最新中職基礎(chǔ)護理學(xué)試題及答案(各章)：飲食與營養(yǎng)

1、第十章飲食與營養(yǎng)一、單項選擇題1、人體的重要熱量來源(C)A、蛋白質(zhì)B、脂肪C、碳水化合物D、維生素2 .以下哪種元素以化合物的形式出現(xiàn)(A)A、碳、氫、氧、氮B、鉀、鈉、鐵C、鈣、鎂、磷D、鐵、鋅、銅3 .鉀、鈉、鈣、鎂的(B)A、構(gòu)成機體重要材料B、維持肌肉、神經(jīng)細(xì)胞興奮性C、促進生長發(fā)育D、酶系統(tǒng)的激活劑4 .脂溶性維生素是(A)A、維生素A、DB、維生素A、BC、維生素D、CD、維生素PP,.M5 .根據(jù)體重公式計算.屬于正常范圍的體象A：A、±10%B、1020%C、10-20%D、10%6 .為增加組織修補水平應(yīng)多給予(B)A、碳水化合物B、蛋白質(zhì)C、脂肪D、維生素7 .

2、為成人進行管喂飲食插入胃管深度(C)A、3540cm,B、4045cmC、4555cmD、5055cm8 .鼻飼插管過程中,病人發(fā)生嗆咳,呼吸困難時應(yīng)(D)A、囑病員作深呼吸B、將病員頭部抬高C、撥管重插D、停止片刻,囑深呼吸,再輕輕插入9.插胃管時反復(fù)插管可致CA、胃粘膜損傷B、聲帶損傷C、食管損傷D、口腔粘膜損傷10.為提升昏迷病人鼻飼插管的成功率,在插管前應(yīng)采取的舉措AA、使病人頭向后仰B、使病人頭向前仰C、使病人頭偏向一側(cè)再插D、使病人下頜向前仰11 .鼻飼法操作錯誤的做法是CA、鼻飼量在剛開始灌注時不超200mlB、應(yīng)檢查胃管是否通暢C、檢查胃管是否在胃內(nèi)可注少量溫開水D、如灌入藥物

3、,先將藥片研碎溶解12 .禁忌使用管喂飲食的病人是DA、昏迷病人B、口腔手術(shù)病人C、食管狹窄的病人D、食管下段靜脈曲張病人13 .給昏迷病人插胃管時,當(dāng)插入咽喉部將下頜貼近胸骨柄是為了AA、增大咽喉部通道弧度B、順利通過氣管分叉處C、順利通過膈肌D、減少胃道粘膜損傷14 .對病人的飲食護理工作中,以下哪種做法不妥BA、雙目失明者可幫助他進食B需停止治療,保證進食C、尊重病人對飲食選擇D需喂食者,可按其習(xí)慣行事15 .為病人管喂飲食后,再灌入少量溫開水,其目的是DA、使病人溫暖、舒適B、便于測量、記錄準(zhǔn)確C、預(yù)防嘔吐D、便于沖凈胃管,預(yù)防食物存積16 .對長期鼻飼的患者,在護理過程中,以下哪種做

4、法是錯誤的DA、每日所有鼻飼用物應(yīng)消毒一次B、每次灌食前檢查胃管是否在胃內(nèi)C、鼻飼間隔時間不少于2hD、鼻飼胃管應(yīng)每日更換消毒17 .撥出管喂飲食時應(yīng)做到DA、國病員頭后仰B、囑病員深呼吸C、慢慢向外撥管D、捏緊胃管末端,輕快撥出胃管18 .醫(yī)院的飲食種類分三種,以下表達正確的一組是DA、根本飲食,治療飲食,要素飲食B、流質(zhì)飲食,半流質(zhì)飲食,普通飲食C、根本飲食,試驗飲食,要素飲食D、根本飲食,治療飲食,試驗飲食19 .流質(zhì)飲食要求DA、每日34次,每次300500mlB、每日45次,每次300400mlC、每日56次,每次200250mlD、每日67次,每次200250ml20 .禁用高蛋飲

5、食的病人是CA、嚴(yán)重貧血的病人B、腎病結(jié)合癥病人C、肝昏迷病人D、大手術(shù)后病人21 .低鹽飲食是指每天限用食鹽量為BA、1gB、2g,C、3gD、4g22 .要素飲食的描述不妥的是AA、是天然合成的營養(yǎng)飲食B、不需消化液也能吸收c、適用于胃腸道瘦、急性胰腺炎等病人D、可口服,鼻飼或造屢管滴入23 .傷寒病人膳食宜選擇DA、軟質(zhì)飲食B、高熱量飲食C、高蛋白飲食D、低渣飲食24 .給危重病人喂食時哪項不妥CA、宜小口喂食,以便咀嚼和吞咽B、進流質(zhì)者可用吸管或水壺吸吹C、應(yīng)先喂固態(tài)食物,后喂液態(tài)食物D、臥床者應(yīng)使其頭轉(zhuǎn)向一側(cè)25 .一般手術(shù)后病人最理想的營養(yǎng)補充途徑是CA、靜脈輸入蛋白質(zhì),脂肪乳劑B、瘦管喂食高價營養(yǎng)C、腸道吸收營養(yǎng)物質(zhì)D、全靜脈營養(yǎng)26.要素飲食護理,以下哪項不妥(C)A、可口服,鼻飼、造瘦處滴入B、必須新鮮配制C、當(dāng)日未用完須放在冰箱內(nèi)D、灌喂時保持一定溫度與速度27.急性胰腺炎禁食的主要目的是D)A、減少胃液分泌B、減少腹脹C、預(yù)防嘔吐D、減輕胰腺負(fù)擔(dān)28 .不屬于流質(zhì)飲食的食物是BA、肉汁B、豆腐C、豆?jié){D、沖蛋29 .做便隱血試驗的病員應(yīng)選擇的菜譜是CA、蔬菜、炒豬肝B、大白菜、五香牛肉C、花菜、炒雞蛋D、紅燒魚、菠菜湯30 .以