轉(zhuǎn)基因動植物

1、轉(zhuǎn)基因動植物的安全問題轉(zhuǎn)基因動植物的安全問題 轉(zhuǎn)基因作物的概況轉(zhuǎn)基因作物的概況 轉(zhuǎn)基因食品的安全性及營養(yǎng)問題轉(zhuǎn)基因食品的安全性及營養(yǎng)問題 對轉(zhuǎn)基因食品管理的現(xiàn)狀對轉(zhuǎn)基因食品管理的現(xiàn)狀 a、轉(zhuǎn)基因作物的概況、轉(zhuǎn)基因作物的概況 轉(zhuǎn)基因作物是指科學(xué)家在實驗中，把作物的基因加以改變，再制造出具備新特征的作物。轉(zhuǎn)基因和雜交是完全不同的概念。雜交只能在同類之間發(fā)生，如圓皮豌豆和皺皮豌豆的雜交。而轉(zhuǎn)基因則可以提取不同種類植物甚至動物的基因，將其移植到植物上。 孟德爾的豌豆雜交試驗1）分離定律（Law of Segregation）：形成殖細胞時，決定任何性狀的兩個基因總是彼此分離進到不同的卵或精子中。 2）

2、獨立分配定律(Law of Independent Assortment) （或稱自由組合定律）：體細胞形成生殖細胞時，不同對的遺傳因子可以自由組合 轉(zhuǎn)基因作物種植地區(qū)：2000年有13個國家種植，主要集中在北美、南美和澳洲。 種植面積：全球轉(zhuǎn)基因作物的種植總面積為4420萬公頃、種植大國美國、阿根廷、加拿大、澳大利亞的種植面積占全球總面積的99，其中美國68、阿根廷23、加拿大7、澳大利亞1，余下的1為墨西哥、西班牙、法國和南非等國家 品種分布：大豆約占58，玉米約占23，棉花約占12，油菜籽約占6，其它為1市場銷售額：1995年 7500萬美元1996年 2.35億美元1997年 6.70

3、億美元2000年 30億美元2010年 可望增至200億美元 我國轉(zhuǎn)基因作物的概況： 我國是最早開展轉(zhuǎn)基因作物研究的國家之一。 正在進行中間實驗的轉(zhuǎn)基因作物48種，涉及作 物11種，其中水稻、小麥、玉米、西紅柿、白 菜、甜瓜、香木瓜、花生和廣藿香等為轉(zhuǎn)基因 食品植物 正在進行環(huán)境釋放試驗的轉(zhuǎn)基因作物49種，其 中水稻、玉米、大豆、馬鈴薯、西紅柿、甜椒 和線辣椒為轉(zhuǎn)基因食品植物 b、轉(zhuǎn)基因動植物的安全性及營養(yǎng)問題、轉(zhuǎn)基因動植物的安全性及營養(yǎng)問題 轉(zhuǎn)基因食品（GM食品）分類：GM植物、動物和微生物食品三類 轉(zhuǎn)基因意圖分類農(nóng)業(yè)基因工程：強調(diào)提高農(nóng)作物產(chǎn)量和改善農(nóng)作物的抗蟲性、抗病性、抗除草劑和抗旱能

4、力食品基因工程：強調(diào)改善食品的營養(yǎng)價值和食用風(fēng)味，如營養(yǎng)素含量、風(fēng)味品質(zhì)、延長食品儲藏和保存時間，以及用食品工程菌生產(chǎn)食品添加劑和功能因子等環(huán)境基因工程 吸收分解重金屬植物，吸收NOX、SOX植物安全性 環(huán)境安全 如插入基因的漂移、抗蟲性、 抗除草性 食用安全 如插入基因后的終產(chǎn)物的致癌性 致病性、過敏性、毒性轉(zhuǎn)基因食品的營養(yǎng)問題n 轉(zhuǎn)基因植物的發(fā)展第一代轉(zhuǎn)基因植物導(dǎo)入殺蟲性蛋白質(zhì)基因的抗蟲性植物不受除草劑影響的抗除草劑性植物具有抵抗細菌性植物病害的抗病性植第二代轉(zhuǎn)基因植物 改善食品的營養(yǎng)價值植物 改善食用風(fēng)味植物 延長食品儲藏和保存時間植物等新一代轉(zhuǎn)基因植物預(yù)防感染的經(jīng)口疫苗植物含大量 胡蘿

5、卜素植物具有環(huán)境恢復(fù)、凈化功能的植物將其他植物基因插入受體植物基因組的方式轉(zhuǎn)移基因片段位置以改變基因功能的方式將取自微生物的具有抗生素耐藥性基因?qū)胧荏w植物基因組的方式n 轉(zhuǎn)基因方式轉(zhuǎn)基因動物的一般制備過程。轉(zhuǎn)基因動物的一般制備過程（續(xù)）。帶有人生長激素基因的轉(zhuǎn)基因小鼠正常小鼠制備抗蟲轉(zhuǎn)基因植物。分離毒素蛋白基因?qū)⒍舅鼗虿迦氲絋i質(zhì)粒中制備抗蟲轉(zhuǎn)基因植物。（續(xù)）感染幼苗用昆蟲幼蟲處理植株帶有抗昆蟲毒素基因的轉(zhuǎn)基因西紅柿植株正常西紅柿植株帶有螢火蟲熒光素酶基因的煙草植株（經(jīng)過含有熒光素的水處理后，照片經(jīng)過24小時暴光?。?。夢幻轉(zhuǎn)基因 轉(zhuǎn)基因作物引起了激烈爭論n 轉(zhuǎn)基因食品的安全性轉(zhuǎn)基因食品的安

6、全性 環(huán)境安全 轉(zhuǎn)基因作物演變成農(nóng)田雜草的可能性 基因漂流到近緣野生種的可能性 對生物類群的影響 食用安全 對終產(chǎn)物（已知或未知的終產(chǎn)物）的影響 轉(zhuǎn)移的基因結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性 基因插入受體基因組的位置 載體的選擇以及使用具有抗生素耐藥性的 選擇性標識基因是否會對人產(chǎn)生影響 引起機體過敏等（大豆蛋白） 基因診斷（包括產(chǎn)前診斷）基因診斷（包括產(chǎn)前診斷） 某個基因出現(xiàn)突變與某種疾病的出現(xiàn)之間的關(guān)系在絕大部分情況下都不是特別的清楚（已經(jīng)鑒定的遺傳病有5000多種，已經(jīng)鑒定出的突變基因才300個左右）還需要通過大量的富于挑戰(zhàn)性的基礎(chǔ)研究才可能揭示）；人體的基因/蛋白組成是很復(fù)雜的，而且存在很大的個體差異性（“

7、基因多態(tài)性”：某種突變在一種遺傳背景下可能致病，而在另一種遺傳背景或環(huán)境下就可能就不致??； 基因治療和基因改造 c、轉(zhuǎn)基因食品管理的現(xiàn)狀、轉(zhuǎn)基因食品管理的現(xiàn)狀 國際組織 OECD、WHO、FAO/WHO食品規(guī)格委員會、生物多樣性條約締約國會議實質(zhì)等同原則 表型性狀的等同、成分等同追蹤可能原則 2000年卡塔赫納生物安全協(xié)定書62個國家簽署 2001年生物安全議定書 130多個國家簽署 2003年生物技術(shù)食品的風(fēng)險評估草案 226個國家表示 歡迎 n 美國 1992年美國FDA公布了轉(zhuǎn)基因作物不需由FDA作市場前評價，除非它引起新的安全性問題。2000 年4月，在國會科學(xué)委員會下屬的基礎(chǔ)研究委員

8、會的調(diào)查報告中，堅持認為沒有科學(xué)的證據(jù)之前不能將GMF作為一個新的食品級別 2000年1月美國政府對轉(zhuǎn)基因玉米的種植頒布了限令，以防止害蟲對轉(zhuǎn)基因玉米中毒素形成抗藥性。美國環(huán)境保護局限令美國大部分玉米產(chǎn)區(qū)的農(nóng)場主應(yīng)至少種植20的傳統(tǒng)玉米，在同時種植玉米和棉花的地區(qū)，傳統(tǒng)玉米要達到50 2001年7月出臺了轉(zhuǎn)基因食品管理草案規(guī)定，來源于植物且被用于人類或動物的GMF在進入市場之前至少120天，生物工程制造商必須向FDA提出申請，并提供此類食品的相關(guān)資料，以確認此類食品與相應(yīng)的傳統(tǒng)產(chǎn)品相比具有等同的安全性n 歐盟歐盟對GMF持反對態(tài)度，1998年提出轉(zhuǎn)基因技術(shù)安全性之后，其反對態(tài)度更加強硬。他們對

9、轉(zhuǎn)基因技術(shù)培育的農(nóng)作物、家畜以及再加工食品加以抵制，尤其對美國的轉(zhuǎn)基因玉米已終止了進口，然而對于西班牙和德國的轉(zhuǎn)基因玉米卻沒有采取措施 歐盟的法律由兩項：歐盟理事會90220令，于1990年4月頒布實施，該法令中規(guī)定了轉(zhuǎn)基因生物的批準程序；1997年5月新食品法規(guī)定對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品必須加貼標簽 n 其它海外國家日本、澳大利亞、俄羅斯、加拿大、韓國、泰國、 巴西的政策基本與國際組織的相同，但是巴西最 近宣布在未查清轉(zhuǎn)基因作物對環(huán)境的影響之前， 暫時停止種植轉(zhuǎn)基因大豆。發(fā)展中國家迫切需要解決糧食問題，對于高產(chǎn)的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品表示歡迎，這些國家技術(shù)落后，沒有相關(guān)的轉(zhuǎn)基因成分的檢測條件，對于標識問題也只能處于被動地位，基本是按國際組織的要求和生物安全議定