生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送商業(yè)計劃書

1、生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送商業(yè)計劃書生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送商業(yè)計劃書目錄第一章：概要1 .公司2 .市場3 .投資與財務4 .風險與對策第二章：公司簡介1 .公司名稱、宗旨及發(fā)展目標2 .公司經(jīng)營范圍3 .公司盈利分析4 .公司特色5 .企業(yè)文化6 .公司戰(zhàn)略7 .公司組織形式和職能第三章：項目背景第四章：產(chǎn)品與服務1 .產(chǎn)品2 .服務3 .公司網(wǎng)站介紹4 .供貨渠道5 .物流規(guī)劃第五章：市場分析1 .市場介紹2 .目標市場3 .XXX營銷環(huán)境分析4 .消費者分析5 .可行性總結(jié)6 .銷售策略第六章：競爭分析1 .現(xiàn)有競爭對手的長遠目標2 .競爭對手的假設3 .競爭對手的現(xiàn)行戰(zhàn)略4 .競爭對手的能力5 .競爭的其

2、他分析6 .行業(yè)的前景和總體吸引力7 .本公司的優(yōu)勢總結(jié)8 .SWO份析第七章：網(wǎng)絡建設詳見APP方案第八章：營銷策略1 .營銷目標2 .銷售理念3 .營銷渠道4營銷策略5 .營銷隊伍和管理 第九章：財務分析第十章：風險控制1 .財務風險2 .市場風險附錄第一章：概要1.1 公司XXX急送是一家真正響應國家提倡的菜籃子工程、民生工程的 一家網(wǎng)絡配送服務有限公司，旗下菜急送網(wǎng)是一家以電子商務為平臺 專業(yè)經(jīng)營蔬菜水果、肉禽水產(chǎn)、糧油調(diào)料、零食小吃、以及其它食品 的網(wǎng)絡超市。公司是根據(jù)每天顧客訂單進行食材購買， 半成品加工包裝以及送 貨上門的一體化服務的新型 B2C+O2O電子商務模式的綜合服務公

3、司。公司注重短期目標與長遠目標的結(jié)合：短期目標在經(jīng)過調(diào)研分析的龍崗地區(qū)展開試點推廣工作；中期目標是在深圳龍崗以及龍華分區(qū)域環(huán)繞客戶集中點設立農(nóng)產(chǎn) 品倉儲集散點和有機食品專賣店。遠期是形成強力品牌，成為客戶的全面優(yōu)質(zhì)生活的好管家，并在 中國各個地區(qū)進行高品質(zhì)菜品和優(yōu)秀品牌服務的推廣。不遠的未來，XXX菜籃子將建立專門的綠色蔬菜網(wǎng)上訂購與專賣 店等的分銷渠道，并采用現(xiàn)代的信息化經(jīng)營管理模式，有效整合 公司產(chǎn)供銷全過程。同時，倡導經(jīng)濟價值、社會價值與生態(tài)價值 相統(tǒng)一，為人們生活消費提供健康的綠色食品。1.2 市場本公司把目標市場定位在每一個需要快捷、方便生活服務的用 戶，包括個人、企業(yè)、政府，主要的

4、客戶集中在事業(yè)有成、喜歡嘗試新事物、喜歡刺激的70群體以及追求時尚、便捷生活的奮斗中的80、 90 一族，通過持續(xù)的市場細分，不斷挖掘其中最有效的部分。公司 的目標市場將隨著服務系列的增加不斷拓展。根據(jù)充分的市場調(diào)研以及結(jié)合我國農(nóng)產(chǎn)品電子商務發(fā)展的具體 情況，發(fā)現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品B2c市場有巨大空缺，而在傳統(tǒng) B2c市場之上 開發(fā)全新O2O線下體驗模式，我們將逐步把這種產(chǎn)品安全、服務頂 尖、效益高效的新型綜合公司面向全市級周邊市場，打造成為本市該 行業(yè)的龍頭。1.3 投資與財務公司成立初期運營部需資金500萬。用于購置計算機設備、網(wǎng)站 推廣費用、系統(tǒng)開發(fā)、員工工資及日常開銷、日常、房租的流動資金。 預

5、計第一年和第二年市場發(fā)展期將會虧損，第三年扭轉(zhuǎn)局面開始盈 利，以20家為基礎，第三年盈利80萬，第四年盈利200萬。以后各 年按幾何級數(shù)增加，投資回收期為 5年。1:房租（龍崗）100-150元/M店面要求55M以上，預計20家店 面，年費用為：20W2:人員工資：市場運營部總體工資：7萬，年費用為84萬配送人員（每個點2-3,按照市場價格3000元/月）年費用為216萬收銀（4000/月）年費用為4,8萬APP以及運營推廣費用100W1.4 風險與對策公司初創(chuàng)，由于市民傳統(tǒng)的去農(nóng)貿(mào)超市、菜場、攤販購菜的觀念 短時間難以改變和食材產(chǎn)品價格近年來的不斷攀升， 以及物流費用的 增加可能會出現(xiàn)財務風

6、險，市場風險等。對此，我公司會深化管理體制改革，搭建網(wǎng)絡營銷平臺，并在初 步運營后加快推進線上購物體驗點的建立，使得線上與線下互為補 充；采取強力度的市場推廣策略，建立品牌，抓住各個消費群體；建 立價格彈性機制以此來應對市場價格的變動；建立市場信息反饋機 制，及時準確抓住消費者心里的變化情況，積極應對。第二章：公司簡介2.1 公司名稱、宗旨及發(fā)展目標XXX菜籃子將成為為客戶提供全方位網(wǎng)上訂購放心菜送貨到家 服務的公司，服務范圍包括蔬菜、肉類、水果，以及一些食材半成品 等的網(wǎng)購配送，以及在公司網(wǎng)站提供各種農(nóng)產(chǎn)品信息（農(nóng)產(chǎn)品交易、 營養(yǎng)膳食的搭配、食譜等）?；诰W(wǎng)絡服務的低成本高效率的信息化 時代

7、的，我公司將借助電子服務系統(tǒng)開拓新的菜場類型，讓全民真正享受網(wǎng)絡帶來的便利。以人為本，研究用戶，本土化服務，持久戰(zhàn)的 市場思路為前提，發(fā)展成為中南地區(qū)最大的網(wǎng)絡訂菜配送服務公司。公司名稱：XXX菜籃子公司理念：以誠相待，以信為本經(jīng)營宗旨：健康第一，服務第一發(fā)展目標：以最先進的電子商務為載體，成為中南地區(qū)具有較強 競爭力的電子商務B-C的蔬菜生鮮食品的配送企業(yè)。2.2 公司經(jīng)營范圍XXX菜籃子（籌備中）是一家集蔬菜生鮮食品物流、電子商務 和供應鏈管理服務為一體的電子商務企業(yè)。 擬定主要經(jīng)營項目：蔬菜 代理、流通加工、運輸、包裝、配送、分銷等。擬定主要服務領域： 蔬菜水果等生鮮日常生活必需品， 對

8、于這些必需品，本公司采用冷藏 車配送，為深圳市內(nèi)所有有需要的客戶服務；電子商務平臺，旨在溝 通客戶，連接貨物和物流作業(yè)的所有運營階段。 憑借信息推廣這一優(yōu) 勢，接受大量訂單。同時對有需要的客戶提供各種相關信息。2.3 公司盈利分析2.4 菜配送2.5 工配送2.6 盟費用2.7 他增值服務。2.8 公司特色1）省時與安心：我們XXX菜籃子可以幫您解決出門買菜不方 便的問題，讓大家節(jié)約時間，節(jié)約精力，輕松享受下廚房燒菜的樂趣； 吃得更省心，更營養(yǎng)，更新鮮，更衛(wèi)生。2）質(zhì)量與健康：您有擔心過市場超市的菜有不安全，沒有質(zhì)量 認證嗎？您知道現(xiàn)在很多包蔬菜的塑料袋是不合格的嗎？我們的xxx菜籃子的配菜都

9、來自有機農(nóng)場，絕對符合農(nóng)殘標準，經(jīng)過深圳市質(zhì)監(jiān) 部門認定，不放任何藥物、無毒副作用、無二次污染、無營養(yǎng)損失、 讓您吃的健康、放心。3）創(chuàng)意與方便：我們每天的原材料都是當天采購的， 按照會員的 訂單生產(chǎn)，用環(huán)保材料包裝，統(tǒng)一時間配送。此外結(jié)算方式也多樣化， 除貨到現(xiàn)金支付外還提供優(yōu)惠券、POS機刷卡服務，網(wǎng)上銀行、支付 寶、財務通等時尚便捷的支付方式。4）品質(zhì)與信任：肉類及熟食均真空包裝，可免去您訂菜后怕菜壞 掉的顧慮；若您對我們的菜發(fā)現(xiàn)有任何質(zhì)量問題時，可無條件退回； 歡迎您對所有菜的價格進行評價，如果發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)的供菜價格太高，我 們會適當調(diào)價，以便給您提供最合適的價格及產(chǎn)品；對于本站沒有的菜品

10、，希望您告知，我們將盡快上架，以保證我們?nèi)娴貫槟?5）關心與理解：結(jié)合地方飲食文化特色，專業(yè)的營養(yǎng)師幫您制定 出健康美味的食譜。您只需輕松享受燒菜過程中的樂趣； 配送時間符 合您的生活習慣，經(jīng)過我們在 XXX地區(qū)的抽樣調(diào)查分析出我們指定 的送菜時間免費時段早晨上午 9: 00-12: 30,下午1417: 30,其 他時段每單加收5元配送費。6）速度和效率：這是本公司的一個最重要的特色之一， 快速便捷 的方式，保證在您準備備餐前送菜到位，加急菜單也能保證在指定的 時間送菜到家，高速遞送也將保證食材在運輸途中不腐壞，讓大家收到滿意的菜。2.9 企業(yè)文化2.9.1 價值觀：思路決定戰(zhàn)略，戰(zhàn)略

11、指導執(zhí)行，細節(jié)影響成敗以人為本共同分享互相啟發(fā)激發(fā)靈感2.9.2 員工守則對公司一一忠誠；對工作一一敬業(yè)；對事業(yè)一一責任；對團隊一一協(xié)作對行為一一主動；對做事一一公道；對業(yè)績一一高效；對思維一 一創(chuàng)新2.10 司戰(zhàn)略2.10.1 體戰(zhàn)略：本公司將以發(fā)展型總體戰(zhàn)略為指導，輔以產(chǎn)品 品牌戰(zhàn)略、市場滲透戰(zhàn)略、集中多元經(jīng)營戰(zhàn)略等多種戰(zhàn)略，注重總體 戰(zhàn)略與具體戰(zhàn)略、長期戰(zhàn)略與短期規(guī)劃的有機結(jié)合， 將短期目標與長 遠戰(zhàn)略實施相結(jié)合，中長期目標將發(fā)揮超值菜籃真正方便大眾、服務大眾的本質(zhì)，逐步增加現(xiàn)有配送范圍，拓展相關產(chǎn)業(yè)鏈業(yè)務，建立起 有機食品專賣連鎖。隨著現(xiàn)代社會網(wǎng)絡信息的高速發(fā)展， 拓展市場空 間，提升

12、品牌價值，創(chuàng)出各地區(qū)特色，以利于公司經(jīng)營集團化，并輻 射整個中南地區(qū)。2.10.2 體戰(zhàn)略預備期：（00.5年）主要是公司的注冊登記，注冊“ XXX菜籃子”商標，建立菜籃 子的品牌理念，初步建設好網(wǎng)站 XXX菜籃網(wǎng)和APP,。落實好進貨 渠道，保證蔬菜等生鮮的綠色安全，；落實公司在試點龍崗的推廣宣 傳工作，為市場啟動進行充分的準備。前期的經(jīng)營任務主要是實現(xiàn)訂單規(guī)模的擴大：產(chǎn)品和服務的技術深度：按照一定的評級制度，將蔬菜分類， 方便消費者選購，并提供送貨上門服務。完成訂單的時間：操作流程環(huán)環(huán)相扣，能在與消費顧客所要求 的時間內(nèi)將貨物送到消費者的手中。從消費者下訂單到蔬菜生鮮食品送貨上門，一般為1

13、小時，特殊訂單特殊處理。初期（0.53年）0.51年：主要任務是導入市場，引導深圳市區(qū)的客戶認識和接 受對網(wǎng)上買菜送貨上門的服務，意識到我們送菜的優(yōu)異性，目標市場 先針對中高檔小區(qū)的居民。爭取讓 20%的小區(qū)家庭成為我們的客戶。12年：初步樹立品牌形象，逐步建立健全的客戶關系 ，深度引 導客戶，塑造XXX菜籃子的良好形象。搶占市場，以點帶面，繼續(xù)鞏 固深圳市市場，爭取增加10%以上的家庭并且拉到A輪投資23年：展示品牌獨特魅力和服務特色，提升品牌形象，同時公 司不斷拓展市場，吸引更多的潛在客戶，在深圳尋找加盟商，把業(yè)務擴 展到整個深圳.計劃把客戶群的數(shù)量穩(wěn)定在 40%,使公司業(yè)務高速發(fā) 展獲得

14、B輪投資。中期（36年）34年：建立高效的人才制度，進一步完善績效考核 ，薪酬管理 和客戶關系管理系統(tǒng)。不斷鞏固市場，完善公司的配送、交易網(wǎng)絡， 加大個人配送業(yè)務的比例，提高服務質(zhì)量 ，吸引忠實客戶，進一步樹 立良好的企業(yè)形象。逐漸開設多個門市網(wǎng)點、有機食品專賣店。并向 華中等地區(qū)尋找加盟商45年：進一步鞏固和健全客戶關系建立有效的客服制度，讓 XXX菜籃送貨上門服務成為廣大居民值得信賴的品牌，把客戶群的 數(shù)量增加到15%左右，向其他省份尋找加盟商.56年：我公司大幅度盈利，進行追加投資到 C輪規(guī)劃上市， 吸引其周邊市場，結(jié)合各地不同飲食結(jié)構(gòu)和飲食文化開設各地 XXX生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送商業(yè)計劃書菜

15、籃配送點。并進一步在深圳擴大規(guī)模，吸引更多潛在消費群體。保 持在國內(nèi)同行業(yè)間的領先地位，并逐漸鞏固，成為該行業(yè)的領頭軍。長期發(fā)展：1）業(yè)務深度：公司先集中優(yōu)勢，發(fā)揮特色，以高品質(zhì)，高服務為理 念，對加盟客戶進行全方位的加盟前培訓指導包括產(chǎn)品上市策劃 ，營銷 戰(zhàn)略制定，完善的貨運制度。2）區(qū)域廣度：公司先立足與眾多客戶建立良好的關系，充分發(fā)揮 網(wǎng)絡優(yōu)勢，聯(lián)系各地區(qū)的知名網(wǎng)站，拓展加盟商，打響知名度，贏得好 感和信賴，以點帶面，吸引其周邊市場，2.11 司組織形式和職能在公司創(chuàng)立初期，我們采取直線職能型組織結(jié)構(gòu)，各部門經(jīng)理均 由總經(jīng)理報請董事會批準后任命，主要負責協(xié)助總經(jīng)理處理公司日常 重大事務，

16、同時，還負責所在部門的統(tǒng)一領導和指揮工作，負責各種 目標的制定和實施。2.7.1組織形式圖3.3公司結(jié)構(gòu)圖生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送商業(yè)計劃書部門人員配置人數(shù)（人）具體要求總經(jīng)理1研究生以上市場部經(jīng)理1?？埔陨鲜袌霭l(fā)展部1?？埔陨箱N售3?？埔陨先肆Y源主管1本科以上信息部信息部主管1本科以上工作人員4大專以上物流部物流配送員6高中以上財務部財務主管1本科以上會計1?？埔陨铣黾{1專科以上2.7.2各部門職能總經(jīng)理：負責公司日常事務管理工作，平衡、協(xié)調(diào)各部門之間 關系。市場部：負責各項廣告宣傳，銷售工作，管理營銷隊伍，對公 司的營銷活動、銷售服務和地區(qū)間的平衡負責。信息部：負責網(wǎng)站建設，收集網(wǎng)上的給類信息，處

17、理顧客網(wǎng)上 訂單等。人力資源部：負責各部門人力資源的分配、管理和獎懲，制定 管理措施制度、對員工進行業(yè)績考核、民意調(diào)查反饋企業(yè)員工的信息。財務部：全面負責公司內(nèi)部的財務控制、會計、金融、投資活 動，定期向經(jīng)理遞交財務報告，分析財務狀況并提出建議物流部：主要負責菜項的物流配送。第三章：項目背景21世紀是個網(wǎng)絡連接的世紀，人們體驗了在家享受購物的樂趣， 網(wǎng)絡給人們的生活帶來了便利。傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品流通的主要問題是小農(nóng) 經(jīng)濟與產(chǎn)品本身保鮮，小農(nóng)經(jīng)濟規(guī)模小，交易數(shù)量范圍也小，產(chǎn)品的 本身保鮮時間短，造成跨地域流通困難，這些問題導致了傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品 流通范圍小效率低，嚴重地阻礙了我國農(nóng)產(chǎn)品市場的發(fā)展。 現(xiàn)階段小

18、 農(nóng)經(jīng)濟的轉(zhuǎn)變，大型農(nóng)場的形成為農(nóng)產(chǎn)品的大范圍流通提供了基礎， 需要借助于電子商務實現(xiàn)產(chǎn)品流通的進一步優(yōu)化。目前的農(nóng)產(chǎn)品以電子商務形式出現(xiàn)的都是以 B-B模式，并且B-B模式的農(nóng)產(chǎn)品市場已 經(jīng)發(fā)展的相對成熟。但是，隨著信息不斷流通，電子市場越來越廣闊，如果只是面向 B-B模式的農(nóng)產(chǎn)品電子市場，那么做為 21世紀的新的生力軍的眼光 就相當狹隘，所以我們將思維轉(zhuǎn)向農(nóng)產(chǎn)品電子市場相對空白的B-C模式。這個模式在深圳市農(nóng)產(chǎn)品電子市場的只有每日優(yōu)鮮、菜可可等屈指可數(shù)的幾家，而且成立于近兩年，發(fā)展不夠規(guī)模化，技術也不是 很成熟。網(wǎng)上交易對降低銷售成本、減少采購成本、縮短庫存周期等 方面的貢獻很大。并且隨著

19、商家信用中介、強大的交易管理系統(tǒng)和帳 務管理系統(tǒng)等功能的發(fā)展健全，加上電子商務本身具備的快速、方便、 安全的優(yōu)勢，電子商務的發(fā)展必然將會拓寬交易產(chǎn)品的范圍，更呈現(xiàn) 出“平民化”的特點。以網(wǎng)絡為依托的農(nóng)產(chǎn)品B-C模式不僅可以解決將人們生活中最密切的食材問題，而且可以改變企業(yè)本身的生產(chǎn)、經(jīng)營、管理活動，更將影響到整個社會的經(jīng)濟運行與結(jié)構(gòu)。與此同時，民以食為天，食以鮮為本。自上世紀90年代以來，經(jīng)國家有關部門與社會各界的共同努力，“菜籃子”工程建設取得了 積極的成果，把“菜籃子”產(chǎn)品質(zhì)量衛(wèi)生進行了 “從農(nóng)田到餐桌”的 全程控制，實現(xiàn)了由裝滿“菜籃子”到豐富、凈化“菜籃子”的轉(zhuǎn)變, “菜籃子”產(chǎn)品也得

20、到了不斷豐富?！安嘶@子”產(chǎn)品已成為社會關注 的焦點和群眾反映的熱點。滿足廣大居民吃上品種多樣、營養(yǎng)豐富、 供給充裕的的“放心菜”的心理需求，開展無公害蔬菜保鮮加工及物 流配送不僅必要，而且市場廣闊。另外，開展無公害蔬菜保鮮加工及物流配送， 勢必減少人們挑揀 這一環(huán)節(jié)，大大降低了蔬菜的損耗率，避免了大量垃圾的產(chǎn)生。不僅 提高了蔬菜產(chǎn)業(yè)效益和收入，更重要的是體現(xiàn)了環(huán)保這一理念。在人們生活方式改變、享受電子交易生活開始逐步成熟與農(nóng)產(chǎn)品 B-C發(fā)展不對等的條件下，新經(jīng)濟模式要求新物流模式，農(nóng)產(chǎn)品的電 子配送渠道已經(jīng)到了大規(guī)模發(fā)展時機。 現(xiàn)階段電子商務發(fā)展仍呈現(xiàn)區(qū) 域化趨勢。我國地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的不平衡和城

21、鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu)所反映出來的 經(jīng)濟發(fā)展的階梯性、收入結(jié)構(gòu)的層次性十分明顯。在今后相當長的時 間內(nèi)，上網(wǎng)人口仍將以大城市、中等城市和沿海經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)為主， B-C的電子商務模式區(qū)域性特征非常明顯。以這種模式為主的電子 商務企業(yè)在資源規(guī)劃、配送體系建設、市場推廣等方面都必須充分考 慮這一現(xiàn)實，采取有重點的區(qū)域化戰(zhàn)略，才能最有效地擴大網(wǎng)上營銷 的規(guī)模和效益。第四章：產(chǎn)品與服務4.1 產(chǎn)品產(chǎn)品：各種食材、配料及附帶產(chǎn)品。a.食材：水果類、蔬菜類、肉禽類、蛋及豆制類、水產(chǎn)海鮮類、 熟食類、糧食、油料等。b.配料：醬油、醋、料酒、味精、雞精、鹽、火鍋調(diào)料等配料。c.附帶產(chǎn)品：XXX網(wǎng)站公布信息（農(nóng)產(chǎn)品的每日報價

22、更新、各式 菜樣圖、廚房知識、營養(yǎng)搭配、今日心情小菜、天氣預報的及時更新、 中國農(nóng)業(yè)信息的變動更新）d.其他4.2 服務公司結(jié)合質(zhì)量管理認證體系的建立，設立了一套以顧客為中心的 售前、售中、售后服務體系。售前服務:首先，通過廣告等宣傳手段讓廣大消費者了解熟悉網(wǎng) 上移動菜市場，并為公司打開市場。其次，設立網(wǎng)上在線以及電話、 QQ在線咨詢服務，熱情接待一 切來電來函，來訪顧客，悉心介紹菜品的特點，性能，為廣大消費者 對于他們的提問能給予及時的回答進而讓他們了解網(wǎng)上移動菜市場， 并設立留言區(qū)，了解顧客需求，并盡一切可能給予滿足。最后，將 XXX網(wǎng)站上的信息每日更新齊全，讓消費者及時在網(wǎng)上看到各種農(nóng)產(chǎn)

23、品的信息。售中服務:當顧客在網(wǎng)上定菜時對于一些在線提問的問題立即給 予回答。并給予一定的折扣優(yōu)惠。顧客下定單后選擇一個在家的時間 段來送貨。售后服務:a.產(chǎn)品服務：對于訂購的農(nóng)產(chǎn)品及時到蔬菜水果批發(fā)市場或經(jīng)過 產(chǎn)品安全認定的農(nóng)園購買并清洗，由本公司稱重以及用環(huán)保材料進行 包裝冷藏，對于熟食進行真空包裝，確保所有產(chǎn)品都新鮮安全。b.送貨服務：將在固定送貨段準時到達各個小區(qū)，所配送的農(nóng)產(chǎn) 品均有工作人員親手配送到客戶家中，如有生鮮類，工作人員應配有 冷藏箱.工作人員將提醒顧客哪些產(chǎn)品需要立即冷藏或進行處理，同 時會提醒顧客當場檢驗產(chǎn)品是否有質(zhì)量問題，若有，立即退貨。c.投訴服務：對于當場發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問

24、題的產(chǎn)品可以當場與工作人員 進行驗證，然后立即退貨；對于回去以后在半小時內(nèi)沒有人工破壞的 前提下發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量不合格的可以在線網(wǎng)上和電話投訴， 公司將派出 專門驗貨人員進行證實，若情況屬實，將予以退貨。對于工作人員的 服務態(tài)度進行投訴，公司將向顧客進行道歉并對工作人員的服務態(tài)度 進行指導培訓。d.建議服務：對于市場上出現(xiàn)的新產(chǎn)品，而公司網(wǎng)站未及時更新 或漏掉的，歡迎顧客提出寶貴建議，后臺人員將及時更新。對于其他 的建議，經(jīng)討論，將采取一些措施，力求作到“顧客是上帝，滿足顧客需求”送貨時間：上午 9: 00 12: 30,下午1521: 304.3 公司網(wǎng)站介紹公司網(wǎng)頁是公司日常運作的重要平臺，網(wǎng)

25、站合理布局各類信息。 具體由客戶按照蔬菜生鮮食品名稱分類的產(chǎn)品模塊、優(yōu)惠促銷信息模 塊、營養(yǎng)推薦模塊登陸購物模塊，最新信息公布欄持續(xù)更新網(wǎng)站模塊。購物流程：客戶登陸一選購蔬菜一放入購物車一選擇支付方式一 提交訂單4.4 供貨渠道XXX菜籃子的蔬菜由深圳市及周邊的菜籃子工程基地采購，保 證產(chǎn)品的無污染、無公害；鮮肉從國家定點屠宰場采購。進貨渠道一 律從正規(guī)單位采購，采購人員須經(jīng)培訓才能上崗，確保向客戶提供國 家級農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、環(huán)保機構(gòu)檢驗并認證的、質(zhì)量和服務均有保證的農(nóng) 副產(chǎn)品。4.5 物流規(guī)劃送貨流程圖收取定單工作人員準備產(chǎn)圖 4.1第五章：市場分析5.1 市場介紹傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)存在著中介環(huán)節(jié)多、信息

26、不對稱、交易成本高、流通效 率低等問題，但隨著低成本、高效率、無地域界限、易形成規(guī)模效應 等優(yōu)勢的農(nóng)產(chǎn)品電子商務的興起，它的缺點將被一一補足，所以我們更 加確信這個領域未來主要趨勢是向著農(nóng)產(chǎn)品的B2c電子商務模式發(fā)展。網(wǎng)絡的方便，農(nóng)產(chǎn)品電子商務市場的興起發(fā)展趨向成熟，消費者對新事物的接受能力增強，企業(yè)的營銷策劃不斷創(chuàng)新、到位等等，使 得我們相信在農(nóng)產(chǎn)品銷售市場的領域中，發(fā)展前景最為廣泛的區(qū)域是 農(nóng)產(chǎn)品的電子商務。而 XX的農(nóng)產(chǎn)品的電子商務 B2c模式企業(yè)還未 建成或始建不久，面對如此大的市場漏缺，我們首先捕捉到了該市場 的創(chuàng)業(yè)契機，發(fā)展最具有潛力的農(nóng)產(chǎn)品 B2C電子商務企業(yè)。我們的市場定位是發(fā)

27、展食材的 B2C電子商務，具體面向深圳市 的消費者的每日食材購買問題，在過去的幾年中，該種食材B2C模式的電子商務在深圳市未盡發(fā)展，所以作為一個打入該市場領域里的 先鋒，市場前景相當可觀。我們“ XXX菜籃”初始試點所處的是中南地區(qū)的經(jīng)濟強市一一 深圳，經(jīng)過一系列的問卷調(diào)查，確定了目標市場，經(jīng)過專業(yè)有效的現(xiàn)代管理，合理的營銷策略，實現(xiàn)公司的規(guī)模效益化，我們相信，憑著 我們得天獨厚的優(yōu)越地理位置等其他因素， 在未來3年內(nèi)我們將最有 能力打入華中其他地區(qū)，逐漸在食材銷售市場上、食材B2c電子商務行業(yè)中成為一個產(chǎn)品安全可靠、服務頂尖、效益高的龍頭企業(yè)。5.2 目標市場我們的市場定位確定為發(fā)展食材的

28、B2C電子商務，主要產(chǎn)品是 各類農(nóng)產(chǎn)食品：水果蔬菜，禽肉蛋類，海產(chǎn)類，糧食，輔佐料等等。 目前，深圳市市場份額由多家菜市場，華潤萬家、沃爾瑪、人人樂超 市以及其他超市占領。當前我們產(chǎn)品的典型客戶是為了購買每日所需食材正使用菜市 場和超市的人。我們可以激發(fā)他們購買我們產(chǎn)品和享受我們送貨上門 的服務的激情，原因是：第一，我們的產(chǎn)品價格低于菜市場和超市， 價廉物美；第二，我們的產(chǎn)品經(jīng)過食品安全衛(wèi)生檢測，絕對新鮮和安 全；第三，我們提供將食材進行洗切包裝服務；第四，我們提供送貨 到家的服務，速度快，方便了消費者，節(jié)約了他們的時間。這些信息是我們經(jīng)過問卷調(diào)查以及網(wǎng)絡查詢了解到的。同時我們還感到，80%以

29、上的消費者對于我們的食材的電子商務 B-C形式的 企業(yè)存在一種好奇并且樂意接受的狀況， 而且他們之所以愿意接受這 種新的形式，主要是因為價廉物美以及提供的高速送貨服務，省去了購買食材時所需要的時間以及無需在擁擠的環(huán)境中購物。這種在家就可以享受到購物的樂趣，以及在工作中無需擔心自己無暇分身家庭瑣 碎的優(yōu)點，使我們的產(chǎn)品以及服務將在市場上不斷的發(fā)展和成熟。我們基本可以接近的客戶類型a.深圳市的家庭消費者，工作繁忙的高級白領、工薪階層家庭以 及年老體邁的老人公寓的老人，逐漸到每個家庭。b.深圳市的酒店本公司未來的產(chǎn)品以及服務在一段時間內(nèi)將處于未能大量上市 的不利狀態(tài)，造成這種不利局面是網(wǎng)絡形式的農(nóng)產(chǎn)

30、品銷售不能深入普 及各個家庭，原因是一方面由于傳統(tǒng)的食材購買方式一直根深蒂固， 要轉(zhuǎn)變消費者的食材網(wǎng)上購的觀念需要一定的時間緩沖，在這段時間里本公司的產(chǎn)品與服務將可能不能大量的上市；另一方面，由于B2c 的食材電子商務尚未成熟，前期的銷售將相對薄弱。一年后我們有能 力扭轉(zhuǎn)局面，使本公司的產(chǎn)品以及服務大量上市，此后，各種劣勢會 大大減少。5.3 深圳市龍崗區(qū)營銷環(huán)境分析（調(diào)查小區(qū)：六約和悅居，陽光天 健城，保利上城，綠景公館）5.3.1 企業(yè)市場營銷環(huán)境中宏觀的制約因素（1）企業(yè)目標市場所處區(qū)域的宏觀經(jīng)濟形勢a、總體的營銷環(huán)境2016深圳龍崗中高檔小區(qū)1000左右（不包括正在建設中的小 區(qū)），其

31、中配備生活設施沃爾瑪：7家,人人樂7家，華潤萬家69家. 生活設施嚴重不足.導致買菜困難，旁邊小菜市場惡性抬高價格.衛(wèi) 生，菜的質(zhì)量嚴重不達標.給人們的生活體驗帶來嚴重的影響.5.3.2 市場營銷環(huán)境中的微觀制約因素略5.3.3 深圳龍崗區(qū)市場概況a、消費者總量由于本公司還未成立，而深圳市又少有該種企業(yè)，菜可可 ，每日 優(yōu)鮮能分走的客戶有限，但是深圳市市總共有 1200萬人，龍崗開發(fā) 區(qū)人口就多達200多萬，以后的消費者必定會有很多。b、消費者產(chǎn)品平均的購買量每日每人購買的各種產(chǎn)品平均數(shù)量為（具體的還需看家庭用量）：食材種英種數(shù)（單位:種）需求量（單位：斤/種）水果類1-21斤/種蔬菜類（每天

32、所需的一般是各種菜、豆類、瓜類等）2 31水產(chǎn)海鮮類（選其一）魚1-22-3蝦、螃蟹等11-2肉類（豬肉、雞鴨、牛肉等）10.51熟食10.30.6種類數(shù)量糧食（大米）2袋/月、戶油類1瓶（5升）/月、戶輔佐料1袋/月、戶c、以上幾個要素在過去一個時期中的變化市場銷售額會隨著農(nóng)產(chǎn)品的增加以及企業(yè)的發(fā)展和成熟不斷的 提高。而隨著計劃生育的持續(xù)進行，人口的穩(wěn)定增長，消費者總量將 雖較穩(wěn)定，但依然有上升的趨勢。而平均購買量一般性的變化趨于穩(wěn) 定。d、未來市場規(guī)模的趨勢隨著人口的穩(wěn)定增長，以及深圳龍崗開發(fā)區(qū)的建設、 省政府的遷 移以及許多小區(qū)的擴建，將不斷的擴大市場規(guī)模。e.當前市場主要服務品牌深圳龍

33、崗市場上主要有菜市場還有沃爾瑪，人人樂超市為主的一 些超市，而它們的服務品牌并不是很高，菜市場根本沒有服務品牌， 超市主要是一些將部分食物切好，包裝，免費班車接送的服務；我們的服務是購送洗裝一條龍的“菜籃子”服務。5.4 消費者分析5.4.1 消費者的總體消費態(tài)勢a、現(xiàn)有的消費時尚隨著網(wǎng)絡的風靡盛行，成為當今時代的主流，電子商務的出現(xiàn)更是 將消費時尚往網(wǎng)絡上推進，消費者不斷在網(wǎng)上購物，享受在家購物的 樂趣。b、各種消費者消費本類產(chǎn)品的特性25 40歲的工薪較高階層以及功成名就的白領消費者對在網(wǎng)絡 上購買此類產(chǎn)品比較贊同，愿意消費；40-50的一般性的家庭，主要是家庭主婦型的就對此并不是很 贊同

34、，他們寧愿選擇在菜市場買；50歲以上的老人對網(wǎng)絡不熟悉也不愿使用，主要用電話來定菜。5.4.2 現(xiàn)有消費者和潛在消費者分析由于如同本公司一樣的B2C模式的農(nóng)產(chǎn)品電子商務的服務公司在深 圳還比較少，而現(xiàn)在的消費者主要是在菜市場、超市這些地方購買食 材，而這些消費者在各個年齡階段都有，除了幼兒和多數(shù)青少年。他 們購買的時間主要是在早上的 6點至10點，而其他時間段較少，然 而，在早上的8點以后，菜市場的菜量就減少，而且余下的都是不怎 么好的菜，而超市菜種少，所以在8點以后的菜相當?shù)纳俣也恍迈r， 這對于多數(shù)工作繁忙的工薪階層極為不便。 菜市場比較臟亂，價格不 統(tǒng)一，需要討價還價，環(huán)境相當惡劣，有的

35、還離家較遠，出去購買時 天氣問題偶爾影響購買心情；超市的菜種類少，價格貴，不新鮮，這 些都是促使消費者偏好于物美價廉且將產(chǎn)品洗切包裝以及送貨到家 的服務的直接原因，從而對本公司提供的產(chǎn)品以及服務產(chǎn)生興趣。所以，從上面分析得出，我們的市場上存在著很大的潛在消費 者,其年齡主要在25 40歲的工薪階層消費者和60歲以上的老年者； 根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)這些工薪階層 67.81%的人均收入至少在10W/年以上， 而84.88%的消費者的受教育程度是高中以上，這類消費者，對本公 司的產(chǎn)品以及服務接受能力強，而且工作繁忙，促使他們也愿意接受 這種送貨上門的服務，能給他們帶來方便，無需煩惱生活問題。而面對這群消費者

36、，我公司采用在一些小區(qū)活動，傳單宣傳，利用廣告效益，將公司的送菜上門的方便服務植入。 然而，除了這些消費者以外， 我們認為，在潛在的消費者里還存在著一個消費群體，那就是60歲以上的老年者，他們年老體邁、行動不便，在擁擠吵雜、離家較遠的 菜市場和超市里購買食材，極其不方便，因此，如果能讓這群消費者 接受我們的產(chǎn)品與服務的話，這是一個相當大的市場。所以我們采取 在老人公寓里進行XXX網(wǎng)絡配送服務知識的宣傳，由于老年人不上 網(wǎng)，我們就采用電話定菜的方式讓老年人方便購買， 以及我們提供針 對老年者的優(yōu)惠活動，讓老年者享受到當今網(wǎng)絡電子商務帶來的便 利。深圳市的酒店也是一個相當大的市場，面對深圳市的酒店

37、，我們 采取網(wǎng)絡和電話服務，以及通過長期協(xié)定成為酒店的固定供貨商。但是這兩種消費者依然存在一定的問題：上班族消費者：由于有些上班族的消費者喜歡到外面的餐飲店 里享受服務，所以面對這個問題，要讓大家轉(zhuǎn)向我們的產(chǎn)品與服務也 是一個艱巨的任務；而且深圳的上班族的消費人群還沒有一般的消費 家庭大，所以我們光靠這類的市場還遠遠不夠， 還需要慢慢打入一般 家庭的消費人群里。老年者：由于老年者的思想比較傳統(tǒng)，對于這種新事務的接受 能力相對要弱，所以要在這個消費人群里打開市場， 具營銷戰(zhàn)略等要 到位；老年者的一般消費量比其他家庭消費量要少很多，所以對于老年者消費人群的優(yōu)惠政策要如何來定也是一個問題，而且，面對

38、支付問題，老年者習慣用現(xiàn)金支付，所以我們的支付方式面對這類消費者 應該要適當?shù)霓D(zhuǎn)變。要轉(zhuǎn)變各大酒店：由于各大酒店的產(chǎn)品有自己原先的供應商, 他們的供應商需要一定的時間。25-40歲消費者教育程度38%圖5.2贊同人群眾消費者受教育程度比例圖初中以下初中口高中或中?？诖髮４髮W以上圖5.3目標消費者的年薪收入狀況| 4WHXK1 內(nèi) LLt目標消費者的年薪收入狀況上（MMOO-TWKMM萬，年1500W -萬，卑7 5DOOG萬嶙1tM3M0萬以下5.5 可行性總結(jié)5.5.1 持續(xù)性食材產(chǎn)品的交易重復性高，總體供求的價格彈性小。多數(shù)食材產(chǎn)品的交易的數(shù)量和次數(shù)都比較大， 不像大型機器設備，購買一次要

39、許生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送商業(yè)計劃書多年來折舊，而主要農(nóng)產(chǎn)品每天或每周都必須交易， 所以對電子商務 平臺在使用數(shù)量上有急切的需要。 深圳市是個經(jīng)濟發(fā)達的城市，人們 的消費水平比較高，人們不會過度的去預知某種食材的價格而進行大 量購買，從而用上幾個月，相比而言，人人都喜歡新鮮的食材，所以 會每天購買。5.5.2 復雜性由于傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品市場交易鏈及其渠道環(huán)節(jié)多，復雜且透明度不 高。食材產(chǎn)品交易信息的對稱性較差。受自然條件的影響，食材產(chǎn)品 的生產(chǎn)和食材產(chǎn)品的需求具有較大的不可預知性。深圳市是個網(wǎng)絡城 市，網(wǎng)絡發(fā)達，電子商務和傳統(tǒng)行業(yè)的結(jié)合，再加上第三方（如物流、 資金流、質(zhì)量檢查等）的支持與配合，能從整體上降

40、低成本，減少風 險。5.5.3 較高的程序費用傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品市場交易成本占總成本比重大，價值重量比低，運費成本高。在整個食材產(chǎn)品成本中，生產(chǎn)成本是低的，所能獲得的附 加值有也低，但交易成本（如運輸、營銷等）都是比較大的。電子商 務可以減少生產(chǎn)成本，縮短交易時間，交易成本越大，節(jié)省成本空間 越大。5.5.4 市場特征食材產(chǎn)品的市場變化非?？?，需要不斷搜索尋找新的更加適合的 交易對象。深圳市是個商業(yè)信息城市，這方面給農(nóng)產(chǎn)品B-C電子商務的發(fā)展提供了很好的機會。5.5.5競爭力生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送商業(yè)計劃書大部分食材產(chǎn)品處于供大于求的狀態(tài)，局部市場競爭非常激烈， 比如菜市場之間的競爭，超市之間的競爭，價格波

41、動幅度大。借助網(wǎng) 絡可以創(chuàng)造一個城市化市場，甚至是全國性市場。由于固定農(nóng)貿(mào)市場 的環(huán)境差，大型超市食材產(chǎn)品品種少，所以移動菜場占據(jù)了絕對優(yōu)勢， 而且通過我們特色的配送服務，更能打入市場。5.5.6 對保質(zhì)期有要求農(nóng)產(chǎn)品有時效性高，季節(jié)性強，不耐保存，易腐爛等特點，要求 快速交易及完備的運輸儲存手段。電子商務正是能在應對這些問題方 面顯示其長處，生產(chǎn)者可以利用商務網(wǎng)站從更廣闊的領域和更多的渠 道來尋求需要的信息，快速地完成信息搜索、網(wǎng)上交易和配送安排， 這將對移動菜場的電子商務起推動作用?？偠灾?，經(jīng)過各方面的分析與總結(jié)，在我們建立B-C模式的食材電子商務的“ XXX菜籃子”，是絕對可行的，我們

42、有信心將我 們的產(chǎn)品與服務品牌打出來，在市場上獨占鰲頭。5.6 銷售策略由于我們是以電子商務形式而存在，所以我們的銷售渠道主要是 網(wǎng)絡銷售渠道的直銷渠道、電話銷售以及通過靈活的定價策略。 這些 渠道和定價策略都起很重要的作用，因為：首先，深圳市地區(qū)消費者分散各地，通過網(wǎng)絡進行宣傳，以及在 線訂菜、扣款，享受直接送貨到家的服務，這中間沒有其他的中間商， 一切都是網(wǎng)絡直銷，這樣，對深圳市的客戶方面購買食材以及配送到 家提供了便利。其次，通過網(wǎng)絡直銷渠道，通過網(wǎng)絡宣傳，有利于提高企業(yè)的的知名度，樹立企業(yè)的品牌形象，在其他城市招加盟商，進行網(wǎng)絡直銷 渠道。再次，通過電話銷售，讓深圳地區(qū)的老年者了解我們

43、的產(chǎn)品以及 服務，讓他們通過電話咨詢食材信息，并進行電話在線訂菜。最后，由于農(nóng)產(chǎn)品具有季節(jié)性，價格根據(jù)季節(jié)的變化在浮動，所 以我們也通過靈活的價格策略進行銷售， 但是，我們的總體思維是通 過滲透式定價法進行薄利多銷以及折扣定價法來吸引消費者。網(wǎng)絡直銷圖5.4銷售策略我們的競爭對手在利用二級銷售渠道銷售， 他們從農(nóng)貿(mào)市場批發(fā) 進貨再進行銷售，其價格就會較我們高。而且他們的銷售是通過固定 的店鋪進行現(xiàn)場銷售，而我們的是通過網(wǎng)絡來銷售，無需太大的店鋪, 省去了高額的租金。我們的銷售是 24小時在線，無論是何時何地進 行訂購，都將送貨到家，而競爭對手就缺少這種服務。第六章：競爭分析“XXX菜籃子”在市

44、場激烈競爭形勢下提供各種農(nóng)產(chǎn)品，并在 此基礎上主要是提供配送服務。在這個市場中，與我們競爭有：每日優(yōu)鮮、菜可可、各個菜市場以及各大超市 (沃爾瑪超市、人人樂超電子商務網(wǎng)競爭對手超市與菜市場市、華潤萬家超市、家樂福、新一佳、錢大媽等 )。6.1 現(xiàn)有競爭對手的長遠目標1. XXX經(jīng)營單位的目標(1)競爭對手的財務目標現(xiàn)有電子商務網(wǎng)站的財務目標描述：網(wǎng)絡食材銷售配送方便快捷，在保證人們食品安全的同時，節(jié)約了購買的時間。它可以通過良 好的服務極大地吸引客戶重復性銷售， 在食材的網(wǎng)絡平臺銷售，穩(wěn)定 的客流是最重要的指標，通過深化服務的方式持續(xù)服務客戶以此達到 開源的目的。此外就是通過節(jié)約物流、控制損耗

45、成本。菜市場攤主的財務目標描述：由于產(chǎn)品的保鮮問題是一個最困難的問題，他們的目標是將每日的產(chǎn)品以最大銷量銷售出去，純收入能夠為當日進貨的一半以上，但他們是個體經(jīng)濟，成本無法過多投入， 否則將造成資源浪費產(chǎn)品堆積導致虧損。所以他們投入小量的成本， 能夠維持正常家庭的收入與開銷，保持小康水平。各大超市的總體財務目標描述：1.超市是一個食品和物品混合 性的零售商，銷售食材產(chǎn)品只是超市的一部分而已， 所以該產(chǎn)品的財 務所占比重根據(jù)超市的大小而定，深圳市的超市如沃爾瑪超市等規(guī)模 大同小異，財務比重相仿，都為中等。2.考慮到產(chǎn)品的保鮮問題是一 個最主要的部分，將產(chǎn)品以最大銷售量銷售出去是最主要的， 這樣對

46、 于每日的財務目標來說，在成本的一半以上。 3.各大超市能與我們公 司構(gòu)成競爭的超市總體上來說都是規(guī)模較大的，他們的投入資本較 大，對于這部分的財務目標也是想當大的， 其中的資金需要解決超市 用地的租金、員工費等等的一部分，然后最終要獲取可觀的利潤?？?之，各大超市在面對財務目標，他們的目標遠遠要大于菜市場里的攤 主。(2)競爭對手的風險態(tài)度電子商務網(wǎng)站的風險態(tài)度：根據(jù)訂單生成直接從食材生長基地完 成采購，一站式配送到消費者手中，保鮮在電子商務平臺不是需要重 點考慮的問題。根據(jù)我們對每日優(yōu)鮮的跟蹤分析，物流損耗及客戶量 少、客戶不穩(wěn)定、單一成為制約發(fā)展的瓶頸。菜市場的攤主的風險態(tài)度：他們覺得產(chǎn)

47、品的保鮮很重要，若是不 新鮮，產(chǎn)品的銷售量就不好；如果遇到自然災害，有時候有些產(chǎn)品量 少，且不是很好，銷售量也會下降；若是產(chǎn)品供過于求，他們的利潤 也就會減少。所以面對風險，要做好心理準備，他們覺得做生意就是 有風險，保持良好的心理以及及時應對一些突變情況那才是重要的。超市的總體風險態(tài)度：他們覺得由于農(nóng)產(chǎn)品的保鮮重要， 而且顧 客要求高，顧客也習慣性的挑選產(chǎn)品。因此在無銷售人員協(xié)調(diào)挑選的 情況下，消費者會常將產(chǎn)品弄壞，此時產(chǎn)品將無法售出，這方面的損失常有。止匕外，剩余產(chǎn)品第二天的銷量會大大減少。面對這種風險， 各大超市進行實施策略，比如錢大媽7點以后每一個小時都會打一個 折扣，到了最后直接派送

48、.(3)發(fā)展目標電子商務網(wǎng)站：每日優(yōu)鮮的發(fā)展目標是通過新的時尚的特色服務 來更新一種傳統(tǒng)的消費方式和消費觀， 吸引跟多的人群認識、了解和 加入，從而穩(wěn)定和拓展市場，源源不斷獲得收益并且根據(jù)用戶數(shù)的增 加不斷引入投資被規(guī)劃上市.。菜市場里的攤主：目標是能夠在這個市場上長期存在， 使自己的 產(chǎn)品銷售量不斷增加，收入提高。菜市場這個經(jīng)濟性的組織，提供給 他們攤位，并讓他們在此銷售產(chǎn)品取得收入， 這些攤主是菜市場堅決 擁護者。菜市場里的攤主主要是個體經(jīng)營，消費者到菜市場買菜則大 半源于一種傳統(tǒng)習慣。對于產(chǎn)品的包裝問題，攤主通常采用較為廉價 的塑料袋(再次生產(chǎn)的)。菜市場一般離居民區(qū)要近，這樣方便顧客

49、購買，攤主選擇攤位都會在顯眼的位置，以此吸引顧客，達到自己的 長遠目標。根據(jù)對各大超市的訪問了解，發(fā)現(xiàn)各大超市的目標都有一個共同 特點：擴大市場，將超市所在的區(qū)域的居民吸引過來，并成為主要消 費者，然后增加銷售量，取得最大效益。各大超市對肉禽類產(chǎn)品進行 切片，并加以保鮮膜包裝進行冷藏，對于蔬菜類有些以固定斤量包裝 好如小番茄等，對于熟食類產(chǎn)品進行現(xiàn)場現(xiàn)做現(xiàn)賣，保持新鮮度，用 看的見的產(chǎn)品與服務讓顧客確認自己的產(chǎn)品，以便長期吸引顧客，達到此目標。各大超市對自己的選址很重視，一般都處在城鎮(zhèn)的繁華地段或者接近居民區(qū)，這樣消費者流量大，有助于長期發(fā)展。各大超市 的具有現(xiàn)代的管理，他們是該市場的領先者和

50、產(chǎn)業(yè)發(fā)言人， 能夠長期 處于發(fā)展狀態(tài)，在該市場上立于不敗之地。6.2競爭對手的現(xiàn)行戰(zhàn)略菜市場：菜市場的現(xiàn)行戰(zhàn)略很少，主要是定價策略，以比較低的 市場價來吸引消費者。超市：1.廣告策略：A.通過在網(wǎng)絡上宣傳，擴大知名度，提高 企業(yè)品牌形象；B.在當?shù)赜⌒麄骱?，發(fā)放優(yōu)惠目錄，讓當?shù)叵M者 了解企業(yè)產(chǎn)品，吸引消費者。2.定價策略：利用折扣策略，使部分商 品進行降價銷售來吸引消費者。6.4競爭對手的能力1 .核心能力。菜市場沒有特定的職能部門，它由各個攤位組成，而攤主都是個 體經(jīng)濟的老板，整個攤位沒有員工，自進自賣，它的最強之處是個體 經(jīng)濟成本較低，靈活性較大，在進出行業(yè)方面比較容易，各自銷售量 較

51、好，攤主對風險態(tài)度比較看得輕，自身的銷售能力也較好。最弱之 處是沒有統(tǒng)一的政策方針實施管理， 造成一定的資源浪費，以及菜市 場環(huán)境的惡劣。超市一般分采購部門、生鮮部門、財務部門等，超市的采購部門 負責采購食材，能夠及時的將季節(jié)性的產(chǎn)品上市以及在采購過程主意 產(chǎn)品的安全與新鮮；生鮮部門以新鮮干凈、衛(wèi)生、優(yōu)良服務、可口、 合理的價格、品種豐富為準則，將產(chǎn)品展現(xiàn)給大家。對生鮮部門的員 工嚴格要求，展現(xiàn)出最優(yōu)良的態(tài)度，充分體現(xiàn)出超市的優(yōu)質(zhì)服務。生鮮部的最弱之處是對產(chǎn)品的保鮮做的不夠。2 .快速反擊能力菜市場的反擊能力很弱，因為菜市場里經(jīng)營的都是個體經(jīng)濟。超市之間的競爭較強，面對競爭對手的價格優(yōu)惠、促銷

52、活動等行 動的開展，其他超市也將立即進行同樣的活動， 并逐漸推出特色產(chǎn)品 服務，這些都是由強大的銷售部門、無約束儲備金等決定的，他們的 快速反擊能力較強。3 .適應變化的能力菜市場的固定成本主要為攤位，小型貨車。這個在以后的很長時 間內(nèi)將不會有所改變，可變成本為食材、自身勞動，食材隨著市場有 不斷的波動，波動的幅度不會特別厲害，所以對于這個適應能力相當 的強；自身勞動不需要自付工資，所以成本很低，在長時間內(nèi)依然是 利用自身勞動，無需雇傭員工。超市的固定成本：超市的店面、超市里貨架以及該產(chǎn)品必備的機 器設備如冷藏柜，有些大型超市還有免費班車。超市的店面隨著超市 的擴大而擴大，而且店面需要處繁華的

53、消費區(qū)，店面的擴大以及地價 的改變都會引起該固定成本提高；超市擴大或縮小都需要增加或減少 超市里的固定成本，對于免費班車，隨著業(yè)務的擴展，也會增加。可 變成本：食材、各類員工、燃料。食材隨著市場有一定的波動，隨著 業(yè)務的發(fā)展也將增加產(chǎn)品。員工在短期內(nèi)不會有特別的變化，但員工 有辭職或不合格需要解雇的情況，燃料如公車汽油、電、煤氣等隨著 市場波動，價格有所上漲。車汽油、電、煤氣等隨著市場波動，價格 有所上漲。適應能力：面對固定成本和可變成本的變化，對銷量好、利潤高、 效益好的超市來說，適應能力都比較好，而對于小型的、效益日漸下 降的超市來說，適應能力將大大減弱。面對物價的上漲，菜市場和超 市都會

54、對產(chǎn)品進行適當?shù)膬r格調(diào)整。面對顧客對產(chǎn)品的不滿問題等外 部事件時，菜市場通常采用自己與顧客調(diào)節(jié)，如產(chǎn)品退貨；超市的反 應類似，相關部門將對產(chǎn)品進行檢驗退貨，及時反映情況，并改進。競爭對手是否面對退出障礙：在相當長的一段時期，菜市場和超 市都不會退出市場；隨著食材網(wǎng)絡配送公司的建立與發(fā)展， 以及餐飲 服務業(yè)的發(fā)展，將會使這兩個競爭對手面臨目標市場的縮小， 導致一 些稍微弱的超市將面臨退出的情況，市場將進行優(yōu)勝劣汰。4 .5競爭的其他分析5 、賣方競爭產(chǎn)商之間的競爭：超市和菜市場的競爭一般激烈，因為目前的市場上占優(yōu)勢的依然 是菜市場，食材只是超市的一個小部分，遠不及整個菜市場。6 、潛在進入威脅：

55、本公司進入該市場，與他們形成激烈的競爭。進入該市場有一定 的困難，人們的傳統(tǒng)購買方式已經(jīng)有很長的歷史， 轉(zhuǎn)變到網(wǎng)絡上需要 一定的時間，在此期間公司的銷售與效益相對不是很理想； 市場占有 量低，成本回收較慢。7 、來自替代品的威脅：隨著餐飲業(yè)的日趨成熟，許多工薪階層的消費者也逐漸去餐飲店 消費，這樣，在家進行用餐的機會也將有所下降，購買食材的次數(shù)將 有所下降。餐飲業(yè)的迅速發(fā)展，將有可能成為替代品，將占領一部分本企業(yè)的目標市場，對本企業(yè)在市場份額上構(gòu)成威脅，競爭很激烈。8 、爭取顧客隨著食材的企業(yè)的增多，供顧客選擇的購買場所也越來越大， 在 爭取顧客在自己企業(yè)的消費，并且讓他們成為企業(yè)的長期固定顧

56、客， 所以在爭取顧客方面，競爭是很強烈的。9 .6行業(yè)的前景和總體吸引力1、使得公司所在的行業(yè)有吸引力的因素在深圳食材市場上，有傳統(tǒng)的市場，也有 B2c模式的電子商務 形式（每日優(yōu)鮮，菜可可）的企業(yè)進入該行業(yè)，所以在該行業(yè)中市 場還是有很多空間。在深圳食材市場上，傳統(tǒng)行業(yè)里沒有涉及到配送到家的服務， 在 當今經(jīng)濟發(fā)達的情況下，消費者生活水平提高，工作忙碌，對于這類 的服務正是需求，所以這個也是一個吸引之處。2、使得公司所在的行業(yè)沒有吸引力的因素在傳統(tǒng)行業(yè)里，食材量在市場上很多，種類相同，公司產(chǎn)品沒有 特色之處，所以產(chǎn)品吸引力較小。3、特殊的行業(yè)關注點隨著網(wǎng)絡不斷深入人們的日常生活， 成為不可缺少的一部分，農(nóng) 產(chǎn)品電子商務也不斷的興起，在目前為止，主要為 B2B模式如中農(nóng) 網(wǎng)，此類企業(yè)日漸成熟，也備受光注?，F(xiàn)在也逐漸開始關注 B2C模 式的農(nóng)產(chǎn)食品電子商務，這類企業(yè)在市場上很少，發(fā)展空間很大。該行業(yè)的最大問題是：產(chǎn)品的保鮮問題。4、利潤前景在深圳市由于本企業(yè)類型市場少，本企業(yè)是“以服務為主體”的 少數(shù)的B2c農(nóng)產(chǎn)食品的電子商務企業(yè)，對于新模式的行業(yè)來說利潤 是比較可觀的。在與傳統(tǒng)行業(yè)最競爭時，由于傳統(tǒng)菜場和超市所占市場份額大， 地位也