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1、1. 喝水不是有效獲取礦物質(zhì)的主要方式水中的礦物質(zhì)是“無(wú)機(jī)”的礦物質(zhì),日常飲食的礦物質(zhì)是“有機(jī)”的礦物質(zhì),許多業(yè)者夸大水中的礦物質(zhì)對(duì)人體有“健康”,誤導(dǎo)消費(fèi)者以為飲水的目的在補(bǔ)充礦物質(zhì)。2.以訛傳訛的軟骨水飲水的目的在補(bǔ)充水份,許多不肖的凈水業(yè)者,為了夸大本身“加料”的凈水器,誤導(dǎo)民眾純凈的RO逆滲透所過(guò)濾的水是軟骨水,誤導(dǎo)消費(fèi)者以為飲水的目的在補(bǔ)充礦物質(zhì)。喝RO就是軟骨水,這是非常錯(cuò)誤的說(shuō)法。在先進(jìn)的歐美國(guó)家的家庭中,大家只飲用RO逆滲透所過(guò)濾的純凈水。3.“純凈。才是健康”“喝最干凈的水”是歐美家庭是最基本的飲水健康概念,而礦物質(zhì)應(yīng)該從日常生活飲食著手,不應(yīng)該從水中獲得,在環(huán)境惡化比歐美國(guó)
2、家還嚴(yán)重的中國(guó),重金屬長(zhǎng)期在身體內(nèi)累積而不自知,只有RO逆滲透才是日常飲水的最佳保障。4.我們無(wú)法掌握環(huán)境的污染,純凈的水是健康唯一的選擇中國(guó)水污染的新聞事件層出不窮,我們無(wú)法掌握環(huán)境的污染對(duì)水的影響,唯有過(guò)濾孔徑極細(xì)微的RO逆滲透,才能9597%有效去除水中重金屬、化學(xué)污染、細(xì)菌等物質(zhì)。也因?yàn)槿绱?,歐美等先進(jìn)國(guó)家家庭只相信RO逆滲透所過(guò)濾的水才是健康的水。社會(huì)大眾對(duì)水的需求,最迫切的希望,就是要有安全、可口的飲用水。除了選擇方便的自來(lái)水外,恨不得能親自買水、凈水,甚至添加各式“保證”“傳說(shuō)”有益物質(zhì),以得到自認(rèn)的好水。事實(shí)上,水的品質(zhì)并不是這么容易自己控管的,水中雜質(zhì)的來(lái)源廣泛,造成影響水質(zhì)
3、的因素,可從下列四點(diǎn)說(shuō)明:(一) 水源污染:如高濁度、微生物、有害重金屬及農(nóng)藥等有機(jī)物。(二)水處理添加藥劑:包括維持水質(zhì)或管線殺菌/消毒作用之殘余氯,或是去除原水濁度所使用的混凝劑可能殘存在水中,以及上述添加藥劑中可能存在的不純(有害)物質(zhì)。(三) 消毒副產(chǎn)物:為了去除原水中造成健康危害的微生物而加入消毒劑(氯)時(shí),水中天然有機(jī)物可能與氯產(chǎn)生反應(yīng),生成三鹵甲烷或其他消毒副產(chǎn)物,這類副產(chǎn)物可能引起人體健康的危害。(四) 飲用水設(shè)備引起的污染:包括設(shè)備中可能溶離出有害物質(zhì),以及設(shè)備功能不妥當(dāng)造成的不良水質(zhì)。一般民眾實(shí)難自行從水源水質(zhì)、處理設(shè)備功能、一直到飲水水質(zhì)檢驗(yàn),都做到面面關(guān)心。干凈的水,才
4、是飲水的主要目的,應(yīng)注意,水的品質(zhì)必須能適應(yīng)每位消費(fèi)者,避免選擇有“特殊性質(zhì)”的水質(zhì)做為日常飲水。中國(guó)的水質(zhì)是硬水。即是水中含有豐富的礦物質(zhì)如鈣與鎂等物質(zhì),礦物質(zhì)愈高硬度則愈高,但水中的礦物質(zhì)乃為“無(wú)機(jī)礦物質(zhì)”,人體所需的為“有機(jī)礦物質(zhì)”。美國(guó)醫(yī)學(xué)月刊(AMERICAN MEDICAL JOURNAL)指出:人體所需要的礦物質(zhì)是從食物而來(lái),并非來(lái)自飲水。而有益人體之有機(jī)礦物質(zhì)在自來(lái)水中僅占其所含全部礦物質(zhì)的百分之一。只有植物在生長(zhǎng)時(shí)才能從土壤中吸收無(wú)機(jī)物礦物質(zhì)并利用它。來(lái)自植物的有機(jī)化合物(有機(jī)礦物質(zhì))才能被人體及動(dòng)物利用。沒(méi)有人能從無(wú)機(jī)礦物質(zhì)來(lái)攝取營(yíng)養(yǎng),也無(wú)人能有效運(yùn)用無(wú)機(jī)礦物質(zhì)于體內(nèi)。從適
5、當(dāng)之食物中攝取有益礦物質(zhì)才能被人體吸收及利用,也才能避免從不良品質(zhì)之水中吸收不純和不良礦物質(zhì)之危險(xiǎn)。所以正確的飲食觀念及食物的均衡攝取,才是人體確切補(bǔ)充礦物質(zhì)最佳的管道。RO所產(chǎn)生的水可分成“可飲用”與“不可飲用”水,不可飲用的水即俗稱的廢水。實(shí)際上,RO機(jī)所排放出來(lái)是干凈且無(wú)氯的水。經(jīng)過(guò)雜質(zhì)、除氯等三道濾心的過(guò)濾后干凈之水,可以用來(lái)清洗物品、拖地等,相當(dāng)節(jié)省、環(huán)保。電解水機(jī)上市銷售已有一段時(shí)間,許多業(yè)者強(qiáng)調(diào)俱有醫(yī)療效果。而凡事講求科學(xué)佐證的歐美等先進(jìn)國(guó)家家庭鮮少聽(tīng)說(shuō)使用電解水機(jī),歐美國(guó)家庭只相信“純凈。才是健康”,中國(guó)水質(zhì)污染新聞事件層出不窮,管線老舊問(wèn)題一直存在,而電解水機(jī)與一般濾心無(wú)法去
6、除水中重金屬,在選擇的同時(shí)需要多方評(píng)估。TDS,Total-Dissolved-Solids的縮寫(xiě),即“總?cè)芙夤腆w量”。通常用來(lái)測(cè)試水中懸浮或溶解于水中可導(dǎo)電的物質(zhì)濃度,單位以ppm來(lái)表示。ppm的數(shù)值無(wú)法代表水質(zhì)的好處,水中礦物愈高,TDS值則愈高。歐美家庭常用TDS來(lái)判斷水質(zhì)的純凈,故多選擇RO逆滲透為家中日常飲水首選凈水器。PPM(part per million)意即百萬(wàn)分之一,水中的固體總含量單位。如1ppm即一百萬(wàn)千克的溶液中含有1千克溶質(zhì)。ppm數(shù)值無(wú)法測(cè)試水質(zhì)好與壞,但可以告訴我們,水質(zhì)是否純凈,可有效去除水中各種細(xì)菌和重金屬,歐美家庭常用來(lái)當(dāng)飲用的標(biāo)準(zhǔn)。故歐美先進(jìn)國(guó)家家庭只飲
7、用RO機(jī)所過(guò)濾的水。今日,重金屬這個(gè)名詞不管是金屬或非金屬元素,只要是會(huì)累積在土壤中而且能夠造成污染及毒害的元素都可以算是重金屬,目前常被討論的有銅、鋅、鉛、鎘、鎳、鉻、汞、砷等,可見(jiàn)重金屬包含的范圍已經(jīng)變得很廣泛了。不干凈的水對(duì)人體的影響是長(zhǎng)期而且嚴(yán)重的,故歐美國(guó)家家庭只愿意飲用“純凈”的水。RO逆滲透是歐美先進(jìn)國(guó)家經(jīng)過(guò)科學(xué)認(rèn)證最能去除重金屬的凈水器,確保百分百健康的飲水。優(yōu)質(zhì)的逆滲透過(guò)濾孔徑極為細(xì)微,對(duì)于離子的去除率可達(dá)9597%,水中的細(xì)菌、病毒、或是難處理的重金屬離子汞、鎘、砷、鉛及化學(xué)污染物質(zhì)都可達(dá)到95 97%以上或完全去除。這也是為什么歐美家庭只飲用RO所過(guò)濾的飲用水,RO膜是過(guò)
8、濾的核心,市面上有許多黑心濾心利用便宜的價(jià)格利誘誤導(dǎo)消費(fèi)者購(gòu)買,消費(fèi)者必需注意“一分成本一分價(jià)格”道理,所以只要選擇品質(zhì)一流的商品,并定期更換濾心及注意逆滲透膜的去除率即可安心飲用。以離子交換樹(shù)脂凈水,來(lái)除去水中礦物質(zhì)及污染的原理,已常被廣泛運(yùn)用,其中以鈉型離子交換樹(shù)脂較常見(jiàn)。由于樹(shù)脂或離子含有永遠(yuǎn)不溶的陽(yáng)離子,可以取代納離子來(lái)保持電中性。當(dāng)水流過(guò)交換床時(shí),樹(shù)脂內(nèi)的物質(zhì)和水中的礦物質(zhì)會(huì)產(chǎn)生數(shù)十億次的交換,鈣、鎂、鋁等金屬陽(yáng)離子會(huì)被吸附在樹(shù)脂上而釋出鈉離子。經(jīng)過(guò)濾后水中鈣鎂等物質(zhì)含量會(huì)變少,而成為軟水,口感較好。不過(guò)值得特別一提的是,如果交換樹(shù)脂自行以鹽巴再生還原沒(méi)有清洗干凈的話,會(huì)釋出鈉,因此
9、水中鈉含量會(huì)提高,因此使用此類交換法時(shí),應(yīng)審慎評(píng)估后再使用。最好以原廠符合食品級(jí)標(biāo)準(zhǔn)之產(chǎn)品為宜。陶瓷濾心是以矽藻土低溫?zé)Y(jié)而成,陶瓷濾芯常用于過(guò)濾泥沙粗顆粒雜質(zhì),陶瓷表面孔徑較小,表面積不大,容易發(fā)生堵塞,需經(jīng)常刷洗,使用上相當(dāng)不便,亦需要非常小心。隨著刷洗次數(shù)的增加,表面孔徑變大,無(wú)法過(guò)濾細(xì)菌且陶瓷內(nèi)部中空部份是最會(huì)長(zhǎng)霉菌的地方,一般新陶瓷濾心,因常態(tài)性浸泡水中,約二個(gè)星期左右,其中孔部份就開(kāi)始大量繁殖細(xì)菌。因此、除菌效果遠(yuǎn)不及中空絲膜。若要生飲,最好一星期取下一次以熱水加溫煮開(kāi)殺菌較為安全。但必須注意其安裝之?dāng)[放順序,不然會(huì)適得其反。由鎘所造成的病癥,亦是電鍍、化工、金屬工業(yè)廢水污染所造成
10、,患者全身關(guān)節(jié)無(wú)故疼痛,在日本首先發(fā)現(xiàn)此癥狀,經(jīng)過(guò)十三年才證實(shí)禍?zhǔn)资擎k,也與水污染有關(guān),是一種慢性疾病。是深水井中含有螢光物質(zhì)或砷元素所造成;由于肢體末端血液循環(huán)障礙,而致氧氣和營(yíng)養(yǎng)素的運(yùn)輸不能傳達(dá),產(chǎn)生麻木、疼痛、冷感、蒼白的現(xiàn)象,如果病情惡化,患部可能潰爛,甚至壞死?;颊甙Y狀是便秘、食欲不振、貧血、腹痛、肌肉麻痹與神經(jīng)方面的癥狀,在人體內(nèi)有慢慢累積作用,與水中含的重金屬污染也有關(guān)聯(lián),是一種慢性中毒疾病。市面上常見(jiàn)PP纖維棉濾心可分為5micron與1micron(微米)孔徑,能將水中較粗之雜質(zhì)如鐵、砂石、微生物、膠狀物、淤泥等去除。又稱超濾膜,只有0.10.01微米的超微細(xì)濾孔,因?yàn)榭讖奖燃?xì)菌小,故可以去除水中大腸菌、痢疾菌、沙門式菌、霍亂菌、結(jié)核菌等細(xì)菌鎮(zhèn)。中空絲膜無(wú)法去除水中臭味、氯氣、農(nóng)藥及重金屬,必需搭配其它濾心作為輔助。由于中空絲膜孔洞細(xì)密,水質(zhì)太差、濁度高之地區(qū)不適合使用,容易造成阻塞??捎行コ新葰狻愇?、但無(wú)法去除細(xì)菌、重金屬等物質(zhì)。過(guò)去中國(guó)曾出現(xiàn)黑心活性碳濾心
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