從化學(xué)實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)1-13剖析

1、第一節(jié) 化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法（第三課時(shí)） 地球上水的儲量很大，但淡水只占2.5%，其中易供人類使用的淡水不足1% 思考：思考：怎樣用海水制得淡水？怎樣用海水制得淡水？1.原理原理利用利用液態(tài)混合物（互溶）液態(tài)混合物（互溶）中中各組分沸各組分沸點(diǎn)的不同點(diǎn)的不同，加熱使其某一組分變成蒸氣，經(jīng)過冷，加熱使其某一組分變成蒸氣，經(jīng)過冷凝后再變成液體，從而跟其他組分分開，目的是凝后再變成液體，從而跟其他組分分開，目的是將將易揮發(fā)、難揮發(fā)或不揮發(fā)易揮發(fā)、難揮發(fā)或不揮發(fā)的雜質(zhì)除去的雜質(zhì)除去.2.裝置裝置冷凝管冷凝管蒸餾燒瓶蒸餾燒瓶牛角管牛角管錐形瓶錐形瓶溫度計(jì)溫度計(jì)3.注意事項(xiàng)注意事項(xiàng):1.溫度計(jì)水溫度計(jì)水銀球位

2、于銀球位于蒸餾燒瓶蒸餾燒瓶支管口處支管口處5.冷凝水，下冷凝水，下口進(jìn)，上口出口進(jìn)，上口出3.投放沸石投放沸石或碎瓷片防或碎瓷片防暴沸暴沸4.燒瓶底加燒瓶底加墊石棉網(wǎng)墊石棉網(wǎng)2.盛液：盛液：1/3V2/3酒精和水的混合物能否用蒸餾法分酒精和水的混合物能否用蒸餾法分離？先蒸餾出來的是什么組分？離？先蒸餾出來的是什么組分？確定是否符合蒸餾條件確定是否符合蒸餾條件?互溶液體混合物互溶液體混合物酒精與水以任意比互溶酒精與水以任意比互溶各組分沸點(diǎn)不同各組分沸點(diǎn)不同酒精酒精78，水，水100沸點(diǎn)沸點(diǎn)( )的組分先蒸出的組分先蒸出低低酒精酒精 釀造釀造戰(zhàn)國時(shí)期保存在銅壺中戰(zhàn)國時(shí)期保存在銅壺中的酒的酒保留至今

3、中國保留至今中國最早的古酒最早的古酒16世紀(jì)歐洲的酒精蒸餾裝置世紀(jì)歐洲的酒精蒸餾裝置 XO之源，XO之本軒尼詩XO國酒茅臺酒蒸餾酒酒精為alcohol，就是阿拉伯語中“蒸餾”軒尼詩XO茅臺酒葡萄高粱蒸餾發(fā)酵八次發(fā)酵，八次蒸餾蒸餾發(fā)酵思考：怎樣分離互不相溶的兩種液體呢？分液漏斗 分液是將兩種液體放在分液漏斗中靜置，帶分層后將下層液體從下面放出，上層液體從上面倒出。如分離水與植物油，分離氯化鈉溶液與苯。 分液實(shí)驗(yàn)步驟 1、查漏 2、靜置 3、打開活塞 4、分液（上層：下層：）1.分液漏斗使用之前要檢驗(yàn)是否漏水，如分液漏斗使用之前要檢驗(yàn)是否漏水，如何檢驗(yàn)？何檢驗(yàn)？2.靜置分層之后，為什么要打開上口的

4、玻靜置分層之后，為什么要打開上口的玻璃塞？液體分別是如何倒出的？璃塞？液體分別是如何倒出的？分分 液液實(shí)實(shí) 驗(yàn)驗(yàn) 碘加水振蕩碘加水振蕩 加加CCl4(四氯化碳四氯化碳)振蕩振蕩化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法 萃取和分液萃取和分液為什么水的顏色變淡了，為什么水的顏色變淡了，CCl4的顏色變深了呢？的顏色變深了呢？利用某種物質(zhì)（溶質(zhì)）在利用某種物質(zhì)（溶質(zhì)）在互不相溶互不相溶的溶劑里的溶劑里溶溶解度解度的不同，用一種溶劑把溶質(zhì)從它與另一種溶的不同，用一種溶劑把溶質(zhì)從它與另一種溶劑所組成的溶液中提取出來。劑所組成的溶液中提取出來。碘碘(I2)水和四氯化碳水和四氯化碳水水四氯化碳四氯化碳萃取劑的選擇條

5、件：萃取劑的選擇條件：1.萃取劑與原溶劑互不相溶、不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)萃取劑與原溶劑互不相溶、不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)2.溶質(zhì)在萃取劑中的溶解度大于在原溶劑中的溶解溶質(zhì)在萃取劑中的溶解度大于在原溶劑中的溶解度度3.溶質(zhì)與萃取劑不發(fā)生任何反應(yīng)溶質(zhì)與萃取劑不發(fā)生任何反應(yīng) 檢驗(yàn)分液漏斗活塞和上口檢驗(yàn)分液漏斗活塞和上口的玻璃塞是否漏液的玻璃塞是否漏液實(shí)實(shí) 驗(yàn)：驗(yàn)：用用CCl4萃取碘水中的碘并分液萃取碘水中的碘并分液實(shí)驗(yàn)過程：實(shí)驗(yàn)過程：化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法 萃取和分液萃取和分液3. 倒轉(zhuǎn)漏斗用力振蕩，并倒轉(zhuǎn)漏斗用力振蕩，并 不時(shí)旋開活塞放氣，最不時(shí)旋開活塞放氣，最 后關(guān)閉活塞，把分液漏后關(guān)閉活塞，把分液漏

6、斗放正。斗放正。2. 碘水和碘水和 CCl4加入分液漏加入分液漏斗中，并蓋好玻璃塞。斗中，并蓋好玻璃塞。化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法 萃取和分液萃取和分液實(shí)驗(yàn)過程實(shí)驗(yàn)過程4. 把分液漏斗放在鐵架臺把分液漏斗放在鐵架臺 的鐵圈中，靜置，分層。的鐵圈中，靜置，分層。5. 將漏斗上口的玻璃塞打?qū)⒙┒飞峡诘牟Ａ?開開(或使塞上的凹槽或小或使塞上的凹槽或小 孔對準(zhǔn)漏斗口上的小孔孔對準(zhǔn)漏斗口上的小孔)。化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法 萃取和分液萃取和分液實(shí)驗(yàn)過程實(shí)驗(yàn)過程6. 旋開活塞，用燒懷接旋開活塞，用燒懷接 收溶液收溶液7. 將分液漏斗上口倒出將分液漏斗上口倒出 上層水溶液上層水溶液化學(xué)實(shí)驗(yàn)

7、基本方法化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法 萃取和分液萃取和分液實(shí)驗(yàn)過程實(shí)驗(yàn)過程討討 論：論： 碘易溶于酒精，能否用酒精將碘水碘易溶于酒精，能否用酒精將碘水中的碘萃取出來？中的碘萃取出來？化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法 萃取和分液萃取和分液萃取劑的選擇萃取劑的選擇溶質(zhì)在萃取劑中的溶解度較大溶質(zhì)在萃取劑中的溶解度較大溶質(zhì)與萃取劑不發(fā)生反應(yīng)溶質(zhì)與萃取劑不發(fā)生反應(yīng)與原溶劑互不相溶與原溶劑互不相溶化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法 萃取和分液萃取和分液特別注意事項(xiàng)：特別注意事項(xiàng)：下層液體由下口放出下層液體由下口放出上層液體由上口倒出上層液體由上口倒出萃取之后用何方法將有機(jī)溶劑與溶萃取之后用何方法將有機(jī)溶劑與溶質(zhì)進(jìn)一步分離開來？質(zhì)進(jìn)一步分離開來？蒸發(fā)？蒸發(fā)？浪費(fèi)溶劑且污染