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1、珍惜糧食,爭做“光盤小達人”的調查報告浙江嘉興市嘉善縣大云中心學校沈詩逸繆敏霞何旭濤葉鵬程趙中聰一、調查背景有些同學在吃午飯時抱怨飯菜不合味口,沒吃幾口便一倒了之,沒有珍惜糧食的意識。這一現(xiàn)象被同學們看到后心里很不安,同學們親身在農(nóng)業(yè)未來館體驗種菜的辛勞,明白這些糧食來之不易,這種現(xiàn)象不僅浪費糧食,而且長此下去對同學們的身體有害。如何才能使同學們的午餐吃得健康又營養(yǎng),減少不必要的浪費呢?聯(lián)想到現(xiàn)在流行的“光盤行動”,同學們決定成立大云中心學校“光盤行動”小組,展開了針對學校午餐浪費現(xiàn)象的爭做“光盤小達人”的活動,使同學們認識到節(jié)約糧食的重要性。二、調查課題的目標通過這次調查報告后,找到學生浪費
2、現(xiàn)象背后所存在的問題,并找到解決的辦法,使學生能夠珍惜糧食,爭做“光盤”小達人,將中華名族節(jié)儉的美德,深入同學心中。三、活動調查過程(一)調查問卷我們向四年級同學們發(fā)放問卷,發(fā)出問卷200份,回收有效問卷174份。結果統(tǒng)計如下:(1)你對“光盤行動”的了解有多少?知道的17.14%聽說過26.29%完全不知道56.57%可見:學生對于當下流行的一些活動及倡議不是很了解。(2)您平時吃飯大概剩菜多少?(3)您認為,什么因素導致您浪費食物?飯菜太多33.33%食物不好吃43.64%食物不衛(wèi)生10.90%其他12.13%可見:隨著生活水平的提高,學生對食物口味的要求也越來越高,從而導致了浪費的現(xiàn)象。
3、(4)您身邊的食物浪費現(xiàn)象多嗎?可見:四年級學生身邊的浪費現(xiàn)象還是比較多見的。(5)倒掉的食物主要是什么?可見:學生中對食物還是有偏愛性的,而且口味也有一定的要求,特別是在某些8%米飯或青菜肉某些不愛吃的其他不愛吃的里面,學生認為辣的是占主要的原因。(6)每次倒飯之后是什么心情?可見:有些學生對于浪費,還是有點愧疚的,但是又很無奈,但卻也有部分同學竟然說“倒了就倒了唄”根本沒有一點節(jié)約糧食的意識??谟悬c愧疚,以后不倒了有點愧疚,但是真的吃不完18%18%64%倒了就倒了唄(二)對問卷的分析(1)學生對現(xiàn)在流行的“光盤行動”這一流行詞不是很了解,對身邊的一些浪費現(xiàn)象沒有很關注。(2)學生對學校提
4、供的午餐偶爾剩一些,但也有不少同學剩一半左右,而能每次吃完的幾乎沒有學生能做到?jīng)]有實際改變的行為。(3)在學生心目中食物不好吃、飯菜太多是學生浪費糧食的主要原因。在浪費的糧食中,其中占的比例最大的是肉。部分學生對辣的也很難接受。(4)大多數(shù)學生在浪費糧食后,心里有點愧疚,但是真的吃不完。,卻還有一小部分,沒有一點節(jié)約意識,認為倒了就倒了,是理所當然。(三)采訪研究(1)采訪學校食堂負責人李老師時間:9月28日地點:李老師辦公室對象:學校食堂負責人李老師問題1:您覺得什么時候學生剩下的飯菜會比較少呢?答:學生喜歡的油炸的、香腸、番茄湯這些菜時,剩下的飯菜比較少。問題2:學校準備全校的飯菜,工作量
5、很大,一般所有的工人需要工作多久,會來的及嗎?答:一般我早上6:00就到學校檢查當天運進來的菜,工人們工作量是很大的,每天都趕著中午的飯菜,下午要對食堂的餐具進行消毒,衛(wèi)生進行打掃。(我們參觀了食堂工作人員為學生準備伙食的地方)問題3:學校安排的菜會進行定期的換嗎?答:學校的菜在網(wǎng)頁上都有反映,學校的菜考慮到營養(yǎng),還有學生的喜愛度,會進行換的。(李老師還拿出了菜單給我們看)(2)采訪四年級班主任采訪對象:四年級四個班班主任采訪記錄:1 .學生已經(jīng)習慣了這樣的生活,喜歡的多吃一點,不喜歡的一倒了之。2 .在有一個班中,班主任要求學生兩個菜一定要吃掉一個菜,三個菜就要吃完兩個菜,飯要吃完的硬性規(guī)定
6、下,學生也能夠很好的遵守。3 .學生如果吃了很多零食的情況下,午餐浪費現(xiàn)象明顯嚴重。(四)手抄報比賽目的:為了讓學生了解糧食的來之不易,使學生明白珍惜糧食的重要性,弘揚中華歷來傳承下來的美彳惠0作品主題:“珍惜糧食”設計要求:紙張A4紙或A3紙,富有創(chuàng)意參賽優(yōu)秀作品:(五)勞作體驗通過學??衫玫馁Y源一一農(nóng)業(yè)未來館,讓部分沒有節(jié)約意識的同學進行勞作,通過自己的親身體驗,明白糧食蔬菜的來之不易,從而達到教育學生節(jié)約糧食的目的,為活動的順利開展做好教育工作。(六)宣傳語征集(活動延伸)目的:通過設計宣傳語,學生更加了解節(jié)約的可貴,這也是爭做“光盤小達人”的其中一項,本次活動在四年級中進行,宣傳語的
7、選拔,意在與可以進行全校宣傳,將本次活動延伸至整個學校。友情提示:能夠簡潔明了,容易記憶,富有創(chuàng)新。四、調查成果通過這次小課題調查活動,在學生中掀起了一場“珍惜糧食爭做光盤小達人”的活動,節(jié)約意識在學生心中鞏固,學生在手抄報制作,農(nóng)業(yè)未來館體驗,廣告語征集中明白了節(jié)儉的可貴之處,更加了解每一個人是這個大家庭的一員,只要以身作則,就能夠把浪費現(xiàn)象降到最低,希望終有一天,能和浪費說再見。在調查活動中,我們還評出了“光盤小達人”五、研究感想這幾個星期以來,我們快樂的收獲著,雖然遇到過各種困難,但在老師的指導下,我們的堅持下,也將活動辦得有聲有色,看到同學們的一個個“光盤”,我們臉上露出了笑容,因為這
8、次活動,我們覺得自己的力量也能影響身邊的同學。六、學生的收獲同學們更加注重中華名族的傳統(tǒng)美德一一節(jié)約糧食。沈詩逸在寫活動感想時寫道:”通過這次活動,我成長了很多,懂得了團結的重要性,也知道怎么和組員交流,作為組長的我,不僅僅是發(fā)號施令,更應該想他們所想,所有事情都做在他們前面,自己做好榜樣”??娒粝家苍诨顒痈邢胫姓f道:”這次活動讓我獲益良多,我以為活動只需要去做做就好了,所以在一開始,并沒有特別的放在心上,但在活動中,我卻發(fā)現(xiàn)自己的疏忽拖累了整組的進度,明白了團隊的含義”。何旭濤也說道:“我以前也是對吃不完的食物熟視無睹,但現(xiàn)在,只要看到?jīng)]吃完的,總覺得犯了錯一般難受,從心中明白了珍惜糧食的重要性”在活動開展之余,不僅學生中“光盤行動”深入人心,在教師中,也頻頻提到“光盤”這個詞。通過這次活動,我們了解到活動的順利開展,是需要付出很多努力的,我們忙碌著卻也快樂著,收獲的是喜悅,更是一
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