工管1第一組.

1、食品安全 華南理工大學(xué)廣州15級(jí)工管小組成員及分工方詠賢：攝影陳江飛：找案例以及分析陳福理：?jiǎn)⑹?翁航星：?jiǎn)⑹究吹靡?jiàn)的行為是否是健康的道德看不見(jiàn)的行為不健康的道德目錄01學(xué)校附近商家食品安全與衛(wèi)生情況03好鄰居便利店案例分析零食之“王”辣條的制作過(guò)程0201學(xué)校附近商家食品安全與衛(wèi)生情況是不是覺(jué)得這些圖片似曾相識(shí)？圖一是校門口腸X屋的衛(wèi)生情況圖二是校門口煎餅XX的衛(wèi)生情況圖三是校門口擺攤賣雞X細(xì)節(jié)細(xì)節(jié)校門口X泰超市的酸奶已變質(zhì)還不下架圖片攝于圖片攝于2016.11.13對(duì)校門口餐飲該持有的態(tài)度1423看清楚日期我們買東西的時(shí)候一定要看清楚商品的生產(chǎn)日期，校門口的超市不是沃爾瑪。要去相對(duì)衛(wèi)生的門

2、店吃東西校門口有許多家門店，但是有店面就一定是衛(wèi)生的嗎？在學(xué)校點(diǎn)外賣較多是從樂(lè)同村那里送過(guò)來(lái)的，如果你去一趟外賣的制作點(diǎn)，你可能再也不想吃外賣了。推車不知道多久才洗一次，晚上會(huì)不會(huì)有老鼠爬過(guò)？早上隨便擦一下然后繼續(xù)做生意?？吹靡?jiàn)的行為是否是健康的道德12好鄰居便利店案例分析好鄰居便利店便當(dāng)過(guò)期三天仍出售2016.3.15前夕，京華時(shí)報(bào)記者以應(yīng)聘小時(shí)工為由，進(jìn)入好鄰居便利店（蘇州街工商店）暗訪。該店位于蘇州街49號(hào)一樓北側(cè)111號(hào)，雖然店鋪面積較小，但客流量較大。記者暗訪期間發(fā)現(xiàn)，該店存在便當(dāng)過(guò)期3天仍出售、頭天關(guān)東頭天關(guān)東煮次日繼續(xù)賣煮次日繼續(xù)賣、豆?jié){摻水豆?jié){摻水、料理食材未料理食材未按要求清

3、洗按要求清洗等情況。該店員工坦言，“賣什么自己就不吃什么，只要不被發(fā)賣什么自己就不吃什么，只要不被發(fā)現(xiàn)就行。現(xiàn)就行?！爆F(xiàn)象直接把咖喱醬包扔進(jìn)鍋里加熱。2月22日拍攝時(shí)，保質(zhì)期到2月19日的“番茄香腸菜花”已過(guò)期3天，其他菜品也已過(guò)期兩天。隔夜的關(guān)東煮被從鍋里撈出，等待次日售賣。存在的問(wèn)題當(dāng)晚賣不掉的，次日要先賣舊的，直到賣出去為止上班半年左右，晚上根本沒(méi)人突擊檢查店長(zhǎng)，是這個(gè)管轄片的區(qū)長(zhǎng)，上面檢查都會(huì)提前知道未佩戴一次性帽子、口罩和手套沒(méi)有對(duì)受訓(xùn)者單獨(dú)進(jìn)行考核好鄰居便利店存在的問(wèn)題廢棄貨品如果太多，需門店自己承擔(dān)，與員工的工資掛鉤。好鄰居便利店之是案例之一，現(xiàn)實(shí)生活中的黑店比我們想象得要多。那么為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的情況呢？企業(yè)只注重自身利益而忽略顧客的需求人們誠(chéng)信道德觀念淡薄原因法制不健全、執(zhí)法不嚴(yán)格怎么做？個(gè)人提高個(gè)人思想道德素質(zhì)和社會(huì)責(zé)任意識(shí)建立誠(chéng)信道德考評(píng)機(jī)制加強(qiáng)誠(chéng)信道德教育彼此同心協(xié)力，相互監(jiān)督完善法律法規(guī)、加大執(zhí)法力度企業(yè)政府如何維護(hù)自己的權(quán)益若購(gòu)買了的食品，可通過(guò)向相關(guān)部門，或與商家協(xié)商，或提起民事訴訟維護(hù)合法權(quán)益。根據(jù)及最高法院相關(guān)司法解釋的規(guī)定，購(gòu)買者除了能向作為經(jīng)營(yíng)者的便利店要求外，還可要求其支付10倍價(jià)款或損失三倍的賠償金。增加賠償?shù)慕痤~不足1000元的