畜禽生態(tài)養(yǎng)殖與污染綜合防治方案

1、畜禽生態(tài)養(yǎng)殖與污染綜合防治方案畜禽養(yǎng)殖廢棄物污染成分復(fù)雜，包括氮、磷等水體富營 養(yǎng)化物質(zhì)；氨氣、硫化氫、甲烷、甲醇、甲胺、二甲基硫醚 等惡臭氣體；銅、砷、硒等重金屬；抗生素、抗氧化劑等獸 藥殘留物；大腸桿菌等傳染病病菌。因此，畜禽養(yǎng)殖廢棄物 的妥善處置和資源化利用工作顯得尤為重要。牲畜的排泄物是一種污染物，但同時(shí)也是一種重要的畜 牧業(yè)資源。務(wù)農(nóng)勞力的轉(zhuǎn)移和肥料施用逐步的由有機(jī)肥為主 轉(zhuǎn)變?yōu)榛收贾鲗?dǎo)地位，導(dǎo)致牲畜排泄物由寶變?yōu)閺U棄物和 垃圾，規(guī)模化養(yǎng)殖引起的環(huán)境問題日益顯著。傳統(tǒng)的工業(yè)污 水或生活污水的處理方法投資過大，養(yǎng)殖業(yè)無法承受，并且 一些措施并不能使污水中的氮、磷等物質(zhì)完全得到處理。目

2、 前規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)逐漸從靠近城市區(qū)域轉(zhuǎn)移至山區(qū)等地域，根 據(jù)畜牧業(yè)資源條件建立 養(yǎng)殖場(chǎng)-農(nóng)田作物”、養(yǎng)殖場(chǎng)-果業(yè) 和 養(yǎng)殖場(chǎng)-池塘”及 養(yǎng)殖場(chǎng)-農(nóng)田作物-池塘”生產(chǎn)復(fù)合系統(tǒng)， 使養(yǎng)殖場(chǎng)排泄物無害化和資源化，實(shí)現(xiàn)農(nóng)畜業(yè)兩大產(chǎn)業(yè)的共 同發(fā)展和生態(tài)經(jīng)濟(jì)的雙贏，是未來規(guī)?；B(yǎng)殖的發(fā)展方向， 也是未來畜牧業(yè)的發(fā)展方向。牲畜排泄物的科學(xué)處理只有實(shí) 現(xiàn)糞尿資源化利用，變廢為寶才能有效解決養(yǎng)殖造成的污染 問題，這既是現(xiàn)代發(fā)展的必由之路，也是當(dāng)代發(fā)展生態(tài)循環(huán) 畜牧業(yè)的需要。7.1畜禽養(yǎng)殖沼液還田途徑農(nóng)作物生長(zhǎng)需肥量分析臺(tái)山市的糧食作物有水稻、玉米、大豆、薯類，其它主 要農(nóng)作物也包含甘蔗、香蕉等，以下對(duì)主要糧食作物

3、生長(zhǎng)的 需肥量予以分析。（1）水稻生長(zhǎng)需肥量分析水稻不同生育期對(duì)氮、磷、鉀的吸收規(guī)律表現(xiàn)為：分蘗 期由于苗小，稻株同化面積小，干物質(zhì)積累較少，因而吸收 養(yǎng)分?jǐn)?shù)量也較少。這一時(shí)期，氮的吸收率約占全生育期吸氮 量的30%左右，磷的吸收率為16%18%鉀的吸，收率為20% 左右。早稻的吸收率要比晚稻高，所以在早稻生產(chǎn)上強(qiáng)調(diào)重 施基肥，早施分葉肥，這是符合早稻吸肥規(guī)律的。水稻幼穗 分化至抽穗期，葉面積逐漸增大，干物質(zhì)積累相應(yīng)增多，是 水稻一生中吸收養(yǎng)分?jǐn)?shù)量最多和強(qiáng)度最大時(shí)期。此期吸收 氮、磷、鉀養(yǎng)分的百分率幾乎占水稻全生育期養(yǎng)分吸收總量 的一半左右。水稻抽穗以后直至成熟，由于根系吸收能力減 弱，吸收養(yǎng)

4、分的數(shù)量顯著減少，N的吸收率為16%19% ,P2O5的吸收率為24%36% , K2O的吸收率為16%27%。 一般晚稻在后期養(yǎng)分吸收率高于早稻，生產(chǎn)上常常采取合理 施用穗肥和酌情施用粒肥，滿足晚稻后期對(duì)養(yǎng)分的需要，這 是符合晚稻需肥規(guī)律的，就水稻品種而言，晚稻由于其生育期短，對(duì)氮磷鉀三元素的吸收量在移栽后23周形成一個(gè)高峰。而單季稻由于生育期較長(zhǎng)，對(duì)氮磷鉀三元素的吸收量 一般分別在分蘗盛期和幼穗分化后期形成兩個(gè)吸收高峰。水稻生長(zhǎng)發(fā)育所需的各類營養(yǎng)元素，主要依賴其根系從土壤中吸收。一般來說，每生產(chǎn)100kg稻谷，需從土壤中吸收氮（N）1.9 2.5kg、磷（卩2。5）0.61.3kg、鉀（心

5、0）1.43.8kg, 氮、磷、鉀的比例為1: 0.5: 1.3。但由于栽培地區(qū)、品種類 型、土壤肥力、施肥和產(chǎn)量水平等不同，水稻對(duì)氮、磷、鉀 的吸收量會(huì)發(fā)生一些變化。（2）玉米生長(zhǎng)需肥量分析玉米不同生育階段，對(duì)養(yǎng)分的吸收數(shù)量和比例變化很大。玉米苗期植株小，生長(zhǎng)慢，對(duì)養(yǎng)分吸收的數(shù)量少，速度慢。拔節(jié)、孕穗到抽穗開花期，是玉米營養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)同時(shí) 并進(jìn)的階段，生長(zhǎng)速度快，吸收養(yǎng)分的數(shù)量也多，是吸肥的 關(guān)鍵時(shí)期。開花授粉以后，吸收數(shù)量雖多，但吸收速度逐漸 減慢。春玉米和夏玉米吸肥情況不同，春玉米苗期吸氮占總 吸收量的2.1%，中期（拔節(jié)至抽穗開花）占51.2%，后期占46.7%。而夏玉米苗期吸氮占

6、 9.7%，中期占78.4%，后期占 10.5%。玉米吸收磷素，從占干物重的百分比來看，各生育 期比較平穩(wěn)，而累積吸收量則逐漸上升。春玉米吸磷量，苗期占1.1%，中期占63.9%，后期占35.0%，夏玉米苗期吸磷量占10.5%，中期占80.0%，后期占9.5%。玉米吸收鉀素，春、夏玉米均以苗期占干物重的百分比最高，以后隨植株生 長(zhǎng)逐漸下降，其累進(jìn)吸鉀量，均在拔節(jié)后迅速上升，至開花 期已達(dá)頂峰，以后吸收很少。從播種到新種子成熟所經(jīng)歷的 天數(shù)，稱為生育期，生育期的長(zhǎng)短因品種、播種期及光照、 溫度等環(huán)境條件而異，一般在100天左右。品種葉片數(shù)多，播種期早，日照較長(zhǎng)或溫度較低時(shí)， 其生育期均較長(zhǎng)；反之

7、， 則較短。而生育時(shí)期通常是指某一新器官的出現(xiàn)使植株形態(tài) 發(fā)生特征性變化的時(shí)期。綜合來說，玉米植株高大，對(duì)養(yǎng)分需求較多，其一生所 吸收的養(yǎng)分因種植方式、產(chǎn)量高低和土壤肥力水平高低而 異。一般每生產(chǎn)100kg籽粒需要氮（N） 1.53.4kg、磷（P2O5） 1.15 1.60kg、鉀（K2O） 3 4kg;氮：磷：鉀約為 2 : 1 : 2。（3）大豆生長(zhǎng)需肥量分析不同的生長(zhǎng)發(fā)育階段，大豆需肥的數(shù)量不同。一般講， 苗期是由種子營養(yǎng)轉(zhuǎn)為靠自身根系吸收營養(yǎng)時(shí)期，此時(shí)植株 小，生長(zhǎng)量少，對(duì)養(yǎng)分的需求量少，但此期為促進(jìn)根系生長(zhǎng) 及根瘤的形成，應(yīng)供應(yīng)充足的磷素，并施入少量氮肥。一般 在形成第一夏葉以前，

8、根瘤菌從根毛侵入根部而迅速繁殖， 根部受到刺激形成根瘤，通過根部疏導(dǎo)組織，作物將糖類運(yùn) 送給根瘤菌，根瘤菌將其固定的硝態(tài)氮供給大豆，隨著大豆 的生長(zhǎng)、根瘤增大、數(shù)量增多，根瘤菌固氮能力逐漸增強(qiáng)， 供給大豆氮素能力增多。開花結(jié)莢期為大豆?fàn)I養(yǎng)與生殖生長(zhǎng) 最旺盛的時(shí)期，大豆對(duì)養(yǎng)分的吸收達(dá)到高峰，充足養(yǎng)分供應(yīng) 可提高單株結(jié)莢率，明顯提高大豆產(chǎn)量。鼓粒期以后，根系 對(duì)養(yǎng)分的吸收能力降低，吸收量明顯減少。大豆是需肥較多的作物，因?yàn)樾纬傻鞍踪|(zhì)和脂肪等營養(yǎng) 物質(zhì)需要大量的營養(yǎng)元素，尤其是氮、磷、鉀。一般認(rèn)為， 每生產(chǎn)100kg大豆，需吸收氮（N） 4.36.2kg，磷（P2O5） 1 1.8kg,鉀（K2O）

9、 1.34.0kg。（4）花生生長(zhǎng)需肥量分析花生對(duì)氮、磷、鉀三要素的吸收量是兩頭少、中間多。苗期由于生長(zhǎng)緩慢，吸收養(yǎng)分少，氮、磷、鉀的吸收量?jī)H占 全生育期吸收總量的 5%左右；開花期是花生植株迅速生長(zhǎng) 時(shí)期，此期大量開花扎錐，對(duì)養(yǎng)分需求量多，早熟品種對(duì)氮、 磷、鉀的吸收量達(dá)到最大，占吸收總量的一半以上，晚熟品 種開花期對(duì)鉀的吸收量接近一半，對(duì)氮、磷的吸收結(jié)莢期達(dá) 到最高，占一半以上；成熟期根系吸收能力減弱，對(duì)養(yǎng)分的 吸收減少。例如，鉀的吸收高峰出現(xiàn)在播種后45d左右的花針期，進(jìn)入結(jié)莢期以后鉀不再積累，莖、葉中鉀積累開始大 幅度下降，而再分配至生殖體?；ㄉ鷮?duì)石灰及石膏中的鈣較 敏感，因此，它對(duì)鉀

10、的反應(yīng)，會(huì)因缺鈣而受到限制?；ㄉc大豆一樣，根部生根瘤，能固定空氣中的氮素，全生育期僅需從土壤中吸收氮素總量的1/3，即可滿足花生的需求，其他養(yǎng)分要靠從土壤中吸收。由于花生有地上開花，地下結(jié)莢的特性，花生不僅根系吸收肥料，果錐、幼果均能 吸收肥料。花生仁中含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，要形成這些物質(zhì)，需要大量的養(yǎng)分。據(jù)研究表明，每生產(chǎn)100kg花生莢果需要氮（N）6.8kg，磷（P2O5） 1.3kg，鉀（K2O） 3.8kg，需氮最 多，鉀次之，磷最少。此外，花生還需要較多的鈣，花生屬 于喜鈣的豆科作物，鈣元素能促進(jìn)花生體內(nèi)蛋白質(zhì)和酰胺的 合成，減少空秕率，增加莢果飽滿度。缺鈣根條細(xì)弱，單仁 果、

11、秕果和空果明顯增多。（5）薯類生長(zhǎng)需肥量分析薯類作物又稱根莖類作物，主要包括甘薯、馬鈴薯、山藥、芋類等。這類作物的產(chǎn)品器官是塊根和塊莖，生長(zhǎng)在土 壤中。薯類作物一生分為生長(zhǎng)前期和塊根（莖）膨大期。其在生長(zhǎng)的前期對(duì)養(yǎng)分的需求較少，但十分敏感，缺肥會(huì)嚴(yán)重影 響莖葉的生長(zhǎng)和根系發(fā)育，從而影響塊根（塊莖）的形成。塊根（莖）膨大期是地上、地下生長(zhǎng)最旺盛的時(shí)期，需肥最多， 也是施肥的關(guān)鍵時(shí)期。甘薯根系強(qiáng)大，吸肥力強(qiáng)，每形成 100kg薯塊需吸收氮（N）0.4 0.5kg,磷（P2O5）0.1 0.2kg ,鉀（K2O）0.5 0.6kg。三 要素中甘薯需鉀最多，氮次之，磷最少。甘薯生長(zhǎng)發(fā)育階段 不同，植株

12、體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)分配也不同。從發(fā)根緩苗到分枝結(jié) 薯期，植株所生產(chǎn)的干物質(zhì)分配給莖葉，約占90%，從分枝結(jié)薯開始約占60%70%,莖葉生長(zhǎng)盛期及以后，植株所生產(chǎn)干物質(zhì)主要分配給地下。分配給莖葉的干物質(zhì)僅占10%,膨大后期則全部分配給地下部。馬鈴薯整個(gè)生育期間，因生育階段不同，其所需營養(yǎng)物 質(zhì)的種類和數(shù)量也不同。幼苗期吸肥量很少，發(fā)棵期吸肥量 迅速增加，到結(jié)薯初期達(dá)到最高峰，而后吸肥量急劇下降。 各生育期吸收氮（N）、磷（P2O5）、鉀（K2O）三要素，按占 總吸肥量的百分?jǐn)?shù)計(jì)算，發(fā)芽到出苗期分別為 6%、8%和9% , 發(fā)棵期分別為 38%、34%和36%，結(jié)薯期為56%、58%和55%。 三要素中

13、馬鈴薯對(duì)鉀的吸收量最多，其次是氮，磷最少。試 驗(yàn)表明，每生產(chǎn)1000kg塊莖，需吸收氮（N ）45kg、磷（P2O5） 13kg、鉀（K2O） 1213kg ,氮、磷、鉀比例為 2.5 : 1 : 5.3。馬鈴薯對(duì)氮、磷、鉀肥的需要量隨莖葉和塊莖的不斷增 長(zhǎng)而增加。在塊莖形成盛期需肥量約占總需肥量的60%，生長(zhǎng)初期與末期約各需總需肥量的20%。臺(tái)山市各鎮(zhèn)生態(tài)林地消納畜禽廢棄物臺(tái)山市速生桉廣布，流域內(nèi)的山頭上隨處可見遍山的速 生桉，其種植面積較廣?？紤]到其對(duì)水質(zhì)、生態(tài)環(huán)境、水土 保持等的破壞和影響，用其他類型經(jīng)濟(jì)林木替代速生桉是非 常必要的，而且是迫在眉睫的。為此政府部門成立專項(xiàng)資金， 對(duì)其進(jìn)行引導(dǎo)和補(bǔ)貼，禁止再植速生桉，逐漸減少速生桉種 植面積。目前利用畜禽廢棄物對(duì)生態(tài)林地進(jìn)行生產(chǎn)是畜禽廢 棄物的一種新型的利用途徑，既解決了生態(tài)林地用肥問題， 又提供了一種解決畜禽養(yǎng)殖廢棄物的方法。7.2畜禽養(yǎng)殖生態(tài)養(yǎng)殖模式推薦（1）豬-魚”共養(yǎng)模式臺(tái)山市廣泛存在 豬-魚”共養(yǎng)模式，在該模式下，每個(gè)養(yǎng) 殖戶都配套養(yǎng)殖一定面積的池塘，池塘放養(yǎng)鰱魚、鳙魚、羅 非魚、塘鲺等，大多情形下每100頭豬配