酒店賓館關(guān)鍵績效KPI考核指標(biāo)

1、酒店賓館關(guān)鍵績效考核指標(biāo)1、前廳部關(guān)鍵績效考核指標(biāo)序號KPI指標(biāo)考核周期指標(biāo)定義/公式資料來源1客房營業(yè)額月/季/年度考核期內(nèi)酒店賓館中客房營業(yè)額總計(jì)財(cái)務(wù)部2對客結(jié)賬差錯率月/季/年度對客結(jié)賬出現(xiàn)差錯次數(shù)100%當(dāng)期所有結(jié)帳次數(shù)財(cái)務(wù)部3預(yù)訂信息差錯率月/季/年度預(yù)訂信息出現(xiàn)差錯次數(shù)當(dāng)期所有預(yù)訂次數(shù)10%前廳部4分房準(zhǔn)確率季/年度準(zhǔn)確分房數(shù)d一八“卅一10陰分房總數(shù)前廳部5行李運(yùn)送與保管差錯率月/季/年度客人行李運(yùn)送與保管出現(xiàn)差錯次數(shù)100%當(dāng)期行李運(yùn)送與保管總次數(shù)前廳部6客人有效投訴數(shù)月/季/年度考核期內(nèi)客人對前廳工作有效投訴數(shù)量前廳部7緊急事件處理速度月/季/年度考核期內(nèi)緊急事件處理總時(shí)間0

2、/考核期內(nèi)解決的緊急事件總數(shù)1°前廳部8部門協(xié)作滿意度季/年度對各業(yè)務(wù)部門之間的協(xié)作、配合程度通過發(fā)放“部門滿意度評分表”進(jìn)行考核，計(jì)算滿意度評分的算術(shù)平均值總經(jīng)辦2、客房部關(guān)鍵績效考核指標(biāo)序號KPI指標(biāo)考核周期指標(biāo)定義/公式資料來源1客房營業(yè)額月/季/年度考核期內(nèi)客房營業(yè)額總計(jì)財(cái)務(wù)部2部門GOP直月/年度考核期內(nèi)部門營業(yè)額總計(jì)一部門營業(yè)支出額財(cái)務(wù)部3部門GO眸月/年度營業(yè)利潤0/100%營業(yè)收入財(cái)務(wù)部4經(jīng)營成本節(jié)約率季度/年度經(jīng)營成本節(jié)省額經(jīng)營成本預(yù)算額100%財(cái)務(wù)部5對客服務(wù)設(shè)備設(shè)施完好率季度/年度完好設(shè)備設(shè)施總數(shù)100%設(shè)備設(shè)施總數(shù)工程部6客人滿意度季度/年度接受隨機(jī)調(diào)查的客人

3、對服務(wù)滿意度評分的算術(shù)平均值客房部7投訴解決率月度/季度/年度解決的投訴事件數(shù)0/投訴總數(shù)100%客房部8衛(wèi)生服務(wù)達(dá)標(biāo)率季度/年度當(dāng)期檢查中存在衛(wèi)生死角的次數(shù)0/對客房衛(wèi)生檢查的總次數(shù)總經(jīng)辦3、管家部關(guān)鍵績效考核指標(biāo)序號KPI指標(biāo)考核周期指標(biāo)定義/公式資料來源1部門GOP直月/季/年度部門營業(yè)收入一部門營業(yè)支出財(cái)務(wù)部2部門GO眸月/季/年度營業(yè)利潤0/100%營業(yè)收入財(cái)務(wù)部3衛(wèi)生合格率月/季/年度衛(wèi)生打掃區(qū)域量-檢查不合格區(qū)域量八/100%衛(wèi)生區(qū)域總量管家部4衣物收發(fā)準(zhǔn)確率月/季/年度應(yīng)收發(fā)件數(shù)-遺漏及破損未發(fā)現(xiàn)件數(shù)應(yīng)收發(fā)衣物總件數(shù)僅%管家部5洗滌合格率月/季/年度應(yīng)洗滌總件數(shù)-未洗凈、損壞件

4、數(shù)應(yīng)洗滌總件數(shù)10%管家部6叫醒服務(wù)準(zhǔn)確率月/季/年度正確叫醒次數(shù)總叫醒次數(shù)10%管家部7布草收發(fā)準(zhǔn)確率月/季/年度7E頷收發(fā)事一la漏至100%定額收發(fā)量管家部8廢舊布草利用率季/年度廢舊布草再利用價(jià)值10領(lǐng)用廢舊布草價(jià)值管家部9成本節(jié)約率月/季/年度經(jīng)營成本節(jié)省額0/經(jīng)營成本預(yù)算額°財(cái)務(wù)部10設(shè)備設(shè)施完好率月/季/年度完好設(shè)備設(shè)施總數(shù)100%設(shè)備設(shè)施總數(shù)工程部4、餐飲部經(jīng)理績效考核指標(biāo)量表被考核人姓名職位餐飲部經(jīng)理部門餐飲部考核人姓名職位總經(jīng)理部門序號KPI指標(biāo)權(quán)重績效目標(biāo)值考核得分1餐飲營業(yè)額15%考核期內(nèi)餐飲營業(yè)額達(dá)到萬元2部門GOP直15%考核期內(nèi)餐飲部GOP直達(dá)到萬元3餐

5、飲銷售計(jì)劃達(dá)成率15%考核期內(nèi)餐飲銷售計(jì)劃實(shí)現(xiàn)率達(dá)100%4餐飲經(jīng)營成本節(jié)省率10%考核期內(nèi)餐飲經(jīng)營成本得到有效控制，費(fèi)用節(jié)省率達(dá)%以上5菜品出新率10%考核期內(nèi)菜品出新率達(dá)J%_以上6客人投訴解決率10%考核期內(nèi)客人投訴解決率達(dá)100%7客人滿意度10%考核期內(nèi)客人對餐飲服務(wù)滿意度評價(jià)達(dá)到_分以上8設(shè)備設(shè)施完好率5%考核期內(nèi)設(shè)備設(shè)施完好率達(dá)上以上9衛(wèi)生清潔達(dá)標(biāo)率5%考核期內(nèi)衛(wèi)生清潔達(dá)標(biāo)率為100%10部門員工技能提升率5%考核期內(nèi)下屬員工工作技能提升率達(dá)_%以上本次考核總得分考核指標(biāo)說明1 .餐飲銷售計(jì)劃達(dá)成率餐飲銷售計(jì)劃達(dá)成率=實(shí)際完成的餐飲營業(yè)額10陰計(jì)劃完成的餐飲營業(yè)額2 .部門員工技

6、能提升率部門員工技能提升率=年末員工績效考核得分-上一年度績效考核得分慚上一年度績效考核得分被考核人考核人復(fù)核人簽字：日期：簽字：日期：簽字：日期：5、康樂部經(jīng)理績效考核指標(biāo)量表被考核人姓名職位康樂部經(jīng)理部門康樂部考核人姓名職位總經(jīng)理部門序號KPI指標(biāo)權(quán)重績效目標(biāo)值考核得分1康體娛樂業(yè)務(wù)營業(yè)額15%考核期內(nèi)康體娛樂業(yè)務(wù)項(xiàng)目營業(yè)額達(dá)到萬元以上2部門GOP直15%考核期內(nèi)康樂部GOP直達(dá)到萬元以上3部門GO眸15%考核期內(nèi)康樂部GO碎達(dá)”以上4經(jīng)營成本節(jié)約率10%考核期內(nèi)經(jīng)營費(fèi)用成本有效控制，成本節(jié)約率達(dá)到_%5衛(wèi)生清潔達(dá)標(biāo)率10%考核期內(nèi)衛(wèi)生清潔達(dá)標(biāo)率為100%6客人滿意度10%考核期內(nèi)客人對康

7、樂服務(wù)滿意度評價(jià)達(dá)到分以上7客人穩(wěn)定率10%考核期內(nèi)客人穩(wěn)定率達(dá)_2%_以上8客人有效投訴件數(shù)5%考核期內(nèi)客人有效投訴件數(shù)不超過_件9健身娛樂設(shè)備設(shè)施完好率5%考核期內(nèi)各健身、娛樂設(shè)備設(shè)施完好率達(dá)以上10部門員工技能提升率5%考核期內(nèi)下屬員工工作技能提升率達(dá)*以上本次考核總得分考核指標(biāo)說明客人穩(wěn)定率空人趨聽年考核期內(nèi)固定客人（會員）總數(shù)sc。/100%考核期內(nèi)客人總數(shù)100/0被考核人考核人復(fù)核人簽字：日期：簽字：日期：簽字：日期：6、大堂副理績效考核指標(biāo)量表被考核人姓名職位大堂副理部門前廳部考核人姓名職位前廳部經(jīng)理部門前廳部序號KPI指標(biāo)權(quán)重績效目標(biāo)值考核得分1酒店GOP直5%考核期內(nèi)酒店GOP直達(dá)至I萬元以上2客房營業(yè)額20%考核期內(nèi)客房營業(yè)額達(dá)到萬元以上3客人對前廳服務(wù)的滿意度評價(jià)20%考核期內(nèi)滿意度評價(jià)達(dá)到分以上4受理客人意見處理率10%考核期內(nèi)客人意見處理率達(dá)以上5客人有效10%考核期內(nèi)客人有效投訴件數(shù)不得超過_件投訴件數(shù)6管理費(fèi)用節(jié)省率10%考核期內(nèi)管理費(fèi)用有效控制，節(jié)省率達(dá)一以上7前廳工作記錄差錯率10%考核期內(nèi)出錯率為08下屬員工技能提升率10%考核期內(nèi)達(dá)%以上本次考核總得分考核指標(biāo)說明1 .客人對前廳服務(wù)的滿意度評價(jià)客人對前廳服務(wù)的滿意度評價(jià)=接受調(diào)研的客人對前廳接待工作滿意度評分的算