潤桂坊前期運(yùn)營方案

1、國際大都會(huì)潤桂坊會(huì)所國際大都會(huì)潤桂坊會(huì)所前期運(yùn)營方案 前 言國際大都會(huì)·潤桂坊由潤桂坊主人和社會(huì)追求高端生活品位的精英人士參加的會(huì)員性質(zhì)高尚俱樂部。 國際大都會(huì)·潤桂坊依托“國際大都會(huì)高尚社區(qū)和太原高新精英社區(qū)，以倡導(dǎo)一種健康的、高品位的生活方式，以將傳統(tǒng)人文精神與現(xiàn)代健康生活完美結(jié)合為宗旨，通過聚合優(yōu)質(zhì)資源，為會(huì)員提供休閑文化服務(wù)。 國際大都會(huì)·潤桂坊是一種源于傳統(tǒng)文化的生活哲學(xué)，它所倡導(dǎo)的傳承、尊重、理解、平和、修為和奉獻(xiàn)等，超越了會(huì)所本身的范圍，是將傳統(tǒng)經(jīng)典文化融匯于現(xiàn)代生活準(zhǔn)則和道德規(guī)范的追求。“珍愛健康生活每一天”是國際大都會(huì)·潤桂坊發(fā)展的口號(hào)

2、和理念提升，國際大都會(huì)·潤桂坊會(huì)員的利益點(diǎn)將在經(jīng)濟(jì)價(jià)值、功能價(jià)值和心理價(jià)值三方面得到體現(xiàn)。 根據(jù)創(chuàng)辦宗旨，充分挖掘國際大都會(huì)·潤桂坊會(huì)員群的潛在社會(huì)需求，精心準(zhǔn)備，調(diào)整功能布局，開設(shè)“藝術(shù)展覽區(qū)、音樂享聽區(qū)品茗閱讀區(qū)、養(yǎng)身美食區(qū)和休閑活動(dòng)區(qū)”等集文化、休閑、健康于一體的功能區(qū)體驗(yàn)區(qū)，全力運(yùn)營，從而助力國際大都會(huì)·潤桂坊的品牌與品位，彰顯國際大都會(huì)·潤桂坊會(huì)員的尊貴身份！第一部分 會(huì)所服務(wù)需求分析 一、國際大都會(huì)·潤桂坊概況國際大都會(huì)·潤桂坊位于龍城太原國際大都會(huì)大型高尚生態(tài)生活社區(qū)的別墅區(qū)域，緊鄰太原南城交通干線南中環(huán)路，總建筑面積約

3、為300余平米；是一個(gè)集休閑、閱讀、健身、品茗等項(xiàng)目于一體的會(huì)員性質(zhì)高尚俱樂部，將成為整個(gè)國際大都會(huì)休閑、娛樂的新焦點(diǎn)。Ø 基本情況1、位置：國際大都會(huì)·別墅區(qū)域2、建筑面積：500多平米3、層數(shù)：三層4、功能布局：使用后的具體功能布局待定。二、服務(wù)分析Ø 國際大都會(huì)·潤桂坊提供一個(gè)優(yōu)美、舒適、清潔、有安全感、有文化品位、高品質(zhì)服務(wù)的會(huì)所功能區(qū)體驗(yàn)區(qū)域，打造社會(huì)服務(wù)品牌。 第二部分 功能設(shè)置說明 一、功能設(shè)置及簡(jiǎn)介國際大都會(huì)·潤桂坊會(huì)所，面積為500多平米，根據(jù)設(shè)計(jì)規(guī)劃，擬根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)現(xiàn)有布局設(shè)置以下功能：Ø 前臺(tái)服務(wù)區(qū)為功能區(qū)體驗(yàn)國際大

4、都會(huì)·潤桂坊會(huì)員提供接待、服務(wù)提供及形象展示功能；Ø 品茗閱讀區(qū)一杯好茶、一本好書，享受一段工作之余的休閑人生；Ø 音樂享聽區(qū)現(xiàn)場(chǎng)演奏的國樂精萃，讓人的閑適思維在音律中升華；Ø 藝術(shù)展覽區(qū)現(xiàn)代與質(zhì)樸的結(jié)合，呈現(xiàn)出傳統(tǒng)藝術(shù)的深厚人文底蘊(yùn)；Ø 健康美食區(qū)健康美食生活、快樂工作，科學(xué)的健康養(yǎng)身知識(shí)園地；Ø 會(huì)所文化區(qū)會(huì)所會(huì)員的個(gè)人生活理念、會(huì)所核心價(jià)值及遠(yuǎn)景宣達(dá)；二、人員配置與工作安排1、服務(wù)人員配置計(jì)劃：會(huì)所功能區(qū)體驗(yàn)大廳吧臺(tái)一共配置工作人員三人，計(jì)劃安排如下：會(huì)所功能區(qū)體驗(yàn)區(qū)固定一人，大廳吧臺(tái)固定一人，另一人以會(huì)所功能區(qū)體驗(yàn)區(qū)為工作重點(diǎn)

5、，兼顧日常輪休及換崗。2、工作時(shí)間計(jì)劃安排：Ø 10：0021：00；三、功能區(qū)體驗(yàn)規(guī)程本會(huì)所現(xiàn)期開放之功能主要為讓會(huì)員功能區(qū)體驗(yàn)潤桂坊特有的休閑文化生活的優(yōu)越、尊貴感，故只向國際大都會(huì)·潤桂坊的會(huì)員、準(zhǔn)國際大都會(huì)·潤桂坊會(huì)員、相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)開放。1、功能區(qū)體驗(yàn)資格：Ø 國際大都會(huì)·潤桂坊會(huì)員憑證入場(chǎng)，可免費(fèi)功能區(qū)體驗(yàn)各項(xiàng)設(shè)施，消費(fèi)按優(yōu)惠價(jià)供應(yīng)；Ø 國際大都會(huì)·潤桂坊會(huì)員憑會(huì)員門禁卡入場(chǎng)功能區(qū)體驗(yàn)，飲品消費(fèi)按優(yōu)惠價(jià)供應(yīng)；Ø 其他由相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)或會(huì)員帶來之準(zhǔn)國際大都會(huì)·潤桂坊會(huì)員；2、資格驗(yàn)證：Ø 服務(wù)工作

6、人員接待時(shí)，需引導(dǎo)國際大都會(huì)·潤桂坊會(huì)員到服務(wù)臺(tái)進(jìn)行功能區(qū)體驗(yàn)登記，內(nèi)容見配套表格。3、消費(fèi)提示： 現(xiàn)場(chǎng)餐飲服務(wù)為有償提供，國際大都會(huì)·潤桂坊會(huì)員憑現(xiàn)金消費(fèi)，其它文化設(shè)施項(xiàng)目均為免費(fèi)功能區(qū)體驗(yàn)。第三部分 崗位職責(zé)與服務(wù)流程 Ø 崗位職責(zé)1、負(fù)責(zé)日常接待、驗(yàn)證等相關(guān)服務(wù)工作；2、遵守會(huì)所的員工守則和會(huì)所的員工管理制度；3、掌握會(huì)所的經(jīng)營方式，圓滿回答功能區(qū)體驗(yàn)國際大都會(huì)·潤桂坊會(huì)員的各類功能區(qū)體驗(yàn)咨詢；4、為國際大都會(huì)·潤桂坊會(huì)員提供各項(xiàng)功能區(qū)體驗(yàn)項(xiàng)目的服務(wù)，業(yè)務(wù)要熟悉，態(tài)度要熱情，工作要細(xì)心，動(dòng)作要敏捷，收費(fèi)核算要準(zhǔn)確；5、做好區(qū)域設(shè)施設(shè)備的檢

7、查、保管管理工作；6、對(duì)于茶水柜的現(xiàn)場(chǎng)營業(yè)，每日必須做好帳物的核對(duì)，及將當(dāng)日營業(yè)額與報(bào)表上交會(huì)所財(cái)務(wù)人員；7、妥善保管好各類票據(jù)、押金，做到臺(tái)帳清楚，條理分明，杜絕因個(gè)人疏忽造成會(huì)所損失；8、在規(guī)定時(shí)間內(nèi)向會(huì)所財(cái)務(wù)交款，做好日收入報(bào)表、月收入報(bào)表。9、保持區(qū)域的環(huán)境整潔，以個(gè)人的氣質(zhì)和素養(yǎng)來營造出前臺(tái)優(yōu)雅祥和的氣氛。10、安全、節(jié)約用水用電；11、對(duì)于接待國際大都會(huì)·潤桂坊特殊會(huì)員，消費(fèi)飲品需有會(huì)所陪同人員簽署的免單憑證；12、上班時(shí)間不得隨便接打私人電話，即使有意外情況，通話時(shí)間不能超過三分鐘。13、每天營業(yè)結(jié)束后，會(huì)所工作人員應(yīng)對(duì)工作場(chǎng)所進(jìn)行全面的檢查，注意煙頭等安全隱患，按規(guī)定

8、切斷電源。Ø 服務(wù)流程之接待前臺(tái)一、班前準(zhǔn)備1、 檢查工裝是否平整、損壞、掉扣、開線等現(xiàn)象。2、 整理儀容儀表：a) 頭發(fā)：無頭屑、無異味，按規(guī)定梳理整齊。b) 面部：（女）著淡妝、不擦深色口紅。c) 個(gè)人衛(wèi)生：嚴(yán)格遵守日常行為準(zhǔn)則。d) 衣服：平整、干凈、不少扣、無破損。e) 鞋：無灰塵、無破損3、精神面貌：心情、情緒調(diào)整最佳狀態(tài) 4、整理前臺(tái)及功能物品二、上崗要求1、站立位置：指定的工作位置2、目光：關(guān)注整個(gè)功能區(qū)體驗(yàn)區(qū)域3、站姿：按站姿基本要領(lǐng)4、休息時(shí)間：視會(huì)員情況兩人互換，每次休息不超過15分鐘。三、當(dāng)會(huì)員來時(shí)1、主動(dòng)上前拉門問好：先生/小姐 下午上午好，晚上好。2、先生/

9、小姐您這便請(qǐng)，做引領(lǐng)手續(xù)，到前臺(tái)辦理驗(yàn)證等相關(guān)手續(xù)。3、視客源情況引領(lǐng)會(huì)員到相應(yīng)的功能區(qū)體驗(yàn)區(qū)域，并做基本的介紹說明，之后退下到原崗位。4、到發(fā)現(xiàn)會(huì)員四處張望時(shí)，應(yīng)立即上前，請(qǐng)問有什么可以幫忙嗎？5、如果會(huì)員要了解消費(fèi)項(xiàng)目，應(yīng)引領(lǐng)會(huì)員去并詳細(xì)介紹。6、引領(lǐng)會(huì)員到相應(yīng)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所時(shí)，應(yīng)說：“祝您玩得開心.”方可返回崗位。四、會(huì)員離開時(shí)：會(huì)員離開時(shí)，應(yīng)向會(huì)員注目問好：先生/小姐 請(qǐng)慢走或您走好。歡迎下次光臨。Ø 服務(wù)流程之區(qū)服務(wù)一、 準(zhǔn)備工作檢查功能區(qū)域物品配備情況，把物品擺放整齊：（1） 功能區(qū)應(yīng)干凈整潔，無灰塵；（2） 沙發(fā)應(yīng)干凈無灰塵；（3） 燈光應(yīng)明亮、充足；（4） 空調(diào)能正常運(yùn)行；

10、二、 服務(wù)程序1、 如會(huì)員來功能區(qū)體驗(yàn)時(shí)，應(yīng)主動(dòng)向會(huì)員問好，歡迎會(huì)員光臨。2、 提醒會(huì)員愛護(hù)場(chǎng)內(nèi)一切設(shè)施、設(shè)備。3、 如需服務(wù)員輔助時(shí)，服務(wù)人員應(yīng)根據(jù)情況提供相應(yīng)服務(wù)。4、 如會(huì)員需要餐飲服務(wù)，應(yīng)提醒會(huì)員付現(xiàn)金或刷卡，并開一式兩聯(lián)餐飲單或做好帳物登記；5、 結(jié)束后，應(yīng)禮貌地送別會(huì)員，并說歡迎會(huì)員下次光臨。6、 送走會(huì)員后及時(shí)清理現(xiàn)場(chǎng)，迎接下一個(gè)會(huì)員到來。Ø 服務(wù)流程之區(qū)服務(wù)一、 準(zhǔn)備工作服務(wù)員隨時(shí)檢查室內(nèi)設(shè)施、設(shè)備：（1） 功能區(qū)應(yīng)平整、干凈；（2） 保證燈光充足；（3） 空調(diào)能正常運(yùn)行；二、 服務(wù)程序1、 如會(huì)員要求服務(wù)人員娛樂計(jì)分時(shí)，服務(wù)人員應(yīng)根據(jù)情況提供相應(yīng)服務(wù)。2、如會(huì)員需要

11、餐飲服務(wù)，應(yīng)提醒會(huì)員付現(xiàn)金，并開一式兩聯(lián)餐飲單或做好帳物登記；3、服務(wù)人員應(yīng)提醒會(huì)員要愛護(hù)場(chǎng)內(nèi)設(shè)施。4、服務(wù)人員應(yīng)及時(shí)反饋會(huì)員意見，做好與會(huì)員的溝通。5、會(huì)員活動(dòng)結(jié)束后，應(yīng)禮貌地送別會(huì)員，并說歡迎會(huì)員下次光臨。6、送走會(huì)員后及時(shí)清理現(xiàn)場(chǎng)，迎接下一個(gè)會(huì)員到來。三、 服務(wù)程序2、 服務(wù)人員應(yīng)在隨意關(guān)注國際大都會(huì)·潤桂坊會(huì)員的需求，如有需要，要及時(shí)上前許多詢問并處理；3、 如會(huì)員要求服務(wù)人員計(jì)分或輔助時(shí)，服務(wù)人員應(yīng)根據(jù)情況提供相應(yīng)服務(wù)。4、 如會(huì)員需要餐飲服務(wù)，應(yīng)提醒會(huì)員付現(xiàn)金，并開一式兩聯(lián)消費(fèi)單或進(jìn)行帳物登記；5、 服務(wù)人員應(yīng)提醒會(huì)員要愛護(hù)場(chǎng)內(nèi)設(shè)施。6、 服務(wù)人員應(yīng)及時(shí)反饋會(huì)員意見，做好與會(huì)員的溝通。7、 會(huì)員運(yùn)動(dòng)結(jié)束后，應(yīng)禮貌地送別會(huì)員，并說歡迎會(huì)員下次光臨。8、 送走會(huì)員后及時(shí)清理現(xiàn)場(chǎng)，迎接下一個(gè)會(huì)員到來。 第四部分 配套文件與支持表格一、 管理規(guī)定Ø 品茗閱讀區(qū)管理規(guī)定示例1、品茗閱讀區(qū)是為會(huì)員在功能區(qū)體驗(yàn)期間提供一個(gè)休息、交流、品茗、閱讀的高尚場(chǎng)所。2、閱覽區(qū)備有各類時(shí)尚流行報(bào)刊雜志。3、所有報(bào)刊雜志只限于本閱覽室內(nèi)閱讀，請(qǐng)勿私自將報(bào)刊雜志攜帶出閱覽室，并請(qǐng)愛護(hù)書刊。4、服務(wù)臺(tái)備有各類茶水餐飲，隨時(shí)提供給國際大都會(huì)