C) General - End of Batch Cleaning

1、Copyright 1999 by PPT Ltd. All rights reservedPIG SKILLS MANUAL - Instructor guide Skill:PIC 教教師師備備注注設(shè)設(shè) 備備目目 的的理理 由由由于整個(gè)過程由許多步驟構(gòu)成，完成整個(gè)過程要花很長(zhǎng)的時(shí)間，所以整個(gè)過程可分為5個(gè)部分，而培訓(xùn)過程也應(yīng)分多個(gè)步驟。在演示完后，應(yīng)讓受訓(xùn)者花較多的時(shí)間去琢磨，以達(dá)到一定的技術(shù)水準(zhǔn)。一旦受訓(xùn)者完全掌握了5個(gè)部分，他們應(yīng)執(zhí)行整個(gè)過程來演示其達(dá)到3級(jí)技術(shù)水平空的、干的房屋高壓沖洗機(jī)清洗劑消毒劑工人防護(hù)設(shè)備，包括雨衣、護(hù)目鏡、面罩、手套刷子鏟子刮板帶柄刷子衣服塑料薄膜皮管水管修理

2、工具清理消毒房屋，以及內(nèi)部設(shè)備，給水系統(tǒng)，為下批豬作準(zhǔn)備給受訓(xùn)者的解釋：豬欄的連續(xù)使用，使病原體積累，到達(dá)一定水平可引起發(fā)病，另外，可把以前的疾病不斷下傳。疾病使配種房的某些豬配不上，增加產(chǎn)房中斷奶前死亡率，可影響其以后的生長(zhǎng)速度（ADG）和飼料報(bào)酬，保育舍、育肥室的死亡率。空空欄欄后后的的沖沖洗洗GEN 2-1Copyright 1999 by PPT Ltd. All rights reservedPIG SKILLS MANUAL - Instructor guide Skill:PIC 和受訓(xùn)者一起，一步步地瀏覽整個(gè)操作程序表鼓勵(lì)提問強(qiáng)調(diào)程序中的關(guān)鍵點(diǎn)并解釋提問受訓(xùn)者為何重要清除所有的

3、污染物 使用清潔劑和消毒劑前，清除所有的有機(jī)廢物，如糞便、廢飼料、灰塵，因?yàn)樗鼈兪侵饕奈廴驹?，可降低消毒劑的使用效果。保護(hù)電器設(shè)備 豬舍內(nèi)裝有許多電器設(shè)備和循環(huán)裝置，它們應(yīng)用防水布包裹或移到舍外，以防沖洗，所有防水插座和開關(guān)盒應(yīng)關(guān)嚴(yán)，不防水的電器設(shè)備，如，空調(diào)，應(yīng)用防水布包裹嚴(yán)密。浸泡 浸泡能使污染物松軟，豬舍應(yīng)用手提式花園噴淋器浸泡至少2小時(shí)，如果時(shí)間允許，可用噴霧系統(tǒng)浸泡一晚上。人身安全 高壓水槍應(yīng)調(diào)節(jié)在安全范圍內(nèi)，工人應(yīng)穿戴防護(hù)設(shè)備，該設(shè)備應(yīng)符合化學(xué)物品生產(chǎn)商的推薦要求和國(guó)家的健康與安全立法要求。用清潔劑、消毒劑沖洗 這樣能破壞病原體的保護(hù)膜，有利于以后的清洗，使在消毒前就達(dá)到低病原體

4、殘留狀態(tài)。沖洗 這需要一個(gè)很系統(tǒng)的方法，才能把豬舍徹底清洗干凈如果屋頂是“人”字形的，則應(yīng)先沖屋頂，沖到其屋檐，再?zèng)_其它部位，如果是平的屋頂，則不必講先后順序，沖洗豬舍的各個(gè)部位，沖洗時(shí)應(yīng)以房屋的最遠(yuǎn)端倒退著沖到門口。解解釋釋要要點(diǎn)點(diǎn)要要點(diǎn)點(diǎn)解解說說空空欄欄后后的的沖沖洗洗GEN 2-2Copyright 1999 by PPT Ltd. All rights reservedPIG SKILLS MANUAL - Instructor guide Skill:PIC 消毒 消毒的目的是使病原體的數(shù)量在治病量以下，這樣的效果只有在其它的步驟被正確執(zhí)行后才能達(dá)到，因?yàn)樗械南緞┲挥性跊]有有機(jī)物

5、存在時(shí)最有效。給水系統(tǒng)的消毒 細(xì)菌能在給水系統(tǒng)大量繁殖，尤其是那些有蓄水池的給水系統(tǒng)中。給水系統(tǒng)的消毒能殺滅細(xì)菌，因此能防止疾病的傳播。噴霧或空氣消毒 這主要用于那些可移動(dòng)設(shè)備或產(chǎn)床移入清潔區(qū)后的消毒，如用于那些人不能進(jìn)入的地方的消毒?？諜跁r(shí)間 長(zhǎng)的空欄時(shí)間有利于病原體的殺滅，48小時(shí)一般較理想，時(shí)間不是固定的，最根本的就是要在欄干后才能進(jìn)豬因?yàn)楦稍?，又能殺滅病原體。一步步演示給受訓(xùn)者看每一步的技術(shù)，解釋應(yīng)做哪些，如何正確執(zhí)行該程序，在講下一步時(shí)，前一步必須已經(jīng)完成，確保受訓(xùn)者觀察仔細(xì)，并充分理解所做的一切提與程序有關(guān)的問題讓受訓(xùn)者執(zhí)行該程序，根據(jù)技術(shù)水平給予幫助，并解釋所給的幫助。1. 整個(gè)

6、過程每一步給予詳細(xì)的指導(dǎo)2. 只在詢問或出現(xiàn)問題時(shí)或給予指導(dǎo)3. 不指導(dǎo)：讓受訓(xùn)者描述其操作讓他們自由地把程序進(jìn)行下去，但應(yīng)經(jīng)?；剡^來檢查其進(jìn)步情況要要點(diǎn)點(diǎn)解解說說（續(xù)續(xù)）示示 范范問問 題題受受訓(xùn)訓(xùn)者者執(zhí)執(zhí)行行指指導(dǎo)導(dǎo)程程度度空空欄欄后后的的沖沖洗洗GEN 2-3Copyright 1999 by PPT Ltd. All rights reservedPIG SKILLS MANUAL - Instructor guide Skill:PIC 一旦受訓(xùn)者完全掌握了該程序的五個(gè)方面，如果下一次有豬舍要沖洗，讓其操作一下，根據(jù)掌握情況給予幫助，解釋你所給的幫助。1. 整個(gè)過程一步步地給予詳細(xì)的

7、指導(dǎo)2. 只在詢問或出現(xiàn)問題時(shí)給予指導(dǎo)3. 不予指導(dǎo)：讓受訓(xùn)者描述全過程的操作在程序單上打勾，確定其掌握情況詢問受訓(xùn)者的感覺如何程序的哪一部分漏掉了或出了問題指出做錯(cuò)和沒有做的步驟如有必要，再示范一次如有必要，讓受訓(xùn)者重新操作強(qiáng)調(diào)該操作的重要性，使用正確的操作方法讓受訓(xùn)者參照培訓(xùn)手冊(cè)的相關(guān)部分感謝受訓(xùn)者付出的努力寫評(píng)語如合適，安排更高層次的培訓(xùn)，或理解性評(píng)估指指導(dǎo)導(dǎo)程程序序（續(xù)續(xù)）討討 論論解解決決問問題題結(jié)結(jié) 論論空空欄欄后后的的沖沖洗洗GEN 2-4PIG SKILLS MANUAL - Trainee handbook Copyright 1999 by PPT Ltd. All rig

8、hts reservedPIC 空空欄欄后后的的沖沖洗洗背背景景豬欄的連續(xù)使用可引起病原體的積累，并可達(dá)到治病的程度，以至使病隨豬一批批下傳。疾病可引起母豬不孕，提高斷奶前死亡率，并影響以后的生長(zhǎng)速度和飼料報(bào)酬，以及保育室的死亡率。藥物能控制疾病，但是當(dāng)微利時(shí)，藥品費(fèi)用就很難承受，另外消費(fèi)者要求安全食品，要求減少畜體抗生素的用量，這就強(qiáng)調(diào)了衛(wèi)生和管理的重要性，以此來破壞疾病循環(huán)。產(chǎn)房是養(yǎng)豬生產(chǎn)中從全進(jìn)全出中首先受益的部門，但這要求有很好的清洗程序作保證，疾病的復(fù)雜性使對(duì)各種豬都要求按此清洗程序去做。空欄后的清洗程序使用現(xiàn)代的清潔劑和消毒劑，消毒劑的使用能使病原體的數(shù)量減少到致病量以下。操操作作

9、程程序序這個(gè)程序要求有一個(gè)合適的轉(zhuǎn)豬計(jì)劃，這樣能有時(shí)間正確執(zhí)行該程序的各個(gè)步驟該程序的重要方面如下：清清除除所所有有污污染染源源： 所有有機(jī)物，如糞、廢飼料和灰塵是主要的污染源，并且它們降低清潔劑和消毒劑的使用效果，在使用清潔劑和消毒劑前，所有有機(jī)物包括：蜘蛛網(wǎng)，繩子，一切廢物都應(yīng)被清除。不防水的電風(fēng)扇、加熱器和空調(diào)，這時(shí)應(yīng)擦干凈。GEN 2-1PIG SKILLS MANUAL - Trainee handbook Copyright 1999 by PPT Ltd. All rights reservedPIC 空空欄欄后后的的沖沖洗洗操操作作程程序序（續(xù)續(xù)）電電器器設(shè)設(shè)備備的的保保護(hù)護(hù)：

10、 豬舍，尤其是產(chǎn)房和保育室，有許多電器設(shè)備和電線，在沖洗前必須確保它們的安全。加熱電器和可提的設(shè)備應(yīng)拿到屋外，所有的防水插座和電源控制箱應(yīng)關(guān)嚴(yán)，不防水的設(shè)備，如空調(diào)應(yīng)用防水布包裹好。沖沖洗洗前前浸浸泡泡： 浸泡能使糞、飼料和其它物質(zhì)變軟，加快嚴(yán)重污染區(qū)的沖洗速度，房屋應(yīng)用可提式花園噴淋器浸泡至少2小時(shí)，如時(shí)間允許，可用噴霧系統(tǒng)浸泡一晚上。人人身身安安全全： 水和電碰到一起很危險(xiǎn)，水壓應(yīng)調(diào)節(jié)在安全工作范圍內(nèi)，所有電器設(shè)備的防護(hù)（如上所述）能減少操作者的危險(xiǎn)性。高壓沖洗使環(huán)境又臟又濕，因此必須穿雨衣，噴射出的水能使灰塵以很快的速度進(jìn)入眼睛中，因此戴防目鏡很必要。消消毒毒劑劑有有很很強(qiáng)強(qiáng)的的腐腐蝕蝕

11、性性，手手套套和和面面罩罩任任何何時(shí)時(shí)間間都都不不能能脫脫。特特殊殊的的防防護(hù)護(hù)設(shè)設(shè)備備要要求求符符合合化化學(xué)學(xué)生生產(chǎn)產(chǎn)商商的的推推薦薦和和國(guó)國(guó)家家健健康康安安全全要要求求。清清潔潔劑劑、消消毒毒劑劑的的預(yù)預(yù)沖沖洗洗： 糞， 飼料和其它污染物有油性，很容易粘在欄上或其它設(shè)備上，為了達(dá)到好的消毒效果，有必要先破壞這些油脂膜，現(xiàn)在的消毒劑含有QAC，它能破壞油脂膜，殺滅病原體。這些清洗消毒劑能 大大節(jié)省沖洗時(shí)間，但關(guān)鍵的是正確使用。GEN 2-2PIG SKILLS MANUAL - Trainee handbook Copyright 1999 by PPT Ltd. All rights re

12、servedPIC 空空欄欄后后的的沖沖洗洗操操作作程程序序（續(xù)續(xù)）高高壓壓沖沖洗洗： 為便于沖洗，預(yù)沖后的被沖物表面不應(yīng)干燥。有效的方法是清除其表面的有機(jī)物，對(duì)“人”字型屋頂?shù)呢i舍，應(yīng)先沖洗屋頂，直到屋檐，然后再?zèng)_其它的部分，對(duì)于平頂豬舍，就無所謂誰先誰后，沖洗時(shí)應(yīng)倒退著從豬舍的最遠(yuǎn)部位沖到入口處，墻、地板、欄桿、料槽，給料給水管、飲水器、加熱器的外部，通道都應(yīng)沖洗，應(yīng)仔細(xì)沖掉存在各種縫隙中的有機(jī)物質(zhì)，例如，夾子、鉸鏈、料槽的角落等。蓄水池（如有的話）應(yīng)和排風(fēng)扇，空氣交換口一起沖洗。最后，所有的工具，如鏟子、刷子、地板、手推車等為沖洗作準(zhǔn)備所使用過的工具應(yīng)該被沖洗干凈。沖沖下下的的泥泥要要沖

13、沖到到糞糞溝溝或或沖沖到到屋屋子子外外面面，這這樣樣才才算算沖沖完完。沖沖完完的的房房間間要要有有主主管管檢檢查查干干凈凈后后才才能能進(jìn)進(jìn)行行消消毒毒。消消毒毒：消毒劑能使病原體數(shù)量減少到它原來的0.001%，所有消毒劑在沒有有機(jī)物時(shí)效果最佳，因此，消毒前的沖洗是為達(dá)到滿意的消毒效果作準(zhǔn)備的。消毒劑應(yīng)按生產(chǎn)商推薦的稀釋比例使用，噴灑時(shí)的水柱應(yīng)呈45度，使消毒劑噴到房屋的每個(gè)角落。給給水水系系統(tǒng)統(tǒng)的的消消毒毒： 所有的給水系統(tǒng)都受到細(xì)菌不同程度的污染。有蓄水池的給水系統(tǒng)更易造成來自灰塵的細(xì)菌污染，常規(guī)的清洗消毒方法能殺滅細(xì)菌，因此能阻止疾病的傳播，該消毒方法是在給水系統(tǒng)中加入消毒劑，浸潤(rùn)一段時(shí)間

14、，然后再排掉，以后便可再裝干凈的水。GEN 2-3PIG SKILLS MANUAL - Trainee handbook Copyright 1999 by PPT Ltd. All rights reservedPIC 空空欄欄后后的的沖沖洗洗操操作作程程序序（續(xù)續(xù)）噴噴霧霧或或空空氣氣消消毒毒： 這主要用于那些被轉(zhuǎn)入清潔房間的設(shè)備和產(chǎn)床的消毒，也可用于那些不易接觸到的東西的消毒，或豬舍進(jìn)豬后的消毒。它利用一種機(jī)械的噴霧裝置，把消毒液噴灑在房屋和設(shè)備的表面?？湛諜跈跁r(shí)時(shí)間間： 48小時(shí)的空欄時(shí)間能有效殺滅病原體，然而，時(shí)間不是根本的，根本的是要等豬舍完全干后才能進(jìn)豬，因?yàn)楦稍镉欣跉⑺啦≡?/p>

15、體。為了加快干燥，風(fēng)扇、加熱器，應(yīng)在消毒后打開工作。GEN 2-4PIG SKILLS MANUAL - Procedures Copyright 1999 by PPT Ltd. All rights reservedInstructor check when completedPIC 該程序在空欄后執(zhí)行 1清除所有剩下的記錄紙，設(shè)備和一些沖洗時(shí)用不著的工具 2把加熱燈和其它可搬動(dòng)的電器設(shè)備拿到屋外 3 掏出剩在料槽中的料，不能再利用，移開料槽，置于欄中 4 如果有補(bǔ)飼料槽 把它們從產(chǎn)床中取出 倒空其中的飼料 5 用鏟子鏟起糞便，把它們鏟入漏糞地板下或鏟到屋外 1收齊下列設(shè)備： 高壓水槍 清

16、潔劑 消毒劑-1 消毒劑-2 個(gè)人防護(hù)設(shè)備，包括雨衣、防目鏡、面具、手套 掃帚 鏟子 括板 帶柄刷子 工作服 塑料薄膜 水管 水管修理工具 空欄后的沖洗空欄后的沖洗 沖前準(zhǔn)備沖前準(zhǔn)備準(zhǔn)準(zhǔn) 備備程程 序序 GEN 2-1PIG SKILLS MANUAL - ProceduresCopyright 1999 by PPT Ltd. All rights reservedInstructor check when completedPIC 6鏟除過道中的糞和廢棄的飼料7掃除其它的垃圾8檢查房屋是否受損，若需要，應(yīng)進(jìn)行維修，如壞的墻板，屋頂?shù)慕^熱材料等9如果風(fēng)扇是不防水的：切斷風(fēng)源用刷子刷干凈風(fēng)扇的

17、罩子、風(fēng)葉、防護(hù)罩10如有氣體加熱器：切斷電和氣源用刷子把它們刷干凈11用軟刷子刷干凈溫度計(jì)，電源控制柜，溫度感應(yīng)器（不用水）用蘸有溫水和按生產(chǎn)商推薦濃度而配制的消毒液把它們擦一遍12確保所有的防水插座和電源控制柜的門已關(guān)嚴(yán)13用防水布或塑料紙把環(huán)境調(diào)控設(shè)備蓋嚴(yán)，包實(shí)，防止被沖濕14如果房間里有蓄水池關(guān)掉進(jìn)水管拿掉最后的乳頭飲水器，打開碗式飲水器，把水放干把蓄水池的出水口端的管子斷開空空欄欄后后的的沖沖洗洗程程序序（續(xù)續(xù)）GEN 2-2PIG SKILLS MANUAL - ProceduresCopyright 1999 by PPT Ltd. All rights reservedInst

18、ructor check when completedPIC 1在沖洗機(jī)上面的化學(xué)容器中，按生產(chǎn)商的推薦稀釋比例裝入清潔劑2把壓力調(diào)至300psi 3 把栓頭調(diào)至成大角度噴霧狀態(tài)4打開裝清潔劑的容器的出水口，用冷水，從房間的最遠(yuǎn)端開始，噴灑清潔劑，所有設(shè)備均應(yīng)噴到5讓房間浸泡20分鐘應(yīng)應(yīng)保保證證設(shè)設(shè)備備的的表表面面在在20分分鐘鐘內(nèi)內(nèi)不不會(huì)會(huì)干干6浸泡完畢，把裝清潔劑的容器和導(dǎo)管用清水清洗1打開管式，可提式花園或噴霧式噴淋器2浸泡至少2小時(shí)或用噴霧式浸泡一夜3浸泡完以后，拿走噴淋或噴霧器4如果有糞水坑，放掉糞水，并且讓其一直開放著，直到?jīng)_洗結(jié)束1穿上雨衣，使用一些國(guó)家法律所要求的防護(hù)設(shè)備，如護(hù)

19、目鏡2如果沖洗機(jī)的壓力不合適，根據(jù)安全工作的壓力范圍，重新設(shè)定3把風(fēng)扇調(diào)至最大功率空空欄欄后后的的沖沖洗洗 浸浸泡泡和和沖沖洗洗浸浸泡泡程程序序沖沖洗洗前前的的準(zhǔn)準(zhǔn)備備沖沖洗洗程程序序GEN 2-3PIG SKILLS MANUAL - ProceduresCopyright 1999 by PPT Ltd. All rights reservedInstructor check when completedPIC 7把水壓調(diào)至500psi 或調(diào)到平常的沖洗水壓，如該機(jī)器有加熱裝置，則調(diào)到加熱狀態(tài)8沖洗時(shí)，檢查栓頭上是否裝有一個(gè)使噴出的水柱呈45度角的噴嘴，如果沒有，裝一個(gè)9 對(duì)于“人”字形屋

20、頂?shù)臎_洗：以屋脊開始向下沖到與屋檐齊從房間的最遠(yuǎn)端倒退著沖洗到入口處，沖洗所有的墻、地板、欄桿、門、料槽、飼料和飲水管道把蓄水池的里面沖一遍房間沖完后，調(diào)至適當(dāng)?shù)膲毫Γ瑳_洗防水風(fēng)扇，空氣進(jìn)出口通道10如果是平頂：就按上面的程序，天花板和其它部分可一起沖，不分先后11沖洗、為沖洗作準(zhǔn)備過程中用到的所有工具，如鏟子、刷子、括板和手推車12確保所有的有機(jī)物都被沖掉了13顛倒料槽，使其涼干14拆掉碗式飲水器15叫主管或部門經(jīng)理檢查，如不滿意，應(yīng)重沖16把開加熱裝置（如有的話）17打開風(fēng)扇至最大功率，讓房間干一夜18按照安全有效的要求，收好沖洗機(jī)和其它的設(shè)備，除非當(dāng)天還要消毒空空欄欄后后的的沖沖洗洗沖沖

21、洗洗程程序序GEN 2-4PIG SKILLS MANUAL - ProceduresCopyright 1999 by PPT Ltd. All rights reservedInstructor check when completedPIC 1按生產(chǎn)商推薦的稀釋濃度在沖洗機(jī)上的化學(xué)容器中，裝入清潔劑操操作作時(shí)時(shí)要要戴戴手手套套2使用消毒劑時(shí)的水壓應(yīng)調(diào)至300psi3 檢查使噴射的水柱呈45度角的噴嘴是否裝在槍頭上，如果沒有裝一個(gè)4打開消毒劑的流出管，用冷水從房屋的最遠(yuǎn)處開始，所有設(shè)備都應(yīng)沖到5消毒完畢，用清水沖洗裝消毒劑的容器和其它管子6打開加熱器（如有的話）7把風(fēng)扇打至最大功率，讓房間

22、干一晚上8按照安全保存的要求，收好沖洗機(jī)和其它設(shè)備9用清水沖洗雨衣，護(hù)目鏡和雨具1穿上雨衣，要按國(guó)家法律要求使用防護(hù)設(shè)備，如手套、雨具、護(hù)目鏡2如高壓沖洗機(jī)的位置不合適，根據(jù)安全操作要求，重新安裝3讓風(fēng)扇處于最大功率的工作狀態(tài)空空欄欄后后的的沖沖洗洗 消消毒毒準(zhǔn)準(zhǔn) 備備程程 序序GEN 2-5PIG SKILLS MANUAL - ProceduresCopyright 1999 by PPT Ltd. All rights reservedInstructor check when completedPIC 蓄水池的里外在沖洗時(shí)都要沖，水管里面也要沖1關(guān)掉每根水管的最后一個(gè)碗式飲水器或重新裝

23、上最后的乳頭式飲水器2把蓄水池的流出管接上3打開主要進(jìn)水管，把蓄水池裝滿4按生產(chǎn)商的推薦的稀釋濃度放入消毒劑5裝滿水后，關(guān)掉進(jìn)水管6停放10分鐘7暫時(shí)取掉每根水管的最后一個(gè)乳頭式飲水器或關(guān)掉碗式飲水器，直到水管中全部充滿消毒劑再裝上8使其它裝飲水器的水管中也裝入消毒劑9停放30分鐘10取掉最后的飲水器，放掉消毒液11更換最后一個(gè)乳頭式飲水器，或關(guān)掉最后一個(gè)碗式飲水器1準(zhǔn)備下列設(shè)備：消毒劑探底工具備用飲水器按按國(guó)國(guó)家家法法律律要要求求，配配載載個(gè)個(gè)人人防防護(hù)護(hù)設(shè)設(shè)備備空空欄欄后后的的沖沖洗洗 給給水水系系統(tǒng)統(tǒng)的的消消毒毒準(zhǔn)準(zhǔn) 備備程程 序序GEN 2-6PIG SKILLS MANUAL - P

24、rocedures Copyright 1999 by PPT Ltd. All rights reservedInstructor check when completedPIC 12打開進(jìn)水管，使水管裝滿清水13使清水流經(jīng)所有的飲水器14清洗或更換其它的壞的飲水器 空欄后的沖洗空欄后的沖洗PROCEDURE (contd) GEN 2-7PIG SKILLS MANUAL - Procedures Copyright 1999 by PPT Ltd. All rights reservedInstructor check when completedPIC 1準(zhǔn)備下列設(shè)備：消毒劑機(jī)械噴霧器 操作時(shí)，按國(guó)家法律要求佩帶個(gè)人防護(hù)設(shè)備操作時(shí)，按國(guó)家法律要求佩帶個(gè)人防護(hù)設(shè)備 1按國(guó)家法律要求，穿雨衣，使用個(gè)人防護(hù)設(shè)備，如護(hù)目鏡 2按生產(chǎn)商推薦的稀釋濃度配好消毒劑，裝入化學(xué)容器中 3開始噴霧