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文檔簡介
1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上重慶電力建設(shè)總公司后勤管理策劃書 策劃目的:后勤工作是保障工程項目高效有序進行的重要前提和基礎(chǔ),后勤工作必須服從大局、服務工程項目,后勤工作具有政策性強,工作量大瑣細繁雜的特點。后勤管理工作實際上也是一門綜合學問,涉及各個方面涵蓋了經(jīng)濟學、管理學、服務學、公共關(guān)系學等多門學科,一個工程項目的現(xiàn)場后勤管理應該走上制度化、規(guī)范化、管理化的道路,形成運轉(zhuǎn)有效的后勤保障體系,確保工程項目高效優(yōu)質(zhì)地完成。后勤策劃應具有預見性、全面性、科學性、可操作性。工作目標:在“凝心聚智、創(chuàng)新實干”團隊精神引領(lǐng)下,腳踏實地向著旗能的共同愿景努力,為“典范項目、和諧團隊、一流業(yè)績”做出后勤工作
2、的貢獻,后勤工作在汲取各個現(xiàn)場多年的管理經(jīng)驗的基礎(chǔ)上,認真做好工程的后勤保障工作,讓職工滿意率達到90%以上,做到讓職工滿意、項目部滿意、公司滿意、自己滿意,通過實現(xiàn)“四個滿意”,努力爭做現(xiàn)場后勤的典范項目。工作思路:將后勤工作分為工程前期、中期及末期,針對現(xiàn)場工程各個時期對后勤工作要求的不同,后勤工作的側(cè)重點就不同。根據(jù)工期、所處地域、氣候的不同開展好相應的服務工作。后勤工作具有時效性與不可逆轉(zhuǎn)性,還要與各個部門的進行大量協(xié)調(diào),不可能做到所有人百分百滿意,但我們應做到百分百努力。 后勤管理組織結(jié)構(gòu)圖項目經(jīng)理部 物業(yè)公司后勤管理 經(jīng)理部辦公室 后勤管理 房屋管理 公寓化 食堂、澡堂 環(huán)境衛(wèi)生
3、生活設(shè)施 工程前期后勤管理策劃方案工程前期的后勤管理服務具有時間緊、任務重、困難多、不可預知等特點,前期后勤服務的質(zhì)量直接關(guān)系到工程的進度,影響前期工程人員的生活問題。要在最短的時間內(nèi)為整個項目打開良好開局創(chuàng)造出最佳的環(huán)境。一個項目一場硬仗,兵馬未動、糧草先行,后勤要為工程的順利進行做好強有力的保障。萬事開頭難前期后勤工作應做好以下各項工作。一、人員組建迅速成立后勤部門,積極加強與項目部辦公室部門的配合工作,項目經(jīng)理部直管后勤服務團隊。前期后勤服務團隊需配置后勤主管人員一人、廚師一人、后勤綜合管理人員一人、雜工三人。 (一)、后勤主管負責協(xié)調(diào)處理前期后勤全面管理工作,及時向項目部領(lǐng)導匯報后勤前
4、期工作進展情況,組織后勤人員做好生活保障服務工作,應考慮經(jīng)濟成本,及時聯(lián)系物業(yè)公司及各個現(xiàn)場的辦公、生活用品,進行先調(diào)撥后采購的方式。 (二)、廚師主要負責后勤生活保障工作,盡快形成前期生活食堂,確保職工的用餐需要。 (三)、后勤綜合管理人員配合后勤負責人,安排好職工的入住工作,負責公寓化物資的配備發(fā)放,各類物資的統(tǒng)籌管理。 (四)、雜工主要負責食堂的配合工作,前期物資的搬運,生活物資的安置,生活辦公區(qū)域的清潔衛(wèi)生等各項工作。二、前期后勤及辦公物資的準備 (一)、接到后勤入場通知后,首先要聯(lián)系其他現(xiàn)場的辦公家具、床等可回收利用辦公生活物資,先進行統(tǒng)籌計劃,聯(lián)系備用。(二)、根據(jù)前期人員進場情況
5、組織公寓化生活物資(按公司統(tǒng)一公寓化標準進行配置),建議按50至80人標準配置,盡量減少重復購置、重復運輸?shù)睦速M現(xiàn)象,聯(lián)系備用。 (三)、基本的辦公用品物資,聯(lián)系備用。三、基本資料的準備(各類基本物資以表格的形式登記好,前期采購的物資多、雜,防止物資領(lǐng)用的管理混亂,在前期各種辦公條件不具備的情況下,做好各類物資的登記、備查、轉(zhuǎn)賬等使用)(一)、各類物資的領(lǐng)用表格。(二)、房屋租賃合同(盡可能使用范本合同,與房主談好租賃條件后立即簽訂合同,防止租房糾紛提高工作效率)。(三)、前期食堂的管理辦法擬定(盡量直接使用規(guī)范的管理辦法)。四、前期辦公、生活房屋的租賃工作(一)、前期辦公、生活用房應考慮相對
6、集中,辦公區(qū)域應選擇在交通便利,附近應有停車場地的地方,生活區(qū)域選擇應盡可能在配套設(shè)施完善的地方,滿足辦公、生活的基本需要。 (二)、根據(jù)項目部提供的人員情況,按項目部、分公司、男女等情況進行房屋集中租賃,可適當多考慮一至二處房屋,滿足前期人員不斷入場的住宿需要。 (三)、應考慮前期物資的堆放場所,約50至100平方左右的庫房,主要存放公寓化物資、調(diào)撥的辦公用品,工程需要的部分材料等。五、備用金的借用及管理 (一)、備用金的支出主要用于房屋租賃,食堂的啟動及零星必備生活物資的采購。 (二)、由于前期采購的物資急且雜,有可能未做比較尋價,應盡量到正規(guī)商場購買做好記錄,開具正規(guī)采購發(fā)票。六、物資的
7、采購(調(diào)撥)控制采購成本 (一)、必須品的采購要有預見性,批量采購集中管理。 (二)、電器等物資應在正規(guī)地點采購,保管好相應票據(jù),便于進行安裝維修。(三)、盡可能就近購買,要求商家送貨,減少運輸搬運等費用。 (四)、食堂物資采購要全面細致,辦公、生活環(huán)境形成時,食堂應具備運作條件,滿足職工的生活需求。 (五)、在施工現(xiàn)場附近尋找部分物資采購點,作為今后物資定點采購的地方,便于急需物資就近采購,減少庫存物資。七、參與生活臨建區(qū)域的規(guī)劃設(shè)計工作(一)、參與食堂規(guī)劃設(shè)計工作(1)、重點注意項目:A、食堂菜品生產(chǎn)間一定要用磚房,不得用活動板房建設(shè)。B、排煙系統(tǒng)為入墻式工業(yè)用大排風扇(圓筒行55CM)。
8、C、食堂用電線路一定要專線,不得與職工寢室混用。D、食堂大型用電設(shè)備,如蒸飯車、炒菜灶,一定要單獨接電源線。開關(guān)集中,并作出防水、防油煙處理(2)、確保生活區(qū)食堂設(shè)施使用符合廚師的操作需要,滿足職工的用餐要求。根據(jù)食堂設(shè)計大小,共需一個打飯臺五個操作臺。一個操作臺在灶臺對面,便于擺放調(diào)料、菜品;一個操作臺做切菜、配菜等用;第三個是白案操作臺,便于面點的制作;第四在大灶的旁邊,以利于裝菜;第五個為小家電臺,用于電磁爐、微波爐鄧小家電的使用。食堂的各類操作臺臺面高度應該根據(jù)操作順手的原則合理安排,一般在70CM到80CM。幾個操作臺均可設(shè)計為上下兩層,便于擺放碗盆等雜件物資,便于食堂規(guī)范管理、保持
9、食堂整潔衛(wèi)生。設(shè)計淘菜池、清洗池、洗碗池、儲水池、客餐餐具柜。注:食堂整體布局見設(shè)計圖。(3)、食堂需設(shè)計干貨、蔬菜、酒水、雜物等23間庫房,庫房內(nèi)要做貨架,便于物資的規(guī)范存放,蔬菜存放的庫房要考慮通風設(shè)施,便于夏季蔬菜的保鮮存放。(4)、食堂開始設(shè)計時就要考慮各種大型灶具的布局:進水、排水、柴油箱及管道。大點的設(shè)備電器開關(guān)一律設(shè)計為單管漏電開關(guān)。所有食堂電器開關(guān)必須用透明蓋板保護,以防油煙參入短路。(5)、廚具設(shè)備的采購:一次性考慮完善。注:詳細明細見表(6)、貨架設(shè)計:干貨架若干個、蔬菜架1個、蒸飯架1個、淘菜架1個、米面堆放架一個。尺寸可根據(jù)房間布局合理安排。(7)、食堂文化建設(shè):制度牌
10、、溫馨提示、勵志標語、食堂宣傳圖片。注:詳細明細見表(二)、參與生活區(qū)域的設(shè)計,設(shè)計要合理布局,為生活區(qū)的職工提供便利舒適的生活環(huán)境。(1)、基本能滿足高峰時期的人員住宿安排的房間,提前與人事部門規(guī)劃各單位房屋分配的大致區(qū)域。 (2)、生活區(qū)的衣物晾曬區(qū)域,要建議合理區(qū)域,解決職工晴、雨天衣物晾曬問題。(3)、廁所的設(shè)計位置要方便使用,下水的管道設(shè)計要滿足后期的使用,后勤人員應找到化糞池的具體位置,便于后期的清理疏通。(4)、為保證后期的管理,建議生活區(qū)的干濕功能區(qū)要集中,便于集中管理清潔,避免蚊蟲滋生傳播病害。 (5)、垃圾傾倒位置的設(shè)計,盡可能遠離食堂,如果是集中堆放,統(tǒng)一清理就要做好及時
11、清理工作。(三)、綠化環(huán)境設(shè)計要先行,要符合綠化植物的生長周期,盡量選擇易存活易移栽的品種。綠化區(qū)域設(shè)計盡量在人員不會踐踏的地方,確保綠化植物的種植和觀賞效果。八、考慮生活區(qū)的生活配套情況(一)、人員的入住分配方案合理的建議,公寓化物資的提前準備。(二)、閉路、網(wǎng)絡等安裝,提前聯(lián)系準備,了解布線收費等情況,及時給領(lǐng)導匯報。(三)、小賣部、食堂的物資供應聯(lián)系。(四)、職工洗澡及生活區(qū)開水供應及時與工程部聯(lián)系,配合做好相應的工作。九、前期接房工作隨時了解房屋修建情況,掌握臨建房修建進度,修建結(jié)束后及時消缺接收房屋鑰匙,與工程部門銜接收房工作,合理分配房屋,給項目部提供合理的分配意見,以項目部通過的
12、方案進行住房分配,住房的各種管理辦法提前公告,防止分配住房過程中發(fā)生糾紛。前期必備物資(人員進入前的急用必備物資):一、 公寓化物資50套(根據(jù)現(xiàn)場的大小人員進行預備)每個職工配置:床1、棕墊1、墊絮2、蓋絮2(3斤和5斤)、床單2、被套2、枕芯1、枕套2、盆2、桶1、水瓶1、衣柜1、凳子1。二、工作物資工作服(因公司統(tǒng)一配備有工作服,各類型號配置20人)、雨靴(各類型號50雙)、三、食堂物資至少要滿足50100人同時就餐的需要。注:見前期食堂采購物資明細四、各類清潔用品垃圾桶、潲水桶、垃圾袋、撮箕、掃把、抹布、拖帕、噴霧器、草酸、片堿。生活區(qū)后勤管理策劃方案優(yōu)美的環(huán)境可以凈化人的心靈,良好的
13、生活環(huán)境是職工安心工作的保障。生活區(qū)的后勤管理可結(jié)合小區(qū)的物業(yè)管理模式,現(xiàn)場的生活區(qū)有相應的綠化環(huán)境、健身區(qū)域、活動場所等,在員工進入生活區(qū)前形成良好的生活環(huán)境,讓員工有回家的環(huán)境感受,盡量縮小家與現(xiàn)場的生活的差距感受。生活區(qū)形成初期應與公司后勤領(lǐng)導聯(lián)系,到現(xiàn)場指導檢查具體的后勤管理工作,有針對性的加強整改?,F(xiàn)場的后勤管理應在項目部與物業(yè)公司指導下開展工作,達到雙重指導監(jiān)管目的,為職工提供更優(yōu)質(zhì)的服務項目。一、人員的配備前期人員基本配備的情況下,要考慮各類人員的綜合配備,在保證基本工作能完成的情況下配備人員,食堂要考慮開始打飯的工作,一日三餐的工作人員合理分配安排,清潔雜工要適當考慮部分男員工
14、,便于生活區(qū)形成后,有部分物資的搬運工作。后勤人員的配置大致情況(含30萬機組土建、安裝綜合型現(xiàn)場,人員根據(jù)項目進場職工多少,進行增減調(diào)整),管理人員1人,食堂班長1人,白案廚師1人,大鍋菜廚師2人,小炒廚師1人,食堂雜工5人,清潔工5人(含綠化工作),公寓化管理人員1人,小賣部人員1人、司爐工1人。二、食堂的管理(一)、食堂廚具設(shè)施設(shè)備的調(diào)試、各類廚具的添置,就餐桌椅的擺放,清潔衛(wèi)生的整理,應在正式就餐35天前完成所有的準備工作,確保職工的正常就餐。(二)、食堂提前了解最新的菜品定價情況,交項目經(jīng)理部辦公會議討論通過,提前張貼菜品價目表征詢職工意見,并將每天就餐時間的進行公告。(三)、一卡通
15、的提前辦理,張貼一卡通的管理辦法。(四)、食堂賬目的建立,監(jiān)督機制的形成,與財務人員銜接盡快建立食堂賬目,每月的經(jīng)營情況及時向項目部領(lǐng)導匯報。 (五)、食堂各類管理制度公示上墻。 (六)、根據(jù)工程施工時間的不同,針對各個分公司工作時間的調(diào)整,食堂要做出相應的工作調(diào)整,確保加班人員的就餐需求。三、房屋的管理 房屋住宿管理、分配等各類管理辦法提前交項目經(jīng)理部討論,形成文件后及時進行公示,做好相應的宣傳工作。職工宿舍的管理:按管理實施細則進行統(tǒng)一管理招待所的管理:按招待所管理辦法進行統(tǒng)一管理探親房的管理:按探親房管理辦法進行統(tǒng)一管理澡堂洗衣房:按相應管理辦法進行統(tǒng)一管理招待所的設(shè)施設(shè)備 招待所的設(shè)置
16、應該功能齊全,讓入住人員感受到項目的熱情。四、物資的管理 計劃調(diào)撥采購(大宗物品招投標)入庫登記造冊發(fā)放(一)、對生活區(qū)涉及的大宗物資如廚房廚具、設(shè)施設(shè)備、空調(diào)、公寓化物資等,提前一月以上根據(jù)項目部辦公室、生活區(qū)房屋設(shè)計情況,對所需物資提前與物業(yè)公司后勤進行銜接組織調(diào)撥,若需采購物資的情況應提出大致建議及時向總公司進行請示匯報,等公司批復后按公司要求進行招投標方式統(tǒng)一采購、安裝、使用等,應考慮到大宗物資調(diào)撥、采購的時間,提前做好工作計劃。 (二)、部分后勤常用物資的準備,各分公司的辦公后勤用品要常備,飲水機、拖帕、掃把、撮箕、垃圾袋、垃圾簍等物資 (三)、后勤生活物資的配置要細,后勤生活物資多
17、而雜,生活日用品的消耗要做到心中有數(shù),定期進行采購、更換,形成常態(tài)管理。 (四)、桶裝水的管理,收取水桶押金做好領(lǐng)用登記,及時轉(zhuǎn)賬。 (五)、對各個分公司的公寓化物資進行及時登記,每月按時轉(zhuǎn)賬。五、成本管理后勤服務應合理利用資金,發(fā)揮最佳的經(jīng)濟效益,有以下部分固定的支出成本。人工成本的計算,按綜合現(xiàn)場后勤正式員工5人,固定用工15人左右計算,一個現(xiàn)場工期兩年半左右計算,按工期不同人員進場時期不同,后勤人工支出費用約150萬左右。廚房設(shè)施設(shè)備的配置投入約6萬元左右,鍋爐的燃料費用約30萬左右,清潔用具及用品約3萬元左右,食堂的直接成本包括:主料、配料、調(diào)料、燃料,后勤可帶來部分微量創(chuàng)收,由于項目
18、部考慮到職工利益,基本未采取盈利方式,讓惠給職工。六、現(xiàn)場設(shè)施、設(shè)備的管理現(xiàn)場辦公區(qū)、生活區(qū)得公共設(shè)施設(shè)備的管理及維護,后勤人員應熟悉管理區(qū)域的水、電閥門,排污井、化糞池等位置,保障各個管道的暢通,對特殊區(qū)域進行定期檢查、疏通,消除安全隱患。七、矛盾的處理 后勤工作的好壞直接關(guān)系到職工的切身利益,容易產(chǎn)生矛盾和問題,后勤部門應認真收集職工合理化建議,及時向項目部反映,盡量協(xié)調(diào)好各類矛盾,溝通處理好各單位的關(guān)系,建議從以下幾方面進行協(xié)調(diào)處理各類矛盾。 (一)、經(jīng)常與分公司領(lǐng)導及職工進行溝通,了解現(xiàn)場職工的工作具體情況,便于后勤工作相應進行調(diào)整,滿足職工生活的要求。 (二)、與各分公司綜合員進行銜接,從基層了解職工的思想情況,對后勤工作的一些看法及建議,收集職工意見。 (三)、發(fā)現(xiàn)問題后及時進行修正,產(chǎn)生矛盾要主動與分公司相關(guān)領(lǐng)
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