2022年啤酒廠化驗(yàn)室實(shí)習(xí)總結(jié).doc

1、2022年啤酒廠化驗(yàn)室實(shí)習(xí)總結(jié)不知不覺，已經(jīng)在_啤酒有限公司工作個月了。雖然很懷念在學(xué)校捧著書本的學(xué)生時光，但是來到了工作崗位，我翻開了另一本書，開始了新的學(xué)習(xí)。從當(dāng)初的學(xué)生到一家企業(yè)的員工，從當(dāng)初的學(xué)徒到現(xiàn)在的獨(dú)立頂崗，從當(dāng)初父母眼中嬌慣的孩子到現(xiàn)在的自立的大人，我進(jìn)入了社會，進(jìn)入了自己人生一個轉(zhuǎn)折，開始了自己人生的新一段旅程。在這個月的時間里，我努力的做好自己崗位的工作，努力學(xué)習(xí)新的東西，與同事和睦的相處，雖然自我感覺還有很多不足，但是我感覺自己正在慢慢的進(jìn)步著。在這個月的時間里，讓我真正了解了一個擁有百年歷史的品牌_啤酒，也深深的受到了這家百年的啤酒制造公司醇厚文化的熏陶。_啤酒的愿景是

2、成為擁有全球影響力品牌的國際化大公司，青啤人在這個大的愿景下，本著誠信和諧開放創(chuàng)新的精神在合適的崗位上做合適的事，釀造消費(fèi)者喜好的啤酒，為生活創(chuàng)造快樂。能夠在這樣的一家大的企業(yè)公司工作，接受這樣的文化熏陶，我覺得我是幸運(yùn)的。_年，英德商人在_創(chuàng)辦了“日爾曼啤酒股份公司”_啤酒的前生。隨后，_啤酒經(jīng)歷了第一，第二次世界大戰(zhàn)，年抗日戰(zhàn)爭勝利后，由_市政府當(dāng)局派員接管，工廠更名為“_啤酒公司”。年開始，_啤酒開始大肆的收購一些小的啤酒廠，慢慢發(fā)展壯大。現(xiàn)在_啤酒公司在國內(nèi)個省市自治區(qū)擁有家啤酒生產(chǎn)廠和麥芽生產(chǎn)廠，產(chǎn)量突破了萬千升，成為中國啤酒行業(yè)的龍頭。我工作的地方_啤酒（_）有限公司，它是_啤酒的

3、一家子公司。_啤酒（_）有限公司的前身是本地人都熟知的銀城啤酒，它是在_年收購了銀城啤酒后，正式成立的。青啤_公司一共有個員工，有綜合人力資源生產(chǎn)工程包裝釀造財(cái)務(wù)品管八個部門。我工作的科室是品管部隸屬的化驗(yàn)室。_公司是一家很注重文化認(rèn)同和安全生產(chǎn)的公司，在我剛進(jìn)入公司的第一天就接受了企業(yè)文化的宣傳培訓(xùn)和安全的培訓(xùn)。在工作期間，公司時常舉辦一些活動，我也積極參加。在去年的趣味運(yùn)動會中我和同事陳憶一起搭檔作為部門的代表參加了兩人三腳里魚躍龍門的項(xiàng)目，取得了不錯的成績。在去年年底，公司進(jìn)行表彰大會文娛表演中，我和部門的兩個人一起表演了舞蹈那個美麗的地方在參評的個節(jié)目中獲得了二等獎。參加這些活動，不僅

4、在每天的工作之余，豐富了自己的生活，也在項(xiàng)目鍛煉和節(jié)目排練的過程中學(xué)會了堅(jiān)持和團(tuán)隊(duì)協(xié)作，學(xué)會了勇敢的表現(xiàn)自己。品管部化驗(yàn)室的崗位一共分三個部分，原料和半成品檢驗(yàn)，微生物檢驗(yàn)，清酒和成品酒檢驗(yàn)。我現(xiàn)在的崗位是清酒和成品酒檢驗(yàn)。我從去年_月開始跟著師傅學(xué)了一個月的時間之后，便開始獨(dú)立的頂崗了。經(jīng)過三個月的試用期之后，去年月我成了這家公司的正式員工。我們的每個檢測過程和方法都有一個標(biāo)準(zhǔn)操作書sop。所有的操作都必須按照sop的要求進(jìn)行操作，而且sop中對操作步驟的要求是相當(dāng)?shù)募?xì)致和嚴(yán)格的。在去年的月，我經(jīng)歷了化驗(yàn)室一個大事件qa審計(jì)。據(jù)老同事們說，qa審計(jì)是_啤酒集團(tuán)公司從_年開始推行的，_公司去年

5、是第二次接受審計(jì)。qa審計(jì)是集團(tuán)科技技術(shù)總部每年一次對所有分公司化驗(yàn)室人員的操作水平和化驗(yàn)室管理的一次驗(yàn)證和_，因?yàn)閝a審計(jì)和每一年每一家分公司的質(zhì)量優(yōu)勝杯的評比密切相關(guān)，所以很受重視。所以在審計(jì)之前，我們就開始了排查化驗(yàn)室工作上的缺漏和不足，并盡早的補(bǔ)上。我被安排了一個操作的審計(jì)，但是由于上班時間和審計(jì)日程安排沖突的原因，那個項(xiàng)目的操作審計(jì)由別人完成了。雖然我沒有被審計(jì)，但是審計(jì)的過程中我有在場。我能明顯的感覺到同事們的緊張，一片的沉寂，生怕做錯?？偛康娜藢徲?jì)是相當(dāng)嚴(yán)格的，對于衛(wèi)生，他們_到了每一個角落，而且還會不時的用手去摸；對于操作，要是有一步?jīng)]有按照sop進(jìn)行操作，整個操作的分?jǐn)?shù)就得不

6、到了；對于管理上要是有一點(diǎn)的不足，就要被扣分。經(jīng)過了緊張的三天審計(jì)，同事們終于松了口氣。_公司在去年的審計(jì)中拿了集團(tuán)五十多家公司中的第六名。我想正是出于對啤酒質(zhì)量的嚴(yán)格把關(guān)，所以集團(tuán)才每年一度的各個分公司的化驗(yàn)人員進(jìn)行審計(jì)。經(jīng)過那次審計(jì)，我對自己的崗位也有了新的認(rèn)識：雖然自己崗位做的事情比較簡單和枯燥，但是對于控制啤酒質(zhì)量來是相當(dāng)重要，甚至是必不可少的。在化驗(yàn)室期間，無論是在工作上還是在生活上，我都得到了同事們熱心的關(guān)心和幫助，令我很是感動。我是化驗(yàn)室年齡最小的，有很多不懂得問題，大家都會積極的幫助我。我們是四個班次，每個班三個人進(jìn)行倒班。我所在的班組大家很團(tuán)結(jié)，都互相幫助，讓我感覺自己處在一個溫暖的團(tuán)隊(duì)之中。雖然已經(jīng)進(jìn)入社會，參加工作，但是要適應(yīng)社會，我還欠缺很多東西。因此，我還需要繼續(xù)的學(xué)