食品生產(chǎn)企業(yè)績效考核管理辦法

1、xxxxxxxx 品有限責任公司績效管理考核辦法第一章 總 則第一條：考核目的一、為了促進公司效益的提高，推進公司工作目標責任制考核工作順利開展，確保工作目 標做到層層有人管、事事有人做，保障公司經(jīng)營目標如期實現(xiàn)，特制定本辦法。二、工作目標責任制考核的原則是實事求是、客觀公正、準確全面，堅持階段考核和達標 考核相結(jié)合、專項考核和綜合考核相結(jié)合的原則。三、實行績效考核是為了強化績效評估效果，提高專業(yè)技能及人力資源開發(fā)，使公司員工 明確績效的期望值，從而有效引導員工的行為，提高員工士氣，增強企業(yè)凝聚力。考核將考核 結(jié)果與獎罰、任用和工作目標相結(jié)合，建立切合我公司實際的績效考核系統(tǒng)，以其達到企業(yè)的

2、奮斗目標。第二條：考核范圍 公司各生產(chǎn)經(jīng)營單位和管理部門。第三條：考核內(nèi)容 公司與各責任單位簽訂的目標責任書中所列工作目標任務完成情況的考核， 平時工作抽查和突發(fā)事件的處理。第四條：考核方法一、現(xiàn)場考核：抽查或根據(jù)突發(fā)事件進行考核，根據(jù)現(xiàn)場情況給與獎罰，當月實施；二、月度考核：根據(jù)考核細則中所要求的完成內(nèi)容進行打分，結(jié)果和工資掛鉤，100%的工資參與考核分配；三、年度考核：根據(jù)年度完成任務和民主測評情況進行考核，結(jié)果和年終獎掛鉤（根據(jù)實 際銷售回款總額提 1%做為年終獎）。第五條：考核原則一、堅持公平、公正、公開、嚴格、客觀、合理的原則。要求考核者對所有考核對象一視 同仁，對事不對人。二、堅持

3、充分發(fā)揚民主，把考核作為行之有效的溝通方式，允許被考核人對考核結(jié)果提出 異議。三、堅持考核實行定期化、制度化的原則。第六條：考核方法一、現(xiàn)場由領導垂直考核。二、月工作由考評小組考核。三、年度專項工作由考評小組 +民主測試評分（全員無記名考評）考核。第七條：考核計算方法一、 月薪100陸與考核分配，考核為百分制，個人工資計算公式為：月工資 二考核評分一100 X工資總額+現(xiàn)場考核二、年績效工資=年度考核獎勵資金X個人年度考核得分數(shù)參加年度考核人數(shù)評分總分 數(shù)(評分實行百分制)；注*年度考核獎勵資金=公司年度實際銷售總額 X 1%)考核者對周工作的考核每周一次，月工作考核一月一次，月底匯總，按月發(fā)

4、放。對專項工作的考核、民主測試評分每年一次。年度工作考核、年匯總計算考核結(jié)果并由總經(jīng)辦于每年12月30日前報董事長批準后在績效工資中兌現(xiàn)，同時將考核結(jié)果進行通報，如對考核結(jié)果有疑義 且考核者無法確定的事項由總經(jīng)辦呈交公司董事長會進行裁決。第二章考核領導機構(gòu)第一條：公司成立考評小組，全面負責績效考核的組織管理工作。組長由總經(jīng)理擔任，組員由副總經(jīng)理、財務總監(jiān)、綜合部經(jīng)理擔任。其主要職責依據(jù)“年度專項工作表”進行客觀考核?？荚u小組機構(gòu)圖：組 長：XXX成 員：XXXX、XXXX、XXXX、XXXXXX董事長參與考核，監(jiān)督考核領導小組的具體考核工作。第二條：年度專項工作考核通過專項工作匯報會議進行。被

5、考核人要詳細闡明專項工作的完成情況、完成質(zhì)量以及在完成過程中遇到的問題、困難等?？己瞬捎梅e分制的方法，累計分值。第三條：年度專項工作指標每項標準按考評表執(zhí)行，由考評小組根據(jù)工作份量及難易程度核定。第三章年度績效工資考核(年終獎考核)、年度績效工資考核表:生產(chǎn)部經(jīng)理考核表項目及考核內(nèi)容分數(shù)扣分備注生產(chǎn)加工指標(25)產(chǎn)品合格品率100%5出成率達標100%出成率：烤干28%普通肉干44%鹵制品 60%，水分，微生物5年度生產(chǎn)目標按計劃生產(chǎn)執(zhí)行情況5 :生產(chǎn)加工費用支出情況5原輔料使用和生產(chǎn)成本控制情況5 :生產(chǎn)目標實施(15)執(zhí)行國家安全管理法規(guī)、行業(yè)管理情況，要求必須達標3執(zhí)行質(zhì)量管理情況3

6、:執(zhí)行返廠產(chǎn)品檢驗、處理管理及責任追究制度3生產(chǎn)工藝、流程標準書面資料的執(zhí)行情況3行業(yè)主管部門生產(chǎn)目標檢查執(zhí)行情況3采購與庫 房管理工作（24）按生產(chǎn)計劃組織生產(chǎn)原輔料的采購3采購工作做好索證索票的管理工作3 :及時做好采購材料的入庫等相關手續(xù)3驗收采購原輔料的數(shù)量與質(zhì)量3保證原輔料的庫存警戒線3 I及時掌握冷凍品與熟制品庫存量且要保持庫存警戒線3做好冷凍品庫與熟制品庫的其他管理工作3出入庫手續(xù)辦理不得超過24小時3規(guī)范化管理（21）產(chǎn)品生產(chǎn)派工3各類生產(chǎn)記錄表格填報規(guī)范化3車間工作人員著裝規(guī)范化管理3生產(chǎn)系統(tǒng)各崗位操作人員規(guī)范化安全管理3產(chǎn)品生產(chǎn)必須按工藝流程規(guī)范化生產(chǎn)3單批次產(chǎn)品生產(chǎn)的成本

7、核算表填報3 1生產(chǎn)日常檢查各類記錄規(guī)范化填報3其他工作項目（15）做好本部門及廠區(qū)的衛(wèi)生管理工作3積極配合政府相關主管部門的檢查工作2組織員工的食品、安全的相關培訓2完成領導交辦的其他臨時工作2 1遵守國家法律法規(guī)，嚴格執(zhí)行公司規(guī)章制度2監(jiān)督設備的維護管理，保證生產(chǎn)設備的正常運行2做好公司的安全工作2 :備注：關于考核分數(shù)的打分，依據(jù)實際酌情打分?？己巳撕灻己巳掌谪攧战?jīng)理兼主管會計考核表項目及考核內(nèi)容分數(shù)扣分備注全面負責 財務會計 工作（18）查公司財務制度執(zhí)行情況查執(zhí)行國家財稅管理情況法律法規(guī)情況3查審核記賬憑證、財務報表情況查財務預算及執(zhí)行情況3自營店建獨立的賬目，且往來賬目清晰3保證

8、所有賬務收支清晰3成本管理（9）開展全面預算管理，加強成本控制和管理，控制財務收支3監(jiān)督并參與生產(chǎn)車間成本統(tǒng)計和核算工作，嚴格控制成本增加:參與目標責任制考核，提供各部門的財務核算數(shù)據(jù)3做賬業(yè)務（15）每月按時做賬，出當月財務報表5審核公司開票5大力神食品做賬業(yè)務:5 1家歌爾實業(yè)做賬業(yè)務5要賬業(yè)務（5）負責查找以前年度的賬務往來的來籠去脈3與對方聯(lián)系，登門要賬，每月提供清欠情況報表2報稅業(yè)務（37）大力神地稅4大力神國稅4 1家歌爾實業(yè)地稅3家歌爾實業(yè)國稅3蒙歌爾餐飲地稅3 ：家歌爾餐飲國稅3犇犇農(nóng)牧業(yè)國稅3 :犇犇農(nóng)牧業(yè)地稅3給經(jīng)信委報月報表4鄂爾多斯市調(diào)查大隊報表4 :統(tǒng)計局規(guī)模企業(yè)月報

9、表3其他項目(15)領導交辦的臨時工作任務4遵守國家法律、法規(guī)；嚴格執(zhí)行公司規(guī)章制度按時完成政府部門的相關報表4安全、環(huán)境衛(wèi)生良好3|備注：關于考核分數(shù)的打分，依據(jù)實際酌情打分?？己巳撕灻己巳掌诰C合部考核表項目及考核內(nèi)容分數(shù)扣分備注證件的申 領、檢審、 換證(10)辦理公司證件年檢、審核2QS的申證、年審、換證工作2協(xié)助辦理QS管理體系的審證檢查工作公司證照變更等2建立公司證件檔案冊2項目申報(12)按照公司或政府管理部門的具體要求認真組織編寫相關材料， 并負責報送4建立項目申報冊4經(jīng)常接收審閱政府項目文件及公司的扶持政策:4 1人力資源 管理(18)公司職工工資核算3參與公司職工考核及考核

10、策劃3負責公司日?？记?、請假3 :建立員工花名冊及員工檔案3對企業(yè)的員工實施入職、考核、晉升、調(diào)職、獎懲、辭退、離 職等手續(xù)的辦理3依據(jù)公司的人力資源需求，組織招聘工作，收集招聘信息，進 行人員招聘、選拔、聘用及配置3修訂公司 各項規(guī)章 制度、各 崗位職責(8)根據(jù)企業(yè)發(fā)展的需要完善、修訂規(guī)章制度并組織落實工作2策劃企業(yè)部門和崗位職責2策劃公司考核規(guī)劃2生產(chǎn)、安全制度的修訂2公司安全 和食品培訓(11)安監(jiān)局安全培訓資料整理3食藥局食品安全生產(chǎn)培訓資料3安全培訓年度計劃3食品生產(chǎn)培訓年度計劃2文件收發(fā) 管理工作(8)根據(jù)公司的安排起草行政文件，經(jīng)領導簽發(fā)后，打印發(fā)送到有 關單位并監(jiān)督執(zhí)行2簽收

11、政府及相關部門文件，送有關領導傳閱2簽收來信、郵件，送有關領導傳閱2 :建立發(fā)文、收文登記冊2辦公用品 及各類表 格發(fā)放管理(10)辦公用品采購計劃2辦公用品發(fā)放登記管理2 ：生產(chǎn)各類印制表格制定2生產(chǎn)各類印制表格領用登記管理2公司其他類表格領用登記管理2 I印章檔案 合同管理(9)建立印章使用登記冊3公司各類合同歸檔管理3政府性檢測報告、檢疋證書歸檔管理后勤及網(wǎng) 絡管理(6)職工伙食費管理2伙食費分攤核算2 :公眾號每月上傳不少于兩次新內(nèi)容2其他項目(8)遵守國家法律法規(guī)，嚴格執(zhí)行公司規(guī)章制度2領導臨時交辦的臨時工作2 :本部門的接待工作2本部門的環(huán)境衛(wèi)生2備注：關于考核分數(shù)的打分，依據(jù)實際

12、酌情打分?？己巳撕灻己巳掌谲囬g主任考核表項目及考核內(nèi)容分數(shù)扣分備注生產(chǎn)加工(20)按計劃或訂單進行產(chǎn)品加工P 4原輔料使用要控生產(chǎn)成本4產(chǎn)品加工必須按工藝流程和配料表執(zhí)行，并做好相關記錄4各類生產(chǎn)記錄表格必須實時填寫4生產(chǎn)前的原輔料必須齊全4食口口衛(wèi)生管理(25)監(jiān)督工作人員必須工作時按規(guī)定著裝P 5監(jiān)督生產(chǎn)人員生產(chǎn)產(chǎn)品和工器具必須按時消毒和清洗5車間衛(wèi)生情況良好r 5物品放置統(tǒng)一有序5車間工作臺不得超過三個工作日堆放成品5部門管理(30)管理車間工作人員的日常出勤考核P 5做好部門的安全生產(chǎn)工作4做好部門的崗位培訓并按時參加公司組織的集體培訓:4做好節(jié)源、開流4監(jiān)督生產(chǎn)人員愛戶公共物品，不

13、得隨意損壞，損壞物品以舊換新4日常消耗品按月開具采購訂單P 5下班之前檢查水、電、門、是否關好4生產(chǎn)安全(15)嚴格按生產(chǎn)規(guī)程進行生產(chǎn):4定期檢查水電及設備的安全使用性能，如有問題進行書面報修總經(jīng)辦4按時保養(yǎng)車間設備，并做好臺賬4做好安全工作P 3其他工作項目(10)完成領導交辦的其他臨時工作5遵守國家法律法規(guī)，嚴格執(zhí)行公司規(guī)章制度5備注：關于考核分數(shù)的打分，依據(jù)實際酌情打分?？己巳撕灻己巳掌?、表中的“分”由被考核人按得分、扣分填寫三、“考評分”由公司考評小組考核打分為準?？荚u小組要根據(jù)匯報工作情況評分，依據(jù)考核 項目及考核內(nèi)容的分數(shù)標準進行打分。四、參加周工作考核的人員包括：依據(jù)考核小組成

14、員來進行。第四章月工作考核第一條：月工作考核，主要是總經(jīng)辦對高層領導、部門負責人月工作的考核?？己瞬捎冒俜种?的方法，各項考核內(nèi)容得失分計分。第二條、考評分按月評定，按月公布，當月結(jié)算工資。第三條：月工作表格式：依據(jù)公司的考核表格式進行。第五章民主測試評分制第一條：本部門內(nèi)部員工與外部員工相結(jié)合進行民主測試評分，評分條例總分100分。第二條：民主測試評分表考核項目序號考核標準和內(nèi)容標準分考核評分姓名姓名姓名姓名姓名政治思想素質(zhì)1自覺遵守國家法律、法規(guī)和公司的規(guī)章制度42堅持原則，公私分明，嚴于律己，不以崗謀私33團結(jié)友愛，互幫互助3勞動態(tài)度與工作作風1講職業(yè)道德，遵守社會公德，維護部門形象52遵守勞動紀律，服從工作安排53遇事不推諉，勇于吃苦耐勞，勤懇踏實54有較強的事業(yè)心和責任感5工作能力1注重科學管理，具有開拓創(chuàng)新精神42有較豐富的技