“霸王馕燒”燒餅店促銷(xiāo)活動(dòng)策劃案

1、“霸王饌燒”燒餅店促銷(xiāo)活動(dòng)策劃書(shū)策劃委托方：“霸王馕燒”燒餅店策劃受托方：TBE教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)策劃部門(mén)：TBE教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)策劃部聯(lián)絡(luò)部門(mén)：TBE教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)外聯(lián)部協(xié)調(diào)部門(mén)：TBE教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)外聯(lián)部執(zhí)行方：“霸王馕燒”燒餅店執(zhí)行協(xié)助部門(mén)：TBE教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)執(zhí)行部TBE教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)餐飲部2014年10月19日【一】活動(dòng)目的：前期重點(diǎn)在于提升“霸王馕燒”燒餅店（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“霸王”）的知名度，促進(jìn)銷(xiāo)量翻番，即從目前每天500元的銷(xiāo)售額提升到每天1000元左右的銷(xiāo)售額；后期重點(diǎn)在于提升“霸王”的美譽(yù)度，維護(hù)好優(yōu)質(zhì)客源，并穩(wěn)步開(kāi)拓新客源?！径炕顒?dòng)對(duì)象：四川師范大學(xué)東校區(qū)在校大學(xué)生是活動(dòng)主要對(duì)象，東校區(qū)周邊居

2、民是活動(dòng)次要對(duì)象。促銷(xiāo)活動(dòng)范圍控制在四川師范大學(xué)東校區(qū)校內(nèi)及周邊地區(qū)，但知名度宣傳可隨著TBE教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)TB6的相關(guān)活動(dòng)擴(kuò)散到川內(nèi)的所有高校。【三】活動(dòng)主題1、活動(dòng)主題：美好生活，“霸王”與你同在！2、包裝活動(dòng)主題： 活動(dòng)期間，吃“霸王”，抽好禮，100%中獎(jiǎng)！一次購(gòu)買(mǎi)滿(mǎn)10元即有一次抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)！憑購(gòu)買(mǎi)小票到活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)?。ㄐ《Y品由“霸王”購(gòu)買(mǎi)，并制作標(biāo)簽，為抽獎(jiǎng)做好準(zhǔn)備。） 活動(dòng)期間，吃“霸王”，獻(xiàn)愛(ài)心！一次購(gòu)買(mǎi)滿(mǎn)10元即可有一次獻(xiàn)愛(ài)心的機(jī)會(huì)，由顧客指定支付寶“獻(xiàn)愛(ài)心”欄目下的任一愛(ài)心捐助項(xiàng)目，由“霸王”捐助1元。憑購(gòu)買(mǎi)小票到活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)參與捐助！（“霸王”要提前從支付寶“獻(xiàn)愛(ài)心”欄目

3、下挑選出一些愛(ài)心捐助項(xiàng)目，制作成海報(bào)，便于顧客現(xiàn)場(chǎng)指定捐助。） 活動(dòng)期間，“霸王”美味免費(fèi)吃！每天的活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，前10位顧客只需留下自己的簽名和聯(lián)絡(luò)信息，以便日后做回訪(fǎng)，便可免費(fèi)品嘗一款10元以?xún)?nèi)的“霸王”美味。簽留信息后，隨工作人員到店內(nèi)領(lǐng)?。。ā鞍酝酢币崆霸O(shè)計(jì)和制作好免費(fèi)品嘗顧客聯(lián)絡(luò)單，便于顧客簽留信息。）活動(dòng)期間，“霸王”浪漫駕到！每天的活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，情侶們秀恩愛(ài)，由工作人員拍照記錄，便可免費(fèi)尊享20元以?xún)?nèi)的“霸王”美味；活動(dòng)結(jié)束后，“霸王”將評(píng)選出活動(dòng)期間最恩愛(ài)、最浪漫的照片，前三名將分別獲得由“霸王”送出的200元、120元、80元浪漫基金。在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)拍照后，隨工作人員到店內(nèi)領(lǐng)取?。ā鞍?/p>

4、王”要提前準(zhǔn)備好拍照設(shè)備以及情侶信息登記表。）活動(dòng)期間，“霸王”美味免費(fèi)送上門(mén)！“霸王”與TBE餐飲部合作，開(kāi)展外賣(mài)業(yè)務(wù)，活動(dòng)期間，所有的“霸王”外賣(mài)訂單免費(fèi)送上門(mén)！備注：活動(dòng)、可無(wú)限次參加，活動(dòng)一位顧客一天只能參加一次，活動(dòng)一對(duì)情侶只能參加一次。【四】活動(dòng)方式:1、室外搭臺(tái)：針對(duì)活動(dòng)、2、外賣(mài)配送：針對(duì)活動(dòng)。【五】活動(dòng)時(shí)間和地點(diǎn)：活動(dòng)時(shí)間和地點(diǎn)由TBE外聯(lián)部協(xié)助“霸王”結(jié)合實(shí)際情況再做決定。在時(shí)間上盡量讓活動(dòng)主要對(duì)象有空閑參與，在地點(diǎn)上也要讓活動(dòng)主要對(duì)象方便，而且要事前與城管、工商部門(mén)溝通好。不僅發(fā)動(dòng)促銷(xiāo)戰(zhàn)役的時(shí)機(jī)和地點(diǎn)很重要，持續(xù)多長(zhǎng)時(shí)間效果最好也要深入分析。持續(xù)時(shí)間過(guò)短會(huì)導(dǎo)致在這一時(shí)間內(nèi)

5、無(wú)法實(shí)現(xiàn)重復(fù)購(gòu)買(mǎi)，很多應(yīng)獲得的利益不能實(shí)現(xiàn)；持續(xù)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，又會(huì)引起費(fèi)用過(guò)高而且市場(chǎng)形不成熱度，并降低顧客心目中的身價(jià)?！玖繌V告配合方式 傳單派發(fā)：雇用派發(fā)人員，派發(fā)到東校區(qū)各個(gè)寢室以及周邊人群密集區(qū)。 舉牌：在“霸王”周邊路口及人群密集區(qū)舉牌宣傳。 “口碑宣傳”：發(fā)動(dòng)優(yōu)質(zhì)客源進(jìn)行宣傳。 海報(bào)宣傳：制作醒目海報(bào)，張貼于廣告欄。網(wǎng)絡(luò)宣傳：在東校區(qū)及周邊相關(guān)的QQ群、微信群、貼吧投放廣告?！酒摺壳捌跍?zhǔn)備：1、人員安排：TBE外聯(lián)部與執(zhí)行部要協(xié)助“霸王”仔細(xì)研究，活動(dòng)期間要“人人有事做，事事有人管”。負(fù)責(zé)與政府溝通的人員，負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)主持的人員，負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)管理的人員，負(fù)責(zé)抽獎(jiǎng)的人員，負(fù)責(zé)禮品發(fā)放的人員，負(fù)

6、責(zé)店內(nèi)銷(xiāo)售的人員，負(fù)責(zé)開(kāi)小票的人員，負(fù)責(zé)支付寶捐助的人員，負(fù)責(zé)登記顧客信息的人員，負(fù)責(zé)引導(dǎo)顧客到店內(nèi)的人員，負(fù)責(zé)拍照的人員，負(fù)責(zé)外賣(mài)訂單電話(huà)接聽(tīng)的人員，負(fù)責(zé)外賣(mài)送單的人員，負(fù)責(zé)派發(fā)傳單的人員，負(fù)責(zé)舉牌的人員，負(fù)責(zé)與老客戶(hù)聯(lián)絡(luò)的人員，負(fù)責(zé)張貼海報(bào)的人員，負(fù)責(zé)網(wǎng)絡(luò)宣傳的人員，負(fù)責(zé)賬目管理的人員，負(fù)責(zé)處理顧客投訴的人員，各個(gè)環(huán)節(jié)都要考慮清楚?；顒?dòng)人員雇用由TBE外聯(lián)部負(fù)責(zé)，工資由“霸王”支付。2、物資準(zhǔn)備：TBE執(zhí)行部要協(xié)助“霸王”仔細(xì)研究，在活動(dòng)之前，事無(wú)巨細(xì)，大到音響，小到購(gòu)物小票，都要羅列出來(lái)，然后按單清點(diǎn)，確保萬(wàn)無(wú)一失，否則必然導(dǎo)致現(xiàn)場(chǎng)的忙亂。3、試驗(yàn)方案：活動(dòng)之前，先對(duì)前來(lái)購(gòu)買(mǎi)的消費(fèi)者進(jìn)行

7、宣傳，了解他們對(duì)于此次活動(dòng)的參與度?！景恕恐衅诓僮鳎褐衅诓僮髦饕腔顒?dòng)紀(jì)律和現(xiàn)場(chǎng)控制。紀(jì)律是戰(zhàn)斗力的保證，是方案得到完美執(zhí)行的先決條件，活動(dòng)前一定要召集所有人員開(kāi)會(huì)，對(duì)各方面的紀(jì)律做出嚴(yán)格、細(xì)致的規(guī)定。紀(jì)律要求方面，TBE外聯(lián)部和執(zhí)行部要先和“霸王”進(jìn)行研究，制定出書(shū)面的、統(tǒng)一的紀(jì)律要求?！揪拧亢笃谘永m(xù)后期延續(xù)主要是媒體宣傳的問(wèn)題。但考慮到“霸王”目前的規(guī)模，媒體宣傳條件還不成熟，主要要做好以下幾個(gè)方面的工作：1、維護(hù)好活動(dòng)挖掘出來(lái)的客戶(hù)群。2、定期開(kāi)展客戶(hù)回訪(fǎng)，或要求優(yōu)質(zhì)客戶(hù)進(jìn)行座談。3、繼續(xù)做好質(zhì)量，不能因銷(xiāo)量上升而放松對(duì)于產(chǎn)品質(zhì)量的要求?！臼抠M(fèi)用預(yù)算：沒(méi)有利益就沒(méi)有促銷(xiāo)活動(dòng)存在的意義，TBE外聯(lián)部與執(zhí)行部要和“霸王”對(duì)促銷(xiāo)活動(dòng)的費(fèi)用投入和產(chǎn)出做出預(yù)算。如果“霸王”沒(méi)有財(cái)力支撐整個(gè)活