綠森園合作社木槿花可行性報告

1、萬載綠森園合作社產(chǎn)品系列Pr行性報n木槿花木槿花的詳細(xì)介紹木槿花，即錦葵科木槿屬植物木槿的花，別名：白槿花、榴樹花、大碗花、白飯花、飯湯花、雞肉花、豬油花、朝開暮落花、槿樹花、白玉花、打碗花、燈盞花、白面花。木槿花多色艷，非常美麗，可入藥，可做蔬菜食用，是一種純天然的森林蔬菜。木槿花語：溫柔的堅持，堅韌，永恒美麗。木槿花是集藥用、保健、觀賞、食用為一體的經(jīng)濟(jì)價值較高的產(chǎn)品。營養(yǎng)成分：經(jīng)過國家食品標(biāo)準(zhǔn)法測定木槿花含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C、糖、氨基氮、鈣、鎂、鐵、鋅、鉀等，含少量硒和銘，試驗結(jié)果表明，木槿花大部分營養(yǎng)成分的含量與花椰菜、甘藍(lán)、芹菜、大白菜、蘆筍等5種常見蔬菜相當(dāng)，人體所必需

2、的微量元素鋅、硒的含量明顯高于這5種常見蔬菜淇中硒的含量高達(dá)1.104匐水姆這5種常見蔬菜的11.352.6倍。中藥：含皂草黃苴、肌醇、粘液質(zhì)。性寒，味苦，甘，平。清熱涼血，解毒消腫，美容養(yǎng)顏。用于痢疾，腹瀉，痔瘡出血，白帶；外用治瘡將癰腫，燙傷，養(yǎng)顏。木槿中的提取物“黃酮”具有預(yù)防動脈硬化以及心臟病的發(fā)生，具有抗氧化功能，有效緩解干性肌膚的緊繃、紅腫、蛻皮等，減輕皺紋可見度，補(bǔ)充失散水分。木槿花色素苴對慢性心血管疾病有很好的作用。食材：木槿花是一種食用花卉，吃木槿花早在詩經(jīng)中就有記載，用木槿花煮豆腐、炒肉片、燉肉、燉魚頭、做甜飲、涼拌等味道十分鮮美，爽滑可口。木槿花功效：清熱涼血、解毒消腫、

3、美容養(yǎng)顏、抗氧化、預(yù)防動脈血管硬化及心臟病的發(fā)生、對慢性心臟病有很好的作用，可用于痢疾、腹瀉、痔瘡出血，白帶異常，燙傷，養(yǎng)顏等。木槿的利用價值1、木槿花的食用價值吃木槿花早在詩經(jīng)中就有記載，福建汀州人用木槿花和稀面和蔥花，下鍋油煎、松脆可口，俗稱“面花”。徽州山區(qū)的居民用木槿花煮豆腐吃，味道十分鮮美可口。木槿花味甘性涼，食之可清熱利濕涼血，排毒養(yǎng)顏。木槿花蕾，食之口感清脆。完全綻放的木槿花，食之滑爽。木槿花的營養(yǎng)價值極高，營養(yǎng)成分如下表：木槿花與幾種常見綠葉蔬菜的成分對照(mg/100g)宮養(yǎng)素木槿花菠菜田青菜蛋白質(zhì)3.892.61.21.3脂肪3.330.30.20.2糖3.132.83.3

4、1.6VC47.00328.0014.5氨基酸2.37酸度2.21木槿花與幾種常見綠葉蔬菜的微量元素對照表(mg/100g)70ft木槿花菠菜青菜純蜂王漿鈣342.666.0080.069.0149.1鎂23.355.0018.012.0351.9鐵14.22.91.20.59.4鋅28.40.830.240.2123.650212.0鉀89.2311206.0210.00.03硒1.250.970.570.33銘0.6并含有黃酮類活性化合物及粘液質(zhì)。若是指花粉的話，它的營養(yǎng)價值更高。主要功效：清熱涼血，解毒消腫。用于痢疾，腹瀉，痔瘡出血，白帶；外用治瘡將癰腫，燙傷。2、木槿葉的食用價值木槿葉

5、中的營養(yǎng)成分與無機(jī)元素的含量豐富，如下表：木槿葉中的主要營養(yǎng)成分及其與常食綠葉類蔬菜的比較100g/mg名稱水分/%蛋白質(zhì)/%脂肪/%粗纖維/%總糖/%維京c/10-8木槿葉87.73.720.799.836.2717菠菜2.60.31.72.733青菜1.90.61.01.80.5窩筍1.00.10.42.14木槿葉中主要的無機(jī)元素及其與常食綠葉蔬菜的比較100g/mg鉀鋅鈉鈣鎂鐵鎰銅鉆木槿葉237.59.1515.0319.727.311.15.02.751.78菠菜3140.8352.266552.9青菜1970.4556.290151.32120.3236.521180.85木槿葉是一

6、種很有開發(fā)前景的野生森林蔬菜，木槿葉不但可以食用,而且可以作茶。民間常用嫩莖葉做菜，可炒食或做湯，也可涼拌等。3、木槿的藥用價值木槿不僅營養(yǎng)價值高，而且還具有很高的藥用價值。其花、果、根、葉和皮均可入藥。具有防治病毒性疾病和降低膽固醇的作用，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，木槿花性平，味甘苦而涼，能清熱，利濕涼血。它的全身幾乎都可入藥。內(nèi)服治反胃、痢疾、脫肛、吐血、下血、瘴腮、白帶過多等，外敷可治療瘡將腫?，F(xiàn)代研究表明，木槿花含皂草黃苴、肌醇、粘液質(zhì)等，它對金黃色葡萄球菌和傷寒桿菌有一定的抑制作用，可治療腸風(fēng)瀉血。還有專題報道，用木槿花和蜂蜜治療耕牛血痢疾，用木槿花與粳米煮粥是治療吐血、下血的良藥。木槿的果實藥名

7、“朝天子”。據(jù)本草綱目載，可治療偏頭痛，黃水膿瘡。木槿莖或根皮入藥，中藥中德川槿皮即是木槿皮，具有清熱解毒、利濕、消腫、止癢的作用。木槿根、皮還可治療經(jīng)痛、跌打損傷、陰囊濕疹等。其根皮在民間用作解熱劑、去腸蟲劑及抗真菌劑。日華子本草：治腸風(fēng)瀉血，赤白痢，并焙入藥；作湯代茶，治風(fēng)。綱目：消瘡腫，利小便，除濕熱。本草匯言：能除諸熱，滑利能導(dǎo)積滯，善治赤白積痢，干澀不通，下墜欲解而不解，搗汁和生白酒溫飲。本經(jīng)逢原：紅者治腸風(fēng)血痢，白者治白帶白痢。安徽藥材：治皮膚病。江西中藥：白花與山雅雀同煮食，能止鼻血。醫(yī)林纂要：木槿花，白花肺熱咳嗽吐血者宜之，且治肺癰，以甘補(bǔ)淡滲之功。又赤白花分治赤白痢，以大腸與

8、肺相表里，小腸與心相表里，凡痢，二腸濕熱也，以滑去滯，則愈矣。4、木槿花的觀賞價值木槿于夏、秋季開花，朝開暮落，日日不絕，人稱有“日新之德”。由于其樹資優(yōu)美，花朵絢麗，古人稱為“美女花”。唐朝詩人白居易詠木槿為“風(fēng)露颯已冷，天色亦黃昏。中庭有槿花，榮落同一晨?！薄版面糜城锊?，風(fēng)動亦卓約。仿佛芙蓉花，依稀木芍藥?！痹娭姓f的就是木槿。5、木槿的園林綠化價值木槿花雖然朝開暮落，但花期很長，于夏、秋炎熱時節(jié)開花，歷時可達(dá)4個月，且花繁葉茂，是點綴庭園的好材料。木槿是我國傳統(tǒng)的樁景和盆栽樹種。6、木槿保健價值利用木槿制成的木槿花汁或木槿花口服液等，具有止渴醒腦、抗癌、保肝的保健作用。高血壓病患者常使用木

9、槿花湯菜有良好的食療作用。將鮮花取花瓣，開水焯2-5秒，配肉爆炒，做湯或作餃子、包子的餡料，是兼具蔬菜與良藥功效的優(yōu)良保健食品。止匕外，木槿葉還有一定的去污能力，我國古代婦女每逢七巧節(jié)就有用木槿葉先發(fā)的習(xí)慣，可以說木槿葉是一種很好的純植物性保健作用的洗發(fā)劑。木槿花的開發(fā)利用及市場前景據(jù)中國保健食品譜記載：木槿花顏色鮮潤，味道可口滑嫩，有潤燥、利尿、除濕熱等功能，是一種具有開發(fā)前景的保健花卉食品。木槿花極易種植，不需施肥、澆水和噴灑農(nóng)藥，是一種典型的綠色食品.隨著人民生活水平的提高，在崇尚返樸歸真回歸大自然的文化思潮中，木槿花也和野菜等綠色食品一樣成為現(xiàn)代人餐桌上的寵兒。1、木本蔬菜之優(yōu)點木槿花

10、屬木本蔬菜，木槿花是有機(jī)的最健康生態(tài)的食品。如今農(nóng)民都不養(yǎng)豬、不養(yǎng)牛了，農(nóng)村改廁，推廣了抽水馬桶了，沒有有機(jī)肥，有機(jī)的食品蔬菜就更少了，如果說還有有機(jī)蔬菜，那么唯一的只有木本蔬菜了。木本蔬菜屬于純天然、無污染、無公害、綠色有機(jī)的食品，因為木本植物是多年生的，種植也是粗放型的，不會用化肥農(nóng)藥。木本蔬菜的品種很少，如今各農(nóng)家樂、大酒店、星級酒店已經(jīng)把木本蔬菜作為特色菜向外地賓客推薦。木本蔬菜不僅營養(yǎng)豐富，清爽可口，還有許多的藥用功能，木本蔬菜適應(yīng)性強(qiáng)，管理粗放，無需化肥、農(nóng)藥，因而污染，是名副其實的有機(jī)食品，且營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨特而倍受青睞，具有一定的醫(yī)療保健作用，其營養(yǎng)價值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于人工栽培的蔬菜。

11、據(jù)營養(yǎng)專家經(jīng)科學(xué)測定發(fā)現(xiàn)這些野菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類及鈣、磷、鐵、鋅、銅等礦物質(zhì)和大量維生素。人們?nèi)粘Ｊ秤玫闹骷Z中缺少的胡蘿卜素和維生素C,野菜中較豐富，超過很多栽培葉用蔬菜。另外，野菜還能提供很多的膳食纖維，對糖尿病、肥胖癥、高膽固醇血癥、心臟病、結(jié)腸炎及結(jié)腸癌等有較好療效。因為野菜具有獨特的吸水性，能刺激胃腸道蠕動，可促進(jìn)消化腺分泌，有助于消化。2、木槿的利用價值高木槿集藥用、保健、食用、觀賞、綠化功能性為一體。3、種植木槿花，農(nóng)民的又一新欣產(chǎn)業(yè)在我縣周邊城市，種植木槿花已經(jīng)成為農(nóng)民的又一增收途徑，而且供不應(yīng)求，市場反應(yīng)很好，這種純天然的食品非常深受老百姓的歡迎。在廣州、福建等地，食用木

12、槿花已經(jīng)成為一種時尚。銷售價格每斤在10-18元左右。從而可以看出種植木槿是有錢賺的，前景也是非常好的，而且經(jīng)濟(jì)效益可觀，樨統(tǒng)計每畝可以產(chǎn)鮮花25003500斤左右，按批發(fā)價最低每斤5元計算，畝產(chǎn)收益在15000元，扣除成本，畝產(chǎn)純收益至少萬元。如果將木槿花進(jìn)行深加工，經(jīng)濟(jì)效益將是非常高的。4、多種經(jīng)營目前我們合作社木槿幼苗已經(jīng)有30萬株，3年苗3萬株，5年以上種苗1萬株。目前以銷售木槿苗、鮮花、鮮花苞、烘干花苞、盆栽為主。木槿花盆景乃是我國傳統(tǒng)的盆栽樹種，讓木槿盆景走進(jìn)千家萬戶，因木槿花期長、每天都開放的特點，這樣老百姓就每天都能吃到純天然的健康食品，而且還可以起到觀賞性作用，這一定是個非常

13、大的市場。木槿花深加工適應(yīng)市場需求，推廣品種多樣性鑒于木槿花全身都是寶，可將木槿花加工成各種系列產(chǎn)品1、菜肴系列A:速凍木槿花苞，適合各類消費(fèi)人群，制成加工成速凍產(chǎn)品，不極限與季節(jié)性，一年四季都市場都可以銷售，而且在反季節(jié)里還能買上和價錢。這種產(chǎn)品可做湯、炒、涮、炸、涼拌等做法。銷售市場為超市、速凍產(chǎn)品批發(fā)商、餐飲行業(yè)等。供應(yīng)超市的以小包裝為主（250g和500g兩種包裝），餐飲行業(yè)的為散裝包裝（10kg/箱），批發(fā)市場的適合所有包裝規(guī)格。B:烘干木槿花，適合泡茶喝，還可以利用木槿花去污止癢功能用作洗發(fā)產(chǎn)品，屬天然的去屑產(chǎn)品。銷售市場主要是花茶批發(fā)市場及代理商，還有飲料生產(chǎn)企業(yè)。C:木槿花與魚

14、肉丸子的速凍產(chǎn)品，把鮮肉、鮮魚肉制成速凍丸子，每包以300g丸子,100g木槿花搭配好，制成方便菜肴，開袋即可做出美味的肉丸子木槿花湯。既方便又實惠。這類產(chǎn)品主要以超市為市場。D:脫水木槿花，此類產(chǎn)品主要是出口。2、飲品系列A:木槿花茶，包木槿花烘干或者凍干，這樣不但可以讓產(chǎn)品保存時間變長，而且還可以保證其營養(yǎng)成分。此類產(chǎn)品無論做菜或者泡茶喝都可。還可以用木槿葉或者木槿花制成袋泡茶。在袋泡茶的包裝里面附上詳細(xì)介紹木槿花的小冊子。這樣不但可以讓消費(fèi)者對木槿花有全新的認(rèn)識，還可以起到傳播的作用，讓更多的人都了解到這個產(chǎn)品，使得跟多的人來消費(fèi)這個產(chǎn)品。B:木槿花汁，有兩種方案，一種是自己將木槿花加工

15、成飲料，另一種是與大型飲料加工去也合作，為其提供原材料供應(yīng)。C:木槿花口服液，利用木槿花含有豐富的肌醇和粘液質(zhì)，具有抗癌、降血壓、保肝、止渴醒腦的保健作用，經(jīng)過提煉后可制成保健產(chǎn)品的口服液。D:木槿花濃縮液，將木槿花加工成濃縮型產(chǎn)品二市場規(guī)劃1、一期在2011年大樹種植總數(shù)為6000棵，3年樹苗為500棵，插遷苗為50000株，面積為120畝左右，預(yù)計投入資金100萬。2、二期20122013年，在一期的基礎(chǔ)上擴(kuò)展面積200畝，總面積將達(dá)320畝，另外在農(nóng)戶+合作社的合作模式下，爭取入社成員達(dá)到50戶，平均每戶面積為15-25畝之間，農(nóng)戶+合作社的面積將達(dá)1000畝3、三期20142015年，面積將擴(kuò)展200畝300畝，本合作社總面積將達(dá)600畝左右，另外還發(fā)展農(nóng)戶+合作社入社成員150戶以上，每戶平均為20畝，農(nóng)戶+合作社的面積為3000畝，總面積約為4000畝。4、保證入社成員畝產(chǎn)純收入在4000元以上。三市場前景在2012年5月中下旬計算（開花時間）6000棵大樹預(yù)計產(chǎn)花期為3個月，旺季為2個月，按每株每天產(chǎn)花量為1斤，沒天可產(chǎn)花