2022年啤酒廠化驗室實習總結.doc

1、2022年啤酒廠化驗室實習總結不知不覺，已經在_啤酒有限公司工作個月了。雖然很懷念在學校捧著書本的學生時光，但是來到了工作崗位，我翻開了另一本書，開始了新的學習。從當初的學生到一家企業(yè)的員工，從當初的學徒到現(xiàn)在的獨立頂崗，從當初父母眼中嬌慣的孩子到現(xiàn)在的自立的大人，我進入了社會，進入了自己人生一個轉折，開始了自己人生的新一段旅程。在這個月的時間里，我努力的做好自己崗位的工作，努力學習新的東西，與同事和睦的相處，雖然自我感覺還有很多不足，但是我感覺自己正在慢慢的進步著。在這個月的時間里，讓我真正了解了一個擁有百年歷史的品牌_啤酒，也深深的受到了這家百年的啤酒制造公司醇厚文化的熏陶。_啤酒的愿景是

2、成為擁有全球影響力品牌的國際化大公司，青啤人在這個大的愿景下，本著誠信和諧開放創(chuàng)新的精神在合適的崗位上做合適的事，釀造消費者喜好的啤酒，為生活創(chuàng)造快樂。能夠在這樣的一家大的企業(yè)公司工作，接受這樣的文化熏陶，我覺得我是幸運的。_年，英德商人在_創(chuàng)辦了“日爾曼啤酒股份公司”_啤酒的前生。隨后，_啤酒經歷了第一，第二次世界大戰(zhàn)，年抗日戰(zhàn)爭勝利后，由_市政府當局派員接管，工廠更名為“_啤酒公司”。年開始，_啤酒開始大肆的收購一些小的啤酒廠，慢慢發(fā)展壯大?，F(xiàn)在_啤酒公司在國內個省市自治區(qū)擁有家啤酒生產廠和麥芽生產廠，產量突破了萬千升，成為中國啤酒行業(yè)的龍頭。我工作的地方_啤酒（_）有限公司，它是_啤酒的

3、一家子公司。_啤酒（_）有限公司的前身是本地人都熟知的銀城啤酒，它是在_年收購了銀城啤酒后，正式成立的。青啤_公司一共有個員工，有綜合人力資源生產工程包裝釀造財務品管八個部門。我工作的科室是品管部隸屬的化驗室。_公司是一家很注重文化認同和安全生產的公司，在我剛進入公司的第一天就接受了企業(yè)文化的宣傳培訓和安全的培訓。在工作期間，公司時常舉辦一些活動，我也積極參加。在去年的趣味運動會中我和同事陳憶一起搭檔作為部門的代表參加了兩人三腳里魚躍龍門的項目，取得了不錯的成績。在去年年底，公司進行表彰大會文娛表演中，我和部門的兩個人一起表演了舞蹈那個美麗的地方在參評的個節(jié)目中獲得了二等獎。參加這些活動，不僅

4、在每天的工作之余，豐富了自己的生活，也在項目鍛煉和節(jié)目排練的過程中學會了堅持和團隊協(xié)作，學會了勇敢的表現(xiàn)自己。品管部化驗室的崗位一共分三個部分，原料和半成品檢驗，微生物檢驗，清酒和成品酒檢驗。我現(xiàn)在的崗位是清酒和成品酒檢驗。我從去年_月開始跟著師傅學了一個月的時間之后，便開始獨立的頂崗了。經過三個月的試用期之后，去年月我成了這家公司的正式員工。我們的每個檢測過程和方法都有一個標準操作書sop。所有的操作都必須按照sop的要求進行操作，而且sop中對操作步驟的要求是相當?shù)募氈潞蛧栏竦?。在去年的月，我經歷了化驗室一個大事件qa審計。據(jù)老同事們說，qa審計是_啤酒集團公司從_年開始推行的，_公司去年

5、是第二次接受審計。qa審計是集團科技技術總部每年一次對所有分公司化驗室人員的操作水平和化驗室管理的一次驗證和_，因為qa審計和每一年每一家分公司的質量優(yōu)勝杯的評比密切相關，所以很受重視。所以在審計之前，我們就開始了排查化驗室工作上的缺漏和不足，并盡早的補上。我被安排了一個操作的審計，但是由于上班時間和審計日程安排沖突的原因，那個項目的操作審計由別人完成了。雖然我沒有被審計，但是審計的過程中我有在場。我能明顯的感覺到同事們的緊張，一片的沉寂，生怕做錯?？偛康娜藢徲嬍窍喈攪栏竦?，對于衛(wèi)生，他們_到了每一個角落，而且還會不時的用手去摸；對于操作，要是有一步沒有按照sop進行操作，整個操作的分數(shù)就得不

6、到了；對于管理上要是有一點的不足，就要被扣分。經過了緊張的三天審計，同事們終于松了口氣。_公司在去年的審計中拿了集團五十多家公司中的第六名。我想正是出于對啤酒質量的嚴格把關，所以集團才每年一度的各個分公司的化驗人員進行審計。經過那次審計，我對自己的崗位也有了新的認識：雖然自己崗位做的事情比較簡單和枯燥，但是對于控制啤酒質量來是相當重要，甚至是必不可少的。在化驗室期間，無論是在工作上還是在生活上，我都得到了同事們熱心的關心和幫助，令我很是感動。我是化驗室年齡最小的，有很多不懂得問題，大家都會積極的幫助我。我們是四個班次，每個班三個人進行倒班。我所在的班組大家很團結，都互相幫助，讓我感覺自己處在一個溫暖的團隊之中。雖然已經進入社會，參加工作，但是要適應社會，我還欠缺很多東西。因此，我還需要繼續(xù)的學