖材料等作遠(yuǎn)距離傳播。田間主要通過(guò)土壤、流水、人畜活動(dòng)和農(nóng)具等傳播。植物病原線蟲(chóng)的寄生方式

17、有外寄生和內(nèi)寄生兩種類型。3. 植物線蟲(chóng)病害的主要癥狀（ 1）植物生長(zhǎng)緩慢、衰弱、矮小、色澤失常、葉片黃萎等，類似營(yíng)養(yǎng)不良的現(xiàn)象。（ 2）植株或葉片干枯扭曲、畸形、組織干腐，形成蟲(chóng)癭等。（ 3）植株根部腫大或腐爛，須根叢生，形成根瘤或根結(jié)等。五、寄生性種子植物1. 概念 少數(shù)植物由于自身根系或葉片退化，需要寄生在其他高等植物上才能生存，才能開(kāi)花結(jié)果。這種營(yíng)寄生生活的高等植物稱為寄生性種子植物。嚴(yán)重危害農(nóng)作物的有菟絲子、列當(dāng)、桑寄生等。2. 類型 寄生性種子植物根據(jù)其對(duì)寄主營(yíng)養(yǎng)的依賴程度可分為兩類：一類是有葉綠素，能夠自己進(jìn)行光合作用，但必須從寄主植物上吸取水分和無(wú)機(jī)鹽，稱為半寄生，如桑寄生、槲

18、寄生；另一類是沒(méi)有根和葉，或葉片已退化成鱗片狀，無(wú)葉綠素，不能進(jìn)行光合作用，它們所需的養(yǎng)分、水分和無(wú)機(jī)鹽必須全部從寄主中獲得，稱為全寄生，如菟絲子和列當(dāng)。六、植物病害的診斷1. 非侵染性病害的診斷特點(diǎn)（ 1）大面積同時(shí)發(fā)生，田間分布比較均勻，但受地形、地勢(shì)影響；（2）沒(méi)有病征；（3）田間沒(méi)有明顯的發(fā)病中心，沒(méi)有從點(diǎn)到面的擴(kuò)散過(guò)程，沒(méi)有傳染性；（ 4）病害發(fā)生與環(huán)境條件、栽培管理措施關(guān)系密切，采取適當(dāng)措施，可使病狀恢復(fù)正 常。2. 傳染性病害的診斷特點(diǎn)這類病害都具有傳染性，在田間發(fā)生時(shí)，一般呈分散狀分布，具有明顯的由點(diǎn)到面，即由一個(gè)發(fā)病中心逐漸向四周擴(kuò)大的發(fā)展過(guò)程。有的病害在田間擴(kuò)展還與某些昆蟲(chóng)

19、有聯(lián)系。3. 1）真菌性病害的初步診斷真菌性病害大多數(shù)在病部都有明顯的病征，如各種顏色的霉?fàn)钗?、粉狀物、小黑點(diǎn)、小顆粒、菌核及菌索等。因此，在診斷時(shí)，可用擴(kuò)大鏡觀察病原物， 或挑取病原物制片，在顯微鏡下觀察，確定病原物的種類。但要區(qū)別是真正的致病菌還是腐生菌，比較可靠的方法是選擇新鮮的病斑進(jìn)行保濕培養(yǎng)，待新鮮病斑長(zhǎng)出病原物再制片鏡檢。4. 2）細(xì)菌性病害的診斷細(xì)菌性病害的病狀有斑點(diǎn)、腐爛、萎蔫、潰瘍及畸形等。共同的特點(diǎn)是病部有細(xì)菌菌膿溢出表面，干后成黃色膠粒狀物或灰白色菌膜。病組織中含有大量細(xì)菌，切片鏡檢，觀察有無(wú)噴菌現(xiàn)象，是細(xì)菌性病害區(qū)別其他病害的最方便易行而又可靠的診斷方法。另外，對(duì)于一些

20、易混淆的相似癥狀，剖視病組織，也可以幫助診斷，如番茄萎鬻癥狀，病莖維管束變褐色的是真菌性枯萎病，用手?jǐn)D壓病莖橫切面， 有乳白色粘液滲出的是細(xì)菌性青枯病。如瓜類腐爛病，病組織帶有惡臭味是細(xì)菌性軟腐??；沒(méi)有臭味，但伴有白色綿腐狀物的是瓜類疫病。(3)病毒病害的診斷植物病毒病常見(jiàn)的癥狀是花葉、黃化、矮化、皺縮、畸形，沒(méi)有病征。有的病毒病的寄主細(xì)胞內(nèi)經(jīng)顯微鏡觀察或經(jīng)染色觀察可以看到內(nèi)含體。此外，病毒病害還有如下特點(diǎn)：田間病株多是分散、零星發(fā)生，沒(méi)有規(guī)律性；昆蟲(chóng)傳播的病毒病，其發(fā)生特點(diǎn)與昆蟲(chóng)的活動(dòng)規(guī)律緊密相關(guān)；田間病毒病往往有復(fù)合感染的現(xiàn)象，癥狀與單一感染的不同，有的病毒病癥狀隨溫度變化有隱癥現(xiàn)象。(4

21、)柯赫氏法則柯赫氏法則是世界上公認(rèn)的確定侵染性病害的病原物必須完成的操作規(guī)程，它分四步：病原物必須在發(fā)病部位，并與癥狀密切相關(guān)；必須離體或人工培養(yǎng)基上分離，獲得該病原物，并進(jìn)行純化培養(yǎng)；將純化培養(yǎng)的病原物接種到同種植物的健株上，產(chǎn)生與原來(lái)相同的癥狀；從接種發(fā)病的植株上再分離，獲得與原接種完全一致的病原物。教學(xué)目標(biāo)：1 .掌握植物病原細(xì)菌、病毒的主要特性及所致病害的特點(diǎn)。2 . 了解線蟲(chóng)的生物學(xué)特性及所致病害；寄生性種子植物對(duì)寄主植物的致病作用。3 .學(xué)會(huì)植物病害的初步診斷和植物病原細(xì)菌革蘭氏染色的方法。 教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：植物病原細(xì)菌、病毒的主要特性及所致病害的特點(diǎn)；植物病害的診斷。 教法建議：

22、運(yùn)用舉例和對(duì)比的方法， 結(jié)合多媒體課件、書(shū)中插圖或圖片系統(tǒng)講授以上內(nèi)容。通過(guò)提問(wèn)啟發(fā)同學(xué)積極思考掌握本節(jié)課的難點(diǎn)。 復(fù)習(xí)思考題：1 .簡(jiǎn)述植物細(xì)菌性病害的癥狀類型。2 .簡(jiǎn)述植物病毒病的癥狀特點(diǎn)。3 .簡(jiǎn)述非侵染性病害的診斷特點(diǎn)。4 .簡(jiǎn)述侵染性病害的診斷特點(diǎn)。教學(xué)進(jìn)程：教學(xué)進(jìn)程表內(nèi)容回顧、提問(wèn)講授布置思考題用時(shí)(分鐘)10755復(fù)習(xí)思考題答案：1.答：細(xì)菌病害的病狀類型主要有壞死、腐爛、萎鬻和畸形等四類，病征為膿狀物。2.答：植物病毒病沒(méi)有明顯的病征。常見(jiàn)的癥狀有花葉、黃化、斑駁、皺縮、矮化、叢枝及畸形等。另外，病毒侵染寄主后， 常常在寄主的細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生各種形狀的內(nèi)涵體，觀察寄主細(xì)胞內(nèi)的內(nèi)涵體

23、可作為鑒定病毒種類的依據(jù)之一。有些病毒病的癥狀會(huì)受環(huán)境條件的影響而變化，有的甚至?xí)簳r(shí)消失，即“隱癥現(xiàn)象”。3 .答：非侵染性病害的診斷具有以下特點(diǎn)：(1)大面積同時(shí)發(fā)生，田間分布比較均勻，但受地形、地勢(shì)影響；（2）沒(méi)有病征；（3）田間沒(méi)有明顯的發(fā)病中心，沒(méi)有從點(diǎn)到面的擴(kuò)散 過(guò)程，沒(méi)有傳染性；（4）病害發(fā)生與環(huán)境條件、栽培管理措施關(guān)系密切，采取適當(dāng)措施，可 使病狀恢復(fù)正常。4 .答：侵染性病害的診斷具有以下特點(diǎn)：（1）在田間發(fā)生時(shí)，一般呈分散狀分布；（2）（3）都有傳染性，具有明顯（4）有的病害在田間擴(kuò)展還一般具有明顯的病征，有些還能分離出病原物并進(jìn)行培養(yǎng);的由點(diǎn)到面，即由一個(gè)發(fā)病中心逐漸向四

24、周擴(kuò)大的發(fā)展過(guò)程； 與某些昆蟲(chóng)有聯(lián)系。教案（課時(shí)備課）課程類型：專業(yè)基礎(chǔ)課學(xué) 時(shí)：2歐陽(yáng)河 主編高等教育出版社課程名稱：植物保護(hù)技術(shù)教學(xué)進(jìn)程：第8次課 第2章第三節(jié)使用教材：植物保護(hù)技術(shù)（第二版） 肖啟明教學(xué)內(nèi)容（按節(jié)）：第2章植物病害的基本知識(shí)第三節(jié)植物侵染性病害的發(fā)生發(fā)展一、病原物的致病性和寄主植物的抗病性（一）病原物的致病性1 .病原物的寄生性病原物的寄生性是指病原物從活的細(xì)胞和組織中獲得養(yǎng)分而生存的能力。2 .類型 根據(jù)寄生能力的強(qiáng)弱，寄生物可分為兩大類：（1）專性寄生物 這類寄生物的寄生能力最強(qiáng)，只能從活的寄主細(xì)胞中獲得養(yǎng)分才能 生存。當(dāng)寄主細(xì)胞和組織死亡之后，寄生物也停止生長(zhǎng)和發(fā)育

25、。（2）非專性寄生物這類寄生物既能寄生， 又能腐生，因此都能在人工培養(yǎng)基上培養(yǎng)。這類寄生物包括大多數(shù)病原真菌和病原細(xì)菌。3 .相關(guān)概念寄生?；裕褐讣纳飳?duì)寄主種和品種的寄生選擇性。生理小種：是病原物的種內(nèi)，形態(tài)相同，對(duì)寄主植物的品種致病力不同的?；惾?。細(xì)菌中的?；惾阂话惴Q為菌系，病毒中的?；惾悍Q為毒株或株系。4 .病原物的致病性（1）概念 病原物的致病性是病原物對(duì)寄主植物的破壞和毒害的能力。病原物的寄生 性并不等于致病性， 通常寄生性強(qiáng)的病原物對(duì)寄主組織的直接破壞性反而小；寄生性弱的病原物對(duì)寄主組織的直接破壞性反而大。（2）致病機(jī)制 病原物對(duì)寄主的致病作用是多方面的。歸納起來(lái)，主要有四

26、個(gè)方面： 掠奪寄主的營(yíng)養(yǎng)和水分，使寄主植物生長(zhǎng)不良； 分泌果膠酶、纖維素酶等各種酶，直接和間接破壞寄主細(xì)胞和組織； 產(chǎn)生多種毒素，毒害和殺死寄主細(xì)胞； 分泌生長(zhǎng)激素類物質(zhì)，干擾寄主的正常生理功能，使寄主植物畸形發(fā)育。（二）寄主植物的抗病性1 .概念 植物的抗病性是植物抵抗病原物侵染的一種遺傳特性。2 .植物抗病性的表現(xiàn)寄主植物對(duì)病原物侵入的反應(yīng)，依據(jù)其抗性的強(qiáng)弱，分別有下列四種表現(xiàn)：（ 1）免疫寄主植物完全不發(fā)病。（ 2）抗病寄主表現(xiàn)輕微發(fā)病，病原物被限制在很小的范圍內(nèi)，不能擴(kuò)展，對(duì)寄主危害不大。（ 3）耐病寄主植物能夠發(fā)病，癥狀也明顯，但由于寄主自身的補(bǔ)償作用，對(duì)寄主的產(chǎn)量和質(zhì)量影響不大。（

27、 4）感病寄主發(fā)病嚴(yán)重，表現(xiàn)典型癥狀，對(duì)產(chǎn)量和質(zhì)量影響很大。3. 植物抗病性的類型按照寄生植物與病原物之間有沒(méi)有特異性的相互關(guān)系，把植物的抗性分為兩類：（ 1）垂直抗性寄主的品種對(duì)病原物某一個(gè)或幾個(gè)特定的小種是高抗的或免疫的，而對(duì)其他小種是感病的。具有這種抗性的品種與病原物的小種之間有特異性的相互關(guān)系，所以又稱為小種?；共⌒?。在遺傳上，垂直抗性是由主效基因控制的，抗性效能高，表現(xiàn)明顯，是當(dāng)前育種工作中廣泛利用的一種抗性。缺點(diǎn)是易因病原物小種的改變而喪失抗性。（ 2）水平抗性是指寄主品種對(duì)病原物的極大多數(shù)小種都具有同等水平的抗性，寄主品種與病原物小種之間沒(méi)有明顯的特異性相互作用。所以， 又稱非

28、小種?；共⌒浴Ｔ谶z傳上它是由微效基因控制的，一般表現(xiàn)為中度抗病，但抗性比較穩(wěn)定，不會(huì)因病原物小種的變化而喪失抗病性。在田間表現(xiàn)為病害發(fā)展緩慢，不會(huì)流行成災(zāi)。4. 植物的抗病機(jī)制（ 1）避病避病不是植物本身的抗病性，而是寄主植物由于某一因素避開(kāi)了病原物的侵染而減輕發(fā)病或不發(fā)病。（ 2）抗侵入由于植物的形態(tài)特性，表皮組織結(jié)構(gòu)及體表分泌物等，阻止病原物的侵入或減少病原物的侵入機(jī)會(huì)，稱為抗侵入。（ 3）抗擴(kuò)展由于植物內(nèi)在的因素，病原物侵入后，不能在寄主體內(nèi)生存或被限制不能擴(kuò)展的特性，稱為抗擴(kuò)展。二、植物侵染性病害的侵染過(guò)程植物侵染性病害的侵染過(guò)程就是指病原物侵入寄主植物到寄主植物表現(xiàn)發(fā)病的全過(guò)程，簡(jiǎn)

29、稱“病程”。 病害的侵染過(guò)程是一個(gè)連續(xù)的過(guò)程，一般分為接觸期、侵染期、潛育期和發(fā)病期等四個(gè)時(shí)期。（一）接觸期是指病原物通過(guò)一定的傳播途徑到達(dá)寄主，并與寄主建立接觸關(guān)系的時(shí)期。接觸期病原物處于寄主體外的復(fù)雜環(huán)境中，容易受到各種因素的影響，病原物處于比較脆弱的階段。所以，這一階段是防止病原物侵染的有利時(shí)期。（二）侵入期從病原物侵入寄主開(kāi)始，到與寄主建立寄生關(guān)系為止的時(shí)期稱為侵入期。1病原物侵入途徑有：直接侵入、自然孔口侵入、傷口侵入。 真菌侵入寄主的途徑有直接侵入，自然孔口侵入，傷口侵入。大多數(shù)真菌是直接侵入。 病原細(xì)菌只能從自然孔口和傷口侵入。 病毒、植原體、類病毒只能從微傷口或經(jīng)昆蟲(chóng)口器傳入寄

30、主體內(nèi)。2環(huán)境條件對(duì)侵入的影響以溫度和濕度尤為重要。 濕度對(duì)病原物侵入的影響最大。 溫度主要影響病菌孢子萌發(fā)和侵入的速度。（三）潛育期從病原物侵入寄主建立寄生關(guān)系開(kāi)始，到寄主表現(xiàn)明顯癥狀為止的時(shí)期，稱為潛育期。1病原物從寄主獲得營(yíng)養(yǎng)的方式有活體營(yíng)養(yǎng)寄生型和死體營(yíng)養(yǎng)寄生型。2病原物在寄主體內(nèi)的擴(kuò)展有的局限在侵染點(diǎn)附近，形成局部的或點(diǎn)發(fā)性的侵染，稱為局部侵染；有的則從侵染點(diǎn)向多個(gè)部位蔓延，甚至擴(kuò)展到全株，稱為系統(tǒng)侵染。3影響潛育期的環(huán)境因素植物病害潛育期的長(zhǎng)短是不一樣的，但同一病害影響潛育期長(zhǎng)短的主要因素是溫度。4潛伏侵染在潛育期，有的病原物侵入寄主植物后，由于寄主抗病性或環(huán)境條件不適應(yīng)等，病原物

31、在寄主體內(nèi)潛伏而不表現(xiàn)癥狀，這種現(xiàn)象稱為潛伏侵染。（四）發(fā)病期從寄主出現(xiàn)明顯癥狀開(kāi)始，到病害進(jìn)一步發(fā)展而加重的時(shí)期，稱為發(fā)病期。在發(fā)病期，同樣受環(huán)境條件的影響，適溫高濕有利繁殖體產(chǎn)生，有利于病害流行。三、植物病害的侵染循環(huán)侵染循環(huán)是指病害從一個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)開(kāi)始發(fā)病，到下一個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)再度發(fā)病的過(guò)程。主要包括病原物的越冬和越夏，病害的初侵染和再侵染，以及病原物的傳播三個(gè)環(huán)節(jié)。1. 病原物的越冬和越夏一般病原物的越冬越夏場(chǎng)所就是下一個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)的病害發(fā)生的初次侵染來(lái)源。病原物的越冬和越夏場(chǎng)所有：（ 1）田間病株；（ 2）種子、種苗或其他繁殖材料；（ 3）土壤；（ 4）病株殘?bào)w； （ 5）肥料；（ 6）傳病

32、介體。2. 病原物的傳播病原物的傳播可分為主動(dòng)傳播和被動(dòng)傳播兩類。主動(dòng)傳播是病原物自身活動(dòng)的力量引起的傳播。被動(dòng)傳播是絕大多數(shù)病原物的傳播方式，具體又可分為：（1） 氣流傳播病原真菌傳播的主要方式。（2） 雨水傳播植物病原細(xì)菌和部分真菌的傳播方式。（3） 昆蟲(chóng)及其他生物傳播是病毒、類病毒和植原體等病原物的主要傳播方式。（4） 人為傳播。3. 病害的初侵染和再侵染越冬越夏后的病原物，在寄主生長(zhǎng)期進(jìn)行的第一次侵染稱為初侵染。在初侵染感病后新產(chǎn)生的病原物通過(guò)各種傳播方式引起的侵染稱為再侵染。四、植物病害的流行1. 病害流行植物病害在一個(gè)地區(qū)短期內(nèi)大面積嚴(yán)重發(fā)生，并對(duì)作物造成重大損失的叫病害流行。2.

33、 植物病害流行的基本因素大量的感病寄主植物、強(qiáng)致病性的病原物、適宜的環(huán)境條件。3. 植物病害流行的類型（ 1）單循環(huán)病害是指在一個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)中，只有初侵染沒(méi)有再侵染或雖有再侵染，但作用很小的一類病害。該類病害流行的程度主要取決于越冬越夏的初侵染菌量。這類病害發(fā)生的特點(diǎn)是初次發(fā)病后，田間發(fā)病率就基本穩(wěn)定，病害潛育期長(zhǎng)，受環(huán)境條件的影響小，病原物的數(shù)量是逐年積累的，若干年后才能達(dá)到流行程度。因此，也稱為“積年流行病害”。（2）多循環(huán)病害 是指在一個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)中，不僅有初侵染而且有多次再侵染的一類病害。這類病害的流行程度不僅取決于越冬越夏的初侵染菌量，還取決于病原物的繁殖速度和再侵染的次數(shù)。其發(fā)生特點(diǎn)是

34、寄主感病時(shí)期長(zhǎng)，病害的潛育期短，受環(huán)境條件影響很大，田間病害數(shù)量增長(zhǎng)很快，可以在一個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)內(nèi)完成菌量積累，造成病害流行。因而又稱為“單年流行病害”。 教學(xué)目標(biāo)：1 .熟練掌握侵染循環(huán)的概念、侵染性病害的發(fā)生發(fā)展與流行的規(guī)律及有關(guān)概念。2 .掌握植物抗性的概念，抗性的類別。3 . 了解病害發(fā)生、發(fā)展的各個(gè)時(shí)期的特點(diǎn)和病害控制的關(guān)系。 教學(xué)重點(diǎn)：重點(diǎn)掌握植物病原物的寄生性和致病性以及與病害控制的關(guān)系。潛育期和發(fā)病期的概 念，此時(shí)期病原和寄主的特點(diǎn)。 教學(xué)難點(diǎn)：環(huán)境條件對(duì)潛育期和發(fā)病期以及病原真菌產(chǎn)生子實(shí)體的影響；植物侵染性病害的侵染過(guò)程；植物病害的流行。 教法建議：可以借助書(shū)中“植物病害侵染循環(huán)示意圖”講授植物侵染性病害的侵染過(guò)程。運(yùn)用舉例 的方法使學(xué)生理解重點(diǎn)掌握植物病原物的寄生性和致病性以及與病害控制的關(guān)系。 復(fù)習(xí)思考