高血壓高血脂患者飲食八原則

1、高血壓飲食原則高血壓飲食原則1.定時定量，少食多餐定時定量，少食多餐 吃飯不宜過飽，飯后適當吃飯不宜過飽，飯后適當活動。高血壓多發(fā)生于老年人活動。高血壓多發(fā)生于老年人和肥胖者，吃飯七成飽可以減和肥胖者，吃飯七成飽可以減輕胃腸的負擔，使體重保持在輕胃腸的負擔，使體重保持在理想范圍以內(nèi)。這對控制人的理想范圍以內(nèi)。這對控制人的血壓和血脂的升高很有好處血壓和血脂的升高很有好處。2.適當攝入低適當攝入低脂肪脂肪、優(yōu)質(zhì)、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物蛋白質(zhì)食物 每日脂肪的攝入不超過每日脂肪的攝入不超過50克，克，在限量范圍內(nèi)選擇富含不飽在限量范圍內(nèi)選擇富含不飽和脂肪酸的油脂和肉類，它和脂肪酸的油脂和肉類，它們可能會減少們

2、可能會減少動脈硬化動脈硬化的發(fā)的發(fā)生，對增加微血管彈性、預(yù)生，對增加微血管彈性、預(yù)防血管破裂、防止高血壓并防血管破裂、防止高血壓并發(fā)癥的發(fā)生有一定作用。發(fā)癥的發(fā)生有一定作用。 每周進食每周進食23次魚類、雞類次魚類、雞類蛋白質(zhì)，可改善血管彈性和蛋白質(zhì)，可改善血管彈性和通透性，增加通透性，增加尿鈉尿鈉的排出而的排出而起到降壓作用。起到降壓作用。 此酸奶、海魚類等，對于降此酸奶、海魚類等，對于降壓也有一定作用壓也有一定作用。3.限制含膽固醇高的食物限制含膽固醇高的食物 如動物內(nèi)臟、肥肉、魚子、如動物內(nèi)臟、肥肉、魚子、蛋黃、烏賊魚等。如果長期蛋黃、烏賊魚等。如果長期進食高膽固醇的食物，可能進食高膽固

3、醇的食物，可能導(dǎo)致高脂血癥，使動脈內(nèi)脂導(dǎo)致高脂血癥，使動脈內(nèi)脂肪沉積，加重高血壓的發(fā)展肪沉積，加重高血壓的發(fā)展。4.提倡吃谷薯類食物提倡吃谷薯類食物 如淀粉、面粉、米、紅薯等。如淀粉、面粉、米、紅薯等。特別是玉米面、燕麥、蕎麥、特別是玉米面、燕麥、蕎麥、小米等含膳食纖維較多的食小米等含膳食纖維較多的食物等促進胃腸道蠕動，有利物等促進胃腸道蠕動，有利于膽固醇的排除。于膽固醇的排除。 少進食含單糖和雙糖類食物，少進食含單糖和雙糖類食物，如蔗糖、果糖等，以防止血如蔗糖、果糖等，以防止血脂增高。脂增高。 5.多吃綠色蔬菜和新鮮水多吃綠色蔬菜和新鮮水果果 綠色蔬菜和新鮮水果富含綠色蔬菜和新鮮水果富含維維

4、生素生素C、胡蘿卜素及膳食纖、胡蘿卜素及膳食纖維等，有利于改善心肌功能維等，有利于改善心肌功能和和血液血液循環(huán)循環(huán); 另外還可促進膽固醇的排出，另外還可促進膽固醇的排出，防止高血壓。防止高血壓。6.多選用含鈣高的食物多選用含鈣高的食物 許多科研結(jié)果表明，高鈣飲許多科研結(jié)果表明，高鈣飲食是防治高血壓的有效措施食是防治高血壓的有效措施之一。鈣具有強大的之一。鈣具有強大的“除鈉除鈉”作用，從而使血壓維持穩(wěn)定。作用，從而使血壓維持穩(wěn)定。所以，解決高血壓的關(guān)鍵不所以，解決高血壓的關(guān)鍵不是限鈉、限鎂或其他礦物質(zhì)，是限鈉、限鎂或其他礦物質(zhì)，而是補鈣。而是補鈣。 因此，健康人群或高血壓患者，因此，健康人群或高

5、血壓患者，都應(yīng)多吃些含鈣豐富的食物，都應(yīng)多吃些含鈣豐富的食物，如豆類、魚蝦、芝麻等可有效如豆類、魚蝦、芝麻等可有效地防治高血壓病。地防治高血壓病。 而奶制品、豆制品、海而奶制品、豆制品、海產(chǎn)品、綠色蔬菜等，對于血管產(chǎn)品、綠色蔬菜等，對于血管有保護作用，并有一定的降壓有保護作用，并有一定的降壓功效。功效。7.忌食用興奮神經(jīng)系統(tǒng)的忌食用興奮神經(jīng)系統(tǒng)的食物食物 此類食物如酒、濃茶、咖啡此類食物如酒、濃茶、咖啡及濃肉湯等，可能加重內(nèi)臟及濃肉湯等，可能加重內(nèi)臟的負擔，對高血壓不利。的負擔，對高血壓不利。8.飲食要清淡，不宜太咸飲食要清淡，不宜太咸 這一點高血壓患者應(yīng)該這一點高血壓患者應(yīng)該高度高度重視重視

6、。大量的科學(xué)調(diào)查表明，。大量的科學(xué)調(diào)查表明，“吃得咸吃得咸”或或“口重口重”是導(dǎo)是導(dǎo)致高血壓的重要因素。食鹽致高血壓的重要因素。食鹽攝入越多，高血壓發(fā)病率就攝入越多，高血壓發(fā)病率就越高。越高。心臟病飲食原則心臟病飲食原則 心臟病必吃食物心臟病必吃食物：西蘭花、西蘭花、芹菜、黃豆、獼猴桃芹菜、黃豆、獼猴桃 心臟病禁吃食物心臟病禁吃食物：冷飲、肥冷飲、肥肉、烤肉、腌菜、酒肉、烤肉、腌菜、酒 1、油脂食物，進而遠之。、油脂食物，進而遠之。凡凡是動物具有殼的、腳愈多只是動物具有殼的、腳愈多只的，都不宜攝取，如蚌殼類、的，都不宜攝取，如蚌殼類、花枝、螃蟹、蝦等?；ㄖΑⅢπ?、蝦等。 2、常喝蘋果汁會降低心

7、臟病、常喝蘋果汁會降低心臟病的患病率。的患病率。這是因為蘋果汁這是因為蘋果汁中的抗氧化劑有利于心臟的中的抗氧化劑有利于心臟的健康運轉(zhuǎn)。健康運轉(zhuǎn)。 3、少食，限制進食的數(shù)量和、少食，限制進食的數(shù)量和種類。種類。少食用高脂肪和高膽固醇食少食用高脂肪和高膽固醇食物，如油類、肥肉類食品以及動物內(nèi)物，如油類、肥肉類食品以及動物內(nèi)臟。臟。 4、 多補充膳食纖維素。多補充膳食纖維素。蔬菜蔬菜中，以竹筍、梅干菜、芹菜、韭菜為中，以竹筍、梅干菜、芹菜、韭菜為代表、糧食作物中以黃豆、燕麥含量代表、糧食作物中以黃豆、燕麥含量較多。多補充微量元素，硒能保護心較多。多補充微量元素，硒能保護心臟，防止病毒感染，是心臟的守

8、護神臟，防止病毒感染，是心臟的守護神 5、 在對心臟有益的食物中，在對心臟有益的食物中，核桃排在首位核桃排在首位。 對心臟有益的食物有對心臟有益的食物有:全麥、燕麥、糙米、全麥、燕麥、糙米、扁豆、洋蔥、蒜頭、菇、茄子扁豆、洋蔥、蒜頭、菇、茄子 。 心臟病患者心臟病患者,不宜吃含水量較多的西瓜等不宜吃含水量較多的西瓜等,以以免增加心臟負擔。宜吃西瓜、柿子、芒果、免增加心臟負擔。宜吃西瓜、柿子、芒果、木瓜、桃子、香蕉、哈密瓜、草莓、奇異木瓜、桃子、香蕉、哈密瓜、草莓、奇異果、檸檬、石榴、桔子。這些水果都含有果、檸檬、石榴、桔子。這些水果都含有豐富的鉀，而鉀能防止體內(nèi)鈉的積蓄，從豐富的鉀，而鉀能防止體內(nèi)鈉的積蓄，從而可以預(yù)防高血壓等疾病。而可以預(yù)防高血壓等疾病。人有了知識，就會具備各種分析能力，明辨是非的能力。所以我們要勤懇讀書，廣泛