春節(jié)的特色美食及養(yǎng)生知識(shí)

1、春節(jié)的特色美食及養(yǎng)生知識(shí)春節(jié)特色美食 1、餃子 俗話說(shuō)“好吃不過(guò)餃子”，在北方人的血脈里，“餃子”是奔騰的“大動(dòng)脈”，缺之不行。餃子有很多吉利的寓意，餃子象征團(tuán)聚合歡;同時(shí)又表示辭舊迎新之意;此外，餃子形似中國(guó)古代用金、銀鑄造的“元寶”，吃餃子便有了“招財(cái)進(jìn)寶”的寓意。一家人圍坐一起一邊包餃子一邊又有說(shuō)不完的話，那種溫馨的家庭氣氛才是人們至今仍舊珍視餃子的最重要緣由。 2、油角 油角是廣州家常小吃的一種，各個(gè)地方口味不同，所用原料也不盡相同，有的是甜的，再有就是菜的，方法基本相同，就是所用陷料不同，甜的包糖，咸的換成蔬菜即可。在廣東過(guò)年，油角少不了。以前，離春節(jié)還有十天廿日，家家戶戶就要開(kāi)油鑊

2、，炸煎堆油角了。開(kāi)開(kāi)油鑊炸些煎堆油角，是為求來(lái)年的日子也像那只油鑊似的油油潤(rùn)潤(rùn)、富富足足。 3、糍粑 糍粑同樣也是春節(jié)里一道可口的點(diǎn)心，尤其是在南方的武夷山一代最為盛行，全家人高興奮興的一起打糍粑為春節(jié)做預(yù)備，其樂(lè)融融。糍粑是以糯米為主料，清浸泡后擱蒸籠里蒸熟，再快速放在石舀里舂至綿軟柔韌。趁熱將飯泥制作成可大可小的團(tuán)狀，擱芝麻炒香磨粉拌白砂糖(或是黃豆炒香磨粉拌白砂糖)的盤里滾動(dòng)，即可取食?？诟邢闾?。大凡有喜事，當(dāng)?shù)厝硕家黾t糖拌糍粑款待客人，以表吉利。 4、湯圓 元宵節(jié)吃湯圓，團(tuán)團(tuán)聚圓。湯圓是中國(guó)的代表小吃之一，歷史非常悠久。據(jù)傳，湯圓起源于宋朝。當(dāng)時(shí)各地興起吃一種新穎食品，即用各種果餌做

3、餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來(lái)香甜可口，饒有風(fēng)趣。由于這種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后來(lái)有的地區(qū)把“浮元子”改稱元宵。 5、春卷 春卷是過(guò)年時(shí)餐桌上一道不行缺少的美食，春卷又名又名春餅、薄餅，是福州民間流行的傳統(tǒng)小吃，歷史悠久有迎春喜慶之吉兆。春卷是由古代的春餅演化而來(lái)的。據(jù)古書(shū)陳元靚的歲時(shí)廣記中記載：“在春日，食春餅，生菜，號(hào)春盤?！鼻宕难嗑q時(shí)記也有：“打春，是日富家多食春餅?！笨梢?jiàn)春日做春餅，食春餅的民俗風(fēng)情由來(lái)已久。 春節(jié)養(yǎng)生小學(xué)問(wèn) 喝酒要適量 春節(jié)餐桌上必定少不了酒，盛情難卻下往往碰完一杯接一杯。喝酒傷身，酒精不僅損害肝臟，還會(huì)影響你的血糖。而且酒精中

4、含有大量的卡路里，比如一杯白葡萄酒或香檳含有89卡路里，大約相當(dāng)于0.2斤的牛腿肉所含卡路里，別看數(shù)字很小，若你毫無(wú)節(jié)制地喝酒你攝入的卡路里數(shù)就很高了。此外，酒精會(huì)減弱你的掌握力和推斷力，很可能讓你吃更多原來(lái)可以放棄的零食。 所謂小酌怡情，新年聚餐上喝酒應(yīng)適量，才能愛(ài)護(hù)自己的身體免受酒精的侵襲。假如遇到有人不斷給你敬酒，又無(wú)法婉拒，應(yīng)小抿一口為宜，千萬(wàn)不要每一杯都喝到見(jiàn)底。 假期也要堅(jiān)持運(yùn)動(dòng) 有討論發(fā)覺(jué)，成年人在冬季假期里平均體重會(huì)增加大約半公斤，而這增加的體重在其次年是完全不行能減掉的。過(guò)節(jié)期間，管不住嘴邁不開(kāi)腿，必定會(huì)導(dǎo)致體重上升。所以，在假期里也要始終保持身體的活躍，堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，這樣才能保

5、證你的體重不變或增長(zhǎng)緩慢，有的人反而能減輕體重。 整理家庭照片 現(xiàn)在拍照越來(lái)越便利，不僅一些相機(jī)操作簡(jiǎn)潔，手機(jī)、平板都有拍照功能，拍立得相機(jī)也頗受年輕人的追捧。拍照的便利使人們可以隨時(shí)隨地記錄生活中的美妙瞬間，但也由于相片數(shù)量太多沒(méi)有那么多急躁和時(shí)間整理，一年下來(lái)想必累積了不少未整理的照片。 討論表明，整理照片可以釋放壓力，而且當(dāng)你再次看到這些照片的時(shí)候，你會(huì)在情感上收獲巨大的滿意感。當(dāng)你把照片整理好一個(gè)相冊(cè)，肯定能成為自己和家人最珍貴的精神財(cái)寶。 春節(jié)平安留意事項(xiàng) 一、用電平安。 春節(jié)期間大功率電器使用機(jī)會(huì)較多，平安用電是迫切需要關(guān)注的問(wèn)題： 不要隨便亂接電線，避開(kāi)災(zāi)難發(fā)生;假如需要使用插線板在節(jié)前統(tǒng)一收集到宿舍管理員孫大姐處交工程物業(yè)部檢查合格方可使用。 禁止在寢室使用如電磁爐、電飯鍋、電熱水壺等大功率電器; 全部用電設(shè)備做到人離電斷。 二、動(dòng)火平安 需要燃放煙花爆竹的時(shí)候，務(wù)必聯(lián)系保安員伴隨，要留意選擇一個(gè)寬敞的地方，留意四周是否有易燃易爆物品; 留意寢室火災(zāi)，不要臥在床上吸煙，離開(kāi)外出時(shí)要關(guān)閉不必要的電源，禁止寢室放置任何易燃物品; 發(fā)生意外時(shí)懂得如何