飼料添加劑蝦青素工廠設(shè)計(jì)

1、年產(chǎn)50噸蝦青素廠工廠設(shè)計(jì)目錄一 項(xiàng)目建議書11建議項(xiàng)目提出的必要性和可行性12產(chǎn)品方案、市場(chǎng)需求、擬建規(guī)模和建設(shè)地點(diǎn)的初步設(shè)想13資源情況、建設(shè)條件、協(xié)作關(guān)系和技術(shù)24公用工程和輔助工程的初步方案35環(huán)境保護(hù)36資金估算和資金籌備設(shè)想37項(xiàng)目實(shí)施初步規(guī)劃38工廠組織和勞動(dòng)定員估算49經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的初步劃算4二 廠址選擇41園區(qū)簡(jiǎn)介42市政、配套情況43技術(shù)經(jīng)濟(jì)條件54. 環(huán)境影響評(píng)價(jià)5三 總平面設(shè)計(jì)61. 工廠組成62. 廠區(qū)劃分63. 道路設(shè)計(jì)64. 豎向布置65. 綠化布置6四 工藝設(shè)計(jì)71. 產(chǎn)品方案72. 物料平衡93. 熱量衡算104. 生產(chǎn)設(shè)備選型125. 勞動(dòng)力平衡136

2、. 水電平衡13五 公共工程和輔助設(shè)施141. 公共工程152. 輔助工程15六 企業(yè)組織和勞動(dòng)定員151. 企業(yè)組織152. 工作制度163. 勞動(dòng)定員16七 工廠衛(wèi)生17 1. 廠內(nèi)部總平面布局的衛(wèi)生172. 廠房?jī)?nèi)部建筑的衛(wèi)生173. 生產(chǎn)設(shè)備滅菌以及空氣除菌17八 環(huán)境保護(hù)與安全衛(wèi)生171. 廢水處理172. 廢渣處理183. 廢氣處理194. 噪聲處理19九 設(shè)計(jì)概算19十 經(jīng)濟(jì)技術(shù)分析 201. 工廠成本212. 利潤(rùn)223. 稅金224. 出廠價(jià)格225. 社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益22參考文獻(xiàn)23飼料添加劑蝦青素工廠設(shè)計(jì)生產(chǎn)規(guī)模：年產(chǎn)量50噸廠區(qū)面積：11200平方米設(shè)計(jì)人 ：設(shè)計(jì)單位： 一

3、 項(xiàng)目建議書1.建議項(xiàng)目提出的必要性和可行性1.1.可行性目前養(yǎng)殖中添加的著色劑主要有天然著色劑和化學(xué)合成的類胡蘿卜素兩大類。天然著色劑是指富含類胡蘿卜素和葉黃素的動(dòng)物、植物、微生物的提取物?；瘜W(xué)合成的類胡蘿卜素包括胡蘿卜素類和葉黃素類。蝦青素既可天然提取，又可化學(xué)合成，它是胡蘿卜素的含氧衍生物，現(xiàn)已成為養(yǎng)殖中應(yīng)用最廣泛的飼用著色劑之一。但出于安全考慮，化學(xué)合成的蝦青素在多種食品飼料醫(yī)學(xué)藥品及化妝品上的應(yīng)用受到很大限制。因此更多地是從藻類，微生物的培養(yǎng)中得到。由于微生物發(fā)酵法生產(chǎn)蝦青素具有生長(zhǎng)速度快，發(fā)酵周期短的特點(diǎn)，易于工業(yè)化生產(chǎn)。1.1.1.蝦青素的結(jié)構(gòu)及理化性質(zhì) 蝦青素（Astaxant

4、hin），又名蝦黃素，化學(xué)名稱為3，3二羥基一4，4二酮基，胡蘿卜素，分子式為C40H52O4，是一種酮式類胡蘿卜素，含有兩個(gè)羥基（OH）和兩個(gè)酮基（O），其天然產(chǎn)物多數(shù)以酯的形式存在。蝦青素是一種含氧的有機(jī)化合物，色澤為粉紅色，不溶于水，易溶于大部分有機(jī)溶劑，在酸、氧、高溫及紫外光條件下均不穩(wěn)定，易氧化降解。1.1.2.蝦青素的生產(chǎn)方法 天然的蝦青素常存在于某些動(dòng)物、藻類及微生物體內(nèi)，其生產(chǎn)可分為從動(dòng)物及其副產(chǎn)品中提取，從藻類中提取和采用微生物發(fā)酵。 微生物發(fā)酵 已知能產(chǎn)蝦青素微生物有乳酸分支桿菌（Myobacterium lerticola）、短桿菌103（Brmibacterium）以及

5、真菌擔(dān)子菌綱的發(fā)夫酵母屬（Phaffia rhozyma）。發(fā)夫酵母被認(rèn)為是工業(yè)化生產(chǎn)蝦育素最有應(yīng)用價(jià)值的微生物，發(fā)夫酵母具有不同于其他同屬酵母的好氧性，且能夠發(fā)酵糖類，它能夠產(chǎn)生10多種類胡蘿卜素，經(jīng)過(guò)研究人員對(duì)菌種選育已經(jīng)提高了蝦青素的產(chǎn)量，便于進(jìn)行工業(yè)化生產(chǎn)。1.2.必要性 蝦青素的著色作用蝦青素是類胡蘿卜素合成的終點(diǎn)，它進(jìn)入動(dòng)物體后可以不經(jīng)修飾或生化轉(zhuǎn)化而直接貯存在組織中（Bjomdahl，1990），使一些水生動(dòng)物的皮膚和肌肉出現(xiàn)健康而鮮艷的顏色，使禽蛋及禽的羽毛、皮膚、腳、像呈現(xiàn)健康的金黃色或紅色。北極紅點(diǎn)鮭魚肉的紅色程度與添加蝦青素的量呈正相關(guān)。同時(shí)蝦青素具有抗氧化的作用，在促進(jìn)

6、抗體產(chǎn)生、增強(qiáng)動(dòng)物的免疫功能、抗氧化淬滅自由基的產(chǎn)生方面起重要作用，其抗氧化作用比VE 高100倍，另外，蝦青素具有促進(jìn)生長(zhǎng)繁殖和促進(jìn)家禽產(chǎn)蛋的作用。2.產(chǎn)品方案、市場(chǎng)需求、擬建規(guī)模和建設(shè)地點(diǎn)的初步設(shè)想2.1.產(chǎn)品方案和擬建規(guī)模計(jì)劃生產(chǎn)的蝦青素用于飼料添加劑。計(jì)劃年產(chǎn)量為50噸。2.2.市場(chǎng)現(xiàn)狀和市場(chǎng)預(yù)測(cè)隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖、食品工業(yè)、醫(yī)療保健工業(yè)等的迅速發(fā)展，對(duì)蝦青素的需求必將越來(lái)越大，作為一種新的生物化工產(chǎn)品，市場(chǎng)上對(duì)其功效也慢慢開始重視。全世界每年僅用于虹鱒魚養(yǎng)殖的蝦青素用量就達(dá)100噸，價(jià)格為185億美元。 目前對(duì)蝦青素在水產(chǎn)和禽類養(yǎng)殖中應(yīng)用的研究較多，如何拓展蝦青素在家禽中的應(yīng)用是今后需深入

7、研究的方向，另一方面，以系統(tǒng)的研究蝦青素在飼料中得添加量與著色效果的相關(guān)性，用較小的投入來(lái)生產(chǎn)最佳的效果。隨著人民生活水平的提高，人們對(duì)食品的要求越來(lái)越高，尤其要求對(duì)人體安全無(wú)毒性，品種多，并且對(duì)色、香、味、形均具有很高的要求。作為食品添加劑之一的色素?zé)o疑是以天然為主。2.3.建設(shè)地點(diǎn)的初步設(shè)想榮成市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)。榮成市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)是1992年經(jīng)山東省人民政府批準(zhǔn)的省級(jí)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，規(guī)劃面積26平方公里，已開發(fā)“七通一平”面積達(dá)13平方公里，位于山東半島最東端的濱海城市，處于山東省對(duì)外開放最前沿，是山東省八家重點(diǎn)省級(jí)開發(fā)區(qū)之一。榮成市以其優(yōu)美的環(huán)境和花園式的城市建設(shè)，先后獲得國(guó)家環(huán)境保護(hù)模范城市和優(yōu)

8、秀旅游城市等稱號(hào)，被聯(lián)合國(guó)確定為最適合人類居住的城市之一。交通運(yùn)輸十分便利。全市境內(nèi)公路四通八達(dá)，通車?yán)锍踢_(dá)500多公里，有直達(dá)濟(jì)南、青島、煙臺(tái)、威海的干線高速公路；區(qū)中心距青島機(jī)場(chǎng)、火車站、青島港275公里，距煙臺(tái)機(jī)場(chǎng)、火車站、煙臺(tái)港130公里，距威海機(jī)場(chǎng)20公里、威海火車站、威海港35公里；海上運(yùn)輸尤為發(fā)達(dá)，距韓國(guó)僅為94海里，市內(nèi)擁有石島港、龍眼港兩個(gè)國(guó)家一類開放口岸，分別開通至韓國(guó)的仁川、釜山、平澤及日本的博多和門司四大國(guó)際航線。隨著中國(guó)加入WTO、經(jīng)濟(jì)國(guó)際化格局的逐步形成，國(guó)際間的經(jīng)濟(jì)技術(shù)交流與合作日益頻繁和緊密，榮成市已經(jīng)全面對(duì)外開放，并取得了豐碩的成果。榮成市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)以其獨(dú)特的

9、區(qū)位優(yōu)勢(shì)、資源優(yōu)勢(shì)、靈活的優(yōu)惠政策和熱情優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，引起國(guó)內(nèi)外投資者的極大興趣。3.資源情況、建設(shè)條件、協(xié)作關(guān)系和技術(shù)3.1.資源情況我國(guó)大部分地區(qū)的土壤條件，氣候條件基本上都適于玉米的生長(zhǎng)發(fā)育。近年來(lái)我國(guó)飼料工業(yè)發(fā)展很快，而生產(chǎn)配合飼料需要的玉米則供不應(yīng)求。飼料一般只利用玉米粒這就導(dǎo)致玉米芯大量囤積，玉米芯含糖量很高，是理想的碳源。榮成市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的電力供應(yīng)充足，基本集中供熱，同時(shí)供水能力達(dá)5.8萬(wàn)立方米/天，可滿足生活用水和經(jīng)濟(jì)建設(shè)需求。另外發(fā)酵過(guò)程所產(chǎn)生的熱量可用于培養(yǎng)基的預(yù)熱等方面可節(jié)省很多能量，有利于可持續(xù)發(fā)展。3.2.建設(shè)條件 榮成市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)占地26平方公里，地處美麗的濱海城市，

10、交通便利且政府為促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，在稅收水電等方面提供許多優(yōu)惠的政策，為國(guó)內(nèi)外客商提供了優(yōu)越的投資環(huán)境。3.3.工藝技術(shù)初步方案工藝流程 菌種菌種活化液體種子擴(kuò)大培養(yǎng) 玉米芯的水解培養(yǎng)基滅菌冷卻接種通風(fēng)培養(yǎng)離心細(xì)胞破碎離心浸提蒸發(fā)濃縮結(jié)晶真空干燥制品4.公用工程和輔助工程的初步方案4.1.公用工程4.1.1.供排水工程 清洗用水才用自來(lái)水。出水設(shè)施有防污染措施。儲(chǔ)水設(shè)備定期清洗消毒。4.1.2.供氣工程 工廠內(nèi)設(shè)有鍋爐房，提供生產(chǎn)用蒸汽和生活用蒸汽。鍋爐燃料用煤炭。4.1.3.供電工程 工廠附近有變電站4.1.4.采暖通風(fēng)工程 供暖有鍋爐，在生產(chǎn)車間有通風(fēng)機(jī)。4.1.5.壓縮空氣系統(tǒng) 廠內(nèi)設(shè)有空

11、氣壓縮站，主要用于發(fā)酵需求，機(jī)械設(shè)備表面吹洗，原料配制，包裝及運(yùn)輸?shù)取?.2.輔助工程項(xiàng)目需土建的輔助系統(tǒng) 原料庫(kù)、成品庫(kù)、辦公室、科技研發(fā)中心、實(shí)驗(yàn)室、食堂、宿舍、鍋爐房、制冷站、空氣壓縮站、機(jī)電科、質(zhì)檢科。運(yùn)輸設(shè)備 場(chǎng)外運(yùn)輸主要為載重45噸的卡車。廠內(nèi)運(yùn)輸主要為升降式手推車、小貨車，車間運(yùn)輸主要為泵和帶式傳送機(jī)。5.環(huán)境保護(hù) 本項(xiàng)目環(huán)境污染主要來(lái)自生產(chǎn)中產(chǎn)生大量的發(fā)酵液，動(dòng)力設(shè)備噪音和鍋爐煙塵，排放的二氧化硫和爐渣。發(fā)酵液經(jīng)過(guò)污水處理用于灌溉，破壁提取蝦青素所剩菌體可用作普通飼料。動(dòng)力設(shè)備噪音在其造型上注意進(jìn)行防噪處理，鍋爐可采用麻石水膜除塵器，除塵效率可達(dá)92%，完全滿足城市建場(chǎng)地環(huán)境的

12、要求。爐渣及粉煤灰可作為本市建材的制磚原料，綜合利用。6.資金估算和資金籌備設(shè)想生產(chǎn)車間面積4700平方米，庫(kù)房900平方米，辦公用房600平方米。總投資7100萬(wàn)元，其中固定資產(chǎn)4400萬(wàn)元，征地費(fèi)3200萬(wàn)元，土建工程投資800萬(wàn)元，設(shè)備及運(yùn)輸安裝費(fèi)1455萬(wàn)元，器具購(gòu)置及其他工程費(fèi)用240萬(wàn)元，建設(shè)利息及不可預(yù)見費(fèi)用400萬(wàn)元，流動(dòng)資金1000萬(wàn)元。 資金籌備方案為，申請(qǐng)銀行貸款5100萬(wàn)元，集資2000萬(wàn)元。7.項(xiàng)目實(shí)施初步規(guī)劃項(xiàng)目工期15個(gè)月，進(jìn)度安排為2007年56月 完成項(xiàng)目材料并設(shè)計(jì)2007年67月 進(jìn)行工程勘測(cè)和設(shè)計(jì)2007年78月 完成工藝設(shè)計(jì)并籌集資金2007年810月

13、利用籌集資金進(jìn)行土建工程并考察訂購(gòu)設(shè)備2008年34月 貸款資金到位，體健工瓦斯年成，設(shè)備到位安裝并購(gòu)進(jìn)原料2008年56月 設(shè)備安裝并調(diào)試2008年7月 項(xiàng)目完成8.工廠組織和勞動(dòng)定員估算全廠共139人，管理19人，車間64人，總裁1人，經(jīng)理2人，行政部12人，研發(fā)中心7人，營(yíng)銷部20人，生產(chǎn)部76人。9.經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的初步劃算該工藝已經(jīng)篩選到高產(chǎn)菌株，通過(guò)工業(yè)化試驗(yàn)已經(jīng)成功發(fā)酵生產(chǎn)出穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)的蝦青素產(chǎn)品，相信通過(guò)產(chǎn)業(yè)化開發(fā)必將取得明顯的經(jīng)濟(jì)效益。蝦青素書高效益、高技術(shù)產(chǎn)品，該成果除直接經(jīng)濟(jì)效益外，由于蝦青素可廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、保健、化妝品和飼料行業(yè)，因此具有重大的社會(huì)效益，對(duì)提高

14、人們身體健康和生活質(zhì)量具有重有作用。同時(shí)，還可吸納當(dāng)?shù)貏趧?dòng)力，增加農(nóng)民收入，還可以帶動(dòng)起行業(yè)的發(fā)展。二 廠址選擇1.園區(qū)簡(jiǎn)介榮成市位于山東半島最東端，三面環(huán)海，海岸線長(zhǎng)500公里，東與朝鮮半島、日本列島隔海相望，是中國(guó)距韓國(guó)最近的城市。陸地面積1392平方公里，人口67萬(wàn)，轄1個(gè)管理區(qū)、13個(gè)鎮(zhèn)、4個(gè)省級(jí)開發(fā)區(qū)和貿(mào)易區(qū)。 榮成市四季分明，冬暖夏涼，屬暖溫帶季風(fēng)型濕潤(rùn)氣候區(qū)，年平均氣溫12度左右，年平均降雨量約800毫米。 榮成市特產(chǎn)資源豐富，是中國(guó)重要的水產(chǎn)基地和水果、花生、水貂生產(chǎn)基地。礦藏資源主要有金、銀、鋯、銅、鐵、鋁等，尤以花崗石、大理石、石英砂蘊(yùn)藏量最為廣博。榮成市依山傍海，自然景觀

15、和人文景觀眾多，是道教重要發(fā)祥地和著名的旅游度假勝地。 榮成市鐘靈毓秀，人杰地靈。榮成籍省部級(jí)以上黨政領(lǐng)導(dǎo)干部有30多人。榮成籍全軍各部隊(duì)少將以上軍銜和副軍職以上首長(zhǎng)有140多人。企業(yè)、文化、科技以及其他各界知名人士也燦如星辰、枚不勝數(shù)。改革開放以來(lái)，榮成人民不斷改革創(chuàng)新，擴(kuò)大對(duì)外開放，加快經(jīng)濟(jì)國(guó)際化進(jìn)程，對(duì)外經(jīng)濟(jì)文化合作與交流日趨活躍，國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)事業(yè)蒸蒸日上，綜合經(jīng)濟(jì)實(shí)力居中國(guó)百?gòu)?qiáng)縣（市）前列，山東省首位。2.市政、配套情況榮成經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)每年投入大量的資金進(jìn)行基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，目前能為投資者提供多方面的基礎(chǔ)設(shè)施配套：道路、供電、上下水、排污、蒸汽、煤氣、通訊等，達(dá)到七通一平。2.1.供電 目

16、前開發(fā)區(qū)電力由山東電網(wǎng)直接輸送供電，可提供雙回路供電。區(qū)內(nèi)建有變電站（220kv2座，110kv2座，35kv3座），供電頻率為50Hz0.2Hz（企業(yè)有特殊要求的可以申請(qǐng)60HZ），供電電壓為10220kv等。 2.2.供水 區(qū)內(nèi)建有日供水5.8萬(wàn)噸的自來(lái)水廠一座，水質(zhì)達(dá)到國(guó)家飲用水標(biāo)準(zhǔn)。地下水不允許開采，但可使用地表水。2.3.蒸汽供應(yīng) 區(qū)內(nèi)的熱電公司配備有4臺(tái)35噸鍋爐和2臺(tái)6千瓦的汽輪發(fā)電機(jī)組，額定供汽量90t/h，供汽壓力為9.8KG/cm2。特殊要求可另行協(xié)商解決。 2.4.污水處理及排放標(biāo)準(zhǔn) 榮成市污水處理廠的規(guī)模為：工程污水處理能力2萬(wàn)噸/日，已建成投入使用。2.5.煤氣供應(yīng)

17、榮成熱力燃?xì)庥邢薰究晒?yīng)25公斤、50公斤的瓶裝石油液化氣；同時(shí)可提供石油液化氣管道供應(yīng)。有液化氣和液化氣混空氣兩種管道液化氣可供選擇，開發(fā)區(qū)部分區(qū)域已鋪設(shè)液化氣供應(yīng)管道。2.6.通訊和寬帶網(wǎng)絡(luò) 電話線路由榮成電信公司和網(wǎng)通公司提供。開發(fā)區(qū)內(nèi)建有16萬(wàn)門的程控電話網(wǎng)，可提供國(guó)際、國(guó)內(nèi)直拔電話，傳真，移動(dòng)電話，電報(bào)，租用線路，電報(bào)設(shè)備和因特網(wǎng)等服務(wù)。2.7.標(biāo)準(zhǔn)廠房 開發(fā)區(qū)內(nèi)建有獨(dú)立式標(biāo)準(zhǔn)廠房，按照機(jī)械、電子等不同行業(yè)分為單層和二層廠房，每層建筑面積分別從1500m2到5000m2不等，供投資者購(gòu)買或租賃。也可根據(jù)具體要求，由投資商自行開發(fā)建設(shè)。 為進(jìn)一步優(yōu)化開發(fā)區(qū)的投資環(huán)境，降低客商進(jìn)入門檻

18、，加快開發(fā)區(qū)建設(shè)步伐，創(chuàng)辦以工業(yè)項(xiàng)目為主、高新技術(shù)項(xiàng)目為主、出口創(chuàng)匯項(xiàng)目為主的經(jīng)濟(jì)國(guó)際化示范區(qū)，采取放水養(yǎng)魚的措施，培植稅源，實(shí)現(xiàn)招商引資大跨度、跳躍式發(fā)展。經(jīng)榮成市政府批準(zhǔn)，開發(fā)區(qū)二十一世紀(jì)工業(yè)園在土地使用、行政事業(yè)性收費(fèi)和稅收返還方面配套相關(guān)優(yōu)惠政策。關(guān)于稅收返還規(guī)定如下：進(jìn)區(qū)外來(lái)投資企業(yè)繳納的企業(yè)所得稅地方返成部分的50%，自開業(yè)之日起三年返還開發(fā)區(qū)，用于外商投資工業(yè)園區(qū)的開發(fā)建設(shè)。同時(shí)市政府協(xié)調(diào)有關(guān)部門將供水、供電、供暖、道路、通訊、排水等基礎(chǔ)設(shè)施主管線送到工業(yè)園紅線外。另外，進(jìn)入園區(qū)投資的國(guó)內(nèi)企業(yè)，開發(fā)區(qū)根據(jù)其項(xiàng)目投資的額度、高新技術(shù)含量和出口創(chuàng)匯情況，確定其享受的優(yōu)惠待遇。3.技術(shù)

19、經(jīng)濟(jì)條件3.1.原料、輔料等的供應(yīng) 玉米等原料供應(yīng)豐富充足，如要擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，該地交通便利可從淄博等資源豐富的地方購(gòu)買。3.2.給排水 該工業(yè)區(qū)的水力資源完全滿足工業(yè)生產(chǎn)的需要。3.3.能源供應(yīng) 電力供應(yīng)充足。供水基本滿足工業(yè)需求。榮成市交通便利，燃料運(yùn)輸方便供應(yīng)有保障。3.4.交通條件 該地區(qū)三面環(huán)海，位于黃海與渤海交匯處，海岸線長(zhǎng)達(dá)40公里。區(qū)內(nèi)交通條件十分便利，公路四通八達(dá)，有直達(dá)濟(jì)南、青島、煙臺(tái)、威海的干線高速公路，30公里范圍內(nèi)機(jī)場(chǎng)、港口、火車站一應(yīng)俱全。海上運(yùn)輸尤為發(fā)達(dá)，先后開辟了龍眼港至平澤港、石島港至韓國(guó)仁川港、釜山港及日本門司、博多港等國(guó)際航線，主要港口有石島港、龍眼港、蜊江

20、港、朱口港、俚島港等，可直達(dá)香港、韓國(guó)、澳門、日本等國(guó)家和地區(qū)。4.環(huán)境影響評(píng)價(jià)本項(xiàng)目廢水包括生活污水和生產(chǎn)污水，生活污水經(jīng)化糞池處理后排入污水處理站，生產(chǎn)污水直接排入污水處理站，由于項(xiàng)目采用清潔生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)過(guò)程中的發(fā)酵液中并不含有有毒的物質(zhì)及重金屬離子，可直接放入污水處理廠進(jìn)行污水處理。污水處理產(chǎn)生的剩余污泥，可做農(nóng)田肥料；凈化水可用于綠化區(qū)的灌溉，不會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生不良影響。本項(xiàng)目生產(chǎn)中廢氣主要來(lái)自于燃煤鍋爐，采用袋式除塵器，除塵效率可達(dá)90%以上。本項(xiàng)目固體廢物主要為鍋爐產(chǎn)生的燃煤灰渣及粉煤灰以及污水沉淀池產(chǎn)生的少量污泥。爐渣及粉煤灰可作建筑材料外售，不會(huì)對(duì)環(huán)境造成影響。本廠執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)有鍋

21、爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)（GB13271-2001）、大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)(GB16297-1996)中二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)（GB8978-1996）二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)等。項(xiàng)目建成后整個(gè)廠區(qū)的綠地率為30%，對(duì)改善局部生態(tài)環(huán)境有一定作用。三 總平面設(shè)計(jì)1.工廠組成 生產(chǎn)車間（包括發(fā)酵和提取車間），輔助車間（包括實(shí)驗(yàn)室和成品倉(cāng)庫(kù)等），動(dòng)力車間（包括鍋爐房，變電站，空壓站，水泵房，冷凍站等），運(yùn)輸設(shè)施和各類地上、地下工程管網(wǎng)，行管部門，綠化設(shè)施和美化環(huán)境布置。2.廠區(qū)劃分 主生產(chǎn)位于工廠中部位置，包括發(fā)酵車間、預(yù)處理車間、提純車間。污水處理區(qū)位于廠區(qū)的西北角，機(jī)電科位于西面，鍋爐房靠近餐廳和煤場(chǎng)。工廠右

22、方區(qū)域?yàn)檗k公、就餐的環(huán)境，綠化較好。全廠設(shè)兩個(gè)入口，主入口朝南，為人流入口，方便工作上下班及行政福利車輛出入，另一入口朝北，為貨運(yùn)入口，便于運(yùn)輸車輛出入及貨物的運(yùn)入、運(yùn)出。上述布置做到了人、貨分流，有利于安全和文明生產(chǎn)。3.道路設(shè)計(jì) 考慮大型消防車及工廠運(yùn)輸需要，路面用水泥板，主干道寬10米，次要道路寬5米。4.豎向布置 廠區(qū)內(nèi)地勢(shì)平坦，廠區(qū)采用平坡式布置，經(jīng)處理達(dá)標(biāo)后的生產(chǎn)廢水采用暗管排入廠區(qū)外排水渠。5.綠化布置 廠區(qū)綠化以普通綠化與重點(diǎn)綠化相結(jié)合，沿廠區(qū)主入口的主要道路進(jìn)行重點(diǎn)綠化，種植有觀賞價(jià)值的喬、灌木與草皮結(jié)合，并且綠化部分遍植草皮，并適當(dāng)點(diǎn)綴冬青灌木，綠地率達(dá)到30%以上，以創(chuàng)造

23、出一個(gè)美麗、怡人的廠區(qū)環(huán)境。表3-1 廠區(qū)建筑物面積一覽表序號(hào)建筑物長(zhǎng)（m）寬（m）層數(shù)占地面積(m2)1辦公樓401534015=6002宿舍（含娛樂(lè)休閑場(chǎng)所）401564015=6003綜合樓（含研發(fā)中心和展廳）15105+106253510=3501062=1204倉(cāng)庫(kù)452014520=9005發(fā)酵車間60606060=36006中轉(zhuǎn)車間201022010=2007提取車間45254525=11258污水處理區(qū)251522515=3759機(jī)電科201522015=30010質(zhì)檢科1582158=12011鍋爐房201212012=24012綠化地區(qū)30%13車庫(kù)251537514無(wú)菌空

24、氣制備室1581158=12015總面積11200附總平面設(shè)計(jì)圖1附車間平面布置圖2四 工藝設(shè)計(jì)1.產(chǎn)品方案本產(chǎn)品主要為飼料添加劑。發(fā)酵過(guò)程的菌體做為普通飼料。 1.1.種子培養(yǎng)種子培養(yǎng)基的組分主要是：硫酸銨10gL、酵母膏3gL、磷酸二氫鉀1gL、還原糖10gL,加水定容調(diào)至Ph55，種子培養(yǎng)液于78-98Kpa下滅菌20min，冷卻后接入活化好的紅發(fā)夫酵母，在22下通風(fēng)培養(yǎng)24h，即得到種培養(yǎng)液。鏡檢種子健壯，即可接入種子罐中通風(fēng)培養(yǎng)。在一級(jí)、二級(jí)種子培養(yǎng)過(guò)程中，需蒸汽經(jīng)過(guò)凈化過(guò)濾的壓縮空氣，空氣經(jīng)過(guò)空壓機(jī)和一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)過(guò)濾凈化后分別供應(yīng)到一級(jí)、二級(jí)種子培養(yǎng)罐。菌種在經(jīng)過(guò)一、二級(jí)種子培

25、養(yǎng)后，按比例接入發(fā)酵培養(yǎng)基中發(fā)酵。1.2.發(fā)酵培養(yǎng)基該擬建生產(chǎn)線發(fā)酵方式：液體發(fā)酵。配料配方：還原糖10gL，氮源0.5%，無(wú)機(jī)鹽0.2%，二級(jí)擴(kuò)培的菌種液12%，其余為水。碳源為玉米芯水解液；氮源為酵母膏、硫酸銨；無(wú)機(jī)鹽主要添加 KH2PO4、MgSO4、CaCl2等；微量元素Fe2+、Mn2+、Zn2+等；生成促進(jìn)劑番茄汁、花生油；蝦青素合成的起點(diǎn)物質(zhì)0.1%的甲羥戊酸。1.3發(fā)酵條件及其控制紅發(fā)夫酵母發(fā)酵生產(chǎn)蝦青素的產(chǎn)量和質(zhì)量除了受發(fā)酵培養(yǎng)基組成成分的影響以外，還取決于發(fā)酵過(guò)程中所有發(fā)酵參數(shù)的控制，如溫度、溶氧、PH和攪拌速度等。培養(yǎng)前期為菌株對(duì)培養(yǎng)基的適應(yīng)期和生長(zhǎng)期，產(chǎn)蝦青素的量上升緩

26、慢，隨著發(fā)酵的進(jìn)行，逐步轉(zhuǎn)入生產(chǎn)期，產(chǎn)生的蝦青素的量會(huì)急劇上升，碳源被迅速利用，糖濃度急劇下降， PH值在整個(gè)過(guò)程中是呈現(xiàn)先下降（硫酸銨中氮源被消耗硫酸根引起）后上升，當(dāng)殘?zhí)沁_(dá)到0.1%以下，發(fā)酵結(jié)束，發(fā)酵周期為72h。紅發(fā)夫酵母為專性好氧菌，細(xì)胞產(chǎn)生蝦青素需要大量的氧氣，葡萄糖和蔗糖為最佳碳源，硫酸銨是最佳氮源。紅發(fā)夫酵母具有克拉布特里效應(yīng)（crabtree），紅發(fā)膚酵母生長(zhǎng)溫度范圍為427，屬于堿性嗜冷的低溫型生物，最適生長(zhǎng)PH為6.0，色素形成的最適PH為5.0，產(chǎn)生蝦青素的最佳溫度為2022.因此，綜合考慮可將發(fā)酵罐的溫度控制在22有利于細(xì)胞生長(zhǎng)和產(chǎn)蝦青素；發(fā)酵過(guò)程中PH控制在5.05

27、.5，最適PH為5.5，PH控制要嚴(yán)格，否則會(huì)影響蝦青素的發(fā)酵產(chǎn)率和質(zhì)量；攪拌速度和攪拌強(qiáng)度既影響溶解氧的密度，也影響發(fā)酵基質(zhì)的傳遞，控制在400rmin,通氣量為5Lmin。當(dāng)溶氧值低于30mmol/（Lh）時(shí)，蝦青素的產(chǎn)量急劇下降，主要積累-胡蘿卜素和單烯酮類。表4-1 擬建項(xiàng)目發(fā)酵及控制條件指標(biāo)菌種活化培養(yǎng)發(fā)酵車間一級(jí)種子二級(jí)種子發(fā)酵溫度（）25221222212周期（h）12141072風(fēng)量(V3/V3m)0.20.20.3-1PH值60.260.260.2初始60.2后期5.0-5.51.4.生產(chǎn)提純工藝擬建生產(chǎn)線生產(chǎn)提取工藝過(guò)程包括：玉米芯水解、發(fā)酵液預(yù)處理、蝦青素的提取、純化和包

28、裝。玉米芯的水解：本項(xiàng)目擬采用酸法水解玉米芯。玉米芯是一種資源豐富的農(nóng)副產(chǎn)品。玉米芯中含粗纖維38、粗蛋白質(zhì)58、糖18、吸附力5070。將玉米芯粉碎后料水比為1：8，加入15的硫酸，水解3小時(shí)所得還原糖效率較高達(dá)到43。發(fā)酵液預(yù)處理：本項(xiàng)目采用離心沉淀法處理發(fā)酵液。首先需將發(fā)酵液加熱到55C（生產(chǎn)菌的熱死點(diǎn)），然后用離心機(jī)過(guò)濾，主要是除去發(fā)酵液，收集菌體。細(xì)胞破壁：蝦青素在細(xì)胞內(nèi)合成,是細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)為了促進(jìn)蝦青素的釋放,在發(fā)酵結(jié)束后先熱處理,滅活活酵母，然后發(fā)酵液中每克菌體加5mL鹽酸(3mol/L)調(diào)整PH,再加入環(huán)狀芽孢桿菌胞壁溶解酶溶解酵母壁,使蝦青素釋放。室溫下振蕩浸泡1h,在沸水浴中

29、煮4min,迅速冷卻,3000r/min離心15min,棄上清液,沉淀用蒸餾水洗滌2次。蝦青素的提?。杭?毫升丙酮在室溫下攪拌30分鐘以浸提，然后再于3000r/min離心20min得到上清液即為蝦青素提取液。為提高產(chǎn)量，可分多步浸提。第一次提取時(shí)，溶劑為水提取液的13，以后一般為15到16，萃取34次。蝦青素的純化干燥：將上清液泵入蒸發(fā)罐中，回收丙酮然后進(jìn)入結(jié)晶箱和帶式真空干燥機(jī)進(jìn)行干燥，控制干燥溫度60-65，真空度保持-0.08-0.09Mpa，干燥后的物料經(jīng)粉碎、過(guò)篩、檢驗(yàn)、包裝。2.物料平衡生產(chǎn)50噸蝦青素全廠物料衡算。2.1.全廠物料衡算的主要內(nèi)容有2.1.1.原料消耗的計(jì)算 主要

30、原料為玉米芯，其他輔料有硫酸銨，磷酸二氫鉀，番茄汁，花生油，酵母膏。2.1.2.成品與副產(chǎn)品及廢水、廢渣、酵母菌體、發(fā)酵液。2.2.工藝流程示意圖生產(chǎn)工藝采用酸水解原料、間隙發(fā)酵、酶法破壁、丙酮浸提、真空干燥。 空氣 紅發(fā)夫酵母 玉米芯 空氣壓縮 活化 粉碎機(jī) 制品 過(guò)濾 一級(jí)種子 水解 真空干燥 無(wú)菌空氣 二級(jí)種子 冷卻 結(jié)晶 發(fā)酵 蒸發(fā)濃縮 發(fā)酵液的預(yù)處理離心細(xì)胞破碎丙酮浸提 2.3.工藝技術(shù)指標(biāo)生產(chǎn)規(guī)模 50t蝦青素 生產(chǎn)方式酸水解玉米芯、間隙發(fā)酵 、酶法破壁、丙酮浸提、真空干燥。生產(chǎn)天數(shù)每年300d蝦青素日產(chǎn)量0.17t蝦青素年產(chǎn)量51t副產(chǎn)品的年產(chǎn)量菌體2500t產(chǎn)品質(zhì)量蝦青素的純度

31、90玉米芯還原糖得率43輔料用量（每升發(fā)酵液中含量）硫酸氨10g,磷酸二氫鉀1g,番茄汁2g,花生油0.15%，酵母膏3g硫酸1.52.4.原料消耗的計(jì)算2.4.1.玉米芯的還原糖水解率43，發(fā)酵液中要求還原糖含量為10gL則需要的玉米芯的理論值為（4.93104+600）t10gL431161t在生產(chǎn)過(guò)程中、原料處理、發(fā)酵等工序過(guò)程要經(jīng)過(guò)復(fù)雜的物理化學(xué)和生物化學(xué)變化，其還原糖利用率為90，故生成50t蝦青素需要玉米芯的質(zhì)量為1161t901290t1300t2.4.1.各種輔料添加量(見表4-3) 表4-3 各種輔料用量一覽表原料名稱每升發(fā)酵液的含量總用量硫酸銨10g4.93105磷酸二氫鉀

32、1 g4.93104番茄汁2L9.86104L花生油 0.15L7.395103t甲羥戊酸0.149.3t酵母膏3g1.479105(3) 蝦青素量發(fā)酵液中蝦青素含量為：4.93107L1014L50.7t實(shí)際提取率為98% 實(shí)際生產(chǎn)得到的蝦青素為：50.7t98%49.7t表4-4 50噸蝦青素發(fā)酵車間的物料衡算表物料名稱 生產(chǎn)1噸蝦青素用量生產(chǎn)50噸蝦青素用量每日物料量發(fā)酵液310005.0 104167二級(jí)種液3120600020發(fā)酵水解用糖100005 10516.7二級(jí)種培用糖12006 104200水解總糖量6.5 1053.25 1051.1 105硫酸銨1.0 1045.0 1

33、051667磷酸二氫鉀1.0 1035.0 104166.7番茄汁 L20001.0 105334花生油 L1507.5 10325酵母膏3.0 1031.5 105500硫酸鎂5002.5 10484氯化鈣1105.5 10319甲羥戊酸t(yī)1500.167丙酮t1.5 1037.5 1042503.熱量衡算3.1.耗熱3.1.1.設(shè)玉米芯水解用水耗熱量Q1根據(jù)工藝水解時(shí)1:8的料水比，一年所用玉米芯1161t，則用水質(zhì)量G1411618329288t自來(lái)水平均溫度為t120,而酶水解時(shí)溫度t2120,故耗熱量為Q1G1 C(t2-t1)3.292881061(120-20)3.3108KJ3

34、.1.2.水解過(guò)程中蒸汽帶走熱量Q2水解時(shí)間3h，蒸發(fā)強(qiáng)度10%，則蒸發(fā)水分為V1G110%39.79106t故 QIV2257.29.79106KJ2.21010KJ3.1.3.洗糟水耗熱量Q3設(shè)洗糟水平均溫度為t322,每100Kg原料用水450Kg，則用水量為G21290103Kg100 4505.8106Kg 故 Q3G2C(t3-t1)5.8106(22-20)1.16107KJ3.1.4.發(fā)酵后期升溫終止發(fā)酵，發(fā)酵后期從22迅速升溫到55，則Q4G2C(t3-t1)493107104.0（55-22）6.51107KJ3.1.5.真空干燥耗熱 估計(jì)值為4107KJ3.2.耗冷120

35、水解液22發(fā)酵液發(fā)酵液中還原糖比熱容C14.0KJ/(Kgk) ；冷媒用15%酒精溶液，比熱容可視作C24.18KJ/(Kgk)；玉米水解還原糖得率為46%；耗氧發(fā)酵熱量q164KJ/Kg；發(fā)酵度為60%QQt+Qnt3.2.1.工藝?yán)鋮sQt QtQ1+Q23.2.1.1.Q1水解液冷卻（水在由12022發(fā)生了相態(tài)的變化，公式由化工設(shè)計(jì)（陳聲宗）主編）Q1G C(t3-t1)+HG51074.0 (120-22)+40.651071 2.0107KJ/h冷卻操作時(shí)間（h）（操作要求在一小時(shí)完成）；C發(fā)酵的比熱容(KJ（Kgk)）；H100，101.3KP時(shí)液態(tài)水變?yōu)闅鈶B(tài)水的焓變?yōu)?0.6KJm

36、olt1和t2分別為還原糖冷卻前后的溫度()。相應(yīng)的冷卻介質(zhì)消耗量MQ1Cm(t4-t3)2.01074.18 (22-2)2.4105Kght3和t4分別是冷媒介質(zhì)的初始和最終溫度()Cm比熱容3.2.1.2. Q2發(fā)酵耗冷量發(fā)酵期間發(fā)酵放熱Q2厭氧發(fā)酵放熱量為164KJ/Kg，設(shè)發(fā)酵度為60%，則1L還原糖發(fā)酵液放熱量為q164KJ/Kg 65g/L 1L60%6.4KJ 根據(jù)物料衡算，則總發(fā)酵放熱量為Q0qV03.2108KJ由工藝規(guī)定，主發(fā)酵時(shí)間為72h，考慮到發(fā)酵放熱的不平衡，取系數(shù)為1.5（資料同上），忽視主發(fā)酵發(fā)酵液升溫，則發(fā)酵高峰期耗冷量為 Q2Q01.572501.33105

37、KJ/h發(fā)酵用冷媒耗量M2發(fā)酵過(guò)程中用酒精作冷卻介質(zhì)，進(jìn)出口溫度為8、0，故耗冷媒量為M2Q2Cm(t2-t1)1.33105（4.188）4.0103Kg/h3.2.1.3. 發(fā)酵車間工藝耗冷量Qt綜上計(jì)算，可求出發(fā)酵車間工藝耗冷量為 QtQ1+Q22105+1.31053.73105KJ/h3.2.2. 非工藝耗冷量Qnt 除上述的發(fā)酵過(guò)程工藝耗冷量外，發(fā)酵罐外壁運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)械，圍爐結(jié)構(gòu)及管道等均會(huì)耗用或散失冷量，構(gòu)成所謂的非工藝耗冷量3.2.2.1.露天錐形罐冷量散失Q3Q3400 KJ/h冷媒(-8酒精)用量：M4 Q4Cm(t2-t1)=13Kg/h3.2.2.2.離心機(jī)及管道等散失冷量Q

38、4，因?yàn)樵O(shè)計(jì)的管路很多，若按公式計(jì)算十分復(fù)雜，經(jīng)資料發(fā)酵工廠工藝設(shè)計(jì)概要和化工設(shè)計(jì)（陳聲宗）主編）查的，得：Q412%Qt44760Kg/h冷媒（-8稀酒精）用量M4Q4Cm(t2-t1)1398.75Kg/h表4-5 100t/a蝦青素發(fā)酵車間的能量橫算表耗冷分類耗冷項(xiàng)目每小時(shí)耗冷量KJ/h冷媒用量Kg/h年耗冷量KJ工藝耗冷水解液耗冷量Q12.01072.41056.60108發(fā)酵耗冷Q21.331051.51024.79108工藝總耗冷Qt2.01071.14109非工藝耗冷錐形罐冷損Q34.0102131.44106管道等冷損Q44.481041.41033.23108非工藝總耗冷Qn

39、t4.521043.25108合計(jì)總耗冷Q2.011073.361084.生產(chǎn)設(shè)備選型4.1.設(shè)備生產(chǎn)能力計(jì)算由物料衡算表可知：每日處理玉米秸芯3.87t，生產(chǎn)一噸蝦青素需要發(fā)酵液1103t左右的發(fā)酵液，發(fā)酵液經(jīng)過(guò)濾后濃縮為5104Kg左右。然后經(jīng)過(guò)浸提、離心、濃縮、干燥幾個(gè)步驟后獲得成品。由于每一工藝步驟的操作要求和處理時(shí)間不同，因此每一車間的工作時(shí)間不同，對(duì)設(shè)備的要求要分別計(jì)算。計(jì)算過(guò)程為：玉米芯粉碎機(jī)：3870Kg24d161.25Kg/h發(fā)酵罐： 1000t0.856200t二級(jí)種子罐：200t0.8512%0.825.5t一級(jí)種子罐：25.5t0.88%0.82.1t空壓機(jī)：發(fā)酵過(guò)程

40、為需氧型，要求排氣量為225 m3/min。由于單臺(tái)空壓機(jī)不能滿足需求，因此采用多臺(tái)合用。 臥式離心過(guò)濾機(jī)：發(fā)酵結(jié)束后發(fā)酵液經(jīng)加熱滅菌后要及時(shí)過(guò)濾除菌體。一般需在8小時(shí)內(nèi)過(guò)濾完全則生產(chǎn)能努力最小為：200t8h125t/h4.2.設(shè)備選型依據(jù)一個(gè)生產(chǎn)周期生產(chǎn)1.0噸所需的發(fā)酵液的量為50104噸，安裝料系數(shù)為0.80來(lái)計(jì)算，則需要的發(fā)酵罐的總體積為51040.8059104m3?？蛇x擇200m3的罐6個(gè)，再加2個(gè)備用罐，總共8個(gè)200m3的罐。按接種量為12%來(lái)計(jì)算可選150m3的二級(jí)種子罐1個(gè)，備用1個(gè)，選2.1m3的一級(jí)種子罐。表4-6 主要設(shè)備選型表序號(hào)設(shè)備名稱規(guī)格/型號(hào)數(shù)量生產(chǎn)能力1玉

41、米芯粉碎機(jī)1200Kg/h2一級(jí)種子罐2V=2.1m33二級(jí)種子罐1V=25.5 m34發(fā)酵罐8V=200t5螺桿式空氣壓縮機(jī)GFD-6/74額定供氣量6m3/min6空氣儲(chǔ)罐16.0/1.0m3/Mpa7真空干燥器LGJ-181冷阱盤管溫度-60,8過(guò)濾器H-026135Nm3/min9沉降式離心過(guò)濾機(jī)YJ50/920-U-16125th10沉淀槽1V=11.25 m311燃煤蒸汽鍋爐DZH2-1.22T=184 V=2 t/h12外循環(huán)真空蒸發(fā)器WZI113板框過(guò)濾機(jī)KTBT150 t/h14升膜蒸發(fā)結(jié)晶槽5.5M22350 Kg/h15帶式輸送機(jī)11.52ms16冷卻器2120th17中

42、轉(zhuǎn)罐3100t18丙酮儲(chǔ)罐2100t19結(jié)晶箱120拌料槽3200m3備注非標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備可根據(jù)需要與廠家交流訂做。5.勞動(dòng)力平衡表4-7 生產(chǎn)蝦青素的每天勞動(dòng)分配表發(fā)酵車間3提純車間8倉(cāng)庫(kù)7空壓站1污水處理區(qū)2輔助公共系統(tǒng)4鍋爐房2警衛(wèi)消防人員2技術(shù)人員2辦公室56.水電平衡采用能耗估計(jì)法，生產(chǎn)工藝中，水、電、汽消耗為：水：日平均需量60噸；電：日平均量250千瓦時(shí)；汽：日平均量24噸。6.1.全廠日用水量生產(chǎn)用水 60t/d 鍋爐用水 q11.151.252t/h12h/d34.5t/d 生活用水 q22.550(0.0015+0.0025)12h/d6t/d 清洗用水 q32.5t/h12h/

43、d30t/d 全廠日用水量生產(chǎn)用水+鍋爐用水+生活用水+清洗用水 60+34.5+6+30130.5t/d6.2.全廠日用電量 生產(chǎn)用電量：250Kwh 照明用電：車間，室內(nèi)白天采用自然采光，只有在白天光線不足或夜班時(shí)用電照明。用電按規(guī)定平均為6w/（h），故車間照明用電量為30006w/h100018Kwh。全廠日用電量：250+18268Kwh6.3.全廠日用汽量全廠日用汽量2t/h12h/d24t/d選用鍋爐: 規(guī)格型號(hào)DZH2-1.2 額定蒸發(fā)量2t/h 蒸汽溫度184 表4-8 原輔材料、燃料、動(dòng)力消耗指標(biāo)序號(hào)名稱規(guī)格年產(chǎn)品消耗單位數(shù)量1玉米芯食品級(jí)t1.251032（NH4）2SO

44、4食品級(jí)t503KH2PO4t54酵母膏t1505甲羥戊酸t(yī)506丙酮t407壓縮空氣無(wú)菌Nm39.761078水m3130.59電Kw h26811煤標(biāo)煤t1.310412酒精稀酒精t110412包裝袋25Kg，雙層個(gè)4104五 公共工程和輔助設(shè)施1.公共工程1.1.給排水工程1.1.1.給水本項(xiàng)目用水主要為生產(chǎn)車間工藝和清洗用水、循環(huán)系統(tǒng)補(bǔ)水、消防用水及鍋爐用水。1.1.2.排水本項(xiàng)目采用清潔生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)過(guò)程中不產(chǎn)生有毒廢水，所排廢水主要為設(shè)備清洗廢水、冷卻系統(tǒng)定期排水。本項(xiàng)目發(fā)酵工段和空壓站需要循環(huán)冷卻水，廠區(qū)新建400m3循環(huán)水池1座并購(gòu)置配套冷卻設(shè)備，可保證項(xiàng)目的正常運(yùn)行。循環(huán)水池

45、同時(shí)兼作消防水池使用。1.2.供氣工程工廠內(nèi)設(shè)有鍋爐房，提供生產(chǎn)用蒸汽和生活用蒸汽。鍋爐燃料用煤炭。辦公區(qū)冬季采暖使用冷卻系統(tǒng)的循環(huán)水，水溫80，可以滿足生產(chǎn)車間和辦公區(qū)冬季取暖需要。1.3壓縮空氣工程廠內(nèi)設(shè)有空壓站，主要用于發(fā)酵生產(chǎn)，運(yùn)輸?shù)取?.輔助工程2.1.項(xiàng)目需土建的輔助工程原料垛、成品庫(kù)、辦公室、質(zhì)檢科、研發(fā)中心辦公室、餐廳、宿舍、鍋爐房、空氣壓縮室等。2.2.運(yùn)輸設(shè)施廠外運(yùn)輸主要為載重45噸的卡車；廠內(nèi)運(yùn)輸主要為升降式手推車和小貨車；車間運(yùn)輸主要為泵和待時(shí)傳送機(jī)。六 企業(yè)組織和勞動(dòng)定員1.企業(yè)組織在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)應(yīng)按照現(xiàn)代企業(yè)制度的要求，符合精簡(jiǎn)，效能的原則，設(shè)置管理和生產(chǎn)有關(guān)部門，實(shí)行科學(xué)管理，使產(chǎn)品在市場(chǎng)上具有質(zhì)量，價(jià)格，技術(shù)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。 企業(yè)組織結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖 總經(jīng)理副總經(jīng)理 副總經(jīng)理行政總部主管 研發(fā)中心主管 營(yíng)銷總部主管 生產(chǎn)總部主管人力資源部總務(wù)部財(cái)務(wù)部產(chǎn)品開發(fā)部銷售部客戶服務(wù)部質(zhì)管部設(shè)備技術(shù)部生產(chǎn)車間 2.工作制度2