餐廳委托經(jīng)營(yíng)合同

1、委托經(jīng)營(yíng)合同書甲方： 乙方： （身份證號(hào)：） 根據(jù)中華人民共和國(guó)合同法及有關(guān)規(guī)定，經(jīng)雙方協(xié)商本著平等互利的原則，甲方將塔河灣浴場(chǎng)的餐廳（橋上海鮮餐廳），委托給乙方經(jīng)營(yíng)。特制定本合同，以期共同遵守。第一條 委托經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、經(jīng)營(yíng)范圍、時(shí)間、地點(diǎn)及其它1. 委托經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目：1）塔河灣浴場(chǎng)橋上海鮮餐廳。2. 項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)范圍：1）餐飲服務(wù)，煙、酒、飲料銷售及食品加工銷售，有關(guān)經(jīng)營(yíng)手續(xù)均由乙方自行辦理。廚房門前右側(cè)可以加工燒烤（電烤）食品。除此，不允許乙方到浴場(chǎng)區(qū)域內(nèi)的經(jīng)營(yíng)區(qū)與非經(jīng)營(yíng)區(qū)任何地段加工燒烤食品。2）項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)時(shí)間：每日早8：00至晚8：00（晚9：30清場(chǎng)）3. 項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：1）餐廳：塔河灣浴場(chǎng)橋上

2、餐廳。4. 委托經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目產(chǎn)權(quán)約定：甲方為乙方提供的全部設(shè)施、設(shè)備的所有權(quán)歸屬甲方。（詳見設(shè)施、設(shè)備移交清單）1）乙方使用以上設(shè)施、設(shè)備，需確保各設(shè)施設(shè)備的完好性，并負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)期間所有設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)及費(fèi)用,如出現(xiàn)損壞、丟失，由乙方負(fù)責(zé)按價(jià)賠償，甲方有權(quán)從保證金中直接扣除應(yīng)由乙方承擔(dān)的賠償金。2）乙方針對(duì)以上的設(shè)施、設(shè)備提出改造意見或新增設(shè)施、設(shè)備，必須經(jīng)過甲方書面同意確認(rèn)后，方可實(shí)施。合同期滿或提前解除時(shí)，如甲方要求恢復(fù)原狀的，乙方應(yīng)當(dāng)根據(jù)甲方的要求在合同期滿之日起3日內(nèi)恢復(fù)原狀，費(fèi)用由乙方自行承擔(dān)。如甲方不要求乙方恢復(fù)原狀，則乙方改造新增的財(cái)產(chǎn)，無償歸甲方所有，甲方無須補(bǔ)償、賠償。第二條 委

3、托經(jīng)營(yíng)期限1. 委托項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)期限：2010年 7月10日至2010年9月25日。2. 本合同如履行順利，乙方無違約行為，在經(jīng)營(yíng)期滿后，同等條件下乙方在第二年度享有優(yōu)先簽約權(quán)。乙方應(yīng)在經(jīng)營(yíng)期滿一個(gè)月前以書面形式通知甲方有續(xù)約的意向，雙方具體協(xié)商下一年度委托經(jīng)營(yíng)合同。逾期提出，視乙方放棄同等條件下的優(yōu)先簽約權(quán)。第三條 委托經(jīng)營(yíng)固定經(jīng)營(yíng)收益、支付方式、支付時(shí)間1、無論乙方經(jīng)營(yíng)盈虧，乙方均須向甲方交納固定經(jīng)營(yíng)收益人民幣壹拾壹萬元整(￥11萬元)，該費(fèi)用僅為乙方使用甲方場(chǎng)地進(jìn)行經(jīng)營(yíng)的費(fèi)用。2、乙方除交納第1款約定款項(xiàng)外，應(yīng)同時(shí)支付保證金人民幣伍仟元（￥5000元）。若乙方違反合同或相關(guān)規(guī)定而發(fā)生的糾紛由

4、乙方承擔(dān)違約金、賠償金、罰金等，甲方有權(quán)自保證金中扣除。因此導(dǎo)致保證金數(shù)額不足前述約定時(shí)，乙方應(yīng)當(dāng)在接到甲方通知之日起5日內(nèi)補(bǔ)足該保證金金額，逾期未補(bǔ)足的，甲方有權(quán)解除合同。（該保證金作為乙方及完全履行本合同所約定義務(wù)而向甲方所提供的履約保證）3、乙方與甲方簽定合同三日內(nèi)，乙方以現(xiàn)金或支票方式一次性全額向甲方付清全部人民幣11萬元和保證金5000元。方可進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)。4、在乙方全部履行本合同的各項(xiàng)條款規(guī)定，委托經(jīng)營(yíng)合同期滿后二周內(nèi)，甲方將乙方交納的全部保證金余額無利息返還。如有違約行為，甲方有權(quán)以保證金抵扣。第四條 雙方權(quán)利與義務(wù)1、甲方權(quán)利與義務(wù)1) 有權(quán)監(jiān)督乙方在經(jīng)營(yíng)期間依法嚴(yán)格遵守國(guó)家和地方

5、的法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)定和甲方浴場(chǎng)的管理制度。2) 對(duì)于乙方因服務(wù)態(tài)度、價(jià)格欺詐、商品（食品）質(zhì)量、銷售假冒偽劣商品（食品）等行為導(dǎo)致本合同任何一方承擔(dān)民事責(zé)任、行政處罰或者出現(xiàn)訴訟等事實(shí)情況，影響浴場(chǎng)聲譽(yù)的，所有的損失及責(zé)任由乙方承擔(dān)，并應(yīng)向甲方承擔(dān)本合同總金額20%的違約金，甲方有權(quán)解除本合同。3) 甲方承擔(dān)乙方在經(jīng)營(yíng)期間的正常用電、用水費(fèi)用。提供給乙方承租項(xiàng)目現(xiàn)有的設(shè)施設(shè)備（具體以實(shí)際提供為準(zhǔn)）。所承租項(xiàng)目垃圾排放在甲方指定地點(diǎn)堆放并由乙方統(tǒng)一安排外運(yùn)。對(duì)乙方私接電源或擅自更改線路等違反用電管理的行為，甲方有權(quán)切斷電源，并扣除部分保證金，要求乙方限期整改；逾期未改，甲方有權(quán)解除本合同并要

6、求乙方承擔(dān)違約責(zé)任。4) 甲方為乙方提供辦公車輛的免費(fèi)停放點(diǎn)一處，停放地點(diǎn)位于甲方指定的區(qū)域內(nèi)，該車位僅為提供給乙方停放自有辦公車輛使用，如乙方有將車位轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)借等違約行為，甲方有權(quán)收回相應(yīng)車位。5) 要求乙方人員統(tǒng)一著裝，并為乙方從業(yè)人員做崗位培訓(xùn)。其統(tǒng)一著裝的服裝費(fèi)、上崗證等所需的工本費(fèi)由乙方支付。6) 甲方在浴場(chǎng)內(nèi)為乙方免費(fèi)提供簡(jiǎn)易宿舍。（自西向東共兩間，22張床位，共22人使用）。甲方為乙方提供餐桌35張并配置280把朔料椅，（一桌8椅）不足部分由乙方自行配置。餐廳現(xiàn)有餐具全部提供給乙方使用，不足部分由乙方自行解決。經(jīng)營(yíng)期內(nèi)甲方提供的物品如發(fā)生損壞,由乙方負(fù)責(zé)賠償或重新購(gòu)置;7) 在經(jīng)

7、營(yíng)高峰期，甲方可根據(jù)乙方經(jīng)營(yíng)上的實(shí)際需求，對(duì)乙方經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品進(jìn)行不定期地有次數(shù)的廣播宣傳。8）乙方實(shí)行自主經(jīng)營(yíng)、自負(fù)盈虧；甲方統(tǒng)一辦理相關(guān)經(jīng)營(yíng)手續(xù)，并承擔(dān)有關(guān)費(fèi)用。如乙方因?yàn)樵诮?jīng)營(yíng)過程中（違規(guī)）被有關(guān)部門查封、扣押、罰款等造成本合同不能履行的，由乙方自行承擔(dān)經(jīng)濟(jì)損失及相關(guān)責(zé)任，甲方已收取的固定經(jīng)營(yíng)收益不退還，同時(shí)向甲方承擔(dān)本合同總價(jià)款20%的違約金。9）本合同承包期滿后，如乙方在本合同約定的期限內(nèi)向甲方提出續(xù)約要求的，甲方可以指定一處地點(diǎn)供乙方儲(chǔ)存乙方自有的物品。但甲方不對(duì)乙方的物品承擔(dān)保管責(zé)任；如該物品發(fā)生丟失或損壞，與甲方無關(guān)。如雙方在下一年度未能簽定委托經(jīng)營(yíng)合同，乙方應(yīng)按甲方要求期限搬離該物

8、品，否則視為乙方放棄乙方物品所有權(quán)，甲方有權(quán)自行處置。10）甲方應(yīng)在合同生效之日起5天內(nèi)，將提供給乙方經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的設(shè)施設(shè)備調(diào)試、運(yùn)行正常后，乙方驗(yàn)收無誤并簽字確認(rèn)；將提供給乙方經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的物品按照“移交物品清單”乙方簽字確認(rèn)。甲方保證合同期內(nèi)正常供電、供水。2、乙方權(quán)利與義務(wù)1) 乙方必須嚴(yán)格按照國(guó)家的法律、法規(guī)經(jīng)營(yíng)；按照本委托經(jīng)營(yíng)合同中約定的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、范圍和經(jīng)營(yíng)時(shí)間正常營(yíng)運(yùn)；服從甲方正當(dāng)?shù)墓芾硪?，配合甲方?duì)社會(huì)的服務(wù)承諾。2) 乙方要依法經(jīng)營(yíng)、文明經(jīng)商、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、明碼標(biāo)價(jià)、統(tǒng)一整齊著裝，不得欺行霸市、不得強(qiáng)拉強(qiáng)拽游客、乙方工作人員不得在經(jīng)營(yíng)時(shí)間內(nèi)酗酒。3) 乙方必須遵守浴場(chǎng)內(nèi)工作紀(jì)律，端正經(jīng)營(yíng)

9、態(tài)度，文明經(jīng)商，禮貌待客，要作好經(jīng)營(yíng)期內(nèi)的安全防范工作（防火、防盜、防觸電、防意外事故、防自然災(zāi)害）；對(duì)違反國(guó)家、浴場(chǎng)有關(guān)條例規(guī)定所造成的一切后果，由乙方自負(fù)并承擔(dān)其經(jīng)濟(jì)損失。（乙方入場(chǎng)前已對(duì)浴場(chǎng)各項(xiàng)管理規(guī)定全面了解并需書面確認(rèn)）4) 乙方在經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)所從事的正常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，不受甲方的干預(yù)，乙方不得以甲方名義從事本合同約定經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、范圍以外的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。5) 乙方經(jīng)營(yíng)期間需保證所售商品、加工食物符合國(guó)家要求的質(zhì)量及衛(wèi)生條件，若因乙方出售食物造成游客食物中毒等損害的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任，給甲方造成損失的，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)賠償，甲方并有權(quán)解除合同。6) 乙方不得以甲方的名義將委托經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目對(duì)外轉(zhuǎn)包、轉(zhuǎn)讓和劃

10、片出租、承包等，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，甲方將立即終止合同，一切責(zé)任和后果由乙方承擔(dān)。7) 乙方在甲方提供的經(jīng)營(yíng)期間正常用電、用水以外的經(jīng)營(yíng)性用電、用水或裝修，要征得甲方同意，一切費(fèi)用自負(fù)。8) 乙方有義務(wù)進(jìn)行游客的安全保護(hù)工作，對(duì)于酗酒游客的海上活動(dòng)在制止同時(shí)必須及時(shí)向甲方報(bào)告。9) 乙方在經(jīng)營(yíng)期間必須達(dá)到甲方的園區(qū)內(nèi)行業(yè)衛(wèi)生要求，并負(fù)責(zé)委托經(jīng)營(yíng)區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生清潔工作。10) 乙方對(duì)其經(jīng)營(yíng)行為承擔(dān)全部責(zé)任，與甲方無關(guān)。乙方在經(jīng)營(yíng)期間的一切債務(wù)、糾紛、責(zé)任經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)等均由乙方承擔(dān)。乙方在經(jīng)營(yíng)期間，不得以甲方或該浴場(chǎng)的名義對(duì)外拖欠債務(wù)及賒欠商品。如經(jīng)營(yíng)需要而需采購(gòu)的商品或簽訂的合同，乙方應(yīng)當(dāng)以自己名義采購(gòu)或簽訂。

11、乙方經(jīng)營(yíng)所需的員工，乙方應(yīng)當(dāng)以其自己的名義聘用并負(fù)責(zé)其薪酬、福利、保險(xiǎn)、安全等，與甲方無關(guān)。11) 乙方自購(gòu)的經(jīng)營(yíng)設(shè)施設(shè)備及器材必須要符合國(guó)家、省、市有關(guān)安全管理的規(guī)定。并要對(duì)其安全負(fù)責(zé)。12) 乙方在經(jīng)營(yíng)期間如造成消費(fèi)者或其他第三人人身、財(cái)產(chǎn)損失的，由乙方負(fù)責(zé)賠償。甲方或該浴場(chǎng)、餐廳因此受到損失的，由乙方賠償。13) 所有到餐廳進(jìn)餐人員，一律購(gòu)票入園。乙方不得以任何名義在沙灘支太陽傘或帳篷進(jìn)行經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)乙方應(yīng)向甲方賠償本合同總金額10%的違約金。第五條 納稅經(jīng)營(yíng)期間餐飲發(fā)票由乙方自行解決。（國(guó)家統(tǒng)一餐飲發(fā)票）如甲方需為乙方的經(jīng)營(yíng)承擔(dān)稅款，甲方有權(quán)向乙方追償。 第六條 違約責(zé)任1. 本

12、合同生效后，即具有法律效力，除本合同約定的解除事由外，未經(jīng)雙方同意，任何一方不得隨意變更或解除合同，否則，擅自解除合同一方須向?qū)Ψ街Ц逗贤偨痤~20%的違約賠償金。2. 在經(jīng)營(yíng)期間，乙方如違法、違規(guī)經(jīng)營(yíng)，甲方有權(quán)解除本合同。3. 本合同期內(nèi)，因乙方原因?qū)е卤竞贤崆敖獬?，乙方?yīng)向甲方承擔(dān)本合同總金額20%的違約賠償金，并賠償甲方的相關(guān)損失。第六條 合同糾紛解決方式本合同在履行過程中發(fā)生的爭(zhēng)議，由雙方當(dāng)事人協(xié)商解決；也可由當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T調(diào)解，協(xié)商或調(diào)解不成的，按照下列方式解決：向浴場(chǎng)所在地的法院起訴。 第七條 其它約定事宜1. 甲乙雙方都要無條件地服從當(dāng)?shù)卣约吧霞?jí)有關(guān)部門對(duì)浴場(chǎng)總體規(guī)

13、劃、改造、開發(fā)、利用的需要，為此提前終止本合同的，甲方將按照經(jīng)營(yíng)期內(nèi)乙方交納的收益的日平均額，無息返還未履行合同期間的固定經(jīng)營(yíng)收益，此外甲方不再承擔(dān)其他責(zé)任。2. 因不可抗力的自然原因所造成的損失，甲方不承擔(dān)任何責(zé)任。3. 乙方在經(jīng)營(yíng)期內(nèi)因天氣狀況、門票價(jià)格調(diào)整、封園時(shí)間變化、臨時(shí)停水、停電等方面影響的，其應(yīng)交的固定經(jīng)營(yíng)收益仍按照本合同執(zhí)行，一律不予削減。4. 對(duì)于如“經(jīng)營(yíng)價(jià)格限定”等特殊約定事項(xiàng)，甲乙雙方將以“補(bǔ)充合同”的方式約定，具有本合同同樣的法律效力。5. 本合同履行期內(nèi)，因乙方經(jīng)營(yíng)行為發(fā)生的責(zé)任由乙方自行承擔(dān)；如因乙方原因?qū)е录追缴婕爸俨?、訴訟并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任的，甲方相應(yīng)的訴訟費(fèi)用、律師費(fèi)、損失等由乙方承擔(dān)；甲方有權(quán)解除本合同，并可以從保證金中直接扣除上述款項(xiàng)，對(duì)于不足部分，甲方有追償?shù)臋?quán)利；而且對(duì)于本合同未履行期間的已付固定收益甲方有權(quán)不予返還。 第八條 附則補(bǔ)充1. 本合同一式七份，甲方執(zhí)六份，乙方執(zhí)壹份，各具有同等法律效力。2. 本合同未盡事宜，由訂立合同雙方共同協(xié)商，做出補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有等同的法律效力。3. 本合同外附帶浴場(chǎng)餐